高二化學(xué)選修5(蘇教版)同步導(dǎo)學(xué)案：1有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用

專題一生疏有機(jī)化合物專題概述化合物組成的爭(zhēng)論、有機(jī)化合物構(gòu)造的爭(zhēng)論、有機(jī)化學(xué)反響的爭(zhēng)論等內(nèi)容?，F(xiàn)代社會(huì)的進(jìn)展，有機(jī)物的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，因此，爭(zhēng)論有機(jī)物的組成、構(gòu)造及有機(jī)化學(xué)反響根底。［專題重點(diǎn)］了解有機(jī)化學(xué)的進(jìn)展與應(yīng)用，并能通過(guò)計(jì)算求得有機(jī)物的分子式。［專題難點(diǎn)］了解利用基團(tuán)理論、光譜分析等確定有機(jī)物構(gòu)造的方法。學(xué)法指導(dǎo)理解根本的概念，了解爭(zhēng)論有機(jī)化學(xué)的思維方法，學(xué)習(xí)時(shí)緊跟教師的引導(dǎo)，樂(lè)觀主動(dòng)地進(jìn)展思考，理解概念的內(nèi)涵和外延，漸漸形成爭(zhēng)論有機(jī)物、有機(jī)化學(xué)的思維方法，制造性地把無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)聯(lián)系起來(lái)。理論聯(lián)系實(shí)際，表達(dá)學(xué)問(wèn)的社會(huì)價(jià)值。學(xué)問(wèn)的價(jià)值不僅表達(dá)在獲得學(xué)問(wèn)的途徑上，更系，覺(jué)察生產(chǎn)、生活中的問(wèn)題，探究解決實(shí)際問(wèn)題的方法，完善自己的學(xué)問(wèn)構(gòu)造，增加科研意識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。物的學(xué)問(wèn)，使有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)成為自己學(xué)問(wèn)體系中重要的組成局部。第一單元有機(jī)化學(xué)的進(jìn)展與應(yīng)用智能定位了解有機(jī)化學(xué)的進(jìn)展簡(jiǎn)史。初步生疏有機(jī)化學(xué)在多個(gè)領(lǐng)域的重要應(yīng)用。認(rèn)真體會(huì)有機(jī)化學(xué)在提高人們生活質(zhì)量等各方面的重要作用。情景切入活中有哪些應(yīng)用呢？自主研習(xí)一、有機(jī)物的概述概念：含有碳元素的化合物。組成元素：除碳外，通常還有氫、氧、氮，硫、磷及鹵素等。二、有機(jī)化學(xué)的進(jìn)展我國(guó)早期有機(jī)化學(xué)〔1〕3000多年前已經(jīng)用煤作為燃料。〔2〕2000多年前就把握了石油和自然氣的開采技術(shù)?！?〕從植物中提取染料、藥物和香料等物質(zhì)已經(jīng)有上千年的歷史。有機(jī)化學(xué)的形成〔1〕19世紀(jì)初，瑞典化學(xué)家貝采利烏斯提出了有機(jī)化學(xué)概念?！?19世紀(jì)中葉以前，科學(xué)家提出“生命力論不行能通過(guò)人工的方法將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物?！?〕1828年，德國(guó)化學(xué)家維勒利用無(wú)機(jī)物合成了第一種有機(jī)物尿素，沖破了“生命力論”學(xué)說(shuō)的束縛，打破了無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的界限。現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)合成有機(jī)物得到廣泛應(yīng)用，成為人類賴以生存的重要物質(zhì)根底。與其他學(xué)科融合形成了分子生物學(xué)、材料科學(xué)以及環(huán)境科學(xué)等多個(gè)型學(xué)科?！?〕1965年，我國(guó)科學(xué)家在世界上第一次用人工方法合成結(jié)晶牛胰島素，標(biāo)志著人類合成蛋白質(zhì)時(shí)代的開頭。三、有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用人類的衣食住行離不開有機(jī)物。自然有機(jī)物合成有機(jī)物

