食品安全整改報(bào)告（16篇）

第頁(yè)共頁(yè)食品平安整改報(bào)告〔精選16篇〕食品平安整改報(bào)告〔精選16篇〕食品平安整改報(bào)告篇1根據(jù)市教育局開(kāi)學(xué)工作檢查情況通報(bào)，我校食堂食品留樣環(huán)節(jié)還存在問(wèn)題，本著對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，按照上級(jí)要求對(duì)食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的平安管理，確保師生身體安康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、進(jìn)步管理程度、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安進(jìn)展檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。學(xué)校專門召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作制定方案明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，要求學(xué)校后勤人員進(jìn)步食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，實(shí)在認(rèn)識(shí)到學(xué)校平安衛(wèi)生工作的重要性。二、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、平安意識(shí)。學(xué)校通過(guò)課堂教育、板報(bào)、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園播送、黑板報(bào)、專題講座，開(kāi)展安康和食品平安知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)展操作營(yíng)業(yè)。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學(xué)食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任狀》，落實(shí)衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，做到了層層分管，人人有責(zé)。四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物衛(wèi)生平安事故的發(fā)生：〔1〕、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)時(shí)實(shí)行索票索證制度，認(rèn)真做好驗(yàn)收工作；加工做到燒熟煮透，特別是及時(shí)做好食品留樣工作，做到了：1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過(guò)100g，分別盛放在己消毒的餐具中。局部食品還要帶些湯汁。3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。4、等留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好〔或加蓋〕，并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、留樣人。5、食品留樣在密封好、貼好標(biāo)簽后，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。6、用于留樣的容器必須滿足消毒、無(wú)菌要求。7、每餐必須作好留樣記錄：留樣時(shí)間、食品名稱、留樣人，便于日后備查。8、留樣食品必須保存48小時(shí)，時(shí)間超過(guò)前方可倒掉。9、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。保證從原料〔成品〕的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生平安隱患，杜絕一切事故發(fā)生?！?〕、把好“消毒”關(guān)。本學(xué)期將餐廳的2臺(tái)大容量消毒柜進(jìn)展了更換，幼兒園5個(gè)班均配了新的消毒柜，每天按時(shí)對(duì)所有的餐具、用具進(jìn)展清洗，浸泡消毒和高溫消毒?！?〕、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。三月份學(xué)校組織對(duì)從業(yè)人員進(jìn)展了安康檢查和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服?！?〕、杜絕非工作人員進(jìn)入儲(chǔ)藏室和操作間。五、實(shí)在做好督餐工作，做到每餐有值周老師，每班有督餐老師。與此同時(shí)，學(xué)校還舉一反三，強(qiáng)化學(xué)校平安工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：1、維修更換監(jiān)控設(shè)施，保證校園重點(diǎn)部位全天候電子監(jiān)控。2、簽訂并落實(shí)班主任班級(jí)平安責(zé)任狀、值周老師責(zé)任狀、路隊(duì)護(hù)送老師責(zé)任狀、任課老師課堂責(zé)任狀和相關(guān)工作制度，實(shí)行班主任包班、任課老師包課堂、值周老師包周、路隊(duì)護(hù)送老師包隊(duì)的責(zé)任包保體系，做到了校園每一時(shí)段、每個(gè)區(qū)域都有老師在監(jiān)管學(xué)生的平安。3、加強(qiáng)了對(duì)家長(zhǎng)租用的接送學(xué)生車輛的管理，查驗(yàn)相關(guān)證照和車輛保險(xiǎn)手續(xù)，組織司機(jī)召開(kāi)了平安教育會(huì)，簽訂了平安責(zé)任書(shū)。我們深知學(xué)校教育無(wú)小事，平安責(zé)任大于天，在以后的工作中，我們要在思想認(rèn)識(shí)上結(jié)實(shí)樹(shù)立對(duì)生命強(qiáng)烈的敬畏感、對(duì)人民高度的責(zé)任感，切實(shí)在實(shí)抓好學(xué)校平安工作，確保師生平安，社會(huì)穩(wěn)定。食品平安整改報(bào)告篇2202_年9月貴單位組織人員對(duì)我校食堂進(jìn)展了食品平安衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對(duì)我校工作的關(guān)心和支持。在虛心聽(tīng)取你們的意見(jiàn)后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員非常重視，專門召開(kāi)了食堂管理工作會(huì)議，針對(duì)我校食堂存在問(wèn)題并參照其他學(xué)校食堂存在的問(wèn)題，進(jìn)展了全面分析^p和認(rèn)真整改：一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)視，建立建全監(jiān)視管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證制度，完善供貨商檔案，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，簽訂購(gòu)銷合同，建立健全各類臺(tái)賬。三、組織人員對(duì)原有貨物進(jìn)展徹底排查，清理“三無(wú)”及過(guò)期產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀，對(duì)檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)展清退。如將原采購(gòu)的食用豬油退貨，改用合格的產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。四、加大資金的投入，改善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，加裝倉(cāng)庫(kù)排風(fēng)扇，并方案在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉(cāng)管員加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質(zhì)量。五、改善消毒設(shè)施，加強(qiáng)消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進(jìn)一步加強(qiáng)場(chǎng)所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對(duì)保潔消毒工作進(jìn)展全程監(jiān)管。六、加強(qiáng)添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。