種植業(yè)生產(chǎn)管理

種植業(yè)生產(chǎn)管理第一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三6/12/20231我國(guó)種植業(yè)生產(chǎn)水平已達(dá)到了前所未有的高新化程度?；蚬こ膛c遺傳育種，使許多農(nóng)作物的生物性狀改變，生產(chǎn)水平成倍提高，如國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲得者，袁隆平院士的雜交水稻新品種的推廣，已累積增產(chǎn)稻谷3500億公斤，相當(dāng)于我國(guó)糧食年總產(chǎn)量的70%。作物栽培技術(shù)的突破，包括無土栽培、工廠化栽培、保護(hù)地栽培、地膜覆蓋栽培等，大大改善了作物生長(zhǎng)的環(huán)境條件。6/12/20232第二頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三露天大田種植種植業(yè)最基本的、最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式還是露天大田種植，對(duì)自然因素的依賴性大，還不能完全擺脫自然災(zāi)害的襲擊，生產(chǎn)的自然風(fēng)險(xiǎn)較大。因此，加強(qiáng)種植業(yè)生產(chǎn)管理，具有重要意義。6/12/20233第三頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三種植業(yè)生產(chǎn)管理是農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理重要內(nèi)容之一。除了具備一般企業(yè)生產(chǎn)管理的共同規(guī)律以外，種植業(yè)的生產(chǎn)管理集中體現(xiàn)在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化、種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定及其生產(chǎn)過程的組織與管理等方面。6/12/20234第四頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三近年來我國(guó)農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新取得了重大進(jìn)展，以超級(jí)水稻、矮桿小麥、雜交玉米、雜交大豆、轉(zhuǎn)基因三系雜交抗蟲棉等為代表的育種技術(shù)已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，遙感等現(xiàn)代信息技術(shù)已經(jīng)開始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮作用，糧食增產(chǎn)增效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、農(nóng)村清潔能源、資源循環(huán)利用等300多項(xiàng)先進(jìn)適用技術(shù)得到大面積推廣應(yīng)用，揭開了我國(guó)依靠科技創(chuàng)新促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新篇章。6/12/20235第五頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三袁隆平“百畝片”試驗(yàn)田畝產(chǎn)首次突破900公斤袁隆平在試驗(yàn)田邊查看水稻長(zhǎng)勢(shì)（2007年5月攝）。雜交水稻之父、袁隆平院士指導(dǎo)的超級(jí)稻第三期目標(biāo)畝產(chǎn)900公斤高產(chǎn)攻關(guān)獲得成功，其隆回縣百畝試驗(yàn)田畝產(chǎn)達(dá)到926.6公斤。注：超級(jí)稻引領(lǐng)我國(guó)水稻“第三次革命”。農(nóng)業(yè)部自1996年啟動(dòng)“中國(guó)超級(jí)稻研究計(jì)劃”以來，經(jīng)過全國(guó)十多家協(xié)作單位的聯(lián)合攻關(guān)，技術(shù)攻關(guān)取得重大突破，示范推廣取得重大進(jìn)展。在理論研究方面，開辟了亞種間雜種優(yōu)勢(shì)利用、理想株型構(gòu)建的新領(lǐng)域；6/12/20236第六頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三袁隆平說，在２０００年，我國(guó)已育成幾個(gè)超級(jí)雜交稻先鋒組合，其產(chǎn)量達(dá)到了農(nóng)業(yè)部制定的“中國(guó)超級(jí)稻”第一期指標(biāo)，近幾年的推廣面積約１０００萬到２０００萬畝，平均畝產(chǎn)５５０公斤左右；第二期超級(jí)雜交稻畝產(chǎn)８００公斤的指標(biāo)在２００４年提前一年實(shí)現(xiàn)，２００６年開始推廣，去年種植面積５００多萬畝，平均畝產(chǎn)６００公斤左右，比第一期超級(jí)稻高５０公斤／畝以上；已立項(xiàng)啟動(dòng)的第三期超級(jí)雜交稻育種計(jì)劃，單季超級(jí)雜交稻大面積示范的產(chǎn)量指標(biāo)是９００公斤／畝科學(xué)技術(shù)發(fā)展永無止境，水稻仍具有巨大的增產(chǎn)潛力，按２．５％的光能利用率計(jì)算，在湖南一季稻的畝產(chǎn)可達(dá)１５００公斤，我們將采取選育具有優(yōu)良的株型、強(qiáng)大的亞種間雜種優(yōu)勢(shì)和高光效的Ｃ４（碳４）基因三結(jié)合的技術(shù)路線，在２０２０年第四期超級(jí)雜交稻畝產(chǎn)１０００公斤的奮斗目標(biāo)可以實(shí)現(xiàn)。6/12/20237第七頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三第十五章種植業(yè)生產(chǎn)管理第一節(jié)種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化第二節(jié)種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃第三節(jié)種植業(yè)生產(chǎn)過程組織6/12/20238第八頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三第一節(jié)種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化種植業(yè)是指除林果業(yè)以外的以人工栽培的植物生產(chǎn)，包括糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物、綠肥作物、蔬菜、花卉等農(nóng)作物的種植生產(chǎn)。6/12/20239第九頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三種植業(yè)

