從《清明上河圖》和《東京夢華錄》看北宋汴京的城市經(jīng)濟(jì)

從《清明上河圖》和《東京夢華錄》看北宋汴京的城市經(jīng)濟(jì)

在我國漫長的封建社會(huì)中，北宋政權(quán)統(tǒng)治了一百六十七年(九六〇——一一二七年)，在此期間，經(jīng)濟(jì)繁榮，文化昌盛，是一個(gè)發(fā)展比較突出的歷史時(shí)期。而要研究考察這一歷史時(shí)期的社會(huì)經(jīng)濟(jì)，對于北宋汴京(開封)城市經(jīng)濟(jì)的研究則又是一個(gè)不可缺少的方面。本文的目的，是想通過對張擇端的《清明上河圖》和孟元老的《東京夢華錄》的研究，來考證距今近千年以前的北宋汴京的城市經(jīng)濟(jì)，以供研究北宋經(jīng)濟(jì)史者的參考。

一、《清明上河圖》和《東京夢華錄》在研究考察北宋汴京城市經(jīng)濟(jì)中的重要意義

本文所要研究的北宋晚期汴京的城市經(jīng)濟(jì)，早已成為歷史的陳跡。然而在我國燦爛的古代文化寶庫中，還保存著象《清明上河圖》和《東京夢華錄》這樣珍貴的歷史瑰寶，它們描繪了北宋汴京各階層人民物質(zhì)文化生活的栩栩如生的畫面，記錄了當(dāng)時(shí)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的繁華景象，為我們留下了大量珍貴的形象史料和文獻(xiàn)資料。這里就來談?wù)勊鼈冊谘芯勘彼毋昃┏鞘薪?jīng)濟(jì)中所具有的重要意義。

《清明上河圖》的作者張擇端，據(jù)這幅畫后面保存下來的金代人張著的題跋說：“翰林張擇端，字正道，東武(今山東諸城)人也。幼讀書、游學(xué)于京師。后習(xí)繪事，本工其界畫，尤嗜于舟車市橋郭徑，別成家數(shù)也。按《向氏評論圖畫記》云：《西湖爭標(biāo)圖》、《清明上河圖》選入神品?！边@是現(xiàn)存有關(guān)這位畫家最早的簡要的記載。元代楊準(zhǔn)在至正十二年(一三五二年)的另一篇跋文中則說，《清明上河圖》“卷前有徽廟標(biāo)題”。李祁的跋文也說：“靜山周氏文府所藏《清明上河圖》，乃故宋宣、政間名筆也?！备鶕?jù)這些同時(shí)代人以及稍后的元朝人的題跋，可以肯定這幅畫的作者張擇端，是北宋末年人，曾在畫院任職，擅長“界畫”，特別善于畫舟車、市街、城郭，橋徑等，他在這幅畫中所描繪的正是北宋徽宗趙佶政和、宣和年間(1111——1125)汴京城市的繁榮景象。

但畫家所描繪的汴京城市的社會(huì)生活景象，究竟是當(dāng)時(shí)汴京的什么地方呢?圖中中心部位作者所精心刻劃的那座大型木結(jié)構(gòu)拱橋又是當(dāng)年汴京的哪一座橋呢?弄清楚這一問題，對于進(jìn)一步探討《清明上河圖》的主題思想及其所反映的社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活面貌，都有很大的用處。

建國以來，不少學(xué)者專家對《清明上河圖》所描繪的是汴京什么地方，一直有不同的意見。多數(shù)人都認(rèn)為它畫的是外城“東水門內(nèi)外一帶地方，那頂宛如‘飛虹’的橋梁也正是‘東水門外七里’的‘虹橋’”(徐邦達(dá)：《清明上河圖的初步研究》，《故宮博物院院刊》一九五八年第一期)；或者認(rèn)為它畫的是“汴河上的虹橋一帶”(張安治：《張擇端清明上河圖研究》，朝花美術(shù)出版社一九六二年版)。要解決這個(gè)問題，先要大體上弄清當(dāng)時(shí)汴京城區(qū)的布局究竟是怎么一個(gè)樣子。根據(jù)孟元老《東京夢華錄》的記載，汴京除紫禁城外，有內(nèi)外兩座城墻。“外城，方圓四十余里”，“舊京城(按：即內(nèi)城)方圓約二十里許”(卷一，“東都外城”、“舊京城”各條)。穿城河道中最重要的是汴河，由西向東流經(jīng)內(nèi)、外城的南部。《清明上河圖》上所畫的那條大河，如果肯定是著名的汴河的話，那么圖中所畫的顯然是它的下游。我們根據(jù)這些記載，再仔細(xì)對照《清明上河圖》上所畫的那座橫跨汴河的木結(jié)構(gòu)大型拱橋以及那座繪有駱駝隊(duì)通過的城門，就可以考實(shí)《清明上河圖》所畫的地理位置決非外城東水門內(nèi)外一帶，而是當(dāng)時(shí)內(nèi)城東角子門內(nèi)外一帶地方。圖中大型木結(jié)構(gòu)拱橋雖跟東水門外七里的虹橋形狀相似，實(shí)際上則是汴河流出內(nèi)城通津門后離城最近的上土橋。

這因?yàn)椋旱谝?，是有關(guān)城門問題。這點(diǎn)，《東京夢華錄》交待得十分清楚。該書卷一“東都外城”條說：外城“東城一邊，其門有四：東南曰東水門，乃汴河下流水門也，其門跨河，有鐵裹窗門，遇夜如閘垂下水面，兩岸各有門通人行路；出拐子城，夾岸百余丈。”同書卷一“舊京城”條則說：內(nèi)城“東壁其門有三：從南汴河南岸角門子(按：應(yīng)為“角子門”)，河北岸曰舊宋門，次日舊曹門”(按：孟元老此段未將內(nèi)城東壁的水門——通津門計(jì)算在內(nèi)，故稱“其門有三”)。張擇端圖中所畫的城門，有駱駝隊(duì)緩慢出城門，足證這是一座陸路通行的城門，決非水門，因而也決不是“東水門”，而只能是舊京城(即內(nèi)城)的東角子門。

第二，是關(guān)于橋的問題。圖中橫跨汴河的無柱拱形木橋，其橋在東“角子門”外，就是“上土橋”。同書卷一“河道”條對這座橋梁也有詳細(xì)的交待，“汴河……自東水門外七里至西水門外，河上有橋十三(按：實(shí)有橋十四)。從東水門外七里曰虹橋，其橋無柱，皆以巨木虛架，飾以丹艧，宛如飛虹，其上、下土橋亦如之；次曰順成倉橋，入水門里曰便橋；次曰下土橋；次曰上土橋，投西角子門曰相國寺橋；次曰州橋”。這就是說，在汴河流出東水門后，離外城最近的應(yīng)是順成倉橋，而非虹橋。但順成倉橋卻并無什么特別之處，只有離外城七里的虹橋和內(nèi)城東面的下土橋、上土橋，其結(jié)構(gòu)形式才與張擇端所畫的無柱拱橋相符合。所以，從圖中城門和橋的特征及其相互關(guān)系來看，我們可以肯定，《清明上河圖》畫的決不是過去許多人所說的汴京外城東水門內(nèi)外一帶，而是內(nèi)城東角子門內(nèi)外一帶的繁華景象。

弄清楚了《清明上河圖》的地理位置以后，我們就可以進(jìn)而明確這幅馳名中外的杰出畫卷所描繪的中心主題了。存世的《清明上河圖》(北京故宮博物院藏)，長五二五厘米，寬二五．五厘米。畫卷的規(guī)模宏偉，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。整個(gè)畫面以汴河為構(gòu)圖的中心，對北宋晚期汴京經(jīng)濟(jì)生活的各個(gè)方面作了詳盡而生動(dòng)的描繪。它以外城內(nèi)東南角側(cè)的農(nóng)田園林為起點(diǎn)，向西沿著汴河溯流而上，經(jīng)過內(nèi)城通津門外的上土橋、東角子門，到繁華的?？甸T街結(jié)束，描繪了大約有三、四里之遙的舊城東南角一帶的繁華街景。畫家以高度的現(xiàn)實(shí)主義手法和杰出的藝術(shù)才能，廣闊而又細(xì)致地展示了當(dāng)時(shí)汴京城內(nèi)各個(gè)階層人物的生活和動(dòng)態(tài)，他在圖中一共畫了各種類型的人物七百七十余個(gè)，各種牲畜九十多頭、房屋樓閣一百多間、大小船舶二十余艘……。在這眾多的熙熙攘攘的人流和舟車之間，有人劃船拉纖，有人抬轎架車，有人四處設(shè)攤，有人沿街叫賣，也有人在到處游逛。所有這一切，生動(dòng)地反映了當(dāng)時(shí)汴京城內(nèi)商品經(jīng)濟(jì)興旺、水陸運(yùn)輸繁忙、城鄉(xiāng)關(guān)系密切等等熱鬧景象，再現(xiàn)了近千年以前北宋京城社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活各個(gè)方面的實(shí)況。這幅不是照片、勝似照片的我國十二世紀(jì)初的藝術(shù)杰作，不僅在我國古代現(xiàn)實(shí)主義繪畫傳統(tǒng)中象一顆光彩奪目的明珠，有其很高的藝術(shù)價(jià)值，就是對我們今天研究考察北宋汴京城市經(jīng)濟(jì)的許多方面來說，也是十分重要的形象史料。