七、進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對(duì)潲水處理情況進(jìn)展登記，并隨時(shí)跟蹤考察。八、對(duì)于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品平安預(yù)警、食品留樣、含毒測(cè)試、消毒及記錄、安康管理、衛(wèi)生答應(yīng)等，我們一并予以完善和加強(qiáng)。再次感謝上級(jí)對(duì)我們的關(guān)心和支持，歡送上級(jí)相關(guān)部門隨時(shí)對(duì)我校食品平安工作進(jìn)展監(jiān)視指導(dǎo)！食品平安整改報(bào)告篇3為實(shí)在加強(qiáng)我單位的食品平安工作，保障消費(fèi)者的權(quán)益，我單位組織了倉(cāng)庫(kù)、配料中心以及消費(fèi)部門針對(duì)食品從原材料到成品消費(fèi)過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)展深化討論，結(jié)合消費(fèi)者對(duì)我單位產(chǎn)品反響存在的質(zhì)量問(wèn)題，進(jìn)展了認(rèn)真地反思，從而進(jìn)步了認(rèn)識(shí)，立即對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)展了一次細(xì)致的檢查，并進(jìn)展了相關(guān)整改，現(xiàn)匯報(bào)如下：一、嚴(yán)格把關(guān)食品原料采購(gòu)驗(yàn)收操作規(guī)程嚴(yán)格挑選供給商，供給商資質(zhì)必須齊全，采購(gòu)的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合國(guó)家有關(guān)食品平安標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求并做到及時(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，出庫(kù)時(shí)并做好相關(guān)記錄。二、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品粗加工與切配操作規(guī)程原料加工前進(jìn)展二次挑選，發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)跡象或者有異常的，不得加工和使用，食品原料在使用前應(yīng)洗凈，必要時(shí)進(jìn)展消毒，原料加工后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)如不及時(shí)使用要進(jìn)展分類冷藏。三、嚴(yán)格把控食品加工流程中的各個(gè)消費(fèi)關(guān)鍵控制點(diǎn)消費(fèi)車間在加工食品時(shí)應(yīng)對(duì)加工好的原料進(jìn)展檢查，如發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)或者有異常的，不得進(jìn)展制作加工，蒸煮類食品必須蒸熟煮透，品控部門必須做好產(chǎn)品的留樣工作以及相關(guān)臺(tái)帳記錄。食品衛(wèi)生平安關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命平安，食品衛(wèi)生工作任重而道遠(yuǎn)，我們將抱著對(duì)廣闊消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，將此項(xiàng)工作落到實(shí)處，也希望廣闊消費(fèi)者及相關(guān)單位對(duì)我們進(jìn)展監(jiān)視并提出珍貴意見(jiàn)。食品平安整改報(bào)告篇4202_年12月8日—12月22日，xxx食品藥品監(jiān)視所、市教體局食安辦及xx鎮(zhèn)中心校學(xué)校食堂食品平安專干，結(jié)合對(duì)xx鎮(zhèn)十一所中小學(xué)及九所幼兒園的食堂食品平安工作進(jìn)展了專項(xiàng)檢查，針對(duì)學(xué)校食堂食品平安方面存在的問(wèn)題進(jìn)展了指導(dǎo)和反響，及時(shí)下大了整改通知書(shū)，現(xiàn)對(duì)本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況進(jìn)展匯報(bào)如下：一、本次檢查中存在的主要問(wèn)題〔1〕廚房排風(fēng)措施不到位〔2〕廚房防蠅措施不到位〔3〕進(jìn)貨臺(tái)賬填寫(xiě)不標(biāo)準(zhǔn)〔4〕員工習(xí)慣不良，不能及時(shí)著裝〔5〕安康證過(guò)期〔6〕庫(kù)房通風(fēng)不及時(shí)，有異味〔7〕進(jìn)貨臺(tái)賬和陪餐記錄不一致〔8〕臺(tái)賬票據(jù)填寫(xiě)不標(biāo)準(zhǔn)，缺購(gòu)貨單位責(zé)任人〔9〕添加劑使用不太正規(guī)〔10〕操作間有蠅子。二、建立工作臺(tái)帳針對(duì)本次，中心校要求各個(gè)學(xué)校及幼兒園按照整改書(shū)的要求，立即采取措施，按質(zhì)按量，保證時(shí)間進(jìn)展整改，并寫(xiě)出整改報(bào)告上交中心校。中心校根據(jù)本次檢查結(jié)果進(jìn)展排隊(duì)，對(duì)存在問(wèn)題較大的單位，進(jìn)展約談，跟蹤檢查。在本次檢查中，xx小學(xué)因?yàn)闅v史遺留問(wèn)題導(dǎo)致如今食堂不能正常運(yùn)行，現(xiàn)由好集道餐飲公司一日三餐配送，在配送過(guò)程中存在很大的平安隱患。xxx食藥所、中心校領(lǐng)導(dǎo)、xx村兩委班子成員及中心校專干屢次到學(xué)校協(xié)調(diào)學(xué)生就餐問(wèn)題。通過(guò)屢次協(xié)調(diào)，由xx村牽頭出資解決食堂改造問(wèn)題，此項(xiàng)工作正在進(jìn)展中，待整改完畢后，由教體局食安辦、xx食藥所、中心校結(jié)合驗(yàn)收合格前方可項(xiàng)學(xué)生供餐。xxx幼兒園操作間蠅子太多，滅蠅燈上的蠅尸太多；玻璃破損。檢查后對(duì)幼兒園下發(fā)了整改通知書(shū)，并對(duì)幼兒園園長(zhǎng)進(jìn)展了約談，跟蹤檢查，對(duì)于存在問(wèn)題已經(jīng)整改到位。三、對(duì)以后工作建議食品平安問(wèn)題關(guān)系到千家萬(wàn)戶，長(zhǎng)期以來(lái)中心校對(duì)此項(xiàng)工作高度重視，檢查后中心校對(duì)食堂平安工作又進(jìn)展了再安排再要求：1、立即建立責(zé)任監(jiān)視機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品平安以及食品衛(wèi)生方面的知識(shí)，增強(qiáng)平安意識(shí)、進(jìn)步管理程度。2、進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)展了制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)展細(xì)化并狠抓落實(shí)。3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生平安意識(shí)。要經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園播送、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)展食品平安宣傳教育。食品平安整改報(bào)告篇5近期，我省的Xx縣、Xx縣、Xx縣等地中小學(xué)及周邊餐飲單位相繼發(fā)生疑似食物中毒事件，省教育廳及時(shí)通報(bào)了202_年我省食物中毒及結(jié)核疫情在學(xué)校多發(fā)的事件，再次為食品平安工作敲響了警鐘，也對(duì)食品平安工作提出了更高的要求。根據(jù)上級(jí)的安排部署，結(jié)合我校的實(shí)際情況，本著對(duì)全體師生生命安康高度負(fù)責(zé)的精神，我校深化開(kāi)展食品平安自查自糾工作，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：一、食品平安教育活動(dòng)1、組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食品平安法律法規(guī)。我校組織學(xué)校食堂主管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員和從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品平安法》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》、《餐飲效勞答應(yīng)管理方法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行方法》及《餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)的法律法規(guī)。