高中生物-物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 課堂實(shí)錄教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例》課程分析人教版高中生物必修一《分子與細(xì)胞》第四章第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例這一節(jié)的內(nèi)容體現(xiàn)了新課標(biāo)的要求，知識上的引入注重從現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)問題，從而引出新知識，通過分析解決這些問題獲取掌握新知識，讓學(xué)生通過探究活動實(shí)現(xiàn)認(rèn)知目標(biāo)，能力目標(biāo)。本節(jié)是高中生物的第一次探究活動，從研究問題的確立，實(shí)驗(yàn)材料的選取，實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)施及根據(jù)結(jié)果得到結(jié)論使能力得到提升，為以后的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例》學(xué)情分析與本節(jié)課有關(guān)的生活現(xiàn)象如糖拌西紅柿、腌蘿卜，吃的過咸是嘴唇皺縮對學(xué)生都不陌生，成熟植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，液泡的組成和功能是剛剛學(xué)過的內(nèi)容，哺乳動物紅細(xì)胞吸水漲破，細(xì)胞膜的功能也已經(jīng)學(xué)過，這對學(xué)生理解細(xì)胞膜是有選擇性的這一點(diǎn)有很大幫助，本節(jié)課從細(xì)胞方面對失水、吸水的過程及條件的學(xué)習(xí)需要有一定的邏輯思維判斷力，對具體哪些植物細(xì)胞有大液泡還不太清楚，探究活動是第一次接觸，設(shè)計(jì)時(shí)有一定難度。評測練習(xí)1、將人的紅細(xì)胞放入4℃蒸餾水中，一段時(shí)間后紅細(xì)胞破裂，主要原因是（）A.紅細(xì)胞具有水溶性

