雞蛋定價方案

飼料雞蛋定價方案產(chǎn)品介紹飼料雞蛋又稱洋雞蛋，指的是養(yǎng)雞場或養(yǎng)雞專業(yè)戶用合成飼料養(yǎng)的雞下的蛋。養(yǎng)雞場里的雞所吃的飼料都是經(jīng)過科學配比的，營養(yǎng)素含量全面均衡，因此產(chǎn)出的蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素的含量都高于土雞蛋。而且，洋雞所吃的飼料中添加了一定量的膳食纖維，使得蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多，更適合老年人食用。目前，美國已經(jīng)開始出售低脂肪、低膽固醇的特種雞蛋。這種雞蛋的飽和脂肪含量比普通雞蛋低25%，膽固醇低15%，維生素E和歐咪伽一3不飽和脂肪酸的含量高出好幾倍，同時富含碘和維生素B2,可以預防心血管疾病、癌癥和眼病。二、市場行情分析雞蛋是我國菜籃子工程中的一項必不可少的主要農(nóng)產(chǎn)品。自1985年以來，我國蛋雞的發(fā)展速度成直線上升，雞蛋總量已經(jīng)連續(xù)25年位居世界第一，約占全球40%。隨著雞蛋產(chǎn)量的增加，蛋雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值也不斷增加，2003年突破千億元大關(guān)后，目前已經(jīng)形成種雞、蛋雞、雞蛋零售、飼料、獸藥疫苗相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過3500億元的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。在我國的蛋雞生產(chǎn)中，超過80%的雞蛋來自不足1萬只的小規(guī)模雞場和農(nóng)戶散養(yǎng)。我國做為雞蛋生產(chǎn)大國，產(chǎn)區(qū)區(qū)域在不斷增大，并且出現(xiàn)每年雞蛋年生產(chǎn)量在呈遞增式趨勢發(fā)展。目前，國內(nèi)的蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)主要集中在河北，山東，河南，遼寧，江蘇，吉林，四川等省。這些地區(qū)的優(yōu)點有三個方面：第一位于糧食主產(chǎn)區(qū)，飼料價格低，有助降低生產(chǎn)成本;二是靠近北京、上海、天津等主要交通樞紐城市，有利于蛋品迅速、集中銷售到廣東等大城市和南部銷區(qū)省份。三是更適合家禽生產(chǎn)的氣候條件。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖水平的提高和蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的競爭加劇、利潤趨薄以及消費者對鮮蛋新鮮度等品質(zhì)的苛求，促使鮮蛋就近生產(chǎn)、就近銷售的趨勢越來越明顯，整個蛋雞產(chǎn)業(yè)布局也不斷得到調(diào)整、優(yōu)化，并日趨成型。近年來，由于密集養(yǎng)殖區(qū)雞蛋市場價格波動幅度大、禽流感發(fā)病嚴重、運輸費用增加、沿海地區(qū)進口飼料便宜、養(yǎng)雞設施的改善等影響，北方許多原來養(yǎng)蛋雞多的地方存欄量在迅速減少，如河北同比減少了30%以上；過去靠調(diào)進雞蛋的地區(qū)，由于養(yǎng)殖技術(shù)的解決和地產(chǎn)雞蛋價格貴的原因致使養(yǎng)殖量大幅增加。隨著我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，目前正出現(xiàn)產(chǎn)區(qū)南移局面，由北方的“雞蛋主產(chǎn)區(qū)”向南方的“雞蛋主銷區(qū)”轉(zhuǎn)移，如湖北、兩廣地區(qū)。隨著蛋雞產(chǎn)業(yè)快速，我國居民年人均雞蛋占有量不斷提高。2008年我國人均年占有雞蛋量達到發(fā)達國家水平（人均占有量為17.3千克），基本能保證我國每人每天消費一個雞蛋。2008年我國居民人均年消費雞蛋15.6千克，平均每日消費42.65克雞蛋。近7-8年來，蛋雞養(yǎng)殖呈全國性趨勢，許多省份蛋雞養(yǎng)殖迅速，基本形成了國內(nèi)五大雞蛋消費市場。根據(jù)2008年計算的各省城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均戶內(nèi)雞蛋消費量，我國雞蛋消費市場主要集中于東北和華北地區(qū)。目前我國雞蛋銷售情況主要是以內(nèi)銷為主，出口規(guī)模小。消費形勢主要是鮮蛋，另有部分為加工蛋。市場類型屬于完全競爭的市場，散養(yǎng)戶居多，養(yǎng)殖戶的雞蛋產(chǎn)品也無差異性，價格緊跟市場走。全國在工商部門登記注冊的蛋品加工業(yè)企業(yè)1700家左右。國內(nèi)農(nóng)戶鮮蛋銷售流通途徑主要是農(nóng)戶養(yǎng)殖、蛋販子收買、批量發(fā)貨。蛋販子由于過度注重價格，往往不注重雞蛋質(zhì)量，養(yǎng)殖戶對雞蛋市場行情不甚了解，價格掌握在收購商手中。在流通環(huán)節(jié)也沒有合理的冷凍、冷藏保存。