同時(shí)組織食堂管理人員及從業(yè)人員觀看食品平安相關(guān)視頻，明確了食品操作根本流程和食材的營(yíng)養(yǎng)搭配。通過(guò)學(xué)習(xí)理解義務(wù)教育階段農(nóng)村學(xué)校食品管理的相關(guān)要求，同時(shí)要求相關(guān)人員對(duì)照要求，結(jié)合自身實(shí)際情況，認(rèn)真反思存在的問(wèn)題和缺乏，明確改正措施?？傊?，通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)步了食堂從業(yè)人員的人員的責(zé)任感、使命感、緊迫感，實(shí)現(xiàn)了思想上的高度統(tǒng)一，行動(dòng)上的親密配合。2、加強(qiáng)學(xué)生食品平安教育，增強(qiáng)學(xué)生自我防護(hù)才能。學(xué)校通過(guò)上安康教育課、主題班會(huì)、主題板報(bào)、校園播送和手抄報(bào)比賽等方式向?qū)W生廣泛宣傳食品平安知識(shí)，教育學(xué)生不買三無(wú)〔無(wú)廠家廠址、無(wú)消費(fèi)日期、無(wú)保質(zhì)期〕食品，不吃不喝路邊流動(dòng)攤點(diǎn)的小食品和自制飲料，樹(shù)立安康消費(fèi)的理念。充分發(fā)揮學(xué)生自主管理和校門口值班老師的監(jiān)管作用，對(duì)于迎風(fēng)違紀(jì)的學(xué)生進(jìn)展批評(píng)教育。與城管、衛(wèi)生防疫部門配合驅(qū)逐校園周邊流動(dòng)攤點(diǎn)，營(yíng)造安康的飲食環(huán)境。二、食品平安自查整治活動(dòng)學(xué)校深化開(kāi)展食品平安自查自糾活動(dòng)，通過(guò)查找以下方面做得較好：1、學(xué)校食堂有餐飲效勞答應(yīng)證，符合經(jīng)營(yíng)要求；2、嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度；3、學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，裝備食品管理人員；4、嚴(yán)格執(zhí)行食堂從業(yè)人員的安康管理要求，從業(yè)人員都有安康證且在期限之內(nèi)；5、執(zhí)行食品的定點(diǎn)采購(gòu)制度和索證索票制度，未出現(xiàn)從沒(méi)有資質(zhì)的小攤販或流動(dòng)攤販處購(gòu)置任何食品原料；6、執(zhí)行食品原料的入庫(kù)驗(yàn)收和出庫(kù)臺(tái)賬登記制度；7、執(zhí)行食品的加工制作要求；8、不存在違規(guī)加工制作冷葷涼菜和四季豆的行為；9、標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑；10、學(xué)下食堂未采購(gòu)、存儲(chǔ)、使用亞硝酸鹽；11、嚴(yán)格落實(shí)試吃、留樣制度12、嚴(yán)格落實(shí)餐飲具清洗消毒規(guī)定13、校園內(nèi)沒(méi)有無(wú)證經(jīng)營(yíng)的小食品作坊和攤點(diǎn)。通過(guò)自查也發(fā)現(xiàn)了以下問(wèn)題和缺乏：1、食品留樣不標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)留樣食品未及時(shí)放入冰柜，要求留樣食品按照規(guī)定及時(shí)放入冰柜，食堂管理人員要做好檢查和催促。2、偶然食品的采購(gòu)票據(jù)未加章，要求嚴(yán)格食品的定點(diǎn)采購(gòu)制度，認(rèn)真落實(shí)索證索票制度。3、衛(wèi)生清掃不及時(shí)，要求及時(shí)對(duì)食堂的操作間、餐廳進(jìn)展環(huán)境衛(wèi)生生整理，加大檢查催促力度，每餐飯前、飯后各檢查一次。三、加強(qiáng)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)形式的管理目前，我校學(xué)生食堂對(duì)外承包，202_年12月底到期。到期之前，學(xué)校加大學(xué)生食堂監(jiān)視管理力度，強(qiáng)化從業(yè)人員的食品平安培訓(xùn)，嚴(yán)格食品進(jìn)貨流程和入庫(kù)、出庫(kù)登記，認(rèn)真落實(shí)食品試吃、留樣制度。到期之后，將采用學(xué)校自辦自管的管理形式，實(shí)在進(jìn)步食堂的管理程度，為師生的生命安康負(fù)責(zé)，做到平安飲食、營(yíng)養(yǎng)飲食，為師生提供優(yōu)質(zhì)效勞?？傊?，食品平安無(wú)小事，關(guān)系到千家萬(wàn)戶的幸福安康，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定，關(guān)系到一代新人的安康成長(zhǎng)，我們將本著對(duì)全體師生生命安康高度負(fù)責(zé)的精神，認(rèn)真落實(shí)食品平安法律法規(guī)，充分發(fā)揮監(jiān)管作用，創(chuàng)辦人民群眾滿意的教育。食品平安整改報(bào)告篇6為實(shí)在加強(qiáng)學(xué)校食堂食品平安監(jiān)管工作，保障在校師生的餐飲食品平安，我校主要管理人員和全體后勤工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《宜良縣縣教育局關(guān)于學(xué)校食品平安管理檢查情況的通報(bào)》，結(jié)合我校實(shí)際，尤其是上星期縣食品平安監(jiān)管相關(guān)部門，對(duì)我校食品平安檢查中存在的一些問(wèn)題，進(jìn)展了認(rèn)真地反思，從而進(jìn)步了認(rèn)識(shí)，立即對(duì)學(xué)生食品平安進(jìn)展了一次細(xì)致的檢查，并進(jìn)展了相關(guān)整改，現(xiàn)匯報(bào)如下：一、學(xué)校成立了食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組，校領(lǐng)導(dǎo)級(jí)高度重視，堅(jiān)持每天巡查、檢查簽字，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。組長(zhǎng)：計(jì)家良副組長(zhǎng)：劉發(fā)云二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氣氛。首先，利用校會(huì)由校長(zhǎng)宣傳，宣講當(dāng)前食品平安的防范措施。其次，充分利用學(xué)校櫥窗和班級(jí)墻報(bào)定期對(duì)食品平安等內(nèi)容進(jìn)展宣傳。再次，班主任利用每周一次的班會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)展專題平安衛(wèi)生教育。三、強(qiáng)化師生食堂管理。在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，標(biāo)準(zhǔn)管理了食堂食品的采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、索證、加工、品味、出售、器皿消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)。1、制訂較嚴(yán)密的食品衛(wèi)生管理制度和食品平安制度。2、建立并執(zhí)行臺(tái)賬登記制度。對(duì)所有食堂的原料采購(gòu)〔糧油、蔬菜、佐料等〕必須及時(shí)索證、登記，對(duì)食用油、肉類等要有售貨方的合格證、衛(wèi)生證、檢疫證等相關(guān)證件。3、食品留樣放入冷藏柜48小時(shí)，并用干凈的器皿盛放，用標(biāo)簽標(biāo)明年、月、日。4、每天及時(shí)、干凈地清洗炊具、灶臺(tái)、櫥柜，進(jìn)展有效消毒，并做好消毒臺(tái)賬登記。5、為了使食堂衛(wèi)生落到實(shí)處，我們還對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)展了業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，要求工作人員在食堂操作時(shí)必須穿工作服、戴口罩、戴帽子，從業(yè)人員不能穿著工作服上廁所，上完廁所必須洗手，不帶著飾品上崗操作、不留長(zhǎng)指甲、穿拖鞋。四、積極開(kāi)展協(xié)調(diào)工作，爭(zhēng)取在下學(xué)期之前啟用學(xué)校新建食堂，繼續(xù)做好過(guò)渡期食堂的平安衛(wèi)生工作。今后，我校將繼續(xù)高度重視食品平安工作，把食品衛(wèi)生平安工作以及其他平安管理工作落到實(shí)處，一絲一毫不放松。食品平安整改報(bào)告篇7為了保證新學(xué)期的順利開(kāi)展，開(kāi)學(xué)前對(duì)食堂進(jìn)展了全面檢查，并召開(kāi)了食堂工作人員會(huì)議，組織學(xué)習(xí)了《中小學(xué)食堂衛(wèi)生管理方法》、《春季流行性疾病的防控知識(shí)》等，結(jié)合學(xué)校實(shí)際逐條對(duì)照，找出存在以下的問(wèn)題：1、食堂蒸飯柜破損。