幼兒飲食健康教育教案

幼兒飲食健康教育教案活動目標：

1、了解合理的養(yǎng)分構造。

2、為自己設計養(yǎng)分食譜。

3、樂觀的參加活動，大膽的說出自己的想法。

4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

活動預備：

預備制作養(yǎng)分食譜的紙筆人手一份

自制安康印章一枚，圖案為太陽或燈泡

活動過程：

(一)我最喜愛吃

我們小朋友都以自己喜愛吃的東西，要是讓你任憑吃，您能吃多少?

幼兒自由發(fā)言，可適當引導，如你喜愛吃冰激凌嗎?你能吃下多少?你喜愛吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎?

(二)養(yǎng)分寶塔

1、小朋友吃想吃許多許多喜愛的東西，這樣適宜嗎?哪些東西應當多吃，哪些應當少吃?

2、教師出示掛圖。每天應當吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應當多吃，上面的東西應當少吃。

3、吃的最多的應當是什么?(米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣)

4、可以吃的其次個多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多)

6、吃的最少的應當是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應當少吃)

(三)我的養(yǎng)分食譜

1、看了養(yǎng)分寶塔，我們知道哪些應當多吃，哪些應當少吃，不能一個勁的吃喜愛吃的東西，不吃其他東西。

2、我們?yōu)樽约涸O計一分安康食譜好嗎?

3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在其次面和第三面上。

4、折攏食譜在封面處美扮裝飾

5、選取幾則比擬典型的食譜，引導幼兒爭論他們設計的是否合理，是否有利于安康。經(jīng)大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋安康印章。

6、我們把自己設計的食譜放到我們的安康加油站，歡送大家常常光臨，使自己永久安康。

活動反思：

吃飯，一個很簡潔的問題，簡潔得讓我們忽視了對它的關注。其實，一個簡潔的問題其實是很簡單的。

通過講解安康飲食一課，我仔細查看了學生的“一日三餐”記錄表，我發(fā)覺我們的孩子好多都“不會吃,尤其是早餐，大多是在外面吃點面條或者買個小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點早餐錢了，省下來買一些小食品吃。比方什么“拉條”啦，唐僧肉等。不衛(wèi)生不說，更談不上養(yǎng)分。有的孩子嫌早餐不行口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早“餐了。

孩子們不會吃，責任不在孩子，更多的責任在于家長、現(xiàn)在的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么?工作是為什么呢?除了實現(xiàn)自身價值外，不就是為了孩子能生活好點嗎?不是為了讓下一代安康成長嗎?關注一下自己孩子的安康吧，學會疼孩子吧，不要認為只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點吧，不要把吃肯德基作為對孩子的嘉獎。

對于孩子不會吃，學校也有肯定責任，作為訓練者，需要我們關注的不僅僅是學生的成績，分數(shù)，我們還要關注學生的`飲食，關注學生的安康。

幼兒飲食安康訓練教案2

一、活動目標

1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

2、了解淺顯的養(yǎng)分學的學問，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的養(yǎng)分。熟悉到偏食會造成不良的后果。

3、養(yǎng)成不挑食、注意養(yǎng)分搭配的良好飲食習慣。

二、活動預備

1、錄象、課件

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，預備好快餐盤。

三、活動過程

(一)激趣導入。

1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象(錄象：學生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂)

2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?

3、哪些菜是你最喜愛吃的?哪些菜你不喜愛吃呢?為什么不喜愛?

(二)熟悉明理。

1、你們不喜愛它們，可它們是你們身體里不行缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽聽它們的吧!

2、豆腐、青菜、西紅柿的(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既松軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜愛我，一見到我就說OKOK，還夸我是安康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不行少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜愛我，會影響消

化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最美麗的一個，我的本事可大著哩!我含有許多水分、糖分和維生素，人們喜愛把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)

3、：聽了它們的介紹，你們情愿做他們的好朋友嗎?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜愛吃葷菜，比方說魚、肉等都不要吃，這個也不好，由于它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不行缺少的。所以我們吃東西要留意葷素搭配。

(三)深化理解。

1、假如平常不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!

(1)(出示胖子)這個小朋友長得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳動運動都做不起來，還簡單生病，太胖了還會影響智力)哎呀，怪不得，許多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點?(熬煉、少吃肉、多吃蔬菜)

(2)(出示：瘦子)這個小朋友長得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不快樂)你從哪看出他不快樂?是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不快樂?你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有，一副病態(tài)。

(3)最近，他又發(fā)覺(出示有聲：我的牙常常出血)教師請你們當個小醫(yī)生，能給他治治病嗎?固然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病確定會好的。

(4)不過，他還是很苦痛，由于(出示：我常常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上留意些什么?對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個苦痛了。看來，這個小朋友確實要不挑食，不偏食，增加各種養(yǎng)分，這樣身體才能長得棒!

2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學校里的養(yǎng)分師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得特別周到。小朋友們常常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡快!)

