第四章 飼養(yǎng)管理

第四章飼養(yǎng)管理第一頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五一、我國(guó)養(yǎng)鹿的主要方式及其特點(diǎn)1、圈養(yǎng)

鹿全部飼養(yǎng)于人工建造的圈舍內(nèi)，投喂人工

采集的飼料，利于飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品收獲和疾病防治，適于集約化生產(chǎn)，但成本較高。目前我國(guó)養(yǎng)鹿的主要形式。2、放牧飼養(yǎng)

是圈養(yǎng)與放牧相結(jié)合的養(yǎng)鹿方式，可降低飼養(yǎng)成本，節(jié)約人工飼料，提高鹿生產(chǎn)力，

需要鹿群有良好的馴化基礎(chǔ)和一定的放牧場(chǎng)地。第二頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五3、圍欄散放

是利用鐵絲或電牧圍欄在幾十公頃或上百公頃范圍內(nèi)草原或山地圍成牧區(qū)，讓鹿群在圍區(qū)內(nèi)自由生活。管理粗放，飼養(yǎng)成本低，但不利于生產(chǎn)和管理。

草地資源豐富的國(guó)家和地區(qū)養(yǎng)鹿的主要方式。4、拴系飼養(yǎng)是我國(guó)西北地區(qū)飼養(yǎng)馬鹿的過(guò)渡方式。第三頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五二、鹿的一般飼養(yǎng)原則1、青粗飼料為主，精飼料為輔。2、多種飼料合理搭配，保證營(yíng)養(yǎng)全價(jià)性。3、堅(jiān)持飼喂的規(guī)律性：定序、定時(shí)、定量、定次、定溫、

定人。4、堅(jiān)持由少到多逐漸增減飼料和變更飼料種類。5、充足供應(yīng)潔凈的飲水。第四頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五三、鹿的一般管理原則1、養(yǎng)鹿生產(chǎn)區(qū)合理布局與分群。2、保證四季飼料的充足供應(yīng)。3、加強(qiáng)衛(wèi)生防疫制度。4、為鹿群創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境。第五頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五5、飼養(yǎng)密度與鹿舍大小相適應(yīng),保證鹿適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),

促進(jìn)鹿群健康。6、加強(qiáng)鹿的馴化,利于科學(xué)飼養(yǎng)和管理。7、細(xì)心觀察和熟悉鹿群基本情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。8、定期參加養(yǎng)鹿科技培訓(xùn),

不斷更新養(yǎng)鹿新技術(shù),

實(shí)現(xiàn)養(yǎng)鹿生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。第六頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五四、公鹿和母鹿生產(chǎn)時(shí)期的劃分（一）公鹿生產(chǎn)時(shí)期的劃分生產(chǎn)周期為一年，從每年的8月下旬至第二年8中旬為一個(gè)生產(chǎn)周期，劃分為配種期、越冬期（恢復(fù)期和生茸前期)、生茸期。配種期：8月下旬-11月中旬越冬期：恢復(fù)期

11月下旬-1月中旬生茸前期

1月下旬--3月下旬。生茸期：4月上旬--8月中旬。第七頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五

（二）母鹿生產(chǎn)時(shí)期的劃分根據(jù)母鹿不同時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)特點(diǎn)，劃分為三個(gè)時(shí)期：配種與妊娠初期：9~11月;

妊娠期：12~4月；產(chǎn)仔泌乳期：5~8月。第八頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五

五、公鹿飼養(yǎng)管理目的：不斷提高健康水平，提高鹿茸產(chǎn)量、質(zhì)量，

提供優(yōu)良種公畜。要求：1.飼養(yǎng)上始終保持公鹿的種用價(jià)值和繁殖體況。

2.管理上不斷增加

公鹿體質(zhì)健康，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，提高精液品質(zhì)。

第九頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（一）生茸期公鹿?fàn)I養(yǎng)需要特點(diǎn)1、在脫去冬季毛被生長(zhǎng)夏季毛被同時(shí)完成生茸。2、代謝旺盛，需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多（特別是蛋白質(zhì)）。3、精飼料的質(zhì)量、飼喂量和其中的蛋白質(zhì)含量、