糖類油脂蛋白質(zhì)石油自然氣自然橡膠塑料合成纖維合成橡膠合成藥物具有特別功能的有機(jī)物的合成和使用，轉(zhuǎn)變了人們的生活習(xí)慣，提高了人類的生活質(zhì)量。有機(jī)物在維持生命活動(dòng)的過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。利用藥物〔大多數(shù)是有機(jī)物〕治療疾病已經(jīng)成為人類文明進(jìn)步的重要標(biāo)志。思考爭(zhēng)論含碳元素的化合物肯定是有機(jī)物嗎？〔氫KSCN、氰化鈉NaCCaSiC等物質(zhì)的組成和構(gòu)造與無(wú)機(jī)物相像，屬于無(wú)機(jī)物。課堂師生互動(dòng)學(xué)問(wèn)點(diǎn)1 有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的比較比較工程比較工程類型構(gòu)造溶解性有機(jī)化合物多數(shù)為共價(jià)化合物大多數(shù)分子中含有共價(jià)鍵多數(shù)難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑無(wú)機(jī)化合物有離子化合物，也有共價(jià)化合物有些分子中含有離子鍵，有些分子中含有共價(jià)鍵多數(shù)溶解于水，而難溶于有機(jī)溶劑耐熱性 多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較低耐熱性 多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較低晶體類型多數(shù)為分子晶體可燃性 大多數(shù)能燃燒電離性 多數(shù)是非電解質(zhì)化學(xué)反響一般比較簡(jiǎn)單，副反響類型 多，反響速率慢多數(shù)耐熱，熔點(diǎn)較高既有分子晶體、原子晶體，又有離子晶體大多數(shù)不能燃燒多數(shù)是電解質(zhì)一般比較簡(jiǎn)潔，副反響少，反響速率快特別提示性質(zhì)。例如，乙酸及其金屬鹽在水溶液中能夠電離；有機(jī)物的燃燒反響一般很快；但CCl4不但不能燃燒，而且可以滅火?？祭? 以下說(shuō)法中錯(cuò)誤的選項(xiàng)是( )A.有機(jī)物和無(wú)機(jī)物都可以從動(dòng)植物的有機(jī)體中提取B.全部有機(jī)物在肯定條件下都能相互轉(zhuǎn)化C.有機(jī)物和無(wú)機(jī)物在性質(zhì)上的差異不是確定的D.有機(jī)物參與的反響，一般比較簡(jiǎn)單，速率較慢，且常伴有副反響發(fā)生［解析］體中提取;有機(jī)物之間的反響是簡(jiǎn)單的，有些有機(jī)物之間在肯定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，有些的。應(yīng)選AB。［答案］AB1以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是( )A.只要是含碳元素的化合物肯定是有機(jī)物B.有機(jī)物是只有在生物體內(nèi)才能合成的物質(zhì)C.冰醋酸易溶于水D.有機(jī)物都難溶于水，而易溶于有機(jī)溶劑［答案］C［解析］COCO2、機(jī)物之間的界限，B醇可與水以任意比互溶，而乙酸易溶于水，故D也是錯(cuò)誤的。C正確。