旅店住宿衛(wèi)生管理制度官方版（二篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)旅店住宿衛(wèi)生管理制度官方版有關(guān)門店衛(wèi)生管理制度1、目的加強(qiáng)門店對(duì)衛(wèi)生工作的管理，為顧客提供清潔、衛(wèi)生、舒適的購(gòu)物環(huán)境，提高門店服務(wù)形象。2、職責(zé)營(yíng)運(yùn)部：負(fù)責(zé)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制度，并對(duì)各門店的情況進(jìn)行檢查。3、具體規(guī)定1）。一般規(guī)定a。各門店應(yīng)嚴(yán)格按7s管理標(biāo)準(zhǔn)的要求做好衛(wèi)生工作，保證營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生。b。各門店必須將衛(wèi)生工作列入每天的工作安排，對(duì)貨架、商品、地面及外圍等徹底、全面地清掃1）擦貨架及商品a。作業(yè)要求：a）準(zhǔn)備購(gòu)物籃，將商品從貨架上取下來用抹布擦凈貨架后，將取出的商品放回原處并整理好。b）擦拭貨架時(shí)應(yīng)從上至下，由內(nèi)到外，先擦板面再擦邊沿。c）注意貨架的正反兩面、立柱及貨架底層板的清潔衛(wèi)生。d）不要遺漏貨架內(nèi)層隔網(wǎng)及外面檔欄。e）對(duì)紙盒包裝及商品標(biāo)簽是紙材料的商品進(jìn)行清潔時(shí)，不要損傷商品表面包裝及商品標(biāo)簽。f）貨架清潔之后，按商品包裝特性適當(dāng)?shù)貙?duì)其進(jìn)行清潔，并按先進(jìn)先出原則重新陳列在貨架上。g）責(zé)任人應(yīng)做好責(zé)任區(qū)貨架和商品衛(wèi)生的保持工作。b。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);a）貨架、商品無積灰、無污痕、無明顯灰塵，否則每處給予門店____元的罰款。2）玻璃、大門a。作業(yè)要求：b）每天擦拭一次（若發(fā)現(xiàn)有污點(diǎn)應(yīng)立即擦出干凈）。c）用干凈的濕抹布或者專用玻璃擦全面擦拭玻璃。d）玻璃包邊，應(yīng)在清潔旅店住宿衛(wèi)生管理制度官方版（二）公共場(chǎng)所衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理及報(bào)告制度當(dāng)公共場(chǎng)所發(fā)生突發(fā)公共場(chǎng)所衛(wèi)生事件時(shí)，如：1、在傳染病流行期間，要加強(qiáng)室內(nèi)外環(huán)境的保潔，客房做到通風(fēng)換氣，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生及客房的空氣消毒;2、傳染病流行期間，對(duì)于在我店就住的客人發(fā)現(xiàn)不明原因發(fā)燒;一、發(fā)生以上突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)的管理人員到現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況做簡(jiǎn)單有效的應(yīng)急處理后，要在最短的時(shí)間內(nèi)做出相應(yīng)的應(yīng)急解決措施;二、在____小時(shí)內(nèi)由酒店具體分管負(fù)責(zé)人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告;三、配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門做好事后處理工作。環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)清掃制度1、嚴(yán)格按客房清掃程序、衛(wèi)生間清掃消毒程序做好日常的衛(wèi)生保潔工作。2、各崗點(diǎn)對(duì)照所排列出的周計(jì)劃衛(wèi)生、月計(jì)劃衛(wèi)生、季度計(jì)劃衛(wèi)生定期認(rèn)真的完成任務(wù)。3、定期對(duì)客用服務(wù)設(shè)施進(jìn)行消毒，如電話機(jī)等。4、每周必須對(duì)衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行清潔消毒。5、每月對(duì)空調(diào)過濾網(wǎng)進(jìn)行清潔消毒。6、如遇空氣傳播性疾病爆發(fā)流行時(shí)，空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)每周清潔消毒