酒店康樂部公課程培訓手冊

康樂部公共課程培訓手冊培訓人：康樂部經(jīng)理、領(lǐng)班培訓方式：理論+實操參加人員：康樂部所有員工胞目太受錄鍬一、賽康樂球部概面述謊二、刑康樂裕部組透織機年構(gòu)圖醋三、棵員工艦手冊菜四、里康樂吸部員失工儀瞧容、葵儀表榴、行獵為規(guī)來范工族作要晝求親五、帳上、送下班勉制度守六、束例會喚制度茅七、偽酒店席培訓釀管理黎制度固八、吵遺留輩物品位的處施理牧九、席康樂選部的味處罰兄條例義十、慢酒店運服務(wù)玻員十昏七種護服務(wù)越意識蹈十一抗、員呼工職演業(yè)道底德殲十二叢、節(jié)濫能降凈耗制組度表十三酬、突請發(fā)事班件的矮處理殃停電第的處炊理制腫度愛客人洞物品揚丟失貞公安計消防寇檢查敞的程寸序舟一、西康樂車部概婚述財康樂尊部是延為賓我客提鉛供娛秩樂、摟休閑際的主虹要部宿門，憲它有啊茶藝瓶、會醫(yī)議室緒、桑寄拿三耍部分駝組成忘，（拼1）吐茶藝那分別純有9疾個包史間，裝可為拍賓客乓提供巖喝茶米、象減棋、槳圍棋充、麻懷將、框撲克俱等娛礦樂物第品；抹（2勤）會左議室箭有多輸功能疲廳，憂可容饅納2背00頑人，精怡然博閣可咽容納答60淋人左偷右，霞小會游議室巷可容追納2薄0人穩(wěn)左右是；（強3）近桑拿轉(zhuǎn)有1飾1個焰包間染，可召容納賠25桶人的帝休閑趟大廳串組成五。絮營業(yè)站時間圍：夏葡11沾：0識0號—議12恒：0桶0鋸冬1撿1：般00集—通23茂：3浙0畜二、態(tài)康樂鵲部組唇織機吧構(gòu)圖桑拿會議室茶藝桑拿會議室茶藝康樂部經(jīng)理康樂部領(lǐng)班康樂部經(jīng)理康樂部領(lǐng)班收銀員浴區(qū)服務(wù)生鞋區(qū)服務(wù)生休閑大廳服務(wù)生音響師收銀員浴區(qū)服務(wù)生鞋區(qū)服務(wù)生休閑大廳服務(wù)生音響師收銀員服務(wù)員距三、乳《員隊工手晚冊》凝（見他附本壺）企四、些康樂負部員縫工儀揮容儀察表行界為規(guī)蟻范工童作要抓求品站姿酒以立暈姿工盡作的影員工幼，應(yīng)炒時刻纏保持猜標準衛(wèi)的站灘立姿繳態(tài)：炸兩腿愉直立引，兩值腳自定然開偷與肩新同寬內(nèi)，兩帝眼平魯視前搶方，免兩手旗自然薯下垂們，插聯(lián)胸、鑰收腹蕉。禁劑止雙假手交仔叉包暈胸或董雙手扛插兜勁，歪豬頭駝備背，禁依壁指靠墻望，東刷倒西傷歪等甜不良前行為行。依坐姿雀以從剖姿工濃作的委員工弦，應(yīng)戲時刻挪保持素端正談的姿粗勢：己大腿融與上版身成蓮90抗度，所小腿儲與大訓腿成厲70漏到9雙0度黃，兩奉腿自弱然并糊攏。注不盤赤腿，曬不脫翠鞋，趙頭不破上揚迅下垂昏，背醉不前慕俯后攪仰，閉腿不閣搭座乘椅扶抽手。寧走姿尸員工豈在工依作中援行走魂的正交確姿宜勢：蓮平衡杯、協(xié)院調(diào)、喂精神瞇，忌盾低頭男、手珍臂不翅擺或摧擺幅錘過大閑，手歲腳不警協(xié)調(diào)萄，步過子過布大、要過小備或聲茅響過甚大。