文檔羅非魚養(yǎng)殖

淡水養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖1．池塘條件養(yǎng)殖場所宜選在避風(fēng)向陽、水源充足、水質(zhì)清新、無污染、安靜且交通便利的地方，池塘面積3畝～5畝，水深為1.5～2米，池塘底泥厚度為20～30厘米。每口池塘配備1臺1.5千瓦的葉輪式增氧機。2．清塘施肥在魚種放養(yǎng)前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每畝用生石灰75～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每畝施腐熟的糞肥300～400公斤，可放入少量的綠萍或紅萍。3．魚種放養(yǎng)每年春季當(dāng)水溫回升，穩(wěn)定在15℃以上時，開始放養(yǎng)冬苗。池塘主養(yǎng)一般每畝放養(yǎng)魚種1500～3000尾，同時混養(yǎng)鰱、鳙魚種各40～70尾，以控制水質(zhì)；與其他魚混養(yǎng)時每畝可放養(yǎng)200～500尾。4．餌料投喂羅非魚進(jìn)入養(yǎng)殖水面后2天～3天便可開始投喂。羅非魚的食性很廣，在人工飼養(yǎng)的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優(yōu)質(zhì)飼料。飼料中蛋白質(zhì)含量開始應(yīng)為32%～35%，每天投飼量為魚體總重量的3%～5%。當(dāng)個體規(guī)格長至200克左右，投飼量可調(diào)至魚體總重的2%，并保證飼料中蛋白質(zhì)含量在27%～29%。當(dāng)其個體達(dá)到300克左右時，羅非魚進(jìn)入生長最快的時期，日投飼量保持在魚體重的1%～2%，飼料中蛋白質(zhì)含量在35%以上。每天投喂2次，時間分別在上午8～9時和下午3～4時。5．日常管理要注意日夜巡塘(1)每天早、中、晚測量水溫、氣溫，每周測1次pH值，測2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。(2)魚種下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度為25～30厘米。一般每周施肥1次，每次每畝施畜糞肥150～200公斤。在天氣晴朗、水體透明度大于30厘米時可適當(dāng)增加施肥量；水質(zhì)過肥時，應(yīng)減少或停止施肥，并注入新水。在高溫季節(jié)，一般每周換水1～2次，每次換去池水的20%～30%。(3)堅持健康養(yǎng)殖，按規(guī)程操作，預(yù)防魚病。苗種下池前用5%的食鹽水或每升0.1毫克的高錳酸鉀溶液浸洗魚體10～15分鐘。每隔10～15天，每畝用15～20公斤的生石灰化水全池潑灑，調(diào)節(jié)池水pH值呈微堿性，用生物制劑改善池塘微生物結(jié)構(gòu)，改良水質(zhì)。當(dāng)溶氧低、魚有輕度浮頭時開增氧機。技術(shù)要點許多地方積極實施羅非魚基地化生產(chǎn)戰(zhàn)略，大力推行大水面主養(yǎng)羅非魚，將池塘養(yǎng)殖羅非魚高產(chǎn)高效的養(yǎng)殖技術(shù)及管理模式應(yīng)用到大水面的深度開發(fā)，徹底改變了過去大水面粗放粗養(yǎng)、低產(chǎn)低效的生產(chǎn)狀況，生產(chǎn)潛力得到大幅度提高。大水面主養(yǎng)羅非魚可以獲得顯著的經(jīng)濟效益，而且水體穩(wěn)定，租金較低，只要不是作為飲用水源及其它用途，科學(xué)開發(fā)都可以獲得較好的收成。