萬能食品安全工作責任書

萬能食品安全工作責任書萬能食品安全工作責任書第一條總則為了保障消費者的食品安全，切實做好食品安全工作，制定此《萬能食品安全工作責任書》，并將其列為公司的重要制度文件。本《責任書》要求全體員工以合法、規(guī)范、誠信的態(tài)度開展工作，以客戶為中心，確保所生產(chǎn)的食品安全合格，保障消費者的權益。第二條領導責任公司領導是公司食品安全工作的第一責任人，應親自關注產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生和質(zhì)量。領導必須確保公司能夠完全遵守所有食品安全法律法規(guī)的規(guī)定，并建立、實施并維護公司的食品安全管理體系。第三條食品安全管理責任公司需要建立健全食品安全管理體系，管理與控制食品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)。公司應編制相關制度，第一時間掌握食品法律法規(guī)的動態(tài)情況。確保生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié)，包括原材料、加工、包裝、儲存及運輸?shù)人辛鞒潭挤舷嚓P國家法規(guī)的要求。對于任何與食品安全有關的問題要高度重視并及時處理。第四條食品安全責任人的職責公司要設立專門的食品安全責任人，他需要協(xié)調(diào)各個部門，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行跟蹤檢測。食品安全責任人要積極配合相關部門申請或檢查批文、證照等相關手續(xù)，并按要求進行食品檢測。他必須具備相關的知識和技能，做到全面掌握食品安全管理體系的要求，并對生產(chǎn)過程、產(chǎn)品進行實施監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格，消費者放心的使用。第五條質(zhì)量檢測責任公司設立獨立的質(zhì)量檢測部門，負責食品原材料、半成品和成品，樣品的測試和檢測等。所有檢測的結果應及時報告到食品安全責任人，相關檢測報告應嚴格保存，方便查證。第六條員工教育責任公司應加強員工食品安全意識的培訓和教育，并建立相應的員工食品安全檔案。對所有員工進行食品安全知識培訓，強化崗位職責、食品安全法律法規(guī)與企業(yè)食品安全管理制度的教育，確保所有員工知曉食品安全的重要性，提高他們的責任感，增強食品安全意識。第七條與供貨商合作責任公司應積極與供貨商合作，確保所有產(chǎn)品的原材料來源可靠、安全。一旦供應商出現(xiàn)質(zhì)量問題，公司須采取迅速的應對措施并建立起修正措施預防再次發(fā)生。第八條發(fā)現(xiàn)問題處理責任公司內(nèi)部，凡是涉及到食品安全的問題，員工應立即上報食品安全責任人。食品安全責任人要及時處理，追蹤原因，并且防止類似問題再次發(fā)生。凡在生產(chǎn)過程中被發(fā)現(xiàn)的不合格食品，必須及時予以處理，按照相關法規(guī)進行嚴格控制；所有違反相關法規(guī)的行為，都應及時整改，避免對消費者的傷害或社會的損失。第九條內(nèi)部監(jiān)督責任公司應建立食品安全監(jiān)督機制，由食品安全責任人、質(zhì)量檢測部門以及公司內(nèi)部審計部門組成監(jiān)督小組，負責內(nèi)部的食品安全：質(zhì)量監(jiān)控、食品流程調(diào)度和公司內(nèi)部各項制度的監(jiān)督。監(jiān)督小組對于發(fā)現(xiàn)的問題要及時跟進，對于問題的整改和后續(xù)追蹤要記錄詳細，讓公司全面掌握監(jiān)督情況。第十條外部監(jiān)督責任公司的食品安全工作監(jiān)督不只來自于內(nèi)部，還有來自政府、行業(yè)自律組織、消費者和媒體。公司應及時接受各方面監(jiān)督，并及時反饋，積極參與食品安全相關的活動。同時，公司與相關第三方機構合作開展全方面、多角度的食品安全性評價。第十一條懲罰措施責任公司的員工及管理人員應當保持好的道德和職業(yè)操守，按要求開展食品安全工作。如一旦發(fā)現(xiàn)違反食品安全法規(guī)，必須按照公司相關制度對該員工，進行處罰，并及時向有關部門舉報，以免對公司形象和信譽造成不良影響。總之，食品安全問題事關消費者和企業(yè)的生死存亡，食品安全是一項高風險和高技術的工作，要求食品企業(yè)在生產(chǎn)的過程中高度重視食品安全，并建立相關的治理機制和監(jiān)管體系。本責任書是本公司強化食品安全意識，并建立健全食品安全管理體系的必要