旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案（五年制高職）

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、 專業(yè)名稱(專業(yè)代碼)專業(yè)名稱：旅游管理 專業(yè)代碼：540101二、 入學要求初中應(yīng)屆畢業(yè)生三、 修業(yè)年限基本修業(yè)年限為5年，能夠根據(jù)學生需求，合理、彈性安排學習時間，原則上為5-7年。四、 職業(yè)面向(一)本專業(yè)職業(yè)面向如表1所示。表1職業(yè)面向表所屬專業(yè)大類(代碼)所屬專業(yè)類(代碼)對應(yīng)行業(yè)(代碼)主要職業(yè)類別(代碼)主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)域舉例職業(yè)技能等級證書或職業(yè)資格證書舉例旅游大類(54)旅游類(5401)商務(wù)服務(wù)業(yè)(L-72)導游(4-07-04-01)旅行社計調(diào)(4-07-04-03)公共游覽場所服務(wù)員(4-07-04-05)初始崗位：初級導游、計調(diào)、旅游銷售發(fā)展崗位：中級導游、計調(diào)主管、旅游銷售主管拓展崗位：高級導游、旅游定制師全國導游人員資格證書

(二)本專業(yè)典型工作任務(wù)表如表2所示。表2典型工作任務(wù)表序號職業(yè)崗位典型工作任務(wù)1導游安排落實旅游活動撰寫導游詞提供導游講解提供旅游咨詢及其它旅游服務(wù)協(xié)調(diào)、處理旅途中的突發(fā)事件2計調(diào)調(diào)配旅游資源設(shè)計旅游產(chǎn)品核算成本對外對內(nèi)報價落實團隊行程處理團隊后續(xù)問題3銷售搜集旅游市場信息并進行分析、預(yù)測開發(fā)市場、尋找潛在客戶客戶洽談、產(chǎn)品推介旅游產(chǎn)品的宣傳與銷售五、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握旅游服務(wù)基礎(chǔ)知識、旅游服務(wù)流程及規(guī)范、旅游服務(wù)方法與技巧、旅游產(chǎn)品設(shè)計與銷售等知識，具備導游講解服務(wù)、接待服務(wù)、旅游產(chǎn)品設(shè)計、銷售等技能，面向旅行社及相關(guān)服務(wù)行業(yè)的導游、旅行社計調(diào)、銷售等職業(yè)群，能夠從事導游、計調(diào)、銷售等工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能型人才。六、培養(yǎng)規(guī)格由素質(zhì)、知識、能力三個方面的要求組成。1、素質(zhì)（1）堅定擁護中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導和我國制度，在指引下，踐行核心價值觀,具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感。（2） 尊崇憲法、遵紀守法、遵德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞動，履行道德準則和行為規(guī)范，具有社會責任感和社會參與意識。（3） 具有質(zhì)量意識、環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、工匠精神和創(chuàng)新思維。（4） 勇于奮斗、樂觀向上，具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識，有較強的集體意識和團隊合作精神。（5） 具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運動知識和一兩項運動技能，養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習慣，良好的行為習慣。（6） 具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成一兩項藝術(shù)特長或愛好。2、知識包括對公共基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識等的培養(yǎng)規(guī)格要求。（1） 掌握必備的思想政治理論、科學文化基礎(chǔ)知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識。（2） 掌握旅游行業(yè)服務(wù)規(guī)范、旅游服務(wù)禮儀知識。（3） 掌握與導游服務(wù)、講解相關(guān)的歷史、地理、宗教、民俗、建筑、園林、飲食、文學、歷史等基本知識。（4） 掌握旅游日常交際英語詞匯、句型。（5） 熟悉旅游目的地國家或地區(qū)的政治、經(jīng)濟、社會、文化以及歷史概況等信息。（6） 熟悉旅游相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標準等知識。（7） 掌握旅游目的地國家的外語基本知識。（8） 掌握旅游產(chǎn)品設(shè)計、旅游產(chǎn)品成本核算的方法與技巧。（9） 掌握旅游市場營銷、產(chǎn)品營銷、旅游人員推銷策略等基本知識。（10） 掌握導游服務(wù)工作基本流程、問題和事故的處理等基本知識。（11） 掌握景區(qū)中基層服務(wù)與管理活動的工作內(nèi)容以及作業(yè)流程知識。（12） 掌握酒店餐飲、前廳、客房基工作操作流程。3、能力（1） 具有良好的語言、文字表達能力和溝通能力。（2） 具有探究學習、終身學習、分析問題和解決問題的能力。（3） 具備旅游日常交際過程中英語聽說能力。（4） 具有制定和實施旅游接待服務(wù)方案的能力。（5） 具有導游講解能力，一定的導游詞、講解詞創(chuàng)作能力。（6） 具有服務(wù)能力，包括組織旅游活動、維護游客安全和處理游覽活動中常規(guī)問題的能力。（7） 具有靈活應(yīng)對旅游突發(fā)事件，處理游客投訴的能力。（8） 具有設(shè)計旅游產(chǎn)品、核算旅游產(chǎn)品成本的能力。（9） 具有落實旅游線路安排、制定旅游出團計劃的能力。（10） 具備旅游產(chǎn)品策劃、營銷、推介技能。（11） 具備酒店餐飲擺臺、前廳預(yù)訂與辦理入住、客房服務(wù)等技能。七、課程設(shè)置及教學安排（一）課程設(shè)置本專業(yè)總共67門課，4596學時，253學分。1、公共基礎(chǔ)課程主要有職業(yè)素養(yǎng)（一）、職業(yè)素養(yǎng)（二）、職業(yè)道德與法律、哲學與人生、經(jīng)濟政治與社會、數(shù)學、語文、英語、體育與健康、歷史、形勢與政策等23門課程，83學分。各課程目標、主要內(nèi)容和教學要求如下：（1）職業(yè)素養(yǎng)（一）素質(zhì)目標：學生樹立起職業(yè)生涯發(fā)展的自覺意識，樹立積極正確的職業(yè)態(tài)度和就業(yè)觀念；學生自覺把個人發(fā)展和國家需要、社會發(fā)展相結(jié)合，為實現(xiàn)個人的身心發(fā)展和社會發(fā)展積極努力。知識目標：了解職業(yè)發(fā)展的階段特點，清晰地了解自身角色特性、未來職業(yè)的特性以及社會環(huán)境；了解就業(yè)形勢與政策法規(guī)，掌握基本信息、相關(guān)的職業(yè)分類知識、職業(yè)生涯計劃和職業(yè)發(fā)展途徑設(shè)計步驟等。能力目標：學生能利用比較科學、全面的方法對自己進行分析，從而有針對性的進行自我安排和能力儲備，樹立自己的專業(yè)意識，增加專業(yè)興趣，初步確定自己的職業(yè)方向，為建立適合自己的職業(yè)生涯規(guī)劃打下基礎(chǔ)；能夠與同學、老師、上級、同事建立良好合作關(guān)系；學生具備自我認識與分析技能、信息搜索與管理技能、生涯決策、規(guī)劃和安排計劃的技巧能力等。主要內(nèi)容：本課程主要教學內(nèi)容分了解職業(yè)、了解職業(yè)能力、咅慚職業(yè)性格、探索職業(yè)興趣、澄清職業(yè)價值觀、職業(yè)生涯決策與規(guī)劃六部分，介紹職業(yè)特點、發(fā)展趨勢，幫助學生完成對自我職業(yè)能力、性格、興趣、價值觀的探索，并教授學生生涯決策和生涯規(guī)劃的基本方法。了解求職準備、就業(yè)指導、擇業(yè)指導、職業(yè)適合與發(fā)展、權(quán)益保護五個部分，介紹就業(yè)相關(guān)形勢與政策，教授就業(yè)過程中所需要的信息檢索、求職材料制作投遞、應(yīng)聘面試等知識技巧，并以職業(yè)規(guī)范、職業(yè)道德、企業(yè)文化為突破口，促進學生向職場人的角色轉(zhuǎn)換。教學要求：依據(jù)教學內(nèi)容安排，自我職業(yè)認知及職業(yè)生涯規(guī)劃、求職準備、就業(yè)指導、職場適合是本課程的教學重點，職業(yè)生涯決策技術(shù)、面試策劃是教學難點，為了促進學生更好地掌握教學重點，理解教學難點，教師可采用平臺進行課前理論知識預(yù)習、案例分析討論、課堂頭腦風暴、現(xiàn)場測評、社會調(diào)研等方法實施教學。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（2）職業(yè)素養(yǎng)（二）素質(zhì)目標：培養(yǎng)學生的社會適合性，學會做一個“職業(yè)人”。知識目標：了解基本的行為規(guī)范和安全知識，知道基本的禮儀知識。能力目標：教育學生樹立終身學習理念，提高學習能力，學會交流溝通和團隊協(xié)作，提高學生的實踐能力、創(chuàng)造能力。主要內(nèi)容：本課程主要講授職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)容及基本框架，行為規(guī)范、職業(yè)禮儀、職場溝通和協(xié)作等內(nèi)容。教學要求：本課程通過活動教學、頭腦風暴法、案例教學等方式，在教學過程中注重理論聯(lián)系實際，同時緊密結(jié)合企業(yè)職業(yè)崗位的素質(zhì)要求以及學生的可持續(xù)發(fā)展要求，在“入耳、入腦”上做文章，重在培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素養(yǎng)。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容,其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%職業(yè)道德與法律本課程共34學時，2學分，第2學期開設(shè)。素質(zhì)目標：認同公民道德和職業(yè)道德基本規(guī)范，養(yǎng)成職業(yè)道德行為習慣，崇尚職業(yè)道徳榜樣、追求高尚的道德人格；擁護依法治國方略，增強法治意識、權(quán)利義務(wù)觀念，崇尚民主、公正、平等；認同法律、自覺守法，以守法為榮、以違法為恥。