現(xiàn)將大水面主養(yǎng)羅非魚的幾個技術(shù)要點簡述如下：清塘除害此項工作非常重要，但往往被養(yǎng)殖戶忽視，其作用是殺菌消毒，清除敵害，改善養(yǎng)殖環(huán)境，可以有效地防止大型兇猛魚類對養(yǎng)殖品種的傷害，減少野雜魚與放養(yǎng)魚類之間對飼料與水體空間的爭奪。水源好、易排水的大水面盡可能將水排干，干法清塘效果最好，用生石灰50～75kg/畝兌水化漿后趁熱全池潑灑，曝曬一段時間后注水；水源差、排水難的大水面可以帶水清塘，盡量降低水位后，水深1.0m時施用茶餅40～50kg/畝全池潑灑，清塘效果也很好。實際操作中，注意要將死魚及時撈起遠(yuǎn)埋，以免影響水質(zhì)。培育水質(zhì)包括養(yǎng)殖前期培育水質(zhì)和養(yǎng)殖后期培育水質(zhì)兩個階段。養(yǎng)殖前期是指主養(yǎng)魚類平均尾重在0.25kg以前，通過肥水增加魚類適口的基礎(chǔ)餌料生物，降低養(yǎng)殖成本。過去，養(yǎng)殖戶對大水面養(yǎng)殖的投入估計不足，單純依靠投喂飼料養(yǎng)殖魚類，開始還可以應(yīng)付，但隨著魚體的增長，魚類攝食量的增加，資金不足而難以滿足魚類正常生長的攝食需要，產(chǎn)品上不了規(guī)格，出現(xiàn)虧損；近幾年來，為應(yīng)對起伏不定的水產(chǎn)品市場，我們大力推廣肥水與投喂飼料相結(jié)合的養(yǎng)魚模式，確保了漁業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展。大水面養(yǎng)魚資金周轉(zhuǎn)大，輔以肥水養(yǎng)魚既可以降低成本，又可以抵抗風(fēng)險。值得注意的是：各類肥糞，包括禽畜糞便、綠肥、糖廠濾坭等，施入大水面之前都應(yīng)進(jìn)行必要的除菌、消毒，并實施無害化處理。尤其是禽畜糞便，還必須經(jīng)過發(fā)酵腐熟，再用1%～2%的生石灰水消毒，并在禽畜飼料、藥物、添加劑等源頭環(huán)節(jié)加以控制，以防止有害物質(zhì)通過糞便影響水質(zhì)；糖廠濾坭是一種新的漁用肥源，含有大量的有機碎屑，既可肥水又可供魚類直接食用，效果好。養(yǎng)殖后期的培育水質(zhì)，即在魚類起捕前3個月內(nèi)，不能追加施用有機肥，水源好的大水面通過多注換新水，水源不便的大水面可以使用復(fù)合微生物制劑，清除養(yǎng)殖水體中的有機污物，降低氨態(tài)氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，穩(wěn)定水體的酸堿度，抑制病原微生物的生長繁殖，增加水體溶解氧，使水體保持鮮、活狀態(tài)。同時，可以集中資金加強后期投喂，促使魚類快速生長上市。選用良種20尾/畝，青魚3～5尾/畝（鳙、鰱如果養(yǎng)殖一茬就起捕則需放養(yǎng)大于500g/尾的魚種，數(shù)量也要控制在每畝20尾以下才能達(dá)到相對大的上市規(guī)格）。四、投喂管理投喂管理是羅非魚養(yǎng)殖的一個重要環(huán)節(jié)，對節(jié)省成本、減少病害發(fā)生有重要的影響，茂名地區(qū)兩茬羅非魚連養(yǎng)投喂管理情況如下：1、投喂方式不論是浮水料還是沉水料都適宜用投料機，投料機可以節(jié)省勞力，又達(dá)到羅非魚攝食均勻的效果。一口5～15畝的池塘設(shè)投料機一個，15～40畝的池塘設(shè)二個以上投料機，使投料覆蓋面積足夠大，以保證羅非魚攝食均勻，這樣就不致造成魚規(guī)格兩極分化，魚出塘規(guī)格也就相對整齊。2、投喂次數(shù)與投喂量一般投喂次數(shù)一天兩次，每天投喂時間為早上8:00～9:00時，下午15:00～17:00時，投喂量占魚體重的0.8～6%之間，一般根據(jù)天氣、魚的規(guī)格、水溫、水質(zhì)、攝食情況、魚價的走勢而定。