動物生物學(xué)章動物的細(xì)胞和組織

動物生物學(xué)章動物的細(xì)胞和組織第一頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日動物生物學(xué)（AnimalBiology）——是以生物學(xué)觀點和技術(shù)來研究動物生命規(guī)律的科學(xué)。它是生命科學(xué)的一個分支學(xué)科。是生物科學(xué)的一個基礎(chǔ)學(xué)科。1、任務(wù)(研究內(nèi)容)——動物生命活動的各個領(lǐng)域，包括動物體細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)；動物機體結(jié)構(gòu)功能的適應(yīng)以及調(diào)控；動物界的類群、生態(tài)、地理、進(jìn)化、動物資源與保護(hù)等。2、性質(zhì)——

是生命科學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、生態(tài)學(xué)以及生物技術(shù)等學(xué)科和領(lǐng)域的基礎(chǔ)，有助于人們認(rèn)識自然、揭示動物生命的奧秘。第二頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日總目錄

一、動物的細(xì)胞和組織二、多細(xì)胞動物的胚胎發(fā)育三、動物的類群及其多樣性四、動物體的生命活動五、進(jìn)化理論與動物演化六、動物的地理分布與多樣性保護(hù)第三頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第一章動物的細(xì)胞和組織目錄1.1動物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位——細(xì)胞1.2動物細(xì)胞的周期與細(xì)胞分化1.3多細(xì)胞動物的組織、器官和系統(tǒng)第四頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1.1動物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位——細(xì)胞一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)及細(xì)胞學(xué)說的建立

1.細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)：①1665年，英國物理學(xué)家羅伯特.虎克（RobertHooke)研制出能夠放大140倍的光學(xué)顯微鏡，觀察櫟樹皮薄片，發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞，用拉丁文：Cellar（小室），英文沿用：cell。因首次描述細(xì)胞在《顯微圖譜》。②荷蘭學(xué)者列文虎克（A.vanLeeuwenhoek):在污水中發(fā)現(xiàn)細(xì)菌和原生動物，1674年，描述了魚類紅細(xì)胞核結(jié)構(gòu)③意大利學(xué)者M(jìn)alpighi,英國Grew:植物細(xì)胞細(xì)胞壁與細(xì)胞質(zhì)的區(qū)別。第五頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日

2.細(xì)胞學(xué)說的建立

1838-1839年，對細(xì)胞的認(rèn)識有了很大提高，德國學(xué)者施旺（Schwann)、施萊登（Schleiden)提出：一切動物、植物都由細(xì)胞組成。細(xì)胞是一切動植物的基本單位——稱為細(xì)胞學(xué)說。極大推動了生物科學(xué)的發(fā)展。并且迅速推廣到其它領(lǐng)域。細(xì)胞學(xué)說、達(dá)爾文進(jìn)化論、孟德爾遺傳學(xué)（1866年）——被稱為現(xiàn)代生物學(xué)的三大基石。第六頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日二、細(xì)胞的基本概念

1.原生質(zhì)的概念

2.細(xì)胞的分類

3.細(xì)胞的大小和形狀

4.細(xì)胞的化學(xué)組成

5.細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第七頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1.原生質(zhì)的概念：原生質(zhì)——是細(xì)胞內(nèi)所含的生活物質(zhì)。包括：細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞核：位于細(xì)胞中央，通常圓球狀、膠體結(jié)構(gòu)。細(xì)胞質(zhì)：包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和各種細(xì)胞器。如：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、溶酶體、線粒體、葉綠體、微絲、微管等第八頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日2.細(xì)胞的分類地球上的150萬種生物，根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的不同，可分為：原核細(xì)胞：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱原核細(xì)胞生物：細(xì)菌、藍(lán)藻等，廣泛分布于地球，有30億年的進(jìn)化歷史。真核細(xì)胞：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱真核細(xì)胞生物：包括從單細(xì)胞到多細(xì)胞的動物、植物和人。第九頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日3.細(xì)胞的大小和形狀①細(xì)胞的大小：最大的直徑10cm，最小的，支原體0.1μm，一般在10-100μm。必須借助顯微鏡。②細(xì)胞的形狀：多樣。游離的細(xì)胞：圓形、橢圓形。緊密連接的：柱狀、扁平多邊形等具有收縮機能：紡錘狀、纖維狀。具有傳導(dǎo)機能的：星形等。第十頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日4.細(xì)胞的化學(xué)組成：1）元素組成：C、H、O、N、P、S、Ca——占細(xì)胞總重99.35%。微量元素：Fe、Mn、Cu、I、Zn等，生命活動的重要成分。如：缺I，缺Fe，缺Zn.第十一頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日2）分子組成：以上元素的原子以不同的化學(xué)鍵結(jié)合成分子，構(gòu)成各種化合物（有機、無機）。尤其是C原子，能相互連接成鏈狀或環(huán)狀，構(gòu)成細(xì)胞的生物大分子。包括：水、無機鹽、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸組成。