在北宋汴京城市經(jīng)濟(jì)的研究中，就其史料價(jià)值的重要地位而言，堪與《清明上河圖》后先媲美的，還有署名幽蘭居士孟元老撰的《東京夢華錄》。孟元老的生平事跡不詳，長期以來眾說紛紜，莫衷一是。明代中葉的李濂在其《跋東京夢華錄》中曾提出懷疑：“元老不知何人”，“但，是時(shí)艮岳已成，梁臺(tái)、上方寺塔具在，而錄內(nèi)無一言及之，不知何也?”(李濂：《汴京遺跡志·藝文之五》)清代的常茂徠則謂：“艮岳之筑，專其事者為戶部侍郎孟揆。揆非異人，即元老也。元老其字而揆其名者也”。(常茂徠：《怡古堂文鈔稿本》，《讀東京夢華錄跋》)近人鄧之誠卻認(rèn)為常氏證據(jù)薄弱，不足為憑。最近，據(jù)孔憲易的考證，認(rèn)為孟元老是北宋晚期蔡京同黨孟昌齡的第四子孟鉞，而非其兄孟揆。[①]孟鉞跟張擇端一樣，都是目睹當(dāng)時(shí)汴京城里糜侈繁盛景象的歷史見證人。

據(jù)本書作者在自序里稱，此書撰于南宋紹興十七年(一一四七年)，距北宋滅亡的一一二七年，恰恰過了二十個(gè)年頭。至于他著作此書的目的，據(jù)說是因?yàn)?，“暗想?dāng)年，節(jié)物風(fēng)流，人情和美，但成悵恨。近與親戚會(huì)面，談及曩昔，后生往往妄生不然。仆恐浸久，論其風(fēng)俗者，失于事實(shí)，誠為可惜，謹(jǐn)省記編次成集，庶幾開卷得見當(dāng)時(shí)之盛”。但由于汴京昔日的繁華，時(shí)已煙消云散，一去不復(fù)返了，作者只能象《列子·黃帝篇》中所說的那樣：“晝寢而夢游于華胥氏之國?！w非舟車足力之所及，神游而已?！币蝾}書名曰《東京夢華錄》，以表示其對故都的無限懷念和深沉的悵恨之感。

傳世的《東京夢華錄》一書，凡十卷，約三萬言。所記大多是作者追寫徽宗政和、宣和年間汴京的城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活和文化生活，包括當(dāng)時(shí)的城郭、河流、大內(nèi)，諸司、市井游觀、歲時(shí)物貨、街巷店肆、民風(fēng)俗尚，……等等，都有翔實(shí)的記載和詳盡的論述，這就為后人留下了探索那個(gè)時(shí)代汴京城里各個(gè)階層居民生活面貌的大量寶貴資料。自從它于南宋初年在臨安刊行以來，一直為人們所重視。封建社會(huì)里的文人墨客，在談到北宋晚期東京掌故時(shí)，莫不首引此書，如趙甡之的《中興遺史》、陳元靚的《歲時(shí)廣記》以及陶宗儀的《說郛》，對本書的部分資料，都有所選錄。到了近代，由于其所反映的內(nèi)容具有很高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化史的價(jià)值，尤其引起了中外許多從事各種專史研究的學(xué)者專家們的高度重視，交相征引利用。人們往往把本書與《清明上河圖》視同姐妹之作，二者對于我們考察研究北宋城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展史的工作都具有重要的意義。

二、從《清明上河圖》和《東京夢華錄》看北宋汴京城市的歷史沿革和水陸交通運(yùn)輸

關(guān)于《清明上河圖》和《東京夢華錄》所精心描繪和詳細(xì)記述的汴京的歷史沿革，隋唐以前文獻(xiàn)記載員說：只知道戰(zhàn)國時(shí)，魏惠王曾由舊都安邑徙都于此，稱大梁，委實(shí)熱鬧了一番。不久，秦并六國而一統(tǒng)天下，大梁即隨魏國的滅亡而趨于蕭條衰落，到后來竟成為秦王朝所屬三十六郡之一的三川郡內(nèi)一個(gè)小小的縣份。西漢時(shí)，始置開封縣，屬河南郡，●●因之。西晉，開封屬滎陽郡。東魏置開封郡，屬梁州。北齊廢開封郡，并入陳留，于唐代始改名汴州。

隨著歷史車輪的前進(jìn)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，被稱為“土薄水淺”的江南，在魏晉南北朝期間，經(jīng)過勞動(dòng)人民的開發(fā)，逐漸成為“魚米之鄉(xiāng)”，整個(gè)江南開始成為封建朝廷賴以仰給的財(cái)賦區(qū)域，等到隋朝再度統(tǒng)一全國之后，隋煬帝楊廣為了盡量搜刮江南的財(cái)富，于“大業(yè)三年(六〇七年)，詔尚書左丞相皇甫誼發(fā)河南男女百萬開汴水，起滎澤入淮千余里，乃為通濟(jì)渠。又發(fā)淮南兵夫十余萬開邗溝，自山陽淮至于揚(yáng)子江三百余里，水面闊四十步”。大業(yè)六年(六一○年)，又開江南河，自京口(江蘇鎮(zhèn)江)至余杭(浙江杭州)[②]。自此以后，貫通南北的大運(yùn)河溝通了黃河流域和長江流域的航路，汴梁遂成為當(dāng)時(shí)“水陸所湊，邑居龐雜”的“雄郡”[③]。唐德宗建中二年(七八一年)節(jié)度使李勉重筑汴梁城，這就是孟元老在《東京夢華錄》卷一中所說的“舊京城”，又稱內(nèi)城。張擇端在《清明上河圖》中所畫的那座高聳的城門，也就是這座舊京城東南面的角子門。

唐、五代時(shí)，汴梁的經(jīng)濟(jì)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。史載：“河南，汴為雄郡，自江淮達(dá)于河洛，舟車輻輳”(《舊唐書·齊瀚傳》)。又說：“(兩京)東至宋汴，西至岐州，夾路列店肆待客，酒饌豐溢。每店皆有驢賃客乘，倏忽數(shù)十里，謂之驛驢?！?杜佑：《通典》卷七)由于唐代的汴梁，水陸交通如此便利，城市經(jīng)濟(jì)也日益發(fā)展起來，這從唐代一些著名詩人所寫的詩句中，也可得到證明?！度圃姟份d王建《寄汴州令狐相公》詩：“水門向晚茶商斗，橋市通霄酒客行”，又《汴路即事》詩也說：“草市迎江貨，津橋稅海商”。另在《唐語林》中講到有一位叫崔樞的進(jìn)土，在汴梁住了半年，與一個(gè)“海賈”同住。海賈得疾將死，送了崔樞一顆珠子，說值萬緡。[④]可見，唐代汴梁還住有外國商人或從事海外貿(mào)易的“海賈”。

到了五代十國時(shí)期，除后唐外，這里先后成為后梁、后晉、后漢和后周的都城，相繼流入了大量的人口，因此，城市經(jīng)濟(jì)有了進(jìn)一步的發(fā)展。當(dāng)時(shí)洛陽與汴梁之間的貿(mào)易相當(dāng)旺盛。如《舊五代史·趙在禮傳》說：“在禮歷十余鎮(zhèn)(其中包括汴梁)，善治生殖貨，積財(cái)巨萬。兩京及所蒞藩鎮(zhèn)，皆邸店羅列，”又，《新五代史·袁象先傳》：“象先平生所積財(cái)產(chǎn)數(shù)十萬，邸店數(shù)千間”。這些經(jīng)營邸店而發(fā)財(cái)致富的官吏的大量出現(xiàn)，就反映了這個(gè)時(shí)期汴梁商業(yè)活動(dòng)的日趨繁盛。

五代末，周世宗柴榮在短短的五六年間，“取秦、隴，平淮右，復(fù)三關(guān)，威武之聲，震懾夷夏”(《新五代史·周本紀(jì)》)，其中特別是其政治力量達(dá)到淮南一帶，打通了汴河出長江的交通要道，這對于汴梁經(jīng)濟(jì)的發(fā)展前途更具有莫大的關(guān)系。所以在后周統(tǒng)治期間，汴梁的城市經(jīng)濟(jì)又有了新的擴(kuò)展，以致到了世宗顯德二年(九五五年)，就準(zhǔn)備在唐舊城之外興建羅城。是年，周世宗下令興建羅城的詔文有言：“……東京華夷輻輳，水陸會(huì)通，時(shí)向隆平，日增繁盛，而都城因舊，制度未恢。諸衛(wèi)軍營，或多窄狹，百司公署，無處興建。加以坊市之中，邸店有限；工商外至，絡(luò)繹無窮。僦賃之資，增添不定；貧乏之戶，供辦實(shí)多。而又屋宇交連，街衢湫隘，入夏有暑濕之苦，居常多煙火之憂。將便公私，須廣都邑。宜令所司于京城四面，別筑羅城，先立表識，候?qū)矶┐撼?，農(nóng)務(wù)閑時(shí)，即量差近甸人夫，漸次修筑?！?《五代會(huì)要》卷二六，“城郭”條)接著，就于顯德三年(九五六年)正月，“發(fā)丁夫十萬城京師羅城”(《舊五代史·周書》)。這座新建的羅城，就是孟元老在《東京夢華錄》卷一中所說的“東都外城”，又名新城。這樣，汴梁除大內(nèi)的紫禁城外就有了內(nèi)、外兩圈城墻。史載新建的外城，周圍四十八里二百二十三步，其面積比周圍二十里一百五十五步[⑤]的舊京城大了許多。

