2022立秋節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及禁忌

2022立秋節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及禁忌立秋節(jié)氣會吃哪些傳統(tǒng)食物1、吃西瓜在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋?！币灿杏忧锾斓絹碇?。2、食秋桃立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。3、餃子立秋當(dāng)然要“搶秋膘”包餃子。餃子是一種非常受人歡迎的食物，立秋吃餃子叫做“搶秋膘”，你搶我一個餃子，我搶你一個餃子，人們認(rèn)為這樣可以使自己的身體健壯。4、食小赤豆從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾。民間則有在立秋時占卜天氣涼熱的風(fēng)俗。東漢崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷颼颼;夜立秋，熱到頭?！?、貼秋膘民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因?yàn)槿说较奶?，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。6、吃“渣”山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。7、吃“福圓”立秋時節(jié)是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。8、吃茄子民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下。9、吃清涼糕在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。立秋有什么禁忌1.擇吉日祭祖在古時候，立秋是一個重要的節(jié)氣，象征著秋收季節(jié)的到來。所以民間都會挑選黃道吉日祭拜，感謝上蒼和祖先的庇佑，并舉行嘗新儀式，以慶祝五谷豐登。古人認(rèn)為，上蒼庇佑，才能風(fēng)調(diào)雨順;春耕秋收，不能忘記祖先。所以每到重要節(jié)日，都要祭祀、感恩。2.貼秋膘進(jìn)補(bǔ)由于經(jīng)歷了“苦夏”的食欲不濟(jì)，人們往往都容易變得消瘦。所以立秋這天，在中國一些地區(qū)流行“貼秋膘”習(xí)俗。而且一進(jìn)立秋，胃口大開，就想吃點(diǎn)兒好的，補(bǔ)償夏天的損失。但是我們在進(jìn)補(bǔ)的時候，一定要注意不能暴飲暴食，攝入過量，更不能吃一些易上火的食物。3.立秋忌在田間走因?yàn)榱⑶锸乔锾斓牡谝粋€季節(jié)，也代表著收獲的季節(jié)，所以立秋節(jié)氣相關(guān)的禁忌都和秋收有關(guān)系。在云南地區(qū)有立秋當(dāng)天忌在田間行走的講究，而河南、江蘇、湖北一帶，立秋日忌雷、雨、風(fēng)天氣，都是認(rèn)為對秋后的收成不利的。4.立秋后忌寒食立秋當(dāng)天有啃秋瓜的習(xí)俗，也就是為了迎接秋天的到來，期盼天氣趕緊轉(zhuǎn)涼，用“啃秋”的方式來清除暑氣避免痢疾。因?yàn)榱⑶飼r節(jié)氣溫還是偏高，人體為了適應(yīng)天氣的變化，生陳代謝也發(fā)生了變化，因此要注意腸胃健康。而西瓜屬于比較寒性的水果，立秋之后我們就要盡量避免吃西瓜了。5.立秋當(dāng)天忌房事關(guān)于房事方面，古人是特別講究的，而古代就有立秋當(dāng)天忌房事一說法。這不僅對彼此的身體影響比較大，而且對男女雙方的運(yùn)勢都帶來不好。