新課程人教版高中化學選修5第一章 認識有機化合物全部

第二章分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)第一節(jié)有機化合物的分類新課標人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部一、有機化合物（簡稱有機物）：1、定義:__________________稱為有機物.絕大多數(shù)含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，

(2)碳酸及其鹽(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）

(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)簡單的碳化物（SiC）等。

(6)金屬碳化物（CaC2

）等*(7)氰酸鹽（NH4CNO

）等，盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機物，所以將它們看作無機物但不是所有含碳的化合物都是有機物。新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部課堂練習下列物質(zhì)屬于有機物的是____________，屬于烴的是_________________H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金剛石(H)CH3COOH(I)CO2

(J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部二、有機物的分類1、按碳的骨架分類。有機物{鏈狀化合物（碳原子相互連接成鏈狀）環(huán)狀化合物（含有碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)）{脂環(huán)化合物（有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，不含苯環(huán)）芳香化合物（含苯環(huán)）樹狀分類法！分類方法：P4新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部練習：按碳的骨架分類：1、正丁烷2、正丁醇3、環(huán)戊烷4、環(huán)己醇鏈狀化合物___________。環(huán)狀化合物_______，1、23、4它們?yōu)榄h(huán)狀化合物中的_______化合物。脂環(huán)新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部5、環(huán)戊烷6、環(huán)辛炔7、環(huán)己醇8、苯9、萘環(huán)狀化合物_____________，5---9其中__________為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物5、6、7鏈狀化合物_____。其中__________為環(huán)狀化合物中的芳香化合物8、9無新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部10、苯酚11、硝基苯12、萘環(huán)狀化合物_____________，10---12其中__________為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物，鏈狀化合物______。其中__________為環(huán)狀化合物中的芳香化合物。10--12無無新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部思考A芳香化合物：B芳香烴：C苯的同系物：下列三種物質(zhì)有何區(qū)別與聯(lián)系？含有苯環(huán)的化合物含有苯環(huán)的烴。有一個苯環(huán)，環(huán)上側(cè)鏈全為烷烴基的芳香烴。AB它們的關系可用右圖表示：C新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部思考下列化合物，屬于芳香化合物有________________________,屬于芳香烴有_____________屬于苯的同系物有_______.—OH—CH=CH2—CH3④③②①⑤⑧⑦⑥—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3⑩⑨—CH3—CH3—OH1、4、5、6、7、8、104、5、8、108、10新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部2、按官能團進行分類。官能團：P4決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團。烴的衍生物：P4烴分子里的氫原子可以被其他原子或原子團所取代，衍生出一系列新的化合物。官能團:

基:區(qū)別決定有機物特殊性質(zhì)的原子或原子團根(離子):有機物分子里含有的原子或原子團存在于無機物中，帶電荷的離子“官能團”屬于“基”，但“基”不一定屬于“官能團”，“-OH”屬于“基”，是羥基，“OH-”屬于“根”，是氫氧根離子官能團相同的化合物，其化學性質(zhì)基本上是相同的。新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部其余的含有羥基的含氧衍生物屬于醇類羥基直接連在苯環(huán)上。P5表1-1區(qū)別下列物質(zhì)及其官能團醇:酚:1“官能團”都是羥基“-OH”共同點：—OH—OH—CH2OH—CH3屬于醇有：___________屬于酚有：___________21、323新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部P5表1-1區(qū)別下列物質(zhì)及其官能團（2）醚：兩個醇分子之間脫掉一個水分子得到的。乙醚：兩個乙醇分子之間脫掉一個水分子得到的。R-O-R,醚鍵。新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部區(qū)別下列物質(zhì)及其官能團碳氧雙鍵上的碳有一端必須與氫原子相連。碳氧雙鍵上的碳兩端必須與碳原子相連。碳氧雙鍵上的碳一端必須與-OH相連。碳氧雙鍵上的碳一端必須與氧相連。名稱官能團特點醛酮