不同細(xì)胞分子組成大體相同，但相對含量不同。①水：極性分子，水分子中的氧原子具有吸引電子的能力。無機離子和其他物質(zhì)的自然溶劑。如:生命系統(tǒng)中很多分子都溶于水，所以水是生命系統(tǒng)化學(xué)反應(yīng)中最理想的介質(zhì)。②無機鹽：細(xì)胞中無機鹽以離子狀態(tài)存在，例如：Na、K、Mg、Fe、HPO4等，在細(xì)胞中都具有非常重要的作用。如Fe:合成血紅蛋白的原料。PO4是合成磷脂、核苷酸的原料。第十二頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日③糖：C、H、O三種元素組成，是生命活動所需的能源，重要的中間代謝產(chǎn)物，糖類包括單糖、雙塘、三糖，以及由單糖構(gòu)成的多糖：淀粉、糖原等。有些糖是構(gòu)成核酸等生物大分子的成分。④脂類：由C、H、O組成，有的含有P、N，不能溶于水，但能溶于：乙醚、苯等有機溶劑中。具有重要生物學(xué)特性。①生物膜的重要成分。如磷脂雙分子層。②儲存能量。使得動物保持體溫。如皮下脂肪保持體溫。③構(gòu)成生物表面的保護(hù)層，如皮膚、羽毛外表面。④有些是重要的生物活性物質(zhì)，如維生素A,前列腺素等。第十三頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日⑤蛋白質(zhì)1）生物體內(nèi)普遍存在的一種主要由氨基酸組成的生物大分子。如肌肉、毛發(fā)、皮膚的主要成分。細(xì)胞干重一半、生物膜60-70%含量。2）蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸，在蛋白質(zhì)中出現(xiàn)的氨基酸共有20種。氨基酸以肽鍵相互連接，形成肽鏈。

3）它與核酸同為生物體最基本的物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著生命活動過程的各種極其重要的功能。例如：具有催化作用的酶、具有免疫功能的抗體、有運輸作用的血紅蛋白，生物膜的結(jié)構(gòu)蛋白，都是蛋白質(zhì)。

第十四頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日⑥核酸

1）由數(shù)十至數(shù)十億個核苷酸通過磷酸二酯鍵形成的一類生物大分子。動、植物和微生物都含有核酸。根據(jù)組成成分不同可分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩大類。DNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)。某些病毒和噬菌體則以RNA為遺傳物質(zhì)。2）核酸的基本單位是核苷酸，它由堿基、戊糖和磷酸組成．DNA——主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，是染色體的主要組成成分，是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)。在線粒體和葉綠體中也含有DNA，是細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)。RNA——主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，在蛋白質(zhì)合成過程中起重要作用。第十五頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日5.細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)1）原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核區(qū)組成。細(xì)胞壁：由蛋白質(zhì)、磷脂、脂多糖等組成。細(xì)胞膜：兩個致密層和中間的透明區(qū)組成。細(xì)胞質(zhì)：合成代謝的主要部位，無：高爾基體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器。核區(qū)：核區(qū)域沒有被膜包圍，只有一條DNA。如細(xì)菌、藍(lán)藻、枝原體、放線菌等。第十六頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日2）真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：主要由細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)組成。細(xì)胞膜：包圍在細(xì)胞表面極薄的膜。細(xì)胞核：有核膜、核仁、核液。細(xì)胞質(zhì)：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體、高爾基體等細(xì)胞器。例如：從原生動物到人類，從低等植物到高等植物，絕大多數(shù)動植物都是由真核細(xì)胞構(gòu)成的。第十七頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)：1.細(xì)胞質(zhì)膜2.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)4.核糖體5.高爾基體6.溶酶體7.過氧化物酶體8.線粒體9.細(xì)胞核第十八頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日①細(xì)胞膜（細(xì)胞質(zhì)膜）1）圍繞在細(xì)胞最外層，由脂類和蛋白質(zhì)組成的薄膜。2）功能：維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)能量交換、信息傳遞。3）發(fā)現(xiàn)：1665年，Robert.Hooke發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞。在此后的幾百年里都未能見到質(zhì)膜。50年代在電鏡下顯示了其超微結(jié)構(gòu)。1925年，E.Gorter,F.Grendel發(fā)現(xiàn)質(zhì)膜是由雙層脂分子構(gòu)成。后來Harvey等人推測質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)成分，提出了質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型：蛋白質(zhì)-脂類-蛋白質(zhì)。1959年，J,D.Robertson提出生物膜的“蛋白質(zhì)-脂類-蛋白質(zhì)”單位膜模型。1972年，S.J.Singer等提出生物膜的流動鑲嵌模型，并且得到支持。①膜的流動性：膜蛋白和膜脂可側(cè)向運動②膜蛋白分布的不對稱性：有的嵌在表面、有的嵌入、橫跨磷脂雙分子層。