自然界有四季，生物界的生殖繁育同樣存在四季之分。動物通常在春夏季忙于性交和繁育，人秋后次數(shù)明顯減少，冬季一般不會交配，這是生物界本能的自然規(guī)律。因此，到了秋季，人們也應(yīng)該減少性生活的次數(shù)。這是因?yàn)榍镌锂?dāng)令，房事性交應(yīng)有所收斂，以養(yǎng)神氣。據(jù)說，摸到南瓜生男娃，摸到扁豆生女娃。而非婚育的小孩，如果摸到蔥會聰明，摸到辣椒不害眼病。立秋養(yǎng)生注意事項(xiàng)1.秋季衣著要寒溫適宜立秋之后，晝夜之間的溫差較大，傳統(tǒng)上有“春捂秋凍”的說法，“秋凍”就是說秋季氣溫漸漸涼爽，不要過早過多地增加衣服。初秋時節(jié)，暑熱尚未退盡，過多過早地增加衣服，一旦氣溫回升，出汗著風(fēng)，很容易傷風(fēng)感冒。而隨著氣溫的下降，適宜的冷空氣刺激，能促進(jìn)身體的物質(zhì)代謝，提高機(jī)體對低溫的適應(yīng)力。但是，“秋凍”的方法適合青壯年體質(zhì)較好的人群，而那些體弱者，或者老人兒童，還是應(yīng)該根據(jù)氣候變化及時增減衣服。特別是要注意，秋季不宜赤膊露體，以防寒涼之氣從肌膚侵襲人體，傷及陽氣。2.秋季鍛煉要保護(hù)陽氣早秋時節(jié)，秋高氣爽，空氣清新，是鍛煉身體的大好時機(jī)，適當(dāng)早起，到空氣新鮮的地方去散步，吐故納新，使肺氣不受燥邪的侵害。按農(nóng)歷來講，“立秋”是秋季的開始，到“霜降”為秋季終止，秋分后中國大部地區(qū)太陽輻射越來越少，而地面散失的熱量卻較多，氣溫降低的速度明顯加快。農(nóng)諺說：“白露秋分夜，一夜冷一夜”。就是說，這個季節(jié)一天內(nèi)溫差較大，夜間寒涼更加明顯，睡眠時適時增加衣被，防止秋季寒夜傷及陽氣。從中醫(yī)來講講，秋主收藏，秋天又是人體的精氣都處于收斂內(nèi)養(yǎng)的階段，所以運(yùn)動也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動量不宜過大，切勿大汗淋漓，以防出汗過多造成陽氣耗損。運(yùn)動宜選擇輕松平緩的項(xiàng)目，循序漸進(jìn)，當(dāng)周身微汗既可，以使精氣內(nèi)斂，不使陽氣外耗。3.秋季進(jìn)食以溫潤為宜秋季是豐收的季節(jié)，有很多種蔬菜水果上市，多吃一些新鮮的蔬菜、瓜果，即可順應(yīng)四時之氣，又可享受大自然賦予我們的美味，如百合，山藥，荸薺、栗子、核桃、花生、芝麻、蜂蜜、紅棗、蘋果、梨，柑橘等，另外，蓮藕、冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子及各種菇類，也很適合進(jìn)食。既可潤肺，又能調(diào)和脾胃。秋季天氣涼爽，人的食欲也會逐漸增加，所謂“貼秋膘”，是指食物在秋季容易消化吸收，食量增加，體重增加，這里要提醒大家，如果有減肥愿望的朋友，就要注意適當(dāng)節(jié)食了。4、當(dāng)心秋燥進(jìn)入秋季后，天氣漸涼，氣候干燥，秋燥顯得如此脆弱。中國醫(yī)藥，燥邪為六淫，為秋季的主氣，其干燥性能，體液消耗的。常見口干，鼻，咽喉痛澀，皮膚干燥，大便干結(jié)，煩躁等一系列癥狀，稱為中醫(yī)藥的“秋燥癥”。防干燥的秋季，以清燥養(yǎng)陰，潤肺生津?yàn)榛驹瓌t。立秋后基本上是溫燥，主要表現(xiàn)為發(fā)熱，陰虛，火旺。它可適當(dāng)多喝白開水，淡茶，牛奶等飲料和食品可以適當(dāng)選擇清燥潤肺，養(yǎng)陰生津的食物，如梨，甘蔗，荸薺，柿子，百合，銀耳等。5、脾和胃事實(shí)上，秋天，或高的溫度，空氣濕度的開始以及經(jīng)過很長的時間。然后，通過痛苦的苦夏，很多人往往很餓著肚子，這樣的天氣條件下，我們應(yīng)該著眼于脾胃清熱，利濕，健脾