B.紅細(xì)胞的液泡體積增大C.蒸餾水大量進(jìn)入紅細(xì)胞

D.低溫時(shí)紅細(xì)胞膜流動性增大2、以紫色洋蔥鱗片葉外表皮為材料觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象，下列敘述錯誤的是：A.在發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞中能觀察到紫色中央液泡逐漸縮小B.滴加40%的蔗糖溶液比30%的蔗糖溶液引起細(xì)胞質(zhì)壁分離所需時(shí)間短C.發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入清水中又復(fù)原，說明細(xì)胞保持活性D.用高濃度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起細(xì)胞質(zhì)壁分離3、已知魚鰾是一種半透膜。若向魚鰾內(nèi)注入適量的20%蔗糖溶液、排出魚鰾內(nèi)的空氣，扎緊開口，將其浸沒在盛有10%蔗糖溶液中，下列能正確表示燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度隨時(shí)間變化趨勢的示意圖是（）4、右圖為顯微鏡下某植物細(xì)胞在30％蔗糖溶液中的示意圖。下列敘述中錯誤的是（）A．若將細(xì)胞置于清水中，A仍保持不變B．若該細(xì)胞處于40％蔗糖溶液中，B/A值將變小C．B/A值能表示細(xì)胞失水的程度D．A、B分別表示細(xì)胞和液泡的長度5、用蔗糖浸漬冬瓜，能使冬瓜變甜，這是因?yàn)椋ǎ〢．蔗糖分子通過滲透作用進(jìn)入細(xì)胞 B．蔗糖分子分解為葡萄糖分子進(jìn)入細(xì)胞C．蔗糖分子進(jìn)入細(xì)胞間隙D．細(xì)胞滲透失水過多而死亡，細(xì)胞膜失去選擇透過性，蔗糖分子進(jìn)入細(xì)胞6、在觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的過程中，某同學(xué)在視野中看到生活著的洋蔥表皮細(xì)胞正處于右圖狀態(tài)，a、b表示兩處溶液的濃度，由此推測（）abA．a(chǎn)＞b，細(xì)胞滲透abB．a(chǎn)＝b，滲透系統(tǒng)保持動態(tài)平衡C．a(chǎn)＜b，細(xì)胞滲透失水D.上述三種情況都可能存在7、右圖為研究滲透作用的實(shí)驗(yàn)裝置，請回答下列問題：（1）漏斗內(nèi)溶液（S1）和漏斗外溶液（S2）為兩種不同濃度的蔗糖溶液，漏斗內(nèi)外起始液面一致。滲透平衡時(shí)液面差為△h，此時(shí)S1和S2濃度的大小關(guān)系為。（2）圖中半透膜模擬的是成熟植物細(xì)胞中的，兩者在物質(zhì)透過功能上的差異是。（3）為進(jìn)一步探究兩種膜的特性，某興趣小組做了以下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料：紫色洋蔥。實(shí)驗(yàn)器具：如圖所示的滲透裝置（不含溶液），光學(xué)顯微鏡，載玻片，蓋玻片，鑷子，刀片，吸水紙，擦鏡紙，滴管，記號筆等。實(shí)驗(yàn)試劑：蒸餾水，0.3g/mL的蔗糖溶液和與其等滲的KNO3溶液，部分實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果如下：=1\*GB3①選兩套滲透裝置，標(biāo)上代號X和Y。在兩個(gè)燒杯里均加入一定量的蒸餾水，分別在裝置X和Y的漏斗內(nèi)加入適量的蔗糖溶液和KNO3溶液，均調(diào)節(jié)漏斗內(nèi)外液面高度一致。滲透平衡時(shí)出現(xiàn)液面差的裝置有（填代號）=2\*GB3②選兩片潔凈的載玻片，，在載玻片中央分別滴加，制作洋蔥鱗片葉外表皮臨時(shí)裝片并分別觀察裝片中細(xì)胞的初始狀態(tài)。=3\*GB3③觀察臨時(shí)裝片中浸潤在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生的變化，兩者都能出現(xiàn)的現(xiàn)象是。（4）上述實(shí)驗(yàn)中最能體現(xiàn)兩種膜功能差異的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是。觀評記錄這節(jié)課思路明確，主干突出，從滲透裝置的分析類比推理動物細(xì)胞和植物細(xì)胞通過滲透作用失水和吸水，知識形成自然，不突兀。聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)既能引起學(xué)生的興趣，有能較容易的理解知識，比如輸液時(shí)為什么用生理鹽水？吃瓜子多了口腔發(fā)干？對植物細(xì)胞失水吸水的探究實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生分析植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)從而自然的想到選材的原則，通過解決問題進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的能力，通過學(xué)生親自觀察和記錄對質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象理解更加透徹，教師在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓展和提高，是對本節(jié)知識的一次升華?！拔镔|(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例”教材分析本節(jié)課是在第三章《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)》基礎(chǔ)上對細(xì)胞功能的認(rèn)識；同時(shí)也是為進(jìn)一步學(xué)習(xí)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式奠定了基礎(chǔ)。因此，本節(jié)內(nèi)容在全章占有十分重要的地位。另外，本節(jié)課中，"植物細(xì)胞的吸水和失水的探究"是學(xué)生在高中階段第一次接觸探究實(shí)驗(yàn)，學(xué)好本課知識能為學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)開拓道路，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，所以講好本節(jié)課有重要的教學(xué)價(jià)值。