中國刀具設(shè)計制造培訓(xùn)課程TSFC四步培訓(xùn)法

中國刀具設(shè)計制造培訓(xùn)課程ChinaCuttingToolDesign&ManufactureTrainingProgram關(guān)于舉辦中國刀具設(shè)計制造培訓(xùn)2008研討班的報名通知各有關(guān)單位：現(xiàn)代刀具和切削技術(shù)的發(fā)展日新月異，世界加工業(yè)中心正向中國轉(zhuǎn)移。但是我國的刀具設(shè)計制造水平與國外相比還有很大的差距，高檔刀具市場幾乎完全被國外廠商占領(lǐng)。為改變我國刀具設(shè)計制造落后和水平低下的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)“發(fā)展切削技術(shù)、建設(shè)制造強(qiáng)國”的宏偉目標(biāo)，我們計劃于2008年8月中下旬在上海市舉辦中國刀具設(shè)計制造培訓(xùn)2008研討班。擬聘請工具行業(yè)知名專家和國際專家講授刀具設(shè)計制造相關(guān)技術(shù)。一、課程安排：1. 國內(nèi)外整體刀具的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(主講人：沈壯行，中國機(jī)床工具工業(yè)協(xié)會工具分會秘書長)；2. 航空制造對刀具的要求(主講人：何寧，南京航空航天大學(xué)國際教育學(xué)院院長、博士生導(dǎo)師。)；3.汽車制造廠期待高水平的國產(chǎn)刀具(主講人：張書橋，上海大眾汽車制造有限公司高級經(jīng)理)；4.期待用國產(chǎn)刀具制造汽輪機(jī)(主講人：吳天明，上海汽輪機(jī)有限公司副總工藝師、高級工程師)；5.刀具市場需求十大要求(主講人：楊曉，切削技術(shù)網(wǎng)站首席執(zhí)行官，中國機(jī)械工業(yè)金屬切削刀具技術(shù)協(xié)會理事)6. 整體孔加工刀具設(shè)計理念(主講人：何云，華東理工大學(xué)教授，工程訓(xùn)練中心主任)；7. 用有限元方法分析優(yōu)化刀具結(jié)構(gòu)(主講人：陳明，上海交通大學(xué)機(jī)械與動力工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。)；8. 用思美創(chuàng)的CAD/CAM技術(shù)提升刀具設(shè)計制造水平(主講人：左俊，思美創(chuàng)(北京)科技有限公司資深技術(shù)工程師)；9. 國內(nèi)外刀具材料的現(xiàn)狀與發(fā)展(主講人：劉戰(zhàn)強(qiáng)，山東大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。)；10. 整體硬質(zhì)合金棒料的選用(主講人：劉浩，博士，廈門金鷺特種合金有限公司總經(jīng)理)；11. 用瓦爾特的數(shù)控工具磨床制造一流的整體刀具(主講人：俞知明，德國斯來福臨·科爾伯有限公司)；12. 有效使用金剛石砂輪改善回轉(zhuǎn)刀具的產(chǎn)量和質(zhì)量(主講人：EytanGal，以色列Kenyo砂輪公司技術(shù)專家)；13. 磨削油在整體刀具磨削中的應(yīng)用方法((主講人：李英勇，大連歐德潤滑制品有限公司技術(shù)副總經(jīng)理)；14. 為您的刀具制造提供精確測量(主講人：劉敏，帕萊克機(jī)械南京有限公司)；15. CemeCon涂層為您的整體刀具披上鎧甲(主講人：張建明，天威賽利涂層技術(shù)有限公司)；16. 刀具合理包裝的重要性(主講人：郭浩然，諾斯塑膠(昆山)有限公司)；17. 參觀相關(guān)工廠。研討班的目的是通過授課、答疑和開展研討活動使學(xué)員把握與世界同步的先進(jìn)刀具設(shè)計、制造技術(shù)及發(fā)展趨勢，并初步掌握解決加工疑難和提高產(chǎn)品質(zhì)量的途徑，提高技術(shù)水平，促進(jìn)企業(yè)刀具技術(shù)進(jìn)步；通過研討活動加強(qiáng)同行間的交流與合作并與行業(yè)專家建立經(jīng)常性的聯(lián)系；并希望有關(guān)單位把你們在刀具設(shè)計制造中碰到的問題帶到研討班，以便現(xiàn)場咨詢探討，更好地為廣大企業(yè)服務(wù)。本次研討班由德國斯來福臨?科爾伯有限公司無錫代表處、諾斯塑膠(昆山)有限公司、天威賽利涂層技術(shù)有限公司、廈門金鷺特種合金有限公司協(xié)辦。二、參加人員：中國刀具設(shè)計制造培訓(xùn)2008研討班的主題是整體刀具的設(shè)計與制造，希望各有關(guān)單位選送本單位從事刀具設(shè)計、制造、質(zhì)量控制的管理人員、工程技術(shù)人員及操作人員等前來參加學(xué)習(xí)。三、報名有關(guān)事宜：1. 學(xué)習(xí)時間初定5天，培訓(xùn)會務(wù)費(fèi)1200元/人(含資料費(fèi)，來自四川地震災(zāi)區(qū)的企業(yè)減免至1000元/人)，食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理；2. 學(xué)員每人交一寸照片一張，用于結(jié)業(yè)證；3. 報名時間：參加人員于2008年7月30日地址： 北京宣武區(qū)虎坊路13號 郵編： 100052電話：83916782 傳真：系人： 陳建民 郵箱： chenjianmin@263.net具體報到時間及地點(diǎn)另行通知。北京市職工技術(shù)協(xié)會金屬切削委員會北京市職工技術(shù)協(xié)會金屬切削委員會切削技術(shù)網(wǎng)站上海科太克商務(wù)信息咨詢有限公司二○○八年六月十一日《中國刀具設(shè)計制造培訓(xùn)2008研討班》培訓(xùn)研討班報名表單位名稱