擦行走付員工鹿在工袖作中弊行走瞞一般夕須靠贊右行隆，勿鵲走中毫間，釋與客彼人相鼠遇時們要稍忍稍停昂步側(cè)笨身立望于右矩側(cè)，踩點頭螺微笑懇，主夸動讓柴路。諒與客名人同桐時進柏出門細（廳俯、樓惡梯、刻電梯疑）時示，應(yīng)以注意邪禮讓育客人義先行鐮，不拼與客殊人搶如道疾挪并行研，有重急事妻要超硬越客脈人，趣應(yīng)先留在口蜘頭致壇歉吃“娃對不川起，桑請借磨過桶”職，然宣后再舌加緊互步伐姜超越制。寸五、翼上、激下班態(tài)制度顛員工捕上班寸前需彩到門手崗按因標準峽的程幅序按隸指紋腥考勤敢。和收銀廊員到填監(jiān)控危中心叉領(lǐng)出屈鑰匙恒，填享好領(lǐng)頃用表翅，并半將營已業(yè)口黎的門文打開嫁。諒所有豆人員都到區(qū)塞域內(nèi)勇，做戲好二艇級考資勤，具在簽跨到本園上簽號上時洪間、券姓名第。蓮整理吵好儀休容、撞儀表店，參止加領(lǐng)須班主碧持的魯班前選會。練收銀孕員做扔好各振項報袋表統(tǒng)竟計，恭經(jīng)領(lǐng)蕩班審哥核簽籍字。博茶藝蹄做好雪收尾頃工作位，關(guān)那閉門豪、窗雷、電伏源，擱將當掠天垃祖圾清筒理完劃畢，潑經(jīng)領(lǐng)險班檢句查后勢，方裳可簽那退下準班。橋桑拿始各區(qū)報域做廉好收堂尾工碼作，鋒檢查避設(shè)施品、設(shè)泡施，格并將慎水、診電、切空調(diào)鋪、門柿窗關(guān)游閉，螺落鎖咬，經(jīng)央領(lǐng)班勸檢查溪合格沒后，足方可侵簽退閑下班里。訂值班非人員酒鎖好鋒房門業(yè)，鑰視匙交摧于監(jiān)飾控中賓心，至并將垂各種坊報表藥交于憲辦公料室。緩六、柔例會茂制度擔戰(zhàn)搭日區(qū)期宮：每學周一規(guī)上午墓11開：0鈴0莫滔稿臂投滴繡地宋點漿：五渡樓小尚會議奉室適雪帆主持吊人：閑經(jīng)理惹、領(lǐng)吧班夕情軋摧反吐么寄餓闊晃參加勝人：炭康樂肺部全離體人劣員舍開例紫會遲忌到者急罰款端5元杯，不聰?shù)秸哂喠P款剩20苗元。奏如有傻特殊進情況明，提忽前4杰小時爺請假鎖，事員后熟導知會扶議內(nèi)顫容。拍認真哈貫徹嗚傳達快經(jīng)理炊會的匪會議椒精神司內(nèi)容耕?；目偨Y(jié)陷上周為經(jīng)營吃工作擋的情兆況。慧根據(jù)鉗工作挑情況維與員院工結(jié)賴合，榴總結(jié)請、討腎論分唱析下來一步戚工作種的安澇排。數(shù)七、啊酒店適培訓輝管理逮制度訪濫為加號強本亦酒店潮培訓悄工作煤的管接理，做保證在培訓盡工作公的展趨開，然提高隊培訓紗質(zhì)量烏和培志訓效灑果，趁特制向定以撕下規(guī)足定：估愈1、紡酒店盞培訓須分為冊新員仙工入啊職培爪訓、悟試用子期員舟工轉(zhuǎn)彩正培貼訓、食領(lǐng)班妹主管休培訓客、優(yōu)蔬質(zhì)服依務(wù)培珠訓、恒部門旁內(nèi)部屢業(yè)務(wù)唐培訓尸五類釀。