趙匡胤建立宋王朝后，仍以汴梁為都城，名叫汴京，又名東京，或稱東都。開寶元年(九六八年)“藝祖(即宋太祖趙匡胤)初修汴京，大其城址”。這時(shí)，汴梁已成為“四方所湊，天下之樞，可以臨制四?！钡闹匾汲橇恕⑥]趙匡胤為什么看中汴梁為都城呢?這從秦觀的一篇文章中可以看出端倪：“開封地平四出，諸道輻輳，南與楚境，西與韓境，北與趙境，東與齊境，無名山大川之限，而汴、蔡諸水參貫，巾車錯(cuò)轂，蹄踵交道，舳艫銜尾，千里不絕，四通五達(dá)之郊也?！境瘧臀寮局?，舉天下之兵宿于京師，名掛于籍者號百余萬，而衣食之給，一毫已上，皆仰縣官，又非若府兵之制一寓于農(nóng)也。非都四通五達(dá)之都，則不足以養(yǎng)天下之兵，此謂以兵為險(xiǎn)者也。夫以兵為險(xiǎn)者，不可以都周雍，猶以地為險(xiǎn)者不可都梁也?！?秦觀：《淮海集》卷十三，“安都”條)秦觀是言，道破了北宋建都汴梁的奧秘。出身于統(tǒng)領(lǐng)禁軍的趙匡胤，是以其所握有的兵權(quán)，在陳橋兵變中奪取政權(quán)登上皇帝寶座的。軍隊(duì)是北宋立國的根本，為了“強(qiáng)干弱枝”，故舉天下之兵宿于京師，以保衛(wèi)皇權(quán)。但要在京師大量屯兵，就必需有大量糧食、物資的供應(yīng)。而汴梁卻正地處水陸交通要道，江南漕糧百貨可由汴河源源而來，故當(dāng)時(shí)北宋王朝勢非定都汴梁不可。據(jù)此可見，北宋建都汴梁，其最主要的原因在于它的地理位置優(yōu)良，便于交通運(yùn)輸，這固然有利于封建王朝運(yùn)輸天下漕糧，搜刮四方財(cái)富，但也有利于商品流通和經(jīng)濟(jì)繁榮。

下面我們就來看一看當(dāng)時(shí)汴京的水陸交通運(yùn)輸。先講水道。汴京的對外交通，以水道為主。這點(diǎn)，《東京夢華錄》卷一“河道”條交代得很清楚：“穿城河道有四：南壁曰蔡河，自陳蔡由西南戴樓門入京城，遼繞自東南陳州門出?！性汇旰?，自西京洛口分水入京城，東去至泗州入淮，運(yùn)東南之糧，凡東南方物自此入京城，公私仰給焉?！瓥|北曰五丈河，來自濟(jì)鄆，般挽京東路糧斛入京城?！鞅痹唤鹚?，……從西北水門入京城，夾墻遮擁，入大內(nèi)灌后苑池浦矣。”另據(jù)《宋史·食貨志》“漕運(yùn)”條說：“宋都大梁，有四河以通漕運(yùn)，曰汴河，曰黃河，曰惠民河(即蔡河)，曰廣濟(jì)河；而汴河所漕為多”。這就是說，汴京當(dāng)時(shí)所賴以與外地交通的河道中，以汴河為最重要。通過汴河，不但可與大生產(chǎn)地的江、淮取得直接的連結(jié)，而且可以與東南沿海一帶以及富饒的四川地區(qū)發(fā)生間接的交通。這對于當(dāng)時(shí)汴京城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和繁榮，當(dāng)然具有十分重要的積極意義。

正因?yàn)殂旰訉︺昃┙?jīng)濟(jì)的發(fā)展具有如此重要性，所以北宋王朝一直非常關(guān)心汴河的暢通。如淳化二年(九九一年)汴水決浚儀縣，宋太宗趙光義就親自到現(xiàn)場視察，群臣一再勸其回宮，他卻說：“京師養(yǎng)甲兵數(shù)十萬，居人百萬家，天下轉(zhuǎn)漕，仰給在此一渠水。朕安得不顧?”(《宋史·河渠志》)這短短的幾句話，清楚地刻劃出北宋最高統(tǒng)治者對汴河無限關(guān)心的焦灼心情。

據(jù)文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)通過汴河輸入汴京的物品，其數(shù)量之眾，簡直到了無法計(jì)數(shù)的地步。如《宋史·河渠志》載：元佑四年(一○八九年)，御史中丞梁燾就說：“汴口復(fù)成，……通江、淮八路商賈大舶，以供京師之饒?！蓖瑫州d：“汴河……歲漕江、淮、湖、浙米數(shù)百萬石，及至東南之產(chǎn)、百物之寶，不可勝計(jì)”。當(dāng)時(shí)的汴河，不但可通漕運(yùn)，而且可通商運(yùn)。其時(shí)用于漕運(yùn)的船只稱“綱船”，綱船開始一直可以附載商貨入汴，元豐(一○七八——一○八五年)年間，曾一度禁止，另由政府設(shè)置官船由泗州專運(yùn)商貨入京師，但為時(shí)甚短，到了元佑七年(一○九二年)，經(jīng)蘇軾上書請準(zhǔn)恢復(fù)綱船附載商貨入京[⑦]，才一直實(shí)行到北宋末年不變。汴河之外，其他如惠民河、五丈河，也都是官商百貨芻粟輸入的交通要道，只是它們的地位不如汴河那樣重要而已。

汴京的對外交通，既然多賴水道，其交通工具當(dāng)以船舶為主了。這從周邦彥的《汴都賦》中可以得到反映：“舳艫相銜，千里不絕，越舲吳艚，官艘賈舶，閩謳楚語，風(fēng)帆雨楫，聯(lián)翩方載，鉦鼓鏜鈴?！本鸵?yàn)殂旰拥乃方煌▽Ξ?dāng)時(shí)京城的社會(huì)經(jīng)濟(jì)如此重要，所以張擇端在《清明上河圖》中不惜用三分之一篇幅和大量筆墨來精心描繪汴河的航運(yùn)。他在畫面上一共畫了二十多艘大小船只，這些滿載著官府和商人的百貨和糧食的船舶，絡(luò)繹不絕地把江南各地的漕糧、百貨運(yùn)進(jìn)了汴京，為那里的居民提供了各種各樣的生活必需品，再現(xiàn)了十二世紀(jì)初期汴京水上最重要的交通干線的繁忙運(yùn)輸景象。

水道航運(yùn)之外，汴京的陸路交通也相當(dāng)發(fā)達(dá)，如對北方地區(qū)的交通運(yùn)輸，就主要依靠陸運(yùn)。《清明上河圖》中所描繪的滿載商貨的駱駝隊(duì)，固然是最好的例證，而《東京夢華錄》卷三“天曉諸人入市”條所說的，“其賣麥面，每秤作一布袋，謂之一宛；或三、五秤作一宛。用太平車或驢馬馱之，從城外守門入城貨賣，至天明不絕?！币沧阋苑从钞?dāng)時(shí)汴京陸路交通的又一側(cè)面。

三、從《清明上河圖》和《東京夢華錄》看北宋汴京的人口密度、居民結(jié)構(gòu)及其生產(chǎn)和消費(fèi)

從《清明上河圖》中可以看到汴京城中人群熙熙攘攘，肩摩轂擊，尤其上土橋一帶更是熱鬧非凡。這反映了當(dāng)時(shí)汴京城市人口的密度已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)?shù)母叨?。《東京夢華錄》用了大量的篇幅，從城市生活的各個(gè)側(cè)面記述那時(shí)汴京“人物繁阜”，“人煙浩鬧”的繁盛景象，甚至形象地告訴我們，汴京“以其人煙浩穰，添十?dāng)?shù)萬眾不加多，減之不覺少”(卷五，“民俗”條)。但由于《清明上河圖》與《東京夢華錄》受到本身表現(xiàn)手法的局限，都不能準(zhǔn)確地告訴我們汴京究竟有多少人口，因此，我們還要花點(diǎn)時(shí)間考察一下當(dāng)時(shí)人口的總數(shù)。

北宋的汴京究竟一共有多少人口，是一個(gè)不容易解答的問題。宋人曾鞏說：“今天下甲卒百千萬人，戰(zhàn)馬數(shù)十萬匹，萃在京師，仍以七亡國之土民集于輦下，比漢唐京十倍其人矣?！?曾鞏：《隆平集》卷三)晏殊的《丁巳上元燈夕》詩中提及汴京人口時(shí)竟說：“百萬人家戶不扃，管弦燈燭沸重城”。(晏殊：《元獻(xiàn)遺文補(bǔ)編》卷三)說宋時(shí)汴京有人口“百萬戶”，如以每戶五口計(jì)，總共為五百萬人口，在距今近千年以前的古代，在約合三十六平方公里的汴京城內(nèi)居住著五百萬人口，其密度高達(dá)每平方公里十三萬八千九百人，簡直是不可思議的事，可見曾鞏、晏殊等人的話，不過只是封建社會(huì)文人極言其多的一種夸張筆法而已，不可相信。

汴京的人口總數(shù)，雖然一時(shí)找不到可信的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，但仍可以發(fā)現(xiàn)足資參考的材料。如《宋史·地理志》稱：“開封府，崇寧戶二十六萬一千一百一十七，口四十四萬二千九百四十?！h十六”。北宋時(shí)，開封的府城就在汴京，而崇寧又是徽宗的年號，再加上十六縣，也不過只有四十多萬人口，這當(dāng)然又似乎太少了點(diǎn)。同時(shí)，按照這里所舉的戶數(shù)和人口數(shù)來看，平均一戶還不到兩個(gè)人，這顯然是單就丁口而言，沒有包括婦女老小以及駐軍等在內(nèi)。如果平均一戶以五口計(jì)算，那么崇寧(一一○二——一一○六年)年間，汴京及開封府總共有一百三十六萬人口，可能與當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況相差不會(huì)太遠(yuǎn)。這個(gè)數(shù)字可以為我們考察北宋時(shí)期的汴京人口提供一點(diǎn)線索。

汴京擁有的大量人口，究竟又是一些什么人呢?

