論我國(guó)花卉設(shè)施栽培存在問(wèn)題及解決方法

論我國(guó)花卉設(shè)施栽培存在問(wèn)題及解決方法摘要：設(shè)施栽培是利用現(xiàn)代化裝備和技術(shù)手段，創(chuàng)造植物適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，生產(chǎn)園藝產(chǎn)品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)栽培方式?；ɑ茉O(shè)施栽培則是在人為創(chuàng)造的環(huán)境條件下，在不適宜露地花卉生長(zhǎng)發(fā)育的寒冷或炎熱季節(jié)能進(jìn)行正常栽培的方。針對(duì)我國(guó)花卉設(shè)施栽培的現(xiàn)狀，分析出我國(guó)花卉設(shè)施栽培存在的問(wèn)題，并提出了建設(shè)性的發(fā)展對(duì)策。關(guān)鍵詞：花卉；設(shè)施栽培；現(xiàn)狀；問(wèn)題花卉栽培比一般農(nóng)作物栽培要精細(xì)復(fù)雜，同時(shí)還必須有一定的設(shè)施保障。首先，因?yàn)榛ɑ芊N類(lèi)繁多，要在同一個(gè)地區(qū)栽培各種花卉，除要具有相應(yīng)的花圃地外，還要配備設(shè)施。其次就是生產(chǎn)一種花卉，在提高花卉質(zhì)量的同時(shí)，要達(dá)到四季有花，也必須配備設(shè)備。主要的栽培設(shè)備有溫室、大棚、蔭棚和相關(guān)的灌溉設(shè)施和加溫設(shè)施等。人們將設(shè)備內(nèi)的花卉栽培稱(chēng)為花卉設(shè)施栽培。目前我國(guó)花卉業(yè)面臨著許多問(wèn)題：花卉種植面積大，單產(chǎn)低,效益低;花卉生產(chǎn)技術(shù)不配套；設(shè)施落后，生產(chǎn)成本高，質(zhì)量良莠不齊；品種引進(jìn)的多，自己培育的少;科研與生產(chǎn)、市場(chǎng)脫節(jié)，經(jīng)營(yíng)也不規(guī)范。怎樣解決我國(guó)花卉業(yè)的這些問(wèn)題，技術(shù)的投入和合理的管理極為重要,因此，發(fā)展花卉的設(shè)施栽培技術(shù)是其中的重要手段之一。一、 花卉設(shè)施栽培的特點(diǎn)及現(xiàn)狀現(xiàn)代設(shè)施園藝的起步較晚，設(shè)施管理和技術(shù)落后我國(guó)的花卉栽培具有悠久的歷史。最早的《詩(shī)經(jīng)?鄭風(fēng)》中就有：“維士與女，伊其相謔，贈(zèng)之以芍藥”、“彼澤之陂，有蒲與荷”的記載'0。隨著花卉栽培的發(fā)展，我國(guó)勞動(dòng)人民開(kāi)始積累花卉設(shè)施的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。如“干蘭濕菊”、“干松濕柏”等。風(fēng)障、冷床、溫床等等也是我國(guó)勞動(dòng)人民多年的總結(jié)?，F(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展使得這些技術(shù)在蔬菜和糧食作物上的應(yīng)用達(dá)到了較高水平，在花卉栽培中卻進(jìn)展甚微。真正較大規(guī)模的現(xiàn)代化設(shè)施栽培技術(shù)在我國(guó)是從20世紀(jì)80年代開(kāi)始的，此后花卉、蔬菜的設(shè)施栽培得到快速發(fā)展。2.現(xiàn)代花卉引進(jìn)設(shè)施技術(shù)，并取得發(fā)展20世紀(jì)70年代以后，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，花卉產(chǎn)業(yè)作為一種新型產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展、荷蘭花卉發(fā)展署的分析數(shù)據(jù)表明，70年代世界花卉消額僅100億美元左右，80年代后進(jìn)入平均每年遞增25%的飛速發(fā)展時(shí)期，90年代初世界花卉消額即達(dá)1000億美元，2000年達(dá)到2000億美元左右。改革開(kāi)放20多年來(lái)，我國(guó)花卉業(yè)產(chǎn)值每年增長(zhǎng)30%，年生產(chǎn)總值早已突破60億美元，年出口額達(dá)2.6億美元?，F(xiàn)代花卉的設(shè)施栽培是從蔬菜的設(shè)施栽培中得到啟示的。我國(guó)現(xiàn)代花卉生產(chǎn)中的設(shè)施技術(shù)基本上是借鑒蔬菜技術(shù)中的設(shè)施技術(shù)。