(8)-9.森林生態(tài)旅游業(yè)

森林生態(tài)旅游業(yè)

第一節(jié)旅游業(yè)的概念、構(gòu)成、性質(zhì)及特點話題一：旅游無處不在，表現(xiàn)形式有很多種，如：經(jīng)濟形式、文化形式等，它的經(jīng)濟形式表現(xiàn)為：旅游業(yè)；話題二：旅游業(yè)給我們的生活帶來了極大的影響，如：經(jīng)濟、文化、環(huán)境等。一、旅游業(yè)的概念１９９８年“世界旅游旅行理事會（ＷＴＴＣ）”發(fā)表的“旅游業(yè)對經(jīng)濟的影響”的報告中，使用了“旅游業(yè)（旅游行業(yè)）”和“旅游經(jīng)濟”兩個概念。旅游業(yè)（旅游行業(yè)）：指為旅游者直接提供產(chǎn)品和服務(wù)的行業(yè)或部門旅游經(jīng)濟：指為旅游者提供產(chǎn)品和服務(wù)以及其他對旅游消費活動有較大依賴的行業(yè)。（一）旅游業(yè)的概念及其構(gòu)成１、定義：旅游業(yè)是以旅游資源為依托，以旅游設(shè)施為基礎(chǔ)，通過為旅游者直接提供產(chǎn)品和服務(wù)來滿足旅游者各種旅游需要的綜合性行業(yè)。２、旅游業(yè)的構(gòu)成三分法：有關(guān)旅游“準備”的行業(yè)有關(guān)旅游“移動”的行業(yè)與旅游“逗留”有關(guān)的行業(yè)二分法：直接企業(yè)間接企業(yè)從旅游者活動來說，旅游業(yè)由旅行社、以飯店為代表的住宿業(yè)、餐館業(yè)、交通客運業(yè)、游覽娛樂行業(yè)、旅游用品和紀念品銷售行業(yè)構(gòu)成。注意：旅游業(yè)并不象工業(yè)、農(nóng)業(yè)等那樣是一個界限分明的行業(yè)，而是由眾多部門和行業(yè)中與旅游活動相關(guān)的部分共同構(gòu)成的一個復合性行業(yè)。旅游業(yè)有三大支柱，即：旅行社、旅游交通、旅游飯店旅游業(yè)有三大要素，即：旅游資源、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)（二）關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)１、旅游產(chǎn)業(yè)的涵義：指旅游業(yè)和為旅游業(yè)直接提供物質(zhì)、文化、信息、人力、智力服務(wù)和支撐的行業(yè)和部門的總稱。２、怎樣理解旅游產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系旅游產(chǎn)業(yè)包含旅游業(yè)，旅游業(yè)被包含于旅游產(chǎn)業(yè)

３、旅游產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成（１）旅游業(yè)（２）屬于第一產(chǎn)業(yè)的相關(guān)部分，如：農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等。（３）屬于第二產(chǎn)業(yè)的相關(guān)部分，如：食品飲料加工業(yè)、服裝業(yè)、家具制造業(yè)、文體用品業(yè)、工藝美術(shù)業(yè)、裝修裝飾業(yè)、交通運輸設(shè)備制造業(yè)、電器制造業(yè)、通訊設(shè)備制造業(yè)，等。（４）屬于第三產(chǎn)業(yè)的相關(guān)部分，如：交通運輸業(yè)、郵電通信業(yè)、飲食業(yè)、文化藝術(shù)業(yè)、衛(wèi)生體育業(yè)、金融業(yè)、保險業(yè)、商業(yè)、旅游教育業(yè)、國家機關(guān)中相關(guān)部分（如：旅游行政管理、海關(guān)、邊檢等）二、旅游業(yè)的性質(zhì)（一）、經(jīng)濟性即旅游企業(yè)都是以盈利為目的，都要獨立進行經(jīng)濟核算，自負盈虧。（二）、文化性即從旅游者的角度看，旅游者旅游的目的主要是為了陶冶情操、豐富文化知識，其本質(zhì)是屬于文化消費。（三）、是資金密集型和勞動密集型行業(yè)資金密集型：旅游飯店、賓館、大型游樂設(shè)施等的資金投入量大，投資回收期長勞動密集型：旅游企業(yè)一般用人多，活勞動成本高（四）、旅游業(yè)是屬于第三產(chǎn)業(yè)，其特點是以提供勞務(wù)獲取收入。三、旅游業(yè)的特點（一）、綜合性涉及到旅游者的食、住、行、游、購、娛等綜合性活動涉及到國民經(jīng)濟若干部門和行業(yè)（二）、服務(wù)性（三）、依賴性要以旅游資源為依托有賴于國民經(jīng)濟的發(fā)展有賴于有關(guān)部門和行業(yè)的合作（四）、敏感性旅游業(yè)發(fā)展要受到各種自然的、政治的、經(jīng)濟的、社會的、相關(guān)行業(yè)和部門的，等多種因素的影響由于旅游消費是屬于一種高層次消費，因此，其需求彈性大（五）、涉外性（六）、帶動性四、旅游業(yè)的作用

