經(jīng)典催奶食譜-讓媽媽奶如泉涌

經(jīng)典催奶食譜，讓媽媽奶如泉涌！母乳是喂養(yǎng)剛出生寶寶的最佳食物，但是新媽媽母乳不足，導(dǎo)致不能提供寶寶充足的營養(yǎng)。我們可以通過合理的飲食進(jìn)行催奶！1、第一個(gè)適當(dāng)?shù)拇呷闀r(shí)間是產(chǎn)后半小時(shí)，可讓寶寶吸吮乳頭。有經(jīng)驗(yàn)的媽媽都知道，若是奶水不足的話，通過寶寶的吮吸，可以分泌出更多的母乳來。2、還有一個(gè)時(shí)間就是產(chǎn)后24小時(shí)內(nèi)或者是產(chǎn)后三天，可以進(jìn)行乳房按摩。在按摩的時(shí)間要注意了，產(chǎn)婦最好是熱敷一下乳房，以減少按摩帶來的痛苦。3、此外，在生理激素的刺激下，產(chǎn)后一個(gè)月都是催乳的好時(shí)期，如果到三四個(gè)月效果就不明顯。今天給大家分享的就是一些經(jīng)典的催奶食譜第一：催乳食譜之豬肉類一、大棗煮豬腳原料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。制法：1、豬腳洗凈，大紅棗、花生米用水泡透。2、鍋內(nèi)加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，用中火煮至湯色變白，加少鹽調(diào)味即可。食用功效：補(bǔ)血益氣，強(qiáng)身通乳。二、蜜果豬蹄湯原料：無花果60-120克、豬蹄500克、精鹽少許。制作：1.無花果、豬蹄洗凈。2.鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。特點(diǎn)：蹄爛熟、咸香。三、豬蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎湯服;通草與豬腳一起煲燙,下奶效果更佳。四、豬蹄黃花菜湯

原料：豬蹄1對，金針菜

、冰糖。制作：(1)將金針菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈。(2)把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入鐵鍋用茶油、米酒炒過后，放入煲鍋內(nèi)，再加清水適量，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。營養(yǎng)：內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B等功效：養(yǎng)血生精，壯筋益骨，催奶泌乳，對產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進(jìn)作用。因此，“豬蹄黃花菜湯”非常適合婦女產(chǎn)后食用。五、豬蹄豆腐絲瓜湯促奶汁分泌原料：豆腐二塊，絲瓜150克，豬蹄1只，香菇30克，鹽、姜、味精各適量。制作：先將豬蹄煮爛，再入豆腐塊、絲瓜片與香菇、調(diào)料，煮約20分鐘即成。功效：能補(bǔ)氣血，療虛弱。增進(jìn)乳汁分泌。