2、紗窗不清潔。3、水池清洗不清潔4、師傅的工作服穿戴不標(biāo)準(zhǔn)。5、食堂電線老化。6、學(xué)生的菜燒熟的時(shí)間過(guò)早。7、食堂師傅和學(xué)生對(duì)食品衛(wèi)生知識(shí)理解的不夠全面。針對(duì)實(shí)際問(wèn)題落實(shí)給予解決，保證做到以下幾點(diǎn)：1、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置，做到硬件達(dá)標(biāo)。一是對(duì)食堂電器檢查老化的更換，二是對(duì)食堂的三防設(shè)施檢查有問(wèn)題的及時(shí)更換。2、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由值周領(lǐng)導(dǎo)做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲清楚。3、杜絕食物中毒事故的發(fā)生：⑴把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)證、索證、驗(yàn)收工作，進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)、冰箱食品貼好采購(gòu)日期標(biāo)簽，食品生熟分開(kāi)，容器生熟分開(kāi)，加工做到燒熟煮透，不供給生食水產(chǎn)品、生拌菜及改刀菜，做好食品留樣工作。⑵把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，用具生熟分開(kāi)放置，防止穿插污染，并做好教職工的洗手消毒，餐廳做到每星期3次用過(guò)氧乙酸消毒，餐具一天一消毒。⑶把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。堅(jiān)持晨檢，做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須獲得安康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。4、定期對(duì)全校教職工進(jìn)展食品衛(wèi)生知識(shí)講座，并進(jìn)展相關(guān)的疾病知識(shí)的宣傳。5、嚴(yán)格要求師傅們按照上級(jí)的管理和要求進(jìn)展操作，做到家長(zhǎng)放心，學(xué)生放心，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)放心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)放心?？傊?，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。食品平安整改報(bào)告篇8xxxx年10月11日縣食品藥品監(jiān)視管理局檢查組對(duì)我校食堂餐廳進(jìn)展了檢查，根據(jù)《食品平安法》和《食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)規(guī)定，對(duì)我校食堂食品購(gòu)進(jìn)，驗(yàn)收，儲(chǔ)存等方面不標(biāo)準(zhǔn)行為提出了一些問(wèn)題并限期改正。一、改正內(nèi)容及要求如下：1、保持就餐及操作場(chǎng)所干凈整潔，消除蚊蠅。2、催促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)展自身安康體檢，并定期進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)。3、合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。4、及時(shí)檢查食品加工設(shè)施設(shè)備。5、催促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)展晨檢。二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負(fù)責(zé)人召開(kāi)會(huì)議深化剖析原因：1、工作人員衛(wèi)生意識(shí)淡化，缺乏衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)；2、餐廳的構(gòu)造存在缺陷，制約相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施的使用；3、后勤管理工作強(qiáng)度不大，督導(dǎo)執(zhí)行不力。三、我校對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)糾正，同時(shí)組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)，加強(qiáng)衛(wèi)生效勞意識(shí)，制訂下一步整改提出了詳細(xì)措施：1、對(duì)就餐場(chǎng)所及操作場(chǎng)所加大衛(wèi)生清掃力度，保持了就餐及操作場(chǎng)所干凈整潔，餐廳排煙排風(fēng)管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng)，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對(duì)餐具進(jìn)展消毒，并做好記錄。2、要求從業(yè)人員必須辦理安康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)。3、要求餐廳倉(cāng)庫(kù)所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標(biāo)識(shí)；每天對(duì)就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。4、要求餐廳食品加工工具、容器、設(shè)備生熟分開(kāi)，同時(shí)做好標(biāo)識(shí)，并且定期清洗維護(hù)保養(yǎng)。5、要求從業(yè)人員及班主任每天進(jìn)展晨檢，并作好記錄。以上各項(xiàng)我們已整改完成，期待領(lǐng)導(dǎo)的`再次蒞臨指導(dǎo)，我們將加強(qiáng)衛(wèi)生管理建立，增強(qiáng)為全校師生效勞的觀念，同時(shí)要認(rèn)真虛心承受監(jiān)視檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題在全校通報(bào)批評(píng)。今后我們積極主動(dòng)做好各項(xiàng)效勞工作，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，認(rèn)真做好學(xué)校自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題，嚴(yán)格遵守效勞標(biāo)準(zhǔn)，從各個(gè)方面促進(jìn)學(xué)校的后勤效勞工作，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)再次來(lái)我校指導(dǎo)工作，并提出珍貴意見(jiàn)。食品平安整改報(bào)告篇9為實(shí)在加強(qiáng)我單位的食品平安工作，保障消費(fèi)者的權(quán)益，我單位組織了倉(cāng)庫(kù)、配料中心以及消費(fèi)部門針對(duì)食品從原材料到成品消費(fèi)過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)展深化討論，結(jié)合消費(fèi)者對(duì)我單位產(chǎn)品反響存在的質(zhì)量問(wèn)題，進(jìn)展了認(rèn)真地反思，從而進(jìn)步了認(rèn)識(shí)，立即對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)展了一次細(xì)致的檢查，并進(jìn)展了相關(guān)整改，現(xiàn)匯報(bào)如下：一、嚴(yán)格把關(guān)食品原料采購(gòu)驗(yàn)收操作規(guī)程嚴(yán)格挑選供給商，供給商資質(zhì)必須齊全，采購(gòu)的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合國(guó)家有關(guān)食品平安標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求并做到及時(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，出庫(kù)時(shí)并做好相關(guān)記錄。二、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品粗加工與切配操作規(guī)程原料加工前進(jìn)展二次挑選，發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)跡象或者有異常的，不得加工和使用，食品原料在使用前應(yīng)洗凈，必要時(shí)進(jìn)展消毒，原料加工后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)如不及時(shí)使用要進(jìn)展分類冷藏。