羧酸酯醛基—CHO羰基>C=O

羧基—COOH酯基-COOR新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部小結(jié)：有機化合物的分類方法：有機化合物的分類按碳的骨架分類鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物芳香化合物按官能團分類P5表烴烷烴、烯烴炔烴、芳香烴烴的衍生物鹵代烴、醇酚、醚醛、酮羧酸、酯新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3練習：按交叉分類法將下列物質(zhì)進行分類

環(huán)狀化合物無機物有機物酸烴H2CO31、2、3、4、5、一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類別新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部3.根據(jù)官能團的不同對下列有機物進行分類CH3CH=CH2烯烴炔烴酚醛酯新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部4.下列說法正確的是（）A、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類

B、含有羥基的化合物屬于醇類C、酚類和醇類具有相同的官能團,因而具有相同的化學性質(zhì)D、分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類A新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部再見！新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部第二章分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)第二節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)特點新課標人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部回顧甲烷分子的結(jié)構(gòu)特點:碳與氫形成四個共價鍵，以C原子為中心，四個氫位于四個頂點的正四面體立體結(jié)構(gòu)新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部共價鍵參數(shù)鍵長：鍵角：鍵能：鍵長越短，化學鍵越穩(wěn)定決定物質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)鍵能越大，化學鍵越穩(wěn)定新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部共價鍵參數(shù)共價鍵鍵能大?。╧J/mol）

鍵長pmC-H413.4109．3N-H

100．8O-H46395.8H-F56691.8CH4NH3H2OHF新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部軌道雜化理論：

成鍵過程中，由于原子間的相互影響，同一原子中幾個能量相近的不同類型的原子軌道，可以線性組合，重新分配能量和確定空間，組成數(shù)目相等的新的原子軌道新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部2.同分異構(gòu)體二、有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象1.同分異構(gòu)現(xiàn)象

化合物具有相同的分子式，但具有不同的結(jié)構(gòu)現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)體現(xiàn)象。

具有同分異構(gòu)體現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構(gòu)體。新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部3.碳原子數(shù)目越多，同分異構(gòu)體越多碳原子數(shù)12345678910同分異體數(shù)1112359183575碳原子數(shù)1112….1543472040同分異體數(shù)159355….36631962491178805931新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部4.同分異構(gòu)類型（2）位置異構(gòu)（3）官能團異構(gòu)（1）碳鏈異構(gòu)新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部三、常用化學用語C

C=CHHHHHH結(jié)構(gòu)式CH3CH=CH2結(jié)構(gòu)簡式新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部CC=C碳架結(jié)構(gòu)鍵線式新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部深海魚油分子中有______個碳原子______個氫原子______個氧原子，分子式為________22322C22H32O2新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部1、寫出C7H16的所有同分異構(gòu)體。作業(yè)：2、寫出C4H10O的所有同分異構(gòu)體，并指出所屬于的物質(zhì)類別新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部再見！新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部第二章分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)第三節(jié)有機化合物的命名新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部

烴分子失去一個或幾個氫原子后所剩余的部分叫做烴基。①甲基：－CH3②乙基：－CH2CH3

或－C2H5常見的烴基－CH2CH2CH3CH3CHCH3③正丙基：④異丙基：新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部CCCCCCCCCCCH3CH2CH3CHCCH3CH3CH2CH2CH3找主鏈的方法：C通過觀察找出能使“路徑”最長的碳鏈CCC新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部CH3CH2CH3CHCCH3CH3CH2CH2CH31234567CCCCCCCCCC1、離支鏈最近的一端開始編號1234567CCCCCCCCCC2、按照“位置編號---名稱”的格式寫出支鏈如：3—甲基4—甲基定支鏈的方法新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部CH3CH3CHCH2CH3主、支鏈合并的原則支鏈在前，主鏈在后；

當有多個支鏈時，簡單的在前，復雜的在后，支鏈間用“—”連接；

當支鏈相同時，要合并，位置的序號之間用“，”隔開，名稱之前標明支鏈的個數(shù)；CH3CH2CH3CHCHCH3CH2CH2CH3CH2CH3CH2CH3CHCCH3CH3CH2CH2CH32–甲基丁烷4–甲基–3–乙基庚烷3，4，4–三甲基庚烷新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部CH3CHCH2CH3CHCH3CH3CHCH3①CH3CHCH2CH2CH3CHCH3CH2CH3②CH3CHCH2CH3CHCH3CH2C2H5③