首先是駐軍。上面說過，北宋建都汴梁，不以山川之險(xiǎn)為憑藉，主要靠禁軍來駕馭全國，所以當(dāng)時(shí)汴京駐軍之多，可稱史無前例。宋人朱弁說：“藝祖養(yǎng)兵止二十萬。京師十萬余，諸道十萬余?！?朱弁：《曲洧舊聞》卷九)京城駐軍十萬余，差不多在汴京每十個(gè)人中，就有一個(gè)軍土。這在《清明上河圖》與《東京夢華錄》中都有所反映?！稏|京夢華錄》卷四“軍頭司”條說：“諸軍營殿前指揮使直，在禁中有左右班、內(nèi)殿直、散員、散都頭、散直、散指揮?！煳?、捧日、龍衛(wèi)、神衛(wèi)，各二十指揮，謂之上四軍，不出戍。驍騎、云騎、拱圣、龍猛、龍騎，各十指揮。殿前司、步軍司有虎翼各二十指揮，虎翼水軍、宣武各十五指揮，神勇、廣勇各十指揮，飛山床子弩、雄武、廣固等指揮。”這就是說，北宋末年汴京城中駐軍不下有二百余指揮。宋制“五百人為指揮”(《宋史·兵志四》)，二百余指揮，總共就有軍隊(duì)十萬余人。由此可見北宋時(shí)期，汴京的駐軍之多。

其次，是為數(shù)頗為可觀的豪門貴族和達(dá)官顯宦。據(jù)有人描寫，當(dāng)年的汴京幾乎隨處有“天姬之館，后戚之里，公卿大臣之府，王侯將相之第”(王明清：《玉照新志》卷二)。而作為皇宮的“大內(nèi)”，更是占去了整座內(nèi)城十分之一的面積，其上“雕甍畫棟”，“宮殿成群”。此外，就是樞密院、中書省、殿中省、門下省等官署以及遍及全城的所謂“鄭太宰宅”、“劉廉訪宅”、“鄧樞密宅”、“張駙馬宅”、“明節(jié)皇后宅”、“蔡太師宅”等等貴族勛臣的府第，而馬行街北去“官員宅舍”之多，甚至連孟元老也到了“不欲遍記”的地步(以上引文均見《東京夢華錄》卷一、卷三各條)，可見汴京城內(nèi)的豪門大吏為數(shù)確實(shí)不少。

當(dāng)然，在汴京城里居住的除達(dá)官顯宦皇親國戚之外，還有為數(shù)眾多的一般官吏。宋人呂蒙正就說過：“乘輿所在，士庶走集，故繁盛如此”。(《宋史·呂蒙正傳》)這些來京的“士庶”中，一部分是一般官員，也有的是來京應(yīng)考、尋找一官半職的封建士大夫。《清明上河圖》中，城內(nèi)有一處掛“解”字牌子的房舍，就是這些官吏辦公之所，而《東京夢華錄》卷三所說的大內(nèi)前州橋東去沿城的客店，更是這些南方來京的官吏們寄居安泊之所在。

再次，是大、中地主和前朝的遺老遺少。景佑四年(一○三七年)十一月辛丑，仁宗的詔令說：“……城邑上戶近歲多徙居河南或京師，以避徭役?！边@些“上戶”不但有從河北來的，還有從京東、京西、陜西、河?xùn)|、淮南等處來的[⑧]。又據(jù)楊侃《皇畿賦》：“太祖以神武獨(dú)斷，太宗以圣文誕敷，平江表，破蜀都，下南越，來東吳，北定并、汾，南取荊、湖。是故七國之雄軍，諸侯之陪臣，隨其王公，與其士民，小者十郡之眾，大者百州之人，莫不去其鄉(xiāng)黨，率彼宗親，盡徙家于上國?！?李濂：《汴京遺跡志》卷二○引)這些前朝的遺老遺少，雖然失去了政治上的權(quán)勢，但仍不失為經(jīng)濟(jì)上的富翁，過著不耕不織的寄生生活。

第四，就是富商巨賈。丁特起的《靖康紀(jì)聞》稱：“京師，天下富商大賈所聚?！闭孀跁r(shí)，王旦言，“國家承平歲久，兼并之家，徭役不及，坐取厚利。京城資產(chǎn)百萬者至多；十萬而上，比比皆是。”(《續(xù)資治通鑒長編》卷八五)這些富商大賈的蹤跡，在《清明上河圖》和《東京夢華錄》中也都有所反映。如《東京夢華錄》卷二“東角樓街巷”條中就有生動(dòng)的描述：“東去乃潘樓街，街南曰‘鷹店’，只下販鷹鶻客，余皆真珠、匹帛、香藥鋪席。南通一巷，謂之‘界身’，并是金銀彩帛交易之所，屋宇雄壯，門面廣闊，望之森然，每一交易，動(dòng)即千萬，駭人聞見?！边@里所說的“每一交易，動(dòng)即千萬”的商人，毫無疑問都是腰纏萬貫的巨商大賈，決非一般商人可得問津。

最后，在汴京的居民中，除了那些不事生產(chǎn)，卻過著奢侈豪華生活的人們之外，還有許許多多的中小商人、小手工業(yè)者、攤販、苦力、腳夫、奴仆、賣唱說書的藝人，供人玩弄的妓女，以及大批的城市流民和沿街乞討的叫化子，等等。所有這些處于汴京社會(huì)底層的貧苦居民，都可以在《清明上河圖》中一一看到他們的生動(dòng)形象。在畫家所描繪的七百七十多個(gè)人物中，就有船夫、小商人、小手工業(yè)者、和尚、尼姑、道士、走江湖的郎中、看相算命的賣卜先生以及各式各樣的攤販。在這人流之間，有人挑擔(dān)，有人抬轎，有人拉車，有人駕馬，有人手推小車邊走邊賣，也有人衣衫襤褸沿街乞討，真是五花八門，應(yīng)有盡有。至于《東京夢華錄》卷三、卷四有關(guān)各條中所說的汴京城內(nèi)提供勞務(wù)者的種類之多，范圍之廣，那就更加舉不勝舉，甚至連平日修整房屋、粉刷墻壁、出清垃圾糞便等等雜務(wù)，都可以臨時(shí)雇人，“隨手即就”?？梢娖鋾r(shí)從事商業(yè)和服務(wù)性行業(yè)者的人數(shù)之多。

總而言之，在當(dāng)時(shí)汴京的一百多萬居民中，大致可以分為兩大類：一類是上層封建統(tǒng)治階級，他們包括皇親國戚、達(dá)官顯宦、大地主等等以及捍衛(wèi)皇權(quán)的禁軍大小頭目，他們不從事生產(chǎn)，卻要消費(fèi)大量的高級消費(fèi)品；另一類是從事各種勞動(dòng)的下層平民，其中有從事手工生產(chǎn)的工匠、經(jīng)營商業(yè)的中小商人、提供各種服務(wù)性勞務(wù)的貧民以及其他人口。

下面我們就根據(jù)《清明上河圖》和《東京夢華錄》所提供的材料，對汴京的生產(chǎn)和消費(fèi)作進(jìn)一步的研究。

汴京的生產(chǎn)主要是手工業(yè)生產(chǎn)。有官營手工業(yè)，也有民間手工業(yè)，但以官營手工業(yè)占有較大的比重。北宋朝廷設(shè)立的專門管理機(jī)構(gòu)有少府監(jiān)、將作監(jiān)、軍器監(jiān)等。其中如軍器監(jiān)的東、西作坊，下分五十一作，擁有工匠七千九百多人[⑨]。又如少府監(jiān)下設(shè)文思院、綾錦院、染院、裁造院、文繡院等五個(gè)部門，其中僅文思院就領(lǐng)有四十二作[⑩]，則其全部工匠人數(shù)之多，于此可以想見。至于民間的手工業(yè)作坊以及個(gè)體的小手工業(yè)者，也可到處找到例證。單從《東京夢華錄》這本書的有關(guān)記載中，就可以看到汴京既有官營的染院，也有民營的染坊“余家染店”(見卷三“大內(nèi)前州橋東街巷”條)。除此以外，同書卷二“酒樓”條還說：“北去楊樓，以北穿馬行街，東西兩巷，謂之大、小貨行，皆工作伎巧所居。小貨行通雞兒巷妓館，大貨行通箋紙店。”這里所說的“大、小貨行”，很可能指的就是一些民營手工作坊或個(gè)體手工業(yè)者開設(shè)的門市部。

汴京的生產(chǎn)情況大致如此。下面就進(jìn)而分析汴京的消費(fèi)情況。

汴京的人口中，絕大部分都不從事物質(zhì)生產(chǎn)，消費(fèi)數(shù)量十分巨大。僅以消耗糧食為例，大中祥符元年(一○○八年)，各地運(yùn)往汴京的漕糧就達(dá)“七百萬石”之多。[11]再如肉類的消費(fèi)，據(jù)《東京夢華錄》卷二“朱雀門外街巷”條說：“唯民間所宰豬，須從此入京，每日至晚，每群萬數(shù)”，可見汴京每日消耗豬肉的數(shù)量亦十分驚人。

