食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及主要食源性疾病的特征課件講義

時(shí)間反復(fù)無常，鼓著翅膀飛逝食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及主要食源性疾病的特征食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及主要食源性疾病的特征時(shí)間反復(fù)無常，鼓著翅膀飛逝食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及主要食源性疾病的特征食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及主要食源性疾病臨床特征一、食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)一冀貢泉先生是山西近代教育史上的一位杰出人物，對山西近代的教育發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。先生生于1882年，字育堂，山西汾陽人。1902―1908年就讀于山西大學(xué)堂西齋，期間還被公派日本東京明治大學(xué)攻讀法學(xué)。1913年擔(dān)任山西法政專門學(xué)校校長，此后近二十年與山西法學(xué)教育結(jié)緣，1914年受聘于山西大學(xué)法科學(xué)長，1918年重新?lián)紊轿魇》ㄕｉT學(xué)校校長，從1928年起先后擔(dān)任山西高等法院院長及山西省司法廳廳長等職，并兼任山西大學(xué)法學(xué)院院長及教授。1932年出任山西省教育廳廳長一職，直到1938年卸任。他于擔(dān)任教育廳廳長期間頒布了一系列措施，使山西教育在中原大戰(zhàn)后的破壞中得以重新振作。其在教育界的影響便不僅局限于法學(xué)領(lǐng)域，而是擴(kuò)展到了整個(gè)山西教育界。以往學(xué)術(shù)界多看到他對山西法學(xué)教育方面的貢獻(xiàn)，卻忽略了他擔(dān)任山西省教育廳廳長期間的教育改革給山西教育帶來的影響。一冀貢泉上任教育廳廳長之際，正值山西經(jīng)歷中原大戰(zhàn)破壞之后，百廢待興之時(shí)，閻錫山推出了省政十年建設(shè)計(jì)劃，興辦教育正是其重要內(nèi)容。山西省教育廳作為全省教育系統(tǒng)的總指揮，其辦公效率的高低，工作質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到全省教育事業(yè)的進(jìn)退。冀貢泉在就任之后采取了一系列措施，使教育廳風(fēng)氣為之一振，辦公效率得到顯著提高。首先，減少了公文審批的手續(xù)。以前公文由科長起稿，秘書審核，最后再經(jīng)廳長一人畫行后公布指令。經(jīng)過改革后，省去了秘書審核的環(huán)節(jié)，科長起稿并核定后直接上呈廳長畫行。這樣就加快了辦事速度，達(dá)到了“公事貴敏速的本旨”[1]2。至于原來三位秘書的任務(wù)，也各有分工，一位為主任秘書，辦理機(jī)要事件，其余兩位分別為中文秘書和洋文秘書。在畫行過程中改原來廳長一人處理為秘書協(xié)同處理，這樣一來，辦公過程中“如有疑問，即可就便詢問，免生隔閡”[1]2。其次，將主管中小學(xué)教育的第二科室分為師范、職業(yè)、中學(xué)及小學(xué)各小組并加設(shè)主任人員，任用教育專門人才，各就所管，各負(fù)專責(zé)。原教育廳內(nèi)部有四個(gè)科室，分別主管高等教育、中低等教育、社會教育和各項(xiàng)庶務(wù)。冀貢泉認(rèn)為主管中等教育和初等教育的第二科管理范圍廣，內(nèi)容多，且中等教育辦好了，高等教育自然因之而好。社會教育雖亦很重要，但由于經(jīng)費(fèi)問題，只能暫時(shí)擱置。至于主管庶務(wù)的第四科與其他三科主管的事物不同，不是當(dāng)前最為緊要的。所以應(yīng)當(dāng)將第二科的組織細(xì)化，“對于教育行政上，乃能收點(diǎn)效果”[1]3。第三，對督學(xué)處進(jìn)行改組。督學(xué)的任務(wù)主要是外出視察，了解各地教育情況，兼以敦促各地推進(jìn)教育發(fā)展及監(jiān)督主管機(jī)關(guān)的命令是否切實(shí)奉行，以此作為教育廳改進(jìn)教育的根據(jù)。所以督學(xué)處的工作直接決定了教育廳能否做出適合本省實(shí)際情況的政策，對督學(xué)處的改革勢在必行。冀貢泉將督學(xué)人數(shù)由6名改為4名，取消了督學(xué)主任一職，自己兼任所有主任職務(wù)。