三、嚴(yán)格把控食品加工流程中的各個(gè)消費(fèi)關(guān)鍵控制點(diǎn)消費(fèi)車間在加工食品時(shí)應(yīng)對(duì)加工好的原料進(jìn)展檢查，如發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)或者有異常的，不得進(jìn)展制作加工，蒸煮類食品必須蒸熟煮透，品控部門必須做好產(chǎn)品的留樣工作以及相關(guān)臺(tái)帳記錄。食品衛(wèi)生平安關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命平安，食品衛(wèi)生工作任重而道遠(yuǎn)，我們將抱著對(duì)廣闊消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，將此項(xiàng)工作落到實(shí)處，也希望廣闊消費(fèi)者及相關(guān)單位對(duì)我們進(jìn)展監(jiān)視并提出珍貴意見(jiàn)。食品平安整改報(bào)告篇10根據(jù)全旗食品衛(wèi)生法執(zhí)檢查組的檢查情況來(lái)看,目前我旗食品消費(fèi)及銷售總體處于平安、可控的狀態(tài),但也存在一些問(wèn)題,圍繞存在的食品衛(wèi)生平安問(wèn)題,我們積極制定了整改措施,有方案地推進(jìn)了整改工作,獲得了一定成效。下面，我就食品衛(wèi)生平安存在問(wèn)題整改落實(shí)情況作一簡(jiǎn)要報(bào)告：一、食品衛(wèi)生整體工作整改落實(shí)情況進(jìn)一步加強(qiáng)了食品衛(wèi)生平安監(jiān)管,以完善餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生為重點(diǎn)，突出了食品小作坊、學(xué)校周邊小攤點(diǎn)整治,同時(shí)廣泛征求了經(jīng)營(yíng)單位法人的整改意見(jiàn)，采納了局部合理化建議，這次整治共下達(dá)合理化意見(jiàn)書(shū)5794份，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視筆錄5794份，出動(dòng)執(zhí)法人員980人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛328車次。和個(gè)體經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛(wèi)生平安承諾書(shū)》600多份，《餐飲、副食單位食品衛(wèi)生責(zé)任狀》1300多份。通過(guò)綜合食品衛(wèi)生整治，全旗食品衛(wèi)生整體狀況有了較大改觀。二、食品衛(wèi)生專項(xiàng)整改落實(shí)情況針對(duì)人大執(zhí)法檢查組提出的一些問(wèn)題,旗政府高度重視,及時(shí)成立了食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治小組,制定了《食品衛(wèi)生平安專項(xiàng)整治工作方案》，并屢次召開(kāi)專題會(huì)議，研究解決存在的問(wèn)題。(一)針對(duì)食品管理根底薄弱，監(jiān)視檢查手段滯后，監(jiān)測(cè)設(shè)備、交通工具短缺，辦公房舍缺乏，本地產(chǎn)品無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，平安隱患大等問(wèn)題。我們采取了相應(yīng)的措施。一是加大監(jiān)視力度,強(qiáng)化事后監(jiān)視,對(duì)不符合食品衛(wèi)生要求的各經(jīng)營(yíng)單位下達(dá)了整改意見(jiàn)書(shū),要求在規(guī)定的整改時(shí)限內(nèi)完全徹底整改到位,同時(shí)進(jìn)展了屢次巡回監(jiān)視檢查,絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)及時(shí)進(jìn)展了整改且符合了食品衛(wèi)生要求;少數(shù)經(jīng)營(yíng)戶在規(guī)定時(shí)限內(nèi)沒(méi)有及時(shí)整改到位的,責(zé)令停業(yè)整改,整改不到位,不準(zhǔn)開(kāi)業(yè);個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶完全沒(méi)有整改的,及時(shí)給予了取締。二是監(jiān)視車輛短缺采取了抽調(diào)職工私有車輛,適當(dāng)補(bǔ)充燃油費(fèi)的方法。辦公室缺乏,采取輪流辦公?？傊m然硬件上不去,但沒(méi)有延誤經(jīng)營(yíng)戶辦理X件的時(shí)間,也沒(méi)有減少監(jiān)視的頻次,本著一個(gè)字“勤”，“勤跑”、“勤看”，指導(dǎo)符合衛(wèi)生要求的小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生答應(yīng)證、安康合格證，對(duì)本地消費(fèi)，本地銷售的食品，實(shí)行多監(jiān)視、多檢測(cè)、多指導(dǎo)、多培訓(xùn)，設(shè)置了統(tǒng)一工作衣帽，統(tǒng)一防蠅防塵設(shè)施，目前正在協(xié)調(diào)相關(guān)部門，規(guī)劃建立集中、統(tǒng)一的加工點(diǎn)，最大限度消除食品衛(wèi)生平安隱患,力爭(zhēng)從頭上整改小作坊的食品衛(wèi)生。(二)開(kāi)展答應(yīng)證整治,嚴(yán)格答應(yīng)準(zhǔn)入。認(rèn)真貫徹施行《衛(wèi)生答應(yīng)證發(fā)放管理方法》，加強(qiáng)了衛(wèi)生答應(yīng)證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管，清理收繳了不符合條件的衛(wèi)生答應(yīng)證。在此根底上，強(qiáng)化了衛(wèi)生答應(yīng)證簽發(fā)人、衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任人的職責(zé)，嚴(yán)格實(shí)行執(zhí)法責(zé)任追究制。(三)加大食品衛(wèi)生宣傳力度,實(shí)現(xiàn)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)戶參與、做到家喻戶曉，營(yíng)造全民關(guān)心食品平安的濃重氣氛。充分利用電視、報(bào)紙、培訓(xùn)班、知識(shí)講座、宣傳品發(fā)放等多種形式和途徑，深化開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)廣闊市民的食品衛(wèi)生意識(shí)。一是在達(dá)拉特電視臺(tái)制作專題節(jié)目8期，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)展通報(bào)和反響，增強(qiáng)業(yè)主的衛(wèi)生意識(shí)和法制意識(shí)。二是在達(dá)拉特快訊上及時(shí)發(fā)布食品衛(wèi)生預(yù)警信息，共發(fā)布了衛(wèi)生信息50多條，進(jìn)步公眾的平安意識(shí)和自我保護(hù)才能。三是今年4月份,組織全旗食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位法人、從業(yè)人員在興達(dá)大酒店會(huì)議室進(jìn)展了為期3天的集中培訓(xùn),邀請(qǐng)市衛(wèi)生監(jiān)視所所長(zhǎng)講解了相關(guān)知識(shí),通過(guò)這次集中培訓(xùn),廣闊業(yè)主更進(jìn)一步增強(qiáng)了自律意識(shí)、法制意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)。三是利用“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品衛(wèi)生法宣傳周、食品放心工程、旅游環(huán)境專項(xiàng)整治等工作載體，通過(guò)咨詢、發(fā)放宣傳資料,向廣闊市民發(fā)放衛(wèi)生知識(shí)宣傳材料6000份,向各消費(fèi)經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放了相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)手冊(cè)4400多冊(cè),做到了從業(yè)人員人手一冊(cè),有效進(jìn)步了食品衛(wèi)生知識(shí)的知曉率。(四)加強(qiáng)小作坊、流動(dòng)攤點(diǎn)集中整治。