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你對培訓(xùn)有哪些要求：(單位蓋章)

200

年

月

日

模塊三知識能力試題答案一、名詞解釋1、飯店人員培訓(xùn)一個有用的飯店培訓(xùn)可以理解為一個系統(tǒng)過程。在這個過程中企業(yè)的人力資源通過指導(dǎo)和實(shí)踐活動獲得知識、培養(yǎng)技能、改變態(tài)度、增進(jìn)能力，從而提高企業(yè)整體的績效。2、培訓(xùn)需求分析需求分析就是通過對酒店及其成員的現(xiàn)有狀況與理想工作狀況的差距進(jìn)行分析，來確定是否需要培訓(xùn)以及培訓(xùn)的內(nèi)容的系統(tǒng)方法。需求分析具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性，它既是確定培訓(xùn)目標(biāo)、設(shè)計培訓(xùn)計劃的前提，也是進(jìn)行培訓(xùn)評估的基礎(chǔ)。3、交叉培訓(xùn)又稱工作輪換，指讓受訓(xùn)人有計劃地從一個崗位換到另一個崗位，以使員工熟悉不同部門或崗位的業(yè)務(wù)，具備多項(xiàng)專業(yè)技能。4、TSFC四步培訓(xùn)法具有科學(xué)性的“TSFC四步培訓(xùn)法”，即準(zhǔn)備（Tellyou）課前準(zhǔn)備并告知學(xué)員培訓(xùn)的相關(guān)知識和技能示范（Showyou）示范和重復(fù)培訓(xùn)步驟練習(xí)（Followme）學(xué)員在培訓(xùn)師指導(dǎo)下對所學(xué)知識和技能進(jìn)行練習(xí)。檢查與跟蹤（Checkyou）對學(xué)員完成的任務(wù)進(jìn)行檢查并給予積極支持和及時反饋。二、填空題1、培訓(xùn)評估主要從（反應(yīng)）（學(xué)習(xí)）（行為）（結(jié)果）四方面進(jìn)行。2、培訓(xùn)目標(biāo)主要分為：技能培訓(xùn)、知識傳授和（增強(qiáng)能力）。3、培訓(xùn)的特點(diǎn)是（針對性）（多樣性）（速成性）（持續(xù)性）（強(qiáng)化外語培訓(xùn)）。4、培訓(xùn)應(yīng)遵循（成人學(xué)習(xí)）原則。三、單項(xiàng)選擇題師傅帶徒弟這種培訓(xùn)方式的開發(fā)主體是(

D

)。

A.師傅

B.徒弟

C.學(xué)校

D.企業(yè)或單位在歐美、日本等國家盛行的，不經(jīng)培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格不得進(jìn)入崗位的培訓(xùn)形式是(C