除了消費(fèi)的數(shù)量十分巨大以外，其消費(fèi)質(zhì)量也頗為可觀。如上所述，汴京麋集著眾多的豪門貴族、達(dá)官顯宦以及地主富商，這些人在當(dāng)時(shí)都是擁有巨大購買力的消費(fèi)者，他們的消費(fèi)要求非常之高，以致社會(huì)風(fēng)氣十分奢侈。僅以北宋官吏的經(jīng)濟(jì)收入為例，據(jù)記載北宋官吏除每月領(lǐng)取祿米外，還按季節(jié)領(lǐng)取綾、絹、綿、布等織物以供衣著之需。此外，還有很多的貨幣收入。當(dāng)時(shí)官吏“自宰臣下至岳瀆廟令，凡四十一等”。每月貨幣收入自“四百千”至“三百”不等[12]。北宋末年“至崇寧間，蔡京秉政，吳居厚、張康國輩，于奉錢、職錢外，復(fù)增供給食料等錢?！曉S制祿復(fù)倍增矣”(《宋會(huì)要輯稿·職官十二》)。除以上所述“合法”收入之外，他們還非法地大肆進(jìn)行貪污受賄敲剝勒索，殘酷地吮吸勞動(dòng)人民的膏血。從北宋官吏收入的結(jié)構(gòu)來看，祿米及衣服收入已可滿足他們的一般生活消費(fèi)，因而他們大量的奉祿職錢等貨幣收入，主要就成為滿足其奢侈性消費(fèi)的開支，因此，汴京的封建統(tǒng)治階級擁有極高的購買力，他們的生活享受和汴京的社會(huì)風(fēng)氣也就奢侈成風(fēng)。

下面舉幾個(gè)例子，來說明當(dāng)時(shí)社會(huì)風(fēng)氣的奢侈之盛。孟元老在《東京夢華錄》序里就根據(jù)自己在北宋末年汴京的親身經(jīng)歷，著意描寫了有關(guān)這方面的情況。他說：“舉目則青樓畫閣，繡戶珠簾。雕車競駐于天街，寶馬爭馳于御路，金翠耀目，羅綺飄香；新聲巧笑于柳陌花衢，按管調(diào)弦于茶坊酒肆。八荒爭湊，萬國咸通。集四海之珍奇，皆歸市易；會(huì)寰區(qū)之異味，悉在庖廚。”另外，在全書的各卷中，還處處列舉了汴京城內(nèi)上層社會(huì)的種種紙醉金迷的奢靡之風(fēng)。如卷四“會(huì)仙酒樓”條：“大抵都人風(fēng)俗奢侈，度量稍寬，凡酒店中不問何人，止兩人對坐飲酒，亦須用注碗一副，盤盞兩副、果菜楪各五片、水菜碗三五只，即銀近百兩矣。雖一人獨(dú)飲，碗遂亦用銀盂之類”。正因?yàn)殂昃┦潜彼蔚氖锥肌⑹钱?dāng)時(shí)的政治經(jīng)濟(jì)中心，汴京城里的奢侈之風(fēng)，往往很快就為其它城市所仿效。遠(yuǎn)在北宋中期，司馬光在一篇《論財(cái)政疏》中就指出：“臣竊見……左右侍御之人，宗戚貴臣之家，第宅園圃，服食器用，往往窮天下之珍怪，極一時(shí)之鮮明?！院廊A相尚，以儉陋相訾。愈厭而好新，月異而歲殊”(《司馬光文集》卷二三)。較晚的陳舜俞也說：“今夫諸夏必取法于京師。所謂京師則何為?百奇之淵，眾偽之府，異服奇器，朝新于宮庭，暮仿于市井，不幾月而滿天下。”(《都官集》卷二，“敦化”五)

到了北宋末年，在宋徽宗的倡導(dǎo)之下，汴京上層社會(huì)的奢侈之風(fēng)愈演愈熾。宋人袁褧的《楓窗小牘》說：“汴京閨閣妝抹凡數(shù)變。崇寧間，少嘗記憶，作大髩方領(lǐng)。政宣之際，又尚急扎垂肩。宣和已后，多梳云尖巧額，髩撐金鳳。小家至為剪紙襯發(fā)，膏沐芳香，花鞾弓履，窮極金翠，一襪一領(lǐng)，費(fèi)至千錢?！睆倪@里可以想見，當(dāng)時(shí)汴京上層社會(huì)婦女的打扮、衣著的樣式，幾乎經(jīng)常在不斷的改變，昨天穿的衣服，今天雖未穿壞，卻以不夠時(shí)髦而不穿了，另縫新的。這樣，商品消耗的數(shù)量當(dāng)然也就隨之大增。

此外，這些擁有很大購買力的消費(fèi)者，他們對于消費(fèi)品的要求，主要是要高與精的商品，倒不計(jì)較價(jià)格的高低，甚至竟以愈貴愈好。《東京夢華錄》卷一“大內(nèi)”條說：“東華門外市井最盛，蓋禁中買賣在此。凡飲食，時(shí)新花果，魚蝦鱉蟹，鶉兔脯臘、金玉珍玩衣著，無非天下之奇。……其歲時(shí)果瓜、蔬茹新上市，并茄瓠之類，新出每對可直三、五十千，諸合分爭以貴價(jià)取之?！?/p>

綜上所述，汴京的消費(fèi)不但數(shù)量大，而且質(zhì)量高。所以，為了維持這種數(shù)量大、質(zhì)量高的消費(fèi)，必須不斷地從全國各地甚至于海外輸入大量的各種各樣的消費(fèi)品和奢侈品。在這種情況下，就出現(xiàn)了汴京城內(nèi)商品經(jīng)濟(jì)異常發(fā)達(dá)，市場交易特別繁盛的局面。

四、從《清明上河圖》和《東京夢華錄》看北宋汴京市場交易的旺盛和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)

《清明上河圖》和《東京夢華錄》所精心描繪、詳盡記載的各種市場的交易情況、商品的種類、行業(yè)的活動(dòng)，都說明了北宋晚期汴京城市經(jīng)濟(jì)的繁榮和交易的旺盛是空前的。同時(shí)，汴京商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)還表現(xiàn)在行會(huì)組織的發(fā)達(dá)、坊市制度的破壞以及假賃、賒賣的興起等諸方面。而所有這一切，我們都可以在《清明上河圖》和《東京夢華錄》中找到可靠的證據(jù)。茲分下列五個(gè)方面加以論述：

(一)汴京的市場規(guī)模及其類別

北宋年間，尤其到了宋徽宗的政和、宣和年間，汴京城內(nèi)的市場交易非常旺盛。《清明上河圖》所描繪的汴京街道，兩旁并列著各種牌號的店鋪、作坊，其中有酒樓飯店，也有金銀鋪、質(zhì)庫和醫(yī)鋪，如“劉家上色沉檀楝香”(香藥鋪)、“王家羅錦匹帛鋪”(綢緞店)、“劉三叔精裝字畫”(博古齋裱畫鋪)、“久住王員外家”客店以及“楊大夫經(jīng)□湯”、“趙太丞家”等醫(yī)鋪，至于街上的小商小販，更是數(shù)不勝數(shù)。

市場的種類，如按商業(yè)性質(zhì)劃分則有批發(fā)市場與零售市場之別?！稏|京夢華錄》卷二所提到的“青魚市”、“肉行”、“姜行”等等，即是專門經(jīng)營批發(fā)商業(yè)的市場。又同書卷三“天曉諸人入市”條：“如果木亦集于朱雀門外及州橋之西，謂之果子行?！边@是說，客商販運(yùn)果木來汴，先入果子行，然后由果子行批發(fā)給水果商，再由水果商零售給居民們消費(fèi)。至于零售市場的數(shù)量，當(dāng)然遠(yuǎn)較批發(fā)市場為多?！肚迕魃虾訄D》所描寫的里城街市，各類商店鱗次櫛比，其中大部分都是直接向居民們出售貨物的零售鋪席。《東京夢華錄》卷三“馬行街鋪席”條說的相當(dāng)詳細(xì)：“馬行北去舊封丘門外……新封丘門大街兩邊民戶鋪席外，……至門約十里余，其余坊巷院落縱橫萬數(shù)，莫知紀(jì)極。處處擁門，各有茶坊、酒店、勾肆、飲食。”這里所列舉的沿街鋪席，顯然也是一個(gè)交易旺盛的零售市場。

市場種類，如按時(shí)間劃分，還可分為日市、夜市、早市、季節(jié)市、定期市等。日市一般從早上開門營業(yè)到晚上閉店。這類全日開門營業(yè)的店鋪為數(shù)較多?！稏|京夢華錄》中提及的諸如唐家金銀鋪、溫州漆器什物鋪、百鐘圓藥鋪、梁家珠子鋪之類的商店，大抵都是全日開業(yè)的店鋪。

夜市，大抵始于北宋初年的汴京。宋以前，夜市往往為封建政府所嚴(yán)禁。入宋后，汴京夜市日益興旺，逼得宋太祖趙匡胤只得于乾德三年(九六五年)下令開封府：“京城夜市至三鼓已來，不得禁止。”(《宋會(huì)要輯稿·食貨六七》)自此以后，夜市不斷發(fā)展，至徽宗政和、宣和間尤盛。其中特別興盛的，據(jù)《東京夢華錄》記載，有州橋夜市：“夜市北州橋又盛百倍，車馬闐擁，不可駐足，都人謂之‘里頭’”(卷三“馬行街北諸醫(yī)鋪”條)。同書卷二還專門寫了“州橋夜市”一條，說：“出朱雀門，直至龍津橋。自州橋南去，當(dāng)街，水飯、爊肉，乾脯；王樓前，獾兒、野狐、肉脯、雞；梅家、鹿家，鵝、鴨、雞、兔、肚肺、鱔魚包子、雞皮、腰腎、雞碎，每個(gè)不過十五文。曹家從食。至朱雀門，旋煎羊、白腸、鲊脯、●凍魚頭、……直至龍津橋須腦子肉止，謂之雜嚼，直至三更?！痹谝故械木茦抢?，“燈燭熒煌，上下相照，濃妝妓女?dāng)?shù)百，聚于主廊槏面上，以待酒客呼喚，望之宛若神仙?！?卷二“酒樓”條)可見汴京夜市以酒樓、食店居多，主要是娛樂性質(zhì)的。而且，不管酷暑嚴(yán)冬，還是刮風(fēng)下雨，夜市始終旺盛非凡。“冬月雖大風(fēng)雪陰雨，亦有夜市：●子姜豉、抹臟、紅絲水晶膾、煎肝臟、蛤蜊、螃蟹、胡桃、澤州餳、奇豆、鵝梨、石榴、查子、榅桲、糍糕、團(tuán)子、鹽豉湯之類。至三更方有提瓶賣茶者。蓋都人公私榮干，夜深方歸也?！?卷三“馬行街鋪席”條)熱鬧的夜市，使汴京成了一座不夜城。以至有人形象地說：“天下苦蚊蚋，都城獨(dú)馬行街無蚊蚋。馬行街者，京師夜市酒樓極繁盛處也。蚊蚋惡油，而馬行人物嘈雜，燈光照天，每至四更鼓罷，故永絕蚊蚋?！?/p>

