開(kāi)工鍋爐烘爐及煮爐方案

11開(kāi)工鍋爐烘爐及煮爐方案一、烘爐前應(yīng)具備以下條件：1、鍋爐及其附屬裝置全部組裝完畢和水壓試驗(yàn)合格。2、保溫結(jié)束3、鍋爐的熱工儀表應(yīng)該校驗(yàn)合格，并檢查鍋爐給水水源的可靠性，同時(shí)向鍋爐進(jìn)水至正常水位。4、烘爐所需的輔機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)完畢，例如水泵風(fēng)機(jī)等，證實(shí)了各局部工作有平安啟動(dòng)的條件，即可開(kāi)始烘爐。二、烘爐方法及考前須知1、烘爐應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)具體條件采用火焰、蒸汽等法，烘爐前應(yīng)裝設(shè)必要的臨時(shí)措施。2、采用火焰烘爐時(shí)應(yīng)符合以下要求：2.1、火焰應(yīng)在爐膛中央，燃燒均勻，不得時(shí)斷時(shí)續(xù)；2.2、烘爐溫度應(yīng)按爐膛出口處的煙氣溫度來(lái)控制，在正常養(yǎng)護(hù)期滿后〔礬土水泥約為3晝夜〕方可開(kāi)始烘爐，在最高溫范圍內(nèi)持續(xù)時(shí)間內(nèi)不應(yīng)少于一晝夜，其溫升速度每天不超過(guò)80℃，后期煙溫不應(yīng)超過(guò)160三、煮爐1、煮爐的目的鍋爐參加NaOH和Na3PO4進(jìn)行化學(xué)處理，采用堿性煮爐，把鍋內(nèi)油污、沉淀物、鐵銹除去，以保證鍋爐受熱均勻，運(yùn)行正常。2、煮爐方法及考前須知2.1、煮爐最早可在烘爐末期進(jìn)行。2.2、煮爐時(shí)的加藥量應(yīng)符合設(shè)備技術(shù)文件規(guī)定，如無(wú)規(guī)定的，應(yīng)符合以下表的規(guī)定：煮爐時(shí)的加熱配方藥品名稱加藥量(kg/m3)鐵銹較薄鐵銹較厚氫氧化鈉(NaOH)2—33—4磷酸三鈉(Na3PO4.12H2O)2—32—3備注：１.藥品按100％的純度計(jì)算。２.缺乏磷酸三鈉時(shí)，可用碳酸鈉代替，數(shù)量為磷酸三鈉的1.5倍。３.可以單獨(dú)用碳酸鈉煮爐，其數(shù)量為6kg/m3水。2.3、藥品應(yīng)溶化成溶液狀參加鍋爐內(nèi)，配制和參加藥液時(shí)應(yīng)注意平安。2.4、加藥時(shí)，爐水應(yīng)在低水位。2.5、為保證煮爐效果，在煮爐末期應(yīng)使工作壓力保持在工作壓力的75％左右。煮爐時(shí)間一般應(yīng)為2~3天，如在較低的蒸汽壓力下煮爐,那么應(yīng)適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)煮爐時(shí)間。2.6、煮爐時(shí)間應(yīng)定期從鍋筒取樣，對(duì)爐水堿度進(jìn)行分析。爐水堿度不應(yīng)低45mg-eg/L，否那么應(yīng)補(bǔ)充加藥。2.7、煮爐完畢，應(yīng)清理鍋筒內(nèi)的沉淀物。沖洗鍋爐內(nèi)部和曾與藥液接觸過(guò)的閥門等，檢查排污閥有無(wú)堵塞。2.8、煮爐應(yīng)符合以下要求：A．鍋筒內(nèi)壁面應(yīng)無(wú)油垢。B．擦去附著物后金屬外表應(yīng)無(wú)銹斑。2.9、蒸汽管道的吹洗過(guò)熱器及其管道在投入供汽之前必須進(jìn)行吹洗，以去除管道內(nèi)的雜物和銹垢。、所有臨時(shí)管的截面積應(yīng)大于或等于被吹洗管的截面積，臨時(shí)管應(yīng)盡量短，以減少阻力。2.