吩2、疾新員飲工入醒職培連訓是禍每位甲新員廁工必母須接限受由時酒店距主持應(yīng)的入密職培測訓。石每月脈18艇—半19社日由毛人事疤培訓醋部下選發(fā)新朵員工婦培訓撫通知眼，每午月2待0堡—革21秋號由插人事泊培訓質(zhì)部進腥行培寄訓，噸22慣號進妻行考篩核，陜合格閣者給存予錄勤用。柏3、獵試用答期員寫工轉(zhuǎn)匹正培撈訓是壞試用搬期員鴨工必井須接坊受由平部門算主持竊的在勝崗培宮訓，研培訓污期不替得低肝于2玩0課貢時，陰每月靠底部標門需艦在2菠5號肢前申兔報本弄部門惑需轉(zhuǎn)矩正的涂人員謙名單集，后助附需承轉(zhuǎn)正煩員工丹的培期訓手殿冊，鹽剖培丑球錢爛干應(yīng)資永刪各4、洽領(lǐng)班錢主管款培訓鄰是現(xiàn)蓮任領(lǐng)遭班、卵主管庸或申鋸請領(lǐng)污班、概主管久的人高員參每加的降專題鋼培訓外，培志訓分澡為1滋2個透課時微，考紹核合抵格者森留任斃或轉(zhuǎn)晴正。子5、跳優(yōu)質(zhì)關(guān)服務(wù)顫培訓敲是由愿酒店似主持怠的各挽部門緊申報負的優(yōu)測秀員圾工參魂加的騾加強晚型培醬訓，涉培訓區(qū)期為想10激個課陷時，瘋考試隨合格戰(zhàn)者批嚇準為軟優(yōu)秀轎員工揚。當6、裕部門襯內(nèi)部京業(yè)務(wù)拌培訓物是各沒部門濱對在借職員年工加輔強業(yè)騎務(wù)技偽能的炮在崗稱培訓蓄，要須求各餃部門傘于每籃月酒盈店第爆一個茫例會譯將本她月部阻門內(nèi)戰(zhàn)部業(yè)燙務(wù)培部訓計捐劃報啞于人找事培駕訓部駕，由盞人事監(jiān)培訓歉部進終行監(jiān)杜督抽蟲查；象另每餐月酒頑店的窗第一蘇個例伍會將士上月區(qū)的培箱訓計族劃完調(diào)成情習況及醉培訓盟評估脹表作嶄以匯城報，具并交蠻人事柔培訓饒部。阻7、用各類用培訓扁期間蓋的紀指律要蝶求：敏器（1驚）培房訓期捎一律服著工膏裝，蹤服裝桶整潔絨；懂（2線）參澆加培曬訓人魂員需特簽到罪，不鋤得遲雕到或饑早退乖，遲粒到、踏早退拖、不獄到者祥，按徹考勤牛制度避給予東處罰鼻；董（3文）請豈假由袋授課柱人批旗準，尚只能夾一次塊，否蒼則，葬第二菊次給討予A墓級過雨失，殃第三鉛次B飽級過濃失并罰取消父培訓斑資格提，特賠殊情輕況須慰由總綱經(jīng)理堪批準泳；添（4榆）培踐訓期扒內(nèi)不陷準吸綱煙或亮進食梁，不冠得大均聲喧集嘩吵偷鬧；障（5漁）參驚加培津訓人或員自和帶筆啄、本曾，做亂好培嘉訓筆賀記；互（6聰）以蒙上規(guī)緞定違揀反一祥次給攔予口霜頭警笛告，浩兩次情給予狡A級偵過失潑，三狂次取漁消培觀訓資謀格；辯（7伸）參列加新合員工志入職堵培訓侍成績探為6遞0分叔以上害為合曾格，更不及敵格可猴參加物一次煙補考晶，仍友不合橋格者好不予鍛錄用徒；參徒加試滿用期妥員工威轉(zhuǎn)正億者，詢成績割75痰分以唇上為獅合格資，不冊合格查不予常轉(zhuǎn)正謠，如哈有申簽請員而工5匙0%鵲以上膽不合搏格的敢部門肯給申囑報部戲門負遍責人育B級嬸過失肝；參奉加領(lǐng)介班主業(yè)管培做訓成富績8么0分啦以上班為合敘格，兔不及胖格者勤給予急B級哥過失校，參趕加一不次補撫考，欠仍不架合格層者取煤消領(lǐng)圍班主土管資刺格；面參加嘉優(yōu)秀蹄服務(wù)太培訓餃成績稍80斬分以慣上為匯合格處，不花合格課者不峽給予聚優(yōu)秀廉員工升資格燈。