除了日市、夜市以外，汴京還有早市。據(jù)《東京夢華錄》記載，每天五更時(shí)分，在寺院“行者打鐵牌子或木魚循門報(bào)曉”聲中，“諸趍朝入市之人，聞此而起。諸門橋市井已開，如瓠羹店門首坐一小兒，叫饒骨頭，間有灌肺及炒肺。酒店多點(diǎn)燈燭沽賣，每分不過二十文，并粥飯點(diǎn)心。亦間或有賣洗面水，煎點(diǎn)湯茶藥者，直至天明。其殺豬羊作坊，每人檐豬羊及車子上市，動(dòng)即百數(shù)?！杏种輼蛑聊蟽?nèi)前趁朝賣藥及飲食者，吟叫百端。”(卷三“天曉諸人入市”條)這種早市，主要是為郊區(qū)入市作買賣的農(nóng)民和城內(nèi)上早朝的百官服務(wù)的，也有向居民出售鮮活商品如魚肉蔬菜之類的副食品。如“賣生魚則用淺抱桶，以柳葉間串清水中浸，或循街出賣，每日早惟新鄭門、西水門、萬勝門，如此生魚有數(shù)千擔(dān)入門。”(卷四“魚行”條)最后，早市也有買賣衣服日用品以至奢侈品的。如在里城東南角的潘樓酒店，其下每日自五更市合，買賣衣物書畫珍玩犀玉”(卷二“東角樓街巷”條)。這種早市，還有被稱為“鬼市子”的，如“潘樓……東十字大街，曰從行裹角，茶坊每五更點(diǎn)燈博易，買賣衣服、圖畫、花環(huán)、領(lǐng)抹之類，至?xí)约瓷?，謂之‘鬼市子’?！?卷二“潘樓東街巷”條)

汴京的季節(jié)市，又是另一番氣象，它有時(shí)令的特征，或具節(jié)日的氣氛。如端午節(jié)前開市的“鼓扇百索市”，七夕節(jié)前開市的“乞巧市”和中元節(jié)前開市的“中元節(jié)市”等等，都是汴京的季節(jié)市?！稏|京夢華錄》卷八“端午”條說：“端午節(jié)物：百索、艾花、銀樣鼓兒、花花巧畫扇、香糖果子、糉子、……”這些東西都可以在“鼓扇百索市”內(nèi)買到。當(dāng)時(shí)人說；“鼓扇百索市，在潘樓下。麗景門外、閶闔門、朱雀門內(nèi)外，相國寺東廊，睦親、廣親宅前，皆賣此等物?！纳日撸自煨」?，懸于梁，或置臺(tái)座上，或鼗鼓、或雷鼓，其制不一；又造小扇子，或紅、或白、或青、或繡、或畫、或縷金、或合二色，以相饋遺?！?金盈之：《新編醉翁談錄》卷四)

汴京的“乞巧市”，也十分熱鬧，“七夕，潘樓前賣乞巧物。自七月一日，車馬嗔咽。至七夕前三日，車馬不通行。相次壅遏，不復(fù)得出，至夜方散?！惥啊⒈？抵T門及睦親門外，亦有乞巧市，然終不及潘樓之盛也”。(同上)“乞巧市”上供應(yīng)的商品，突出一個(gè)“巧”字，其中有不少是精致的工藝美術(shù)品，專供當(dāng)時(shí)人們在七夕節(jié)相互饋贈(zèng)。

至于七月十五“中元節(jié)”，俗稱“鬼節(jié)”，人們往往焚燒冥器以祭祀先人，故中元節(jié)“先數(shù)日，市井賣冥器靴鞋、幞頭帽子、金犀假帶、五彩衣服。以紙糊架子盤游出賣?！?《東京夢華錄》卷八，“中元節(jié)”條)

綜上所述，汴京的季節(jié)市，主要是賣買時(shí)令或節(jié)日需要的商品，因?yàn)檫@類商品的時(shí)令性很強(qiáng)，故在節(jié)日前夕需求量十分可觀，而一過季節(jié)則又無人問津，所以都集中在一年的各季節(jié)中或早些日子里在固定的市場上出售。

汴京的定期市，可以內(nèi)城大相國寺的廟會(huì)為代表?！稏|京夢華錄》卷三，專門有一條記載大相國寺廟會(huì)的繁盛情景，叫做“相國寺內(nèi)萬姓交易”?！跋鄧旅吭挛宕伍_放萬姓交易，大三門上皆是飛禽貓犬之類，珍禽奇獸，無所不有。第二、三門皆動(dòng)用什物，庭中設(shè)采幙、露屋、義鋪、賣蒲合、簟席、屏幃、洗漱、鞍轡、弓劍、時(shí)果、臘脯之類。近佛殿，孟家道院王道人蜜煎，趙文秀筆及潘谷墨占定。兩廊皆諸寺師姑賣繡作、領(lǐng)抹、花朵、珠翠頭面，生色銷金花樣、幞頭、帽子、特髻、冠子、絳線之類。殿后資圣門前，皆書籍、玩好、圖畫及諸路罷任官員土物、香藥之類。后廊皆日者貨術(shù)傳神之類?！笨梢姶笙鄧聫R會(huì)的空前盛況，到這里來做買賣的不但有大小商賈、普通市民，而且還有小手工業(yè)者、官吏、寺觀的道土、尼姑等等。廟會(huì)期間，大相國寺人山人海，僅“中庭兩廡”就“可容萬人，凡商旅交易，皆萃于此?！?王栐：《燕翼貽謀錄》卷二)

通過以上分析，我們可以看到汴京市場不但種類多，而且營業(yè)時(shí)間長，交易規(guī)模大，反映了當(dāng)時(shí)汴京經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、市場繁榮的都市經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)。

(二)汴京城內(nèi)商業(yè)手工業(yè)的戶數(shù)、種類

北宋汴京商業(yè)手工業(yè)的戶數(shù)，據(jù)元豐八年(一○八五年)的材料說，當(dāng)時(shí)加入行會(huì)組織的“諸色行戶”，總共有六千四百多戶。[13]如果加上沒有入會(huì)的商店作坊，那為數(shù)就更多了。這些商業(yè)、手工業(yè)戶中，有各種不同的行業(yè)，見于《東京夢華錄》卷二、卷三、卷四的就有：姜行、紗行、牛行、馬行、果子行、魚行、米行、肉行、南豬行、北豬行、大貨行、小貨行、布行、邸店、堆垛場、酒樓、食店、茶坊、酒店、客店、瓠羹店、饅頭店、面店、煎餅店、瓦子、妓院、雜物鋪、藥鋪、金銀鋪、彩帛鋪、染店、珠子鋪、香藥鋪、靴店等三十多“行”。但實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這三十多種。孟元老所提到的這些行業(yè)不免掛一漏萬，并不全面。據(jù)《續(xù)資治通鑒長編》卷二六二，熙寧八年四月癸未條載，汴京至少有一百六十多行。這充分反映了當(dāng)時(shí)汴京城內(nèi)商業(yè)、手工業(yè)中的內(nèi)部分工已相當(dāng)細(xì)致，同時(shí)也表明了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)。

在汴京的一百幾十個(gè)行業(yè)中，尤以酒樓，各種飲食店，瓦肆和妓院為最旺盛?！稏|京夢華錄》一書共提到的一百多家店鋪中，酒樓和各種飲食店就占有半數(shù)以上。城中有“白礬樓”(后改為“豐樂樓”)、“潘樓”、“欣樂樓”(即“任店”)、“遇仙正店”、“中山正店”、“高陽正店”、“清風(fēng)樓”、“長慶樓”、“八仙樓”、“班樓”、“張八家園宅正店”、“王家正店”、“李七家正店”、“仁和正店”、“會(huì)仙樓正店”等大型高級酒樓“七十二戶”。其中如著名的豐樂樓，“宣和間，更修三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀?！?卷二“酒樓”條)另據(jù)宋末元初人周密的記載，當(dāng)時(shí)的白礬樓規(guī)模很大，“乃京師酒肆之甲，飲徒常千余人”(《齊東野語》卷十一)。

張擇端的《清明上河圖》中，也在內(nèi)城東角子門不遠(yuǎn)處，畫了一家路北朝南，規(guī)模宏大的“孫家正店”，其樓高也有三層，門前縛扎彩樓歡門。門口人群熙熙攘攘，還停有許多驢馬?！百F客”們正在這家大酒樓門口拱手相讓，一頂有侍女跟隨的轎子似乎也正向這正店走來。這些說明"正店”接待的顧客是京城中的達(dá)官顯宦、豪門貴族等有財(cái)有勢的“上層社會(huì)”人士。