品質(zhì)直接影響鹿茸的產(chǎn)量和質(zhì)量。4、精飼料和蛋白質(zhì)供給量都應(yīng)達(dá)到全年的最高水平。5、是一年中公鹿飼養(yǎng)最關(guān)鍵的時(shí)期。第十頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（二）生茸期公鹿飼養(yǎng)要點(diǎn)1、保證飼料品種多樣，品質(zhì)新鮮，適口性強(qiáng)，

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。2、科學(xué)合理地配合日糧：蛋白質(zhì)含量高、品質(zhì)好；富含維生素A、D；鈣磷比例適當(dāng)；充分供給多汁飼料和青綠飼料；精飼料用熟大豆?jié){拌喂或者調(diào)制成粥料。3、精飼料配比參考第十一頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（三）公鹿生茸期飼養(yǎng)管理

公梅花鹿生茸期精飼料配方（%）（風(fēng)干基礎(chǔ),%)飼料名稱1歲鹿2歲鹿3歲鹿4歲鹿5歲鹿玉米面29.530.537.654.657.6大豆餅、粕43.548.041.526.525.5大豆（熟）16.07.07.026.525.5

麥麩8.011.010.010.08.0

食鹽1.51.51.51.51.5

礦物質(zhì)飼料1.52.02.42.42.4礦物質(zhì)含磷量≥10.32%第十二頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五4、精飼料投喂量循序漸進(jìn)逐漸增加。按每周增加100-150g料。防止加料過(guò)急預(yù)防頂料或發(fā)生胃腸疾病。5、日飼喂精飼料量梅花鹿：2周歲1.5~3斤/只；

3周歲1.6~3.7斤；

4~5周歲1~4斤；

5周歲以上1~5斤。粗飼料飼喂量：早晨干粗料2~4斤；中午青貯料4~6斤；晚上干粗料4~6斤。第十三頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五6、收完頭茬茸的生產(chǎn)群公鹿減少精飼料喂量1/3~1/2，

控制膘情。7、飼喂次數(shù)：每日均衡飼喂3次。8、保證充足潔凈飲水和食鹽。梅7-8kg(水)

15-25g(食鹽)第十四頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（四）生茸期公鹿管理要點(diǎn)1、按年齡、體況、生產(chǎn)性能分群飼養(yǎng)管理。2、保持環(huán)境和鹿舍安靜，防止驚擾炸群傷茸傷鹿。3、對(duì)公鹿群加強(qiáng)調(diào)教馴化，克服野性。4、生茸期間安排專人值班，加強(qiáng)鹿群的看管，

及時(shí)處理異常情況。5、作好防暑降溫工作。6、作好衛(wèi)生防疫工作：圈舍、水槽、料槽定期清洗消毒；注射壞死桿菌病疫苗和魏氏梭菌病疫苗。第十五頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（五）公鹿配種期飼養(yǎng)管理（一）目標(biāo)保持種用公鹿有適宜的繁殖體況、良好的精液品質(zhì)和旺盛的配種能力；使非配種公鹿維持適宜的膘情，減少角斗傷亡，

準(zhǔn)備安全越冬。第十六頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（五）公鹿配種期飼養(yǎng)管理（一）營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)：*日糧中必須蛋白質(zhì)全價(jià)，礦、維充足，脂、碳適宜，保證配種公鹿的精液品質(zhì)和旺盛的性機(jī)能。*要注意限制飼養(yǎng)，保持適宜的體況，防止過(guò)肥，有利于提高繁殖力。

精液品質(zhì)好、性欲旺盛、配種能力強(qiáng)、使用年限長(zhǎng)---判斷公鹿繁殖力強(qiáng)的指標(biāo)。

繁殖力受遺傳因素、環(huán)境因素外受營(yíng)養(yǎng)因素。精液富含蛋白質(zhì)（白、球、核、硬蛋白-優(yōu)質(zhì)蛋白）維生素A(促進(jìn)精子成熟）p（精子形成）Ca(繁殖力）VD(繁殖力）第十七頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（五）公鹿配種期飼養(yǎng)管理（二）配種公鹿的飼養(yǎng)要點(diǎn)1、精飼料配合。玉米面50%、豆餅34%、麥麩12%、