陽光充足、風(fēng)力足、風(fēng)向好、水溫適宜、水質(zhì)良好的情況下可以喂足；低壓、低溫、陰雨天、臺風(fēng)來臨前、水質(zhì)不好時候少喂或不喂?？傊?，投喂要做到既能保證養(yǎng)殖魚類的營養(yǎng)需求，又不浪費飼料而造成水質(zhì)污染。投喂率（投喂與魚體重百分比）根據(jù)水溫與魚體規(guī)格而定，羅非魚養(yǎng)殖投喂率如表1：羅非魚養(yǎng)殖投喂率由于不同的羅非魚品種攝食強度不同，水溫在16℃時，吉富羅非魚還正常攝食，但是奧尼羅非魚攝食節(jié)律很低，因為低溫時羅非魚的消化率不高，養(yǎng)殖戶要根據(jù)實際情況掌握投喂量。高州羅非魚養(yǎng)殖戶根據(jù)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，在正常的水溫、天氣、水質(zhì)條件下，200g以上的羅非魚每天投喂8～12g餌料。3、飼料選擇成魚養(yǎng)殖飼料一般要營養(yǎng)全面、新鮮。茂名地區(qū)羅非魚養(yǎng)殖大戶的飼料一般是自配加工料以保證質(zhì)量。五、管理與病害防治1、水質(zhì)管理適當(dāng)開增氧機，保持水體溶氧充足。一般在天氣良好情況下每天中午及凌晨開增氧機2～4小時，天氣不好或者水質(zhì)差的情況下增加開機時間，每天開機4～10小時。保持溶氧24小時均大于4mg/L。每月?lián)Q（注）水10～40厘米，保持池水“活、肥、爽、嫩”，在天氣炎熱的夏天或者寒冷的冬天，水深保持2～3米為宜，每月按每畝生石灰10～15公斤潑灑石灰水一次。EM菌、底質(zhì)調(diào)控劑等按照產(chǎn)品說明書使用。2、羅非魚二代苗控制羅非魚長時間養(yǎng)殖都會出現(xiàn)自繁，小苗多造成浪費飼料的問題，可在第一茬養(yǎng)殖中期每畝放養(yǎng)30～40尾30g/尾生魚解決羅非魚自繁小魚過多的問題，并確保第二茬羅非魚養(yǎng)殖成功。3、魚病防治茂名地區(qū)羅非魚養(yǎng)殖密度不大，兩茬連養(yǎng)的模式很少發(fā)生病害。注意做好放養(yǎng)前的水質(zhì)調(diào)控、清塘消毒、投喂管理工作等情況下一般不發(fā)生大病害。羅非魚鏈球菌病暴發(fā)頻繁，可用恩諾沙星拌料投喂：按每天每千克魚體重10～20mg劑量用藥，一天一次，連續(xù)用藥5天，水溫在18℃以上，休藥期為10天。六、第一茬羅非魚捕撈上市羅非魚養(yǎng)到上市的規(guī)格，適當(dāng)降低水位（1～1.5米），進(jìn)行初次捕魚上市，再次降下水位（0.5米），盡可能捕撈羅非魚上市，一般羅非魚捕撈率達(dá)九成以上，其他配養(yǎng)魚如鰱、鳙如果規(guī)格不達(dá)上市要求，則繼續(xù)在原池養(yǎng)殖，生魚繼續(xù)養(yǎng)殖，第一茬羅非魚上市捕撈最多只花四天時間，大大節(jié)約了養(yǎng)殖的時間。[9]七、第二茬羅非魚下苗與養(yǎng)殖管理第一茬羅非魚上市后，即日可以進(jìn)水入塘，水位達(dá)到0.7米以上即可放養(yǎng)大規(guī)格羅非魚，放養(yǎng)密度與上茬相仿或者少一些，配養(yǎng)鰱、鳙視情況而定，如果上茬鰱、鳙魚沒上市不用再放養(yǎng)，羅非魚養(yǎng)殖管理與常規(guī)一樣。病防經(jīng)驗隨著出口量的增加和人民群眾生活質(zhì)素的不斷提高，對水產(chǎn)品的質(zhì)量安全日趨重視，對無公害水產(chǎn)品的需求日益增加，因此，開展羅非魚標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖勢在必行，而標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖的重點之一在于病害防治，筆者將從化州羅非魚養(yǎng)殖實踐中總結(jié)來的經(jīng)驗整理成文，供參考。