高中化學(xué)課時作業(yè)17乙酸魯科版必修第二冊

課時作業(yè)17乙酸[學(xué)業(yè)達標]1．乙酸是生活中常見的一種有機化合物，下列關(guān)于乙酸的說法中正確的是()A．乙酸的官能團為—OHB．乙酸的酸性比碳酸弱C．乙酸能夠與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣D．乙酸能使紫色石蕊溶液變藍2．下列關(guān)于乙酸的敘述正確的是()A．乙酸酸性較弱，不能使紫色石蕊溶液變紅B．乙酸分子中既有極性鍵，又有非極性鍵C．常溫下乙酸能與氫氧化鈉、碳酸鈉、乙醇等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)D．等體積、等濃度的鹽酸和乙酸溶液與足量鋅反應(yīng)，乙酸產(chǎn)生的氫氣質(zhì)量大3．(雙選)某有機化合物M的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH=CHCH2COOH，下列有關(guān)說法正確的是()A．能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)B．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)D．1molM與足量Na完全反應(yīng)能生成1molH24．關(guān)于酯化反應(yīng)的敘述不正確的是()A．濃硫酸在酯化反應(yīng)中只起催化劑作用B．酯化反應(yīng)是有限度的C．酯化反應(yīng)的機理是酸去羥基，醇去羥基上的氫原子D．酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)5．膽固醇是人體必需的生物活性物質(zhì)，分子式為C27H46O；一種膽固醇酯是液晶材料，分子式為C34H50O2，合成這種膽固醇酯的酸是()A．C6H13COOHB．C6H5COOHC．C7H15COOHD．C6H5CH2COOH6．已知某有機化合物的結(jié)構(gòu)簡式為，判斷下列說法中不正確的是()A．它可以使酸性KMnO4溶液褪色B．它可以使溴水褪色C．它可與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)D．1mol該有機化合物燃燒消耗氧氣15mol7．某有機化合物的結(jié)構(gòu)如圖所示，這種有機化合物可能具有的性質(zhì)是()①可以燃燒②能使酸性KMnO4溶液褪色③能跟NaOH溶液反應(yīng)④能發(fā)生酯化反應(yīng)⑤能發(fā)生加成反應(yīng)A．只有②③④B．只有①②③④C．只有②④D．①②③④⑤8．如圖是分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的實驗操作流程圖。在上述實驗過程中，所涉及的三次分離操作分別是()A．①蒸餾②過濾③分液B．①分液②蒸餾③蒸餾C．①蒸餾②分液③分液D．①分液②蒸餾③結(jié)晶、過濾9．乙酸乙酯廣泛用于藥物、染料、香料等工業(yè)，某學(xué)習(xí)小組設(shè)計如圖兩套實驗裝置，用乙醇、乙酸和濃硫酸分別制備乙酸乙酯(沸點為77.2℃)。下列說法不正確的是()A.濃硫酸能加快酯化反應(yīng)速率B．不斷蒸出酯，會降低其產(chǎn)率C．裝置b比裝置a原料損失的少D．可用分液的方法分離出乙酸乙酯10.乙酸是生活中常見的有機化合物，其結(jié)構(gòu)式如圖所示，下列關(guān)于乙酸的說法正確的是()A．乙酸與CaCO3反應(yīng)，能證明酸性：乙酸>碳酸B．乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)是②鍵斷裂C．乙酸溶液顯酸性，發(fā)生電離是①鍵斷裂D．乙酸分子中的官能團是—COOH，叫羥基11．已知氣態(tài)烴A的密度是相同狀況下氫氣密度的14倍，有機化合物A～E能發(fā)生如圖所示一系列變化，則下列說法錯誤的是()A．A分子中所有原子均在同一平面內(nèi)B．A→B所需試劑為H2OC．B、D、E三種物質(zhì)可以用NaOH溶液鑒別D．用B和D制備E時，一般加入過量的B來提高D的轉(zhuǎn)化率[等級突破]12．實驗室常用如下裝置制備乙酸乙酯。下列有關(guān)分析不正確的是()A．b中導(dǎo)管不能插入液面下，否則會發(fā)生倒吸B．固體酒精是一種白色凝膠狀純凈物，常用于餐館或野外就餐C．乙酸乙酯與互為同分異構(gòu)體D．乙酸、水、乙醇分子中的羥基氫原子的活潑性依次減弱13．已知某有機物X的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是()A．X的化學(xué)式為C10H8O6B．