《服裝基礎(chǔ)工藝》課程教學(xué)與考核標(biāo)準(zhǔn)

《服裝基礎(chǔ)工藝》課程教學(xué)與考核標(biāo)準(zhǔn)（2020版）一、課程名稱與代碼名稱：服裝基礎(chǔ)工藝代碼：1201031二、課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)核心課程《服裝工藝》的基礎(chǔ)部分，也是與服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程的前續(xù)課程，是初級(jí)入門部分，側(cè)重基礎(chǔ)技能的培養(yǎng)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作，學(xué)生能達(dá)到服裝工藝相關(guān)崗位的基本技能要求與職業(yè)素質(zhì)要求，為后續(xù)提高進(jìn)階工藝課程和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。三、課時(shí)120課時(shí)。四、學(xué)分6.7分五、課程目標(biāo)（一）總體目標(biāo)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨，堅(jiān)持社會(huì)主義道路的德、智、體、美、勞全面發(fā)展人才，培養(yǎng)牢固掌握必須的文化基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)基本理論知識(shí)以及具有較高的操作能力的應(yīng)用型人才。本課程通過(guò)講授、演示和實(shí)訓(xùn)，掌握各種手縫針?lè)?、基礎(chǔ)縫型、熨燙手法，學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用各種基礎(chǔ)工藝，完成簡(jiǎn)單服裝成品。并將專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)、職業(yè)綜合素質(zhì)可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)融入到教學(xué)內(nèi)容的每個(gè)環(huán)節(jié)。（二）具體目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：（1）培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的服裝制作工藝基礎(chǔ)；（2）掌握各種手縫針?lè)?、基礎(chǔ)縫型、熨燙工藝；（3）掌握服飾布藝品、家居布藝產(chǎn)品的工藝流程；（4）了解常見服飾、家居產(chǎn)品的縫制方法和技巧。2、能力目標(biāo)：（1）能認(rèn)識(shí)常用面料和鋪料及其它相關(guān)材質(zhì)；（2）會(huì)運(yùn)用基礎(chǔ)工藝方法和技巧縫制常見服飾、家居布藝產(chǎn)品；（3）能自己獨(dú)立完成常見服飾、家居布藝產(chǎn)品的裁剪和制作工藝；（4）會(huì)運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)工藝知識(shí)和技能拓展簡(jiǎn)單布藝產(chǎn)品。（5）能主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)，具備可持續(xù)發(fā)展能力。3、思政目標(biāo)：（1）熟悉服裝樣衣工的職責(zé)及要求；（2）融工匠精神于專業(yè)課堂，培養(yǎng)工匠精神和工匠思維；（3）融行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)于專業(yè)課堂，培養(yǎng)工作態(tài)度、工作道德、工作技能、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和工作形象等方面的能力，；（4）融傳統(tǒng)文化于專業(yè)課堂，培養(yǎng)民族文化自信和民族自豪感，將中國(guó)傳統(tǒng)文化尤其是服飾文化的精髓帶入專業(yè)課程中；（5）融美育于專業(yè)課堂，提升認(rèn)識(shí)美、創(chuàng)造美的能力，同時(shí)倡導(dǎo)心靈美、行為美。六、課程內(nèi)容及要求序號(hào)課程模塊（任務(wù)）知識(shí)要點(diǎn)技能要求考核要點(diǎn)課時(shí)項(xiàng)目一：開始之前的準(zhǔn)備思政要點(diǎn)：1.樣衣工職業(yè)素養(yǎng)2.深度挖掘中國(guó)智能制造發(fā)展，樹立民族自信心，并告誡同學(xué)們要立足本職，創(chuàng)新鉆研。3.培養(yǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)。1任務(wù)1：認(rèn)識(shí)生產(chǎn)環(huán)境初識(shí)崗位環(huán)境，了解行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及趨勢(shì)。學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)設(shè)備的種類、性能，能識(shí)記生產(chǎn)安全規(guī)范。1.設(shè)備性能及運(yùn)用；2.新趨勢(shì)智能設(shè)備常識(shí)；3.安全規(guī)范。12任務(wù)2：認(rèn)識(shí)工具認(rèn)識(shí)裁剪、手縫、機(jī)縫、熨燙工具，了解各類工具用途及選購(gòu)要求。學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)裁剪、手縫、機(jī)縫、熨燙工具，會(huì)選購(gòu)各類工具。