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簡(jiǎn)易烤三文魚做法步驟一：解凍三文魚。一定要解凍啊，否則在烤箱里烤時(shí)三文魚表面都焦了，內(nèi)部還會(huì)是冰的。步驟二：三文魚的調(diào)料包括料酒，橄欖油，和鮮醬油（注意，一定是要鮮醬油）。再要一些新鮮蒜頭，蔥和香菜。

步驟三：把新鮮蒜頭搗碎再加入橄欖油，然后把搗碎的蒜頭和一些鮮醬油（1/4）,一些料酒（1/4）,和一些冷水（1/2）拌在一起。再將蔥和香菜切成小條，但不要和蒜頭拌在一起

步驟四：在三文魚表面涂上一層橄欖油，放入烤箱。用烤箱的''烤（Broil）”的功能（注意不是Bake，而是Broil），并開到高（Hi）。只要15-20分鐘。你可以看到三文魚表面開始變得有些金黃。這時(shí)你可以取出三文魚。

步驟五：把步驟三中的佐料倒在滾燙的三文魚上，再?gòu)男路湃肟鞠?。還是用烤箱的'烤（Broil）”的功能（注意不是Bake，而是Broil），并開到低（Lo）。再等15—20分鐘。美味的、、中西合壁”三文魚就出爐了！

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