是農(nóng)業(yè)企業(yè)的基本生產(chǎn)類型之一不僅是農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)部門，而且為其它部門提供基本原料和生活資料。因此，種植業(yè)生產(chǎn)的組織管理是農(nóng)業(yè)企業(yè)的基本管理活動(dòng)。6/12/202310第十頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三本節(jié)主要內(nèi)容一、種植業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)二、農(nóng)作物種植制度三、種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化方法6/12/202311第十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三一、種植業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)（一）種植業(yè)生產(chǎn)的對(duì)象是有生命的植物機(jī)體（二）土地是種植業(yè)生產(chǎn)不可替代的基本生產(chǎn)資料（三）種植業(yè)生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的季節(jié)性（四）種植業(yè)生產(chǎn)有明顯的地域性（五）種植業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)場(chǎng)所具有分散性6/12/202312第十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（一）種植業(yè)生產(chǎn)的對(duì)象是有生命的植物機(jī)體組織種植業(yè)生產(chǎn)要求：一、要選擇適宜的作物種類、選育優(yōu)良品種，充分利用生物的遺傳內(nèi)因，提高生產(chǎn)能力；二、要因地因時(shí)制宜、選擇最適宜于該作物生長(zhǎng)的外部環(huán)境條件，提高生產(chǎn)效率；三、要實(shí)行科學(xué)種田，進(jìn)行人工輔助或干預(yù)作物生長(zhǎng)，把自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，提高作物生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。6/12/202313第十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（二）土地是種植業(yè)生產(chǎn)

不可替代的基本生產(chǎn)資料對(duì)土地的持續(xù)投入和改造是選擇種植制度和經(jīng)營(yíng)制度的基本要求。有位產(chǎn)權(quán)學(xué)者預(yù)言：當(dāng)你剝奪了農(nóng)民的土地權(quán)，他會(huì)把綠洲變成沙漠；當(dāng)你把土地產(chǎn)權(quán)交給農(nóng)民，他會(huì)把沙漠變成綠洲。以土地長(zhǎng)期固定到戶（人）的經(jīng)營(yíng)制度改革是我國(guó)農(nóng)村改變的基石和中心，它使得長(zhǎng)期困擾我國(guó)農(nóng)業(yè)吃飯問題很快得到了較好的解決。6/12/202314第十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（三）種植業(yè)生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的季節(jié)性在選擇種植制度時(shí)，將不同生產(chǎn)周期的作物配合種植，選擇通用性強(qiáng)的機(jī)具，以減緩生產(chǎn)的季節(jié)性，提高生產(chǎn)要素的利用率就顯得非常必要。6/12/202315第十五頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（四）種植業(yè)生產(chǎn)有明顯的地域性各地的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)都帶有明顯的地域印記，農(nóng)作物結(jié)構(gòu)這一特性是長(zhǎng)期自然選擇和人工選擇的結(jié)果。6/12/202316第十六頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（五）種植業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)場(chǎng)所

具有分散性種植業(yè)生產(chǎn)組織，既不同于工業(yè)生產(chǎn)，也有別于畜牧業(yè)舍飼生產(chǎn)。我國(guó)實(shí)行土地公有，農(nóng)戶承包經(jīng)營(yíng)的統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)體制，正是針對(duì)種植業(yè)生產(chǎn)的這一特點(diǎn)，把生產(chǎn)管理分散到戶，實(shí)行自我管理、自我監(jiān)督，同時(shí)又把經(jīng)營(yíng)權(quán)能統(tǒng)則統(tǒng)，能分則分，較好的解決了小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的矛盾。6/12/202317第十七頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三二、農(nóng)作物種植制度農(nóng)作物種植制度是規(guī)范化的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施體系。具體包括：輪作制以及與之相適應(yīng)的土壤耕作制良種繁育制施肥制灌溉制植物保護(hù)制等6/12/202318第十八頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三一個(gè)合理的農(nóng)作物種植制度應(yīng)能合理利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，充分發(fā)揮勞動(dòng)力和生產(chǎn)工具的作用，在獲得農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時(shí)，不斷提高土壤肥力，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡，促進(jìn)農(nóng)林牧副漁全面發(fā)展，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。6/12/202319第十九頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三三、種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化方法（一）內(nèi)部貢獻(xiàn)比較法（二）波士頓矩陣評(píng)價(jià)法（三）資源優(yōu)勢(shì)——競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度評(píng)價(jià)法（四）線性規(guī)劃法6/12/202320第二十頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（一）內(nèi)部貢獻(xiàn)比較法從企業(yè)效益最優(yōu)化考慮，首先安排那些產(chǎn)值高、利潤(rùn)率高的作物；然后考慮其他制約因素影響；最后根據(jù)比較分析，做出決定?？梢詰?yīng)用內(nèi)部貢獻(xiàn)比較法，借助于“內(nèi)部貢獻(xiàn)矩陣”，對(duì)各種作物的貢獻(xiàn)進(jìn)行排隊(duì)。例如：某企業(yè)擬種植A、B、C、D、E五種作物，各作物在“內(nèi)部貢獻(xiàn)矩陣”中的位置，6/12/202321第二十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三