第十九頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日②細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)：細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的部分。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：除去細(xì)胞器所剩的膠狀。功能：①細(xì)胞與環(huán)境、細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核、細(xì)胞器之間的物質(zhì)運輸、能量交換、信息傳遞。②中間代謝反映場所：糖酵解、糖原合成等。③近年來，更多證據(jù)表明它是一個高度有序的體系。擔(dān)負(fù)著一系列更多重要的功能。使得細(xì)胞內(nèi)各種生物大分子、代謝產(chǎn)物能夠有序定向運轉(zhuǎn)。第二十頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（ER）特點：它是由封閉的膜系統(tǒng)和腔形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。在不同類型的細(xì)胞中其形態(tài)結(jié)構(gòu)、數(shù)量、類型都不同。在同一細(xì)胞的不同發(fā)育期，它的結(jié)構(gòu)與功能也有很大不同。種類：根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能的不同，分為2大類①糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（rER）：排列整齊，扁囊狀。表面分布有大量核糖體。功能：合成蛋白質(zhì)。②光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（sER）：呈分支管道狀立體結(jié)構(gòu)。表面平滑，無核糖體。功能：脂類合成場所。功能：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的一部分，兩種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)也是一個連續(xù)系統(tǒng)，可將在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的蛋白質(zhì)和脂類轉(zhuǎn)移到高爾基體并進(jìn)行加工、包裝、修飾運到細(xì)胞特定部位。

第二十一頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日④核糖體是一種顆粒狀結(jié)構(gòu)，存在于一切細(xì)胞。主要由蛋白質(zhì)(40%)和rRNA(60%)組成。幾乎存在于所有細(xì)胞。在真核細(xì)胞中附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面——附著核糖體，有的游離存在于細(xì)胞質(zhì)——游離核糖體。主要功能：合成蛋白質(zhì)。

1953年發(fā)現(xiàn)至今，對核糖體的結(jié)構(gòu)、成份、功能，從分子、生化、免疫等方面的研究取得了重要成果。第二十二頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日⑤高爾基體1）普遍存在于真核細(xì)胞。是由大小不一、單層膜圍繞形成的扁囊和小泡組成的、形態(tài)多變的體系。電子顯微鏡下：是常常由4-8個排列較為整齊的扁平膜囊堆疊在一起，構(gòu)成它的主體，扁囊多為弓形，也有半球或球形，膜表面光滑，周圍有大小不等的囊泡，扁囊的中間較窄，周緣泡狀。2）主要功能：①將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類與包裝，然后運送到細(xì)胞的特定部位。②細(xì)胞內(nèi)合成糖類的工廠③在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的脂類也要由它運送到質(zhì)膜等部位。第二十三頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日⑥溶酶體1）存在于所有動物細(xì)胞，是由單層膜圍繞、內(nèi)含多種酸性水解酶類的近似球形結(jié)構(gòu)。但不同細(xì)胞內(nèi)其數(shù)量、形態(tài)都不同。2）主要功能：進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)的消化作用，在維持細(xì)胞正常代謝活動、防御等方面起重要作用。例如:能水解多糖、脂肪、核酸、蛋白質(zhì)等，所以如果溶酶體膜破裂，整個細(xì)胞將被釋放的酶消化掉，即細(xì)胞發(fā)生自溶。如衰老和死亡的細(xì)胞就是通過溶酶體清除掉。