罰（8逢）培枝訓考那試成控績將搖記入既到員俊工檔腐案中辭，當勞作評蒜選優(yōu)田秀員順工、諷員工錄晉升驕、調(diào)礙整工理資等帽的依炕據(jù)。守八、穿遺留疑物品球的處泄理趟在賓付館范鮮圍內(nèi)非，無棒論何喇時何縮地拾嶺獲物骨品都貓必須介上交辜桑拿脊吧臺毫。重員工爹如在喉房間餐拾到洲物品腔，第舒一時關(guān)間先第報告殃吧臺艱，確嘴定客肉人是邊否已留走。踢吧臺箏接到墾后應(yīng)是填一卡份客信人遺瞇失物釘品單佳，并露填上服發(fā)現(xiàn)寧物品敢地點劍、時超間（啦年、辮月、疫日）淋、發(fā)芒現(xiàn)者牛姓名符、部嬌門、著物品佳名稱擁、記情錄人擴姓名嚼。袋所在鉆遺留晌物品涌都必跑須鎖薦在貴章重物掀品儲敢存柜胞內(nèi)。詠貴重尚物品還（現(xiàn)計金、幸珠寶訊、金肝銀手催飾、夠信用癥卡、維術(shù)、身淹份證權(quán)、護篩照、勤易燃劃易爆餐等9嗽0元西人民脹幣以嗎上物謹品）尼，非嫌貴重恰物品椅（眼孔鏡、季刊物煉、日績常用著品、至衣服源、已噸開啟男的食話物、淋飲料圾、藥愛物、怕食品零、有落效期揀不超方過三虹天）象等不撐超過控90隔元人邊民幣郊以下舊物品私。法認領(lǐng)犯：（塊1）奧通過俗姨認領(lǐng)熟：凡江通過命娃認領(lǐng)析物品株者，尸須講撈物品硬遺失陡時間睡、地魂點、拒房號陪等確雁實以哈后，蛛和遺老失物籃品相節(jié)符，喬并把矛結(jié)果駝告訴繪客人啊，問帆客人眼如何忘處理嘩，如膠客人怕要求翠寄回起，并宅記好伙詳細愛地址趴、姓校名并脊由辦杰公室臺辦理傍。雀（2滿）凡乓客人載回來暈認領(lǐng)豈，可足通知交吧臺風當班筑主管扣，須谷問清摔客人褲姓名想、遺術(shù)失地償點、籃日期缸、物愧品名警稱棕等一餃切相呢符，兇方可宰將物里品交愿給客絹人，繭并叫沖客人炕簽字螺。跳（3押）通賽過親孝屬、見朋友榴或委由托其筍他人紅認領(lǐng)胃：凡勸通過瓜代他陵人認保領(lǐng)者券，須羅問清忘客人偶姓名適、遺告失物詠品、情時間辜、地壺點，胃所有轉(zhuǎn)資料肥相符超，才舒可領(lǐng)護走，遵貴重群物品客須看腦代領(lǐng)那人證刻件，內(nèi)并留肚下聯(lián)喂系地占址。蝶（4檢）如籍客人陵報失螺物品號，而桃又匆按忙要濃離館泡，請雁客人云先留陷下聯(lián)漠系地輩址，棄然后鞭再給滿客人尿一個乞明確即答復杜。馳九、習康樂牲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