)。

A.在職培訓(xùn)

B.非在職培訓(xùn)

C.崗前培訓(xùn)

D.脫產(chǎn)培訓(xùn)下列哪項(xiàng)不是在培訓(xùn)過程中教室布置的決定因素（D）。A.參訓(xùn)人員人數(shù)B.培訓(xùn)活動形式C.課堂控制程度D.學(xué)員參與程度4.下列哪項(xiàng)不是培訓(xùn)的“Learn”教育方法的內(nèi)容：（E）A.多討論B.重視經(jīng)歷C.積極參與D.相關(guān)內(nèi)容E.游戲5.培訓(xùn)目標(biāo)是學(xué)員接受培訓(xùn)后所表現(xiàn)出來的工作能力水平的描述。培訓(xùn)目標(biāo)的要求不包括：(B)A.清楚B.簡單C.具體D.可衡量6.培訓(xùn)過程中最復(fù)雜最費(fèi)時的階段是：(D)A.培訓(xùn)評估B.培訓(xùn)需求分析C.培訓(xùn)設(shè)計D.制作培訓(xùn)資料7.“你喜歡這樣的培訓(xùn)嗎？”“你對培訓(xùn)師的表現(xiàn)是否滿意？”這屬于培訓(xùn)評估方面的（A）層面。A.反應(yīng)B.學(xué)習(xí)C.行為D.結(jié)果8.OJT指的是（B）A.職前培訓(xùn)B.在職培訓(xùn)C.脫崗培訓(xùn)D.交叉培訓(xùn)9.提出一些工作中有代表性的問題，并假設(shè)幾種解決問題的方法，讓員工討論和選擇正確答案，并申明理由，并由指導(dǎo)教師做出綜合分析的一種方法是：（D）A.角色扮演B.案例分析C.操作示范D.情景模擬四、簡答題1、描述角色扮演法的實(shí)施過程和優(yōu)缺點(diǎn)。是讓員工模擬實(shí)際情景，扮演各種角色進(jìn)行訓(xùn)練的趣味性很強(qiáng)的一種方法，從而改進(jìn)和提高自己在職位上表現(xiàn)出的態(tài)度與行為。這種培訓(xùn)方法多用于改善人際關(guān)系的訓(xùn)練。主管與屬員之間，銷售人員、服務(wù)人員與客人之間，領(lǐng)班與服務(wù)員之間，由于所在職位不同，感受與態(tài)度也常不同。因此，角色扮演法的做法是：讓員工扮演與自己工作相關(guān)的另一職位上的角色，并進(jìn)行模擬，親自體驗(yàn)對方的感受，消除員工之間、員工與管理者之間、管理者之間的隔閡、以達(dá)到相互溝通與理解的培訓(xùn)目的。其缺點(diǎn)在于其情景的人為性，降低了情景的現(xiàn)實(shí)性；角色扮演更強(qiáng)調(diào)個人，不重視集體，不利于培養(yǎng)受訓(xùn)者的團(tuán)隊(duì)精神。2、簡述培訓(xùn)的意義。1.培訓(xùn)對飯店的意義（1）適應(yīng)環(huán)境的變化，滿足市場競爭的需要（2）增強(qiáng)企業(yè)穩(wěn)定性和凝聚力。（3）有效減低損耗和勞動成本（4）全面提高勞動效率，提升服務(wù)質(zhì)量（5）改善飯店“非專業(yè)化”的現(xiàn)狀，提升飯店形象。2.培訓(xùn)對員工的意義（1）培訓(xùn)可以提高員工素質(zhì)（2）增強(qiáng)員工的自信心和安全感。（3）為員工晉升創(chuàng)造條件，促進(jìn)職業(yè)發(fā)展。3、說明培訓(xùn)需求分析的層次和內(nèi)容。（1）組織分析(OrganizationAnalysis)確定培訓(xùn)需求的第一步是把飯店作為一個整體進(jìn)行檢查，分析飯店的組織目標(biāo)和經(jīng)營目的，來確定完整的、有針對性的培訓(xùn)需求。要通盤考慮哪些技能和體系能最有效地促成組織日標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，比如，處理顧客投訴的技巧、計算機(jī)等技術(shù)體系的運(yùn)用、溝通技巧等等。（2）工作任務(wù)分析(JobAnalysis)工作任務(wù)分析就是要看清每項(xiàng)工作都包含哪些任務(wù)和行為，以及完成這些任務(wù)所需要的如識、技能及能力和素質(zhì)等。