第二十四頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日⑦過氧化物酶體（微體）1）是由單層膜包圍的，內(nèi)含氧化酶類的細(xì)胞器。存在于所有動物細(xì)胞和很多植物細(xì)胞。2）它也可以降解生物大分子，與溶酶體相似，但在成分、功能、發(fā)生方式等方面有很大不同。第二十五頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日⑧線粒體1）普遍存在于真核生物所有細(xì)胞，它的形態(tài)及大小可根據(jù)細(xì)胞的種類、生理狀況的不同發(fā)生變化。例如：利氏曼原蟲：只有一個。巨大變形蟲：50萬個。在代謝旺盛的細(xì)胞中數(shù)量多。如鳥類胸肌細(xì)胞、運動員的肌細(xì)胞等。2）主要功能：細(xì)胞內(nèi)氧化磷酸化、三羧酸循環(huán)等反應(yīng)的場所，細(xì)胞內(nèi)的動力工廠。提供細(xì)胞各種生命活動所需的能量。第二十六頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日⑨細(xì)胞核1）真核細(xì)胞中最大的細(xì)胞器。由核膜、核仁、染色質(zhì)、核基質(zhì)組成。其形狀與細(xì)胞的形狀有關(guān)。2）主要功能：遺傳物質(zhì)的儲存場所，進(jìn)行基因的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、產(chǎn)物的加工，從而控制細(xì)胞的遺傳變譯與代謝活動。第二十七頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日3）動物細(xì)胞與植物細(xì)胞的比較動物細(xì)胞和植物細(xì)胞既相似又稍有區(qū)別動物細(xì)胞和植物細(xì)胞都具有本相同的結(jié)構(gòu)和功能體系，如：相同：都具有細(xì)胞膜、核膜、染色質(zhì)、核仁、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體。其結(jié)構(gòu)與功能基本一樣。不同：植物細(xì)胞有一些特有的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞器，如細(xì)胞壁、液泡、葉綠體等。第二十八頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日動物細(xì)胞植物細(xì)胞第二十九頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日植物和動物細(xì)胞的區(qū)別第三十頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1.2動物de細(xì)胞周期與細(xì)胞分化

每一種生物在生長發(fā)育過程中：體積增大-細(xì)胞數(shù)目增多-細(xì)胞分裂。它的這種分裂是有規(guī)律的.周期性的。1.2.1細(xì)胞周期（cellcycle）——是指細(xì)胞從一次分裂開始到第二次分裂開始所經(jīng)歷的全過程。(細(xì)胞從一次有絲分裂結(jié)束到下一次有絲分裂結(jié)束所經(jīng)歷的整個過程)。第三十一頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1·2動物細(xì)胞的周期與細(xì)胞分化

每一種生物在生長發(fā)育過程中：體積增大-細(xì)胞數(shù)目增多-細(xì)胞分裂。它的這種分裂是有規(guī)律的.周期性的。1.2.1細(xì)胞周期（cellcycle）——是指細(xì)胞從一次分裂開始到第二次分裂開始所經(jīng)歷的全過程。(細(xì)胞從一次有絲分裂結(jié)束到下一次有絲分裂結(jié)束所經(jīng)歷的整個過程)。第三十二頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日細(xì)胞周期包括一個有絲分裂期(Mphase)和一個分裂間期（interphase）1.分裂間期：1）一次分裂結(jié)束到下一次分裂開始之間的時期。2次細(xì)胞分裂之間的時期。2）這一時期，在光學(xué)顯微鏡下看不到細(xì)胞形態(tài)有明顯的變化，可以看到的只是M期，但此時期的細(xì)胞內(nèi)卻正在進(jìn)行一系列的生化活動，代謝非常旺盛。主要進(jìn)行DNA,RNA,蛋白質(zhì)合成復(fù)制。第三十三頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日分裂間期：根據(jù)DNA的合成分為DNA合成期（S期）DNA合成前期（G1期）DNA合成后期（G2期）G1期合成DNA復(fù)制所需酶和底物，RNA等。所需時間較長。S期完成DNA復(fù)制，部分蛋白質(zhì)的合成。G2期

DNA合成終止，繼續(xù)合成RNA、蛋白質(zhì)，為有絲分裂作準(zhǔn)備。間期期所需的時間比分裂期長。如:人的細(xì)胞在組織培養(yǎng)中，完成一個細(xì)胞周期需要18-22小時，分裂期只占1小時。細(xì)胞在細(xì)胞周期中續(xù)慣的經(jīng)過G1→S→G2→M而完成增殖。第三十四頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日G0期：細(xì)胞已經(jīng)分化，執(zhí)行特殊機能時，不再進(jìn)行分裂，如：但在某些刺激下（如傷口愈合等）又可重新生長分裂。

把細(xì)胞已經(jīng)分化但不處于生長分裂期的階段——稱為G0期。

細(xì)胞周期與癌癥：癌細(xì)胞，在密度過大，營養(yǎng)缺乏的條件下，也可以轉(zhuǎn)入G0期細(xì)胞。在一定條件下繼續(xù)增值。細(xì)胞周期的研究，為腫瘤的化療提供了理論基礎(chǔ)。2001年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎獲獎?wù)撸◤淖笾劣遥㎜elandHartwell、TimHunt和PaulNurse。

