春節(jié)營養(yǎng)飲食過佳節(jié)

第第頁春節(jié)營養(yǎng)飲食過佳節(jié)

一、營養(yǎng)飲食過新年

雞、魚、蝦、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春節(jié)餐桌的主要菜肴，再加上頻頻飲酒，或不留意食品衛(wèi)生，春節(jié)期間你的身體可能不堪重負，因此過節(jié)期間市民要留意飲食安全，不能暴飲暴食，以防止涌現(xiàn)高血脂、體重驟增等不良后果。

二、蔬菜不可少

家庭餐桌上越來越豐富，到了春節(jié)更是頓頓離不開魚肉葷腥。然而，市民卻常感覺到疲憊倦怠、胃腸脹氣。其實，市民不妨多吃一些蔬菜，便可以解除這些身體危機。

新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，而且能夠中和體內多余的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。其中，蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便秘。比如：蘿卜，芹菜，辣椒等。當然，蔬菜種類還有好多，每一種都有去油膩、助消化的作用，所以，市民應盡可能吃得全面一點，不要有偏愛。

三、水果可防病

春節(jié)里享受美味時卻不能忽視身邊的水果。它能夠調整改善人體的代謝機能，預防各種疾病、增進身體健康。如蘋果富含多種維生素及礦物質，具有生津止渴、補腦助血、安眠養(yǎng)神，治療慢性腹瀉、減肥等功效。梨子富含糖分、維生素、礦物質及果膠等。性寒涼，具有降壓化痰、潤燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更應多吃。

四、零食莫亂吃

春節(jié)期間，一般人家里都預備了各式各樣的糖果、瓜子、花生等小食品，或款待客人，或自己享用。再加上春節(jié)期間，或看電視，或打牌談天，順便吃點零食是很自然的事情，因而節(jié)日里經常吃掉平常好幾倍甚至是十幾倍的瓜子糖果。而瓜子糖果中的糖分和香料，盡管可以讓食物更加可口，但過多地食用攝取，就簡單讓人嘴干舌苦、心情激昂，甚至涌現(xiàn)稀里糊涂的生氣。如孩子涌現(xiàn)了這種癥狀，家長應當讓孩子們馬上停止食用甜食香果。

五、春節(jié)要打好“保胃戰(zhàn)”

一般來說，每次春節(jié)后醫(yī)院的消化道科總是人頭攢動的。他們大多感到胃部不適、有些還會有胃部痛苦感甚至伴有惡心、腹脹、噯氣、“燒心”等癥狀。那到底是什么緣由引起的呢？消化道專家說明說其實這些癥狀的罪魁禍首就是胃酸過多。

在正常人的胃和十二指腸中，胃酸對黏膜的侵襲力和黏膜的防衛(wèi)力達到一種動態(tài)平衡，因而不會對胃黏膜造成損害。但當這種平衡遭到破壞，胃就會生病了。胃酸過多導致酸性物質不斷腐蝕胃黏膜，形成胃脹，并產生消化不良、食欲不振等癥狀。據(jù)了解，60%以上的胃病是由胃酸分泌不正常引起的.。因此，假如你感到胃部有些“反酸”，或者有點“潮”的時候，可以先服用一些掌握胃酸分泌的藥，比如洛賽克等來緩解不適的感覺。

要保證有一個美妙的假期，除了在節(jié)日中與家人伙伴團聚，身體方面的調整也是很重要的。只有有了健康的身體，才能好好享受假期。為此，營養(yǎng)學家和消化道專家給出了在春節(jié)假期中護胃的幾點建議：

1、首先要留意飲食，掌控好一個量和度。根據(jù)中國人的傳統(tǒng)習俗，春節(jié)是一年里最大的一個節(jié)日，在那期間，家家戶戶都會大魚大肉。但是大家千萬不能被春節(jié)時這樣滿桌可口的菜肴給迷惑了，要知道適量、適度對于腸胃才是最好的，否那么只會適得其反。

2、合理安排作息時間。在春節(jié)黃金周期間，親朋好友的相聚比較多，簡單讓生活變得沒有規(guī)律，這對每個人的胃腸都是一種莫名的損害。因此合理安排好自己的作息時間、盡量做到生活有規(guī)律顯得尤為重要。

3、對于外出的伙伴，合理的行程也很重要，肯定要時時留意不同地方溫差的改變，好好愛護自己的胃。另外還有一個小竅門可以告知大家，假如晚上洗個熱水澡，加快血液循環(huán)，這樣可以洗去假期多日活動所帶來