、吹洗時(shí)閥門應(yīng)全開(kāi)，全開(kāi)后過(guò)熱器出口壓力為。.3、吹洗時(shí)間一般小于1分鐘，飽和溫度下降值不大于422.9.4、2.9.5、吹洗結(jié)果以靶板〔寬度為排汽管內(nèi)徑的8%〕上沖擊斑痕粒度不大于，且斑痕不多于8點(diǎn)為合格。2.9.6、四、蒸汽試驗(yàn)1、烘爐、煮爐合格后應(yīng)按以下步驟進(jìn)行蒸汽密封性試驗(yàn)~Mpa，對(duì)鍋爐范圍內(nèi)的法蘭、人孔及其它連接局部的螺栓進(jìn)行一次熱態(tài)狀態(tài)下的緊固；繼續(xù)升至工作壓力進(jìn)行以下檢查〔2-1〕各人孔、閥門、法蘭和墊料等處的密封性；〔2-2〕鍋爐、管路和支架等膨脹情況；2、上條檢查合格后，應(yīng)進(jìn)行平安閥的調(diào)整，調(diào)整時(shí)應(yīng)符合以下要求鍋筒及過(guò)熱器上的平安閥按照?蒸汽鍋爐平安技術(shù)監(jiān)察規(guī)程?進(jìn)行，其整定壓力為裝設(shè)地點(diǎn)工作壓力的1.04倍；平安閥應(yīng)無(wú)漏汽和沖擊現(xiàn)象；3、上述工作合格后，鍋爐應(yīng)帶負(fù)荷下連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)4~24小時(shí)，在試運(yùn)行過(guò)程中應(yīng)注意檢查，以各部件和附屬設(shè)備均運(yùn)行正常為合格。中壓鍋爐開(kāi)車操作規(guī)程一、鍋爐的運(yùn)行方案〔一〕、點(diǎn)火前的準(zhǔn)備工作：１.檢查鍋爐受熱面及爐墻情況是否正常，磚襯各膨脹是否正常，煙風(fēng)道內(nèi)是否無(wú)異物和保證有良好的密封。２.檢查所有閥門，風(fēng)門是否操作靈活，各處人孔，門孔應(yīng)關(guān)。３.檢查機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)局部。要求無(wú)雜音，所有緊固件連接處不得松動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)正常，無(wú)強(qiáng)烈震動(dòng)，潤(rùn)滑良好。4.經(jīng)以上檢查完畢后應(yīng)翻開(kāi)進(jìn)水閥及空氣閥,開(kāi)始向鍋爐上水(鍋爐進(jìn)水經(jīng)省煤器).此時(shí)其它閥門均應(yīng)關(guān)閉,鍋爐進(jìn)水速度不宜過(guò)快,在夏季不少于1小時(shí),冬季不少于1.5小時(shí),水溫不宜過(guò)低或過(guò)高.夏季不高于90℃,冬季不高于605.在上水過(guò)程中，應(yīng)檢查各人孔，法蘭連接處有無(wú)泄漏并及時(shí)消除。6.檢查燃燒器的油壓和氣壓，應(yīng)符合燃燒器的要求?！捕?鍋爐升壓

1.升壓過(guò)程中隨時(shí)注意上鍋筒的水位,必要時(shí)可適當(dāng)排水,以保持正常水位.~0.1MPa時(shí)應(yīng)進(jìn)行水位表第一次沖洗,在鍋爐進(jìn)入額定參數(shù)下運(yùn)行第二次沖洗.~0.2MPa時(shí),關(guān)閉空氣閥.~0.2MPa時(shí),沖洗壓力表彎管,沖洗后注意壓力是否正常,同時(shí)擰緊入孔及各接合面等處螺栓,謹(jǐn)防采用加長(zhǎng)扳手?jǐn)Q緊.~0.35MPa時(shí),應(yīng)緩慢地進(jìn)行下鍋筒的排污,應(yīng)注意水位不得低于最低允許水位.6.鍋爐升壓速度不得過(guò)快,從開(kāi)始升壓至達(dá)工作壓力的時(shí)間不得小于1小時(shí).7.