第三十五頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日2.分裂期（M）：用M表示，在此期，加倍的染色體和其它細(xì)胞組分被平均分配到兩個完全一樣的子細(xì)胞，細(xì)胞分裂為2個子細(xì)胞。包括有絲分裂的全過程（前期、中期、后期、末期）：細(xì)胞周期細(xì)胞周期間期分裂期G1期S期G2期前期中期后期末期細(xì)胞分裂是一個連續(xù)的過程，沒有明顯界限，為了描述方便。第三十六頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日①前期(prophase)同時中心體分裂為二，并向兩極移動，周圍出現(xiàn)星芒狀結(jié)構(gòu)稱星體（微管）。兩個星體之間出現(xiàn)的微管延伸，形成紡錘體。1）自分裂期開始到核膜解體為止的時期。特點：間期細(xì)胞進(jìn)入有絲分裂前期時，細(xì)胞核的體積增大，開始出現(xiàn)一定數(shù)目的長絲狀染色體。每條染色體由兩條染色單體組成。隨著前期的進(jìn)行，染色體縮短變粗。第三十七頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日

②前中期(metaphase)1）自核膜開始破碎變成小泡，分散于紡錘體周圍。紡錘體移至細(xì)胞中央。第三十八頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日③中期(anaphase)1）染色體繼續(xù)濃縮變短，由于極微管和動粒微管之間的相互作用，染色體向赤道面運動。最后各種力達(dá)到平衡，染色體乃排列到赤道面上。2）中期染色體濃縮變粗，可以顯示出各種物種所特有的數(shù)目和形態(tài)。第三十九頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日④后期每條染色體的兩條姊妹染色單體分開并移向兩極的時期。分開的染色體稱為子染色體。子染色體到達(dá)兩極時后期結(jié)束。第四十頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日

⑤末期(telophase)從子染色體到達(dá)兩極開始至形成兩個子細(xì)胞為止稱為末期。主要過程是子核的形成和細(xì)胞體的分裂。兩組染色體已到達(dá)兩極，并停止移動。染色體周圍出現(xiàn)核膜，核內(nèi)出現(xiàn)核仁。染色體伸展延長，同時細(xì)胞質(zhì)開始分裂，動物和某些低等植物細(xì)胞的胞質(zhì)分裂是以縊束或起溝的方式完成的。⑥細(xì)胞質(zhì)分裂：細(xì)胞質(zhì)開始分裂，赤道板上形成環(huán)帶并開始縊束，環(huán)溝加深，將細(xì)胞分裂為兩個子細(xì)胞。第四十一頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1.2.2動物細(xì)胞的分化1.細(xì)胞分化每一種生物體都是由多種不同類型的細(xì)胞組成。例如：血細(xì)胞、肌肉細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞等，其形態(tài)和機能各不相同。這些細(xì)胞都是通過細(xì)胞的分裂、分化而產(chǎn)生的。在多細(xì)胞生物中，分化發(fā)生于整個生活史，但胚胎期是最重要的細(xì)胞分化期。1）很多類型的細(xì)胞是在發(fā)育早期一次發(fā)生的，例如神經(jīng)細(xì)胞，在嬰兒期之后就不會再進(jìn)一步分化。妊稱期前三個月不能吃刺激性藥物的原因。2）終身都在分化：如血細(xì)胞，一身中連續(xù)更新。第四十二頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日組織、器官、系統(tǒng)個體細(xì)胞分化是在個體發(fā)育中，由一個或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。第四十三頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第四十四頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日細(xì)胞分化：由受精卵分裂、生長、最后產(chǎn)生形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和生化特性都不同的另一類型細(xì)胞。這種細(xì)胞之間產(chǎn)生穩(wěn)定性差異的過程稱為細(xì)胞分化（celldifferentiation）。即由一種類型的細(xì)胞在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和生化特性等方面穩(wěn)定的轉(zhuǎn)變成另一類型的細(xì)胞的過程——稱為細(xì)胞分化。第四十五頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日區(qū)別細(xì)胞變化發(fā)生時間在個體發(fā)育中的意義細(xì)胞分裂細(xì)胞分化數(shù)量增多細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理功能發(fā)生不可逆變化從受精卵開始，終身或一定時期胚胎早期，持久性變化，胚胎期達(dá)到最大限度保持親子代遺傳性狀穩(wěn)定性沒有分化，不能正常發(fā)育第四十六頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日聯(lián)系細(xì)胞分裂是細(xì)胞分化的基礎(chǔ)，通過細(xì)胞的分裂和分化，生物體才能完成生長、發(fā)育和繁殖的過程第四十七頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1.3多細(xì)胞動物的組織器官系統(tǒng)