X分子中的含氧官能團只有羥基和羧基C．X在一定條件下只能和酸發(fā)生酯化反應(yīng)，不能和醇發(fā)生酯化反應(yīng)D．1molX分別與足量的Na、NaHCO3溶液反應(yīng)，消耗Na和NaHCO3的物質(zhì)的量分別為3mol、1mol14．乙烯是重要的有機化工原料。結(jié)合以下路線回答有關(guān)問題：已知：2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))2CH3COOH。(1)反應(yīng)①的化學(xué)方程式是__________________。(2)B的官能團是________。(3)F是一種高分子，可用于制作食品袋，其結(jié)構(gòu)簡式為________。(4)G是一種油狀、有香味的物質(zhì)，有以下兩種制法。制法一：實驗室用D和E反應(yīng)制取G，裝置如圖所示。ⅰ.反應(yīng)⑥的化學(xué)方程式是____________________________________，反應(yīng)類型是____________。ⅱ.分離出試管乙中油狀液體用到的主要儀器是________________。制法二：工業(yè)上用CH2=CH2和E在一定條件下直接反應(yīng)獲得G。ⅲ.反應(yīng)類型是________________。ⅳ.與制法一相比，制法二的優(yōu)點是________________________________________________________________________。15．乙酸乙酯是重要的有機合成中間體，廣泛應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)。實驗室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：①在甲試管(如圖)中加入2mL濃硫酸、3mL乙醇和2mL乙酸的混合溶液。②按圖連接好裝置(裝置氣密性良好)并加入混合液，小火均勻地加熱3～5min。③待試管乙收集到一定量產(chǎn)物后停止加熱，撤出試管并用力振蕩，然后靜置待分層。④分離出乙酸乙酯層、洗滌、干燥。(1)若實驗中用乙酸和含18O的乙醇作用，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________________________________________________________；與教材采用的實驗裝置不同，此裝置中采用了球形干燥管，其作用是________________________________________________________________________。(2)甲試管中，混合溶液的加入順序為______________。(3)步驟②中需要用小火均勻加熱，其主要原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)欲將乙試管中的物質(zhì)分離以得到乙酸乙酯，必須使用的儀器是________；分離時，乙酸乙酯應(yīng)該從儀器________(填“下口放”或“上口倒”)出。(5)為了證明濃硫酸在該反應(yīng)中起到了催化劑和吸水劑的作用，某同學(xué)利用如圖所示裝置進行了以下4個實驗。實驗開始先用酒精燈微熱3min，再加熱使之微微沸騰3min。實驗結(jié)束后，充分振蕩乙試管，再測有機層的厚度，實驗記錄如下：實驗編號甲試管中試劑乙試管中試劑有機層的厚度/cmA2mL乙醇、1mL乙酸、3mL18mol·L－1濃硫酸飽和Na2CO3溶液3.0B2mL乙醇、1mL乙酸、3mLH2O0.1C2mL乙醇、1mL乙酸、3mL2mol·L－1H2SO4溶液0.6D2mL乙醇、1mL乙酸、鹽酸0.6①實驗D的目的是與實驗C相對照，證明H＋對酯化反應(yīng)具有催化作用。實驗D中應(yīng)加入鹽酸的體積和濃度分別是________mL和__________mol·L－1。②分析實驗________(填序號)的數(shù)據(jù)，可以推測出濃H2SO4的吸水性提高了乙酸乙酯的產(chǎn)率。(6)若現(xiàn)有乙酸90g、乙醇138g發(fā)生酯化反應(yīng)得到88g乙酸乙酯，試計算該反應(yīng)的產(chǎn)品產(chǎn)率為________(產(chǎn)率%＝eq\f(實際產(chǎn)量,理論產(chǎn)量)×100%)。課時作業(yè)17乙酸1．解析：乙酸的官能團為—COOH，A錯誤；乙酸的酸性比碳酸強，B錯誤；乙酸具有酸的通性，與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，C正確；乙酸能使紫色石蕊溶液變紅，D錯誤。答案：C2．