茶葉協(xié)會(huì)發(fā)言稿

在茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)工作會(huì)上的講話縣人民政府副縣長(zhǎng)彭衛(wèi)東（二○一○年十二月十四日）同志們：大家好！我縣的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目已列入廣西第四批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，這是我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作中的一件大事，是進(jìn)一步實(shí)施"農(nóng)業(yè)穩(wěn)縣"的重要舉措。為順利開展和切實(shí)做好我縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范工作，經(jīng)縣人民政府研究，決定在今天召開茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)工作會(huì)，下面，我就如何開展茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)工作講幾點(diǎn)意見：一、工作目標(biāo)和要求實(shí)施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目工作的要求：一是示范區(qū)應(yīng)建設(shè)成標(biāo)準(zhǔn)化體系結(jié)構(gòu)合理，示范產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化管理，產(chǎn)品質(zhì)量好、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，能有效促進(jìn)農(nóng)民增收、效益顯著的商品基地。二是示范區(qū)實(shí)施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化管理的區(qū)域應(yīng)達(dá)到該地區(qū)同種產(chǎn)品種植面積的60%以上，對(duì)發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉良種率、優(yōu)質(zhì)率、投入產(chǎn)出比等指標(biāo)應(yīng)高于其他同類地區(qū)。圍繞以上工作思路和目標(biāo)，我們?cè)诠ぷ髦斜仨毻怀鲋攸c(diǎn)、把握關(guān)鍵，按照《自治縣茶葉農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》及《自治縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范工作實(shí)施方案》等文件要求，切實(shí)抓好以下工作：（一）實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，所有茶園都嚴(yán)格按照《金秀瑤族自治縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》和國(guó)家有機(jī)茶葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行組織生產(chǎn)，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)地抓好新茶園創(chuàng)建和現(xiàn)在有茶園的改造建設(shè)，對(duì)品種、苗木、園址的選擇到開墾、栽植、肥水管理、病蟲害防治及采摘、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)，都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控檢測(cè)，保證所有產(chǎn)品均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。（二）進(jìn)行品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。以適應(yīng)市場(chǎng)需求為基準(zhǔn)，抓好茶葉品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，既要適當(dāng)擴(kuò)種適合加工中檔綠茶的品種，又要積極引進(jìn)推廣既能制作高檔綠茶又能制作烏龍茶等名優(yōu)茶系列的"兼用型"良種和地方特色品種，重點(diǎn)發(fā)展早春茶和晚秋茶。（三）提高茶葉產(chǎn)品加工水平。質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)及科技等部門要注重制茶工藝與設(shè)備的改進(jìn)與革新，引進(jìn)先進(jìn)制茶技術(shù)及茶葉加工設(shè)備，提高茶葉產(chǎn)品的制作水平。（四）全面實(shí)施品牌戰(zhàn)略。在重視產(chǎn)品開發(fā)的同時(shí)，建立現(xiàn)代營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，拓寬銷售渠道。由龍頭企業(yè)提出申請(qǐng)，在已有的"絞股藍(lán)"名牌基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)增加一個(gè)"石崖茶"產(chǎn)品，打響品牌知名度，提高產(chǎn)品層次，擴(kuò)大金秀茶葉在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的份額。（五）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。一是發(fā)揮茶葉協(xié)會(huì)的作用，組織茶農(nóng)有序地進(jìn)入市場(chǎng)，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。二是對(duì)茶葉加工企業(yè)進(jìn)行資源整合、重組，成立縣茶葉公司，培植龍頭企業(yè)。三是對(duì)原有的"茶廠+基地+茶農(nóng)"模式進(jìn)行改革，形成"公司+茶廠+基地+茶農(nóng)"模式，并努力創(chuàng)建成四者緊密型聯(lián)合、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。（六）抓資金籌措。茶葉投資要多元化，廣泛吸引外商資本、民營(yíng)資本、工商資本等各種資金，爭(zhēng)取各種形式的資金支持。