魚病防治以預(yù)防為主，主要采取嚴(yán)格控制放養(yǎng)密度、調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)、投喂?fàn)I養(yǎng)全面且新鮮的飼料、定期抽樣對魚進(jìn)行體表及解剖檢查等措施預(yù)防。一旦發(fā)現(xiàn)魚病，應(yīng)及時請水產(chǎn)專業(yè)人員進(jìn)行診斷，在專業(yè)人員的指導(dǎo)下對癥下藥治療。一般措施為：徹底清塘消毒；魚苗、魚種入塘前嚴(yán)格進(jìn)行消毒；魚苗、魚種下塘后，以1克/立方米90%晶體敵百蟲全池潑灑一次。半月后用1～2克/立方米漂白粉(28%有效氯)潑灑一次；保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽，呈微堿性；死魚應(yīng)及時撈出，消毒后埋入土中；6.在病魚池中使用過的用具要浸洗消毒，病魚池水未經(jīng)消毒不得任意排放。防止夏季鏈球菌發(fā)生，夏季炎熱可以定期使用生石灰消毒，每畝使用20～30公斤生石灰，根據(jù)水位深淺適當(dāng)加減，在感染鏈球菌后不可投喂飼料這樣會增加死亡率！如果有優(yōu)質(zhì)的水源魚塘可以進(jìn)水，導(dǎo)致鏈球菌發(fā)生主要是氣溫高加上塘低淤泥經(jīng)過高溫散發(fā)出來有害氣體污染水質(zhì)導(dǎo)致羅非魚長期缺氧和抗病能力降低！漁藥的使用必須嚴(yán)格按照國務(wù)院、農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定，外用潑灑藥及內(nèi)服藥的用法及用量應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則(NY5071－2002)》的規(guī)定。常見魚病防治方法見附表。流水越冬魚種放養(yǎng)養(yǎng)殖羅非魚使首先將水池洗凈，并用漂白粉進(jìn)行消毒，使池水呈2ppm濃度。下藥后應(yīng)堵住進(jìn)水口，使藥液在池中浸泡24小時以上。放養(yǎng)時，打開進(jìn)水口，讓流水沖淡池中藥液濃度，待池水交換1次以上后，方可放養(yǎng)魚種。魚種放入流水池前用2%的食鹽水浸洗5～10分鐘或用8～10ppm濃度的孔雀石綠溶液浸洗10～15分鐘。放養(yǎng)規(guī)格每尾以25～100克重為宜，而且在放養(yǎng)時應(yīng)把不同規(guī)格的魚種分開放養(yǎng)以利于投餌和管理。放養(yǎng)密度依據(jù)溫流水的供應(yīng)量和計劃養(yǎng)成的產(chǎn)量來定，可根據(jù)公式來計算：W=(A1-A2)·Q)/(R·V·C)。W為每立方米水的放魚量(千克/立方米);A1為注入水的溶氧量(克/立方米);A2為維持羅非魚的最低耗氧量(克/立方米)Q為注水量(立方米/小時);R為魚耗氧量(克/千克/小時);V為流水池體積(立方米)：C為計劃增長的倍數(shù)。羅非魚最低耗氧量A2為1.12克/立方米，R取0.256～0.4克/千克體重/小時。日常管理做好防寒、投餌和水質(zhì)調(diào)節(jié)等工作。水溫保持在18～20℃左右，低于18℃魚類容易凍傷，活動遲緩，進(jìn)食量很少，不利于越冬;水溫高于22℃以上時，羅非魚運動活潑，攝食量增大，溫度過高增加管理上的麻煩，也不利于越冬。在越冬期間，主要通過人工餌料來補充能量。