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文檔簡(jiǎn)介
面包發(fā)霉了觀察發(fā)霉的面包●直接觀察原來(lái)面包上長(zhǎng)了許多霉菌。孢子囊菌絲顯微鏡下的霉菌(2)、用放大鏡和顯微鏡觀察霉菌菌絲孢子囊我們還在什么物品上看到過(guò)霉菌?那一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快?準(zhǔn)備兩塊烘干的面包,(用牙簽在每塊面包上放一些霉菌),讓第一塊面包保持干燥,在第二塊面包上滴10滴水,分別裝在兩個(gè)塑料袋內(nèi),用線扎緊袋口放在桌上。改變的條件:干燥和濕潤(rùn)干燥環(huán)境內(nèi)濕潤(rùn)環(huán)境內(nèi)那一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快?準(zhǔn)備兩塊烘干的面包,(用牙簽在每塊面包上放一些霉菌),都滴10滴水,分別裝在兩個(gè)塑料袋內(nèi),用線扎緊袋口放在桌上讓第一塊面包放進(jìn)冷藏室,將第二塊面包放在溫暖的室溫中。改變的條件:低溫和高溫低溫環(huán)境內(nèi)溫暖環(huán)境內(nèi)討論:
面包等食物放久了有的要長(zhǎng)霉菌,霉菌生長(zhǎng)需要濕潤(rùn)、溫暖的環(huán)境,也需要獲取營(yíng)養(yǎng)。
考考你判斷題1、食物在保存的過(guò)程中也會(huì)發(fā)生變化。()2、食物在霉變過(guò)程中產(chǎn)生的霉菌含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。()3、已經(jīng)發(fā)霉的食物,扔掉可惜,洗一洗就可以吃了。()4、我們把第一塊面包放在干燥、常溫的地方,把第二塊面包放在潮濕常溫的地方,是為了研究水分對(duì)霉菌生長(zhǎng)速度的影響。()填空:面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L(zhǎng)了一種生物——(),與其他生物一樣,它的生長(zhǎng)需要獲?。ǎ┖瓦m宜的()。因?yàn)槊棺冞^(guò)程中產(chǎn)生的()含有對(duì)人體有害的物質(zhì),所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對(duì)()食用的。其他有哪些物體會(huì)發(fā)霉:
蘋果、桔子、香蕉、米飯、蛋糕、皮衣等等
想研究光會(huì)不會(huì)影響霉菌的生長(zhǎng),但他不知道該不怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn),請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?
在兩塊烘干的面包中各滴加10滴水,一塊放入透明
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