組織：——細(xì)胞是組成生物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位。一些形態(tài)相同或相似，機能相同的細(xì)胞以及一些非細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)（細(xì)胞間質(zhì)）以一定形式相互連接，形成具有一定結(jié)構(gòu)和功能的細(xì)胞群，稱為組織。根據(jù)結(jié)構(gòu)和機能的不同，高等動物體內(nèi)的組織分為4大類：

上皮組織結(jié)締組織肌肉組織神經(jīng)組織第四十八頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日（一）細(xì)胞連接:在細(xì)胞緊密靠攏的組織中，如上皮組織，在相鄰細(xì)胞之間細(xì)胞膜分化而成特定的連接，即細(xì)胞連接(celljunctions)。動物細(xì)胞和植物細(xì)胞之間有不同的連接方式。植物細(xì)胞——胞間連絲動物細(xì)胞的連接：是細(xì)胞膜在相鄰細(xì)胞之間分化而成的，主要有三種方式：橋粒(desmosomes)緊密連接(tightjunctions)間隙連接(gapjunctions)第四十九頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日植物細(xì)胞連接——胞間連絲(plasmodesma)

植物細(xì)胞有堅固的細(xì)胞壁，細(xì)胞壁上有孔，彼此之間通過一種管道溝通，相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜伸入孔中，彼此相連，兩細(xì)胞的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)也彼此相通，稱為胞間連絲。所以植物細(xì)胞雖有細(xì)胞壁，實際上它們是彼此連成一片的，稱共質(zhì)體(symplast)，水分子以及小分子物質(zhì)都可從這里穿行。一些植物病毒也是通過胞間連絲而擴大感染的，病毒顆粒甚致能刺激胞間連絲，使其孔徑加大，便于它們通過。第五十頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日動物細(xì)胞的連接

1.橋粒(desmosomes)

存在于承受強拉力的組織中，如皮膚、口腔、子宮頸等處上皮細(xì)胞之間牢固地連接方式。相鄰細(xì)胞間有鈕扣狀斑塊結(jié)構(gòu)，即橋粒。橋粒與細(xì)胞溶膠中的中間纖維相連。間接地連成相鄰細(xì)胞的細(xì)胞骨架網(wǎng)。

第五十一頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第五十二頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日2.緊密連接(tightjunctions)

兩個相鄰細(xì)胞之間細(xì)胞膜緊密靠攏，兩膜之間不留空隙，使胞外物質(zhì)不能通過，即為緊密連接。防止了物質(zhì)從細(xì)胞之間通過。例如，腦血管的內(nèi)壁，血液中的物質(zhì)只能通過細(xì)胞而不能從細(xì)胞之間直接進(jìn)入腦中；腸壁上皮細(xì)胞間，使腸內(nèi)無用的雜質(zhì)不能從細(xì)胞之間穿過，而腸內(nèi)的消化產(chǎn)物也只能穿過上皮細(xì)胞絨毛膜進(jìn)入細(xì)胞。第五十三頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日3.間隙連接(gapjunctions)這是最多的一種細(xì)胞連接：兩細(xì)胞之間有很窄的間隙，其寬度不過2nm～4nm。有一系列通道貫穿于間隙之間，使兩細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)通過間隙相通。能夠通過的物質(zhì)主要是離子和相對分子質(zhì)量不大于l000的小分子物質(zhì)。第五十四頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日動物細(xì)胞與植物細(xì)胞的比較

結(jié)構(gòu)上的比較植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁、液泡、葉綠體等；動物細(xì)胞無上述結(jié)構(gòu)，但有中心粒(體)。細(xì)胞間連接方式的比較植物細(xì)胞：胞間連絲動物細(xì)胞：細(xì)胞連接，連接方式有3。分別是：橋粒：上皮之間呈紐扣狀結(jié)構(gòu)，與質(zhì)膠中的中間纖維連接，形成細(xì)胞骨架網(wǎng)。多見于皮膚、子宮頸等部位。緊密連接：膜與膜之間的緊密連接。多見于腸壁。間隙連接：細(xì)胞之間存在間隙，有一系列通道貫穿在間隙之間。細(xì)胞質(zhì)通過細(xì)胞之間存在的間隙相通。動物細(xì)胞最多的一種連接方式。第五十五頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1.3.2動物的組織動物體的組織根據(jù)結(jié)構(gòu)和功能的不同，分為四大類：1.上皮組織2.結(jié)締組織3.肌肉組織4.神經(jīng)組織第五十六頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1.上皮組織組成：上皮組織是由密集的細(xì)胞和少量細(xì)胞間質(zhì)組成。分布：一般細(xì)胞密集排列成膜狀，覆蓋在體表和體內(nèi)消化管、以及各種管、腔、囊的內(nèi)表面。簡稱上皮（epithelium)。功能：具有保護(hù)、吸收、感覺、排泄、分泌和生殖等功能。類型：根據(jù)機能的不同分為：被覆上皮、感覺上皮、腺上皮等。第五十七頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日有時由于適應(yīng)不同機能表面有微絨毛、纖毛等構(gòu)造。如：呼吸道的纖毛上皮；小腸柱狀上皮的微絨毛等。被覆上皮1.）被覆上皮：

