化學(xué)研究什么(二)

開啟化學(xué)之門——化學(xué)研究些什么(二)回憶復(fù)習(xí)1、什么叫物理變化和化學(xué)變化2、怎么判斷物質(zhì)發(fā)生什么變化？判斷的依據(jù)是什么？3、什么是物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)4、化學(xué)變化一般會伴隨發(fā)生什么現(xiàn)象？5、舉例說明化學(xué)變化伴隨能量的吸收和釋放化學(xué)研究些什么剩飯餿了液化氣燃燒水沸騰了菜刀生銹樹木折斷房屋倒塌鐵軌生銹道路沖毀死灰復(fù)燃云消霧散滴水成冰積土成山說說下列變化哪些屬于物理變化，哪些屬于化學(xué)變化探究空氣的成分猜想：動植物能夠呼吸，說明空氣中含有______；植物能夠進(jìn)行光合作用是因為空氣中含有______；夏天當(dāng)我們從空調(diào)房間走出來時，眼鏡會變得一片模糊，說明空氣中也含有______。氧氣二氧化碳水蒸氣二、化學(xué)研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)

(1742～1786)

(1733～1804)

18世紀(jì)70年代，瑞典化學(xué)家舍勒英國化學(xué)家普里斯特利分別制得了氧氣。拉瓦錫A–L（1743-1794）法國化學(xué)家拉瓦錫，他在前人工作的基礎(chǔ)上通過實驗得出：空氣是由氧氣和氮?dú)饨M成的結(jié)論?！ァァァエK止水夾1、紅磷燃燒實驗-視頻燃燒匙集氣瓶燒杯觀察：1、紅磷的顏色、狀態(tài)2、集氣瓶中水在反應(yīng)前后的位置有什么變化，為什么會有這樣的變化？3、紅磷燃燒時的現(xiàn)象實驗現(xiàn)象：①紅磷燃燒產(chǎn)生大量的白煙。②水倒吸入集氣瓶，約為集氣瓶容積的1／5?！锝Y(jié)論：氧氣約占空氣總體積的1／5。磷+氧氣五氧化二磷點燃實驗原理：4P+5O22P2O5點燃紅磷歸納1、裝置漏氣。2、紅磷量不足，沒有將瓶中氧氣全部消耗完。3、沒有冷卻到室溫就打開了止水夾。討論：拉瓦錫通過實驗得出的結(jié)論是氧氣約占空氣總體積的1/5，如果我們的實驗中，氣體減少的體積小于1/5？可能的原因會有哪些?思考：1、紅磷燃燒與蠟燭燃燒的現(xiàn)象是否一樣？2、實驗現(xiàn)象不一樣的原因是什么？蠟燭

蠟燭+氧氣水+二氧化碳

點燃提示水················

太陽光圖2紅磷紅磷處在密閉容器中，減少實驗誤差鐵夾鎂條水鎂不僅與氧氣反應(yīng)，還與空氣中的氮?dú)夥磻?yīng)2、空氣中各氣體的體積分?jǐn)?shù)空氣氧氣二氧化碳稀有氣體氮?dú)馄渌麣怏w雜質(zhì)78%21%0.03%0.03%0.94%(

N2)(O2)(CO2)氧氣的用途：曾經(jīng)叫“養(yǎng)氣”不能燃燒不能支持燃燒用途：化學(xué)性質(zhì)（穩(wěn)定）化工原料食品充氣包裝冷凍劑保護(hù)氣制氮肥氮?dú)獾男再|(zhì)和用途稀有氣體的性質(zhì)和用途（2）稀有氣體無色、無味，化學(xué)性質(zhì)很不活潑。（3）用途：保護(hù)氣、電光源激光技術(shù)。（1）稀有氣體是氦氖氬氪氙等氣體的總稱?！?/p>