練習：2,3,5–三甲基己烷3–甲基–4–乙基己烷3,5–二甲基庚烷新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部CH3CHCH2CH3CHCH3CH3CHCH3CH2④

練習：CHCH3CH3CH2CH2CH2CH3CH3CHCH3CH2⑤CH2CH2CCH3CH3CHCH2CH3CH3CHCH3CH2CH3CH2CHCH2CH3⑥3,3–二甲基–7–乙基–5–異丙基癸烷3,5–二甲基–3–乙基庚烷2,5–二甲基–3–乙基己烷新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部練習、下列哪些物質(zhì)是屬于同一物質(zhì)？CCCC－－－(A)∣CCCC－－(B)(C)∣CCCC－－(D)∣CCCC－∣(E)C∣CCC－∣(F)∣CCCC－－(G)∣CCCC－－(H)∣CCCC－∣(A)(C)(G)(D)(H)(E)(B)(F)新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部下列命名中正確的是（）A、3－甲基丁烷B、3－異丙基己烷C、2，2，4，4－四甲基辛烷D、1，1，3－三甲基戊烷。C新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部練習2:寫出下列烯烴或炔烴同分異構(gòu)體并命名:⑴⑵⑶⑷C4H8C5H10C4H6C5H8新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部三、苯的同系物的命名以苯環(huán)作母體，取代基位置在“鄰、間、對”或“1，2，3，4，5，6”新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部再見！新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部第二章分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)第4節(jié)研究有機化合物的一般

步驟和方法第一章認識有機化合物新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部【思考與交流】1、常用的分離、提純物質(zhì)的方法有哪些？2、下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號中是雜質(zhì)）分別可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）（2）酒精（水）（3）甲烷（乙烯）（4）乙酸乙酯（乙酸）（5）溴水（水）（6）KNO3(NaCl)4.1有機物的分離與提純新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部一、蒸餾思考與交流1、蒸餾法適用于分離、提純何類有機物？對該類有機物與雜質(zhì)的沸點區(qū)別有何要求？2、實驗室進行蒸餾實驗時，用到的儀器主要有哪些？3、思考實驗1-1的實驗步驟，有哪些需要注意的事項？新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部蒸餾的注意事項注意儀器組裝的順序：“先下后上，由左至右”；不得直接加熱蒸餾燒瓶，需墊石棉網(wǎng)；蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多不超過容積的2/3；不得將全部溶液蒸干；需使用沸石；冷凝水水流方向應與蒸汽流方向相反（逆流：下進上出）；溫度計水銀球位置應與蒸餾燒瓶支管口齊平，以測量餾出蒸氣的溫度；新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部練習1欲用96%的工業(yè)酒精制取無水乙醇時，可

選用的方法是A.加入無水CuSO4，再過濾B.加入生石灰，再蒸餾C.加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇D.將96%的乙醇溶液直接加熱蒸餾出苯√新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部二、重結(jié)晶思考與交流

1、已知KNO3在水中的溶解度很容易隨溫度變化而變化，而NaCl的溶解度卻變化不大，據(jù)此可用何方法分離出兩者混合物中的KNO3并加以提純？

2、重結(jié)晶對溶劑有何要求？被提純的有機物的溶解度需符合什么特點？

3、重結(jié)晶苯甲酸需用到哪些實驗儀器？

4、能否用簡潔的語言歸納重結(jié)晶苯甲酸的實驗步驟？高溫溶解、趁熱過濾、低溫結(jié)晶新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部不純固體物質(zhì)殘渣(不溶性雜質(zhì))濾液母液(可溶性雜質(zhì)和部分被提純物)晶體(產(chǎn)品)溶于溶劑，制成飽和溶液，趁熱過濾冷卻，結(jié)晶，過濾，洗滌如何洗滌結(jié)晶？如何檢驗結(jié)晶洗凈與否？新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部三、萃取思考與交流1、如何提取溴水中的溴？實驗原理是什么？2、進行提取溴的實驗要用到哪些儀器？3、如何選取萃取劑？4、實驗過程有哪些注意事項？新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部三、萃取1、萃取劑的選擇：①與原溶劑互不相溶②被萃取的物質(zhì)在萃取劑中的溶解度要大得