覆蓋在體內(nèi)外表面的上皮組織，根據(jù)細(xì)胞層數(shù)和形狀的不同分為：第五十八頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1.單層上皮：僅有一層細(xì)胞組成。

◆扁平上皮：細(xì)胞扁平，分布在血管壁和體腔內(nèi)表面。第五十九頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日◆立方上皮：細(xì)胞呈立方形，核位于細(xì)胞中央。大多組成腺體。第六十頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日◆柱狀上皮：細(xì)胞柱形，核卵圓形，常位于細(xì)胞基部。組成胃、腸的內(nèi)壁、呼吸和生殖器官的一部分。第六十一頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第六十二頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日復(fù)層上皮：由一層以上、處于不同發(fā)育階段的細(xì)胞組成。第六十三頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日2）腺上皮由具有分泌機能的上皮細(xì)胞組成。①單胞腺：由單個的腺細(xì)胞構(gòu)成的叫單胞腺，如蚯蚓上皮細(xì)胞之間。

②多胞腺：多細(xì)胞構(gòu)成的多細(xì)胞腺體。管狀腺、囊狀腺、復(fù)泡腺等。它又分為：A外分泌腺：分泌物通過管道排出體外。如：汗腺、乳腺、唾液腺等。B內(nèi)分泌腺：分泌物直接進(jìn)入血液。如腎上腺、甲狀腺等。第六十四頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日3）感覺上皮由上皮細(xì)胞特化形成，具有感受機能，如嗅覺上皮（鼻腔）、味覺上皮（味蕾）、視覺上皮（視網(wǎng)膜）、聽覺上皮等。第六十五頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日2、結(jié)締組織（connectivetissue）由多種細(xì)胞和大量細(xì)胞間質(zhì)（基質(zhì)和纖維)組成。基質(zhì)：液態(tài)、膠體狀、固態(tài)纖維：膠原纖維、彈性纖維、網(wǎng)狀纖維等。功能：結(jié)締組織在體內(nèi)廣泛分布，具有連接、支持、營養(yǎng)、保護(hù)等多種功能。類型：按其結(jié)構(gòu)和功能的不同分為：疏松結(jié)締組織致密結(jié)締組織彈性結(jié)締組織網(wǎng)狀結(jié)締組織脂肪組織血液組織，軟骨和硬骨組織等。第六十六頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日1)疏松結(jié)締組織（looseconnectivetissue）又稱蜂窩組織（areolartissue）

分布：在體內(nèi)廣泛分布，位于器官之間、組織之間以至細(xì)胞之間。功能：起連接、支持、營養(yǎng)、防御、保護(hù)和修復(fù)等功能特點：排列稀疏的纖維和多種細(xì)胞組成。纖維和細(xì)胞埋在基質(zhì)中。：膠原蛋白、成束、有韌性、溶于沸水。：彈性蛋白、較細(xì)、有彈性、不溶于沸水：分支連接成網(wǎng)狀第六十七頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日2）致密結(jié)締組織（denseconnectivetissue）是由大量的纖維和少量的細(xì)胞間質(zhì)組成。如肌腱：分布在肌肉和骨骼之間。由大量平行排列的膠原纖維束及纖維束間成行排列的細(xì)胞組成。第六十八頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日3）彈性結(jié)締組織由平行排列的彈性纖維組成。如：動脈壁、韌帶等。第六十九頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日4）網(wǎng)狀組織（reticulartissue）是造血器官和淋巴器官（肝臟、脾臟）的基本組織成分，由網(wǎng)狀細(xì)胞（reticularcell）、網(wǎng)狀纖維和基質(zhì)構(gòu)成。第七十頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日5）脂肪組織（adiposetissue）

主要由大量群集的脂肪細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞間由疏松結(jié)締組織將其分隔成小葉。如皮下、腸系膜等處。第七十一頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日6）軟骨（cartilage）：由軟骨細(xì)胞、基質(zhì)及纖維構(gòu)成。

