浙教版科學(xué)七年級(jí)上冊(cè)課件 第4章 物質(zhì)的特性 第6節(jié) 汽化與液化

ZJ七(上)教學(xué)課件第4章物質(zhì)的特性第6節(jié)汽化與液化蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。重要概念夏天，濕拖把拖地后，地面的水分一會(huì)兒就干了；冬天打針時(shí)，擦在皮膚上的酒精一下就沒了。

你能用分子運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)的實(shí)質(zhì)嗎？理解實(shí)質(zhì)

液體內(nèi)的所有分子都在做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，液面無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的分子容易克服其他分子的吸引力而離開液面，這就是蒸發(fā)的過程。影響液體蒸發(fā)快慢的因素有哪些？

洗頭后，我們一般會(huì)把頭發(fā)弄蓬松用吹風(fēng)機(jī)吹，這是為了使水分快速蒸發(fā)。那么，影響液體蒸發(fā)快慢的因素有那些？提出問題科學(xué)探究1.蒸發(fā)快慢可能跟液體的表面積有關(guān)；2.蒸發(fā)快慢可能跟液體的溫度有關(guān)；3.蒸發(fā)快慢可能跟液體表面空氣的流速有關(guān)。建立假設(shè)：設(shè)計(jì)方案：

在探究有多個(gè)變化因素的影響問題時(shí)，只讓其中一個(gè)因素發(fā)生變化，保持其他因素不變。這種方法叫

。

器材：兩塊相同的玻璃片、酒精、酒精燈、試管夾、小燒杯、火柴、膠頭滴管。控制變量法液體種類液體滴數(shù)大小液體表面積液體溫度液體表面風(fēng)速蒸發(fā)快慢實(shí)驗(yàn)一：研究蒸發(fā)快慢與液體表面積的關(guān)系。相同相同小大相同相同相同相同酒精酒精設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：慢快實(shí)驗(yàn)三：研究蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流速的關(guān)系實(shí)驗(yàn)二：研究蒸發(fā)快慢與液體溫度的關(guān)系設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：又該怎樣設(shè)計(jì)呢？？？得出結(jié)論液體的溫度越高，蒸發(fā)越快。液體的表面積越大，蒸發(fā)越快。

液體的表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。

評(píng)價(jià)交流

如果用酒精和水做同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，蒸發(fā)的快慢會(huì)相同嗎？液體蒸發(fā)的快慢還與液體的種類有關(guān)?？茖W(xué)應(yīng)用有什么共同點(diǎn)？科學(xué)應(yīng)用有什么共同點(diǎn)？

下午，小明到游泳池里去游泳，上岸后感到冷，風(fēng)吹來后感覺更冷。風(fēng)真的能使溫度降低嗎？觀察溫度計(jì)的讀數(shù)，再用書對(duì)溫度計(jì)不斷地扇，觀察溫度計(jì)的讀數(shù)是否變化？觀察思考活動(dòng)：液體蒸發(fā)可能有制冷作用實(shí)驗(yàn)步驟：１.溫度計(jì)置于空氣中，讀數(shù)是?3.溫度計(jì)從酒精中取出后，不斷地用書扇讀數(shù)怎樣變化？最低的溫度是？

2.溫度計(jì)插入盛有酒精的燒杯中，讀數(shù)是?結(jié)論：液體蒸發(fā)過程中會(huì)吸熱。具有制冷作用?；顒?dòng)驗(yàn)證在室溫下，把一支溫度計(jì)從酒精里拿出來后它的溫度是（）A.升高B.降低C.先降低后升高D.先升高后降低C課堂訓(xùn)練

晚上，小明發(fā)高燒了，媽媽給他額頭、頸部和腋下等處擦了一些酒精，這是為什么？現(xiàn)在舒服多了小明在泳池邊風(fēng)一吹就很冷是什么原因造成的？蒸發(fā)要吸熱具有致冷作用結(jié)論應(yīng)用曬鹽下列生產(chǎn)生活中的現(xiàn)象,你能解釋嗎?曬谷狗沒有汗腺，靠伸出濕濕的舌頭，加快呼吸使空氣流動(dòng)加快而降溫。大熱天,狗又要伸出長(zhǎng)長(zhǎng)舌頭,你知道這是什么?

我是蒸發(fā)，我是汽化中的一種方式。我很溫和，在任何溫度我都能進(jìn)行。我的快慢與溫度、表面積的大小、上方流動(dòng)空氣速度有關(guān)。還跟我的體質(zhì)有關(guān)，我在不同的液體中跑的快慢也不一樣，在變成氣體時(shí)會(huì)帶走熱量，會(huì)使周圍溫度降低，人們?cè)诤芏喾矫娑祭梦业倪@一特性進(jìn)行應(yīng)用呢。通過學(xué)習(xí)，你認(rèn)識(shí)了解我了嗎？紙鍋燒水?觀察現(xiàn)象1.冷水變成了熱水,有可能會(huì)燒開。2.紙盒上方有白氣出現(xiàn)。問題一、紙鍋為什么沒有燒著？問題二、(1)“白氣”是什么？