知識目標：了解道德的特點和作用、公民道德和職業(yè)道德基本規(guī)范；理解遵守道德特別是職業(yè)道德的意義；理解依法治國的基本要求、尊重和保障人權(quán)的意義；了解有關(guān)違法行為的危害和違法要承擔的法律責任、犯罪的危害以及對犯罪的懲罰；理解守法的意義；了解相關(guān)的民事、經(jīng)濟法律常識，理解其意義和作用。能力目標：自覺踐行禮儀規(guī)范，做講文明、有禮儀的人；自覺維護法制，敢于同各種違法犯罪作斗爭，依法律己，履行義務(wù)、承擔責任。主要內(nèi)容：包括習禮儀，講文明；知榮辱，有道德；弘揚法治精神，當好國家公民；自覺依法律己，避免違法犯罪；依法從事民事經(jīng)濟活動，維護公平正義等等五個項目。教學要求：遵循學生成長成才的規(guī)律，以培養(yǎng)學生良好的道德行為方式、良好的法律行為方式、良好的心態(tài)與行為調(diào)節(jié)能力為己任，以全面提高學生的思想道德素質(zhì)、法律素質(zhì)和心理素質(zhì)且可持續(xù)發(fā)展終身受益為課程歸宿。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（4） 哲學與人生本課程共34學時，2學分，第3學期開設(shè)。素質(zhì)目標：提高學生思想政治素質(zhì)，使學生養(yǎng)成實事求是、積極探索的科學態(tài)度；引導學生進行正確的價值判斷和行為選擇，形成積極向上的人生態(tài)度，為人生的健康發(fā)展奠定思想基礎(chǔ)。知識目標：使學生掌握哲學中與人生發(fā)展關(guān)系密切的基礎(chǔ)知識。能力目標：能夠用哲學的基本觀點、方法分析和解決人生發(fā)展中重要問題；能夠理論聯(lián)系實際、自主學習和探索創(chuàng)新。主要內(nèi)容：包括堅持從客觀實際出發(fā)，腳踏實地走好人生路；用辯證的觀點看問題，樹立積極的人生態(tài)度；堅持實踐與認識的統(tǒng)一，提高人生發(fā)展能力；順應(yīng)歷史潮流，樹立崇高的人生理想；在社會中發(fā)展自我，創(chuàng)造人生價值等五個單元的內(nèi)容。教學要求：具有良好的政治思想道德素質(zhì)，堅定正確的政治方向，始終堅持四項基本原則，堅持黨的基本路線，黨和國家的路線、方針、政策，全面貫徹黨和國家的教育方針。樹立科學的世界觀、人生觀、價值觀。要用客觀、辯證、發(fā)展的觀點看待和分析學生，公正地對待每個學生；要尊重、理解每一個學生，善于調(diào)動學生積極性，要關(guān)心學生德智體全面發(fā)展。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（5） 經(jīng)濟政治與社會素質(zhì)目標：正確看待金錢，以辛勤勞動為榮、以好逸惡勞為恥，樹立正確的消費觀、勞動觀；崇尚誠信，增強創(chuàng)新、誠信、效率、公平等意識，樹立依法納稅的觀念。知識目標：掌握我國經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)的有關(guān)基礎(chǔ)知識；了解有關(guān)商品交換、消費、生產(chǎn)以及收入分配的基本知識；理解價值規(guī)律的作用、企業(yè)發(fā)展的重要條件、我國的分配制度。能力目標：能夠辨析社會現(xiàn)象，主動參與社會生活；能夠正確辨析常見的經(jīng)濟現(xiàn)象，理性消費，以實際行動提高自身素質(zhì)，嘗試設(shè)計家庭理財方案。主要內(nèi)容：包括透視經(jīng)濟現(xiàn)象；投身經(jīng)濟建設(shè)；擁護政治制度；參與政治生活；共建和諧社會共五個單元的內(nèi)容。教學要求：課堂教學要和社會實踐活動結(jié)合，要充分利用學時計劃中安排的教學輔助活動學時和其他實踐活動時間，廣泛開展多種形式的教學實踐活動。包括有計劃地組織相關(guān)的知識講座、小組討論、演講辯論、模擬活動、知識競賽等，開展社會調(diào)查、參觀訪問、社會服務(wù)等活動，并組織學生撰寫調(diào)查報告、小論文、活動感受、學習體會等。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（6）數(shù)學本課程共132學時，8學分，第1、2學期開設(shè)。素質(zhì)目標：通過課程的學習，提高學生學習數(shù)學的興趣，增強學好數(shù)學的主動性和自信心，養(yǎng)成理性思維、敢于質(zhì)疑、善于思考的科學精神和精益求精的工匠精神，加深對數(shù)學的科學價值、應(yīng)用價值、文化價值和審美價值的認識。在數(shù)學知識學習和數(shù)學能力培養(yǎng)的過程中，使學生逐步提高數(shù)學運算、直觀想象、邏輯推理、數(shù)學抽象、數(shù)據(jù)分析和數(shù)學建模等數(shù)學學科核心素養(yǎng)，初步學會用數(shù)學眼光觀察世界、用數(shù)學思維分析世界、用數(shù)學語言表達世界。知識目標：熟練掌握集合、不等式、函數(shù)、幾何與代數(shù)和概率與統(tǒng)計方面的基本概念、基本理論和基本運算，了解數(shù)學文化、數(shù)學建模、數(shù)學與天文、數(shù)學與投資等方面的應(yīng)用。能力目標：全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)。在完成義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，通過本課程的學習，使學生獲得繼續(xù)學習、未來工作和發(fā)展所必需的數(shù)學基礎(chǔ)知識、基本技能、基本思想和基本活動經(jīng)驗，具備一定的從數(shù)學角度發(fā)現(xiàn)和提出問題的能力、使用數(shù)學知識和思想方法分析和解決問題的能力。主要內(nèi)容：本課程分三個模塊：基礎(chǔ)模塊、拓展模塊一和拓展模塊二?；A(chǔ)模塊的內(nèi)容包括四部分，分別是基礎(chǔ)知識（集合、不等式）、磁（函數(shù)、指數(shù)函數(shù)與對數(shù)函數(shù)、三角函數(shù)）、幾何與代數(shù)（直線與圓的方程、簡單幾何體）和概率與統(tǒng)計（概率與統(tǒng)計初步）。拓展模塊一的內(nèi)容包括四部分，分別是基礎(chǔ)知識（充要條件）、函教（三角計算、數(shù)列）、幾何與代數(shù)（平面向量、圓錐曲線、立體幾何、復(fù)數(shù)）和概率與統(tǒng)計（排列組合、隨機變量及其分布、統(tǒng)計）。拓展模塊二的內(nèi)容包括七個專題：數(shù)學文化專題、數(shù)學建模專題、數(shù)學工具專題、規(guī)劃與評估專題、數(shù)學與信息技術(shù)專題、數(shù)學與財經(jīng)商貿(mào)專題、數(shù)學與加工制造專題。另外，還有若干個數(shù)學案例：數(shù)學與藝術(shù)、數(shù)學與體育、數(shù)學與軍事、數(shù)學與天文、數(shù)學與投資等。教學要求：本課程的教學要求要全面落實立德樹人根本任務(wù)，培育和踐行核心價值觀，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的建設(shè)者和接班人。教學要遵循數(shù)學教育規(guī)律，圍繞課程目標，發(fā)展和提升數(shù)學學科核心素養(yǎng)，按照課程內(nèi)容確定教學計劃,創(chuàng)設(shè)教學情境，完成課程任務(wù)；教學要體現(xiàn)職教特色，遵循技術(shù)技能人才的成長規(guī)律；教學中要合理融入思想政治教育，引導學生增強業(yè)道德修養(yǎng)，提高職業(yè)素養(yǎng)。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（7）語文本課程共132學時，8學分，第1、2學期開設(shè)。知識目標：學習古今中外的名家名作，了解文化的多樣性、豐富性，尤其是了解并繼承中華民族的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)；掌握一定的文學基本知識，特別是詩歌、散文、戲劇、小說四種主要文體特點及發(fā)展簡況。能力目標：能通暢、準確地閱讀一般文章、學術(shù)論著和文學作品，能讀懂難度適中的文言文，具有把握主題、辨析文路，感受形象的能力；具有分析、評價文學作品的初步能力；具有較好的口頭和書面表達能力。素質(zhì)目標：通過引導學生感受、領(lǐng)悟語言文字的巨大魅力，激發(fā)學生的想象力與創(chuàng)造力，倡導學生的獨立精神與合作意識，培育和滋養(yǎng)其健全的人格與社會關(guān)懷意識以及愛國意識和社會責任感。主要內(nèi)容：主要有閱讀與欣賞（現(xiàn)代文和古詩文）；表達與交流（口語交際和寫作）；語文綜合實踐活動三個方面的內(nèi)容。教學要求：教學過程中要注意引導學生重視語言的積累和感悟，接受優(yōu)秀文化的熏陶，提高思想品德修養(yǎng)和審美情趣，形成良好健全的人格，促進職業(yè)生涯的發(fā)展。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（8）英語本課程共132學時，8學分，第1、2學期開設(shè)。知識目標：了解大學英語發(fā)展趨勢以及掌握各情景中重點詞匯、短語、交際用語和語法；了解閱讀材料的背景知識；理解短篇會話及課文的主旨大意，完成預(yù)設(shè)聽、說、讀、寫、譯的任務(wù)；掌握各單元中重、難點知識。能力目標：根據(jù)每個情景要求能進行聽、說、讀、寫、譯的訓練；能綜合使用英語，提髙聽、說、讀、寫、譯的技能，滿足工作需要；能掌握一定的學習方法、會自主學習，具有總結(jié)、歸納、分析和解決問題的能力；具有良好的心理素質(zhì)和克服困難的能力；具有良好的人際溝通交流能力。素質(zhì)目標：認識到英語學習的重要性，擁有學習英語的興趣和信心，養(yǎng)成自主學習的能力和學習策略，發(fā)揮創(chuàng)造潛能，增強跨文化意識；具有良好的心理品質(zhì)以及以交際能力為核心的英語語言使用素質(zhì)；根據(jù)學習環(huán)境，具有擴大知識面的意識，建構(gòu)自己的自主學習模式，最大限度地發(fā)展和完善自己，使英語學習為自己的全面發(fā)展服務(wù)。主要內(nèi)容：本課程包括教學主題相關(guān)的短劇視頻、單元主題的聽力和口語練習，日常交際用語，中西方文化知識及中國主要傳統(tǒng)文化的英文表達，寫作練習等主要內(nèi)容。教學要求：①聽力理解能力：能聽懂課堂用語，并作出相對應(yīng)反應(yīng)；②口語表達能力：能流利的朗讀課文，語音語調(diào)正確，能夠較熟練靈活的使用日常交際用語，圍繞日常生活話題，進行初步的交際；③閱讀理解能力：能讀懂簡單的應(yīng)用文，如信件、請柬、通知、便條和常見標志等；書面表達能力：④能用英語書寫簡單的書信，能填寫簡單的個人履歷表等。書寫格式、行文及常用語基本正確。