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文檔簡介

第第頁酒店客房實(shí)習(xí)的心得

我是一個(gè)目標(biāo)較明確、做事持之以恒的人,在上大二的時(shí)候,我選擇了酒店業(yè),決意要在酒店這個(gè)服務(wù)行業(yè)中制造與實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,盼望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的VIP。剛開始的時(shí)候,我還是挺遲疑不決的,但最終我還是堅(jiān)持了下來,并且在這兩年里間續(xù)實(shí)踐著我的酒店夢。

任何給過你機(jī)會(huì)成長的人或事物,你都應(yīng)當(dāng)感恩他(它),所以,我現(xiàn)在很感恩聚龍灣,讓我成為客房部其中一員,為我搭建了呈現(xiàn)技能與素養(yǎng)的一個(gè)平臺(tái)。在幾個(gè)同班同學(xué)選擇餐飲的時(shí)候,我毅然選擇了客房,當(dāng)時(shí)許多人不理解,做客房很累,又孤獨(dú),而且刷杯子,洗馬桶、拖地板這些瑣事一個(gè)高校生怎么能吃得消?的確,許多人都不情愿去做客房,而對于我來說,這早己不稀奇,我把這一切當(dāng)作自己學(xué)習(xí)的過程,是為我實(shí)現(xiàn)自己理想的一步棋子,正所謂:三十六行,行行出狀元,在酒店里,只要你上心學(xué)好技能,任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你抱負(fù)的機(jī)會(huì),也同樣值得為自己喝彩,在前段時(shí)間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手,兩位客房服務(wù)員超卓的做床表演博得了陣陣歡呼,這不也正說明白做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個(gè)崗位都會(huì)“累”,只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得快樂,做得勝利。

做客房,許多時(shí)間都是單崗,所以,會(huì)有點(diǎn)孤獨(dú),即使比較悶,令人難以忍受,可對于我來說,這剛好是一種熬煉,做客房讓人學(xué)會(huì)忍耐,學(xué)會(huì)獨(dú)立處理一些事情,應(yīng)對一些突發(fā)狀況,忍耐,這不單是一種職業(yè)技能更是一種人生立場,忍耐叫人漸漸去等待,不要急功近利,當(dāng)你每天都不停地做房,很累的時(shí)候,依舊能堅(jiān)持自己的信念,心平氣和去做平凡,在別人看來根本不起眼工作,這不是每個(gè)人都能做到的,這需要時(shí)間去磨練,做客房讓我從中得到實(shí)際的熬煉與成長,并從中找到真正的歡樂,我根本不需要自怨自艾。

成天刷杯子、洗馬桶和拖地板對于一個(gè)高校生來說,在別人看來,是大材小用,從而變得不可名狀,記得度假村劉總監(jiān)曾說過:“你剛來,我可以給你一個(gè)或主管的位置讓你做,可是你能做得來嗎?的確,萬事總是有開頭,一步一個(gè)腳印是有須要的,而我覺得,假如一個(gè)人被社會(huì)稱之為天之驕子的高校生,能夠不介懷外界的說法放下成見,可以悄悄地從刷杯子、洗馬桶等這些小事做起,這令人敬佩,再說,在酒店的崗位上,每個(gè)員工都是一樣的本質(zhì),那就是服務(wù)員,顧客真誠的伙伴。

在聚龍灣的這段日子里,我認(rèn)識(shí)了許多人,并從中虛心向他們學(xué)習(xí),使自身的技能與服務(wù)意識(shí)得到進(jìn)一步的提高,可我還年輕,我的酒店路還很長,需要付出別人更多的汗水與努力,而在這些努力與汗水當(dāng)中,更盼望能豐富自己的人生閱歷與閱歷,活到老、學(xué)到老。

酒店客房實(shí)習(xí)心得

經(jīng)過在酒店客房部實(shí)習(xí),我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是繁復(fù)繁多的。此外,我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱忱,比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,著重環(huán)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。

在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和環(huán)節(jié)的,但是在實(shí)習(xí)中才表達(dá)到酒店重視環(huán)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)章。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,在工作過程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以嫻熟。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系,而要做到這點(diǎn),最重要的是需求務(wù)實(shí),一個(gè)勝利的治理者必定是這樣發(fā)為的,勝利的治理者能把一切員工聯(lián)合起來,這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的'管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是閱歷豐厚的,而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)受作為支撐理論的人。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能,極為著重環(huán)節(jié)的人。

在工作中,當(dāng)然我只是充任一名一般服務(wù)員的角色,但我的服務(wù)也絕不是可以忽視的。在實(shí)習(xí)期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù),就需要正視自己的服務(wù)立場,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動(dòng)去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去埋怨,由于埋怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓舞,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德老師曾說過:年輕人天生就需求鼓舞。是的,正是這一次次的鼓舞使我在工作中勇猛地面對難關(guān),時(shí)常地進(jìn)步。

這次實(shí)習(xí)讓我對社會(huì)有了新的概念、新的認(rèn)識(shí),當(dāng)我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、一望無際。在酒店實(shí)習(xí)過后,當(dāng)我再次面對這大千

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