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2022年驚蟄節(jié)氣名稱由來(lái)2022年驚蟄節(jié)氣名稱由來(lái)是什么驚蟄,是干支歷卯月的起始,一般在公歷3月5日或6日。古籍《月令七十二候集解》:“二月節(jié)……萬(wàn)物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?!痹跉v史上,驚蟄還有一個(gè)稱呼,叫“啟蟄”?!断男≌防锏奈淖钟∽C了這一點(diǎn):“正月啟蟄”。在漢初以前節(jié)氣的順序?yàn)椋骸獑⑾U————;漢代,漢景帝的名字是“劉啟”,當(dāng)時(shí)為了避諱,就把“啟蟄”改為驚蟄,意思相近。節(jié)氣順序就調(diào)整為:立春—雨水—驚蟄—春分—清明—谷雨。時(shí)間不斷向前走,過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間,由于不再需要避諱,人們又重新使用“啟蟄”的名稱。只不過(guò),后來(lái)唐代《大衍歷》再次采用了“驚蟄”的名稱,沿用至今。原本動(dòng)物在入冬后藏進(jìn)土中、地下,叫做“蟄”,顧名思義,“驚蟄”即天上春雷隱隱,驚醒了蟄伏的動(dòng)物,也提醒人們,即將進(jìn)入春耕時(shí)節(jié)?!绑@蟄春雷響,農(nóng)夫閑轉(zhuǎn)忙”說(shuō)的就是這個(gè)意思。驚蟄為什么要祭雷神驚蟄的節(jié)氣神乃雷神。雷神作為九天之神,地位崇高。各地客家均有俗諺云:“天上雷公,地下舅公。”此語(yǔ)一方面指出了舅父在家族中突出地位,另一方面也暗示雷公是天庭中繼天公之后的重要神祗。在中國(guó)臺(tái)灣,驚蟄的節(jié)氣神是“雷公”相傳“雷公”是一只大鳥(niǎo),而且隨時(shí)隨地拿著一支鐵錘,就是他用鐵錘打出隆隆的雷聲,喚醒大地萬(wàn)物,人們才知道春天已經(jīng)來(lái)臨了。壯族社會(huì)也流行“天上最大是雷公,地下最大的舅公”的俗語(yǔ)。驚蟄節(jié)氣的民間傳統(tǒng)飲食1、煎餅在山東的一些地區(qū),農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,意為煙熏火燎整死了害蟲(chóng)。煎餅因是用原糧制作,麩皮沒(méi)有去掉,所以營(yíng)養(yǎng)豐富,吃起來(lái)香酥松柔,且便于存放和攜帶,是一種極富特色的地方食品。有人認(rèn)為,食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼,因而可生津健胃,促進(jìn)食欲,促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng),有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)神經(jīng)的健康,減緩衰老,不失為一種保健食品。2、蛋除了吃梨,民間還有驚蟄吃蛋的說(shuō)法,據(jù)說(shuō)是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙張嘴,只有以蛋喂食,飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過(guò)演變,當(dāng)初喂給白虎的雞蛋,如今變成了喂給人們自己啦。每星期不宜吃超過(guò)三只蛋黃,蛋白則不在此限,而且每天不應(yīng)攝取超過(guò)300毫克膽固醇。原來(lái)蛋白不含脂肪,也不含膽固醇,是接近純蛋白質(zhì)的食物,所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。3、炒豆在陜西,一些地區(qū)過(guò)驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒,發(fā)出噼啪之聲,象征蟲(chóng)子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。黃豆真的是價(jià)廉物美,對(duì)于女人來(lái)說(shuō),它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護(hù)心臟,預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。4、玉米在少數(shù)民族地區(qū),廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲(chóng)”,“蟲(chóng)”炒熟后,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃,還要邊吃邊喊:“吃炒蟲(chóng)了,吃炒蟲(chóng)了!”盡興處還要比賽,誰(shuí)吃得越快,嚼得越響,大家就來(lái)祝賀他為消滅害蟲(chóng)立了功。其實(shí)“蟲(chóng)”就是玉米,是取其象征意義。玉米是很多人非常喜歡的食品,美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它含纖維素特別高,而纖維素可加速腸道蠕動(dòng),降低膽固醇吸收,預(yù)防冠心病。此外,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄,對(duì)于減肥非常有利。5、芋頭贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲(chóng)害)。中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣,因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常
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