解析：乙酸酸性較弱，但能使紫色石蕊溶液變紅，A錯誤；乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH，分子中既有極性鍵，又有非極性鍵，B正確；常溫下乙酸能與氫氧化鈉、碳酸鈉等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，需要在催化劑和加熱的條件下進行，C錯誤；乙酸和鹽酸均是一元酸，等體積、等濃度的鹽酸和乙酸溶液與足量鋅反應(yīng)，產(chǎn)生的氫氣質(zhì)量相等，D錯誤。答案：B3．解析：有機化合物分子中含有羧基，能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，A正確；有機化合物分子中含有碳碳雙鍵，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使高錳酸鉀溶液褪色，B錯誤；有機化合物分子中含有碳碳雙鍵，能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，C正確；1molM與足量Na完全反應(yīng)能生成0.5molH2，D錯誤。答案：AC4．解析：A項，濃硫酸在酯化反應(yīng)中起催化劑和吸水劑作用，錯誤；B項，酯化反應(yīng)屬于可逆反應(yīng)，是有限度的，正確；C項，酯化反應(yīng)的機理是酸脫去羥基，醇脫去羥基上的氫原子，正確；D項，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，正確。答案：A5．解析：根據(jù)酯化反應(yīng)原理，膽固醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)：C27H46O＋RCOOHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))C34H50O2＋H2O，可得RCOOH為C6H5COOH，B正確。答案：B6．解析：A項，該有機化合物分子中含碳碳雙鍵，能被酸性KMnO4溶液氧化而使酸性KMnO4溶液褪色，正確；B項，該有機化合物分子中含碳碳雙鍵，能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色，正確；C項，甲基上的氫原子能與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，正確；D項，該有機化合物的分子式為C15H20，1mol該有機化合物燃燒消耗氧氣的物質(zhì)的量為eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(15＋\f(20,4)))mol＝20mol，錯誤。答案：D7．解析：該有機化合物可以燃燒，①正確；該分子含有碳碳雙鍵和醇羥基，能使酸性KMnO4溶液褪色，②正確；該分子含有羧基，能跟NaOH溶液反應(yīng)，③正確；該分子含有醇羥基和羧基，能發(fā)生酯化反應(yīng)，④正確；該分子含有碳碳雙鍵和苯環(huán)，能發(fā)生加成反應(yīng)，⑤正確。故選D。答案：D8．解析：①加入飽和碳酸鈉溶液可以中和乙酸、溶解乙醇，乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度很小，可以通過分液分離出乙酸乙酯；②通過蒸餾可以從乙酸鈉和乙醇的混合溶液中分離出乙醇；③乙酸鈉中加入硫酸得到乙酸和硫酸鈉的混合溶液，可以通過蒸餾分離出乙酸。答案：B9．解析：濃硫酸是該反應(yīng)的催化劑，能加快酯化反應(yīng)速率，A正確；不斷蒸出酯，可使平衡正向移動，會增加酯的產(chǎn)率，B錯誤；裝置b采用水浴加熱，揮發(fā)的反應(yīng)物減少，比裝置a原料損失的少，C正確；乙酸乙酯難溶于飽和碳酸鈉溶液，可用分液的方法分離出乙酸乙酯，D正確。答案：B10．解析：乙酸能與CaCO3反應(yīng)生成H2O、CO2和乙酸鈣，證明乙酸的酸性強于碳酸，A正確；乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)時，乙酸脫去羥基，斷裂的鍵為①C—O鍵，B錯誤；乙酸的水溶液顯酸性，是因為其電離出氫離子，斷裂的鍵為②O—H鍵，C錯誤；乙酸分子中的官能團為羧基(—COOH)，D錯誤。答案：A11．解析：氣態(tài)烴A的密度是相同狀況下氫氣密度的14倍，相同狀況下，氣體密度之比等于其摩爾質(zhì)量之比，則A的摩爾質(zhì)量為14×2g·mol－1＝28g·mol－1，A應(yīng)為C2H4；B可以通過催化氧化得到C，C可以通過催化氧化得到D，且B與D能發(fā)生反應(yīng)，可知B為醇，C為醛，D為羧酸；結(jié)合A為乙烯可知，B為CH3CH2OH，C為CH3CHO，D為CH3COOH，則E為CH3COOCH2CH3。