（一）旅游業(yè)是旅游供給的提供者。

（二）旅游業(yè)是旅游活動的組織者。

（三）旅游業(yè)為旅游活動開展提供便利條件。1、森林生態(tài)旅游交通1.1旅游區(qū)外部交通形式1）航空運輸；2）水運：遠洋班輪、郵輪、渡船、內(nèi)陸水道旅游船和游艇；3）鐵路運輸；4）公路運輸。1.2旅游區(qū)內(nèi)部交通形式一、旅游交通的作用、特點（一）旅游交通的作用１、是旅游業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的先決條件１９世紀初，火車和輪船的普及，直接導致近代旅游活動的產(chǎn)生１９世紀末，汽車的出現(xiàn)，導致近代旅游活動開始向現(xiàn)代旅游活動過渡。二次世界大戰(zhàn)后，噴氣式飛機在民航中的廣泛應(yīng)用，導致國際旅游和大眾旅游興起，導致現(xiàn)代旅游活動產(chǎn)生。２、是旅游區(qū)興起和發(fā)展的前提條件

客源地目的地距離遠，交通工具差，可進入性差目的地距離近，交通工具好，可進入性好３、是增加旅游收入重要而穩(wěn)定的來源

旅游者旅游費用中旅游交通所占比重全世界平均３０％左右我國國內(nèi)散客３４、７％海外來華過夜游客３１、８％我國旅游外匯收入２９％

（三）旅游交通的特點（與一般交通工具相比較）１、游覽性２、舒適性３、區(qū)域性４、季節(jié)性二、現(xiàn)代旅游交通工具的類型及優(yōu)缺點比較

（一）汽車１、優(yōu)點靈活方便，行止自由，活動范圍大可以觀賞沿途風光私人小汽車還可以節(jié)省費用，攜帶行李方便２、缺點安全性差速度慢運載量少（二）飛機１、優(yōu)點速度快，節(jié)省時間安全性好舒適２、缺點費用高運輸量少不能將客人直接送到目的地受天氣影響大（三）火車１、優(yōu)點運輸量大，費用低廉相對汽車而言，安全性好受天氣影響?。?、缺點比飛機速度慢比汽車靈活性差（四）輪船１、優(yōu)點悠閑舒適，旅客在輪船上活動空間范圍大可以觀賞沿途風光費用低廉２、缺點速度慢靈活性差三、特種旅游交通工具１、纜車（１）優(yōu)點對自然地形的適應(yīng)性強，爬坡能力強，能縮短運輸距離可以使游客產(chǎn)生緊張和刺激感，增添旅游樂趣（２）缺點對風景區(qū)生態(tài)環(huán)境有一定破壞作用２、畜力交通工具（馬、牛、驢、駱駝，等）優(yōu)點為：反映了一定地區(qū)的民族特色，可以滿足人們求新、求奇的心理可以體現(xiàn)人與自然協(xié)調(diào)的思想，符合人們親近自然、回歸自然的現(xiàn)代需求３、人力交通工具（自行車、三輪車、手劃船，等）優(yōu)點為：健身、節(jié)能、無污染自由靈活４、風力交通工具（帆船、冰帆、熱氣球等）

優(yōu)點為：可以滿足旅游者求新、求奇的需要無污染四、影響旅游者選擇交通工具的主要因素１、旅游的目的和動機公務(wù)旅游者：一般選擇飛機、火車娛樂消遣型、觀光型、保健型旅游者：一般選擇價格低廉的長途汽車、輪船２、運輸價格公務(wù)旅游者，對價格一般不敏感其他類型旅游者，一般要在不同季節(jié)、不同價格之間選擇３、旅行距離距離長：一般選擇飛機距離短：一般選擇火車、汽車４、旅游者的收入水平收入水平高：一般選擇飛機收入水平低：一般選擇火車、汽車５、旅游者的偏好和經(jīng)驗初次外出旅游者：“自我中心型”：一般選擇汽車“多中心型”：一般選擇飛機再次外出旅游者：一般根據(jù)過去的經(jīng)驗2、森林生態(tài)旅游飯店2.1森林生態(tài)旅游飯店的發(fā)展方向旅游衛(wèi)星城鎮(zhèn)2.2可持續(xù)發(fā)展下森林生態(tài)旅游飯店形式1）森林木屋；2）帳篷；3）鄉(xiāng)村旅館；4）森林人家。二、旅游飯店的分類（一）根據(jù)旅游飯店的特色及客人特點分類

１、商務(wù)型飯店（１）涵義――為從事商務(wù)活動的旅行者提供住宿、飲食和商務(wù)活動有關(guān)設(shè)施的飯店。（２）特點一般位于城市中心和交通發(fā)達地區(qū)；各種設(shè)施齊全，服務(wù)項目較多；檔次較高。２、度假型飯店