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（9）體育與健康本課程共202學時，12學分，第1-6學期開設(shè)。素質(zhì)目標：通過體育活動改善心理狀態(tài)、克服心理障礙，養(yǎng)成積極樂觀的生活態(tài)度。促進身心和諧發(fā)展、思想品德教育、文化科學教育、生活與體育技能教育于身體活動知識目標：熟練掌握2項以上健身運動的基本方法和技能；掌握常見運動創(chuàng)傷及心肺復(fù)蘇的處理方法。能力目標：培養(yǎng)大學生的愛國主義和集體主義意識，養(yǎng)成正確的審美觀，樹立正確的體育道德觀，形成團結(jié)合作，勇于拼搏的思想品質(zhì)。養(yǎng)成良好的行為習慣，形成健康的生活方式；具有健康的體魄。主要內(nèi)容：本課程根據(jù)大學生職業(yè)特性，體育選項課：田徑、籃球、足球、排球、網(wǎng)球、乒乓球、羽毛球、健美操、太極拳、跆拳道等多個體育項目中，選擇與學生專業(yè)相聯(lián)系的運動項目進行教學，切實激發(fā)學生的體育運動興趣，增強學生的運動積極性，提高學生的終身體育意識，預(yù)防職業(yè)病。體育保健課：中暑預(yù)防和處理、運動損傷預(yù)防和治療。體能訓練課：跑、跳、投、爬、拉伸等身體素質(zhì)練習。教學要求：課程教學主要釆取講練式教學、模擬式教學、分組練習教學、多媒體教學法等多種教學手段，以網(wǎng)絡(luò)資源與現(xiàn)場練習相結(jié)合的方式，簡化教學重難點，易于學生學習掌握運動技能，從而激發(fā)學生的運動熱情。課程強調(diào)通過豐富多彩的活動內(nèi)容、形式多樣的方法，在本階段注重引導學生體驗運動的樂趣，激發(fā)、培養(yǎng)學生的運動興趣和參與意識，引導學生逐步形成體育鍛煉的意識和習慣。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（10）歷史本課程共66學時，4學分，第1、2學期開設(shè)。素質(zhì)目標：增強歷史使命感和社會責任感；培育和踐行核心價值觀；樹立正確的歷史觀、民族觀、國家觀和文化觀；塑造健全的人格，養(yǎng)成職業(yè)精神，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的建設(shè)者和接班人。知識目標：解人類社會形態(tài)從低級到高級發(fā)展的基本脈絡(luò)、基本規(guī)律和優(yōu)秀文化成果。能力目標：學會用口頭、書面的方式陳述歷史，提高表達與交流的能力，提高對歷史的理解能力，學會分析和解決歷史問題。主要內(nèi)容：包括中國古代中國近代史、中國現(xiàn)代史、世界古代史、世界近代史、世界現(xiàn)代史六個部分。教學要求：教師應(yīng)釆取靈活多樣的教學手段、方法和策略，充分開發(fā)和利用多種課程資源，在制定教學目標、選擇教學內(nèi)容、實施教學過程時，應(yīng)將歷史課核心素養(yǎng)貫穿整個教學過程中，充分實現(xiàn)歷史課程在立德樹人方面的獨特價值與功能。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%形勢與政策本課程共40學時，1學分，第5-9學期開設(shè)。素質(zhì)目標：通過了解和正確認識經(jīng)濟全球化形勢下實現(xiàn)現(xiàn)代化的艱巨性和重要性，引導學生樹立科學的社會政治理想、道德理想、職業(yè)理想和生活理想，增強學生振興中華和實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的信心信念和歷史責任感以及國家大局觀念，全面拓展能力，提高綜合素質(zhì)，塑造有理想、有道德、有文化、有紀律的當代大學生。知識目標：根據(jù)每學期形勢與政策課程的教學知識要點、結(jié)合國家政策出臺的相關(guān)背景，當前和今后各時期的國際和國內(nèi)形勢，對學生進行教育，幫助學生熟悉和了解的立場、觀點和方法，掌據(jù)政治、經(jīng)濟、文化、歷史以及社會等多領(lǐng)域的知識和信息，從而開拓視野、構(gòu)建科學合理的知識結(jié)構(gòu)。能力目標：通過對形勢和國家大政方針的學習和研討，使大學生能夠理清社會形勢和正確領(lǐng)會黨的路線方針政策精神，培養(yǎng)學生逐步形成敏銳的洞察力和深刻的理解力，以及對職業(yè)角色和社會角色的把握能力，提高學生的理性思維能力和社會適合能力。主要內(nèi)容：本課程主要包括疫情防控專題、全面從嚴治黨形勢與政策的專題、我國經(jīng)濟社會發(fā)展形勢與政策的專題、港澳臺工作形勢與政策的專題、國際形勢與政策專題等五大板塊主要內(nèi)容。教學要求：教學堅持以立場、觀點和方法，結(jié)合中華民族發(fā)展史、中國共產(chǎn)黨史、中華人民共和國史、改革開放史和世界發(fā)展史，結(jié)合大學生思想實際，科學分析當前形勢與政策，堅決擁護黨的領(lǐng)導，加強對制度的認識進而堅定“四個自信”，準確闡釋。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%計算機應(yīng)用基礎(chǔ)素質(zhì)目標：培養(yǎng)學生規(guī)矩、規(guī)范和網(wǎng)絡(luò)安全意識，具備良好信息素養(yǎng)、愛國誠信、精益求精和積極向上的優(yōu)良品質(zhì)及良好的團隊協(xié)作精神與交流溝通能力。知識目標：了解計算機的基本知識，掌握計算機系統(tǒng)的基本操作，掌握Word文字處理軟件、Excel電子表格軟件、PowerPoint演示文稿軟件等0ffice2010各組件的操作方法和操作技巧。能力目標：培養(yǎng)學生自主探究學習和實踐創(chuàng)新能力；具備網(wǎng)絡(luò)信息收集及處理和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的基本能力；具備文檔的編輯排版、EXCEL數(shù)據(jù)處理和演示文稿的制作匯報能力。主要內(nèi)容：計算機基礎(chǔ)知識、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、WORD文字處理、EXCEL數(shù)據(jù)處理、PPT演示文檔制作等內(nèi)容。教學要求：教師應(yīng)選擇生產(chǎn)、生活中的典型案例，采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。采取項目情境教學、任務(wù)驅(qū)動等方法組織教學。采用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（⑶體能訓練本課程共16學時，1學分，第1學期開設(shè)。素質(zhì)目標：樹立刻苦鍛煉和吃苦耐勞的思想品質(zhì)，提高有氧耐力和力量素質(zhì)水平，為今后在就業(yè)崗位上提高體能鍛煉意識，加強體能訓練打下良好的基礎(chǔ)。知識目標：掌握體能訓練的理論和方法。能力目標：系統(tǒng)學習和培養(yǎng)學生認真學習，主要內(nèi)容：本課程主要通過理論教學和鍛煉，知道有氧訓練、速度素質(zhì)訓練、平衡能力訓練等有關(guān)知識。主要內(nèi)容：本課程主要通過理論教學和鍛煉，知道有氧訓練、速度素質(zhì)訓練、平衡能力訓練等有關(guān)知識。教學要求：本課程根據(jù)學生實際，在教學過程中主要采用講解和示范教學等方式進行教學，是學生能夠通過課程的學習和訓練，達到職業(yè)所需的要求。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%心理健康教育本課程共34學時，2學分，第2學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備人文底蘊、學會學習、健康生活、責任擔當?shù)人刭|(zhì)。知識目標：了解自身心理發(fā)展特點，學會學習，熟悉正確認識挫折失敗、生命教育、正確戀愛觀交友觀等？能力目標：提升學生的獨立思考、管理情緒、有效處理人際關(guān)系、社會適合、自我成就提升等能力；培養(yǎng)自省、自尊、自信、自律、自強，促進身心全面發(fā)展。主要內(nèi)容：本課程集知識傳授、心理體驗與行為訓練為一體，教學內(nèi)容包括心理健康的含義與標準、大學生生涯發(fā)展、自我意識、人格發(fā)展、學習心理、人際交往、戀愛與性心理、情緒管理、壓力與挫折應(yīng)對、常見精神障礙的求助與防治、生命教育與心理危機應(yīng)對11個模塊。主要是讓學生樹立健康觀念，能夠自主的安排心理狀態(tài)，維護自身的心理健康。教學要求：課程內(nèi)容緊貼大學生生活實際，通過案例教學、課堂活動和體驗、社會實踐等方式提升學生心理素質(zhì)。采用課堂講授的方式，通過案例講解定義、概念、理論等知識，其間應(yīng)注重師生互動，或穿插些心理測試的量表以吸引學生興趣。釆用討論式教學法探索問題，教師提出需討論的問題后，由學生釆用分組討論形式進行思考、探索和解答。采用團體心理素質(zhì)訓練或拓展的游戲幫助學生從小活動中發(fā)現(xiàn)問題，解訣問題。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%軍事理論與軍事技能本課程共148學時，4學分，第1學期開設(shè)。其中《軍事理論36學時，記2學分，《軍事技能》訓練時間15天，112學時，記2學分。素質(zhì)目標：弘揚愛國主義精神、傳承紅色基因、提高學生綜合國防素質(zhì)。知識目標：讓學生了解掌握軍事基礎(chǔ)知識和基本軍事技能。能力目標：增強國防觀念、國家安全意識和憂患危機意識。主要內(nèi)容：課程主要內(nèi)容為中國國防、國家安全、軍事思想、現(xiàn)代戰(zhàn)爭、信息化裝備、共同條令教育和訓練、射擊與戰(zhàn)術(shù)訓練、防衛(wèi)技能與戰(zhàn)時防護訓練、戰(zhàn)備基礎(chǔ)與應(yīng)用。教學要求：通過教學，要求大學生對我國國防歷史和國防建設(shè)的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢有所了解，熟悉國防法規(guī)和國防政策的基本內(nèi)容；明確我軍的性質(zhì)、任務(wù)和軍隊建設(shè)指導思想，掌握國防建設(shè)和國防動員的主要內(nèi)容，增強依法建設(shè)國防的觀念。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%入學、安全、勞動教育。本課程共32學時，2學分，第1-8學期開設(shè)，其中勞動教育26學時。素質(zhì)目標：通過入學、勞動、安全教育，使學生牢固樹立勞動最光榮、最崇高、最偉大、最美麗的觀念；培養(yǎng)勤儉、奮斗、創(chuàng)新、風險的勞動精神。知識目標：掌握各項力所能及的勞動的基本知識與技能，體會勞動創(chuàng)造美好生活，熱愛勞動，尊重普通勞動者。能力目標：具備滿足生存發(fā)展需要的基本勞動能力，形成良好勞動習慣。