食鹽1.5%、礦物質(zhì)飼料2.5%。精飼料日喂量2~3斤。2、日糧配合時(shí)重點(diǎn)保證飼料的適口性、營(yíng)養(yǎng)全價(jià)性和催情作用。增喂大蔥、麥芽、胡蘿卜等催情飼料，多喂鹿喜食的青綠多汁飼料。青貯飼料喂量3斤左右。第十八頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五3、多汁飼料不足時(shí)補(bǔ)喂維生素添加劑，以利于

精子細(xì)胞的生成。4、棉籽餅和菜籽餅限量飼喂，最好不喂。第十九頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（六）配種公鹿的管理要點(diǎn)1、收茸期按選種標(biāo)準(zhǔn)選好種公鹿，配種期單獨(dú)放入種鹿圈內(nèi)加強(qiáng)飼養(yǎng)。2、8月中下旬及時(shí)收完再生茸。3、配種前保證種公鹿有中等偏上的適宜配種體況。第二十頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五4、配種前對(duì)種公鹿進(jìn)行獸醫(yī)衛(wèi)生檢查和精液品質(zhì)檢查。5、從9月1日起按照適宜的配種方式將公、母鹿合群配種。6、設(shè)專人值班，仔細(xì)觀察鹿的配種情況，根據(jù)種公鹿的健康情況和配種能力及時(shí)替換種公鹿并做好配種記錄。第二十一頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五7、在鹿配種期間將水槽加蓋，防止剛結(jié)束配種的公鹿馬上飲水，以免生病。8、在天氣晴朗的早晨，將替換或結(jié)束配種的公鹿撥出，先易后難一次性撥完。并單獨(dú)飼養(yǎng)。9、作好圈舍檢修和衛(wèi)生防疫工作。第二十二頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（七）非配種公鹿的飼養(yǎng)要點(diǎn)1、在生茸后期就根據(jù)粗飼料質(zhì)量減少或停喂精飼料，控制在中等膘情。2、對(duì)性活動(dòng)和角斗強(qiáng)烈的公鹿群飼喂制陽(yáng)靈或雌激素抑制性活動(dòng)。第二十三頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（八）非配種公鹿的管理要點(diǎn)1、在進(jìn)入配種期之前，對(duì)非配種公鹿按年齡、體況分群，并飼養(yǎng)在遠(yuǎn)離母鹿群的上風(fēng)頭。2、加強(qiáng)鹿群的看管，及時(shí)制止頂撞和爬跨行為，發(fā)現(xiàn)被穿肛或頂上的鹿及時(shí)妥善處理。3、保持圈舍安靜，維持鹿群穩(wěn)定，遵守飼喂規(guī)程，減少對(duì)鹿群的干擾和刺激，

減少頂架傷亡。第二十四頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（九）公鹿越冬期飼養(yǎng)管理（一）公鹿越冬期營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)1、恢復(fù)期性活動(dòng)消失，食欲和消化機(jī)能相應(yīng)提高，熱能消耗多。日糧中應(yīng)增加能量飼料比例。2、生茸前期鹿只御寒同時(shí)要為生茸貯備營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)應(yīng)逐漸提高蛋白質(zhì)飼料比例。3、飼養(yǎng)目標(biāo)是：

追膘復(fù)壯、確保安全越冬、并為生茸和換毛貯備營(yíng)養(yǎng)。第二十五頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（二）越冬期公鹿飼養(yǎng)要點(diǎn)1、科學(xué)配制日糧：公梅花鹿越冬期精飼料配方（%）飼料名稱1歲鹿2歲鹿3歲鹿4歲鹿5歲鹿玉米面57.552.061.069.074.0大豆餅粕24.027.022.015.013.0大豆（熟）5.05.04.02.02.0