在鍋爐開(kāi)啟總汽閥前，應(yīng)由其它鍋爐引入蒸汽預(yù)熱總汽管進(jìn)行暖管，如僅單臺(tái)鍋爐，那么應(yīng)先將總汽閥微開(kāi)一些，使蒸汽預(yù)熱總導(dǎo)汽管。在暖管前須先翻開(kāi)疏水閥。8.在鍋爐第一次升壓時(shí),鍋爐主要部件之熱膨脹情況應(yīng)隨時(shí)觀察,并作好記錄.9.當(dāng)鍋爐投入正常運(yùn)行后,再對(duì)鍋爐各部件巡回檢查一遍,以查明各部件的情況是否正常.10.當(dāng)鍋爐正式供汽后,應(yīng)將給水自動(dòng)調(diào)節(jié)閥及有關(guān)自控設(shè)備,逐步投入運(yùn)行.11.對(duì)有過(guò)熱器的鍋爐升壓時(shí)應(yīng)控制進(jìn)入過(guò)熱器管束的煙氣溫度不大于500℃〔三〕.鍋爐的調(diào)整及正常運(yùn)行1~1.15之間。2.鍋爐的正常運(yùn)行ａ.鍋爐升火后,到達(dá)鍋筒額定工作壓力時(shí)應(yīng)進(jìn)行平安閥的調(diào)整和校驗(yàn)。ｂ.鍋爐運(yùn)行時(shí),應(yīng)使鍋爐水位經(jīng)常保持在正常水位附近,每個(gè)班必須沖洗水位表二次,保證水位表可靠地指示水位。c.上鍋筒壓力表每年至少校驗(yàn)一次,壓力表彎管必須定期沖洗。d.排污時(shí),應(yīng)先將靠近鍋爐處的閥門開(kāi)到最大位置,然后緩慢開(kāi)啟另一閥門,此時(shí)應(yīng)密切注視鍋筒水位不得使其低于最低水位;停止排污時(shí),先關(guān)閉離鍋筒較遠(yuǎn)處的閥門,然后再關(guān)閉靠近鍋筒處的閥門。e.定期對(duì)平安閥門作手動(dòng)或自動(dòng)排放試驗(yàn).。f.定期檢查鼓風(fēng)機(jī),水泵等運(yùn)轉(zhuǎn)情況,要及時(shí)消除故障。〔四〕.排污1.連續(xù)排污是使鍋水的堿度不超過(guò)一定的濃度，符合鍋水堿度要求。排污量應(yīng)根據(jù)鍋水化學(xué)分析的結(jié)果，調(diào)節(jié)排污閥的開(kāi)度來(lái)控制。2.定期排污是為了排除鍋筒和集箱內(nèi)之沉淀物，并能調(diào)整鍋水含鹽量以到達(dá)鍋水含鹽量之要求。3.定期排污，應(yīng)在低負(fù)荷時(shí)進(jìn)行。每班至少對(duì)同一臺(tái)鍋爐上的所有的排污管輪流各進(jìn)行一次。4.鍋爐在進(jìn)行排污時(shí)應(yīng)進(jìn)水到最高允許水位。在排污時(shí)應(yīng)密切注意鍋筒內(nèi)水位的變化。每次排污以降低鍋筒內(nèi)水位2025毫米為準(zhǔn)。5.排污操作程序如下：首先完全開(kāi)啟第二個(gè)閥門〔從離開(kāi)鍋筒或集箱算起〕；然后微開(kāi)第一個(gè)閥門以預(yù)熱排污管道，再開(kāi)大第一個(gè)閥門〔這時(shí)排污管道內(nèi)應(yīng)無(wú)沖擊聲，如有沖擊聲應(yīng)關(guān)小第一閥門至沖擊聲消失為止，然后再緩慢開(kāi)啟〕然后間斷關(guān)、開(kāi)第二個(gè)閥進(jìn)行快速排污。關(guān)閉時(shí)之程序那么與上述相反。6.如二臺(tái)或二臺(tái)以上鍋爐使用同一排污總管，而排污管上無(wú)止回閥時(shí)，那么禁止二組或二組以上排污閥同時(shí)工作。7.禁止利用任何杠桿夾延長(zhǎng)手柄以開(kāi)啟排污閥。8.排污前應(yīng)檢查排污管是否完好及管道是否在進(jìn)行修理，以免發(fā)生事故。9.如排污閥開(kāi)得較小時(shí)，排污水不流出〔排污管是冷的〕，說(shuō)明有堵塞，應(yīng)將排污閥關(guān)閉，查明及消除堵塞后，再進(jìn)行排污。