主要內(nèi)容：本課程包括大學生入學安全教育；生活安全教育、防火知識、消防安全、物品保管、財產(chǎn)安全、珍惜生命、人身安全、集體勞動等方面的內(nèi)容。教學要求：本課程通過入學教育、專題講座、安全分析、課程教育、日常教育等多種途徑和形式開展安全、勞動教育課程。按照教學安排確定的勞動實踐活動。注意為學生提供直接經(jīng)驗，拓寬學生視野并善于利用發(fā)生的事故警示教育學生。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%藝術(shù)素質(zhì)目標：并提高學生的審美素質(zhì)，培養(yǎng)他們的為學生提供生動有趣、豐富多彩的內(nèi)容和信息，拓展藝術(shù)視野，提高整體素質(zhì)，并使藝術(shù)學習更有趣、更容易，使每個學生獲得成功感。知識目標：初步了解基本的藝術(shù)知識，懂得基本的藝術(shù)設(shè)計。能力目標：提高學生藝術(shù)欣賞能力和創(chuàng)造能力。主要內(nèi)容：本課程包括綜合了音樂、美術(shù)、戲劇、舞蹈以及影視、書法等藝術(shù)等方面的內(nèi)容。教學要求：按照教學內(nèi)容安排，本課程的教學重點為培養(yǎng)學生的藝術(shù)能力，同時還培養(yǎng)學生的整合創(chuàng)新、開拓貫通和跨域轉(zhuǎn)換的多種能力，促進人的全面發(fā)展，教學難點為如何培養(yǎng)他們的藝術(shù)欣賞能力并提高他們的審美素質(zhì)。教師可通過理論講授、案例分析、分組討論、頭腦風暴等教學方法促進教學重難點的理解與掌握。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)(SIYB)本課程共32學時，2學分，第5學期開設(shè)。素質(zhì)目標：主動適合國家經(jīng)濟社會發(fā)展需要的責任意識，正確理解創(chuàng)業(yè)與職業(yè)生涯發(fā)展的關(guān)系，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，樹立科學的創(chuàng)業(yè)觀。知識目標：掌握開展創(chuàng)業(yè)活動所需要的基本知識，理解創(chuàng)新的基本方法。掌握創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)機會、創(chuàng)業(yè)資源、創(chuàng)業(yè)計劃和創(chuàng)業(yè)項目等內(nèi)容的基本特點和內(nèi)涵。能力目標：能使用創(chuàng)新的方法，能組建創(chuàng)業(yè)團隊，能選擇創(chuàng)業(yè)項目選擇和資源，能分析并創(chuàng)新商業(yè)模式，能撰寫商業(yè)計劃書，能參加商業(yè)路演，能實現(xiàn)一段創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗。主要內(nèi)容：本課程包括創(chuàng)業(yè)準備、把握創(chuàng)業(yè)機會、組建創(chuàng)業(yè)團隊、創(chuàng)業(yè)資源整合、商業(yè)模式設(shè)計與創(chuàng)新、制定商業(yè)計劃書、創(chuàng)業(yè)風險識別與管控、新企業(yè)創(chuàng)辦與管理等八個方面的內(nèi)容。教學要求：按照教學內(nèi)容安排，本課程的教學重點為把握創(chuàng)業(yè)機會、組建創(chuàng)業(yè)團隊、創(chuàng)業(yè)資源整合、商業(yè)模式設(shè)計與創(chuàng)新、制定商業(yè)計劃書、創(chuàng)業(yè)風險識別與管控，教學難點為商業(yè)計劃書的撰寫。教師可通過理論講授、案例分析、分組討論、任務(wù)驅(qū)動、演示、實操、體驗、啟發(fā)引導、頭腦風暴、創(chuàng)業(yè)競賽活動等教學方法促進教學重難點的理解與掌握。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（19） 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育本課程共34學時，2學分，第7學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備良好的鍛煉創(chuàng)業(yè)能力、培育創(chuàng)新意識、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神。知識目標：掌握創(chuàng)業(yè)知識、了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)必備的知識。能力目標：合理進行個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃；具備創(chuàng)業(yè)者的基本素質(zhì)與能力，做好創(chuàng)業(yè)準備。主要內(nèi)容：創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)業(yè)精神，創(chuàng)業(yè)者與創(chuàng)業(yè)團隊、創(chuàng)業(yè)資源、創(chuàng)業(yè)機會的識別與評價，商業(yè)模式設(shè)計與創(chuàng)新，創(chuàng)業(yè)風險的識別與防范，創(chuàng)業(yè)計劃，新企業(yè)的創(chuàng)辦與管理。教學要求：通過使用模擬軟件等方式，努力將相關(guān)教學過程情境化，使學生更真實地學習知識、了解原理、掌握規(guī)律。通過在校內(nèi)組織開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目設(shè)計、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃大賽以及創(chuàng)業(yè)社團活動，通過在校外組織開展創(chuàng)業(yè)者訪談、創(chuàng)業(yè)項目考察、企業(yè)創(chuàng)辦等活動，將課堂知識與創(chuàng)業(yè)實踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)學生在實踐中使用所學知識發(fā)現(xiàn)問題和解決實際問題的創(chuàng)業(yè)能力。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（20） 就業(yè)指導本課程共32學時，2學分，第8學期開設(shè)。素質(zhì)目標：樹立正確的職業(yè)觀念，學會奮斗精神，形成主動選擇意識、個人生涯發(fā)展和就業(yè)的責任意識，具備職業(yè)素質(zhì)和基本職業(yè)規(guī)范。。知識目標：了解就業(yè)指導的基本理論知識、當前就業(yè)形勢和企業(yè)招聘需求，熟悉未來的職業(yè)發(fā)展趨勢，學會就業(yè)權(quán)益保護。能力目標：能夠?qū)ψ晕矣袦蚀_的認識和定位，能明確自己的就業(yè)方向，能制作專屬簡歷。主要內(nèi)容：本課程主要教學內(nèi)容分了解職業(yè)、了解職業(yè)能力、剖析職業(yè)性格、探索職業(yè)興趣、澄清職業(yè)價值觀、職業(yè)生涯決策與規(guī)劃六部分，介紹職業(yè)特點、發(fā)展趨勢，幫助學生完成對自我職業(yè)能力、性格、興趣、價值觀的探索，并教授學生生涯決策和生涯規(guī)劃的基本方法。了解求職準備、就業(yè)指導、擇業(yè)指導、職業(yè)適合與發(fā)展、權(quán)益保護五個部分，介紹就業(yè)相關(guān)形勢與政策，教授就業(yè)過程中所需要的信息檢索、求職材料制作投遞、應(yīng)聘面試等知識技巧，并以職業(yè)規(guī)范、職業(yè)道徳、企業(yè)文化為突破口，促進學生向職場人的角色轉(zhuǎn)換。教學要求：依據(jù)教學內(nèi)容安排，自我職業(yè)認知及職業(yè)生涯規(guī)劃、求職準備、就業(yè)指導、職場適合是本課程的教學重點，職業(yè)生涯決策技術(shù)、面試策劃是教學難點，為了促進學生更好地掌握教學重點，理解教學難點，教師可釆用平臺進行課前理論知識預(yù)習、案例分析討論、課堂頭腦風暴、現(xiàn)場測評、社會調(diào)研等方法實施教學。思想道德與法治。本課程共48學時，3學分，第5學期開設(shè)。素質(zhì)目標：養(yǎng)成積極進取的人生態(tài)度；堅定理論信念和共同理想；增強學生愛國情懷、使命擔當，成為堅定的愛國者；增強學生“四個自信”，對民族、國家的認同感、責任感、使命感，堅定正確的政治方向，成為核心價值觀的堅定信仰者、積極傳播者、模范踐行者；提高學生的理論水平、思想素質(zhì)、道德品質(zhì)、法律素養(yǎng)。知識目標：理解新時代的基本內(nèi)涵及新時代人才標準；掌握世界觀、人生觀和價值觀的基本理論知識；掌握中國精神的基本內(nèi)涵、時代價值；了解愛國主義和改革創(chuàng)新的基本要求，厘清個人與社會、個人與國家的關(guān)系；掌握核心價值的基本內(nèi)涵和基本要求；了解中華民族傳統(tǒng)美德、基本道德規(guī)范、職業(yè)道德規(guī)范、家庭美德和社會公德；領(lǐng)會法律精神，明確法律規(guī)范。能力目標：能正確掌握人生方向、處理理想與現(xiàn)實的關(guān)系；能夠自主學習時事理論，合作探究理論熱點問題；能夠把道德理論知識內(nèi)化為自覺意識，不斷提高踐行道德規(guī)范的能力；能夠使用與日常生活密切聯(lián)系的法律知識，提高維護自身權(quán)益的能力。主要內(nèi)容：課程主要內(nèi)容是進行思想道德教育和法治教育，幫助學生提升思想道德素質(zhì)和法治素養(yǎng)，解決成長成才過程中遇到的實際問題。教學要求：本課程針對大學生入學后在成長成才過程中所遇到的思想困惑、道德遐思、法律疑問而展開，以問題為導向，將理論與實踐相結(jié)合，引導同學們?nèi)ビ^察、思考、選擇。（22）思想和體系概論。本課程共64學時，4學分，第6學期開設(shè)。素質(zhì)目標：通過基本知識的學習，幫助大學生堅定信念，認清只有在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導下堅持道路，才能發(fā)展中國；具有當代大學生的使命感和社會責任感，具備現(xiàn)代化事業(yè)合格建設(shè)者所應(yīng)有的基本政治素質(zhì)和相對應(yīng)的能力。知識目標：理解中國化的歷史進程和理論成果；掌握本質(zhì)論、初級階段理論、改革和開放、政治和文化、和諧社會等重大理論的基本概念和基本原理；了解構(gòu)建和諧社會的困難與解決問題的思路；理解并使用立場、觀點、方法解決現(xiàn)實生活的基本問題。能力目標：具有熟練掌握本課程的基本概念，正確表達思想觀點的能力；能夠使用建設(shè)和黨的方針政策，對我國經(jīng)濟、政治和社會發(fā)展現(xiàn)狀、社會現(xiàn)實問題,具有初步的分析、判斷能力；能夠使用的基本立場、觀點、方法及黨的路線方針、政策分析和解決實際問題。