自從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，我國(guó)從日本引進(jìn)了組裝鍍樟架棚生產(chǎn)技術(shù)，使我國(guó)塑料大棚在結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)了一次飛躍，在消化和吸收的基礎(chǔ)上建立起一批較大的溫室生產(chǎn)基地。以后興起了工廠化農(nóng)業(yè)示范園的連棟大棚溫室、連棟塑料溫室等一系列現(xiàn)代化程度較高的程控溫室。在花卉產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)投資應(yīng)用中取得了有效成績(jī)。重慶市蝗田大棚生產(chǎn)的安祖花在建成幾年后已形成規(guī)模，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)，并實(shí)現(xiàn)組培苗的初步發(fā)展。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑近年來(lái)在花卉生產(chǎn)中得到了推廣和應(yīng)用?？纱龠M(jìn)生長(zhǎng)、控制株形、誘導(dǎo)開(kāi)花、防病防脫落的赤霉素和奈乙酸等已得到充分應(yīng)用NqJ。許多花卉的栽培管理技術(shù)已逐漸成熟，如：百合、唐菖蒲、菊花、一串紅、非洲菊、仙客來(lái)、香石竹等等?；ɑ苌a(chǎn)正向工廠化尋找契機(jī)。二、 花卉栽培的基本設(shè)施及設(shè)備溫室1）、概念是覆蓋著透光材料，帶有防寒、加溫設(shè)備的建筑。2）、溫室類(lèi)型通常依據(jù)溫室應(yīng)用的目的而區(qū)分為:觀賞溫室專(zhuān)供陳列各式花卉、樹(shù)木等以供觀賞之用，一般設(shè)置于公園及植物園內(nèi)，外形要求美觀，高大?？蒲袦厥沂强茖W(xué)研究、實(shí)驗(yàn)的理想設(shè)施，對(duì)環(huán)境條件控制水平較高，又稱(chēng)人工氣候室。生產(chǎn)溫室類(lèi)型復(fù)雜，依加溫來(lái)源可分為日光溫室（不加溫溫室）和加溫溫室。依覆蓋材料可分為聚碳酸酯溫室、玻璃溫室、薄膜溫室。依結(jié)構(gòu)可分為單棟、連棟溫室等等。日光溫室利用冬春晴天較多，使用大角度的一面坡玻璃屋面或塑料屋面充分采光，吸收太陽(yáng)光熱并嚴(yán)加防寒保溫，造成室內(nèi)的高溫高濕條件。日光溫室的建造方位為東西延長(zhǎng)。在四川，由于冬季陰天較多，光照不足，溫室內(nèi)必須人工補(bǔ)光。日光溫室比全自動(dòng)化溫室造價(jià)低，保溫性能比塑料大棚好，使用壽命較長(zhǎng)。加溫溫室：除了利用太陽(yáng)光能以外，還利用煙道、熱水、蒸汽、電熱等人為加溫的方法來(lái)提高溫室溫度，使之滿(mǎn)足花卉植物生長(zhǎng)發(fā)育的需要。主要用于熱帶、亞熱帶花卉的越冬，一些花卉的促成栽培和催花、或用于播種育苗、扦插等。加溫溫室除主體構(gòu)架與日光溫室相同外，一般還應(yīng)配有下列系統(tǒng)：1、控制系統(tǒng)，可用電子計(jì)算機(jī)程序控制設(shè)備或電動(dòng)及手動(dòng)控制設(shè)備等。各控制系統(tǒng)應(yīng)有單獨(dú)的控制開(kāi)關(guān)，并裝有指示燈和故障報(bào)警信號(hào)。2、內(nèi)、外保溫'遮陽(yáng)系統(tǒng)，可節(jié)省能源24%以上，提高室溫6-7^，夏季遮蔭降溫7°C。幕布用合成纖維作成無(wú)紡布，壽命5-6年。3、灌溉施肥系統(tǒng)，可用上噴、滴灌等方式，結(jié)合采用施肥泵，為作物提供精確的灌溉、施肥。4、補(bǔ)光系統(tǒng)，目前一般采用專(zhuān)用農(nóng)用鈉燈為作物補(bǔ)光。5、降溫加濕系統(tǒng)，主要用于室內(nèi)降溫及濕度調(diào)節(jié)，可用風(fēng)機(jī)、濕簾、空調(diào)、噴霧等方式達(dá)到降溫目的。6、CO2補(bǔ)氣系統(tǒng)，可直接使用工業(yè)制品瓶裝或罐裝氣體，通過(guò)計(jì)算機(jī)控制提高溫室內(nèi)的CO2的濃度，以提高花卉的產(chǎn)量和品質(zhì)。全自動(dòng)化溫室可將光、溫、水、氣、肥等因子調(diào)節(jié)到花卉生長(zhǎng)所需的最佳狀態(tài)，故它是農(nóng)業(yè)栽培的最理想方式。