對(duì)衛(wèi)生條件特別差的整改后無(wú)法到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，取締13戶，具備整改條件的已根本整改完畢，局部因租房房東不允許進(jìn)展整改的經(jīng)營(yíng)戶，只做了軟件上的一些整改，根本到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)饅頭、粉條、豆腐等地產(chǎn)品，提出了整改意見(jiàn)，要求必須打印消費(fèi)日期、廠址、消費(fèi)者姓名、保質(zhì)期及配料表，要有符合衛(wèi)生要求的包裝袋，要裝備防蠅防塵設(shè)施，從業(yè)人員上崗要穿戴工作衣帽，戴一次性手套，要有專用食品夾。成品、半成品存放離墻離地、空氣流通，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)決不能上市銷售。從目前監(jiān)視檢查的情況看,根本到達(dá)了整改標(biāo)準(zhǔn)。(五)進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了衛(wèi)生監(jiān)視執(zhí)法程序,轉(zhuǎn)變了執(zhí)法方式,強(qiáng)化了以說(shuō)服教育為主,處分為輔的執(zhí)法手段。嚴(yán)格發(fā)證程序，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)法文書(shū)，同時(shí)制定了《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書(shū)管理制度》、《行政執(zhí)法公開(kāi)制度》等。(六)加大了學(xué)校周邊小攤點(diǎn)、建筑工地食堂的集中整治。對(duì)各學(xué)校周邊地區(qū)尤其是小學(xué)、幼兒園，派5名監(jiān)視員分片進(jìn)展專項(xiàng)監(jiān)視檢查，通過(guò)集中整治90%的小攤點(diǎn)已經(jīng)取締，只有10%左右的小攤點(diǎn)在放學(xué)后或早上7點(diǎn)前仍進(jìn)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，針對(duì)這種情況，衛(wèi)生監(jiān)視員于學(xué)校放學(xué)后及上學(xué)前加班加點(diǎn)進(jìn)展監(jiān)視檢查，共沒(méi)收不合格產(chǎn)品96公斤，并和學(xué)校第一責(zé)任人簽訂《食品平安責(zé)任狀》，要求學(xué)校協(xié)助監(jiān)視員整治在其周邊設(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)小吃的小攤點(diǎn),并建立了長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。各建筑工地裝備了冰柜、冰箱，消毒設(shè)施，防腐設(shè)施，配置足夠大的消毒桶，要有專用處方、原料間、衣帽間。食堂周圍50米以內(nèi)不得有廁所等有礙食品衛(wèi)生的建筑，生活飲用水由疾控中心進(jìn)展檢驗(yàn)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)方可食用。并正在制作相應(yīng)衛(wèi)生制度，將在近期發(fā)放到各工地食堂，張貼在醒目處。三、食品平安工作仍存在的問(wèn)題(一)食品衛(wèi)生意識(shí)仍待增強(qiáng)。表如今食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者食品平安意識(shí)不強(qiáng)，衛(wèi)生法制觀念淡薄，特別是農(nóng)村地區(qū)，群眾的自我保護(hù)意識(shí)比擬薄弱，致使“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間和土壤。(二)小餐飲業(yè)衛(wèi)生問(wèn)題突出。小作坊從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，食品衛(wèi)生平安意識(shí)淡薄，缺乏群眾觀念，只顧掙錢，不顧食品衛(wèi)生，租用內(nèi)外環(huán)境極差的廉價(jià)房屋，致使小作坊衛(wèi)生臟、亂、差。由于租房偏僻、隱蔽,不易發(fā)現(xiàn)，好多小作坊、加工點(diǎn)成為衛(wèi)生監(jiān)視的盲點(diǎn)。四、今后工作措施(一)進(jìn)一步增強(qiáng)市民衛(wèi)生法制意識(shí)。通過(guò)多種宣傳形式，進(jìn)步廣闊人民群眾食品衛(wèi)生平安的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)廣闊消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)才能。(二)建立食品平安長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。一是在當(dāng)前整治的根底上，通過(guò)深化調(diào)查研究，準(zhǔn)確掌握全旗食品衛(wèi)生行業(yè)的詳細(xì)情況,制訂出臺(tái)我旗食品平安綜合整治和監(jiān)管措施，分步施行，逐步推進(jìn)，層層落實(shí)。二是突出工作重點(diǎn)，抓緊研究制訂我旗加強(qiáng)食品監(jiān)管、保障食品平安的標(biāo)準(zhǔn)性文件，明確我旗食品平安工作的主要措施和階段性目的。三是要下決心查處典型案件，特別是影響全旗開(kāi)展穩(wěn)定的食品衛(wèi)生大案，使全旗食品平安工作步入良性運(yùn)轉(zhuǎn)的軌道。(三)加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管隊(duì)伍建立。食品衛(wèi)生監(jiān)管隊(duì)伍的素質(zhì)上下，直接關(guān)系到食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)視工作能否落到實(shí)處。重點(diǎn)加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管隊(duì)伍的思想建立、業(yè)務(wù)建立和作風(fēng)建立，進(jìn)步隊(duì)伍整體素質(zhì)和依法行政的才能，做到嚴(yán)格執(zhí)法，公正執(zhí)法，文明執(zhí)法。食品衛(wèi)生平安關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命平安，關(guān)系到我旗的社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)開(kāi)展，食品衛(wèi)生工作任重而道遠(yuǎn)。今后，我們將以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，繼續(xù)將此項(xiàng)工作抓實(shí)抓好，同時(shí)也希望人大會(huì)一如既往地關(guān)心、支持、監(jiān)視我們的工作，希望人大代表對(duì)我們的工作多提批評(píng)、意見(jiàn)和建議，相信我旗的食品衛(wèi)生平安工作一定會(huì)更上一個(gè)新臺(tái)階。食品平安整改報(bào)告篇11根據(jù)縣委縣政府、荊州市食品藥品監(jiān)視管理局關(guān)于民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作的有關(guān)要求，我局精心組織，廣泛宣傳，全面發(fā)動(dòng)，在認(rèn)真做好第一階段宣傳發(fā)動(dòng)階段工作的根底上，開(kāi)展自查自糾，廣泛征求意見(jiàn)和建議，對(duì)照活動(dòng)內(nèi)容，認(rèn)真排查存在的問(wèn)題?，F(xiàn)將主要問(wèn)題和整改措施報(bào)告如下：為了查找問(wèn)題、改良工作，在充分征求各方意見(jiàn)的根底上，我們采取橫向互查、縱向抽查等有效形式，重點(diǎn)圍繞履行職責(zé)、效勞質(zhì)量、依法行政等三個(gè)方面，在縣委縣政府要求的“五查五看”的根底上，認(rèn)真搞好我局的“六查六看”。即：一查黨風(fēng)廉政建立責(zé)任落實(shí)情況，看有無(wú)以權(quán)謀私、以藥謀私、貪污受賄和“吃、拿、卡、要”行為；二查執(zhí)法、辦事行為是否標(biāo)準(zhǔn)，看有無(wú)“不給好處不辦事、給了好處亂辦事”的現(xiàn)象；三查政令是否暢通，看是否存在有令不行、有禁不止的現(xiàn)象；四查效勞態(tài)度和效勞質(zhì)量，看有無(wú)“門難進(jìn)、臉難看、話難聽(tīng)、事難辦”等現(xiàn)象；五查辦事效率，看有無(wú)“推、拖、拉”和工作效率低下的現(xiàn)象；六查效勞制、責(zé)任追究制、辦結(jié)制執(zhí)行情況，看有無(wú)不按時(shí)辦結(jié)、不兌現(xiàn)、不熱情接待等現(xiàn)象。一、存在的問(wèn)題在廣泛征求意見(jiàn)和自查自糾的根底上，通過(guò)搜集、匯總、梳理，共整理出我局主要存在的五個(gè)方面問(wèn)題。1、思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度有待進(jìn)步。