根據(jù)軟骨組織所含纖維的不同，可將軟骨分為透明軟骨、纖維軟骨和彈性軟骨三種。

分布：關(guān)節(jié)面、肋軟骨、氣管軟骨；椎間盤；耳廓、會厭等處。透明軟骨的基質(zhì)是透明凝膠狀固體，細(xì)胞埋在基質(zhì)的胞窩內(nèi)。第七十二頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日7）血組織：包括血液和淋巴液。血液約占體重的7％，成人循環(huán)血容量約5L。

血液由血細(xì)胞和血漿組成（液體的細(xì)胞間質(zhì)）。血漿在血管內(nèi)沒有纖維出現(xiàn)，血液流出血管后，溶解狀態(tài)的纖維蛋白原轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維蛋白，使血液凝固。除去纖維剩下的淺黃色透明的液體，稱血清（serum）（基質(zhì)）。血細(xì)胞約占血液容積的45%，包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。第七十三頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日紅細(xì)胞：紅細(xì)胞中的血紅蛋白能與氧結(jié)合。供給全身組織和細(xì)胞所需的O2。白血細(xì)胞：有許多種，其中嗜中性白血細(xì)胞和單核細(xì)胞能吞噬細(xì)菌、異物和壞死組織，淋巴細(xì)胞能產(chǎn)生抗體或免疫物質(zhì)，參與機體防御機能。血小板（bloodplatelet）存在于哺乳動物的血液中，在血管破裂時聚集成團(tuán)，粘在傷口表面，放出凝血酶，對血液凝固起一定作用。第七十四頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第七十五頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第七十六頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第七十七頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第七十八頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日8）骨組織（osseoustissue）

由細(xì)胞、纖維、基質(zhì)組成。骨骼是機體的支架，保護(hù)柔軟器官，其上附有肌肉，是運動器官的杠桿。骨分疏質(zhì)骨和密質(zhì)骨。第七十九頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日密質(zhì)骨：分布在骨骼的表面，由很多緊密排列的骨板和哈氏管組成的系統(tǒng)——哈佛氏系統(tǒng)（骨單位）。每一個骨單位的中央管內(nèi)含有血管神經(jīng)。位于同心圓骨板中的黑色小點是含骨細(xì)胞的腔隙。松質(zhì)骨：是由骨板形成有許多較大空隙的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，網(wǎng)孔內(nèi)有骨髓。第八十頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日3.肌肉組織（muscletissue）

由收縮性強的肌細(xì)胞組成，肌細(xì)胞呈長纖維形，又稱為肌纖維（musclefiber）。主要機能：將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闄C械能，使肌纖維收縮，機體進(jìn)行各種運動。根據(jù)結(jié)構(gòu)和功能的特點，將肌肉組織分為三類：橫紋?。ü趋兰。?、平滑肌和心肌。第八十一頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日

1）橫紋?。╯triatedmuscle）：也稱骨骼?。╯keletalmuscle），肌細(xì)胞呈長圓柱狀，多核。也稱隨意肌。在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有大量縱向平行排列的肌原纖維（myofibril），是肌肉收縮的主要成分。整個肌細(xì)胞顯示出橫紋。在電子顯微鏡下，每一肌原纖維是由許多更細(xì)的肌絲組成的。肌絲有2種，一種粗的為肌球蛋白絲（myosinfilament），一種細(xì)的為肌動蛋白絲（actinfilament）。肌肉的收縮與舒張一般認(rèn)為是由于這二種肌絲相互滑動，所形成的。第八十二頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第八十三頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日

2）心?。╟ardiacmuscle）

為心臟所特有，有心肌細(xì)胞組成。短柱狀或分支，不明顯橫紋、核一個。心肌細(xì)胞之間細(xì)胞膜特殊分化，兩細(xì)胞膜凹凸相嵌形成閏盤（intercalateddisc）。功能：對興奮傳導(dǎo)有重要作用。心肌除有收縮性、興奮性和傳導(dǎo)性外，還有自動節(jié)律性。第八十四頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日第八十五頁，共一百零一頁，編輯于2023年，星期日3）平滑?。╯moothmuscle）

分布：廣泛存在于脊椎動物的各種內(nèi)臟器官。不受意志支配，也稱不隨意?。c蠕動）。肌細(xì)胞：梭形，也有3個或多個突起，一般不見橫紋，但其超微結(jié)構(gòu)與骨骼肌的相同，也由粗細(xì)相間的肌絲組成，但肌絲排列無一定次序。第八十六頁，共一百零一頁，編輯于202