一是要積極招商引資突破口。二是要到茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)聘請(qǐng)、聘用能人，或以合作、聯(lián)合方式加盟本縣茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷，引進(jìn)新技術(shù)、好經(jīng)驗(yàn)及新的經(jīng)營(yíng)理念這一無(wú)形資本。（七）建立健全服務(wù)體系。一是建立起縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組四級(jí)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，做到縣有服務(wù)中心，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）有技術(shù)推廣站，村有服務(wù)點(diǎn)，組有技術(shù)人員，利用和充分發(fā)揮茶葉專業(yè)人才的作用，發(fā)揮服務(wù)網(wǎng)絡(luò)在技術(shù)推廣和應(yīng)用、信息交流、產(chǎn)品銷售等方面的積極作用。二是健全農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)的茶葉網(wǎng)頁(yè)，形成縣級(jí)農(nóng)業(yè)信息中心，溝通與縣外的信息聯(lián)系，并完善鄉(xiāng)村信息服務(wù)站。三是培育一批茶葉合作經(jīng)濟(jì)組織、茶葉協(xié)會(huì)和茶葉營(yíng)銷隊(duì)伍。四是建設(shè)縣城茶葉街和專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。五是加強(qiáng)與大專院校和科研單位的聯(lián)系，引進(jìn)科學(xué)技術(shù)，提高茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平。二、統(tǒng)籌部署，密切配合，確保茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)各項(xiàng)工作順利進(jìn)行（一）調(diào)查摸底?？h農(nóng)業(yè)局要組織安排專職人員負(fù)責(zé)調(diào)查，摸清我縣茶葉育苗、成林及茶葉加工等實(shí)際情況。（二）加強(qiáng)管理。一是縣人民政府從縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、農(nóng)業(yè)局、科技局抽調(diào)專業(yè)技術(shù)人員組成茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)工作組，負(fù)責(zé)農(nóng)資、技術(shù)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化管理，負(fù)責(zé)編制符合我縣實(shí)際并有利于持續(xù)發(fā)展的茶葉綜合性標(biāo)準(zhǔn)及各種相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范。二是整合已有的茶葉加工企業(yè)，由龍頭企業(yè)帶動(dòng)，形成茶葉生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，縣人民政府負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)劃，組織相關(guān)部門幫扶。（三）落實(shí)責(zé)任。由縣人民政府與各示范點(diǎn)所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）承包單位簽定目標(biāo)責(zé)任狀，并以縣包鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）包村、村包戶的方式，層層簽定責(zé)任狀，使各有關(guān)單位明確任務(wù)目標(biāo)，各負(fù)其責(zé)，層層抓好落實(shí)。（四）抓好示范點(diǎn)建設(shè)。茶葉農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組要負(fù)責(zé)組織召開茶葉示范點(diǎn)所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村分管領(lǐng)導(dǎo)、種植戶等動(dòng)員會(huì)，具體布臵茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范的各項(xiàng)工作和要求，促使該項(xiàng)工作在我縣順利展開。這四個(gè)示范點(diǎn)是忠良鄉(xiāng)六段村500畝茶葉、大樟鄉(xiāng)古懂村300畝茶葉、縣林場(chǎng)230畝茶葉和縣瑤山王茶葉有限公司300畝茶葉。（五）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。舉辦茶葉示范點(diǎn)所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村分管領(lǐng)導(dǎo)、種植戶業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)班，進(jìn)行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。加強(qiáng)種植戶、加工點(diǎn)的技術(shù)培訓(xùn)，縣農(nóng)業(yè)局、科技局負(fù)責(zé)組織人員以舉辦培訓(xùn)班、贈(zèng)送、印發(fā)、銷售技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)資料等方式對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并在任務(wù)中完成對(duì)技術(shù)資料的收集、整理、改進(jìn)（或更新）、上報(bào)等。（六）保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的供應(yīng)?？h供銷聯(lián)社要負(fù)責(zé)與各種植戶達(dá)成化肥、農(nóng)藥、地膜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供銷協(xié)議，保證統(tǒng)供率在85%以上，并把好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，杜絕假冒偽劣資商品的流入。