這樣做有兩點(diǎn)好處：一是節(jié)省了經(jīng)費(fèi)，二是節(jié)省了手續(xù)。經(jīng)費(fèi)方面，1931年以前教育廳每月經(jīng)費(fèi)約為4000元左右，然1932年省政府將其核減為2700多元，裁撤督學(xué)主任可以節(jié)省不少經(jīng)費(fèi)，以適應(yīng)經(jīng)費(fèi)縮減的實(shí)際情況；督學(xué)在考察地方情形之后多是直接呈報(bào)廳長，由廳長核奪辦理，故督學(xué)主任之職無需另設(shè)，廳長兼任即可。[1]9對于督學(xué)改為4人導(dǎo)致人手不夠的問題，冀貢泉將原來6人每學(xué)期視察全省一次改為了4人一年視察全省一次，使得工作更加細(xì)致明白，不像以前只能通過抽查了解地方情形?？此迫藛T少了，檢查周期長了，但實(shí)際效果卻比原來好了。第四，改革《山西教育公報(bào)》，規(guī)范公文擬定標(biāo)準(zhǔn)?！渡轿鹘逃珗?bào)》是山西省教育廳的官方刊物，是其宣達(dá)命令的工具，創(chuàng)刊于1918年，先期為半月刊，后改為每月一刊。冀貢泉認(rèn)為月刊周期太長，“殊失宣達(dá)敏速的效力，以后應(yīng)將公報(bào)改為周刊，將一周內(nèi)的重要公文，畫行登載，以便全省各學(xué)校，各教育機(jī)關(guān)，及一般父老，都能知道本廳的施政方針，以為參考改正的根據(jù)”。[1]3除改變出版周期外，還規(guī)定擬辦的公文，篇幅不能過長。這是由于原來的起稿人喜歡長篇大論，所起稿件多是官樣文章，晦澀難懂，導(dǎo)致很多接收公文的辦事機(jī)構(gòu)不能理解其真諦，于是很多公文便被置之高閣，而不能真正實(shí)施下去。他規(guī)定以后公文命令只有兩種意義，“就是要他們作為（令行），或是不要他們作為（禁止），奉令的機(jī)關(guān)，只要能聽上進(jìn)行，就是有效的政令，命令和文章不同，無取乎多說”[1]3-4。最后，規(guī)范教育廳的行政制度。規(guī)定教育廳職員一律佩戴證章，并帶頭執(zhí)行；不得遲到早退；要嚴(yán)守公事上的秘密，不得在辦公室內(nèi)會客；戒除嗜好，尤其是吸食鴉片；籌備書報(bào)室等。這些措施使得教育廳的工作面貌煥然一新，改變了之前職員工作積極性低、紀(jì)律性差、辦事效率不高等弊病。二在冀對教育廳內(nèi)部進(jìn)行改革之后，便開始著手對學(xué)校教育系統(tǒng)進(jìn)行改革，其中對于中學(xué)教育的改革尤為突出。在1933年中等學(xué)校校長會議開會詞中指出“中學(xué)教育是中樞，改進(jìn)中等教育實(shí)為改進(jìn)教育扼要之圖”。[2]124-125然而山西的中等教育面臨著許多問題，諸如理化儀器等教學(xué)設(shè)施不完備；教師薪俸低廉，僅夠養(yǎng)家糊口；中央主張注重的農(nóng)工醫(yī)等?？茖W(xué)校，沒有足夠程度的高中生可以招收；學(xué)費(fèi)昂貴，貧寒子弟無力就讀等等。歸結(jié)起來，“山西最大的缺陷就是物質(zhì)不足”。[2]125圍繞這一系列問題，冀貢泉采取了以下措施。首先，整理各校班級，根據(jù)各校班級情形，停招初中三十一班。由于當(dāng)時(shí)初中招生太濫，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)業(yè)水平達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。減少招收班級在可以提高學(xué)生質(zhì)量的同時(shí)節(jié)省經(jīng)費(fèi)，以備充實(shí)各校設(shè)備，籌設(shè)高中班次。其次，籌措經(jīng)費(fèi)，救濟(jì)寒門學(xué)子。針對成績優(yōu)秀，卻因家庭負(fù)擔(dān)重而無力就學(xué)者，出臺救濟(jì)政策，規(guī)定“中學(xué)之貧寒學(xué)生考列前五名者，一律免費(fèi)”[2]126。最后，增進(jìn)中學(xué)生程度，激勵(lì)高小生之奮勉。成立了中學(xué)入學(xué)試卷覆審委員會，對升學(xué)試卷進(jìn)行覆核審查，不合格者不許升入中學(xué)，以此激勵(lì)辦高小的人和高小學(xué)生。通過這種方式使高小學(xué)校形成競爭，提高了中學(xué)生的質(zhì)量。此外，在職業(yè)教育、師范教育和小學(xué)教育等方面也均有建樹。