裁剪、手縫、機(jī)縫、熨燙工具的用途及規(guī)范使用。13任務(wù)3：空車練習(xí)掌握平縫機(jī)基本構(gòu)造及原理。會(huì)使用平縫機(jī)，能按要求縫制直線，能解決簡(jiǎn)單的縫紉故障。平縫機(jī)的使用，開機(jī)、關(guān)機(jī)、運(yùn)行、停止、抬壓腳。24任務(wù)4：縫紉前的準(zhǔn)備掌握平縫機(jī)面底線松緊關(guān)系；熟知面底線縫制質(zhì)量要求。會(huì)正確穿面線；會(huì)安裝梭芯、梭殼；會(huì)調(diào)試面底線。1.穿面線；2.安裝梭芯、梭殼；3.調(diào)試面底線25任務(wù)5：直線練習(xí)掌握緝縫直線的方法及質(zhì)量要求能按質(zhì)量要求緝縫0.5cm、1cm寬直線緝縫0.5cm、1cm直線。46任務(wù)6：曲線練習(xí)掌握緝縫曲線的方法及質(zhì)量要求能按質(zhì)量要求緝縫折線、曲線。按規(guī)定圖案緝縫折線、曲線。4項(xiàng)目二：縫紉基礎(chǔ)知識(shí)思政內(nèi)容：1、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、專注、負(fù)責(zé)的工作態(tài)度；2、形成學(xué)生精雕細(xì)琢、精益求精的工作理念。7任務(wù)1：手針技法掌握六種常用的手針針?lè)坝猛尽?huì)平針、三角針、釘扣、鎖眼、打線丁、拉線袢針?lè)ǎ瓿墒轴槇D案創(chuàng)意。平針、三角針、釘扣、鎖眼、打線丁、拉線袢的手針技法。88任務(wù)2：基礎(chǔ)縫型認(rèn)識(shí)十三種基礎(chǔ)縫型，知道其在服裝部位中設(shè)計(jì)意圖。會(huì)平縫、來(lái)去縫、卷邊縫內(nèi)包縫、外包縫的縫制。平縫、來(lái)去縫、內(nèi)包縫、外包縫的縫制工藝。夾縫、漏落縫89任務(wù)3：熨燙工藝了解各種熨燙工具及設(shè)備，掌握常用面料熨燙方法和質(zhì)量要求。會(huì)使用熨燙工具和基礎(chǔ)設(shè)備；會(huì)按質(zhì)量要求熨燙常用面料；熟記熨燙安全操作要領(lǐng)。1.熨燙工具的及設(shè)備種類；2.常用面料熨燙溫度及方法；3.熨燙安全知識(shí)。2項(xiàng)目三：枕套和靠墊縫制工藝思政要點(diǎn)：1、讓學(xué)生發(fā)揚(yáng)推陳出新的精神；2、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力；3、樹立學(xué)生“中國(guó)創(chuàng)造”的意識(shí)。10任務(wù)1：枕套的縫制掌握平縫、卷邊縫工藝，并能運(yùn)用。完成枕套的制作。平縫、卷邊縫工藝611任務(wù)2：靠墊套的縫制掌握隱形拉鏈工藝。完成靠墊的制作。隱形拉鏈工藝6項(xiàng)目四：餐廚服縫制工藝思政要點(diǎn)：1、激發(fā)學(xué)生敬業(yè)守信、精益求精、敢于創(chuàng)新的精神；2、傳承弘揚(yáng)“大師精神”。12任務(wù)1：袖套的縫制掌握來(lái)去縫工藝，并能運(yùn)用。完成袖套的制作。來(lái)去縫工藝613任務(wù)2：圍裙的縫制掌握貼袋、貼邊、包邊工藝。完成圍裙的制作。貼袋、貼邊、包邊工藝12項(xiàng)目五：袋的縫制工藝思政要點(diǎn)：1、培養(yǎng)堅(jiān)定、踏實(shí)、精益求精的能力；2、在縫制過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)專注的匠人精神，讓學(xué)生在制作過(guò)程中內(nèi)心篤定，著眼于細(xì)節(jié)，形成耐心、執(zhí)著、堅(jiān)持的精神。14任務(wù)1：抽繩袋縫制掌握抽繩的安裝工藝。完成抽繩袋的制作抽繩工藝615任務(wù)2：挎包的縫制掌握挖袋工藝。完成挎包的制作挖袋工藝6項(xiàng)目六：居家服的縫制工藝思政要點(diǎn)：1、繼承傳統(tǒng)工藝，融入匠人精神；2、讓學(xué)生了解傳統(tǒng)，培養(yǎng)學(xué)生民族自豪感和文化自信；3、讓學(xué)生接受美的體驗(yàn)、理解美的標(biāo)準(zhǔn)、美的和諧，從而提高審美情趣，開拓創(chuàng)造美的思路。16任務(wù)1：睡衣掌握插袋、上領(lǐng)、裝袖、鎖邊工藝完成睡衣的制作插袋、上領(lǐng)、裝袖、鎖邊工藝2217任務(wù)2：漢服綜合應(yīng)用基礎(chǔ)工藝完成漢服的制作漢服的制作24七、教學(xué)實(shí)施本課程以項(xiàng)目化教學(xué)的方式，用制作簡(jiǎn)單成品為主線，將各種基礎(chǔ)工藝的縫制貫穿其中，使學(xué)生既能掌握各種基礎(chǔ)工藝，又能了解制作完整成品的過(guò)程。（一）教學(xué)策略以職業(yè)能力為主線，精選行業(yè)市場(chǎng)典型類型產(chǎn)品為載體，按照企業(yè)縫制工藝崗位基本技能要求，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)和重組，由淺至深，從單一技能到綜合技能，設(shè)計(jì)拓展能力模塊，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)的遷移能力。（二）教材編寫1.“項(xiàng)目引導(dǎo)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)方式針對(duì)服裝工藝課程單一練習(xí)基本縫型與零部件，學(xué)生不感興趣，枯燥乏味，睡覺、玩手機(jī)。通過(guò)以產(chǎn)品為載體，將基礎(chǔ)技能分解，用產(chǎn)品去表現(xiàn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。