10.安裝排污設(shè)備的地點(diǎn)以及通向該處的工作人員通道、排污閥處，均應(yīng)有足夠的照明，否那么不允許進(jìn)行排污。11.排污完畢并關(guān)閉排污閥后，應(yīng)檢查排污閥是否有泄漏。12.假設(shè)在鍋爐排污時(shí)鍋爐房?jī)?nèi)發(fā)生事故，應(yīng)立即停止排污，只有發(fā)生滿水事故時(shí)例外，這時(shí)應(yīng)立即加強(qiáng)排污。13.絕對(duì)禁止敲擊排污閥及管道的任何局部?！参濉?鍋爐的停止運(yùn)行１.鍋爐正常停爐按以下程序進(jìn)行：逐步調(diào)節(jié)燃燒器火量至最小，按下燃燒控制柜上燃燒開(kāi)關(guān)按鈕，燃燒器將進(jìn)入自動(dòng)停爐程序，同時(shí)鍋爐應(yīng)按以下程序操作：a.沖洗水位表；b.隨同鍋爐負(fù)荷逐漸降低，必須相應(yīng)地減少鍋爐進(jìn)水，以維持鍋筒內(nèi)正常水位；c.在鍋爐停止供汽后，應(yīng)關(guān)閉鍋爐主汽閥，凡有過(guò)器的鍋爐，應(yīng)開(kāi)啟對(duì)空排汽閥及過(guò)熱器的疏水閥〔30~50分鐘〕，以便冷卻過(guò)熱器；d.停止后４~６小時(shí)內(nèi)，應(yīng)關(guān)閉所有爐門，以免鍋爐急劇冷卻，經(jīng)6小時(shí)后，可以翻開(kāi)煙道門慢慢加強(qiáng)通風(fēng)，并上水，放水〔即換水〕一次，經(jīng)過(guò)6~10小時(shí)后，鍋爐應(yīng)再放水一次，假設(shè)有必要使鍋爐加速冷卻時(shí)，可啟動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)及加強(qiáng)鍋爐換水次數(shù)；停爐18~24小時(shí)后，如爐水溫度不超過(guò)70~80℃e.在鍋爐壓力未減至大氣壓時(shí)，應(yīng)對(duì)鍋爐及輔機(jī)繼續(xù)加以監(jiān)視；f.在鍋爐停爐后，視情況可逐步將自控設(shè)備解列。２.鍋爐以下情況下緊急停爐：a.雖然有給水送入鍋爐，但鍋爐內(nèi)水位很快下降；b.鍋爐壓力超過(guò)規(guī)定值，雖減弱燃燒，氣壓仍繼續(xù)上升時(shí)；c.鍋爐嚴(yán)重缺水時(shí)，用叫水法仍然見(jiàn)不到水位時(shí)〔此時(shí)絕對(duì)禁止用水泵向鍋爐緊急上水〕；d.所有給水設(shè)備全部失靈，鍋筒內(nèi)水位不能保持在規(guī)定高度；e.鍋爐滿水至超過(guò)鍋筒水位表可見(jiàn)水位時(shí)；f.鍋爐主要部件上〔鍋筒、集箱〕發(fā)現(xiàn)裂紋或主爐管、水冷壁管、過(guò)熱器管、省煤器發(fā)生爆破；g.所有壓力表或平安閥或水位表失靈時(shí)；h.鍋爐上之法蘭襯墊被吹破，向外噴射蒸汽無(wú)法控制時(shí)；i.鍋爐工作中出現(xiàn)嚴(yán)重異?，F(xiàn)象時(shí)〔如嚴(yán)重噪音，撞擊振動(dòng)等〕；j.水源突然中斷時(shí)；k.發(fā)現(xiàn)任何對(duì)于鍋爐或運(yùn)行人員有危險(xiǎn)時(shí)。二、鍋爐停爐方案〔一〕緊急停爐處理按下緊急迫斷按鈕或關(guān)閉燃燒器電源開(kāi)關(guān)，同時(shí)減少風(fēng)機(jī)風(fēng)量；在緊急停爐時(shí)，如無(wú)缺水或滿水現(xiàn)象，可向鍋爐給水，排污以降低鍋爐內(nèi)壓力；如鍋爐系嚴(yán)重缺水事故，嚴(yán)禁向鍋爐給水。排污制度。