乙烯為平面形結(jié)構(gòu)，分子中所有原子在同一平面上，A正確；乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)可以生成乙醇，B正確；乙醇溶于NaOH溶液中，乙酸能與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)，乙酸乙酯在NaOH溶液中能發(fā)生水解反應(yīng)，三者現(xiàn)象均不明顯，不能鑒別，C錯誤；乙酸和乙醇制備乙酸乙酯為可逆反應(yīng)，一般加入過量的乙醇以提高乙酸的轉(zhuǎn)化率，D正確。答案：C12．解析：飽和碳酸鈉溶液可以溶解乙醇，反應(yīng)消耗乙酸，同時降低乙酸乙酯的溶解度，為防止發(fā)生倒吸，b中導(dǎo)管不能插入液面下，A正確；固體酒精是混合物，B錯誤；乙酸乙酯與的分子式都是C4H8O2，二者分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，故二者互為同分異構(gòu)體，C正確；乙酸、水、乙醇分子中羥基氫原子的活潑性依次減弱，D正確。答案：B13．解析：根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可知X的化學(xué)式為C10H10O6，故A錯誤；X分子中的含氧官能團有羥基、羧基和酯基，故B錯誤；X分子中含有羥基和羧基，X既能和酸發(fā)生酯化反應(yīng)，也能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，故C錯誤；X分子中含有的羥基、羧基都可以與Na發(fā)生反應(yīng)，含有的羧基能與NaHCO3溶液反應(yīng)，則1molX分別與足量的Na、NaHCO3溶液反應(yīng)，消耗Na、NaHCO3的物質(zhì)的量分別為3mol、1mol，故D正確。答案：D14．解析：由轉(zhuǎn)化關(guān)系可知乙烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)生成BrCH2CH2Br，乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成的D為CH3CH2OH，乙醇催化氧化生成乙醛，乙醛催化氧化生成的E為CH3COOH，G為CH3COOCH2CH3，乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)生成的F為CH2—CH2。(1)反應(yīng)①的化學(xué)方程式是H2C=CH2＋Br2→BrCH2CH2Br。(2)由結(jié)構(gòu)簡式可知B含有的官能團為羥基(或—OH)。(3)F為CH2—CH2。(4)ⅰ.反應(yīng)⑥為乙酸與乙醇在濃硫酸、加熱的條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，化學(xué)方程式為CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O。ⅱ.液體分層，可用分液漏斗分離。ⅲ.乙烯與乙酸在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)可生成乙酸乙酯。ⅳ.加成反應(yīng)沒有副產(chǎn)物，原子利用率高。答案：(1)H2C=CH2＋Br2→BrCH2CH2Br(2)羥基(或—OH)(3)CH2—CH2(4)ⅰ.CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O取代反應(yīng)(或酯化反應(yīng))ⅱ.分液漏斗ⅲ.加成反應(yīng)ⅳ.原子利用率高15．解析：(1)羧酸與醇發(fā)生的酯化反應(yīng)中，羧酸脫去—OH，醇脫去H，該反應(yīng)可逆，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3COOH＋C2Heq\o\al(\s\up1(18),\s\do1(5))OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3CO18OC2H5＋H2O；球形干燥管容積較大，使乙酸乙酯充分與空氣進行熱交換，起到冷凝的作用，并可防止倒吸。(2)三種試劑加入順序是先加乙醇，再加濃硫酸，最后加乙酸。(3)乙酸、乙醇均有揮發(fā)性，步驟②中用小火均勻加熱，可減少反應(yīng)物的揮發(fā)，增大產(chǎn)率。(4)分離有機層和水層采用分液的方法，所以必須使用的儀器為分液漏斗；乙酸乙酯的密度比水小，所以在上層，分離時，乙酸乙酯應(yīng)該從分液漏斗的上口倒出。(5)①實驗D與實驗C相對照，探究H＋對酯化反應(yīng)具有催