·C·E·B·D·A大銷售利潤(rùn)率小小銷售額比重大內(nèi)部貢獻(xiàn)比較法首先應(yīng)安排E作物，它屬于高利潤(rùn)、高產(chǎn)值的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，作為生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的主導(dǎo)作物項(xiàng)目，應(yīng)安排大面積生產(chǎn)D、B作物，適當(dāng)生產(chǎn)C作物雖然屬于高利潤(rùn)作物，但其市場(chǎng)容量太小，競(jìng)爭(zhēng)激烈，風(fēng)險(xiǎn)較大，以少面積生產(chǎn)為宜。A作物市場(chǎng)容量很大，但利潤(rùn)率很低，屬于被淘汰的產(chǎn)品6/12/202322第二十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（二）波士頓矩陣評(píng)價(jià)法各種作物生產(chǎn)都應(yīng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，看其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的表現(xiàn)，確定其是否生產(chǎn)，生產(chǎn)多少。利用“波士頓矩陣”進(jìn)行市場(chǎng)表現(xiàn)的評(píng)價(jià)，能給產(chǎn)品定位，從而為企業(yè)種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化提供依據(jù)。“波士頓矩陣”是以“市場(chǎng)銷售相對(duì)份額”為橫坐標(biāo)，以“銷售額增長(zhǎng)率”為縱坐標(biāo)，確定企業(yè)各產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。6/12/202323第二十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三波士頓矩陣評(píng)價(jià)法

小市場(chǎng)銷售相對(duì)份額大大銷售增長(zhǎng)率小Ⅰ（風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品）Ⅱ（明星產(chǎn)品）Ⅳ（狗產(chǎn)品）Ⅲ（奶牛產(chǎn)品）處于第Ⅱ象限的產(chǎn)品，銷售增長(zhǎng)很快，且企業(yè)的相對(duì)份額也較大，屬于“明星產(chǎn)品”，處于第Ⅲ象限的產(chǎn)品是市場(chǎng)容量大，但目前市場(chǎng)已趨飽和的成熟產(chǎn)品，為企業(yè)提供財(cái)源的核心產(chǎn)品，故稱“奶牛產(chǎn)品”，應(yīng)穩(wěn)定規(guī)模

處于第Ⅰ象限的是新推出的生產(chǎn)項(xiàng)目，市場(chǎng)非常看好，但企業(yè)的優(yōu)勢(shì)不明顯，市場(chǎng)相對(duì)份小，屬于風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，不易大規(guī)模組織生產(chǎn)第Ⅳ象限的產(chǎn)品屬“雙低”的狗產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)淘汰。6/12/202324第二十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（三）資源優(yōu)勢(shì)——競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度評(píng)價(jià)法確定企業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)時(shí)，必須考慮企業(yè)自身所具備的優(yōu)勢(shì)和該產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度。若企業(yè)擬種植的產(chǎn)品在資源優(yōu)勢(shì)——競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度矩陣中的位置如圖所示。

6/12/202325第二十五頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三資源優(yōu)勢(shì)——競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度評(píng)價(jià)法

競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度資源優(yōu)勢(shì)

