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文檔簡介

一、微生物概述1、微生物的概念指一切肉眼看不見或看不清微的小生物的總稱。2、微生物的特點(diǎn)(1)體積小、面積大(2)吸收多,轉(zhuǎn)化快(3)生長旺,繁殖快(4)適應(yīng)強(qiáng),易變異(5)分布廣,種類多3、微生物的種類支原體菌落支原體4、微生物的營養(yǎng)要求①碳源

凡可被用來構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)或代謝產(chǎn)物中碳素來源的營養(yǎng)物質(zhì)。功能:提供合成細(xì)胞物質(zhì)及代謝物的原料;并為整個(gè)生理活動提供所需要能源(異養(yǎng)微生物)。碳源種類:

無機(jī)C源:CO2、碳酸鹽,只被自養(yǎng)微生物利用有機(jī)C源:各種糖類,其次是有機(jī)酸、醇類、脂類和烴類化合物②氮源凡用來構(gòu)成菌體物質(zhì)或代謝產(chǎn)物中氮素來源的營養(yǎng)源。種類:①無機(jī)氮:銨鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽、尿素、氨、N2等;②有機(jī)氮:蛋白質(zhì)及其降解產(chǎn)物(如胨、肽、氨基酸等)、牛肉膏、魚粉、花生餅粉、黃豆餅粉、玉米漿等。功能:①提供合成細(xì)胞中含氮物,如蛋白質(zhì)、核酸,以及含氮代謝物等的原料。②少數(shù)細(xì)菌可以銨鹽、硝酸鹽等氮源為能源。③無機(jī)鹽為微生物細(xì)胞生長提供碳、氮源以外的多種重要元素(包括大量元素和微量元素)的物質(zhì),多以無機(jī)鹽的形式共給。功能:①構(gòu)成微生物細(xì)胞的組成成分。②調(diào)節(jié)微生物細(xì)胞的滲透壓,PH值和氧化還原電位。③有些無機(jī)鹽如S、Fe還可做為自養(yǎng)微生物的能源。④構(gòu)成酶活性基的組成成分。④生長因素是一類對微生物正常生活所不可缺少而需要量又不大,但微生物自身不能用簡單的碳源或氮源合成,或合成量不足以滿足機(jī)體生長需要的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)。主要包括:維生素氨基酸堿基⑤水微生物細(xì)胞含水約占細(xì)胞鮮重的70-90%。功能:①水是細(xì)胞中生化反應(yīng)的良好介質(zhì);營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物都必須溶解在水里,才能被吸收或排出體(細(xì)胞)外。

②水的比熱高,能有效的吸收代謝過程中放出的熱量,不致使細(xì)胞的溫度驟然上升。

③水能維持細(xì)胞的膨壓(控制細(xì)胞形態(tài))。5、微生物的營養(yǎng)類型異養(yǎng)型生物自養(yǎng)型生物光能營養(yǎng)型化能營養(yǎng)型生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)生物生長過程中能量的來源光能自養(yǎng)型:以光為能源,不依賴任何有機(jī)物即可正常生長光能異養(yǎng)型:以光為能源,但生長需要一定的有機(jī)營養(yǎng)化能自養(yǎng)型:以無機(jī)物的氧化獲得能量,生長不依賴有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)化能異養(yǎng)型:以有機(jī)物的氧化獲得能量,生長依賴于有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)6、驚人的數(shù)字

*1克新鮮植物葉子表面附生著大約100萬個(gè)微生物;

*人的皮膚上平均每平方厘米含有10萬個(gè)細(xì)菌;剛洗過的皮膚,在幾小時(shí)之內(nèi)細(xì)菌就可恢復(fù)到原來的數(shù)量;

*人的腸道中聚集有100萬億左右的微生物。糞便中細(xì)菌大約占糞便干重的1/3;

*一般人每個(gè)噴嚏的飛沫含有4500-150000個(gè)細(xì)菌;感冒患者一個(gè)噴嚏含有多達(dá)8500萬個(gè)細(xì)菌;