但全自動(dòng)化溫室造價(jià)高，要求管理水平高，目前還不能大面積在生產(chǎn)上使用，但它是我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的方向。塑料大棚是利用竹木、水泥、鋼筋、鋼管等為骨架，上覆塑料薄膜而成的栽培設(shè)施。大棚的結(jié)構(gòu)組成立柱是竹木大棚的主要支柱，承受棚面及雨雪的重量。拱桿（拱架）是支撐棚膜的骨架。橫向固定在立柱上。拉桿（縱梁）縱向連接立柱，固定拱桿，使大棚整體加固連接。壓桿覆膜后，在棚面于兩根拱桿之間加上一根壓竿，使棚膜不松動(dòng)。棚布是覆蓋在棚架上的塑料薄膜。門(mén)窗設(shè)在大棚的兩端，作為出入口及通風(fēng)口。天溝在連棟大棚棚的連接處設(shè)置的排水槽。冷床與溫床不加溫只利用太陽(yáng)熱的叫冷床；除利用太陽(yáng)輻射熱外，還需人為加溫的叫溫床。構(gòu)造：由床框、床坑、覆蓋物組成。溫床還有加溫設(shè)備。4.蔭棚構(gòu)造由骨架、覆蓋物組成。骨架：由木材、竹材、鐵管或水泥柱構(gòu)成。蔭棚一般都采用東西向延長(zhǎng)，高2.5米，寬6-7米，每隔3米立柱一根。覆蓋物：在搭好的架子上鋪設(shè)遮蔭物，并牢牢固定。三、我國(guó)花卉設(shè)施栽培存在的問(wèn)題目前，我國(guó)花卉與國(guó)際高質(zhì)量產(chǎn)品之間有很大差異，尤其是鮮切花，國(guó)產(chǎn)的玫瑰花葉片相對(duì)較小，花開(kāi)速度太快。而我國(guó)的種苗培育能力也相對(duì)落后。另外，侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)現(xiàn)象也普遍存在，國(guó)內(nèi)存在嚴(yán)重的非法擴(kuò)繁外國(guó)種苗的現(xiàn)象，而我們自己的優(yōu)良傳統(tǒng)種質(zhì)資源卻大量流失了?；ɑ艿闹苣旯?yīng)問(wèn)題隨著人們消費(fèi)水平的提高，對(duì)花卉的種類(lèi)、品質(zhì)等要求將越來(lái)越高。許多花卉的周年供應(yīng)將成為一個(gè)必然的趨勢(shì)。目前，我國(guó)花卉的四季供應(yīng)主要來(lái)自昆明、廣州等南方地區(qū)。保護(hù)地栽培技術(shù)是達(dá)到花卉周年生產(chǎn)的最直接途徑。如對(duì)某些多年生花卉入冬前進(jìn)行溫室培養(yǎng)，可以達(dá)到提前開(kāi)花，如：旱金蓮、瓜葉菊、大巖桐等。牡丹、南迎春、碧桃等也可以在溫室中經(jīng)過(guò)光照處理來(lái)調(diào)節(jié)開(kāi)花。短日照植物可以通過(guò)提前縮短光照處理，使之提前開(kāi)花；反之，長(zhǎng)日照植物可以延長(zhǎng)開(kāi)花。在保護(hù)地類(lèi)型選擇上盲目套用他人的模式20世紀(jì)80年代，隨著鍍樟棚架的引進(jìn)，許多西方先進(jìn)的永久性溫室被在全國(guó)范圍內(nèi)推廣，結(jié)果造成了投入高、回收慢、長(zhǎng)期處于虧損的花卉經(jīng)營(yíng)狀況。其實(shí)我國(guó)地域廣闊，氣候多樣，進(jìn)行設(shè)施配套時(shí)不可以采用同種模式，應(yīng)因地制宜選擇相應(yīng)的配套模式。我國(guó)北方日照充分，但氣候寒冷，氣溫變化較大，空氣濕度小，因此，保護(hù)地栽培可選用造價(jià)稍高的永久性溫棚。而在我國(guó)南方，氣溫適宜，四季分明，選擇塑料大棚是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的方法。茶花、杜鵑、棕竹、含笑、朱頂紅等在長(zhǎng)江流域均可低溫休眠越冬，注意通風(fēng)降溫即可；竹芋、變?nèi)~木、仙人掌、巴西木、觀賞鳳梨、發(fā)財(cái)樹(shù)等屬于高溫高濕植物，需要在較高溫下過(guò)冬，在南方采用膜外加保溫材料的方式就可實(shí)現(xiàn)安全過(guò)冬。對(duì)于瓜葉菊、報(bào)春花、蒲包花、仙客來(lái)、馬蹄蓮等花卉則應(yīng)保持室內(nèi)恒定的溫度，才可以在溫室生長(zhǎng)發(fā)育?？傊?，大棚應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的環(huán)境條件來(lái)決定最符合經(jīng)濟(jì)學(xué)價(jià)值的類(lèi)型哺J?；ɑ艿纳锛夹g(shù)研究上落后于人，科研與生產(chǎn)脫節(jié)泰國(guó)已實(shí)現(xiàn)了蘭花的工廠化生產(chǎn)，每年大約有1.2億株蘭花銷(xiāo)往日本，荷蘭每年花卉創(chuàng)匯占國(guó)民生產(chǎn)總值的40%左右，郁金香早已實(shí)現(xiàn)全面的組織培養(yǎng)和無(wú)土栽培，是其花卉產(chǎn)業(yè)的特色。