（八）積極開展技術(shù)咨詢和服務(wù)?？h質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局、科技局要借助技術(shù)機(jī)構(gòu)的力量，通過(guò)多渠道向種植戶提供標(biāo)準(zhǔn)資料和信息，積極開展對(duì)茶葉種植戶的技術(shù)咨詢與服務(wù)。三、下一步工作要求一是形成信息溝通機(jī)制。會(huì)后，各成員單位要確定本單位一名信息聯(lián)絡(luò)員，并把名單報(bào)至縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，加強(qiáng)信息上報(bào)，形成信息溝通機(jī)制，在工作中做到信息共享，密切溝通，及時(shí)將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、存在困難及先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)技術(shù)等信息形成材料上報(bào)至縣質(zhì)監(jiān)局。二是加強(qiáng)督促檢查。領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)聽取茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)工作組工作匯報(bào)，并組織相關(guān)單位定期或不定期對(duì)各示范點(diǎn)進(jìn)行督促檢查，對(duì)進(jìn)度快，工作質(zhì)量好的部門予以通報(bào)表?yè)P(yáng)；對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不重視、出現(xiàn)問(wèn)題較多，導(dǎo)致工作進(jìn)度緩慢的單位予以通報(bào)批評(píng)。同志們，為切實(shí)抓好茶葉農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范工作，使茶葉生產(chǎn)向"高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效"的方向發(fā)展，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），各部門要齊心協(xié)力，緊密配合。希望大家各盡其責(zé)，認(rèn)真工作，狠抓落實(shí)，確保完成我縣茶葉農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)項(xiàng)目的各項(xiàng)工作任務(wù)！篇二：茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展演講稿做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)打造茶葉第一鎮(zhèn)九畹溪鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦喬莉尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事:大家好,我叫喬莉，是九畹溪政府經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦的一員，今天我演講的題目是《做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)打造茶葉第一鎮(zhèn)》。提到九畹溪，人們第一個(gè)想到的除了旅游就是茶葉，茶葉作為九畹溪鎮(zhèn)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，確實(shí)有引以為傲的地方。我們的茶葉有悠久的歷史，早在清乾隆年間，九畹溪賢人李高永，因賢達(dá)被乾隆帝召見，恩賜"登仕郎"。李感念皇恩，獻(xiàn)茶皇上，乾隆聞該茶幼芽斷面新奇，銀絲萬(wàn)縷，銀光奪目；品之深感此茶清香馥郁，滋味鮮爽，回味綿長(zhǎng)。頓時(shí)龍顏大悅，賞蓋碗茶具一套，并賜名"絲更加重大。但是我們要自信，用發(fā)展的科學(xué)態(tài)度樹立納雍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心。同志們，通過(guò)這次的參觀學(xué)習(xí)，回去以后，一定要用湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念、思路、方法認(rèn)真的傳授給我們的茶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)觀念上有新轉(zhuǎn)變，方法上有創(chuàng)新，把這次培訓(xùn)所取得的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)認(rèn)真和我們以后的茶產(chǎn)業(yè)的工作糅為一體，大家共同推進(jìn)納雍茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，共創(chuàng)納雍的美好明天！謝謝！2012年2月20日篇五：?jiǎn)绦陆驹谌胁璁a(chǎn)業(yè)工作會(huì)議上的講話喬新江同志在全市茶產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議上的講話（2015年1月20日）政務(wù)通報(bào)第4期同志們：一、準(zhǔn)確把握形勢(shì)近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)需求發(fā)生深刻變化，特別是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和作風(fēng)建設(shè)進(jìn)入了新常態(tài)，對(duì)茶葉的生產(chǎn)和消費(fèi)產(chǎn)生了重要影響。作為茶葉生產(chǎn)大市，我們一定要認(rèn)真研究新常態(tài)，準(zhǔn)確把握新形勢(shì)，積極應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)。一要清醒看待成績(jī)。2014年是我市積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)取得重要進(jìn)展的一年。主要體現(xiàn)在：一是產(chǎn)銷形勢(shì)總體平穩(wěn)。