*生活在土壤中的細(xì)菌總重量約為1003410噸;

*平均每張紙幣帶有900萬個(gè)細(xì)菌。二、原核生物定義:無細(xì)胞核,只有裸露DNA核區(qū)的原始單細(xì)胞生物。種類:細(xì)菌(古細(xì)菌)放線菌藍(lán)細(xì)菌支原體立克次氏體和衣原體。1、細(xì)菌一類細(xì)胞細(xì)而短(細(xì)胞直徑約0.5um,長度約0.5~5um),結(jié)構(gòu)簡單,細(xì)胞壁堅(jiān)韌,以二等分裂方式繁殖和水生性較強(qiáng)的原核微生物。細(xì)菌的形狀:球菌、桿菌、螺旋菌。球菌:桿菌:

枯草桿菌、大腸桿菌、炭疽芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌螺旋菌:霍亂弧菌、減少螺菌、梅毒密螺旋體

海洋細(xì)菌:生活在海洋中的、不含葉綠素和藻藍(lán)素的原核單位細(xì)胞生物。它們是海洋微生物中分布最廣、數(shù)量最大的一類生物,個(gè)體直徑常在1微米以下,呈球狀、桿狀、螺旋狀和分枝絲狀的的微生物。無真核、細(xì)胞壁堅(jiān)韌。能游動的種以鞭毛運(yùn)動。嚴(yán)格地說,海洋細(xì)菌是指那些只能在海洋中生長與繁殖的細(xì)菌。海洋經(jīng)歷著劇烈的變動而又不斷地保持著動態(tài)平衡,始終富生命力和生產(chǎn)力,海洋細(xì)菌在其中起著重要的作用。當(dāng)海洋生態(tài)系的動態(tài)平衡遭受某種破壞時(shí),海洋細(xì)菌以其敏感的適應(yīng)能力和極快的繁殖速度,迅速形成異常微生物區(qū)系,積極參與氧化、還原活動,調(diào)整和促進(jìn)新動態(tài)平衡的形成和發(fā)展。2、古細(xì)菌

在深海的火山口、陸地的熱泉以及鹽堿湖等生命無法生存的地方,生活著一些鮮為人知的古怪微生物——古細(xì)菌。古細(xì)菌又稱古核生物或稱原細(xì)菌,是一些生長在極端特殊環(huán)境中的細(xì)菌,過去根據(jù)其內(nèi)部構(gòu)造沒有核膜、具環(huán)狀DNA結(jié)構(gòu)以及細(xì)胞產(chǎn)能、細(xì)胞分裂、新陳代謝等生活方式與原核細(xì)胞相似,將古細(xì)菌歸入原核生物。常生活于熱泉水、缺氧湖底、鹽水湖等極端環(huán)境中的原核生物。具有一些獨(dú)特的生化性質(zhì)。如產(chǎn)甲烷菌,極端嗜熱菌等,隱蔽熱網(wǎng)菌(其最適生長溫度為105度)。3、藍(lán)細(xì)菌也稱藍(lán)藻或藍(lán)綠藻。所有藻類生物中,藍(lán)藻是最簡單、最原始的一種。藍(lán)藻是單細(xì)胞生物,沒有細(xì)胞核,但細(xì)胞中央含有核物質(zhì)。有的含有藍(lán)藻葉黃素,有的含有胡蘿卜素,有的含有藍(lán)藻藻藍(lán)素,也有的含有藍(lán)藻藻紅素。紅海就是由于水中含有大量藻紅素的藍(lán)藻,使海水呈現(xiàn)出紅色。代表種類:

魚腥藍(lán)細(xì)菌屬:紅萍魚腥藍(lán)細(xì)菌,與蕨類植物形成共生體,固氮。念珠藍(lán)細(xì)菌屬:固氮。螺旋藍(lán)細(xì)菌屬:蛋白質(zhì)含量達(dá)50-60%。三、單細(xì)胞藻1、硅藻