多2、常見的有機萃取劑：苯、四氯化碳、乙醚、石油醚、二氯甲烷……新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部練習2下列每組中各有三對物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水√√新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部練習3可以用分液漏斗分離的一組液體混和物是A溴和四氯化碳B苯和溴苯C汽油和苯D硝基苯和水√學習小技巧：適當記憶一些有機物質(zhì)相對與水的密度大小，對于解決萃取分液的實驗題是很有幫助的新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部洗滌沉淀或晶體的方法：用膠頭滴管

往晶體上加蒸餾水直至晶體被浸沒，

待水完全流出后，重復兩至三次，直

至晶體被洗凈。檢驗洗滌效果：取最后一次的洗出液，

再選擇適當?shù)脑噭┻M行檢驗。新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部4.2有機物分子式與結(jié)構(gòu)式的確定有機物（純凈）確定分子式？首先要確定有機物中含有哪些元素如何利用實驗的方法確定有機物中C、H、O各元素的質(zhì)量分數(shù)？李比希法現(xiàn)代元素分析法新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部例1、某含C、H、O三種元素的未知物A，經(jīng)燃燒分析實驗測定該未知物中碳的質(zhì)量分數(shù)為52.16%，氫的質(zhì)量分數(shù)為13.14%。（1）試求該未知物A的實驗式（分子中各原子的最簡單的整數(shù)比）。（2）若要確定它的分子式，還需要什么條件？2:6:1知道相對分子質(zhì)量新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部

求有機物相對分子質(zhì)量的常用方法（1）M=m/n（2）標況下有機蒸氣的密度為ρg/L，

M=22.4L/mol?ρg/L（3）根據(jù)有機蒸氣的相對密度D，M1=DM2新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部一、元素分析與相對分子質(zhì)量的確定1、元素分析方法：李比希法→現(xiàn)代元素分

析法元素分析儀新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部2、相對分子質(zhì)量的測定：質(zhì)譜法（MS）質(zhì)譜儀新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部【思考與交流】1、質(zhì)荷比是什么？2、如何讀譜以確定有機物的相對分子質(zhì)量？由于相對質(zhì)量越大的分子離子的質(zhì)荷比越大，達到檢測器需要的時間越長，因此譜圖中的質(zhì)荷比最大的就是未知物的相對分子質(zhì)量新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部②確定分子式：下圖是例1中有機物A的質(zhì)譜圖，則其相對分子質(zhì)量為

,分子式為

。46C2H6O新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部例2、2002年諾貝爾化學獎獲得者的貢獻之一是發(fā)明了對有機物分子進行結(jié)構(gòu)分析的質(zhì)譜法。其方法是讓極少量的（10－9g）化合物通過質(zhì)譜儀的離子化室使樣品分子大量離子化，少量分子碎裂成更小的離子。如C2H6離子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后測定其質(zhì)荷比。某有機物樣品的質(zhì)荷比如下圖所示新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部則該有機物可能是A甲醇B甲烷C丙烷D乙烯√新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部二、分子結(jié)構(gòu)的鑒定結(jié)構(gòu)式（確定有機物的官能團）分子式新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部1、紅外光譜（IR）紅外光譜儀新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部①原理②用途：通過紅外光譜可以推知有機物含有哪些化學鍵、官能團例3、下圖是一種分子式為C3H6O2的有機物的紅外光譜譜圖,則該有機物的結(jié)構(gòu)簡式為：新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部C—O—CC=O不對稱CH3CH3-O-C-CH3=OC3H6O2新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部練習3、有一有機物的相對分子質(zhì)量為74，確定分子結(jié)構(gòu)，請寫出該分子的結(jié)構(gòu)簡式

C—O—C對稱CH3對稱CH2CH3CH2CH2-O-CH3新課程人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物全部2、核磁共振氫譜（HNMR）核磁共振儀新課程人教版