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文檔簡介
小茴香葉生腌三文魚（4人份）第一步：主食材：400克三文魚排，新鮮并有一定厚度，拔魚刺，片成長薄片腌料：100毫升橄欖油，2個(gè)青檸汁，1個(gè)檸檬汁，2湯匙茴香碎只取葉須，1個(gè)紅蔥頭切碎（30克），1湯匙綠胡椒碎或者彩椒（30克），海鹽結(jié)尾：150克青椒去皮并切成整齊的小方塊，小茴香葉，半個(gè)檸檬第二步：制作盆中加青檸汁、檸檬汁、鹽，邊攪拌邊加入橄欖油，再加入紅蔥頭碎，綠胡椒碎，茴香葉碎攪勻?qū)⒅吭谌聂~片上三文魚鋪在盤底，放上茴香葉，青檸片擺盤
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