有些干部職工思想觀念陳舊，總是跟不上食品藥品監(jiān)視管理工作的新形勢(shì)、新要求，面對(duì)工作中出現(xiàn)的難點(diǎn)感到困難重重，存在才能恐慌。有的存在對(duì)黨的方針政策理解不透徹，對(duì)食品藥品監(jiān)視管理法律、法規(guī)不熟悉，鉆的不深，對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)不夠精，業(yè)務(wù)程度有待進(jìn)步的問(wèn)題。2、效勞不夠主動(dòng)。在效勞工作中往往被動(dòng)效勞為主，主動(dòng)效勞欠佳，跟蹤效勞不能完全到位。3、藥械執(zhí)法力度不夠強(qiáng)。主要是通過(guò)藥品市場(chǎng)整治之后，藥品市場(chǎng)秩序沒(méi)有根本好轉(zhuǎn)，雖然藥品市場(chǎng)監(jiān)管是個(gè)長(zhǎng)時(shí)期的工作，但是，藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)不標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象仍有發(fā)生。4、機(jī)關(guān)作風(fēng)不夠扎實(shí)。少數(shù)人員存在辦事拖沓、有令不行、不遵守作息時(shí)間的問(wèn)題。5、食藥監(jiān)部門職能工作宣傳不夠，社會(huì)上有些人不知道詳細(xì)職責(zé)，并將藥價(jià)問(wèn)題、保健品問(wèn)題轉(zhuǎn)嫁到食藥監(jiān)部門。二、整改措施針對(duì)征求意見(jiàn)和自查出的問(wèn)題，我們采取“五定”的措施即“定出現(xiàn)的問(wèn)題、定負(fù)責(zé)整改的領(lǐng)導(dǎo)、定詳細(xì)整改的專班、定問(wèn)題的整改措施、定問(wèn)題整改的時(shí)限”積極進(jìn)展整改。詳細(xì)整改情況是：1、加強(qiáng)干部職工學(xué)習(xí)教育，定期或不定期組織黨員干部進(jìn)展勤政教育，進(jìn)步思想認(rèn)識(shí)，完善和標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)有的規(guī)章制度，建立和健全政風(fēng)行風(fēng)建立長(zhǎng)效機(jī)制，重新修訂《廉政制度》、《機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)方案》、《考勤制度》、《車輛管理》、《文明辦公制度》等，真正做到用制度管人，用制度理事。堅(jiān)決杜絕“門難進(jìn)，臉難看，話難聽(tīng)，事難辦”和“吃、拿、卡、要”等不良行為發(fā)生。此項(xiàng)由周楊同志負(fù)責(zé)，辦公室詳細(xì)落實(shí)，已經(jīng)于11月初完成整改。2、加強(qiáng)局機(jī)關(guān)的制度建立，進(jìn)步辦事效率，緊緊抓住企業(yè)和單位關(guān)注和反映強(qiáng)烈的實(shí)際問(wèn)題，標(biāo)準(zhǔn)辦事程序，改良工作作風(fēng)，以文明機(jī)關(guān)的良好形象發(fā)揮模范作用。此項(xiàng)整改要求在11月初完成，由周楊同志負(fù)責(zé)，辦公室詳細(xì)落實(shí)。目前，已完成《公示欄》制作，明確了《申辦藥品零售企業(yè)程序》和《藥品監(jiān)管行政執(zhí)法程序圖》。3、開(kāi)展了法制講座、案卷評(píng)查活動(dòng)，對(duì)藥品稽查人員進(jìn)展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。要對(duì)執(zhí)法辦案情況進(jìn)展一次專項(xiàng)檢查，對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)展督導(dǎo)整改。此項(xiàng)整改要求在11月初完，成由馮俊才同志負(fù)責(zé)，法制辦詳細(xì)落實(shí)，已于10月21日開(kāi)展了執(zhí)法文書(shū)檢查，共檢查案卷32份，整改案卷4份；11月5日，請(qǐng)荊州市食品藥品監(jiān)視管理局稽查分局副局長(zhǎng)肖心田同志來(lái)我局進(jìn)展了法制講座。4、加強(qiáng)與報(bào)刊、電視臺(tái)等媒體的聯(lián)絡(luò)，廣泛宣傳食品藥品監(jiān)管部門職責(zé)，及時(shí)報(bào)道食品藥品監(jiān)管工作新動(dòng)態(tài)、新舉措、新成效；要強(qiáng)化食品藥品平安日常監(jiān)管，深化開(kāi)展食品藥品平安專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪活動(dòng)。此項(xiàng)由馮俊才同志負(fù)責(zé)，辦公室、法制辦詳細(xì)落實(shí)，要求在12月初完成，目前已與縣電視臺(tái)共同制訂了宣傳方案，在《玉沙視點(diǎn)》開(kāi)拓專欄宣傳食品藥品監(jiān)管職能、工作動(dòng)態(tài)、專項(xiàng)整治情況、打假治劣典型案件曝光等。5、要組織開(kāi)展食品藥品平安和識(shí)別真假藥品〔保健品〕知識(shí)咨詢效勞活動(dòng)；為進(jìn)一步強(qiáng)化藥品和非藥品標(biāo)識(shí)管理，于10月21至22日對(duì)全縣藥品零售企業(yè)開(kāi)展了藥品、保健品分區(qū)〔分柜〕管理及分類陳列擺放專項(xiàng)檢查；要在容城、朱河、新溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展《食品藥品平安和真假藥品真?zhèn)巫R(shí)別展》。此項(xiàng)整改要求在12月底前完成，由何祖國(guó)同志負(fù)責(zé)，綜合科詳細(xì)落實(shí)。6、要根據(jù)藥械從業(yè)人員的不同崗位，分類分期進(jìn)展餐飲效勞、藥械法律法規(guī)和食品藥械專業(yè)知識(shí)的方案安排培訓(xùn)。此項(xiàng)整改要求在11月底完成，由何祖國(guó)同志負(fù)責(zé)，綜合科詳細(xì)落實(shí)，現(xiàn)已完成對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)管負(fù)責(zé)人gsp知識(shí)培訓(xùn)，11月16日，組織全縣藥品消費(fèi)企業(yè)質(zhì)管負(fù)責(zé)人進(jìn)展了gmp知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的整改，目前，全局上下形成了“比學(xué)習(xí)，講奉獻(xiàn)”、“比勤政，講文明”、“比廉潔，講正氣”的良好氣氛。食品平安整改報(bào)告篇12為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生平安工作，防止發(fā)生食品平安事故，保障幼兒身心安康和平安，維護(hù)正常教學(xué)秩序，根據(jù)惠山區(qū)教育局《關(guān)于加強(qiáng)春夏學(xué)校食堂食品平安監(jiān)管工作的通知》精神，我園對(duì)食品衛(wèi)生平安工作進(jìn)展了全面的排查。這次檢查內(nèi)容主要是各項(xiàng)食品平安管理制度落實(shí)、食品平安管理人員催促情況以及對(duì)從業(yè)人員安康管理、食品來(lái)質(zhì)量和食品原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品制作加工過(guò)程、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐一排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)展了整改?，F(xiàn)將我園食品衛(wèi)生平安自查情況匯報(bào)如下：一、幼兒園食品衛(wèi)生平安管理工作組織機(jī)構(gòu)健全我園成立了由園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對(duì)校園突發(fā)公共衛(wèi)惹事件進(jìn)展排查、監(jiān)視和檢查?！邦A(yù)防”工作制度完善，制定了一系列平安工作條例、平安教育制度等。能認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》。二、建章立制，措施到位1、和班主任及食堂工作人員簽訂管理責(zé)任書(shū)，班主任為班級(jí)第一責(zé)任人，要對(duì)本班幼兒平安負(fù)責(zé)，食堂工作人員對(duì)食品平安工作負(fù)責(zé)，工作責(zé)任到人，保證各項(xiàng)工作有人管，有人問(wèn)。2、堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，幼兒不吃“三無(wú)”食品和生冷食品。食品采購(gòu)定點(diǎn)，索證、票據(jù)齊全，標(biāo)準(zhǔn)，有章可循。每天有保健老師負(fù)責(zé)查驗(yàn)食品質(zhì)量。物品進(jìn)出庫(kù)有記錄，庫(kù)房有專人負(fù)責(zé)。