羅非魚剛進(jìn)入流水池時，由于對環(huán)境的不習(xí)慣，食量很少，3～4天后，食量開始增加，這時應(yīng)該及時增加投餌量，每次投餌時，要用聲響來進(jìn)行誘導(dǎo)，待魚集中后開始投喂。為了觀察羅非魚的吃食情況和減少餌料的浪費，可在流水池里設(shè)置餌料臺，餌料臺的數(shù)量根據(jù)流水池的大小來定，一般每15平方米設(shè)置1個0.5平方米的餌料臺，餌料臺離水面35～40厘米。越冬期的投餌量，主要根據(jù)水溫變化，天氣變化和魚種規(guī)格的大小來掌握。天氣晴朗，水溫在16℃以上就應(yīng)該開始投餌。每天投餌2次，投餌量以30分鐘內(nèi)能吃完為度，另外，每天應(yīng)投喂適當(dāng)?shù)那囡暳?紅萍、黑麥草等)，青飼料掌握在池魚體重的0.3～0.5%左右。餌料最好是采用顆粒餌料，粗細(xì)要根據(jù)不同規(guī)格的魚種來定;原料一定要新鮮，餌料貯存時間不要超過15天。每隔3～4天應(yīng)把流水池的排污底閥打開，進(jìn)行徹底排污。一般做法是將池水排至八成干，通過魚的活動和水流的沖刷，污物集中到排污口，把污物排走。排污最好選擇在晴天進(jìn)行，并且盡量避免弄傷魚體，結(jié)合排污可以觀察餌料的利用情況和魚的生長情況。排污的同時測定魚的生長(每半個月測定1次)，從魚類的生長情況來計算下半月的投餌量。堅持早、中、晚巡塘，測量、記錄早、中、晚的水溫變化情況;觀察魚類的活動情況;檢查攔魚柵是否破損，以及撈除病死魚等。魚病防治水霉病整個越冬期都有發(fā)生，魚體鱗片脫落，皮膚受傷，加上冬天水溫較低，水霉菌侵入魚體而引起。病魚體表上可見大量棉絮狀的菌絲體，呈黃白色，病魚離群，體表粘液增多，食欲減退、消瘦，最后導(dǎo)致死亡。在操作過程中，盡量避免魚體受傷，越冬期間一天內(nèi)的水溫變化應(yīng)該相對恒定，越冬池在放養(yǎng)前應(yīng)清整消毒。羅非魚入池時要用食鹽水或孔雀石綠浸洗。流水池發(fā)生水霉病，可將池水排淺，用孔雀石綠溶液全池潑灑，按池中水量，使池水呈2ppm濃度，讓魚體浸洗20分鐘左右，再將池水加至原狀連用2天。小瓜蟲病是由小瓜蟲大量侵入魚體而引起的。病魚體表粘液增多，游泳緩慢，食欲減退，最后消瘦死亡。水溫18℃以下時，此病尤為嚴(yán)重，而且死亡量大。流水池一旦發(fā)生小瓜蟲病后，應(yīng)立即處理，將池水排去2/3，然后用硝酸亞汞溶液全池潑灑，使池水呈2ppm濃度，浸洗1～2小時(視病魚的忍耐程度)然后加滿池水至原狀，第二天用同樣藥量再施1次。腸炎病是由投喂不新鮮飼料和投餌量不正常引起的。病魚體色變黑，粘液增多，肛門充血，擠壓腹部有濃血狀粘稠物流出，解剖病魚可見腸內(nèi)無食物，腸壁發(fā)炎呈紫紅色，病魚最后消瘦死亡。池中如發(fā)現(xiàn)羅非魚發(fā)生腸炎病，應(yīng)立即停喂不新鮮的飼料;投餌量應(yīng)根據(jù)池中魚重量來計算，做到定時、定量保證池魚吃的均勻。在飼料中添加1%的畜用土霉素或適量磺胺類藥劑，可預(yù)防此病發(fā)生。飼料中毒投喂霉變飼料引起。池中可見病魚離群，行動遲鈍、眼球突出、充血，腹部膨大，鰓絲貧血，解剖病魚，可見腹腔內(nèi)充滿血水，肝臟失血呈蒼白色。病魚死后沉于池底。池中一旦發(fā)生這種病死魚，應(yīng)立即停喂飼料，改用另一種配方。原料一定要新鮮。飼料貯存時間不能超過15天，一般更換飼料3～4天后可停止死魚。[10]謹(jǐn)防凍害羅非魚繁殖快，抗病力強，生長迅速，成本低，產(chǎn)量高，是農(nóng)家奔小康致富的好門路。但是，羅非魚是熱帶性魚類，抗寒力弱，在冬春季節(jié)里，當(dāng)水溫下降到10℃以下則會被凍死。因此，在冬春季養(yǎng)殖羅非魚時要注意防治凍害情況發(fā)生。在室外池塘自然越冬的羅非魚，在冬季低溫期及寒流來襲時，要采取一定的保溫措施，如可在池塘上大棚，覆蓋塑