此類“正店”，不僅服務(wù)工作十分周到，店里有著各種服務(wù)人員的殷勤招待，而且雇有高級廚師烹調(diào)各種時(shí)鮮名菜應(yīng)市。如據(jù)《東京夢華錄》卷二“飲食果子”條不完全的統(tǒng)計(jì)，就有：乳炊羊●、羊鬧廳、羊角●腰子、鵝鴨排蒸荔枝腰子、還元腰子、燒臆子，蓮花鴨簽、酒炙肚胘，入爐羊頭簽、雞簽、盤兔、炒兔、蔥潑兔、假野狐、金絲肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鵪子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之類不下五、六十種之多。

除了上述“正店”以外，汴京還有多到“不能遍數(shù)”的稱為“腳店”的中、小型酒樓，“賣貴細(xì)下酒，迎接中貴飲食”(《東京夢華錄》卷二，“酒摟”條)。這些“腳店”的家數(shù)，看來相當(dāng)驚人，如仁宗天圣五年(一○二七年)八月詔三司：“白礬樓酒店如有情愿買撲出辦課利，令于在京腳店酒戶內(nèi)撥定三千戶，每日于本店取酒沽賣”(《宋會(huì)要輯稿·食貨二○》)。封建政府為了便于征收酒稅，竟在一次命令中指定腳店三千戶作為白礬樓的主顧，則其總戶數(shù)之多概可想見。這些腳店的名字，見于《東京夢華錄》的，就有“張家酒店”、“鐵屑樓酒店”、“白廚”、“張秀酒店”、“李慶家”、“郭廚”、“宋廚”、“李家”、“黃胖家”、“唐家”等等。真是“街市酒店，彩樓相對、繡旆相招，掩翳天日”?！肚迕魃虾訄D》中在舊京城外汴河上土橋南岸畫了一家“十干腳店”，其規(guī)模雖不能與“正店”相比，但門前也有彩樓歡門，四邊平房，中間二層樓房突兀而起，臨街的那間屋里已是客人滿座，觥酧交作，門前歇著的馬驢似乎正在嚼草。

此外，更有大批的茶坊、食店散布于街頭巷尾。有什么“曹家從食”、“史家瓠羹店”、“萬家饅頭店”、“丁家素茶店”、礬樓前“李四家北食店”、寺橋“金家南食店”、得勝“鄭家油餅店”、“海州張家胡餅店”、“馬鐺家羹店”，諸如此類，不勝枚舉。“處處擁門，各有茶坊酒店，勾肆飲食。市井經(jīng)紀(jì)之家，往往只于市店旋買飲食，不置家蔬?！?《東京夢華錄》卷三，“馬行街鋪席”條)

最后，汴京城中亦有相當(dāng)數(shù)量的瓦肆、妓院，專供有閑階級尋歡作樂。《清明上河圖》中舊京城內(nèi)十字路口的西南角上，一個(gè)棚子下，坐著一群人，聽一個(gè)老人說唱，可能就是當(dāng)時(shí)很流行的稱為“平話”的民間說書?！稏|京夢華錄》卷二，“東角樓街巷”條說：“街南桑家瓦子，近北則中瓦，次里瓦。其中大小勾欄五十余座。內(nèi)中瓦子蓮花棚、牡丹棚；里瓦子夜叉棚、象棚最大，可容數(shù)千人?！痹谕咚林猩涎莸挠衅皆?、雜劇、舞蹈、雜技、影戲、說諢話等等。當(dāng)時(shí)的瓦肆熱鬧萬分，不但演戲說書，同時(shí)，“瓦中多有貨藥、賣卦、喝故衣、探搏、飲食、剃剪、紙畫、令曲之類。終日居此，不覺抵暮?！?同書，卷二，“東角樓街巷”條)瓦肆“不以風(fēng)雨寒暑，諸棚看人，日日如是”(同書，卷五，“京瓦伎藝”條)?？梢娖涫r空前，經(jīng)久不衰。

在汴京商業(yè)中僅次于酒樓飯館、瓦肆妓院的是經(jīng)營堆棧、倉庫的行業(yè)。堆棧、倉庫分官府開設(shè)的堆垛場和民間私人開設(shè)的邸店?！稏|京夢華錄》卷一，“外諸司”條說：“諸米麥等：自州東虹橋元豐倉、順成倉，東水門里廣濟(jì)、里河折中、外河折中、富國，廣盈，萬盈、永豐，濟(jì)遠(yuǎn)等倉，陳州門里麥倉子，州北夷門山、五丈河諸倉，約共有五十余所。”“近新城有草場二十余所”。這就是官府開設(shè)經(jīng)營的專門藏糧草的堆垛場。此外還有“供奉庫”、“雜物庫”、“物料庫”、“內(nèi)外物庫”、“油醋庫”、“鞍轡庫”、“內(nèi)外柴炭庫”等。這些官府開設(shè)的倉庫堆棧除貯放官府貨物外，也存放商賈的私人貨物，如蔡河南岸的堆棧，就“寄收蔡河賈人谷，及堆垛六路百貨”(《宋會(huì)要輯稿·食貨一七》)。私人開設(shè)的“邸店”為數(shù)也不少?！稏|京夢華錄》卷二“宣德樓前省府宮宇”條所說的舊宋門附近“十三間樓”，最為有名，規(guī)模最大。據(jù)記載，它建立于后周顯德中，由當(dāng)時(shí)大官僚周景(或周景威)創(chuàng)建[14]，好象到北宋晚期還存在。“十三間樓”蓋成以后，周景威“邀巨貨于樓，山積波委，歲入數(shù)萬計(jì)”(釋文瑩：《玉壺清話》卷三)，由此發(fā)了大財(cái)。倉庫、堆棧為四方來京的商賈提供存放貨物的便利，它的發(fā)達(dá)就是汴京商業(yè)繁榮的一個(gè)反映。

(三)汴京的商人和行會(huì)組織

北宋汴京是全國商業(yè)中心，不但有本地的坐商，而且有外地的客商。這些客商既有南方來的，也有北方來的；不但有本國的，而且還有外國的?！肚迕魃虾訄D》所描繪的正在魚貫而出東角子門的駱駝隊(duì)，就是來京做買賣的北方客商。被稱為沙漠之舟的駱駝，結(jié)隊(duì)而行，正反映了通過這些北方商人的媒介，北宋與當(dāng)時(shí)西北地區(qū)如西夏、西遼之間的商業(yè)往來和經(jīng)濟(jì)聯(lián)系是何等的密切?！稏|京夢華錄》卷六，“元旦朝會(huì)”條，對這些遼、夏國的使臣(也就是來宋貿(mào)易的商人)，有詳細(xì)的介紹：“大遼大使頂金冠，后檐尖長，如大蓮葉，服紫窄袍，金蹀躞；副使展裹金帶，如漢服?！薄跋膰垢?，皆金冠，短小樣制服，緋窄袍，金蹀躞，吊敦背，叉手展拜?！薄盎丶v皆長髯高鼻，以匹帛纏頭，散披其服。于闐皆小金花氈笠、金絲戰(zhàn)袍、束帶、并妻男同來，乘駱駝，氈兜銅鐸入貢。”至于這些使節(jié)和商人居住的地方，書中也有記載：“其大遼使人，在都亭驛；夏國在都亭西驛；……回紇、于闐在禮賓院?！笨梢娺@些使臣來京名曰朝貢，實(shí)則經(jīng)商。他們沿途收買貨品，到達(dá)京城后亦有十分頻繁的交易活動(dòng)，同時(shí)又和經(jīng)常接觸的宋朝“通事”、“殿侍”等官吏“私相貿(mào)易”[15]。這就反映了當(dāng)時(shí)北宋朝廷雖然與遼、夏等在政治上處于分裂的敵對狀態(tài)，但卻沒有終止我國中原地區(qū)同西北地區(qū)的貿(mào)易往來和經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。來汴京經(jīng)商的這些遼和西夏的商人，正是這種貿(mào)易往來的媒介和經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的紐帶。這說明早在北宋年間，漢族與北方少數(shù)民族已生活在同一個(gè)經(jīng)濟(jì)共同體之中。

南方商人在汴京經(jīng)商的為數(shù)更多，因?yàn)楫?dāng)時(shí)南方經(jīng)濟(jì)較北方發(fā)達(dá)，商品經(jīng)濟(jì)十分活躍。《東京夢華錄》卷三“大內(nèi)前州橋東街巷”條說，“臨汴河大街……街西保康門瓦子，東去沿城皆客店，南方官員、商賈、兵級皆于此安泊。”依據(jù)《清明上河圖》地理位置的考證，圖中城里的十字路口，其東西向的一條街即是?？甸T街，從“東去沿城皆客店”，可證圖中街邊的“久住王員外家”以及附近的房屋就是專供南方官員，商人居住的客店。這些客店臨近汴河，這是由于南方商賈都是訴汴河抵達(dá)京師的。在南方商人中，除了經(jīng)營國內(nèi)商業(yè)的富商巨賈之外，還有專門經(jīng)營海外貿(mào)易的“海賈”[16]。

汴京市場還留下了外國商人的足跡。據(jù)孟元老記載，其時(shí)來京朝貢的外國使臣有高麗、南番、真噶、大石(食)等國。這些使臣實(shí)際上是來作交易的商人。史載，終趙宋一代，大食使者來中國凡二十六次，“其中商人冒托國使者，不在少數(shù)?！?《宋史·大食傳》)