將貧民小學(xué)之經(jīng)費(fèi)改作籌辦初級職業(yè)學(xué)校，并派專人赴南方考察，出席福州舉辦的全國職業(yè)教育會議，并調(diào)查其他省份辦理職業(yè)教育的經(jīng)驗(yàn)及方法；要求各縣“遇有教員或小學(xué)校長缺出，應(yīng)以師范畢業(yè)生優(yōu)先委用”[1]41，以解決師范畢業(yè)生的就業(yè)問題；著力擴(kuò)充義務(wù)教育，改省立模范小學(xué)校為實(shí)驗(yàn)小學(xué)校。在經(jīng)費(fèi)緊張的情況下，使太原市增加小學(xué)四十多班，并用“各貧民高小學(xué)生結(jié)余膳費(fèi)津貼省縣立高級小學(xué)貧寒生”，每年每縣可以津貼學(xué)生6-7名。[3]2三冀貢泉自稱為是“法家”，二十余年的法學(xué)經(jīng)驗(yàn)對他擔(dān)任教育廳廳長后的教育改革產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在其擔(dān)任教育廳廳長期間，時(shí)常會強(qiáng)調(diào)依法辦事的重要性，例如實(shí)行中學(xué)入學(xué)試卷覆核審查辦法時(shí)，曾有人質(zhì)疑在呈送試卷到教育廳的時(shí)候，地方學(xué)校可能存在將學(xué)生試卷調(diào)換等作弊行為。冀貢泉?jiǎng)t認(rèn)為不必?fù)?dān)心，“因?yàn)樵旒倬碜邮莻卧熳C書，同犯的是違犯文書罪，學(xué)校當(dāng)局都是有知識的，學(xué)校當(dāng)局決不肯如此胡作”[1]39。由此可見，他在辦教育的過程中時(shí)刻注意法律對于制度運(yùn)行的保障作用，這成為他辦教育的一大特點(diǎn)。當(dāng)時(shí)人們夸贊其說：“我們山西教育界得此一位長官來整頓我們業(yè)已破產(chǎn)的山西教育，一定會出現(xiàn)閃光，給我們山西的教育有了辦法。”[4]9通過對山西一向薄弱的中學(xué)教育、職業(yè)教育進(jìn)行大刀闊斧的改革，使其在教學(xué)設(shè)施、學(xué)生程度、教學(xué)質(zhì)量等各個(gè)方面步入正軌，使中原大戰(zhàn)中遭到嚴(yán)重破壞的小學(xué)教育得以恢復(fù)。冀貢泉在執(zhí)掌山西省教育廳廳長期間的教育改革，使山西教育由之前注重量的發(fā)展開始轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅刭|(zhì)的發(fā)展，為近代山西教育注入了新的活力。創(chuàng)新教育是以培養(yǎng)人的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的教育實(shí)踐，是素質(zhì)教育的靈魂，它以培養(yǎng)具有創(chuàng)造欲望和創(chuàng)新能力的勞動(dòng)者為目標(biāo)，從而發(fā)掘人的創(chuàng)造潛能，促進(jìn)人的個(gè)性和諧發(fā)展為宗旨。在當(dāng)前高等教育改革多元化的形勢下，高等學(xué)校也面臨著生源市場、辦學(xué)條件、教育質(zhì)量、專業(yè)品牌和學(xué)生就業(yè)等多方面的競爭。面對新形勢，農(nóng)業(yè)院校要抓緊機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，開展圍繞辦學(xué)形式、教育模式和素質(zhì)教育等多方面的創(chuàng)新教育。通過創(chuàng)新教育的開展，培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，確立農(nóng)業(yè)院校辦學(xué)思想和人才培養(yǎng)理念。在管理學(xué)科教育教學(xué)中，通過對學(xué)生適以創(chuàng)新教育和影響，促使他們?nèi)フJ(rèn)識管理領(lǐng)域的新發(fā)現(xiàn)、新思想、新方法等，掌握其一般規(guī)律，培養(yǎng)他們具有一定的管理能力，為將來成為創(chuàng)新型人才奠定優(yōu)良的管理素質(zhì)基礎(chǔ)。一、高等農(nóng)業(yè)院校管理學(xué)科教學(xué)中開展創(chuàng)新教育的重要意義（一）開展創(chuàng)新教育有利于社會對管理人才培養(yǎng)的需求當(dāng)今，人們越來越認(rèn)識到國力的競爭歸根到底是知識的競爭，是人才的競爭，是人力資源的競爭。而21世紀(jì)社會對農(nóng)林本科管理類人才提出了更多的和更高的素質(zhì)要求。大學(xué)生就業(yè)是“雙向選擇”，市場機(jī)制發(fā)揮著主體性作用，農(nóng)林院校管理類本科人才未來的“社會角色”變得不確定性，從而必然增加就業(yè)的多樣性和多層次性。