2023年餐飲管理經(jīng)理崗位職責4篇

2023年餐飲管理經(jīng)理崗位職責4篇

書目

第1篇餐飲管理經(jīng)理崗位職責任職要求

第2篇餐飲管理經(jīng)理崗位職責

第3篇餐飲管理副總經(jīng)理崗位職責

第4篇餐飲管理副總經(jīng)理崗位職責任職要求

餐飲管理經(jīng)理崗位職責

餐飲管理經(jīng)理翼天集團上海翼天旅游發(fā)展有限公司,翼天集團,翼天崗位職責:

1、營運管理:以身作則,在餐廳運營的全部領域建立一個充溢激情、團結向上,具有較強執(zhí)行力的營運團隊。

2、營業(yè)額拓展:通過主導單店行銷及有效執(zhí)行全國性的促銷活動,以獲得營業(yè)額的最大潛力。

3、人員發(fā)展:依據(jù)既定的長期和短期目標,確定并保證餐廳員工的技能培訓,激勵下屬,建立信息溝通的有效渠道。

4、利潤管理:精確預料,并調控全部的p&l條款,監(jiān)控食品成本,勞動力成本以及其他經(jīng)營費用,以幫助餐廳利潤最大化。

5、顧客滿足度:衡量外部顧客滿足度,執(zhí)行提升滿足度安排,以增加他們對于品牌的忠誠度。

職位要求:

1、大專(含)以上學歷,35歲以下。

2、具有誠懇、正直和學習的劇烈愿望,對餐飲業(yè)具有較強的熱忱,精力充足。

3、2年以上餐廳經(jīng)理或4年以上餐飲管理任職閱歷,熟識連鎖快速消費品德業(yè)管理流程、營運系統(tǒng);具有大型連鎖餐飲企業(yè)管理閱歷者優(yōu)先。

4、具有較強的組織實力,能領導團隊完成既定的工作目標。

5、較強的領導實力、執(zhí)行力及輔導實力,能帶領團隊成員共同成長。

6、有新店籌備閱歷者優(yōu)先。

餐飲管理經(jīng)理崗位職責任職要求

餐飲管理經(jīng)理崗位職責

職責描述:

1.每日主持例會，上情下達，布置當日任務;

2.督導主管日常工作，審核班次支配;

3.嚴格根據(jù)前廳各項工作程序，檢查領班、服務員、收銀員、傳菜員等工作狀況;

4.協(xié)作公司對前廳員工進行業(yè)務培訓，提高員工素養(yǎng)，并詳細指導員工各項工作;

5.收集客人對餐飲部門的看法，處理客人投訴;

6.餐飲服務質量的現(xiàn)場限制與反饋限制;

7.關切員工生活，抓好團隊建設;

8.制定餐廳的各項規(guī)章制度，加強餐廳其他管理人員的檢查和考核，不斷完善餐廳服務;

9.參加制定餐廳的業(yè)務安排，批閱各類業(yè)務報表，依據(jù)季節(jié)和市場需求參加編寫各類菜單;

10.負責餐廳清潔衛(wèi)生和平安消防工作。督促餐廳其他管理人員嚴格執(zhí)行有關規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核;

11.聽從及執(zhí)行在上述職務及職責范圍各條款以外之任務指令。

任職要求:

1.在團隊管理方面有較強的領導技巧和才能

2.駕馭先進的管理模式，督促和領導團隊成員達到較高經(jīng)濟效益

3.熟識餐廳服務規(guī)范和流程、熟識菜品、酒水專業(yè)學問，具有嫻熟的餐飲服務閱歷

4.具有較強的組織實力、溝通協(xié)調實力、應變實力。

5.工作踏實，在國內(nèi)無不良記錄。

6.身體健康，聽從領導支配。

7.遵守相關勞動合同。

餐飲管理經(jīng)理崗位

餐飲管理副總經(jīng)理崗位職責

餐飲管理公司副總經(jīng)理四川新希望調味品有限公司分支機構四川新希望調味品有限公司分支機構一、副總經(jīng)理應向公司董事會及總經(jīng)理負責,全面組織實施董事會及總經(jīng)理的有關決議和規(guī)定,全面完成總經(jīng)理下達的各項指標,并將實施狀況向總經(jīng)理匯報。

二、負責宣揚貫徹執(zhí)行國家和行業(yè)有關法律、法規(guī)、方針、政策。

三、依據(jù)總經(jīng)理的要求確定公司的經(jīng)營方針,建立公司的經(jīng)營管理體系并組織實施和改進,為經(jīng)營管理體系運行供應足夠的資源。

四、主持公司的日常各項經(jīng)營管理工作,組織實施公司年度經(jīng)營安排和對外投資方案。

五、負責召集和主持公司總經(jīng)理辦公會議,協(xié)調、檢查和督促各部的工作。

六、依據(jù)市場改變,不斷調整公司的經(jīng)營方向,使公司持續(xù)健康發(fā)展。

七、負責提倡公司的企業(yè)文化和經(jīng)營理念,塑造企業(yè)形象。

八、負責代表公司對外處理業(yè)務,開展公關活動。

九、負責公司信息管理系統(tǒng)的建立及信息資源的配置。

十、簽署日常行政、業(yè)務文件,保證公司經(jīng)營運作的合法性。

十一、負責公司人力資源的開發(fā)、管理和提高。

十二、負責公司平安工作。

十三、負責確定公司的年度財務預、決算方案,利潤安排方案和彌補虧損方案。

十四、負責公司組織結構的調整。

十五、負責組織完成總經(jīng)理下達的其它臨時性、階段性工作和任務。

餐飲管理副總經(jīng)理崗位職責任職要求

餐飲管理副總經(jīng)理崗位職責

看好要求再投簡歷感謝你的高素養(yǎng);(簡歷不回時，請干脆撥打電話)獨立完成本職工作，勤奮上進，從事本崗位5年以上，。1、長期穩(wěn)定，最少簽約一年合同。2、組建團隊，穩(wěn)定團隊，帶領團隊。3、完成公司下達任務指標。提高公司利潤。4、用人三要素:人品，看法，實力。5、公司請你來是解決問題，不是制造問題。6、年齡30-38歲。7、執(zhí)行力強，專業(yè)技能