3、純凈物和混合物純凈物混合物由一種物質(zhì)組成由兩種或兩種以上物質(zhì)組成★總結(jié)：⑴純凈物（有固定的組成，有化學(xué)式）例：水、蒸餾水、冰水混合物H2O；氮?dú)釴2；干冰CO2；碳酸氫銨NH4HCO3等。⑵混合物（沒有固定的組成，無化學(xué)式）例：純凈的空氣；井水、河水、礦泉水、地下水；稀有氣體；石蠟；澄清石灰水；鹽酸等。課后練習(xí)1．指出下列物質(zhì)是混合物還是純凈物，用序號填寫。①氧氣②白酒③二氧化碳④銅⑤蒸餾水⑥自來水⑦生理鹽水⑧冰水共存物⑨鐵水⑩氮?dú)鈱儆诨旌衔锏氖牵?/p>

屬于純凈物的是：⑤⑧⑨⑩

①

③

④②

⑥⑦【活動探究】

取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，直到完全燒焦后，觀察發(fā)生現(xiàn)象。上述現(xiàn)象說明了什么？上述現(xiàn)象說明：葡萄糖、砂糖、面粉都含有碳元素生成黑色固體（炭黑）物質(zhì)由元素組成氧氣(O2)是由氧元素組成的水(H2O)是由氫元素和氧元素組成的碳酸氫氨(NH4HCO3)由碳、氫、氮、氧四種元素組成的

氮?dú)?N2)是由氮元素組成的物質(zhì)由微粒構(gòu)成三、化學(xué)研究物質(zhì)的用途和制法交流與討論1、制作鉆石金剛石無色透明、特殊的光學(xué)性質(zhì)2、作為電池的電極石墨導(dǎo)電性3、制作鉛筆的筆芯石墨黑色質(zhì)軟4、切割玻璃金剛石硬度大說明下列用途分別用了金剛石和石墨的那些用途？我國化學(xué)家在世界上首次人工合成了結(jié)晶牛胰島素。弗萊明研制出了青霉素諾貝爾成功的研究出了炸藥習(xí)題1、空氣中體積分?jǐn)?shù)最高的氣體是（）A、氮?dú)釨、氧氣C、二氧化碳D、稀有氣體2、下列物質(zhì)中個，前者是純凈物，而后者是混合物的是（）A、凈化后的空氣，氧化鎂B、鐵、食鹽水C、海水、紅磷D、氮?dú)?、液態(tài)氧氣AB1．物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的本質(zhì)特征是(

)

A.有氣體逸出

B.有放熱發(fā)光現(xiàn)象

C.狀態(tài)和顏色發(fā)生變化D.有其他物質(zhì)生成2．我們生活中處處可見化學(xué)的蹤影，下列變化中不屬于化學(xué)變化的是(

)A.葡萄釀成美酒B.冰塊變成水

C.面包等食品變質(zhì)D.木材變成木炭3．下列詞語中，一定包含有化學(xué)變化的是()A.鐵桿成針

B.木已成舟

C.花香四溢

D.火上澆油4．在生活中發(fā)生的下列現(xiàn)象里，與其他三種現(xiàn)象有本質(zhì)區(qū)別的是(

)

A.衛(wèi)生球變小

B.燈泡發(fā)光

C.濕衣服晾干D.菜刀生銹DBDD5．下列敘述中，屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是

()A.氧化銅是黑色粉末

B.二氧化碳的密度比空氣的大C.銅有良好的導(dǎo)電性

D.二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁6．有下列項目①顏色②密度③導(dǎo)電性④可燃性⑤穩(wěn)定性⑥溶解性⑦狀態(tài)⑧硬度⑨光澤其中屬于物理性質(zhì)的一組是()A.①②③⑤⑥

B.④⑤

C.①②⑦⑧⑨

D.①②③⑥⑦⑧⑨7．下列物質(zhì)的用途與化學(xué)性質(zhì)相關(guān)的是(

)A銅做導(dǎo)線