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《嘗嘗我們的家鄉(xiāng)美食》地方課問(wèn)卷調(diào)查表《嘗嘗我們的家鄉(xiāng)美食》地方課問(wèn)卷調(diào)查表/NUMPAGES3《嘗嘗我們的家鄉(xiāng)美食》地方課問(wèn)卷調(diào)查表《嘗嘗我們的家鄉(xiāng)美食》地方課問(wèn)卷調(diào)查表《嘗嘗我們的家鄉(xiāng)美食》問(wèn)卷調(diào)查表你知道的黑龍江特色美食有哪些？大列巴、里道斯紅腸、干腸、叉燒肉、壇肉、鍋包肉、馬迭爾冰棍、酸菜、殺豬菜、木耳、蘑菇、江米條、野生藍(lán)莓、得莫利燉魚、松仁小肚、克東腐乳、黃米切糕、粘豆包、凍梨、干豆腐、東北拉皮、大馬哈魚、小雞燉蘑菇、老式酸奶、熘肉段、特色燒烤、東北大米。你能以角色扮演的方式介紹一個(gè)你最喜歡的家鄉(xiāng)美食嗎？我是地道的黑龍江農(nóng)家菜——?dú)⒇i菜，我主要由血腸、五花肉、酸菜、粉條等混合在一起，煮得爛爛的。我肉嫩湯鮮，肥而不膩，開(kāi)胃解饞。我是_秋林紅腸_,我主要由豬瘦肉、豬肥膘、淀粉、食鹽、大蒜等制作而成，我肉質(zhì)細(xì)密，蒜香濃郁、嚼勁十足，味道醇厚、鮮美。我是鍋包肉,我主要由豬里脊、淀粉、白糖、醋、鹽、、蔥、姜、蒜等制作而成，我色澤金黃、外焦里嫩，酸甜爽口，好吃無(wú)比。請(qǐng)你探究一下南北方美食的特點(diǎn)。南

方北

方從菜量來(lái)看菜量較少，講究碗盤四周留白菜碼實(shí)足，菜肴豐富實(shí)惠從飲食習(xí)慣來(lái)看以精致細(xì)微見(jiàn)長(zhǎng)，比較細(xì)膩、清淡以色艷味重取勝，擅長(zhǎng)就地取材，做法融各家所長(zhǎng)通過(guò)對(duì)

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