麥麩10.010.010.011.08.0

食鹽1.51.51.51.51.5

礦物質(zhì)2.01.51.51.51.5礦物質(zhì)含磷量≥3.5%第二十六頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五2、根據(jù)公鹿的生產(chǎn)性能和年齡飼喂不同數(shù)量的精飼料。

梅花鹿：種用：1.5~1.7kg；非種用：1.3~1.6kg；3~4歲：1.2~1.4kg。3、粗飼料盡量選擇鹿喜食的樹(shù)葉、野干草、青貯玉米等。4、飼喂次數(shù)：南方可以日喂三次。北方冬季寒冷，晝短夜長(zhǎng)，在清晨、中午、日落、半夜飼喂4次。

白天3次精、粗料，半夜喂1次粗飼料。5、精飼料調(diào)制成松散型，防止結(jié)凍，趁溫?zé)釙r(shí)投喂。6、喂飲溫水，減少機(jī)體熱能消耗，提高御寒能力。第二十七頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五（三）越冬期公鹿管理要點(diǎn)1、在配種結(jié)束后、進(jìn)入冬季前和生茸前期（1月初和3月初）分別對(duì)鹿群進(jìn)行1次調(diào)整，以便區(qū)別對(duì)待，分群飼養(yǎng)。2、搞好衛(wèi)生防疫和防寒保溫工作。3、有條件的鹿場(chǎng)可以采用溫棚或者控光養(yǎng)鹿，能達(dá)到保鏢保頭、增產(chǎn)增收的雙重目的。第二十八頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五第二十九頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五

小結(jié)與習(xí)題小結(jié)本次課主要學(xué)習(xí)了公鹿配種期和越冬期、生茸期的飼養(yǎng)管理，請(qǐng)大家重點(diǎn)掌握日糧配合、飼養(yǎng)和管理要點(diǎn)。習(xí)題鹿的飼養(yǎng)管理原則。在配種期種公鹿和非種用公鹿飼養(yǎng)管理要求有何不同？公鹿生茸期飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。你認(rèn)為在你的家鄉(xiāng)發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)有何優(yōu)勢(shì)和前景?第三十頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五六、母鹿的飼養(yǎng)管理目的：通過(guò)生產(chǎn)手段擴(kuò)大鹿群，生產(chǎn)優(yōu)良仔鹿，不斷提高鹿群的數(shù)量和質(zhì)量。第三十一頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五要求：1、母鹿必須體質(zhì)健康，具有良好的育種價(jià)值。2、母鹿必須有較高的繁殖價(jià)值，不僅受孕率高，

而且能生產(chǎn)發(fā)育良好的仔鹿。3、成年母鹿在非配種期要有適宜的肥度，保持

良好的體況。4、母鹿在配種期發(fā)情旺盛，有較強(qiáng)的性欲。5、母鹿性情溫順，泌乳量高，母性強(qiáng)。第三十二頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五(一)配種、妊娠初期飼養(yǎng)管理

1、應(yīng)供給一定量的蛋白質(zhì)和豐富的維生素飼料。

如豆餅、青刈大豆、切割的全株玉米以及胡蘿卜、

大蘿卜等。妊娠初期應(yīng)多給些青飼料、塊根類飼料

和良好的粗飼料；2、分群：核心母鹿群，一般繁殖群，初配母鹿群，

后備母鹿群。

配種母鹿群不宜大，梅花鹿每群15～18頭、

馬鹿11～12頭。第三十三頁(yè)，共三十八頁(yè)，編輯于2023年，星期五3、配種期應(yīng)設(shè)專人看管，發(fā)現(xiàn)母鹿發(fā)情，公鹿不能

“勝任”時(shí)，應(yīng)立即將發(fā)情母鹿撥入公鹿可配種的

舍內(nèi)，并應(yīng)馬上調(diào)換原舍的公鹿。

4、為了避免近親繁殖，系譜清楚，一般應(yīng)采用

單公群母一配到底的配種方法，母鹿也不應(yīng)

隨意調(diào)換。

同時(shí)必須確保種公鹿有較強(qiáng)的種用能力。第三十四頁(yè)，共三十八頁(yè)，