浙教版初中科學(xué)九上42《食物的消化和吸收》課件

食物的消化和吸收我知道小面包歷險(xiǎn)記思考：小面包經(jīng)過了哪些器官？遇到了哪些物質(zhì)？肛門口腔咽食道大腸小腸消化道胃肝臟肛門口腔唾液腺咽食道胃腺胰腺腸腺大腸小腸消化腺消化道胃唾液腺胰胃胃腺肝膽咽食道大腸糞便循環(huán)系統(tǒng)腺肝臟膽汁胰液胃液腸液唾液小腸胃食道口腔膽囊

這些消化腺分別分泌什么消化液？會(huì)流入哪里？腸腺

小冬同學(xué)因早晨起床較晚，時(shí)間緊迫，買了早餐狼吞虎咽，飯后感覺胃不舒服，這是什么原因呢？

食物的顆粒越小、表面積越大，消化速度越快。我思考啟示：吃飯時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，可減輕胃腸負(fù)擔(dān)消化類型：只改變食物的形狀和大小但不改變食物的分子結(jié)構(gòu)。

如牙齒的切、咬，胃的蠕動(dòng)等。消化：人體將食物分解成能被身體利用的小分子化合物的過程。

化學(xué)消化：改變了食物的分子結(jié)構(gòu)。

如部分淀粉在唾液的作用下分解成麥芽糖。物理消化：我能行讀圖書P127：食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類分別在何處開始消化？分別有哪些消化液參與？最終分別被消化成什么？主要在哪里被消化？

葡萄糖糞便食物

胰、腸液淀粉是如何被消化的？淀粉唾液淀粉是如何被消化的？

氨基酸蛋白質(zhì)胃液糞便食物蛋白質(zhì)是如何被消化的？胰、腸液蛋白質(zhì)是如何被消化的？

脂肪酸甘油胰液、腸液糞便食物膽汁脂肪是如何被消化的？脂肪脂肪是如何被消化的？初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油初步消化口腔胃小腸部分淀粉部分蛋白質(zhì)

為什么說小腸是食物消化與吸收的主要場(chǎng)所？小腸有怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其消化吸收功能相適應(yīng)?（4）內(nèi)有多種消化液（有利于消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）

為什么說小腸是食物消化與吸收主要的場(chǎng)所？小腸有怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其消化吸收功能相適應(yīng)?皺襞小腸絨毛毛細(xì)血管放大（1）小腸內(nèi)有許多皺襞、小腸絨毛

（擴(kuò)大了小腸的內(nèi)表面積）（2）小腸很長(zhǎng)

（延長(zhǎng)了食物的停留時(shí)間）（3）豐富的毛細(xì)血管且只有一層很薄的上皮細(xì)胞

（有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

少量水、無機(jī)鹽和部分維生素胃能吸收水、無機(jī)鹽和少量酒精1.在消化道中哪些部位具有吸收作用?2.各部分能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？3.你認(rèn)為這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方？4.你能夠解釋“吸收”的概念嗎？消化道中具有吸收作用的：胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng),由血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈帯?/p>

吸收是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化系統(tǒng)的管壁進(jìn)入血液的過程。

水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

消化系統(tǒng)的主要功能

1、將食物分解成能被身體利用的小分子化合物2、將小分子化合物吸收到血液中3、將消化后產(chǎn)生的食物殘?jiān)懦鲶w外我知道了飲食衛(wèi)生要注意，變質(zhì)食物不要吃。細(xì)嚼慢咽易消化，定時(shí)定量有節(jié)制。三餐分配要合理，合理搭配不偏食。飯后休息半小時(shí)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)促消化。專心吃飯腸胃好，心情愉快身體棒。身體棒！保護(hù)消化器官，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。我會(huì)這樣做

我是一個(gè)小面包，我的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉。當(dāng)我進(jìn)入人類口腔后，很快被牙齒切割成小碎塊，口腔里的唾液將我團(tuán)團(tuán)圍住，一小部分同伴被分解成了麥芽糖，大部分同伴很快就通過了一條通道進(jìn)入了一個(gè)會(huì)蠕動(dòng)的大容器中，我們?cè)诜瓉砀踩サ臄嚢柚虚]上眼睛靜靜等待第二次化學(xué)變化，但是什么都沒有發(fā)生。我們疑惑的奔向小腸，看到沿途有兩種消化液匯流小腸，我們?cè)僖淮伪话鼑?，這些消化液非常可怕，我的淀粉同伴們都變成了葡萄糖，食物中的殘?jiān)^續(xù)往前趕路，說是要去大腸，我們還沒來得及和它們告別，就從小腸壁進(jìn)入了血液循環(huán)系統(tǒng)，在這里，我們將再一次開始新的旅程。我知道了小面包歷險(xiǎn)記

下圖是食物中三大有機(jī)物：蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉在消化道內(nèi)的消化曲線，請(qǐng)分析三種有機(jī)物的消化，A代表

；B代表

；C代表

；（2）消化道中沒有消化作用的有哪些？我能行淀粉蛋白質(zhì)脂肪食道、大腸

右圖表示食物中的淀粉和蛋白質(zhì)經(jīng)過人體消化道各段時(shí),其含量的變化情況,其中縱坐標(biāo)示被消化的淀粉和蛋白質(zhì)的含量,橫坐標(biāo)示消化道的各部分.請(qǐng)分析此圖.解讀曲線圖圖中㈢曲線表示的物質(zhì)是________。它在OA段增加的原因是___________________________________。麥芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖大家動(dòng)動(dòng)腦為什么胃不會(huì)把胃自己消化掉？

因?yàn)槲敢褐羞€含有一種物質(zhì)，叫粘液，它覆蓋在胃粘