·A·E·B·C·DA產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)很強(qiáng)，競(jìng)爭(zhēng)也較激烈，應(yīng)優(yōu)先安排生產(chǎn)。C產(chǎn)品無生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)也不好，應(yīng)放棄生產(chǎn)。D產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較強(qiáng)，屬熱門產(chǎn)品，但企業(yè)無任何優(yōu)勢(shì)，不宜安排生產(chǎn)。E產(chǎn)品屬于企業(yè)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)都不明顯的產(chǎn)品，應(yīng)穩(wěn)定規(guī)模，隨時(shí)準(zhǔn)備退出的產(chǎn)品。B產(chǎn)品有一定的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，但市場(chǎng)較冷淡，屬于有發(fā)展?jié)摿Φ捻?xiàng)目，企業(yè)應(yīng)抓緊開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。6/12/202326第二十六頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（四）線性規(guī)劃法根據(jù)以上各種評(píng)價(jià)方法確定的作物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，還可以通過線性規(guī)劃方法，用定量分析上加以優(yōu)化。6/12/202327第二十七頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三設(shè)：企業(yè)擬種植各作物的面積為各作物共同耗用各種資源總量為各作物對(duì)各種資源的單耗為各作物單位利潤(rùn)額為則：目標(biāo)函數(shù)為：約束方程為：以上方程組求解，既可確定總利潤(rùn)最大化的作物種植結(jié)構(gòu)。6/12/202328第二十八頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三第二節(jié)種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃一、種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容二、種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定方法6/12/202329第二十九頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三一、種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容（一）種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃分類1．按時(shí)間長(zhǎng)短分：長(zhǎng)期計(jì)劃、年度計(jì)劃，階段作業(yè)計(jì)劃。2．按內(nèi)容分：耕地利用計(jì)劃、作物種植計(jì)劃、作物產(chǎn)量計(jì)劃、農(nóng)業(yè)技術(shù)措施計(jì)劃，農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)等。3．按作用分：基本生產(chǎn)計(jì)劃、輔助生產(chǎn)計(jì)劃、技術(shù)措施計(jì)劃等。6/12/202330第三十頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（二）種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容主要有：耕地發(fā)展和利用計(jì)劃農(nóng)作物產(chǎn)品產(chǎn)量計(jì)劃農(nóng)業(yè)技術(shù)措施計(jì)劃農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)計(jì)劃等6/12/202331第三十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三6/12/202332第三十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三6/12/202333第三十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三6/12/202334第三十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三6/12/202335第三十五頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三二、種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定方法種植業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的編制方法，常用的是：綜合平衡法、定額法、系數(shù)法、動(dòng)態(tài)指數(shù)法、線性規(guī)劃法等。綜合平衡是編制計(jì)劃的基本方法。種植業(yè)生產(chǎn)涉及到各種作物的合理搭配，以及生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)要素的平衡；計(jì)算各種生產(chǎn)要素可供應(yīng)量與生產(chǎn)任務(wù)的需要量，主要是通過比較，找出余缺，進(jìn)行調(diào)整，實(shí)現(xiàn)平衡。6/12/202336第三十六頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（一）種植業(yè)生產(chǎn)的平衡關(guān)系種植業(yè)生產(chǎn)的平衡關(guān)系包括：1．生產(chǎn)供應(yīng)與市場(chǎng)需求的平衡。2．生產(chǎn)要素的平衡。3．土壤肥力的平衡。4．生產(chǎn)項(xiàng)目之間的平衡。6/12/202337第三十七頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三（二）種植業(yè)生產(chǎn)的平衡方法采用綜合平衡法，是通過編制平衡表來進(jìn)行。綜合平衡表的內(nèi)容主要有“需要量”、“供應(yīng)量”、“余缺”三個(gè)項(xiàng)目。如物資平衡表，是以實(shí)物形態(tài)反映物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)與其需要之間的關(guān)系。6/12/202338第三十八頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三表15-6主要物資平衡表要素項(xiàng)目種子化肥燃油一、需要量1、小麥0.5噸10噸0.8噸2、棉花0.3噸5噸0.2噸……二、可供量1、期初結(jié)余0.2+0.1噸5噸0.2噸2、本期購(gòu)入0.3+0.2噸10噸0.8噸三、余缺0006/12/202339第三十九頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三第三節(jié)種植業(yè)生產(chǎn)過程組織農(nóng)作物生產(chǎn)過程，是由許多相互聯(lián)系的勞動(dòng)過程和自然過程相結(jié)合而成的。勞動(dòng)過程是人們的勞作過程；自然過程是指借助于自然力的作用過程。6/12/202340第四十頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三種植業(yè)生產(chǎn)過程從時(shí)序上，包括：耕、播、田管、收獲等過程；從空間上，包括：田間布局、結(jié)構(gòu)搭配、輪作制度、灌溉及施肥組織等。各種作物的生物學(xué)特性不同，其生產(chǎn)過程的作業(yè)時(shí)間、作業(yè)內(nèi)容和作業(yè)技術(shù)方法均有差別。6/12/202341第四十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期三一、種植業(yè)生產(chǎn)過程組織的要求

1、時(shí)效性原則(季節(jié)性)2