主要內(nèi)容：以中國化為主線，集中闡述中國化理論成果的主要內(nèi)容、精神實質(zhì)、歷史地位和指導意義。重點是全面把握。教學要求：理論教學一一使學生對中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導人民進行的革命、建設(shè)、改革的歷史進程、歷史變革、歷史成就有更加深刻的認識；對中國共產(chǎn)黨在新時代堅持的基本理論、基本路線、基本方略有更加透徹的理解。實踐教學一一采取教師輔導和學生社會實踐相結(jié)合的形式，以學生為主，能夠結(jié)合學生畢業(yè)實習、團委的社會調(diào)查項目等進行社會實踐。（23）勞動實踐寒假期間開設(shè)。素質(zhì)目標：養(yǎng)成勤儉、負責、守紀的勞動品質(zhì)，形成良好的勞動習慣；形成良好的合作和交流的氛圍，養(yǎng)成誠實、負責、進取、熱愛生活的精神品質(zhì)；培養(yǎng)不怕挫折、勇于創(chuàng)新的精神。知識目標：使學生獲得必需的有關(guān)材料、工具等基本知識；學會加工、制作、表達的基本技能，重視技術(shù)活動中的操作規(guī)范；認識技術(shù)與科學、社會的關(guān)系；了解技術(shù)的一些基本要素和核心概念。能力目標：培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和實踐能力，幫助學生掌握基本生活和勞動技能。主要內(nèi)容：參與社區(qū)服務(wù)、清潔衛(wèi)生、植樹、拔草等。教學要求：要求學生認真體驗勞動生活，理解新時代勞動教育的新思想。根據(jù)學生提供的實踐日志、實踐總結(jié)等進行評價。2、公共選修課主要有書法、普通話、應(yīng)用文寫作、文學鑒賞、藝術(shù)鑒賞、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、中國共產(chǎn)黨史、剪紙、足球、投資與理財、人力資源管理、現(xiàn)代企業(yè)管理、音樂等13門課程，學生可任選10門，計10學分。各課程目標、主要內(nèi)容和教學要求如下：應(yīng)用文寫作本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德素質(zhì)和社會適合力；具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)和社會適合力。知識目標：了解應(yīng)用文寫作的材料搜集方法和寫作規(guī)律，掌握各類應(yīng)用文寫作的基本格式、寫作要求。能力目標：能撰寫主題明確、材料準確翔實、結(jié)構(gòu)完整恰當、表達通順合理的實用文書；掌握行政公文的格式，能根據(jù)具體材料撰寫相關(guān)的通知、通報、請示、報告和函等常用公文。主要內(nèi)容：本課程依據(jù)各專業(yè)的培養(yǎng)目標與方案，通過對職業(yè)工作過程所需的主要職業(yè)能力進行分析，確定課程模塊由八個項目，17個任務(wù)組成，具體內(nèi)容包括：應(yīng)用文概述、求職、事務(wù)、策劃、禮儀、公文、洽談、科研等。教學要求：本課程主要采取講授法、討論法、案例法、多媒體演示法、角色扮演等教學法，以課堂講授為主。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%文學鑒賞本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：學生具有一定的文化底蘊；具有一定的探究能力，拓寬學生知識面O知識目標：初步了解中國文學史發(fā)展歷程，掌握中外文學史常識；掌握代表性作品的題材與主題等；理解文學的社會作用；注意用現(xiàn)代意識，創(chuàng)造性地鑒賞傳統(tǒng)文學作品。能力目標：掌握文學欣賞的基本方法；掌握不同文學體裁的特征。主要內(nèi)容：主要教授應(yīng)用文寫作、文學素養(yǎng)、口才演講。在學習過程中，培養(yǎng)愛國主義、健康的審美情趣，培養(yǎng)完善的個性，逐步形成積極的人生態(tài)度和正確的世界觀、價值觀。教學要求：本課程釆用授課方式采用教授與討論相結(jié)合，指導與自學相結(jié)合、課堂學習與課外自學相結(jié)合。以案例教學法為主，使用討論、啟發(fā)等教學方法，激發(fā)學生學習興趣。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%藝術(shù)鑒賞本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：提高藝術(shù)鑒賞水平，認識藝術(shù)鑒賞的主要功能和途徑；陶冶道德情操，促進德、智、體、美全面發(fā)展；提高思想道德素質(zhì)和文化素質(zhì)，進一步提高愛國主義熱情和民族自信。知識目標：了解藝術(shù)鑒賞的基本內(nèi)容及主要特征、建筑藝術(shù)鑒賞、雕塑的藝術(shù)特征、工藝美術(shù)鑒賞等內(nèi)容。能力目標：使學生具有較好的審美能力、能夠?qū)Σ煌O(shè)計作品，作出富有個性的藝術(shù)鑒賞能力。主要內(nèi)容：主要教授藝術(shù)鑒賞的基本內(nèi)容及主要特征、建筑藝術(shù)鑒賞、雕塑的藝術(shù)特征、工藝美術(shù)鑒賞；其宗旨是培養(yǎng)學生藝術(shù)感受與藝術(shù)鑒賞的能力，增強學生的文化藝術(shù)修養(yǎng)，提高學生基本的審美品質(zhì)。教學要求：本課程釆用授課方式采用教授與討論相結(jié)合，指導與自學相結(jié)合、課堂學習與課外自學相結(jié)合。以案例教學法為主，使用討論、啟發(fā)等教學方法，激發(fā)學生學習興趣。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：豐富大學生的精神世界，引導學生形成健康積極的人生觀、價值觀，提升文化品位和審美情操，提升大學生的文化自信，以理性的態(tài)度和務(wù)實的精神去傳承和發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。知識目標：使學生了解中國傳統(tǒng)哲學、宗教、建筑等文化精髄和相關(guān)理論基礎(chǔ)知識，了解中華傳統(tǒng)文化的發(fā)展脈絡(luò)能力目標：能吸收傳統(tǒng)文化的智慧，能感悟傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)涵，培養(yǎng)學生對中國傳統(tǒng)文化的熱愛崇敬之情，增強學生的民族自尊心、自信心和自豪感。主要內(nèi)容：主要教授中國古詩文欣賞、諸子百家思想精華、散文漫步、詩詞古韻、書法藝術(shù)、小說史話。教學要求：本課程釆用授課方式釆用教授與討論相結(jié)合，指導與自學相結(jié)合、課堂學習與課外自學相結(jié)合。以案例教學法為主，使用討論、啟發(fā)等教學方法，激發(fā)學生學習興趣。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（5）中國共產(chǎn)黨史本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：使學生具有良好的政治素質(zhì)、人文素質(zhì)、科學素質(zhì)和心理素質(zhì)。知識目標：對中國共產(chǎn)黨黨史有初步的了解，了解中國共產(chǎn)黨黨史中的一些重要事件。能力目標：具有良好的終生學習能力、文字表達能力、語言表達能力以及社會工作能力、社會實踐能力和人我關(guān)系協(xié)調(diào)能力。主要內(nèi)容：主要教授中國共產(chǎn)黨的成立，國共合作與北伐戰(zhàn)爭，在抗日戰(zhàn)爭中發(fā)展壯大，改革開放的全面展開與治理、整頓，深化改革等內(nèi)容。教學要求：本課程釆用授課方式釆用教授與討論相結(jié)合，指導與自學相結(jié)合、課堂學習與課外自學相結(jié)合。以案例教學法為主，使用討論、啟發(fā)等教學方法，激發(fā)學生學習興趣。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（6）剪紙本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：使學生了解和掌握剪紙的技巧，激發(fā)學生學習興趣，曾強學生對剪紙的熱愛，培養(yǎng)學生對剪紙活動的興趣。知識目標：了解剪紙的歷史，知道剪紙的簡單技法。能力目標：能創(chuàng)造一些圖案來表現(xiàn)自己的思想，能獨立完成簡單的剪紙作品。主要內(nèi)容：主要講授剪紙的一般常識、情境圖案的配置、人物剪紙的方法和學習簡單的剪紙圖案。教學要求：本課程釆用授課方式釆用教授與討論相結(jié)合，指導與自學相結(jié)合、課堂學習與課外自學相結(jié)合。以案例教學法為主，使用討論、啟發(fā)等教學方法，激發(fā)學生學習興趣。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%足球本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：具備從事各項工作的基本能力，增強體質(zhì)，培養(yǎng)終身鍛煉的習慣，加強學生的合作意識，提高學生熱愛運動的品質(zhì)。知識目標：熟練掌握足球運動的基本理論知識、技術(shù)和技能。能力目標：能基本技術(shù)和技能，培養(yǎng)和提高學生訓練的能力。主要內(nèi)容：主要講授足球運動概述、足球運動競賽與裁判工作、足球基本技術(shù)等知識。教學要求：通過理論教學和足球運動，要求學生有較好的學習態(tài)度，懂得射門的技巧，教會學生足球比賽的規(guī)則。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%投資與理財本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：掌握常見的理財規(guī)劃基本原理，樹立科學理財觀念，了解悉理財規(guī)劃的基本操作規(guī)范，掌握與客戶溝通的技巧。知識目標：能夠理解如何開展理財規(guī)劃的基礎(chǔ)工作，如何管理個人或家庭的財務(wù)。能力目標：能夠制定理財規(guī)劃，具有良好的人際溝通能力及營銷能力。主要內(nèi)容：主要講授理財規(guī)劃的基礎(chǔ)工作、個人或家庭財務(wù)管理、投資規(guī)劃、保險規(guī)劃。教學要求：本課程采用授課方式采用教授與討論相結(jié)合，指導與自學相結(jié)合、課堂學習與課外自學相結(jié)合。以案例教學法為主，使用討論、啟發(fā)等教學方法，注重學生動手能力和實踐中分析問題、解決問題能力的考核。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%人力資源管理本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：具有良好的職業(yè)道德和勇于創(chuàng)新、敬業(yè)樂業(yè)、精益求精的工作作風。