綜上所述，農(nóng)林本科人才不僅要有新的知識結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，而且更要有新的素質(zhì)涵養(yǎng)。創(chuàng)新和創(chuàng)造是各種不同層次人才都應(yīng)具備的核心特征，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步使工作崗位的技術(shù)含量要求更加提高。大量的關(guān)鍵工作崗位不只是需要具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神、基本理論、專門知識、實(shí)踐能力的人才，更需要具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的高層次管理人才。（二）開展創(chuàng)新教育有利于高等農(nóng)業(yè)院校管理學(xué)科教學(xué)的改革國家經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展提出了對創(chuàng)新型人才的需求，推動(dòng)了高等教育的快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了從“精英教育”向“大眾化教育”的轉(zhuǎn)變。在大眾化教育的背景下，高等農(nóng)業(yè)院校管理類學(xué)科應(yīng)當(dāng)擔(dān)負(fù)起為區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展輸送人才的職責(zé)。作為高等農(nóng)業(yè)院校的管理學(xué)科專業(yè)，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，既符合學(xué)校的整體辦學(xué)定位，又能借助農(nóng)業(yè)院校的農(nóng)科平臺和基礎(chǔ)，形成學(xué)科之間的優(yōu)良組合與交融，創(chuàng)造相對于其他高等院校管理類專業(yè)的競爭優(yōu)勢。其人才培養(yǎng)目標(biāo)要實(shí)現(xiàn)從學(xué)歷教育到能力本位的過度，實(shí)現(xiàn)從灌輸教育到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的過渡，從而真正提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、就業(yè)能力、轉(zhuǎn)崗能力和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。（三）開展創(chuàng)新教育有利于高等農(nóng)業(yè)院校的學(xué)風(fēng)建設(shè)高校學(xué)風(fēng)建設(shè)困難重重，各種拜金主義、享樂主義、機(jī)會主義時(shí)刻影響著部分教師和學(xué)生。部分教師受各種誘惑，認(rèn)真?zhèn)湔n、專心科研的少了，教學(xué)質(zhì)量下降，教學(xué)質(zhì)量遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。部分大學(xué)生受社會分配多元化、就業(yè)困難、社會分配的不公等現(xiàn)象的沖擊，感到前途渺茫，就業(yè)前景憂慮，導(dǎo)致學(xué)習(xí)的積極性下降。這些來自于教師和學(xué)生的諸多問題，導(dǎo)致管理類學(xué)科學(xué)風(fēng)建設(shè)壓力和挑戰(zhàn)并存。管理類學(xué)科要改變諸多的學(xué)風(fēng)現(xiàn)狀，除了抓住“教師、學(xué)生、管理”三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)的同時(shí)，更要從教學(xué)、管理、實(shí)踐三個(gè)方面加強(qiáng)創(chuàng)新。二、高等農(nóng)業(yè)院校管理類專業(yè)教學(xué)中開展創(chuàng)新教育的重要措施（一）抓好創(chuàng)新教育的宣傳教育工作要通過入學(xué)教育、專業(yè)思想教育、專家報(bào)告等方式，喚醒廣大同學(xué)的創(chuàng)新意識，點(diǎn)燃其創(chuàng)新熱情，引導(dǎo)他們既注重挖掘自身潛能，揚(yáng)長避短地發(fā)展自己，又能根據(jù)所學(xué)專業(yè)對從業(yè)者素質(zhì)的要求彌補(bǔ)自己的短處。