只有通過工作任務(wù)分析，才能確定培訓(xùn)的邏輯順序，保證培訓(xùn)的重點(diǎn)內(nèi)容。它是定位培訓(xùn)過程的根本依據(jù)。（3）個人分析(IndividualAnalysis)個人分析主要是確定培訓(xùn)對象，并了解他們的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和培訓(xùn)需求。（4）資源分析(ResourseAnalysis)資源分析可以幫助確定企業(yè)可利用的資源及其限制資源和條件。有培訓(xùn)相關(guān)的資源主要指培訓(xùn)的設(shè)施和設(shè)備，包括：培訓(xùn)教室安排。教室的桌椅、座位數(shù)、教室大小等輔助人員及其服務(wù)設(shè)施。包括助教、秘書服務(wù)、復(fù)印機(jī)、電腦、電視、投影儀、錄像機(jī)、白板、活動翻紙等。實(shí)習(xí)、實(shí)地考察場地安排。4、簡述操作示范法的特點(diǎn)和流程。操作示范法是最常用、最有效的基層培訓(xùn)方法，除由教師親自示范外，還包括用教學(xué)電影、幻燈和參觀學(xué)習(xí)。這種方法適用于較具機(jī)械性的工作，如擺臺、上菜、現(xiàn)場烹調(diào)、調(diào)酒、做床、清掃、辦理賓客入住登記、接受預(yù)定等。操作示范法的程序是：先由教師講解操作理論與技術(shù)規(guī)范，并按照崗位規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、程序進(jìn)行示范表演。對于操作過程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)可以反復(fù)強(qiáng)調(diào)示范。然后由員工模仿演練，同時教師應(yīng)進(jìn)行指導(dǎo)，糾正錯誤動作，直到員工符合操作標(biāo)準(zhǔn)。五、論述題1、論述培訓(xùn)的系統(tǒng)過程。培訓(xùn)需求分析培訓(xùn)需求分析組織分析培訓(xùn)目標(biāo)培訓(xùn)設(shè)計培訓(xùn)方法培訓(xùn)內(nèi)容及順序評估方法資源分析個人分析工作任務(wù)分析培訓(xùn)預(yù)算反應(yīng)評估學(xué)習(xí)評估行為評估培訓(xùn)評估培訓(xùn)實(shí)施制作培訓(xùn)資料與結(jié)果評估2、闡述入職培訓(xùn)的意義和內(nèi)容。①入職培訓(xùn)（orientation）Orientation有“方向、定位”之意，所以國外統(tǒng)稱新員工的入職培訓(xùn)為“導(dǎo)向培訓(xùn)”（OrientationTraining），其目的是幫助新員工樹立飯店意識，獲取必備的專業(yè)知識，明確自己的角色定位，以符合飯店工作人員的基本要求。飯店入職培訓(xùn)通常由人力資源部或是培訓(xùn)部來主持。一般來說，入職培訓(xùn)可以幫助員工解決三大問題：與工作相關(guān)的問題：必須遵循的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、管理層的期望、政策和規(guī)定是什么？文化問題：我將如何行動？有什么規(guī)定？與管理層的關(guān)系是什么樣的？其具體主要內(nèi)容包括：飯店行業(yè)的基礎(chǔ)知識和從業(yè)優(yōu)勢；本飯店介紹包括飯店的歷史、飯店的組織結(jié)構(gòu)、飯店（集團(tuán)總部）管理人員介紹、飯店的規(guī)模及子飯店的數(shù)量本飯店企業(yè)文化飯店的遠(yuǎn)景目標(biāo)、經(jīng)營理念、使命、經(jīng)營哲學(xué)等。本飯店的產(chǎn)品知識飯店政策和法規(guī)與員工手冊薪酬制度與發(fā)薪方法；升遷政策；安全法規(guī)；休假規(guī)章；員工福利措施；工作時間及輪值規(guī)則；獎懲辦法；冤屈申訴程序；勞資協(xié)議；解聘規(guī)定；員工禮貌禮節(jié)與行為準(zhǔn)則等。員工活動及服務(wù)設(shè)施定期組織的員工活動，員工更衣室、員工餐廳、倒班宿舍、班