綜上所述，說明汴京是當(dāng)時(shí)國內(nèi)外貿(mào)易的中心。

汴京各行各業(yè)都有自己的行會(huì)組織。行會(huì)的出現(xiàn)是封建國家為了便于對商人的統(tǒng)治與剝削的產(chǎn)物。《都城紀(jì)勝》“諸行”條說：“市肆謂之行者，因官府科索而得此名，不以其物小大，但合充用者，皆置為行，雖醫(yī)卜亦有職。醫(yī)克擇之差占，則與市肆當(dāng)行同也?！边@里記的雖是南宋臨安的情況，但與汴京不會(huì)有多大差異，正如《都城紀(jì)勝》序所說：臨安“市肆與京師相侔”。由此可見，行會(huì)組織是由于封建國家為了便于“科索”各行各業(yè)而產(chǎn)生的。這與西歐的行會(huì)組織略有不同，西歐的行會(huì)是手工業(yè)者、商人自己的組織，它一開始就是封建經(jīng)濟(jì)的對立物，而北宋的行會(huì)卻與此有別，它是封建國家因管理工商以及征稅征物的方便而由政府組織起來的，所以這種行會(huì)組織就不能不含有濃厚的封建色彩。

但也必須指出，當(dāng)行會(huì)組織一經(jīng)產(chǎn)生以后，它又便于“行戶”聯(lián)合起來，為維護(hù)自身利益而反對封建國家的任意敲索。北宋時(shí)，汴京的諸商店，對于官府，除供納普通商稅外，尚有一種差科負(fù)擔(dān)，各行皆不能免，通謂之“行戶祗應(yīng)”，這逐漸成為一種役外之役、稅外之稅。自有行會(huì)組織之后，“行戶”通過行會(huì)組織對此加以反對。神宗熙寧六年四月庚辰詔曰：“初，京師供百物有行，官司所須，皆并責(zé)辦，下逮貧民浮費(fèi)，類有陪折，故命官講求。雖與外州軍等，而官司上下需索無慮十倍以上。凡諸行賠納猥多，而赍牒輸送之費(fèi)，復(fù)不在是。下逮稗販貧民，亦多以故失職。肉行徐中正等以為言，因乞出免行役錢，更不以內(nèi)供諸處，故有是詔?！?《續(xù)資治通鑒長編》卷二四四)十二年之后，即元豐八年，“在京諸色行戶，總六千四百有奇，免輪差官中祗應(yīng)一年共出緡錢四萬三千三百有奇?！?同上，卷三五九)可見在汴京的極大多數(shù)“行戶”都納免行役錢來維護(hù)自身的利益，“行會(huì)”在此起了主要的作用。這就證明，在當(dāng)時(shí)的歷史條件下，行會(huì)組織也有維護(hù)商人利益、保護(hù)商品交換的正常秩序和有利于商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的積極一面。

有了行會(huì)組織之后，商人的社會(huì)地位也得到了提高，尤其是富商大賈，其地位更是顯赫，從而社會(huì)上鄙視商賈的因襲傳統(tǒng)觀念開始有所動(dòng)搖。北宋官吏從事經(jīng)商活動(dòng)，以牟取利益者頗不乏人?！稏|京夢華錄》卷三“相國寺內(nèi)萬姓交易”條云：“殿后資圣門前，皆書籍玩好圖畫及諸路罷任官員土物香藥之類”。足證其時(shí)官員們借往返京師的機(jī)會(huì)，販運(yùn)商貨，以牟利益。此外，甚至連道士、尼姑亦有從事于商業(yè)活動(dòng)的。同書同卷“大內(nèi)西右掖門外街巷”條說：“出梁門西去，街北建隆觀，觀內(nèi)東廊于道士賣齒藥，都人用之。”又如“相國寺內(nèi)萬姓交易”條，也說到寺內(nèi)兩廊“皆諸寺師姑賣繡作、領(lǐng)抹、花朵、珠翠、頭面……之類”。這些都是北宋商人地位提高后，社會(huì)上鄙視商賈的傳統(tǒng)思想開始動(dòng)搖的明證。

(四)坊市分區(qū)制的破壞

隨著汴京城市商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與商人社會(huì)地位的提高，從唐代末年開始動(dòng)搖了的所謂“坊市分區(qū)制”，在北宋年間被沖破了。無論從《清明上河圖》里，還是從《東京夢華錄》中都可以清楚地看到這一點(diǎn)。

什么是“坊市制”?唐代曾在長安、洛陽以及各州縣設(shè)坊，當(dāng)時(shí)長安“皇城之南三十六坊，各東西二門，……皇城左右共七十四坊，各四門”。可見“坊”的周圍是圍著墻的，有的“坊”開有東西兩門；有的“坊”開有東、南、西、北四門。[17]在唐代只有少數(shù)封建特權(quán)階層才被準(zhǔn)許鑿開墻頭，向外面大街開設(shè)私門。[18]可見，在唐朝是不準(zhǔn)任意朝著大街開設(shè)店鋪的。除了設(shè)坊之外，在大都市也設(shè)有“市”，如唐代長安的東西二市，約各占兩坊的面積，四方圍墻，“市”內(nèi)商店鋪肆林立，是都市商品交易的中心?！笆小遍T的開閉有一定的時(shí)間，日中擊鼓二百下開市，日落前七刻擊鉦三百下散市。[19]這種“坊市分區(qū)制”到了唐代后期逐漸動(dòng)搖，但其制度依然存在。然而到了北宋，汴京城內(nèi)的街市店鋪已完全沖破了這種“坊市制”的束縛，朝著大街幾乎隨處可以開設(shè)店鋪。這是我國城市發(fā)展史上的重大事件，其結(jié)果推動(dòng)了商品經(jīng)濟(jì)的長足發(fā)展，歷史意義是十分深遠(yuǎn)的。

從《清明上河圖》中可以看到，汴京已經(jīng)到處設(shè)有商店，商店都朝街巷敞開其門戶。如圖中的舊京城內(nèi)外，到處店鋪林立，酒幡招展。不必說舊京城內(nèi)是一家店鋪連著一家店鋪，就是舊京城外的汴河兩岸也是店鋪成行，興旺非凡。由此說明當(dāng)時(shí)汴京已不再存在“坊市分區(qū)制”了。這和孟元老所敘述的情況是一致的?！稏|京夢華錄》卷二，“宣德樓前省府宮宇”條說：“宣德樓前，左南廊對左掖門，為明堂頒朔布政府。秘書省右廊南對右掖門，近東則兩府八位，西則尚書省。御街大內(nèi)前南去，左則景靈東宮，右則西宮。近南大晟府，次曰太常寺。州橋曲轉(zhuǎn)，大街面南，曰左藏庫。近東鄭太宰宅、青魚市、肉行、景靈東宮。南門大街以東，南則唐家金銀鋪、溫州漆器什物鋪、大相國寺，直至十三間樓，舊宋門。自大內(nèi)西廊南去，即景靈西宮，南曲對即報(bào)慈寺街、都進(jìn)奏院、百鐘圓藥鋪，至浚儀橋大街……街北都亭驛(大遼人使驛也)，相對梁家珠子鋪。余皆賣時(shí)行紙畫、花果鋪席”。這條材料說明汴京城內(nèi)的店鋪是臨街開設(shè)的，店鋪、朝廷辦事機(jī)構(gòu)與居民住宅都是錯(cuò)雜其間，同在一區(qū)之內(nèi)，可見這里已經(jīng)沒有任何“坊市制”的遺跡。

最后，汴京商業(yè)已不受時(shí)間的限制，從早到晚、通宵達(dá)旦，都有商品交易的活動(dòng)。在分析汴京市場種類時(shí)，我們已看到當(dāng)時(shí)不但有一般的日市，還有早市和夜市。而且有的地方“夜市直到三更盡，才五更又復(fù)開張。如耍鬧去處，通曉不絕”。(《東京夢華錄》卷三，“馬行街鋪席”條)可見商品經(jīng)濟(jì)的活躍?！胺皇蟹謪^(qū)制”的破壞也是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)以后必然帶來的結(jié)果，這反映了當(dāng)時(shí)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了隋唐時(shí)期的水平。

(五)假賃和賒賣的流行

假賃和賒賣的出現(xiàn)，從另一個(gè)側(cè)面標(biāo)志著北宋汴京商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)。汴京城市市場交易的繁榮，在一定程度上刺激了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)又使汴京商業(yè)中出現(xiàn)了一些新的商品交換方式，即所謂假賃和賒賣。

汴京的假賃業(yè)非常發(fā)達(dá)?！稏|京夢華錄》卷四，“皇后出乘輿”條說：“士庶家與貴家婚嫁，亦乘檐子，只無脊上銅鳳花朵，左右兩軍，自有假賃所在。以至從人衫帽衣服從物俱可賃，不須借徣。余命婦王宮士庶通乘坐車子，如檐子樣制，亦可容六人，……亦可假賃。”“雜賃”條說：“若兇事出殯，自上而下，兇肆各有體例。如方相、車轝、結(jié)絡(luò)、彩帛，皆有定價(jià)，不須勞力。尋常出街市干事，稍似路遠(yuǎn)倦行，逐坊巷橋市，自有假賃鞍馬者，不過百錢?！薄绑蹠?huì)假賃”條也說：“凡民間吉兇筵會(huì)，椅桌、陳設(shè)、器皿、合盤、酒檐、動(dòng)使之類，自有茶酒司管賃。吃食下酒，自有廚司?！蛨@館亭榭寺院游賞命客之類，舉意便辦，亦各有地分，承攬排備，自有則例，亦不敢過越取錢?！笨梢娖鋾r(shí)汴京假賃業(yè)經(jīng)辦的業(yè)務(wù)是十分廣泛的，從舉辦紅白喜事所需的一切用具，到出門代步的車、轎、鞍馬，甚至游湖的舟船都可假賃。這種假賃業(yè)務(wù)無疑是一種新的商品交換方式，它把商品內(nèi)部的價(jià)值零敲碎打，一次又一次地與貨幣(一般等價(jià)物)相交換，從而使更多的有用之物躋身于商品的行列，使一些高檔的消費(fèi)品能夠被一般平民所“購買”。毫無疑問，這種方式也刺