知識目標：了解人力資源管理的基本知識，知道如何對企業(yè)員工進行管理。能力目標：具備使用課程的基本原理和方法處理人力資源管理常用業(yè)務(wù)的能力；具備較強的語言、文字表達能力，與人溝通合作的能力，組織協(xié)調(diào)工作的能力。主要內(nèi)容：主要教授各職務(wù)分析、人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、員工的選聘和錄用、人力資源的績效考評、人力資源培訓與開發(fā)等。教學要求：本課程采用現(xiàn)場教學、項目驅(qū)動教學、工作任務(wù)驅(qū)動教學、教學等，注重學生的實際分析能力和解決問題的能力。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%現(xiàn)代企業(yè)管理本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：具有誠實、守信、合作、敬業(yè)等良好品質(zhì)，為提高綜合使用專業(yè)知識技能奠定基礎(chǔ)。知識目標：了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)的基本概念；掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的基本原理、方法。能力目標：具有使用一定的企業(yè)管理理論和方法解決實際工作問題的能力；能夠發(fā)現(xiàn)、分析店面日常管理中存在的問題，提出解決方案。主要內(nèi)容：主要教授現(xiàn)代企業(yè)管理認知、管理基礎(chǔ)、現(xiàn)代企業(yè)制度、人力資源管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、市場營銷、財務(wù)管理、企業(yè)文化等內(nèi)容。教學要求：本課程釆用案例分析法、情境模擬法、課外實踐法等多種教學方法組織教學，激發(fā)學生學習熱情，增強學生分析問題和解決問題的能力。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%音樂本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：養(yǎng)成健康向上的審美情趣，增強集體主義精神。知識目標：了解音樂的表現(xiàn)手段、聲樂、樂器、演奏類型等方面了解音樂的基本常識，在整體上做到對音樂的全面認識。能力目標：培養(yǎng)學生音樂的欣賞能力；提高學生音樂審美能力。主要內(nèi)容：主要教授音樂的基本常識、音樂的表現(xiàn)手段、聆聽各種音樂等內(nèi)容。教學要求：本課程釆講授為主。釆用對比法、聯(lián)系實際法、實踐法等多種教學方法組織教學，啟發(fā)學生的四位與想象，通過具體作品的音響賞析，直觀而生動地讓學生感知不同樂器門類的風格和特色。采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%普通話本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：樹立使用標準語言的信念，勇于表達、善于表達，使學習與訓練普通話成為內(nèi)心的需求和自覺的行為。知識目標：掌握普通話語音基本理論和普通話聲、韻、調(diào)、音變的發(fā)音要領(lǐng)。能力目標：具有較強的方音辨別能力和自我語音辯正能力，能用標準或比較標準的普通話進行職場口語交際。主要內(nèi)容：在了解普通話和普通話水平測試的基礎(chǔ)上逐步進行字詞音讀訓練、短文朗讀訓練、命題說話訓練和模擬測試。教學要求：本課程的教學重點是“字詞音讀訓練“，難點是“命題說話i川練”。對于“字詞音讀訓練”，教師通過講授示范和課堂口語實踐的方式對基礎(chǔ)知識精心講解,并配合課堂練習，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。在“命題說話訓練”上，教師根據(jù)測試的范圍結(jié)合學生所學專業(yè)職業(yè)環(huán)境進行教學，易于激發(fā)學習興趣，便于理論聯(lián)系實際，做到學以致用。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核,注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%（13）書法本課程共16學時，1學分。素質(zhì)目標：培養(yǎng)學生踏實、勤勞、樂于動手，認真細致、專注、吃苦耐勞的良好意志品質(zhì)和懂得欣賞中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神。知識目標：通過教學，積累學生鋼筆書寫的基本知識，掌握基本技法和書寫技巧，培養(yǎng)作品創(chuàng)作意識。能力目標：通過教學，提高學生書寫漢字的水平，增強作品創(chuàng)作、作品欣賞的能力。主要內(nèi)容：包括中國古代書法史概述，書法基礎(chǔ)訓練，中國古代書法欣賞及臨摹，中外現(xiàn)代書法欣賞及臨摹。教學要求：注意結(jié)合例證及作品分析，把《書法藝術(shù)》與《中國古代書法史圖錄簡編》結(jié)合起來閱讀，熟悉著名碑貼的風格特點。臨寫練習要求：臨寫練習分為一般性臨寫與重點臨寫兩個方面。凡講授的各種書體技法，都應(yīng)進行一般性練習，以了解運筆方法、點畫特點、結(jié)構(gòu)原則等。釆用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進行考核，注重考核學生的能力和素質(zhì)等內(nèi)容，其中過程性評價占50%,終結(jié)性評價占50%3、專業(yè)基礎(chǔ)課主要有旅游學概論、旅游禮儀、管理學基礎(chǔ)、旅游客源國文化、中國風物特產(chǎn)與飲食文化、全國導游基礎(chǔ)知識、旅游政策法規(guī)、地方導游基礎(chǔ)知識8門課程，32學分。各課程目標、主要內(nèi)容和教學要求如下：（1） 旅游學概論本課程共72學時，4學分，第3學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備團結(jié)協(xié)作、精益求精、誠信守信、敬業(yè)愛國、積極向上的優(yōu)良品質(zhì)。知識目標：了解旅游現(xiàn)象和旅游學科基本知識；熟悉相關(guān)法律法規(guī)、旅游從業(yè)道德要求及準則；掌握旅游學的基礎(chǔ)理論及知識框架。開展韶山、花明樓單元實訓。能力目標：能夠以專業(yè)的旅游學分析方法和理論來分析研究一些現(xiàn)實旅游問題。主要內(nèi)容：旅游學概述、旅游的起源與發(fā)展、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游的可持續(xù)發(fā)展等內(nèi)容。教學要求：教師應(yīng)選擇生產(chǎn)、生活中的典型案例，采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。釆取項目情境教學、任務(wù)驅(qū)動等方法組織教學。釆用“過程考核+模塊項目考核+期末考試”的方式評定成績，其中過程性評價占30%,模塊項目考核占30%,期末考試占40%0（2） 旅游禮儀本課程共36學時，2學分，第3學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備職業(yè)意識，提升職業(yè)禮儀素養(yǎng)，增強職業(yè)認同感，助其尋求職業(yè)歸宿感。知識目標：了解旅游禮儀的含義、作用及意義。掌握旅行社、酒店等服務(wù)性行業(yè)從業(yè)人員的基本禮儀行為規(guī)范、服務(wù)原則。熟悉主要客源國(地區(qū))習俗和禮儀的特點。能力目標：能夠利用旅游從業(yè)人員的禮儀基本技能和核心能力培養(yǎng)要求去與他人協(xié)同合作和解決實際問題。主要內(nèi)容：個人禮儀：儀容禮儀、儀表禮儀、儀態(tài)禮儀、語言禮儀;社交禮儀：會面禮儀、接待禮儀、交通禮儀、通聯(lián)禮儀、饋贈禮儀、舞會禮儀；崗位禮儀：接團、帶團、送團、酒店前廳、餐飲、客房、康樂、商場、會議服務(wù)、展覽服務(wù);拓展禮儀：涉外、主要客源國禮儀、宗教、少數(shù)民族禮儀教學要求：教師應(yīng)選擇生活中的典型案例，采用“理論+實踐”的教學模式。采取項目情境教學、任務(wù)驅(qū)動等方法組織教學。采用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績。強調(diào)和重視各專業(yè)系列教材之間、課堂教學和實訓指導之間的相關(guān)性、獨立性、銜接性與系統(tǒng)性，處理好課程與課程之間的相互關(guān)系，避免內(nèi)容的斷缺和不必要的重復(fù)，其中過程性評價占30%,模塊項目考核占30%,期末考試占40%o管理學基礎(chǔ)本課程共72學時，4學分，第3學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備良好的探索精神、思考能力。注重理論聯(lián)系實際，形成管理思維。知識目標：了解管理學的學科特征；熟悉基本的管理工作程序；掌握管理學基本原理。能力目標：能夠以相關(guān)理論分析和解決實際企業(yè)管理問題的能力，樹立現(xiàn)代科學的管理意識，提高思維水平。主要內(nèi)容：管理與管理學、管理思想的發(fā)展、決策、計劃、組織設(shè)計、人員配備、領(lǐng)導、激勵等內(nèi)容。教學要求：教師應(yīng)選擇生產(chǎn)、生活中的典型案例，采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。釆取互動啟發(fā)、情景模擬、團隊學習等方法組織教學。釆用“過程考核+模塊項目考核+期末考試”的方式評定成績，其中過程性評價占30%,模塊項目考核占30%,期末考試占40%。（4） 旅游客源國文化本課程共72學時，4學分，第5學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備集體意識和團隊合作精神；具備熱情友好、賓客至上、規(guī)范服務(wù)的意識；具有文化自信心和文化傳承意識；知識目標：了解我國主要客源國歷史文化和民族風情，掌握我國主要旅游客源國的飲食禁忌、生活禮儀等知識能力目標：能夠為客源國人民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。主要內(nèi)容：主要旅游客源國的基本情況、主要城市和景點、主要節(jié)日、飲食禁忌、生活禮儀。教學要求：按照旅游的職業(yè)工作過程，突出能力本位，采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。釆取項目情境教學、任務(wù)驅(qū)動、合作探究等方法組織教學。