同時(shí)做好自我謀職、自主創(chuàng)新的精神準(zhǔn)備，從而主動(dòng)適應(yīng)職業(yè)要求，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)擇業(yè)、就業(yè)觀念，樹立自主創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的觀念。在大學(xué)生中開展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育和培訓(xùn)，舉辦《自主創(chuàng)新開創(chuàng)新的人生之路》系列專題講座等。（二）改革教育教學(xué)體系，增設(shè)創(chuàng)新選修課程在教學(xué)工作上，改革相關(guān)的課程體系，整體提高學(xué)生的素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力。將創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育納入人才培養(yǎng)計(jì)劃，有步驟有計(jì)劃地提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，加大對課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革力度，開設(shè)《創(chuàng)新與擇業(yè)指導(dǎo)》《自我創(chuàng)新指導(dǎo)》《如何創(chuàng)新》等相關(guān)課程，培養(yǎng)學(xué)生從事創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)所必須具備的知識、能力和心理品質(zhì)，突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力培養(yǎng)，使創(chuàng)新教育落實(shí)在教育教學(xué)全過程，開發(fā)和提高大學(xué)生的創(chuàng)新基本素質(zhì)。（三）依托校企合作拓寬學(xué)生就業(yè)空間依托學(xué)院的辦學(xué)優(yōu)勢，構(gòu)建“學(xué)校－企業(yè)－社會”的辦學(xué)平臺，為實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造空間，為企業(yè)建立優(yōu)秀的后備人才儲備庫，縮短學(xué)校的人才培養(yǎng)和地方的人才需求的距離。邀請知名學(xué)者、企業(yè)家來校開設(shè)講座、報(bào)告，把更多更好的新思維、新方法帶進(jìn)校園，讓更多的同學(xué)受益。使學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新技能，增加學(xué)生在社會中的擇業(yè)能力和靈活的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)。（四）突出社團(tuán)主體作用，開展創(chuàng)新論壇活動(dòng)開展大學(xué)生創(chuàng)新論壇活動(dòng)，把創(chuàng)新教育融入到專業(yè)學(xué)習(xí)中，以專業(yè)為特色開展經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇、財(cái)經(jīng)論壇、信息論壇、工商管理論壇、市場營銷論壇、模擬股票大廳、汽車發(fā)展論壇和電子商務(wù)論壇等。在學(xué)生中全面開展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景、創(chuàng)業(yè)案例分析大賽、二手市場展賣會、室內(nèi)設(shè)計(jì)大賽和秋冬季飲食與健康展板等論壇活動(dòng)。形成具有管理類學(xué)科特色的大學(xué)生創(chuàng)新論壇，從而提高了廣大學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的自我意識、參與意識和實(shí)干精神。（五）強(qiáng)化就業(yè)指導(dǎo)工作，開展心理教育活動(dòng)依托學(xué)校大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)中心和大學(xué)生心理教育中心，主動(dòng)做好大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)和大學(xué)生心理教育活動(dòng)。