教育永和豆?jié){補(bǔ)給站品牌項(xiàng)目說(shuō)明書(shū)

[教育]永和豆?jié){補(bǔ)給站品牌項(xiàng)目說(shuō)明書(shū)目錄CONTENTS企業(yè)陳述品牌簡(jiǎn)介業(yè)務(wù)描述品牌加盟拓店進(jìn)程上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始上海弘奇永和餐飲管理有限公司永和豆?jié){“補(bǔ)給站”企業(yè)陳述健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始永遠(yuǎn)的朋友和樂(lè)的家庭永和宗旨永和的目標(biāo)是讓全世界有華人的地方，都能喝到永和豆?jié){夢(mèng)想有多大就能去到多遠(yuǎn)上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始永和情懷上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始【補(bǔ)給站】源起是永和集團(tuán)旗下品牌——本集團(tuán)在餐飲領(lǐng)域積聚了大量?jī)?yōu)勢(shì)資源，并長(zhǎng)期引導(dǎo)和影響了國(guó)內(nèi)快餐行業(yè)的發(fā)展。永和補(bǔ)給站是其在立志服務(wù)全球華人的又一新起點(diǎn)，她與永和集團(tuán)旗下的其它品牌相互補(bǔ)充，并將發(fā)揮其業(yè)態(tài)輕巧的特點(diǎn)，從而在另一領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)對(duì)健康飲食文化的推動(dòng)。上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始健康活力每一天，就從早餐開(kāi)始【補(bǔ)給站】標(biāo)語(yǔ)營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、美味、便捷【補(bǔ)給站】追求上海弘奇永和餐飲管理有限公司永和豆?jié){“補(bǔ)給站”品牌簡(jiǎn)介健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始經(jīng)營(yíng)范圍品牌定位品牌使命品牌訴求將全產(chǎn)業(yè)鏈下誕生的健康、安全產(chǎn)品統(tǒng)一配送至“補(bǔ)給站”門(mén)店做消費(fèi)者身邊最放心、貼心的品質(zhì)型外賣(mài)餐店健康活力每一天，就從早餐開(kāi)始饅頭、包子、豆?jié){、粥等無(wú)油煙早餐產(chǎn)品核心價(jià)值營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、美味、便捷品牌簡(jiǎn)介上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始最終確定方案空間設(shè)計(jì)上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始產(chǎn)品包材式樣塑料袋豆?jié){、粥類(lèi)、酸梅汁上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始員工工服式樣男士工服女士工服圍兜上海弘奇永和餐飲管理有限公司永和豆?jié){“補(bǔ)給站”業(yè)務(wù)描述健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始品牌特點(diǎn)老年人中年人青年人青少年兒童提供出餐快的食品，做到產(chǎn)品等人，而不是人等產(chǎn)品在上班的路上、在回家的路上、等車(chē)的公交站等都能吃，且方便攜帶規(guī)模：20㎡≤門(mén)店面積≤50㎡產(chǎn)品制作以”蒸“為主，讓顧客吃得放心，買(mǎi)的安心適應(yīng)不同年齡階段的客人投資小經(jīng)營(yíng)快捷方便衛(wèi)生上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始門(mén)店選址居民集中區(qū)辦公商業(yè)區(qū)附近有地鐵公交車(chē)站附近有學(xué)校附近有醫(yī)院以地鐵、公交車(chē)站作為延伸，選址區(qū)域集中在周邊有居民區(qū)、學(xué)?；蜥t(yī)院或辦公商業(yè)區(qū)，人流密集的地方上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就在早餐開(kāi)始物業(yè)需求有上下水，商業(yè)用電15KW以上2附近不能有大型垃圾站3門(mén)寬2.5米左右（具體情況可以商榷）1按照辦理類(lèi)別1.中式干點(diǎn)（無(wú)堂吃）2.散裝食品，預(yù)包裝食品5經(jīng)營(yíng)過(guò)程無(wú)油煙、無(wú)排污、無(wú)噪聲6附近不能有公共廁所4上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始早餐工程售賣(mài)產(chǎn)品活力源（7）能量包（9）養(yǎng)生粥（3）特色系列甜豆?jié){（自立袋）精心饅頭紅棗燕麥枸杞粥淡豆?jié){（自立袋）燕麥饅頭紫米八寶粥原味豆?jié){（利樂(lè)包）豆沙包香菇雞絲粥黑芝麻黑豆?jié){（利樂(lè)）紫薯包粥類(lèi)只售賣(mài)1-2個(gè)品項(xiàng)，每一月度或季度更換產(chǎn)品，根據(jù)客戶喜好，確定售賣(mài)口味，更多口味，有待后續(xù)研發(fā)燕麥豆奶（利樂(lè)）鮮肉包根據(jù)客戶的喜好，尋找除了包子之外的另一樣開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，更多特色早餐有待后續(xù)研發(fā)紅棗豆奶（利樂(lè)）雪菜包冰鎮(zhèn)酸梅汁（自立袋）蘿卜絲包冰鎮(zhèn)酸梅汁作為夏季飲品推廣，按季節(jié)推出