學(xué)問(wèn)點(diǎn)2 有機(jī)化學(xué)的進(jìn)展1828年，貝采利烏斯的學(xué)生維勒首先在試驗(yàn)室里制得了有機(jī)化合物尿素CO(N2)打破了無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的界限。李比希創(chuàng)立了有機(jī)化合物的定量分析法。1848年～1874年之間，關(guān)于碳的價(jià)鍵、碳原子的空間構(gòu)造等理論漸漸趨于完善，之后建立了官能團(tuán)體系，使有機(jī)化學(xué)成為一門較完整的學(xué)科。世界上第一次用人工方法合成的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素，于1965年在中國(guó)誕生，這標(biāo)志著人類合成蛋白質(zhì)時(shí)代的開頭?？祭? 以下關(guān)于著名化學(xué)家的名字、國(guó)籍及主要奉獻(xiàn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，不正確的選項(xiàng)是〔 〕科學(xué)家國(guó)籍主要奉獻(xiàn)A貝采利烏斯瑞典首先提出“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”的概念B維勒德國(guó)首次人工合成了有機(jī)物尿素C李比希法國(guó)創(chuàng)立了有機(jī)物的定量分析方法D門捷列夫俄國(guó)覺(jué)察元素周期律［解析］19世紀(jì)初首先提出“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”這兩個(gè)概念；德國(guó)化學(xué)家維勒于1828年首次在試驗(yàn)室里人工合機(jī)化學(xué)成為一門較完整的學(xué)科。此外，俄國(guó)化學(xué)家門捷列夫于1869年覺(jué)察元素周期律，把化學(xué)元素及其化合物納入一個(gè)統(tǒng)一的理論體系。應(yīng)選C。［答案］C2在科學(xué)史上中國(guó)有很多重大的制造和覺(jué)察為現(xiàn)代物質(zhì)文明奠定了根底以下制造或覺(jué)察屬于有機(jī)化學(xué)史上中國(guó)對(duì)世界作出重大奉獻(xiàn)的是( )印刷技術(shù)人工合成結(jié)晶牛胰島素人工合成酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸D.覺(jué)察青霉素［答案］BC［解析］1965年，中國(guó)數(shù)名化學(xué)家從氨基酸合成了結(jié)晶牛胰島素；1981年我國(guó)在世1928年，英國(guó)細(xì)菌學(xué)家弗萊明覺(jué)察的。3有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用日常生活中的衣食住行離不開的日用化學(xué)品到高科技所依靠的型高分子材料合成材料、光功能材料、工程材料、合成黏合劑、合成涂料等。370095數(shù)是由人工合成的。它涵蓋了農(nóng)業(yè)，如高效低毒殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長(zhǎng)刺激素等；輕工業(yè)，如醫(yī)藥、染料、香料、涂料、合成塑料、黏合劑、外表活性劑等等；重工業(yè)，如工程塑料、合成橡膠、發(fā)動(dòng)機(jī)燃料及添加劑等等；國(guó)防工業(yè)，如炸藥、高能燃料、特別合成材料等等?？祭? 尿素是第一個(gè)人工合成的有機(jī)物，以下關(guān)于尿素的表達(dá)中不正確的選項(xiàng)是( A.尿素是一種氮肥B.尿素是人體陳代謝的一種產(chǎn)物C.尿素能發(fā)生水解反響D.尿素是一種酸性物質(zhì)［解析］尿素［CO(NH2)2］是一種常用的化肥，來(lái)源于有機(jī)體的代謝，但人類利用無(wú)機(jī)物合成了尿素，從而打破了有機(jī)物只能從有機(jī)體中提取的歷史。尿素能發(fā)生水解反響，但不是酸性物質(zhì)。