(2)“白氣”是怎樣形成的？探究水的沸騰1.沸騰有何特點(diǎn)？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)裝置注：自下而上安裝(1)酒精燈(2)鐵架臺(tái)(3)石棉網(wǎng)(4)燒杯(5)溫度計(jì)(6)火柴物態(tài)變化的微觀解釋3.沸騰是在任何溫度下都能進(jìn)行嗎？是不是一加熱就馬上就會(huì)沸騰呢？沸騰的條件？1.水沸騰前及沸騰過程中加熱過程時(shí)，水溫如何變化？水中氣泡如何變化？水未沸騰時(shí)，水的溫度______，沸騰時(shí)水溫________。升高保持不變

大量蒸氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面，氣泡破裂開來放出蒸氣。2.水沸騰后繼續(xù)加熱，其內(nèi)部出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？溫度℃909294969810010202468101214時(shí)間/分水沸騰的圖像2.AB段、BC段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，水的溫度怎樣變化？

1.水在沸騰過程中，溫度的變化有什么特點(diǎn)？AB討論時(shí)間/分012345…溫度記錄數(shù)據(jù)填表并繪圖C沸騰前

沸騰過程

觀察階段水在沸騰前水在沸騰時(shí)氣泡溫度聲音觀察要求逐漸升高大由小到大保持不變由大變小觀察水的沸騰小沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。沸騰的條件①達(dá)到沸點(diǎn)②繼續(xù)吸熱二、沸騰1.概念：是在一定溫度下進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)/℃

物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)液態(tài)鐵2750水100液態(tài)氧-183液態(tài)鉛1740酒精78液態(tài)氮-196水銀357乙醚35液態(tài)氫-253液態(tài)萘218液態(tài)氨-33液態(tài)氦-268.9仔細(xì)閱讀表格，你有何發(fā)現(xiàn)？1.不同的液體沸點(diǎn)不同，沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性；2.表頭所列“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”是說明液體的沸點(diǎn)與液面的“氣壓”有關(guān)，氣壓不同，同一液體的沸點(diǎn)也不同；3.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是：100℃；4.低沸點(diǎn)物質(zhì)：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈氣態(tài)。問題一、紙鍋為什么沒有燒著？思考：水沸騰的沸點(diǎn)是100℃，在水沸騰時(shí)溫度保持不變，不可能達(dá)到紙燃燒的溫度是183℃。所以紙不會(huì)燒起來。比較:蒸發(fā)和沸騰（汽化的兩種方式）的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)①只發(fā)生在______②在____溫度下進(jìn)行③比較_______汽化①同時(shí)發(fā)生在液體________________②只在_____溫度（____下進(jìn)行）③_______汽化影響因素液體表面_____大小會(huì)影響沸點(diǎn)的高低都是汽化現(xiàn)象，并且都要吸熱液體表面任何表面和內(nèi)部一定沸點(diǎn)①液體溫度高低；②液體表面積大小；③液體表面積空氣流動(dòng)速度緩慢氣壓劇烈你見過早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。問題二、①“白氣”是什么？②“白氣”是怎樣形成的？①“白氣”是小水滴②“白氣”是熱的水蒸氣遇到冷的空氣凝結(jié)成小水滴熱的水蒸氣遇到冷的玻璃凝結(jié)成小水滴。液化是一種十分常見的現(xiàn)象,日常生活中你還見過哪些液化現(xiàn)象?大霧彌漫高速公路封閉我們想要使水蒸氣液化時(shí),可以采取哪些辦法?思考我們的設(shè)計(jì)方案：兩只燒杯中加入熱水，其中一燒杯上放一塊干冷的玻璃片，另一燒杯上放一個(gè)熱的玻璃片。我國(guó)自行研制的“長(zhǎng)征3號(hào)”運(yùn)載火箭是一種多用途的大型運(yùn)載火箭，第三級(jí)采用了液氫箱和液氧箱共底的方案，技術(shù)居于世界領(lǐng)先地位。液化的方法：1.降溫氣體在溫度降到足夠低時(shí)可以液化。降溫液化有缺陷：（1）低溫技術(shù)要求很高，實(shí)際上不容易獲得低溫；（2）許多物質(zhì)不可能在低溫環(huán)境下使用，如液化石油氣乙醚的液化液化的方法：2.加壓用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化。液化的實(shí)際應(yīng)用氣體打火機(jī)液化石油氣液氫箱液氧箱火箭應(yīng)用:便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存。閱讀材料:衛(wèi)星在太空中飛行,向陽面達(dá)到100?C,背陽面達(dá)到-100?C,而衛(wèi)星內(nèi)部的電子設(shè)備又需要將溫度控制在一定的范圍內(nèi).我國(guó)科學(xué)家們采用了熱管溫控技術(shù),管內(nèi)工作的液體在高溫端汽化_____熱,在低溫端液化___熱,這樣反復(fù)工作,使衛(wèi)星兩端的溫度趨于平衡.吸放汽化液化你知道電冰箱是怎樣工作的嗎?利用冷凝劑在汽化時(shí)從冷凍室___熱利用壓縮機(jī)將氣態(tài)的冷凝劑液化向外___熱。吸放思考：電冰箱工作時(shí)，其背面為什么會(huì)發(fā)熱？自學(xué)提問：氣體液化時(shí)需要吸熱還是放熱？講述：汽化吸熱、液化放熱規(guī)律的應(yīng)用？小結(jié)一.液化:物質(zhì)由汽態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。二.液化的條件降低溫度壓縮體積三.物