日本采用了許多設(shè)施栽培的新技術(shù)，如電腦養(yǎng)花、生物花培育、配方生長(zhǎng)液養(yǎng)花以及平菇廢渣養(yǎng)花等等，實(shí)現(xiàn)了高效和節(jié)能。我國(guó)花卉業(yè)因?yàn)槠鸩捷^晚，多年來(lái)一直依靠進(jìn)口設(shè)施技術(shù)和花卉品種，根本無(wú)法在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)先進(jìn)的技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)特色。設(shè)施水平低，科技含量有待提高發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展設(shè)施栽培采取的是“高投入，高產(chǎn)出”的技術(shù)路線(xiàn)，而我國(guó)由于技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的原因，采用的是低投入，低能耗的體系。目前我國(guó)的設(shè)施栽培面積處于世界領(lǐng)先，但其中90%以上都是以簡(jiǎn)易型設(shè)施為主，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易、設(shè)備簡(jiǎn)陋、土地利用率低、采光性能差、作業(yè)空間小、不利于機(jī)械操作、設(shè)施的建造標(biāo)準(zhǔn)低、抗御自然災(zāi)害的能力差，絕大部分溫室還談不上溫、光、水、氣等環(huán)境的綜合調(diào)節(jié)控制。產(chǎn)品安全質(zhì)量及環(huán)境危害問(wèn)題嚴(yán)重由于設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理，加上環(huán)境調(diào)控能力差，造成病蟲(chóng)害大量發(fā)生，致使農(nóng)藥使用過(guò)量；有的單純追求經(jīng)濟(jì)利益，盲目施用化肥，造成環(huán)境污染。在設(shè)施栽培中，土壤長(zhǎng)時(shí)間處于高溫、高濕、高蒸發(fā)量、無(wú)雨水淋溶的密閉環(huán)境中，復(fù)種指數(shù)高，肥料用量大，導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)被破壞，板結(jié)化，多年連作會(huì)造成土壤耕層鹽分積累嚴(yán)重，形成次生鹽漬化。設(shè)施花卉基礎(chǔ)研究相對(duì)薄弱，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系尚未完善設(shè)施栽培仍以傳統(tǒng)栽培技術(shù)為主，缺乏基于作物品種特性及土壤、設(shè)施環(huán)境的科學(xué)量化的管理指標(biāo)。產(chǎn)量和勞動(dòng)生產(chǎn)率低我國(guó)花卉設(shè)施栽培的產(chǎn)量和勞動(dòng)生產(chǎn)率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外。以人均管理溫室面積為例，我國(guó)僅僅相當(dāng)于日本的1/5、部分歐洲國(guó)家的1/50、美國(guó)的1/300。四、發(fā)展對(duì)策加強(qiáng)設(shè)施栽培的設(shè)備研制與栽培模式研究結(jié)合各地地區(qū)的地理氣候條件，根據(jù)不同市場(chǎng)需求，研制出適合本地區(qū)使用的不同檔次、不同形式的栽培設(shè)施，降低設(shè)施成本，特別是適合觀葉植物、種苗生產(chǎn)的設(shè)施，從而規(guī)范花卉設(shè)施生產(chǎn)。進(jìn)一步完善設(shè)施栽培模式及配套技術(shù)，制訂標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程并加以示范推廣。通過(guò)栽培模式的合理化以及栽培管理水平的提高，達(dá)到花卉周年均衡生產(chǎn)和高質(zhì)高效的目的。加快設(shè)施花卉栽培的機(jī)械化建設(shè)隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)一步發(fā)展，設(shè)施栽培中的光、溫、水、土、肥等調(diào)控的機(jī)械化程度將得到提高，尤其是基質(zhì)栽培技術(shù)、自動(dòng)噴灌技術(shù)，研制出適當(dāng)?shù)臏厥腋采w材料，可最大限度地利用最佳光能，將花卉生長(zhǎng)的基本要素掌控好，從而獲得高效益。