食品召回管理制度電子版（二篇）

第2頁共2頁食品召回管理制度電子版1目的召回已售出的不合格品，杜絕質(zhì)量事故的危害性。2職責2.1總經(jīng)理負責產(chǎn)品質(zhì)量事故的處理。2.2市場部負責不合格產(chǎn)品的召回。2.3技術(shù)部負資不合格產(chǎn)品的驗證檢驗。3工作程序3.1市場部應(yīng)建立銷售記錄，詳細記錄售出產(chǎn)品的日期或批號，銷售流向。3.2退貨3.2.1市場部接到顧客提出的退貨要求時，應(yīng)查閱銷售流向記錄，驗證退貨品是否與記錄一致。3.2.2技術(shù)部根據(jù)顧客要求，按照產(chǎn)品執(zhí)行標準，確定檢驗項目并檢驗，驗證是否為不合格品。3.2.3如檢驗合格，市場部與顧客協(xié)商解決。3.2.4如檢驗不合格，市場部應(yīng)填寫退貨記錄，報總經(jīng)理批準后，辦理退貨手續(xù)。3.2.5退貨品按不合格處理程序執(zhí)行。3.3產(chǎn)品質(zhì)量事故召回不合格品3.3.1發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量事故，市場部應(yīng)查閱《產(chǎn)品銷售流向記錄》，查明數(shù)量。并負責召回不合格品。3.3.2凡不影響食用安全的情況下，供需雙方協(xié)商解決。3.3.3凡對食用有危害及衛(wèi)生指標不合格的，總經(jīng)理應(yīng)會同市場部，按照銷售記錄對產(chǎn)品進行緊急召回。3.3.4對召回產(chǎn)品的，總經(jīng)理應(yīng)召集有關(guān)人員，對事故認真分析，找出原因，并對責任人進行處理。4相關(guān)記錄《產(chǎn)品召回/消費者投訴受理記錄》6.5食品運輸管理制度食品召回管理制度電子版（二）為了加強公司食品安全管理，避免和減少不安全食品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全，根據(jù)國家法律、法規(guī)，并結(jié)合____食品召回管理制度制定本公司管理制度。第一條對符合國家規(guī)定的不安全食品按照規(guī)定程序，對公司生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。第二條建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案并準確記錄生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購、生產(chǎn)加工、儲運、銷售以及產(chǎn)品標識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等。第三條及時向省或市質(zhì)監(jiān)部門報告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等。第四條及時配合市質(zhì)監(jiān)部門確定召回級別，實施召回。第五條確認食品屬于應(yīng)當召回的不安全食品時，將立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品。第六條積極配合質(zhì)監(jiān)部門一切工作安排，同時做好找回食品的處置工作。第七條做好召回食品的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等記錄。第八條按規(guī)定向省質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報告。第九條公司及時對不安