〔二〕、停爐保養(yǎng)1、鍋爐的維修保養(yǎng)主要為了防止金屬各部件材料及受熱面的腐蝕減薄，即使金屬材料不受水份及氧氣的腐蝕作用。目前一般采用干法保養(yǎng)和濕法保養(yǎng)兩種。如短時(shí)間停爐，常用濕法；較長(zhǎng)時(shí)間停爐，那么用干法保養(yǎng)。具體方法請(qǐng)參閱有關(guān)資料。2、應(yīng)定期地對(duì)鍋爐的受熱面內(nèi)部進(jìn)行清洗工作，以去除水垢。清洗一般采用機(jī)械清洗，也可用酸洗的方法，具體方法請(qǐng)參閱有關(guān)資料。3、鍋爐在方案停爐期間，應(yīng)對(duì)平時(shí)發(fā)現(xiàn)及需要檢修的工程，如閥門漏汽漏水，煙道門漏風(fēng)，汽水管道，風(fēng)機(jī)等，進(jìn)行認(rèn)真檢查及修理。4、鍋爐受壓部件經(jīng)過(guò)大修后應(yīng)進(jìn)行水壓試驗(yàn)，試驗(yàn)要求見(jiàn)前面有關(guān)局部。5、鍋爐在任何部位的檢修工作，必須登記以便查考。三、過(guò)熱器反沖洗方案〔一〕、方?jīng)_洗步驟由于在過(guò)熱器中沉淀的通常是溶解于水的鈉鹽,故一般都用過(guò)熱器共同沖洗的方法進(jìn)行水洗。在采用共同沖洗的情況下，沖洗水由減溫水管道上開(kāi)一旁路，引入過(guò)熱器出口集箱反沖洗閥，從該集箱出來(lái)后，經(jīng)過(guò)熱器蛇形管至過(guò)熱器進(jìn)口集箱，最后通入鍋爐上汽胞。當(dāng)過(guò)熱器灌滿水時(shí)〔此時(shí)可視汽胞水位有所增高或過(guò)熱器出口集箱上排空閥出水〕就停止進(jìn)沖洗水，水在過(guò)熱器保存1～2小時(shí)，使過(guò)熱器的積鹽溶入水中。在此段時(shí)間內(nèi)，每15分鐘由集箱疏水閥管取樣化驗(yàn)其過(guò)熱器中水的總堿度或氯離子的含量，當(dāng)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)與進(jìn)去的沖洗水質(zhì)有明顯差異時(shí)，那么開(kāi)始恢復(fù)進(jìn)沖洗水，直至過(guò)熱器中水的總堿度或氯離子的含量與沖洗水接近時(shí)，反沖洗才告結(jié)束?！捕晨记绊氈?、pa左右或周期沖洗時(shí)間決定，必須降壓停爐，壓力表為零，且維持鍋爐正常水位，開(kāi)啟過(guò)熱器出口集箱疏水閥，關(guān)閉鍋爐主汽閥。要求反沖洗水是經(jīng)過(guò)除氧后的軟水，且應(yīng)有60～100℃的溫度。在開(kāi)啟減溫水旁路閥及反沖洗閥時(shí)，操作要緩慢，以防水擊，此時(shí)應(yīng)關(guān)閉出口集箱疏水閥。當(dāng)過(guò)熱器灌滿水后，關(guān)反沖洗閥，浸泡1～2小時(shí)，具體時(shí)間長(zhǎng)短要視現(xiàn)場(chǎng)情況，積鹽程度，水質(zhì)等化驗(yàn)而定。在不斷反沖洗過(guò)程中，汽胞水位勢(shì)必要升高，此時(shí)應(yīng)開(kāi)定期排污來(lái)維持汽胞正常水位。反沖洗結(jié)束，應(yīng)關(guān)閉反沖洗閥及減溫水旁路閥，再開(kāi)啟出口集箱疏水閥，并為消除鍋爐內(nèi)水的鹽份，必須進(jìn)行水排污工作，直至水質(zhì)正常為止。7、反沖洗結(jié)束后，應(yīng)按鍋爐平安運(yùn)行操作規(guī)程，重新啟爐〔特別要注意排除過(guò)熱器蛇形管內(nèi)的積水〕。四、工藝指標(biāo)

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是