進(jìn)一步研制從花卉播種、上盆、移栽、采收、保鮮、包裝、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袡C(jī)械設(shè)備，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高產(chǎn)品品質(zhì)，大力發(fā)展推廣適于本地區(qū)的節(jié)能環(huán)保型花卉清潔生產(chǎn)模式。增加農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的力度和廣度，提高花卉產(chǎn)業(yè)的設(shè)施化水平。加強(qiáng)對(duì)專(zhuān)用基質(zhì)、肥料的開(kāi)發(fā)應(yīng)用目前，國(guó)產(chǎn)基質(zhì)魚(yú)龍混雜，質(zhì)量不穩(wěn)定，花卉專(zhuān)肥料品種單一，難以滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，應(yīng)加強(qiáng)花卉專(zhuān)用基質(zhì)、肥料的研究開(kāi)發(fā)工作，研制出適合不同花卉品種、不同生產(chǎn)期需要的花卉專(zhuān)用基質(zhì)、肥料，替代昂貴的進(jìn)口花卉專(zhuān)用基質(zhì)、肥料，以降低成本，提高效益。加大對(duì)設(shè)施栽培新品種培育的投入力度花卉新品種是花卉業(yè)的“芯片”，是花卉企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。產(chǎn)品的出口面對(duì)著國(guó)外的技術(shù)壁壘和產(chǎn)權(quán)壁壘，企業(yè)要發(fā)展，產(chǎn)品要出口，必然面對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的問(wèn)題，因此，政府職能部門(mén)和廣大的花卉業(yè)從業(yè)人員必須要有強(qiáng)烈的產(chǎn)權(quán)意識(shí)、品牌意識(shí)和良種保護(hù)意識(shí)。發(fā)揮各有關(guān)科研單位、大專(zhuān)院校和企業(yè)的科技人才優(yōu)勢(shì)，充分利用我國(guó)的豐富野生花卉資源，引育結(jié)合，培育有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉品種，特別是適合當(dāng)?shù)貧夂?、栽培設(shè)施條件的花卉品種，增強(qiáng)發(fā)展后勁。大力推廣花卉標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)建立花卉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理體系，制定、實(shí)施主栽花卉品種的產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，積極推廣先進(jìn)適用的栽培設(shè)施和栽培技術(shù)。建立花卉技術(shù)推廣體系?；ɑ苤鳟a(chǎn)區(qū)的農(nóng)技部門(mén)要調(diào)整人才結(jié)構(gòu)，安排一定的科技力量從事花卉技術(shù)推廣服務(wù)工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)。參考文獻(xiàn)：趙祥云，《花卉學(xué)》1996(4)劉克峰，《花卉栽培》1999柯宣東，陳?ài)昧肌稄V州花卉設(shè)施栽培生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策》朱華明，馮義龍《我國(guó)花卉的設(shè)施栽培現(xiàn)狀分析》江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007,19(9)楊艷刪，《花卉設(shè)施栽培研究進(jìn)展》(西南林學(xué)院園林學(xué)院，云南昆明650224)李萍萍，毛罕平《我國(guó)溫室的生產(chǎn)現(xiàn)狀與亟待解決的技術(shù)問(wèn)題探討》農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),1996,27(3