針對(duì)全國(guó)茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)發(fā)生的重大變化，我市于2014年3月份，先后召開春茶產(chǎn)銷形勢(shì)分析會(huì)和春茶生產(chǎn)工作會(huì)，及時(shí)發(fā)布信陽(yáng)毛尖采摘指數(shù)，出臺(tái)茶葉機(jī)械化采摘補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì)政策，主動(dòng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，提高茶葉采摘機(jī)械化水平，引導(dǎo)茶企、茶農(nóng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極有效開拓市場(chǎng)，取得了良好成效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，全市茶園面積達(dá)187萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)4.84萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)80.3億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值等指標(biāo)與上年基本持平，產(chǎn)銷形勢(shì)持續(xù)平穩(wěn)。二是品牌質(zhì)量持續(xù)提升。注重加強(qiáng)與中茶所的戰(zhàn)略合作，全面推廣茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)，從源頭上確保茶葉質(zhì)量安全；在浉河區(qū)試點(diǎn)推進(jìn)茶葉質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量抽檢和市場(chǎng)監(jiān)管，全市茶二要認(rèn)真研判形勢(shì)。據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，過(guò)去10年，全球茶葉產(chǎn)量、茶葉消費(fèi)分別以年均4.08%和3.81%的速度增長(zhǎng)，我國(guó)茶葉產(chǎn)量更是以近10%的速度實(shí)現(xiàn)了十連增。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，全國(guó)綠茶產(chǎn)量為131萬(wàn)噸，仍是我國(guó)最大的茶類。當(dāng)前。面對(duì)茶葉產(chǎn)銷的新形勢(shì)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的總體判斷是：一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整。綠茶因其保健功能突出，消費(fèi)認(rèn)識(shí)廣泛，消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)。但在不同級(jí)別的茶葉中，大宗茶消費(fèi)成為主流，高端茶產(chǎn)銷量占比將持續(xù)回調(diào)。二是價(jià)格和包裝更加親民。受公款消費(fèi)和禮品市場(chǎng)的限制，高端茶價(jià)格回調(diào)已成必然趨勢(shì)，但大眾消費(fèi)的中低端茶葉逐漸進(jìn)入良性軌道，促使生產(chǎn)者將注意力轉(zhuǎn)向普通消費(fèi)群體，讓更多老百姓能買得起好茶。包裝方面，商家也開始轉(zhuǎn)向簡(jiǎn)易、環(huán)保包裝為主。三是品牌企業(yè)廣泛進(jìn)入電商渠道。隨著020模式的廣泛普及，越來(lái)越多的品牌茶企開始在天貓、淘寶、京東、1號(hào)店等第三方平臺(tái)開設(shè)旗艦店，電商化已成為品牌企業(yè)拓展銷售途徑的新方向。四是茶葉消費(fèi)群體年輕化。2014年調(diào)查結(jié)果的一個(gè)重要變化是，越來(lái)越多的年輕人加入到飲茶的行列，茶葉消費(fèi)群體的年輕化正逐漸成為潮流。近期，互聯(lián)網(wǎng)上還有一份關(guān)于2015年茶產(chǎn)業(yè)何去何從的分析報(bào)告，其主要判斷有：一是從經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析看，茶葉市場(chǎng)整體上不容樂(lè)觀，呈現(xiàn)供大于求、產(chǎn)大于銷的格局，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。二是茶葉消費(fèi)更加多元化，各茶類之間此起彼伏，高端市場(chǎng)繼續(xù)萎縮，中低端市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，茶葉消費(fèi)兩極分化的現(xiàn)象更加明顯。三是茶葉的安全問(wèn)題依然嚴(yán)峻，但人們的健康意識(shí)和追求不斷強(qiáng)化，有機(jī)茶、生態(tài)茶和保健茶更受歡迎。四是茶葉深加工可望取得較大突破，袋泡茶、茶飲料開始呈流行趨勢(shì)。五是更多的傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)入電商，消費(fèi)者對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)水平越來(lái)越高，將給產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良、個(gè)性鮮明的傳統(tǒng)企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)展帶來(lái)更多希望。六是茶葉出口貿(mào)易面臨著各種各樣的困難，但卻是中國(guó)茶葉的重要出路，也是傳統(tǒng)企業(yè)尋求突破的途徑。七是茶園流轉(zhuǎn)加快，專業(yè)茶場(chǎng)、茶葉合作社等規(guī)?；?jīng)營(yíng)越來(lái)越多，隨之而來(lái)的是茶業(yè)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化的初步形成。八是茶產(chǎn)業(yè)的分工越來(lái)越細(xì)，茶產(chǎn)業(yè)的資源、渠道整合將開始，各種跨行業(yè)、地區(qū)、茶類的聯(lián)盟、平臺(tái)陸續(xù)出現(xiàn)。九是茶具、包裝、機(jī)械等茶配套行業(yè)不可避免深受影響，其中包裝、策劃等行業(yè)影響最大。