目前，我國雞蛋出口主要出口香港、澳門、日本、新加坡等國家和地區(qū)。中國香港和中國澳門是中國內(nèi)地最主要的鮮雞蛋出口地區(qū)，2008年有88.1%的鮮雞蛋和9.2%的鮮雞蛋出口至香港特區(qū)和澳門特區(qū)。三、定價方法1、 成本導向定價法成本加成法，按照成本的110%或其他比例確定價格，一般適用于大批銷售給代理商的商品或企業(yè)內(nèi)部員工購買的商品。該方法毛利一定。目標收益定價法，首先確定毛利，價格變動隨成本變動而變動，該方法優(yōu)點是利潤一定，缺點是忽略了成本管理，對售價不利。邊際成本定價法盈虧平衡定價法2、 市場導向定價法，隨行就市定價法，按照目前市場價格來確定售價，該方法售價一定，為了獲取更多利潤只有減少成本和費用。產(chǎn)品差別定價法，同種產(chǎn)品由于不同銷售區(qū)域、在顧客心中樹立的品牌形象不同，實行不同的價格，比如同種洗發(fā)水在樂購和物美兩個超市的價格就可能不同。密封投標定價法，適用于產(chǎn)品投標的活動市場競爭定價法，就是根據(jù)市場上同類商品競爭結(jié)果的可銷零售價格，反向計算而確定出廠價格的方法。3、 顧客導向定價法，根據(jù)顧客對產(chǎn)品的理解、營銷手段的深入等確定不同的價格理解價值定價法，根據(jù)顧客對產(chǎn)品的理解度不同制定價格需求差異定價法，根據(jù)需求量不同制定價格逆向定價法，差的產(chǎn)品可能定高價，好產(chǎn)品也許低價4、 合同定價法，合同定價法是指由購銷雙方以產(chǎn)品成本為基礎進行協(xié)商定價，并簽訂合同的定價方法。對于無市價可參考的非標準產(chǎn)品或新產(chǎn)品，一般采取這種方法進行定價決策。根據(jù)合同協(xié)商的不同條件，合同定價方法有以下幾種：固定價格合同定價。即購銷雙方在合同中確定一個一致同意的固定價格作為今后結(jié)算的依據(jù)，而不考慮實際成本為多少。成本加成合同定價。即購銷雙方在合同中規(guī)定，產(chǎn)品價格以完工后的實際成本為基礎，再按合同規(guī)定的成本利潤率進行加成，作為單位售價。成本加固定費用合同定價法。即購銷雙方在合同中規(guī)定，產(chǎn)品價格由實際成本和固定費用兩部分構(gòu)成，固定費用在合同中事先確定。（4）獎勵合同定價法。即購銷雙方在合同中規(guī)定產(chǎn)品的預期成本和固定費用，實際成本超過預期成本時，按實際成本定價；實際成本低于預期成本時，其節(jié)約額按合同規(guī)定的比例由雙方分享。彈性定價法，彈性定價法，即需求彈性定價法，是指根據(jù)產(chǎn)品需求彈性系數(shù)（產(chǎn)品銷售價格變化所引起銷售量變化的程度）來確定產(chǎn)品價格的一種方法。四、 定價策略飼料雞蛋定價策略：在市場競爭中，企業(yè)的產(chǎn)品定價為了能夠適應市場需求，擴大銷售，增加利潤，為企業(yè)獲得最佳經(jīng)濟效益，除了運用科學的定價方法外，還要根據(jù)市場行情的變化、企業(yè)產(chǎn)品的特點及消費者心理等因素，靈活地制定定價策略。常用的定價策略，有如下幾種：需求導向型的定價策略即根據(jù)顧客的不同需求情況，區(qū)別對待，差別定價。具體方法有：（1） 根據(jù)顧客需求的價格彈性定價。凡價格彈性較大的產(chǎn)品，宜采用低價，實行“薄利多銷”；反之，價格彈性較小的產(chǎn)品，宜采用較高的價格，以獲取厚利。（2） 根據(jù)顧客需求的不同心理定價。這種定價策略實際上是針對不同消費群體采取不同的定價策略。五、 產(chǎn)品定價1、 定價目標：根據(jù)企業(yè)的滿意目標和競爭目標來確定2、 雞蛋成本：（一） 養(yǎng)殖蛋雞基礎設施投入一般1-2萬只的養(yǎng)殖場投入大約在40萬元。其中包含土地承包費、種苗費、疫苗費、養(yǎng)殖大棚、人工工資等其它基礎設施投入，養(yǎng)殖5000—10000只的養(yǎng)殖需要工人在2—3人。1、土地承包費。我區(qū)現(xiàn)行土地承包費一般都是按照每畝產(chǎn)出多少斤糧食來折合承包價，價格高低不一，一般遠離城鎮(zhèn)承包費在300—500元左右。2、種苗費。雛雞3.12元/只。正常養(yǎng)殖雛雞死亡率在5%左右。由于孵化技術(shù)、時間的問題，只有少部養(yǎng)殖戶自己搞孵化，成本要少一些。3、 疫苗費。養(yǎng)殖首先最關(guān)鍵的是防疫的問題，如果防疫沒搞好，將會前功盡棄，損失不可估量。我區(qū)養(yǎng)殖戶的防疫也有請技術(shù)員，也有自己購買疫苗防疫。銷售疫苗的商家閱讀會員限時特惠7大會員特權(quán)立即嘗鮮也有技術(shù)人員，收費標準是1.00元/只，前120天疫苗歸商家，120天后就由養(yǎng)殖戶購買?？偟姆酪呙恐浑u在1.7—2.00元左右的防疫費。畜牧局請技術(shù)人員防疫價格也差不多。4、 養(yǎng)殖大棚。我區(qū)現(xiàn)行大多數(shù)中小養(yǎng)殖戶是在田地上用木料、竹子、稻草或塑料加遮陽網(wǎng)式簡易養(yǎng)殖大棚，雞是在大棚內(nèi)散養(yǎng)?，F(xiàn)在木料、竹子、稻草成本不高是養(yǎng)殖戶首選。只有少數(shù)大戶修建了比較專業(yè)牢固的養(yǎng)殖大