3、怪不得，咱們小朋友長得多安康多有呀!你們看看，我們教室里哪個是安康小子?一起把他們請出來!(音樂、鼓掌，安康女孩)跟大家說說，你們怎么長得這么安康?個個都是安康寶寶!大家可要向他們學習哦!通過這節(jié)課的學習，楊教師信任，小朋友們以后肯定會合理用餐身體棒!(出示課題)是嗎?

四、活動完畢

幼兒飲食安康訓練教案3

活動目標：

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、愿意吃一些比擬有養(yǎng)分的綠色食品，并參加綠色食品嬉戲賽。

4、初步了解安康的小常識。

5、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

活動預備：

1、一些和飲食衛(wèi)生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅顏色筆人手一支。

活動過程：

一、幼兒進展談話活動：

1、教師：你喜愛吃什么食品?為什么?

2、教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進展分類。

二、通過觀看幼兒用書，了解留意飲食衛(wèi)生的重要。

1、看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

2、觀看畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?

例如：觀看拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……

3、觀看一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

三、引導幼兒參加爭論：吃什么食品比擬好?什么樣的食品要少吃，為什么?

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進展總的集合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品“和“垃圾食品“的稱號。

五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1、教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;

2、教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

六、引導幼兒評比出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展嬉戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！扒嗖寺牭胶?，馬上接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲?！叭缓?，連續(xù)接說……說錯了，就換人接著嬉戲。

活動反思：

《細則》中提到“幼兒園應與家庭親密合作，綜合利用各種訓練源，共同為幼兒的進展制造良好的條件。”本活動利用家長資源使活動進展的更加深人。在活動中，不是讓家長單純地敘述，而是以家長演示為切入點，教師適時介入引導幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的訓練作用，實現(xiàn)了深層次的家園共育目標。

幼兒飲食安康訓練教案4

活動目標：

1、讓幼兒知道吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質的東西。

2、吃東西要坐下來寧靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水。

活動預備：

1、果皮箱一個，配有相應的墻飾標記圖。

2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。

活動過程：

一、嬉戲：開火車，帶著幼兒參觀活動室，熟悉衛(wèi)生角。

1、給幼兒編號，熟悉自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

2、熟悉“果皮箱”及相應的墻飾標記圖，了解果皮箱的用途。

3、掃瞄幼兒一日活動時間表，讓幼兒了解什么時間改吃東西、什么時間該喝水，增加定時作息的意識。

二、嘗試活動：吃水果

1、洗水果：通過洗水果活動，讓幼兒知道生吃瓜果要洗凈的緣由(如，農(nóng)藥殘留，塵土、病菌等)

2、吃水果：吃水果前要先洗手，嘗試用自己的毛巾擦手;坐下來寧靜的吃東西。告知幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒知道其緣由。

3、“喂”果皮箱：吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。

三、定時喝水

1、讓幼兒知道喝水要喝白開水，并明白道理。

2、讓幼兒定時喝水，知道不要在猛烈運動后立刻喝水，喝水時要等水不燙在喝，要漸漸的喝。

活動延長：

1、結合有幼兒日生活，隨時提示幼兒要留意飲食衛(wèi)生。

2、常與家長溝通，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣

幼兒飲食安康訓練教案5

活動目的：

1、理解事物對人體的重要性，知道均衡飲食身體好。

2、初步嘗試自己搭配養(yǎng)分均衡的自助餐。

活動預備：

1、馬、牛、羊、狗等動物的圖片

2、各類食品的圖片

3、食品小面包、花卷、小饅頭、各種各樣的水果塊，蔬菜片或絲、火腿、鵪鶉蛋等。

活動過程：

1、教師：這些小動物喜愛吃什么食物。(分別出示小狗、馬、羊、老虎、獅子的圖片，幼兒答復)

2、與幼兒爭論我們吃到的事物

(1)、教師：你們都吃過那些東西呢?(請翻開幼兒用書)

幼兒回到，教師依據(jù)答復逐一將幼兒用書上的圖畫指給他們看。

(2)、教師：小朋友吃過的東西真豐富，我們?yōu)槭裁匆云贩N多樣的事物呢?只吃一種事物行嗎?為什么呢?

(3)、幼兒爭論并答復

(4)、教師小結：不同的事物有不同的養(yǎng)分成分，而我們的身體需要多種養(yǎng)分才能長得牢固又安康。米飯、饅頭、面包可供應身體熱量，吃了身體才有勁;牛奶盒肉類供應給身體蛋白質，讓我們的身體更有能量;水果、蔬菜含有豐富的維生素、纖維素，可清理腸道，使我們更安康。

3、自助餐會。

(1)、教師：每種事物都有不同的養(yǎng)分，我們來做小養(yǎng)分師，為自己搭配一頓自助餐吧!

(2)、教師先請兩三位幼兒搭配一頓午餐

(3)、在集風光前點評。

教師：__小朋友搭配的午餐中有什么?他這樣搭配好不好?為什么?怎樣搭配才最好?為什么呢?