主要做好三方面工作：一是開設(shè)專門的職業(yè)指導(dǎo)和心理教育課程；二是將職業(yè)指導(dǎo)滲透到各門專業(yè)課程的教學(xué)之中；三是做好職業(yè)咨詢和心理咨詢工作。幫助學(xué)生認(rèn)識自我、了解職業(yè)世界、促進(jìn)學(xué)生自主創(chuàng)新概念的形成與發(fā)展。培養(yǎng)學(xué)生良好的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的心理品質(zhì)，使他們學(xué)會克服不良思想品質(zhì)和人格缺陷，逐步養(yǎng)成創(chuàng)業(yè)所需要的堅(jiān)韌自信、誠實(shí)守信、勝不驕敗不餒的健康心理品質(zhì)。（六）加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，完善學(xué)生綜合素質(zhì)在學(xué)生中大力開展職業(yè)技能培訓(xùn)，通過開設(shè)各種認(rèn)證課程、職業(yè)資格培訓(xùn)課程、“創(chuàng)業(yè)辦你的企業(yè)”培訓(xùn)課程等為學(xué)生提供豐富的課程資源，強(qiáng)化大學(xué)生的職業(yè)技能；通過大學(xué)生素質(zhì)拓展證書的認(rèn)證活動(dòng)，以素質(zhì)教育和科學(xué)文化教育活動(dòng)為載體，開發(fā)和提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)和基本能力，培養(yǎng)高素質(zhì)、多樣化、有較高技能的應(yīng)用型人才。（七）突出社團(tuán)主體作用，開展創(chuàng)新論壇活動(dòng)開展大學(xué)生創(chuàng)新論壇活動(dòng)，把創(chuàng)新教育融入到專業(yè)學(xué)習(xí)中，以專業(yè)為特色開展經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇、財(cái)經(jīng)論壇、信息論壇、工商管理論壇、市場營銷論壇、模擬股票大廳、汽車發(fā)展論壇和電子商務(wù)論壇等。在學(xué)生中全面開展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景、創(chuàng)業(yè)案例分析大賽、二手市場展賣會、室內(nèi)設(shè)計(jì)大賽和秋冬季飲食與健康展板等論壇活動(dòng)。形成具有管理類學(xué)科特色的大學(xué)生創(chuàng)新論壇。從而提高了廣大學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的自我意識、參與意識和實(shí)干精神。三、構(gòu)建高等農(nóng)業(yè)院校管理類專業(yè)教育模式（一）抓教學(xué)改革，以創(chuàng)新型人才質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建學(xué)科課程模式教學(xué)改革一直是高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)工作的重中之重，加強(qiáng)課程體系、結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的改革，努力培養(yǎng)既能就業(yè)又能創(chuàng)業(yè)，既有專業(yè)特長又有社會管理等綜合能力的研究型人才，使創(chuàng)新教育成為人才培養(yǎng)的推進(jìn)器。以素質(zhì)教育目標(biāo)為依據(jù)，將創(chuàng)新素質(zhì)目標(biāo)作為重要內(nèi)容融入在文化基礎(chǔ)課、專業(yè)理論課、技能實(shí)踐課中。以強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)為切入點(diǎn)，建立基礎(chǔ)平臺加專業(yè)方向模塊的理論教學(xué)體系，和實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合的遞進(jìn)式、開放式的實(shí)踐教學(xué)體系。強(qiáng)化教學(xué)過程管理，注重學(xué)生課程平時(shí)成績的考核，根據(jù)學(xué)生實(shí)際實(shí)施外語和數(shù)學(xué)的分級教學(xué)，滿足學(xué)生考研和就業(yè)等個(gè)性需求。