香菇菜包薺菜肉包三丁包最后確定四大類(lèi)產(chǎn)品，17-19種品項(xiàng)自立袋豆?jié){、饅頭、包子、粥類(lèi)產(chǎn)品單價(jià)均低于3元售賣(mài)產(chǎn)品上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始品牌文化傳統(tǒng)豆?jié){是由大豆做的，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和，能補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰；而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為喝豆?jié){對(duì)延緩衰老有明顯好處。

豆?jié){最佳搭檔：淀粉類(lèi)食品豆?jié){最好的搭檔是饅頭、糍飯團(tuán)、營(yíng)養(yǎng)麥片這些淀粉類(lèi)食物。豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在淀粉的作用下，能與胃液充分發(fā)生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養(yǎng)分。飲用豆?jié){的好處+=營(yíng)養(yǎng)上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始長(zhǎng)期目標(biāo)上海地區(qū)20家階梯式發(fā)展模式，通過(guò)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，定適合的營(yíng)運(yùn)模式中期目標(biāo)短期目標(biāo)在江蘇、浙江設(shè)立門(mén)店實(shí)行全國(guó)區(qū)域代理模式：直營(yíng)店、加盟店策略：城市區(qū)域授權(quán)2012年2013-2016年經(jīng)營(yíng)規(guī)劃上海弘奇永和餐飲管理有限公司永和豆?jié){“補(bǔ)給站”品牌加盟健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開(kāi)始投資費(fèi)用費(fèi)用項(xiàng)目費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明加盟費(fèi)1萬(wàn)加盟期限三年，不予退還保證金3萬(wàn)產(chǎn)品保證金2萬(wàn)、商業(yè)信用保證金1萬(wàn)，合同終止后根據(jù)特許經(jīng)營(yíng)合同相關(guān)條款予以退還裝修4萬(wàn)含門(mén)頭、燈箱、水電工程，根據(jù)面積大小有所不同設(shè)備3萬(wàn)蒸制，保溫，烤制，保溫，制冷，冷藏冷凍，收銀，監(jiān)控，根據(jù)實(shí)際情況有所不同廣告0.7萬(wàn)宣傳單片、海報(bào)培訓(xùn)費(fèi)0.5萬(wàn)一次性支付其它0.3萬(wàn)含門(mén)店員工服裝等總投資額約為12萬(wàn)不包括首期房租及轉(zhuǎn)讓費(fèi)，根據(jù)實(shí)際情況有所不同備注：以上數(shù)據(jù)僅供參考以門(mén)店使用面積20平方米計(jì)算上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就在早餐開(kāi)始投資利益單位：元收入日銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額200030004000備注門(mén)店銷(xiāo)售平均毛利率45%45%45%

日銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額毛利潤(rùn)90013501800

月銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額毛利潤(rùn)270004050054000

月各類(lèi)成本及費(fèi)用租金成本（營(yíng)業(yè)、住房房租）600070007000

人工成本（工資、獎(jiǎng)金、福利）100001000010000按每店5人水、店、煤費(fèi)用200030004000

產(chǎn)品包裝費(fèi)50010001500

其他雜項(xiàng)費(fèi)150015001500

經(jīng)營(yíng)