學(xué)生家長陪餐制度及營養(yǎng)餐家長陪餐記錄表_第1頁
學(xué)生家長陪餐制度及營養(yǎng)餐家長陪餐記錄表_第2頁
學(xué)生家長陪餐制度及營養(yǎng)餐家長陪餐記錄表_第3頁
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文檔簡介

營養(yǎng)餐家長陪餐制度據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定家長陪餐制度。一、陪餐家長應(yīng)按照學(xué)校安排，及時(shí)到校食堂，隨同學(xué)生一起就餐。二、負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。三、陪餐人員對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正：食堂衛(wèi)生環(huán)境較差的；食堂防蠅、防塵、防鼠設(shè)施不足的；合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；飯菜口味過淡、過咸或飯菜加工距開始用餐時(shí)間過長的；其他應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。四、陪餐人對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止，并敦促食堂管理人員及時(shí)采取相應(yīng)措施：所配送的飯菜未采取防蠅措施，學(xué)生食用前受到蚊蠅嚴(yán)重污染的；食堂制作涼拌菜或提供冷飲的；上餐剩飯菜未經(jīng)冷藏保管，下餐繼續(xù)加工食用的；冷凍食品未達(dá)到中心加工溫度的；飯菜有發(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；飯菜有明顯的口味異常；飯菜質(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；其他危害學(xué)生食品安全衛(wèi)生的情況。五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校報(bào)告，并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。六、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時(shí)向?qū)W校報(bào)告，由學(xué)校在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。七、陪餐家長要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記，并按規(guī)定填寫《學(xué)生家長陪餐記錄表》。20不得將食品帶出餐廳。九、未經(jīng)學(xué)校安排，無關(guān)人員不得進(jìn)入學(xué)生就餐地點(diǎn)。營養(yǎng)午餐家長陪餐記錄表日 期 飯菜質(zhì)量生

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