（二）抓實(shí)習(xí)建設(shè)，將教學(xué)、實(shí)踐與創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合構(gòu)建基地建設(shè)模式堅(jiān)持開放辦學(xué)，加強(qiáng)校企合作、產(chǎn)學(xué)結(jié)合是創(chuàng)新教育在教學(xué)活動(dòng)中的重要體現(xiàn)。在校內(nèi)外建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地在高校辦學(xué)中具有重要作用。學(xué)校要以市場為導(dǎo)向、以專業(yè)為基礎(chǔ)建立校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地，每個(gè)專業(yè)都有一個(gè)以上與之相配套的專業(yè)實(shí)習(xí)基地，使教學(xué)與實(shí)習(xí)相結(jié)合、實(shí)習(xí)與生產(chǎn)相結(jié)合，把基地辦成教師示范教學(xué)的場所、學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的陣地，使之成為一個(gè)集教學(xué)、科研和實(shí)訓(xùn)于一體的內(nèi)循環(huán)生態(tài)鏈。（三）抓校園文化建設(shè)，以素質(zhì)建設(shè)為重點(diǎn)構(gòu)建活動(dòng)課程模式以樹立素質(zhì)教育、服務(wù)教育、主體教育、個(gè)性化教育為理念，將素質(zhì)教育與創(chuàng)新教育有機(jī)結(jié)合，顯性課程與隱性課程有機(jī)結(jié)合，探索形成以創(chuàng)新教育為中心的活動(dòng)課程模式。一方面成立多元化的大學(xué)生社團(tuán)組織，把創(chuàng)新教育融入到班會、團(tuán)隊(duì)、學(xué)科興趣小組、各類競賽活動(dòng)中，通過開展大學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)，認(rèn)真做好“三創(chuàng)教育”（創(chuàng)造教育、創(chuàng)新教育和創(chuàng)業(yè)教育），以科技“挑戰(zhàn)杯”大賽為龍頭，舉辦“創(chuàng)業(yè)杯”大賽、廣告策劃大賽、模擬股市大賽、旅游解說創(chuàng)新大賽、薪酬方案設(shè)計(jì)大賽、金領(lǐng)秘書大賽、食品開發(fā)創(chuàng)新大賽、菜系創(chuàng)新大賽等，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)人格。另一方面在校園文化建設(shè)中開展創(chuàng)新教育專題活動(dòng)，采取參觀、訪問、請創(chuàng)業(yè)者作報(bào)告等形式，在學(xué)校內(nèi)形成濃厚的創(chuàng)業(yè)氛圍。營造一種勇于開拓、敢于創(chuàng)新的校園文化氛圍，使大學(xué)生更深刻地認(rèn)識到在校期間培養(yǎng)綜合素質(zhì)和能力、做好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備的重要性和必要性。食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及主要食源性疾病臨床特征蠟樣芽胞桿菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)口診斷標(biāo)準(zhǔn)1流行病學(xué)特點(diǎn)的11引起中毒的食品多為剩米飯、米粉、甜酒釀、剩菜、甜及乳、肉類食品。1.2引起中毒食晶常因食前保存溫度較高(20℃以上)和放置時(shí)間較長,使食品中的蠟樣芽胞桿菌得到繁殖。2臨床表現(xiàn)2,1嘔葉型:以惡心、嘔吐為主,并有頭暈、四肢無力、潛伏期較短(一般為0.5~5h)2.2腹瀉型:以腹痛、腹瀉為主,潛伏期較長(一般為8~16h)蠟樣芽胞桿菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)口3實(shí)驗(yàn)室診斷口3.1中毒食品中蠟樣芽胞桿菌菌數(shù)測定(按GB4789.14),每克食品中一般均≥105。3.2中毒病人嘔吐物或糞便中檢岀的蠟樣芽胞樣桿菌三與中毒食品檢岀的菌株,其生化性狀或血清型須相同。口判定原則符合本標(biāo)準(zhǔn)的流行病學(xué)特點(diǎn)和臨床表現(xiàn)2實(shí)驗(yàn)室診斷必須符合3.1或3.2方可判定。