立秋后吃什么好

立秋后吃什么好立秋后吃什么好

立秋意味著秋季的開頭，立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也漸漸削減，但食欲開頭增加。下面為大家介紹立秋后吃什么好，盼望對大家有所關(guān)心，歡迎閱讀。

首先，需要多喝水，以溫涼為主，比如蜂蜜水，不要太甜。水是生命之源，一天的飲水量需要保持在2L左右，喝水的時(shí)間一般是在飯前，這樣有清腸的作用，飯前一小時(shí)左右為佳;每天早上起來后可以先喝一杯溫水，需要留意的是吃飯的時(shí)候不要喝太多水，不然對胃的壓力會增大。

飲食忌辛辣，辣椒要少吃，或者不吃，辛辣食物一般都簡單上火，秋燥季節(jié)，吃太多對身體不好，姜蒜當(dāng)做調(diào)料的話，也需要少吃，不建議不吃，由于姜蒜有促進(jìn)血液循環(huán)的功效，少吃的話對身體還是有好處的。

粥，頤養(yǎng)天年，立秋喝粥也是一種享受，同時(shí)對身體有不少好處，立秋時(shí)推舉的粥有：銀耳蓮子羹、山藥排骨粥、小米粥、荷葉蓮子粥、皮蛋瘦肉粥、紅薯山藥粥等。

立秋吃果蔬也不宜吃簡單上火的，宜涼爽溫補(bǔ)為主，比如蘋果、葡萄、鴨梨等。秋天果實(shí)大多成熟，瓜果、豆莢類蔬菜種類許多，魚、肉、禽、蛋也比較豐富，人們選擇食物的范圍擴(kuò)大了，但要留意平衡膳食，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、***品等具有滋潤作用的食物。

秋季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)選用"補(bǔ)而不酸'、"防燥不膩'的平補(bǔ)之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等?；加衅⑽柑撊?、消化不良的老人，可以食用有健脾補(bǔ)胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季簡單消失口干唇焦等"秋燥'癥侯，應(yīng)選用滋養(yǎng)潤燥、益中補(bǔ)氣的食品，這類食品有銀耳、百合等，銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂等，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用，可以常食。

立秋養(yǎng)生小常識

立秋未入秋，提防"秋老虎'

"立秋'，標(biāo)志著秋天的開頭，是一年中氣溫由升溫向降溫的.轉(zhuǎn)折期，此后濕氣漸漸減弱，之前讓人難以忍受的"桑拿天'漸漸削減。但立秋不是真正秋天的到來，炎夏的余熱未消，處暑節(jié)氣也將在8月23日接踵而來，"秋老虎'也虎視眈眈，天氣漸漸轉(zhuǎn)向干熱。

所以立秋節(jié)氣后雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依舊悶熱。此時(shí)人易倦怠、乏力，清熱解暑要連續(xù)，但相對炎夏要有所變化。要多喝水、淡茶、菜湯等，以清熱祛暑。老年人在此時(shí)易發(fā)生心腦血管意外，所以要特殊留意防暑降溫。清熱解暑類食品既能消暑，還能增進(jìn)食欲，因此喝些綠豆湯或吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有好處。

立秋后，當(dāng)心腹瀉和感冒侵襲

立秋后，雖沒有了桑拿天帶給人的黏熱之感，但氣溫仍會很高，暑氣一時(shí)難消，在這樣的天氣里，極易發(fā)生腹瀉和感冒。

養(yǎng)生專家指出，立秋后漸漸下降的氣溫，相宜一些致瀉病原微生物的生長，是細(xì)菌性痢疾、大腸桿菌腸炎等腸道疾病的多發(fā)季節(jié)。所以，立秋后要非常留意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。尤其要留意飲食調(diào)理，留意氣候冷熱變化，加強(qiáng)熬煉，增加體質(zhì)。

最易貼秋膘，怕胖別貪食

立秋后人的脾胃功能漸漸恢復(fù)，比起夏季來食欲明顯好轉(zhuǎn)，而秋季又是收獲的季節(jié)，好吃的食物也特殊多，所以立秋后也是貼秋膘的好時(shí)候。但這也是體重增加最快的時(shí)候，所以肥胖者、要掌握體重的人這時(shí)要留意節(jié)制飲食、適量運(yùn)動，以免體重增長過快。

拓展：立秋習(xí)俗要吃餃子

1、為什么立秋要吃餃子

立秋作為一個很重要的節(jié)氣，在北方地區(qū)民間普遍流行"貼秋膘'，吃餃子就是貼秋膘其中的一種方法。

伏天人們胃口普遍較差，食欲不振，所以不少人都會瘦一些。瘦了當(dāng)然就要"補(bǔ)'，而"補(bǔ)'的方法就是到立秋這天"貼秋膘'，吃美食佳肴，首選吃肉，"以肉貼膘'。

2、立秋還有哪些習(xí)俗

1、立秋節(jié)氣的習(xí)俗：摸秋

夏歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的伴隨下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。

2、立秋節(jié)氣的習(xí)俗：啃秋

"啃秋'在有些地方也稱為"咬秋'。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱"咬秋'，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以"咬秋'，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發(fā)的，實(shí)際上是一種豐收的喜悅。

3、立秋節(jié)氣的習(xí)俗：貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對比。由于人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡潔，兩三個月下來，體重大都要削減一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)養(yǎng)分，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的方法就是"貼秋膘'：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，"以肉貼膘'。

4、立秋節(jié)氣的習(xí)俗：秋忙會

秋忙會一般在農(nóng)歷七八月份進(jìn)行，是為了迎接秋忙而做預(yù)備的經(jīng)營貿(mào)易大會。有與廟會活動結(jié)合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會。其目的是為了溝通生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等?，F(xiàn)今把這類集會，都叫做"經(jīng)濟(jì)貿(mào)易溝通大會'。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。

5、立秋節(jié)氣的習(xí)俗：秋田消遣

秋天，特殊是秋忙前后，農(nóng)事雖忙，秋種秋收，忙得不亦樂乎!但忙中也有樂趣，常見一些青年人和十余歲的孩子，在包谷、谷子、糜子生長起來以后，特殊是包谷長成一人高，初結(jié)穗兒的時(shí)候，田間里正是他們玩耍、做戲的場所。

6、立秋節(jié)氣的習(xí)俗：秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個戊日。此時(shí)收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩："此身愿作君家燕，秋社歸時(shí)也不歸。'在一些地方，至今仍流傳有"做社'、"敬社神'、"煮社粥'的說法。

7、立秋節(jié)氣的習(xí)俗：秋收互助

秋忙開頭，農(nóng)村普遍有"秋收互助'的習(xí)俗，你幫我我?guī)湍?，三五成群去田間，搶收已經(jīng)成熟的玉米。

3、立秋前后天氣提示

6日夜間至8日，西北地區(qū)東部、西南地區(qū)東部、江漢、黃淮、江淮一帶自西向東有一次大到暴雨降水過程，江淮等地的局部地區(qū)有大暴雨。今日起，副熱帶高壓漸漸南落，高溫范圍有所減小，強(qiáng)度減弱。但估計(jì)今日白天，河北中南部、北京、江淮、江南地區(qū)、重慶等地仍有35～38℃以上的高溫天氣。

4、立秋后如何養(yǎng)生

1、潤肺柔肝、養(yǎng)陰清燥

肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，因此，需要潤燥、養(yǎng)陰、潤肺?？蛇m當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、***品等柔潤食品，益