［答案］D3書法離不開文房四寶〔筆、墨、紙、硯。做筆用的狼毫，研墨用的墨條以及宣紙〔即白紙〕和做硯臺(tái)用的硯石的主要成分依次是( )A.多糖、石墨、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽B.塑料、石墨、多糖、無(wú)機(jī)鹽C.蛋白質(zhì)、石墨、多糖、無(wú)機(jī)鹽D.蛋白質(zhì)、煤炭、多糖、有機(jī)玻璃［答案］C［解析］狼毫的主要成分是蛋白質(zhì)；墨條是用石墨制作的；宣紙是纖維素，屬于多糖；硯石是一種礦物材料，屬于無(wú)機(jī)鹽。課后強(qiáng)化作業(yè)根底穩(wěn)固自然界中化合物的種類最多的是( )無(wú)機(jī)化合物 B.有機(jī)化合物C.鐵的化合物 D.碳水化合物［答案］B［解析］C、H、O三種元素，而有機(jī)物中除了這三種元素之外，還含有S、P、N等多種元素。以下物質(zhì)中，不屬于有機(jī)物的是( )四氯化碳 B.硫氰化鉀C.碳化硅 D.酒精［答案］BC［解析］機(jī)物。也就是說(shuō)，有機(jī)物中肯定含有碳元素，而含碳元素的物質(zhì)不肯定是有機(jī)物。上海環(huán)保部門為了使城市生活垃圾得到合理利用近年來(lái)逐步實(shí)施了生活垃圾分類投放的方法。其中塑料袋、廢紙、舊橡膠制品等屬于( )無(wú)機(jī)物 B.有機(jī)物C.鹽類 D.非金屬單質(zhì)［答案］B我們通常所說(shuō)的三大合成材料是指( )①光導(dǎo)纖維；②塑料；③合成氨；④高溫構(gòu)造陶瓷；⑤合成纖維；⑥涂料；⑦合成洗滌劑；⑧合成橡膠；⑨黏合劑；⑩硅酸鹽材料。A.②⑤⑧ B.①⑦⑩C.③④⑨ D.①④⑩［答案］A［解析］我們通常所說(shuō)的三大合成材料包括：塑料、合成橡膠和合成纖維。以下大事說(shuō)明有機(jī)化學(xué)成為一門獨(dú)立化學(xué)分支的是( A.1828年，德國(guó)化學(xué)家維勒人工合成尿素B.1965年，我國(guó)科學(xué)工作者人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素C.18世紀(jì)初，瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先使用“有機(jī)”這個(gè)詞，并提出了“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”的概念D.1981年，我國(guó)科學(xué)工作者在世界上首次用人工方法合成了核糖核酸［答案］C［解析］先使用“有機(jī)”這個(gè)詞開頭的。6.1828年，德國(guó)化學(xué)家維勒沖破了“生命力論”學(xué)說(shuō)的束縛，在試驗(yàn)室里制無(wú)機(jī)物氰酸銨N4CN〕時(shí)得到了有機(jī)物尿素CO(N22，他的這一功績(jī)，恩格斯曾賜予了很高的價(jià)。以下說(shuō)法中，不正確的選項(xiàng)是( )氰酸銨屬于銨鹽氰酸銨與尿素的化學(xué)性質(zhì)不同氰酸銨轉(zhuǎn)化為尿素的過(guò)程為物理變化D.有機(jī)物不肯定要從生命體內(nèi)獲得［答案］C［解析］依據(jù)此題信息不難推斷A、B、D是正確的，氰酸銨轉(zhuǎn)化為尿素的過(guò)程，發(fā)生的是化學(xué)變化，因此C不正確。7.以下關(guān)于有機(jī)物在空氣中燃燒的說(shuō)法中，正確的選項(xiàng)是( A.只生成碳的氧化物和水只生成CO2和水可能生成碳的氧化物、水及其他元素的化合物只生成CO2、水及其他元素的化合物［答案］C［解析］有機(jī)物的組成元素除了碳以外，還可能有氫、氧、硫、磷、鹵素等，它們?cè)诳諝釩OCO2(CO2CO)，氫元素生成水，其他元素生成它們各自的化合物。力量提升以下關(guān)于塑料的說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是( A.塑料一般難溶于水B.塑料的主要成分是有機(jī)高分子化合物C.