十是茶行業(yè)的人才依然緊缺，培訓(xùn)、教育等持續(xù)火熱。三要積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。近年來(lái)，我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得了很大成績(jī)，但也面臨著一些挑戰(zhàn)。一是成本倒逼的挑戰(zhàn)。近年來(lái)，采茶難、采茶成本上升、茶資源利用率不高等問(wèn)題特別突出，這在很大程度上影響了茶園的綜合效益。特別是信陽(yáng)作為一個(gè)勞務(wù)輸出大市，一方面，大量農(nóng)村勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移；另一方面，我市以生產(chǎn)名優(yōu)茶為主，茶葉生產(chǎn)從茶園管理、采摘到炒制、精加工等諸多環(huán)節(jié)主要靠人工完成，生產(chǎn)成本高，這就導(dǎo)致我市茶葉價(jià)格普遍較高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低，直接影響茶企茶農(nóng)的效益，迫切需要提高茶葉采摘的機(jī)械化水平。二是市場(chǎng)倒逼的挑戰(zhàn)。目前，全國(guó)茶行業(yè)普遍存在產(chǎn)銷信息不對(duì)稱、生產(chǎn)與市場(chǎng)脫節(jié)、賣茶難等問(wèn)題，我市也同樣存在。一些縣區(qū)和茶企業(yè)對(duì)茶葉品牌創(chuàng)建和宣傳重視不夠，公用品牌建設(shè)投入少。部分企業(yè)對(duì)當(dāng)前電子商務(wù)等營(yíng)銷新形勢(shì)、新業(yè)態(tài)研究不夠，對(duì)市場(chǎng)需求的變化認(rèn)識(shí)不足，影響市場(chǎng)開拓。特別是我市過(guò)去以生產(chǎn)中高檔茶為主，面對(duì)新形勢(shì)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念和發(fā)展方式亟需加快轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亟需加快調(diào)整。三是質(zhì)量倒逼的挑戰(zhàn)。近年來(lái)，我市新發(fā)展茶園中的小山丘陵茶園和"稻改茶"平地茶園面積有所增多，病蟲害發(fā)生幾率增大；隨著信陽(yáng)紅茶興起，夏秋茶采制增加，如何控制鮮葉農(nóng)殘應(yīng)需引起高度重視；信陽(yáng)茶區(qū)仍以分散種植、茶農(nóng)自產(chǎn)自銷為主，茶葉清潔化安全生產(chǎn)任重道遠(yuǎn)；受全球氣候異常、茶園小環(huán)境因素影響，信陽(yáng)茶種植管理病蟲害綜合控制技術(shù)亟需加強(qiáng)。同時(shí)，一些縣區(qū)和企業(yè)還存在質(zhì)量安全意識(shí)不強(qiáng)、重視程度不夠、病蟲害防治不規(guī)范、質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)格等現(xiàn)象。所以，我們一定要準(zhǔn)確把握形勢(shì)，積極順應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律，及時(shí)引導(dǎo)全行業(yè)根據(jù)消費(fèi)環(huán)境的變化進(jìn)行思路調(diào)整。二、加快轉(zhuǎn)型升級(jí)分析研判當(dāng)前的形勢(shì)，我們必須加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，由依靠面積、產(chǎn)量的粗放增長(zhǎng)向質(zhì)量、效益提高的集約發(fā)展轉(zhuǎn)變，由"生產(chǎn)引領(lǐng)消費(fèi)的產(chǎn)品導(dǎo)向"向"市場(chǎng)引領(lǐng)生產(chǎn)消費(fèi)的品牌導(dǎo)向"轉(zhuǎn)變，由勞動(dòng)密集型低科技含量生產(chǎn)向技術(shù)密集型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。要實(shí)現(xiàn)"四個(gè)轉(zhuǎn)變"，重點(diǎn)要抓好以下工作：（一）實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)化是推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要途徑，這里要重點(diǎn)抓好四個(gè)環(huán)節(jié)：一要解決好"建"的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。要繼續(xù)堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、因地制宜、宜茶則茶的原則，科學(xué)規(guī)劃、合理布局，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)把質(zhì)量，穩(wěn)步擴(kuò)大茶園面積，建設(shè)生態(tài)茶園基地。同時(shí)，要注重?zé)o性系良種的引進(jìn)、繁育和推廣，加快低產(chǎn)茶園更新改良，做到標(biāo)準(zhǔn)化建園、集約化發(fā)展，不斷提高我市茶園標(biāo)準(zhǔn)化水平。二要解決好"管"的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。要繼續(xù)深化與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等科研院所的戰(zhàn)略合作，繼續(xù)實(shí)施茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)三年行動(dòng)計(jì)劃，通過(guò)示范帶動(dòng)，全面推進(jìn)茶園標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、精細(xì)化管理。要大力推廣機(jī)械化管理和采摘，降低茶園管理和生產(chǎn)成本，解決勞動(dòng)力短缺問(wèn)題，著力提升茶園管理機(jī)械化、現(xiàn)代化水平。三要解決好"加工"的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。要嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，大力推廣機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化作業(yè)，促使茶葉加工生產(chǎn)從分散的家庭作坊式向工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過(guò)渡，全面提升茶葉加工企業(yè)的加工能力和自動(dòng)化加工水平。同時(shí)，加大企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研究和執(zhí)行力度，進(jìn)一步完善和規(guī)范茶葉炒制加工工藝和流程，制定相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，建立健全質(zhì)量管理體系和監(jiān)控體系，提高茶葉加工的信息化管理水平。四要解決好"銷"的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。在茶葉的包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)，也必須嚴(yán)格遵守國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保茶葉質(zhì)量安全。（二）注重多元化開發(fā)。產(chǎn)品是參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，要提升我市茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，不斷豐富茶葉產(chǎn)品，走多元化開發(fā)之路。一要優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。要充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，緊盯市場(chǎng)需求的變化，根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)定位產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力開發(fā)茶葉新品種、新產(chǎn)品，更加注重中低檔茶特別是大眾茶的生產(chǎn)，快速搶占廣闊的中低端茶市場(chǎng)。二要調(diào)整產(chǎn)品包裝。認(rèn)真研究市場(chǎng)形勢(shì)和消費(fèi)對(duì)象，更加注重產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)、研發(fā)、更新，在品牌定位、產(chǎn)品價(jià)格和產(chǎn)品包裝上要親近大眾消費(fèi)群體，突出產(chǎn)品主體，杜絕過(guò)度包裝。要利用綠色環(huán)保工藝，適度簡(jiǎn)化產(chǎn)品包裝，降低生產(chǎn)成本，讓產(chǎn)品價(jià)格更加貼近普通消費(fèi)者。三要拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。要積極投入茶資源衍生品的跨界開發(fā)，大力發(fā)展精深加工產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品、多元化產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)差異化需求。積極培育茶文化旅游業(yè)，努力研發(fā)具有信陽(yáng)特色的茶文化旅游產(chǎn)品，提高信陽(yáng)茶文化旅游的知名度和影響力，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。（三）加強(qiáng)合作化經(jīng)營(yíng)。充分發(fā)揮各級(jí)專業(yè)合作組織、茶葉協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用，依靠茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社的支撐和帶動(dòng)，大力推進(jìn)合作化經(jīng)營(yíng)，提高茶產(chǎn)業(yè)組織化程度，提升茶產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。一要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用。要引導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持龍頭企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、加工經(jīng)營(yíng)大戶以各種形式與茶農(nóng)建立緊密的利益聯(lián)合體，真正做到合作共贏、利益共享。積極引導(dǎo)鼓勵(lì)茶農(nóng)以茶園、資金、勞動(dòng)力等要素入股，參與企業(yè)生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)與企業(yè)利益的更緊密聯(lián)結(jié)。二要積極完善茶葉專業(yè)合作經(jīng)營(yíng)機(jī)制。要按照"自愿、自主、平等、互利"的原則，以茶葉加工企業(yè)和自主品牌為載體，組織茶場(chǎng)、茶農(nóng)建立茶葉專業(yè)合作社，逐步完善合作化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，不斷提高茶葉生產(chǎn)組織化、產(chǎn)業(yè)化水平。三要大力發(fā)展茶葉家庭農(nóng)場(chǎng)。目前，我市共有茶葉家庭農(nóng)場(chǎng)4萬(wàn)多家，這是我市茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本細(xì)胞和主力軍。今后要積極引導(dǎo)，規(guī)范發(fā)展，強(qiáng)化服務(wù)，重點(diǎn)扶持，努力使其成為提升我市產(chǎn)業(yè)化水平的重要力量。（四）推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。重點(diǎn)要突出抓好兩個(gè)方面：一要突出抓好集聚發(fā)展。要堅(jiān)持不懈地走集群集聚發(fā)展之路，繼續(xù)在強(qiáng)基地、強(qiáng)企業(yè)、強(qiáng)市場(chǎng)、強(qiáng)品牌上持續(xù)提升，真正把信陽(yáng)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和信陽(yáng)茶的資源優(yōu)勢(shì)、