釆用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績，其中過程性評價占30%,模塊項目考核占30%,期末考試占40%。（5） 中國風物特產(chǎn)與飲食文化本課程共72學時，4學分，第3學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備集體意識和團隊合作精神；具備熱情友好、賓客至上、規(guī)范服務(wù)的意識；具有文化自信心和文化傳承意識；知識目標：解和認識我國各地豐富多彩的風物特產(chǎn)，掌握風物特產(chǎn)的產(chǎn)地、品種和藝術(shù)特色；了解我國飲食文化的發(fā)展歷史，掌握我國著名的地方菜系、面點及風味小吃能力目標：能夠在以后的工作中宣傳我國的特產(chǎn)與飲食，提高導游服務(wù)水平。主要內(nèi)容：中國的陶瓷器、漆器、剪紙、年畫、雕刻工藝品、絲織工藝品、文房四寶、中國飲食等。教學要求：參照導游資格證書考試標準，采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。釆取項目情境教學、任務(wù)驅(qū)動、合作探究等方法組織教學。釆用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績，其中過程性評價占30%,模塊項目考核占30%,期末考試占40%。（6） 全國導游基礎(chǔ)知識本課程共102學時，6學分，第4學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備良好的旅游意識、服務(wù)意識、審美情趣以及創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。知識目標：了解中國四大宗教的起源、發(fā)展簡況、基本教義；熟悉中國主要的自然景觀和人文景觀的構(gòu)成、分布及其特點。掌握古建筑的主要構(gòu)成部分、等級、分類、主要特點、著名古建筑代表。掌握中國古典園林的分類、構(gòu)景要素與常見的構(gòu)景手段、著名園林代表；熟悉中國烹飪的主要流派以及各主要風味流派的特點、代表作品。掌握中國最具特色的名茶、名酒、名貴中藥、絲織刺繡品、陶瓷制品、文房四寶以及各類著名的工藝品的基本常識。能力目標：能使用所學知識進行導游講解。主要內(nèi)容：中國共產(chǎn)黨發(fā)展簡史、中國旅游業(yè)發(fā)展概況、中國歷史文化、中國旅游詩詞、楹聯(lián)、中國古代建筑、中國古典園林、中國民族民俗、中國四大宗教、中國飲食文化、中國風物特產(chǎn)、中國旅游景觀、中國港、澳、臺地區(qū)和主要客源國概況。教學要求：本課程是專業(yè)基礎(chǔ)課程。教師應(yīng)選擇旅游、生活中的典型案例，采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。采取項目情境教學、任務(wù)驅(qū)動等方法組織教學。釆用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績，其中過程性評價占30%,模塊項目考核占30%,期末考試占40%o（7） 旅游政策法規(guī)本課程共68學時，4學分，第4學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備嚴謹、守法的工作態(tài)度和良好的法律意識；具備端正的政治立場、自覺維護黨和國家的政策法規(guī)。知識目標：了解并領(lǐng)會黨和國家的各項政策、民族政策、環(huán)境保護政策、宗教政策和發(fā)展旅游的有關(guān)政策；熟悉旅游安全管理和旅游保險法規(guī)制度；掌握旅游政策法規(guī)的基本理論、基本規(guī)范。能力目標：能夠使用旅游法律法規(guī)解決實際帶團過程中出現(xiàn)問題的能力；能夠使用所學知識簽訂旅游合同的能力；能夠在導游工作中正確使用及宣講國家方針政策的能力。主要內(nèi)容：旅游法概述、旅行社管理法規(guī)制度、導游人員管理法規(guī)制度、合同法律制度、消費者權(quán)益保護法律制度、旅游安全管理與旅游保險法規(guī)制度、旅游交通管理法律制度、住宿飲食娛樂管理法律制度、旅游資源保護法律制度、旅游者出入境管理法律制度。教學要求：本課程是專業(yè)基礎(chǔ)課，知識和技能的培養(yǎng)主要在項目實施的過程中積累和訓練，所以課程考核方式釆用項目考核與期末考核相結(jié)合的方式進行，在考核職業(yè)能力的同時也考核職業(yè)素養(yǎng)。最終考核成績是課程結(jié)束后結(jié)合項目考核和期末考核成績兩方面對學生進行綜合評價，其中過程性評價占30%,模塊項目考核占30%,期末考試占40%。（8）地方導游基礎(chǔ)知識本課程共72學時，4學分，第5學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備良好的旅游意識、服務(wù)意識、審美情趣以及創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。知識目標：了解全國各省市自治區(qū)及港澳臺地區(qū)的地理與氣候、區(qū)劃與人口、交通與資源；熟悉歷史沿革、文化藝術(shù)等基本情況；掌握民族與宗教、旅游資源、特產(chǎn)與美食、民俗風情。能力目標：使用中國歷史文化和民族文化的知識，分析、講解旅游景點的文化特點。主要內(nèi)容：全國各省市自治區(qū)及港澳臺地區(qū)基本概況、全國各省市自治區(qū)及港澳臺地區(qū)旅游資源、全國各省市自治區(qū)及港澳臺地區(qū)民族民俗、全國各省市自治區(qū)及港澳臺地區(qū)風物特產(chǎn)。教學要求：本課程是專業(yè)基礎(chǔ)課程。教師應(yīng)選擇旅游、生活中的典型案例，采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。采取項目情境教學、任務(wù)驅(qū)動等方法組織教學。采用“過程考核+模塊項目考核”來評定成績，其中過程性評價占30%,模塊項目考核占30%,期末考試占40%4、專業(yè)核心課主要有導游實務(wù)、現(xiàn)場導游、計調(diào)部操作實務(wù)、旅游產(chǎn)品設(shè)計、旅游市場營銷、旅行社經(jīng)營管理6門課程，26學分。各課程目標、主要內(nèi)容和教學要求如下：（1）導游實務(wù)本課程共102學時，6學分，第4學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備一定的解決問題的能力，并能利用該知識為旅游事業(yè)服務(wù)；具備高尚的職業(yè)道德和一定的文化底蘊以及實操技能；具備誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神和服務(wù)意識等方面的素質(zhì)。知識目標：了解應(yīng)對導游工作的性質(zhì)、任務(wù)、作用及意義；熟悉導游服務(wù)及導游人員的相關(guān)基礎(chǔ)知識；掌握導游及導游服務(wù)的性質(zhì)、特點及發(fā)展趨勢，導游服務(wù)基礎(chǔ)理論知識和導游專業(yè)用語等方面的知識。能力目標：能夠擁有分析問題和處理問題的能力；能夠獨立完成接團、帶團、送團三大導游服務(wù)工作程序并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。主要內(nèi)容：導游服務(wù)；導游人員；導游服務(wù)規(guī)程；導游人員的帶團技能；導游講解技能；游客個別要求的處理；問題和事故的預(yù)防與處理；導游服務(wù)相關(guān)常識。教學要求：本課程是專業(yè)核心課，釆用全過程、多維度的課程考核、多元評價方式，全面考核學生的行業(yè)綜合素質(zhì)和能力。平時考查與期末考試相結(jié)合，按教學流程，完成教學單元后安排作業(yè)和實訓，重視學生學習過程評價，將學生學習成績分解，平時成績?nèi)谌氚咐治觥⒄n堂討論、教學觀摩、課程實訓等內(nèi)容。釆用“過程考核+任務(wù)考核+期末考試”的方式評定成績，其中過程性評價占30%,任務(wù)考核占40%,期末考試占30%o（2） 現(xiàn)場導游本課程共72學時，4學分，第5學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備集體意識和團隊合作精神；具備熱情友好、賓客至上、規(guī)范服務(wù)的意識；具有文化自信心和文化傳承意識。知識目標：了解導游的崗位職責和工作要求；熟悉導游帶團服務(wù)的流程。掌握導游服務(wù)規(guī)范和相關(guān)問題的處理原則。能力目標：能夠制定和實施接待計劃；能夠妥善處理游客特殊要求和突發(fā)事件，難搞游客安全，能夠組織2種以上旅途游戲；能撰寫帶團總結(jié)。主要內(nèi)容：接團服務(wù)；購物餐飲娛樂服務(wù)；旅途活動組織；游客特殊要求和突發(fā)事件處理；送團服務(wù)；教學要求：本課程是專業(yè)核心課，課程具備較強的實操性、課程根據(jù)不同的教學內(nèi)容，釆用情景教學法，角色扮演法，小組合作法等教學方法。釆用“過程考核+任務(wù)考核+期末考試”的方式評定成績，其中過程性評價占30%,任務(wù)考核占40%,期末考試占30%o（3） 計調(diào)部操作實務(wù)本課程共72學時，4學分，第8學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備團隊合作精神；具備嚴謹、耐心、細致的工作態(tài)度；具備風險意識和法律意識；具備賓客至上、規(guī)范服務(wù)的意識。知識目標：了解旅行社計調(diào)崗位的工作職責和工作要求；熟悉旅行社產(chǎn)品運營流程和行業(yè)標準；掌握旅行社產(chǎn)品運營的規(guī)范和相關(guān)問題的處理原則；掌握當?shù)爻Ｒ?guī)旅游線路設(shè)計、成本核算和資源調(diào)度的方法。能力目標：能夠合理采購資源、控制線路成本；能夠設(shè)計常規(guī)旅游線路；能正確核算旅游團隊的成本；能夠制定出團計劃；能夠落實團隊預(yù)訂和變更；能妥善處理產(chǎn)品運營中游客特殊要求和突發(fā)事件；能協(xié)助財務(wù)人員進行財務(wù)結(jié)算。主要內(nèi)容：旅行社計調(diào)的工作職責和工作要求、旅行社計調(diào)操作實務(wù)、旅行社組團計調(diào)操作實務(wù)；開展三天旅行社計調(diào)實務(wù)課程綜合實訓。教學要求：教師結(jié)合校內(nèi)旅行社和校外實習基地，釆用“理論+實踐”的教學模式。采取實戰(zhàn)教學、任務(wù)驅(qū)動等方法組織教學，讓學生在真實的任務(wù)中學習成長，至IJ達教學的目的。采用“過程考核+任務(wù)考核+期末考試“的方式評定成績，其中過程性評價占30%,任務(wù)考核占40%,期末考試占30%。（4） 旅游產(chǎn)品設(shè)計本課程共36學時，2學分，第8學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備團隊合作精神；具備嚴謹、耐心、細致的工作態(tài)度；具備創(chuàng)新意識。