六、排骨黃花菜海帶湯制作：1、干黃花菜和海帶在水中泡發(fā)；2、海帶切成合適大小，黃花菜剪去老莖；3、排骨在沸水中焯掉血水；4、準(zhǔn)備砂鍋，放入排骨、海帶、黃花菜、紅棗、蔥、姜放入足量的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。七、排骨黃花菜紅棗湯原料：豬小排半斤，干黃花菜40克，花生25克，紅棗10顆，淮山25克。制作：排骨過水去血污和異味，撈出，黃花菜用水泡發(fā)，淮山洗凈去皮切塊，紅棗洗干凈，材料放到鍋里，加水大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，調(diào)味出鍋。功效：黃花菜通乳養(yǎng)虛，花生潤肺、和胃、補(bǔ)脾，紅棗補(bǔ)脾胃，補(bǔ)氣血，排骨補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增加體質(zhì)，此湯可以補(bǔ)養(yǎng)氣血，促進(jìn)下奶，幫助產(chǎn)婦調(diào)理體質(zhì)。八、排骨黃花菜黑木耳湯原料：排骨400g、干黃花菜50g、黑木耳4朵、油菜150g、鹽適量、姜適量。制作：1、排骨洗凈剁成段，將排骨冷水下鍋，焯水去除血末。2、黑木耳事先泡發(fā)好，洗干凈，撕成小朵。3、黃花菜用水泡發(fā)，去掉硬根，打成結(jié)，油菜選菜心部分，洗凈備用。4、鍋中加水，放入姜片和除青菜以外的所有材料，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)，加入油菜，煮兩分鐘，加鹽即可出鍋。功效：排骨中含有豐富的蛋白質(zhì)，和黃花菜一起搭配不僅可以補(bǔ)充鈣質(zhì)還能夠起到通乳下奶的功效。功效：鯽魚營養(yǎng)價(jià)值很高，含大量的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵等，可以和中補(bǔ)虛、除濕利水、在通乳方面有著藥物不可比擬的效果；與黃花菜一起吃，通乳下奶功效加倍，非常適合剛生寶寶，奶水不足的媽媽食用。六、黃酒燉鯽魚通絡(luò)下乳取活鯽魚（或鯉魚）1條（約重500克），去鱗及腸臟，洗凈，入鍋加水適量，煮至五成熟，加入黃酒60毫升，繼續(xù)燉煮，至熟食用，吃魚喝湯，每日1次。適于產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏，對妊娠水腫亦有療效。第三：催乳食譜之雞肉類一、母雞燉山藥母雞1只，洗凈，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完。可用于脾胃虛弱少乳者。二、田七紅棗燉雞【配方】鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。【做法】紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，待用。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水分待用。把所有材料同放入一個(gè)小型燉盅內(nèi)，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時(shí)，加入調(diào)味料，取出，即可趁熱飲用。三、海馬燉老母雞通草加上兩只海馬，用沙布包好，放在老母雞肚子使勁煮，下奶效果最佳。四、雞肉黃豆黃花菜取雞肉150克，黃豆50克。黃花菜30克，將三味共放砂鍋內(nèi)加水適量，燉爛熟后調(diào)味服食。每天一次，連用數(shù)天，治產(chǎn)婦乳少或無乳。第四：催乳食譜之木瓜類一、木瓜花生大棗湯[用料]木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。[作法]①木瓜去皮、去核、切塊。②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。備注：①木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。[功效]部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時(shí)會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。二、木瓜燉魚頭材料：姜絲，魚頭，青木瓜，紅棗，枸杞，龍眼干。。。。(ps:去市場時(shí)，記得買的是青木瓜啊，可別買成我們平時(shí)吃的夏威夷木瓜。。。。)(1)下油，爆姜絲，然后讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。。。(2)接著，把過了油的魚頭放進(jìn)沙鍋里面，再加上之前準(zhǔn)備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞。(3)然后，猛火煮沸，，這時(shí)，記得再點(diǎn)料酒，能使魚的味道揮發(fā)出來。蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)為慢火，燉上一個(gè)小時(shí)。第五：下奶食譜之粥類一、黑芝麻粥材料：黑芝麻25克、大米適量作法：將黑芝麻搗碎、大米洗凈、加水適量煮成粥。每日2至3次，或經(jīng)常佐餐食用。二、花生大米粥材料：生花生米（帶粉衣）100克、大米200克。作法：將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次喝完，連服3天?；ㄉ赘缓鞍踪|(zhì)和不飽和脂肪，有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養(yǎng)血功能。三、小麥通草粥食材：小麥100g、通草10g、冰糖15g。制作方法：1、將小麥淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)好，瀝干水分待備用。2、通草用干凈紗布袋包好后扎緊袋口。3、冰糖打碎。4、取鍋放入冷水、小麥、通草，先用旺火煮沸再改用小火煮至粥成，去除通草后加入冰糖即可。四、黃花菜花生粥

材料:花生米30克，豬肉100克，黃花菜50克，粳米50克，紅糖適量。

做法:先將粳米，豬肉煎煮。再將花生米，黃花菜一同入鍋，加水熬煮。待花生米，粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。

功效:通草性味甘淡涼，入肺胃經(jīng)，能瀉肺，利小便，下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子，性味苦平，二藥合用治療乳汁不足，療效更佳。

第六：下奶食譜之雞蛋與豆制品一、蒸釀豆腐角原料：豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調(diào)味料。制作：1.先將豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖開一側(cè)，挖出少許瓤，做成釀豆腐；2.蝦肉切碎，用蛋清、生粉、鹽、糖等調(diào)制后塞入豆腐中；3.將釀豆腐蒸10分鐘，而后勾芡汁淋在上面。營養(yǎng)小特色：蝦肉具有通乳功效，是因?yàn)樗投垢粯雍写罅康牡鞍踪|(zhì)和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香，還含有適量脂肪，非常適合媽咪產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)的需要。二、酒釀蛋花湯食材：酒釀1塊，雞蛋1個(gè)制作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。功效：益氣生津，活血止血，促進(jìn)泌乳。最下奶的八類經(jīng)典食物一、黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。二、花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。>>>花生燜蓮藕的做法三、絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。四、金針菜：金針菜營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。五、茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)今多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。六、萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。其中除鐵質(zhì)外，其它營養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。七、豌豆：豌豆又稱青