塑料是純潔物，有固定的熔、沸點(diǎn)D.一般的塑料是不導(dǎo)電的絕緣體［答案］C［解析］塑料是混合物，故沒(méi)有固定的熔、沸點(diǎn)。以下對(duì)于廢棄塑料制品的處理方法中，最為恰當(dāng)?shù)氖? A.將廢棄物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中將廢棄物燃燒將廢棄物傾倒在海洋中將廢棄物用化學(xué)方法加工成防水涂料或汽油［答案］D［解析］塑料不易降解，ABC三項(xiàng)中的處理均可造成環(huán)境污染。一些低劣的建筑涂料雖然也號(hào)稱“乳膠漆，但它使用聚乙烯醇等化工原料作黏合劑。這種化工原料會(huì)給人體帶來(lái)中毒的危害，那么中毒的緣由是該化工原料中含大量游離()A.乙烯 B.甲醛 C.乙醇 D.甲醇［答案］B［解析］建筑涂料等裝修材料中含有甲醛，甲醛對(duì)人體有巨大危害。在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起重要作用，含量占原生質(zhì)總量95%以上的化學(xué)元素是()A.C、H、O、N、P、Na B.C、H、O、N、P、KC.C、H、O、K、Ca、Mg D.C、H、O、N、P、S［答案］D2090年月初，國(guó)際上提出了“預(yù)防污染”這一概念。綠色化學(xué)是“預(yù)防污染”化工生產(chǎn)各環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)凈化和無(wú)污染的反響途徑。試答復(fù)5~6題。以下各項(xiàng)屬于“綠色化學(xué)”的是( )處理廢棄物 B.治理污染點(diǎn)C.削減有毒物 D.杜絕污染源［答案］D［解析］題給信息中有“無(wú)污染”一詞，故必需杜絕污染源，而ABC三項(xiàng)對(duì)污染源的處理都不徹底。以下物質(zhì)中，不屬于有機(jī)物的是( )氰化鈉(NaCN) B.醋酸〔CHCOOH〕3C.乙炔(CH) D.碳化硅(SiC)2 2［答案］AD［解析］此題考察了有機(jī)物的概念。有機(jī)化合物為含碳化合物，但由于碳的氧化物(如一氧化碳、二氧化碳)、碳酸鹽(如碳酸鈉、碳酸鈣)、碳化物(如碳化硅、碳化鈣)、氰化物(如氫氰酸、氰化鉀)等化合物的性質(zhì)與無(wú)機(jī)化合物的性質(zhì)相像，所以通常被歸為無(wú)機(jī)物。依據(jù)以上提示，可以推斷A和D不屬于有機(jī)物，而B和C是有機(jī)化合物。故正確答案為AD。7.以下不符合當(dāng)今化學(xué)爭(zhēng)論方向的是( )A.覺(jué)察物質(zhì) B.合成材料C.爭(zhēng)論化學(xué)反響的微觀過(guò)程 D.爭(zhēng)論化學(xué)反響中原子守恒關(guān)系［答案］D［解析］且了解反響過(guò)程對(duì)物質(zhì)的研發(fā)也有幫助。化學(xué)反響中原子守恒關(guān)系已經(jīng)作為一種法則了。應(yīng)選D。以下由事實(shí)得出的結(jié)論錯(cuò)誤的選項(xiàng)是( )維勒用無(wú)機(jī)物合成了尿素，突破了無(wú)機(jī)物與有機(jī)物的界限門捷列夫在前人工作的根底上覺(jué)察了元素周期律，說(shuō)明科學(xué)爭(zhēng)論既要繼承又要?jiǎng)?chuàng)C.C 是英國(guó)和美國(guó)化學(xué)家共同覺(jué)察的，表達(dá)了國(guó)際科技合作的重要性60D.科恩和波普爾因理論化學(xué)方面的奉獻(xiàn)獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的學(xué)科［答案］D［解析］D選項(xiàng)是錯(cuò)誤的。4用無(wú)機(jī)物人工合成有機(jī)物——尿素的試驗(yàn)過(guò)程如下：AgCNO氰酸)① NHCNO氰酸銨) ②尿4反響①為復(fù)分解反響。請(qǐng)寫出反響①和反響②的化學(xué)方程式。① ；② 。NHCNO與尿