根據(jù)產(chǎn)品類型劃分項(xiàng)目系列類別，設(shè)置不同的引導(dǎo)性項(xiàng)目和驅(qū)動(dòng)型任務(wù)，包括項(xiàng)目系列、產(chǎn)品款式、任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)計(jì)劃、任務(wù)實(shí)施、任務(wù)評(píng)價(jià)、擴(kuò)展性學(xué)習(xí)等，按照感知、學(xué)習(xí)、應(yīng)用、提高等層次式發(fā)展，遵循學(xué)生循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。2、教師、學(xué)生角色轉(zhuǎn)換教師的角色由傳統(tǒng)的教學(xué)主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)者或主持人，教師根據(jù)具體任務(wù)，編制學(xué)習(xí)任務(wù)書，教學(xué)方法由注重“教法”轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅亍皩W(xué)法”，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)地尋求知識(shí)，根據(jù)項(xiàng)目需求來(lái)學(xué)習(xí)，通過(guò)擴(kuò)展性學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生相互交流、討論、教師加以指導(dǎo)的形式來(lái)完成任務(wù)。在學(xué)生完成任務(wù)的同時(shí)既培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和自主學(xué)習(xí)能力，又培養(yǎng)學(xué)生掌握獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)過(guò)程做學(xué)合一。（三）資源開發(fā)與利用打破傳統(tǒng)的課堂灌輸式的教學(xué)模式。在授課形式上采用教室、實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)項(xiàng)目、手機(jī)視頻相結(jié)合教學(xué)。充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)手段進(jìn)行教學(xué)，將課程的任務(wù)書、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、參考文獻(xiàn)目錄、資料查詢網(wǎng)站、授課錄像、課件、測(cè)試考評(píng)等相關(guān)教學(xué)資料推送到學(xué)生手機(jī)端，為學(xué)生學(xué)習(xí)中提供方便，有目的地提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。八、考核與評(píng)價(jià)通過(guò)“過(guò)程+任務(wù)結(jié)果+”考核評(píng)價(jià)辦法，結(jié)合專業(yè)舉辦的創(chuàng)意集市活動(dòng)形成產(chǎn)品的價(jià)值，提升學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐的興趣感和成就感，提高專業(yè)整體教學(xué)水平。同時(shí)在教育活動(dòng)開展中，關(guān)注并記錄學(xué)生達(dá)到的思政目標(biāo)點(diǎn)，不僅僅是對(duì)學(xué)生技能水平的考核，也要同時(shí)注意學(xué)生是否形成工匠精神和工匠思維等思政目標(biāo)。設(shè)計(jì)工作過(guò)程+任務(wù)結(jié)果相結(jié)合的成績(jī)考核評(píng)價(jià)辦法，形成過(guò)程+結(jié)果的考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)工作任務(wù)過(guò)程管理考核，更加科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生技能水平與職業(yè)素養(yǎng)，對(duì)教學(xué)起到良好的反饋?zhàn)饔谩＿^(guò)程性評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生日常學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)、技能測(cè)試、任務(wù)考核、存在的問(wèn)題以及所反映出的情感、態(tài)度、策略等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。其目的是激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生有效調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過(guò)程，是學(xué)生獲得成就感，增強(qiáng)自信心，有利于學(xué)生從被動(dòng)接受評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變?yōu)樵u(píng)價(jià)的主體和積極參與者。它既是教師獲取教學(xué)反饋信息，改進(jìn)教學(xué)管理、保證教學(xué)質(zhì)量的重要依據(jù)，又是學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)策略、改進(jìn)學(xué)生方法、提高學(xué)習(xí)效率的有效手段?？己隧?xiàng)目考核方法比例過(guò)程