硅藻是一類具有色素體的單細(xì)胞植物,常由幾個(gè)或很多細(xì)胞個(gè)體連結(jié)成各式各樣的群體。形態(tài)多種多樣。細(xì)胞壁由兩個(gè)套合的半片所組成,分上殼和下殼,是由果膠和硅質(zhì)組成,沒有纖維素,殼面上有各種花紋。細(xì)胞含葉綠素a、c、墨角藻黃素和硅甲黃素,所以呈現(xiàn)黃綠色或金棕色。儲存的光合產(chǎn)物為金藻昆布糖。是一類最重要的浮游生物,分布極其廣泛。世界大洋中,只要有水的地方,一般都有硅藻的蹤跡,尤其是在溫帶和熱帶海區(qū)。因?yàn)楣柙宸N類多、數(shù)量大,因而被稱為海洋的“草原”。硅藻是魚、貝、蝦類特別是其幼體的主要餌料,它與其他植物一起,構(gòu)成海洋的初級生產(chǎn)力。硅藻還是形成海底生物性沉積物的重要組成部分。經(jīng)過漫長的年代,那些在海底沉積下來的以硅藻為主要成分的沉積層,逐漸形成了經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的硅藻土。硅藻土不但含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還能完好地保存動植物的遺體,在古生物學(xué)研究領(lǐng)域具有重要意義。2、甲藻

單細(xì)胞體;細(xì)胞有或無壁。兩條頂生鞭毛或側(cè)生鞭毛。色素有葉綠素a、c,β-胡羅卜素、多甲藻黃素、硅甲藻素、甲藻素、硅藻黃素。藻體呈黃綠色至褐色。光合產(chǎn)物是淀粉等。

多海產(chǎn),少數(shù)生于淡水,是水生動物的餌料。四、原生動物單細(xì)胞以鞭毛、纖毛、肉足等作為運(yùn)動胞器。營養(yǎng)方式:植物性營養(yǎng)、吞噬性營養(yǎng)、滲透性營養(yǎng)。有孔蟲:一類微小的真核單細(xì)胞動物。由于有孔蟲能夠分泌鈣質(zhì)或硅質(zhì),形成外殼,而且殼上有一個(gè)大孔或多個(gè)細(xì)孔,以便伸出偽足,因此得名有孔蟲。

營浮游與底棲生活,以海生為主。是一類古老的原生動物,5億多年前就產(chǎn)生在海洋中,至今種類繁多。有孔蟲是海洋食物鏈的一個(gè)環(huán)節(jié),它的主要食物為硅藻以及菌類、甲殼類幼蟲等,個(gè)別種的食物是砂粒。有孔蟲是浮游生物中重要的組成部分,也是大多數(shù)海洋生物的重要的食物來源。放射蟲:海生單細(xì)胞浮游生物。形體微小,一般直徑為0.1~0.5mm,少數(shù)可超過1mm。因偽足和骨骼大都呈輻射狀而得名。

放射蟲種類多,數(shù)量大,死亡后沉積海底所形成的軟泥占現(xiàn)代海底面積的2~3%(僅次于有孔蟲)。纖毛蟲:大多數(shù)纖毛蟲在生活史的各個(gè)階段都有纖毛,以纖毛作為運(yùn)動細(xì)胞器。海洋浮游纖毛蟲是在海洋中浮游生活的一類單細(xì)胞原生動物。它們個(gè)體微小,粒徑在5-200μm之間,在海洋微食物環(huán)中起著重要的作用。它是營養(yǎng)鹽的再生者,也是某些浮游動物和魚類幼蟲的食物來源。五、真菌一類單細(xì)胞或多細(xì)胞微生物。不含葉綠素,細(xì)胞壁含幾丁質(zhì)和纖維素,大都能形成硬的多糖細(xì)

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