本標(biāo)準(zhǔn)系浙江省瓶(桶)裝飲用天然水的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

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特征（界限指標(biāo)）必須有一項(xiàng)（或一項(xiàng)以上）指標(biāo)符合表3的規(guī)定界限指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)要求電導(dǎo)率（25℃）μS/cm≥20鉀，mg/L≥0.35鈉，mg/L≥0.8鈣，mg/L≥4.0鎂，mg/L≥0.5偏硅酸，mg/L≥1.8常規(guī)理化指標(biāo)常規(guī)理化指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定。常規(guī)理化指標(biāo)項(xiàng)目要求pH5.5~8.5耗氧量(以O(shè)2計(jì))，mg/L≤2.0余氯，mg/L≤0.05鋁，mg/L≤0.2鐵，mg/L≤0.3錳，mg/L≤0.1銅，mg/L≤1.0鋅，mg/L≤5.0銀，mg/L≤0.05總砷，mg/L≤0.05鎘，mg/L≤0.01鉻(六價(jià))，mg/L≤0.05汞，mg/L≤0.001鉛，mg/L≤0.01硒，mg/L≤0.05硫酸鹽（以SO42-計(jì)），mg/L≤100氯化物（以Cl-計(jì)），mg/L≤100氟化物(以F計(jì))，mg/L≤1.0亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))，mg/L≤0.005硝酸鹽(以N計(jì))，mg/L≤20氰化物(以CN-計(jì))，mg/L≤0.05揮發(fā)性酚(以苯酚計(jì)),mg/L≤0.002三氯甲烷,mg/L≤0.02二氯甲烷,mg/L≤0.02苯,mg/L≤0.01三氯乙烯,mg/L≤0.07一溴二氯甲烷，mg/L≤0.06甲苯,mg/L≤0.1二溴一氯甲烷，mg/L≤0.1四氯乙烯,mg/L≤0.04氯苯，mg/L≤0.03乙苯，mg/L≤0.011，2-二氯苯，mg/L≤0.11，4-二氯苯，mg/L≤0.31，2-二氯乙烷,mg/L≤0.031，1-二氯乙烯,mg/L≤0.031，1,1-三氯乙烷,mg/L≤2四氯化碳,mg/L≤0.002總α放射性，Bq/L≤0.1總β放射性，Bq/L≤1微生物指標(biāo)微生物指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定。微生物指標(biāo)項(xiàng)目要求菌落總數(shù)，cfu/mL≤50大腸菌群，MPN/100mL≤3霉菌，cfu/mL≤10酵母，cfu/mL≤10致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出凈含量應(yīng)符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定食品添加劑食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。食品添加劑的種類和使用量應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。食品生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB19304的要求。試驗(yàn)方法感官指標(biāo)色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見(jiàn)物按GB/T8538規(guī)定的有關(guān)方法測(cè)定。理化指標(biāo)pH、耗氧量按GB/T5750規(guī)定的有關(guān)方法測(cè)定。電導(dǎo)率按GB17323附錄A規(guī)定的方法測(cè)定。鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸、總砷、鎘、鉻（六價(jià)）、汞、鉛、硒、鋁、鐵、錳、銀、銅、鋅、亞硝酸鹽、硝酸鹽、氟化物、氰化物、揮發(fā)酚類、游離余氯、硫酸鹽、氯化物按GB/T8538規(guī)定的有關(guān)方法測(cè)定?？偊练派湫?、總β放射性按GB/T5750規(guī)定的有關(guān)方法測(cè)定。三氯甲烷、二氯甲烷、三氯乙烯、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、氯苯、1,2二氯乙烷、1,1二氯乙烯、1,1,1三氯乙烷、四氯乙烯、四氯化碳、苯、甲苯、乙苯、1，2-二氯苯、1，4-二氯苯按CJ/T145規(guī)定的方法測(cè)定。微囊藻毒素按《生活飲用水檢驗(yàn)規(guī)范》（2001）規(guī)定的方法測(cè)定。微生物指標(biāo)菌落總數(shù)按GB/T4789.2規(guī)定的方法測(cè)定大腸菌群按GB/T4789.3規(guī)定的方法測(cè)定。致病菌按GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10規(guī)定的方法進(jìn)行。霉菌、酵母按GB/T4789.15規(guī)定的方法進(jìn)行。凈含量溫度在（20±2）℃的條件下，將水樣沿容器壁緩慢倒入量筒中，讀取容積數(shù)。1L以上可采用稱量法測(cè)定。檢驗(yàn)規(guī)則水源檢驗(yàn)在投產(chǎn)前，連續(xù)半年，針對(duì)表1所有指標(biāo)對(duì)水源進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)次數(shù)不得少于3次，符合要求，方可生產(chǎn)。每?jī)芍軐?duì)水源進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，每一年針對(duì)表1所有指標(biāo)進(jìn)行一次水源水質(zhì)項(xiàng)目檢驗(yàn)。如出現(xiàn)可能影響水源水質(zhì)的情況，根據(jù)需要選取合適的項(xiàng)目檢驗(yàn)。如水源水質(zhì)不符合要求，不得生產(chǎn)，針對(duì)水質(zhì)變化采取措施，連續(xù)3次取樣檢驗(yàn)合格后方可重新生產(chǎn)。成品檢驗(yàn)組批同一班次，同一臺(tái)灌裝機(jī)灌裝、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。出廠檢驗(yàn)產(chǎn)品出廠前，須由生產(chǎn)廠的質(zhì)量檢驗(yàn)部門按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定逐批進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格，并簽發(fā)質(zhì)量合格證的產(chǎn)品方可出廠。每批隨機(jī)抽取12瓶（罐）（2L以上抽取4桶）。3瓶（罐）（2L以上2桶）用于感官、pH、標(biāo)簽、包裝、凈含量要求的檢驗(yàn)；3瓶（罐）（2L以上2桶）用于菌落總數(shù)和大腸菌群的檢驗(yàn)；另6瓶（罐）（2L以上2桶）留樣備用。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目感官、pH、菌落總數(shù)、大腸菌群、標(biāo)簽、包裝、凈含量為每批必檢項(xiàng)目，其余項(xiàng)目作不定期抽檢。型式檢驗(yàn)一般情況下，每半年最少一次，但有下列情況之一時(shí)亦須進(jìn)行；——水源水質(zhì)發(fā)生明顯變化；——更改關(guān)鍵工藝或更換設(shè)備；——停產(chǎn)2個(gè)月以上重新恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；——國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求進(jìn)行型式試驗(yàn)時(shí)。型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包括本標(biāo)準(zhǔn)中感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)和凈含量檢驗(yàn)的全部?jī)?nèi)容。判定規(guī)則水源檢驗(yàn)水源水質(zhì)所有項(xiàng)目必須符合表1要求。出廠檢驗(yàn)——菌落總數(shù)、大腸菌群指標(biāo)有一項(xiàng)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為不合格；——感官、pH、標(biāo)簽、包裝、凈含量指標(biāo)不合格，允許在同批產(chǎn)品中加倍抽樣，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。如復(fù)驗(yàn)后仍不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格。型式檢驗(yàn)——感官、pH、標(biāo)簽、包裝、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群指標(biāo)的判定同出廠檢驗(yàn)?！渌笜?biāo)逐項(xiàng)判定，如有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，應(yīng)重新在同批產(chǎn)品中加