知識目標：熟悉旅游產(chǎn)品的特征和目標市場；熟悉個性化旅游產(chǎn)品設(shè)計和銷售流程；掌握旅游產(chǎn)品的定價和促銷方法；能力目標：能夠讀取、挖掘、分析旅游產(chǎn)品市場數(shù)據(jù)；能夠設(shè)計個性化旅游產(chǎn)品。主要內(nèi)容：國內(nèi)游旅游產(chǎn)品市場分析；個性化旅游產(chǎn)品設(shè)計等教學要求：本課程是專業(yè)核心課，課程具備較強的實操性、課程根據(jù)不同的教學內(nèi)容，釆用情景教學法，角色扮演法，小組合作法等教學方法。釆用“過程考核+任務(wù)考核+期末考試”的方式評定成績，其中過程性評價占30%,任務(wù)考核占40%,期末考試占30%o（5） 旅游市場營銷本課程共72學時，4學分，第6學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備集體意識和團隊合作精神；主動思考，思辨的精神知識目標：了解旅游市場營銷的作用；熟悉市場營銷策劃的全過程；掌握旅游市場營銷的基本理論能力目標：能夠進行搜集旅游市場信息并進行分析、預(yù)測、能夠開發(fā)市場、尋找潛在客戶、能夠進行旅游產(chǎn)品的宣傳與銷售。主要內(nèi)容：旅游產(chǎn)品特點、旅游市場營銷計劃制定過程、旅游市場營銷基本戰(zhàn)略、旅游市場調(diào)查與預(yù)測、旅游產(chǎn)品的宣傳與營銷。教學要求：采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式，組織學生參加營銷時間活動。采取項目情境教學、任務(wù)驅(qū)動、合作探究等方法組織教學，以學生為主體，將教師的單項思維發(fā)展成師生的雙向思維。釆用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績，其中過程考核占30%,模塊項目考核占30%,期末占40%0（6）旅行社經(jīng)營管理本課程共102學時，6學分，第7學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和團隊協(xié)作精神，能夠適合從事旅行社一線業(yè)務(wù)操作的基本要求知識目標：了解旅行社的機構(gòu)組成和基本業(yè)務(wù)；熟悉旅行社基本業(yè)務(wù)的操作流程；掌握旅行社外聯(lián)、導游、計調(diào)人員主要工作內(nèi)容和職責；掌握旅行社企業(yè)的基本經(jīng)營和管理策略能力目標：能夠簡單的分析與評價旅行社經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象與問題。主要內(nèi)容：認識旅行社、設(shè)立旅行社、國內(nèi)接待業(yè)務(wù)運營實務(wù)、國內(nèi)組團業(yè)務(wù)運營實務(wù)、出境組團業(yè)務(wù)運營實務(wù)、入境接待業(yè)務(wù)運營實務(wù)等內(nèi)容。教學要求：教師應(yīng)選擇生產(chǎn)、生活中的典型案例，釆用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。釆取情景模擬、團隊實操、工學交替等方法組織教學。采用“過程考核+模塊項目考核+期末考試”的方式評定成績，其中過程考核占30%,模塊項目考核占30%,期末占40%05、專業(yè)拓展課主要有景區(qū)服務(wù)與管理、旅游英語、酒店英語、旅游資源開發(fā)、專業(yè)基礎(chǔ)技能綜合實訓、專業(yè)核心技能綜合實訓、南岳衡山-導游實務(wù)課程綜合實訓、崑山--景區(qū)服務(wù)與管理+旅游資源開發(fā)課程綜合實訓、畢業(yè)鑒定和畢業(yè)教育、畢業(yè)設(shè)計、頂崗實習、社會實踐12門課程，70學分。各課程目標、主要內(nèi)容和教學要求如下：景區(qū)服務(wù)與管理本課程共68學時，4學分，第7學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備細心熱情的服務(wù)意識；具備團結(jié)協(xié)作的合作意識；具備靈活誠信的職業(yè)意識。知識目標：了解旅游景區(qū)中基層服務(wù)與管理活動的內(nèi)容和基本支持理論；熟悉旅游景區(qū)中基層服務(wù)與管理業(yè)務(wù)的一些基本概念；掌握景區(qū)服務(wù)各環(huán)節(jié)的基本流程及景區(qū)管理的基本方法與內(nèi)容。能力目標：能夠初步使用所學知識承擔旅游景區(qū)現(xiàn)場服務(wù)與管理；能夠具備一定的景區(qū)講解、策劃規(guī)劃能力；能夠從事大中型旅游景區(qū)的基層與中層服務(wù)和管理等實際工作。主要內(nèi)容：旅游景區(qū)概述、旅游景區(qū)接待服務(wù)、旅游景區(qū)講解服務(wù)、旅游景區(qū)導游服務(wù)、旅游景區(qū)安全管理等內(nèi)容。教學要求：本課程是專業(yè)拓展課，采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式，采用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績，其中過程考核占30%,模塊項目考核占30%,期末占40%o旅游英語本課程共140學時，8學分，第3-4學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備集體意識和團隊合作精神；具備熱情友好、賓客至上、規(guī)范服務(wù)的意識；具有文化自信和文化傳承意識。知識目標：了解涉外旅游接待工作的服務(wù)流程。熟悉涉外服務(wù)過程中的注意事項。掌握涉外旅游接待的常用英語表達方式以及專業(yè)詞匯。能力目標：具有一定的使用旅游英語進行交際的綜合能力，達到從事一般旅游業(yè)所需的英語水平，初步具備使用英語提供導游服務(wù)、接待外賓等能力。主要內(nèi)容：上篇為預(yù)定旅游項目、接團、安排食宿、參觀游覽、送別等整個流程。下篇以解說詞的形式分別介紹國內(nèi)山川、河流、古建筑、文化遺產(chǎn)、自然遺產(chǎn)、人文景觀和自然景觀等。教學要求：本課程是專業(yè)拓展課程。課程根據(jù)不同的教學內(nèi)容，采用情景教學法、小組討論法、模擬教學法等教學方法。考核形式可根據(jù)英語學習的特點分別進行聽力、口語等內(nèi)容的考核。除階段性考查外，教師應(yīng)該對學生的日常課堂表現(xiàn)和作業(yè)做出評價，采用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績，其中過程考核占30%,模塊項目考核占30%,期末占40%。（3）酒店英語本課程共144學時，8學分，第5-6學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備集體意識和團隊合作精神；具備熱情友好、賓客至上、規(guī)范服務(wù)的意識；具有文化自信和文化傳承意識。知識目標：了解酒店涉外服務(wù)的流程。熟悉酒店涉外服務(wù)的注意事項。掌握酒店涉外服務(wù)的常用英語口語表達方法和有關(guān)酒店方面的專業(yè)詞匯。能力目標：具有一定的使用英語進行日常交際的綜合能力，達到從事一般酒店涉外服務(wù)所需的英語水平，初步具備使用英語提供酒店接待和服務(wù)外賓的能力。主要內(nèi)容：酒店前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)方面的英語常用表達方式和酒店行業(yè)有關(guān)的文化常識和專業(yè)知識。教學要求：本課程是專業(yè)拓展課程。課程根據(jù)不同的教學內(nèi)容，釆用情景教學法、小組討論法、模擬教學法等教學方法?？己诵问娇筛鶕?jù)英語學習的特點分別進行聽力、口語等內(nèi)容的考核。除階段性考查外，教師應(yīng)該對學生的日常課堂表現(xiàn)和作業(yè)做出評價，釆用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績，其中過程考核占30%,模塊項目考核占30%,期末占40%。（4） 旅游資源開發(fā)本課程共68學時，4學分，第7學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備集體意識和團隊合作精神；具備熱情友好、賓客至上、規(guī)范服務(wù)的意識；具有文化自信心和文化傳承意識。知識目標：了解旅游資源的分類，熟悉旅游資源調(diào)查和評價的流程和方法，掌握旅游資源開發(fā)的相關(guān)理論知識。能力目標：能對旅游資源的進行分類，能夠?qū)Ω黝惵糜钨Y源進行賞析和開發(fā)，能對旅游資源進行調(diào)查和評價。主要內(nèi)容：旅游資源開發(fā)認知、旅游資源賞析與開發(fā)、旅游資源調(diào)査與評價、旅游資源開發(fā)、旅游資源保護與可持續(xù)發(fā)展。教學要求：因地制宜、因人而宜，圍繞崗位能力選取具有典型性、發(fā)生頻率高的工作任務(wù)作為項目，采用“理論+實踐”的教學模式和線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。采取項目情境教學、任務(wù)驅(qū)動、合作探究等方法組織教學。采用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績，采用“過程考核+模塊項目考核”的方式評定成績，其中過程考核占30%,模塊項目考核占30%,期末占40%o0（5） 專業(yè)基礎(chǔ)技能綜合實訓本課程共84學時，5學分，第9學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備良好的職業(yè)道德和良好的工作習慣。知識目標：掌握突發(fā)事件的處理、旅游者個人要求處理的工作流程。能力目標：能根據(jù)旅游接待計劃，制定旅游活動日程、核實與落實有關(guān)接待事宜；做好瀏覽服務(wù)、參觀服務(wù)、購物服務(wù)等；能夠?qū)β糜螒?yīng)急事故的預(yù)防與處理、能力。主要內(nèi)容：旅游接待規(guī)范服務(wù)、旅游應(yīng)急處理規(guī)范。教學要求：要求學生認真學習案例，旅游事故處理原則和操作程序，合理分析，有序、有理、有效處理在旅游服務(wù)過程中遇到的旅游事故、旅游者的個別特殊要求。采用技能考核與職業(yè)素養(yǎng)考核相結(jié)合的方式進行考核。根據(jù)運行測試結(jié)果和設(shè)計作品質(zhì)量等因素評價結(jié)果成績，各占50%。（6） 專業(yè)核心技能綜合實訓本課程共84學時，5學分，第9學期開設(shè)。素質(zhì)目標：具備良好的職業(yè)道德和良好的工作習慣；具備創(chuàng)新意識；知識目標：掌握旅游線路的設(shè)計、掌握旅游產(chǎn)品成本的計算、熟悉突發(fā)事件的處理的工作流程；