本節(jié)內(nèi)容包括水分的跨膜運(yùn)輸和其他物質(zhì)的運(yùn)輸實(shí)例，本課時(shí)只對水的跨膜運(yùn)輸進(jìn)行學(xué)習(xí)。重點(diǎn)：舉例說明細(xì)胞吸水和失水的條件；培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。難點(diǎn)：嘗試提出問題、作出假設(shè)，進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。第四章第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例【復(fù)習(xí)導(dǎo)入】細(xì)胞的邊界是什么？細(xì)胞膜有什么功能？師：今天我們來探究物質(zhì)是如何跨膜運(yùn)輸?shù)?，先從?xì)胞中含量最多的水分子開始。讓我們先來看一個(gè)關(guān)于水分子擴(kuò)散的裝置。學(xué)生活動：【探究一：小組討論，3分鐘】⑴漏斗內(nèi)液面升高的原因是？⑵如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗內(nèi)的液面會如何變化？如果燒杯中是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？由以上兩個(gè)問題，你認(rèn)為發(fā)生上述現(xiàn)象的條件是什么？⑶若將漏斗中是10%的蔗糖溶液，燒杯中是20%的蔗糖溶液，推測液面會如何變化？（4）滲透作用中水分子的相對運(yùn)動方向是怎樣的？總結(jié)：滲透作用的概念：滲透作用指水分子或其它溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散。1．滲透作用發(fā)生的條件(1)具有半透膜。(2)半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。2．水分子的相對運(yùn)動方向(1)對溶質(zhì)濃度來說：由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散(2)水分子含量：順相對含量擴(kuò)散[過渡]:如果我們將漏斗換成哺乳動物的紅細(xì)胞，會有什么現(xiàn)象呢？師：同學(xué)們能判斷燒杯中分別是下列哪種溶液嗎？清水、生理鹽水、濃鹽水（學(xué)生回答）動物細(xì)胞失水和吸水的條件是什么？學(xué)生總結(jié)：細(xì)胞質(zhì)濃度>外界溶液濃度→細(xì)胞吸水細(xì)胞質(zhì)濃度<外界溶液濃度→細(xì)胞失水細(xì)胞質(zhì)濃度=外界溶液濃度→細(xì)胞保持正常形態(tài)，水分進(jìn)出平衡師：動物細(xì)胞失水和吸水可以說是一種滲透作用，什么結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜呢？（細(xì)胞膜）師：植物細(xì)胞有滲透作用失水吸水的例子嗎？生：腌蘿卜、糖拌西紅柿等師：如果水分子從細(xì)胞液中擴(kuò)散到細(xì)胞外依次經(jīng)過什么結(jié)構(gòu)呢？生：液泡膜→細(xì)胞質(zhì)→細(xì)胞膜→細(xì)胞壁師：成熟植物細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)含量很少，薄薄的一層，我們把液泡膜、細(xì)胞膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。大家分析成熟植物細(xì)胞具備滲透作用的條件嗎？生：原生質(zhì)層能控制物質(zhì)的進(jìn)出，可以看做半透膜師：那么到顯微鏡下看看會發(fā)生什么現(xiàn)象吧。學(xué)生活動二：⑴選材？什么材料適合觀察細(xì)胞的失水和吸水？⑵如何讓植物細(xì)胞失水和吸水？師：實(shí)驗(yàn)的步驟包括：⑴制作裝片⑵使細(xì)胞浸潤在蔗糖溶液中引流法操作⑶使細(xì)胞浸潤在清水中引流法操作生：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將看到的細(xì)胞畫下來。實(shí)驗(yàn)分析：⑴原生質(zhì)層和細(xì)胞壁的間隙中充滿的什么呢？（水or外界蔗糖溶液or細(xì)胞液）⑵發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是什么？實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄：中央液泡細(xì)胞發(fā)生的現(xiàn)象細(xì)胞大小體積顏色細(xì)胞液濃度蔗糖溶液再次清水中挑戰(zhàn)一下：（1）如果將蔗糖溶液的濃度加大，細(xì)胞會質(zhì)壁分離嗎？更快還是更慢呢？（2）將洋蔥表皮細(xì)胞用沸水處理后，還會發(fā)生這些現(xiàn)象嗎？【課堂小結(jié)】1、細(xì)胞通過滲透作用吸水和失水2、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，是活細(xì)胞的一個(gè)重要特征【當(dāng)堂檢測】1、下圖表示某植物相鄰的3個(gè)細(xì)胞，圖中的箭頭表示細(xì)胞的吸水方向,則這三個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞液濃度依次為

A．N>M>W

B．W>N>M

C．M>N>W

D．W>M>N2、把一個(gè)已發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞投入清水中，細(xì)胞的吸水能力將()A．逐漸增強(qiáng)B．逐漸降低C．保持不變D．先升高后降低師：最后分享一句話：一旦科學(xué)插上幻想的翅膀，它就能贏得勝利?！ɡ冢ㄓ?。希望同學(xué)們以后的學(xué)習(xí)中能繼續(xù)質(zhì)疑和探究的精神。效果分析本節(jié)課中綜合運(yùn)用了問題情境、虛擬情境（如滲透作用的動畫）、小組合作活動等，幫助學(xué)生建立新舊知識之間的聯(lián)系，為建構(gòu)新的知識框架起到指導(dǎo)作用。從實(shí)驗(yàn)材料的選擇，到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析交流，對學(xué)生理解失水、吸水的理解起到很大作用。通過情景設(shè)置，講授法、探究