三、食品平安衛(wèi)生管理平安衛(wèi)生工作是幼兒園工作不可缺少的一個(gè)重要組成局部，我們的工作對(duì)象是幼小的幼兒，因此，食品加工過(guò)程中我們洗、清、切、下鍋操作均有記錄可循，我園不使用食品添加劑，飯菜保證24小時(shí)留樣。另外，我園根據(jù)上級(jí)文件精神把平安教育的內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在我園素質(zhì)教育的各項(xiàng)活動(dòng)中，同時(shí)，嚴(yán)格個(gè)人行為習(xí)慣方面的教育，采取多種喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式向幼兒進(jìn)展平安教育：如家長(zhǎng)園地、幼兒園門戶網(wǎng)站、保健室安康平安宣傳小報(bào)等。牢牢樹(shù)立“平安第一”的指導(dǎo)思想，努力營(yíng)造良好的平安氣氛，為幼兒的安康成長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的根底。四、存在問(wèn)題及整改措施幼兒離園路上喜歡購(gòu)置園外路邊食雜店、小攤的零食，埋下衛(wèi)生上的隱患。在今后的工作中我們將做好家長(zhǎng)的工作，加強(qiáng)幼兒行為習(xí)慣教育，班主任嚴(yán)查嚴(yán)管?？傊?，我園高度重視對(duì)食品衛(wèi)生平安工作的管理，教育、驗(yàn)收、催促工作扎實(shí)，平安措施到位。在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，努力把工作做得盡善盡美，平安和諧！食品平安整改報(bào)告篇13根據(jù)教育局51號(hào)文件的精神內(nèi)容，我校立即排查，發(fā)現(xiàn)了一些平安隱患，并采取措施徹底鏟除了隱患，現(xiàn)將我校的排查，整改工作匯報(bào)如下：一、學(xué)校食堂平安工作我校食堂呈新建的高標(biāo)準(zhǔn)教工食堂，食堂在建造時(shí)，嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)建造，能滿足食品衛(wèi)生的根本要求，符合生疏平安的標(biāo)準(zhǔn)，硬件設(shè)施方面，沒(méi)有安定隱患。食堂安有防盜門，防護(hù)網(wǎng)，操作間非專職人員不準(zhǔn)進(jìn)入，灶具、餐具采用不銹鋼系列、美觀、耐用。在食堂原料的采購(gòu)方面，嚴(yán)格按照上級(jí)文件精神要求，采取定點(diǎn)，購(gòu)的方式，肉類使用雙匯冷鮮肉，炒菜用油使用匯福色拉油，米、面采用五得利等名牌產(chǎn)品。菜類，調(diào)味品也使用符合國(guó)家生疏標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。食品原料平安有了根本保證。在食品的加工環(huán)節(jié)上，要求加工熟透，不做涼拌菜，不使用豆角類，韭菜等因加工不夠容易引起食物中毒的原材料。因此，食品加工這個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生也能得到保證。餐具嚴(yán)格按要求進(jìn)展消毒處理，采取高溫蒸汽消毒和紫外線消毒方式，有消毒記錄。在整改排查中發(fā)現(xiàn)食品留樣制度沒(méi)按上級(jí)要求的保存72小時(shí)，而是只保存了48小時(shí)。在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，我們立即采取了改正措施，如今食品留樣制度完全按規(guī)定辦理。對(duì)于食品衛(wèi)生工和要把它看成工作中的重中之重，是我們工和的重點(diǎn)，只有搞好食品生疏工作，才能保證廣闊師生的平安和身體安康，保證正常的教學(xué)秩序。對(duì)于食品衛(wèi)生工作，我校要嚴(yán)格按照《教育系統(tǒng)后勤管理?xiàng)l例》《關(guān)于全市校內(nèi)集體食堂的管理方法》《關(guān)于全市校內(nèi)商店的管理方法》等文件的規(guī)定，搞好從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)、入庫(kù)關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)、留樣關(guān)保證食品平安萬(wàn)無(wú)一失。二、其它平安工作我校確定做好門衛(wèi)平安工作，外來(lái)人員核實(shí)身份，查清事由，登記入校，嚴(yán)防破壞份子混入校園。校園的其它平安問(wèn)題，我校也進(jìn)展了排查整改，由于是新建的校園，用電設(shè)施，用暖設(shè)施，用水設(shè)施、消防設(shè)施比擬齊全，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好，不存在明顯的平安隱患。我校在樓梯轉(zhuǎn)彎處，頂層樓梯欄桿處都貼上了警示語(yǔ)牌，提醒師生勿靠近，以免發(fā)生危險(xiǎn)。另外在上下樓時(shí)間、上操、下操期間，在各樓層都安排有值日老師或深長(zhǎng)值勤防止擁擠事故的發(fā)生?？傊?，我校的平安工作目前做得很好，沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起平安責(zé)任事故，今后還要做得更好防止發(fā)生平安責(zé)任事故。食品平安整改報(bào)告篇14啟航幼兒園太原市萬(wàn)柏林區(qū)啟航幼兒園食堂平安整改報(bào)告太原市食品平安監(jiān)視所于202_年10月17日對(duì)我園食堂進(jìn)展全方面的檢查，針對(duì)我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例。同時(shí)，在督察人員的指導(dǎo)中，讓我園各分層管理人員，深化地理解到自己的缺乏和責(zé)任的重大，更明確了自己工作的內(nèi)容。為了孩子和職工的安康我園現(xiàn)結(jié)合實(shí)況制定如下整改方案。一、首先召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事班長(zhǎng)、采購(gòu)人員的會(huì)議，通報(bào)了檢查結(jié)果，并作了深化的自檢。明確各崗責(zé)任，強(qiáng)調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任；要求需整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實(shí)，并上交整改期限；制定詳細(xì)落實(shí)后的施行流程，所有工作人員要按制定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。二、各崗按各自的工作內(nèi)容進(jìn)展馬上整改、落實(shí)、上報(bào)園長(zhǎng)，再由園長(zhǎng)核實(shí)后馬上落實(shí)今后工作的詳細(xì)施行和考核細(xì)那么，并統(tǒng)一執(zhí)行。1、操作間入口處、庫(kù)房入口處安裝擋鼠板，由每周的責(zé)任人來(lái)管理，炊事班長(zhǎng)督察。2、幼兒飯菜堅(jiān)持留樣48小時(shí)，留量不低于100克，并根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時(shí)間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。3、粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放；隔離板要在每周五中午進(jìn)展涼曬，粗加工間要每日通風(fēng)，以防蔬菜的變質(zhì)。4、對(duì)查出的無(wú)標(biāo)簽麻醬、過(guò)期的五香粉在當(dāng)時(shí)已立即處理了，并針對(duì)采購(gòu)和炊事班長(zhǎng)進(jìn)展了教育和平安工作的指導(dǎo)，要求人人把關(guān)，強(qiáng)調(diào)懲罰制度，保證進(jìn)入廚房的食品無(wú)害、無(wú)壞、無(wú)證。從采購(gòu)要索證后、檢驗(yàn)食品無(wú)過(guò)期前方可購(gòu)置，炊事班長(zhǎng)和庫(kù)管在接收食品時(shí)，要驗(yàn)貨、詳細(xì)查閱、簽字前方可接收按要求存放。保健主任要每周最少一次進(jìn)入廚房現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保工作無(wú)疏漏。5、購(gòu)置存放食品的整理盒，散裝的食品在驗(yàn)貨接收后，要按標(biāo)識(shí)分類存放在容器里，要求不帶塑料有色袋存放，放置的位置要保證無(wú)潮氣，發(fā)現(xiàn)有異常情況下立即停用。6、馬上購(gòu)置一個(gè)帶鎖的盒子，并來(lái)專門存放發(fā)酵粉，由炊事班長(zhǎng)專人管理、使用，在使用中要求用天平秤秤量后按量使用。7、所有采購(gòu)的食品類全部都要在驗(yàn)貨后上臺(tái)賬，要求按上級(jí)表格內(nèi)容逐項(xiàng)填全，并將購(gòu)置的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺(tái)