幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動總結(jié)集合4篇

幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動總結(jié)集合4篇

總結(jié)是事后對某一階段的工作或某項工作的完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析，為今后的工作提供幫助和借鑒的一種書面材料。以下是我收集整理的幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動總結(jié)集合4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動總結(jié)1

為正確規(guī)范和指導(dǎo)營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，有效提高我校應(yīng)對營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度地減少營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級安全主管部門的要求，我校于20xx年xx月xx日中午，舉行了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練”應(yīng)急處理演練活動。

為達到預(yù)期演練目的，我校專門制定了以陳追軍校長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組。演練方式采取以假設(shè)學(xué)生在校就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實戰(zhàn)的方式，限時應(yīng)急處置小組完成營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。

本次演練我校制定兩個具體目標(biāo)：一是要建立和完善營養(yǎng)餐安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強內(nèi)功，及時處置好營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應(yīng)、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息;二是要通過演練，鍛煉學(xué)校的安全隊伍，積累應(yīng)對經(jīng)驗，提高應(yīng)急能力，確保學(xué)校安全隊伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。

在演練過程中，我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時到達現(xiàn)場進行檢查和應(yīng)急處置，并向上級和相關(guān)部門進行匯報和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演練結(jié)束后，參演人員認真進行了回顧總結(jié)，并針對問題，提出改進措施，進一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務(wù)。

演練以后，學(xué)校召開了本次演練小結(jié)會，對食物中毒事件對學(xué)生所采取的救治措施、應(yīng)急響應(yīng)過程、調(diào)查步驟和方法等進行了認真分析。學(xué)校要求緊抓教育契機，在各班開展食品安全和傳染病尤其是腸道傳染病預(yù)防知識的宣傳教育活動，使學(xué)生了解食品安全和呼吸道、腸道傳染病等疾病的傳播途徑及預(yù)防方法，教育學(xué)生不吃或少吃生冷食品，主動拒絕校外攤點的“三無”食品，提高自我保護意識。

幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動總結(jié)2

為有效應(yīng)對學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件，檢驗和提高食品安全相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合和應(yīng)急處置能力，11月21日，隴南成縣紅川小學(xué)、紅川衛(wèi)生院聯(lián)合開展了一次學(xué)校食堂食物中毒事故應(yīng)急演練，旨在通過演練提高食品監(jiān)管部門應(yīng)急處置食品安全突發(fā)事件的實戰(zhàn)能力和應(yīng)變能力，特別是提高食品監(jiān)督人員的業(yè)務(wù)水平和應(yīng)急處置能力。

11月21日上午，紅川小學(xué)四年級(2)班的張老師像往常一樣督促著學(xué)生“營養(yǎng)加餐”時，突然，一名學(xué)生捂著肚子走到講臺旁：“老師，我有點想吐。”隨后，另一名學(xué)生也捂著嘴巴走上來：“老師，我也想吐。”張老師摸摸學(xué)生的額頭，一邊了解他們的情況，一邊讓一名同學(xué)去請班主任祁老師過來。這時，表示不舒服的學(xué)生已經(jīng)有五六個了，她連忙停止了學(xué)生的進餐，并將學(xué)生所有的食品擺放在自己的桌子上。她立刻撥通了校長的電話，隨之，學(xué)?！傲⒓磫邮称钒踩鹿蕬?yīng)急預(yù)案?！笔澄镏卸绢A(yù)防應(yīng)急小組推測是學(xué)生“營養(yǎng)加餐”引起食物中毒，校長立即撥通了鎮(zhèn)衛(wèi)生院的求助電話，并廣播：“所有班級立即停止加餐，各班若有學(xué)生發(fā)生惡心、嘔吐，請班主任老師立即向?qū)W校報告并將惡心、嘔吐的學(xué)生帶到前院”。衛(wèi)生院工作人員在最短的時間內(nèi)趕往學(xué)校，并對相應(yīng)的學(xué)生采取救治。就在緊張的氣氛寫在每位師生的臉上時，校長通知：“這是一場食品安全應(yīng)急演練”。

演練結(jié)束后，學(xué)校“食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組”召開了緊急會議。就此次演練，正面反應(yīng)出張老師正確處理因食品中毒引發(fā)的緊急事件的應(yīng)對能力，同時，也側(cè)面反應(yīng)了部分師生在遇見食品安全突發(fā)事件時的慌張和手忙腳亂。接下來，還要繼續(xù)加強對師生遇見食品安全突發(fā)事件的指導(dǎo)與培訓(xùn)。也希望通過實際演習(xí)，來檢驗學(xué)校和有關(guān)部門應(yīng)急聯(lián)動和正確處理因食品中毒引發(fā)的緊急事件的應(yīng)對能力。同時提高大家校關(guān)注園食品安全的意識。

幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動總結(jié)3

了進一步增強全園師幼食品安全意識，加強家長對幼兒膳食的關(guān)心支持及對幼兒園食堂工作的參與管理，近日，XX區(qū)實驗幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動。

一是營造食安宣傳氛圍。幼兒園利用國旗下講話，各班利用家園橋報、微信班級群向家長發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長的一封信》，宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識，形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò)。

二是食品安全知識教育。各班通過健康、安全教學(xué)活動等時機向幼兒說明食品安全的重要性，講解“病從口入”的`道理，指導(dǎo)幼兒認識“三無食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食不安全食品后，立即向老師或家長報告，及時采取應(yīng)急措施，學(xué)會自我保護。

三是開展食堂開放日活動。組織膳食委員會成員召開“健康膳食伴我行”專題會議。會上，園長潘冬就加強全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強調(diào)，食堂主管陳紅梅向家長匯報了該園食堂的食品原料、采購渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長家長對當(dāng)日的幼兒午餐進行了品嘗點評，并對幼兒園膳食工作提出了合理化建議。

本次活動，不僅促進了該園膳食工作的規(guī)范開展，而且提高了全園幼兒、家長和教師的食品安全防范意識，達成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會同創(chuàng)建”的教育共識，為幼兒的健康安全成長奠定了良好的基礎(chǔ)。

幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動總結(jié)4

為有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力。X月19日，XX鎮(zhèn)XX幼兒園開展預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動?；顒又?，按照既定方案。該園小（1）班孩子們吃完午點后，老師發(fā)現(xiàn)兩名幼兒突發(fā)肚子疼、嘔吐、頭暈等癥狀，立即帶其前往保健室檢查。保健室老師根據(jù)幼兒出現(xiàn)的臨床體癥，初步認定為疑似食物中毒。當(dāng)園領(lǐng)導(dǎo)接到幼兒疑似食物中毒報告后，立即啟動食物中毒應(yīng)急預(yù)案。食物中毒應(yīng)急小組成員按職責(zé)分工緊張有序地開展急救工作，安保人員保護食堂現(xiàn)場，禁止非工作人員進入，班級教師配合食堂負責(zé)人做好食物留樣和記錄，同時對事故班級和留樣柜封存。保健老師與班主任將患兒送至附近醫(yī)院，另一名教師對無癥狀的幼兒做好觀察和安撫等工作。演練結(jié)束后，該園相關(guān)負責(zé)人就如何對食物中毒幼兒急救、抱幼兒姿