（１）涵義――主要為度假旅游者提供服務(wù)的飯店。

（２）特點一般位于海濱、山區(qū)或溫泉附近；有設(shè)施和服務(wù)較為齊全的康樂中心，如：保齡球、網(wǎng)球、游泳池、卡拉ＯＫ、酒吧，等。

３、長住型飯店

（１）涵義――主要接待長住型商務(wù)客人、度假型客人或者家庭的飯店。（２）特點客人要在飯店租用房間作為辦公地點和場所，租期一般在半年或一年以上；客人一般不在飯店就餐、購買紀念品以及付出公共服務(wù)費用，因此，所失去的這部分營業(yè)收入需要加入到租金里，導致租用的費用較高。

４、會議型飯店

其特點是：一般設(shè)在大都市和政治、經(jīng)濟中心以及交通方便的游覽勝地；一般各個樓層都設(shè)有一個或多個會議廳或大型多功能廳；一般都配備有各種會議設(shè)備，如：投影儀、錄放像設(shè)備、擴音設(shè)備，等；對接待人員的素質(zhì)有較高要求。５、汽車飯店

（１）涵義――為使用自備汽車進行旅游的客人提供食宿的飯店。（２）特點設(shè)在郊區(qū)并且緊靠公路；有較大規(guī)模的停車場、加油設(shè)施甚至汽車對汽車進行簡易修理的設(shè)施和人員；住宿、餐飲、停車場的價格一般都比較便宜。６、家庭旅館

（１）涵義――近幾年來流行于歐洲的家庭式飯店，其形式是可向客人提供住宿和早餐。其流行的原因是：經(jīng)濟實惠、房價較低，客人可以自由自在、無拘無束，主人和客人都以友情為重。（２）特點――經(jīng)濟實惠，價格便宜。（二）按飯店經(jīng)濟類型劃分國有飯店、集體經(jīng)濟飯店、聯(lián)營經(jīng)濟飯店、股份制經(jīng)濟飯店、私營經(jīng)濟飯店、外商投資飯店、港澳臺投資飯店等。（三）根據(jù)飯店的規(guī)模分類

１、大型飯店――客房總數(shù)在６００間以上。

２、中型飯店――客房總數(shù)在３００～６００間。

３、小型飯店――客房總數(shù)在３００間以下。（四）根據(jù)飯店計價方式劃分1．歐式計價飯店：客房價格不含食品、飲料價格。世界各地絕大多數(shù)飯店屬于此類。2．美式計價飯店：客房價格包含一日三餐費用。3．修正美式計價飯店：客房價格包含早餐及午餐或晚餐費用。4．歐陸式計價飯店：客房價格包含一份簡單的歐陸早餐，即咖啡、面包和果汁。5．百慕大計價飯店：客房價格包含美式早餐的費用。我國飯店的計價方式一般是房價含一頓早餐，而大多數(shù)早餐是自助式的，并且中西結(jié)合。（五）根據(jù)飯店的等級分類五個星級：一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。星級越高，表示飯店檔次越高?！堵糜物埖晷羌壍膭澐峙c評定》標準（GB/T14308-2003）頒布于1993年，此標準1997年、2003年先后進行修訂。

世界星級的評估指標主要有五個方面：（1）設(shè)施設(shè)備。①建筑及場地的客用功能。②設(shè)施設(shè)備的綜合質(zhì)量。③信息傳遞功能。④維修保養(yǎng)功能。（2）服務(wù)項目及質(zhì)量。（3）餐飲提供。（4）衛(wèi)生保障。（5）賓客意見。我國星級的評估指標主要有三個方面：設(shè)施設(shè)備（種類、數(shù)量、維修保養(yǎng)程度、清潔衛(wèi)生）、服務(wù)（項目、質(zhì)量）、管理制度。我國星級飯店評審各極的權(quán)限：五星級：國家旅游局四星級：省、自治區(qū)、直轄市旅游局三星級：計劃單列市、副省級城市旅游局和地市級優(yōu)秀旅游城市的旅游局二星級：非優(yōu)秀旅游城市的地市級旅游局和縣級優(yōu)秀旅游城市旅游局但有時候各級旅游局為了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展也會根據(jù)本地情況適當放寬評星標準，如我市的凱麗萊大酒店。

１～５星級旅游飯店的基本標準等級必備條件一星級二星級三星級四星級五星級建筑結(jié)構(gòu)良好良好良好良好良好內(nèi)外裝修普通材料較好材料較高檔材料，外觀有一定特色或地方民族風格高檔材料，外觀有獨特風格或鮮明地方民族風格高檔、豪華材料，外觀風格特異或有突出地方民族風格前廳及總服務(wù)臺一定面積與接待能力相適應(yīng)別致及與接待能力相適應(yīng)氣派高雅風格獨特、豪華供出租客房最低數(shù)量２０２０５０５０５０客房條件燈光充足，有基本配套家具，有遮光窗簾燈光充足，有基本配套家具，有遮光窗簾燈光充足，有較齊全配套家具，有遮光窗簾、滿鋪地毯或木地板裝修豪華，燈光充足，有齊全配套家具，有遮光窗簾、滿鋪地毯裝修豪華，燈光充足，有齊全配套家具，有遮光窗簾、滿鋪地毯客房衛(wèi)生間７５％有９０％有全有全有全有客房電視機及電話一般無５０％電話全有電視機電話、彩電全有電話、閉路彩電全有電話、閉路彩電、音響全有客房熱水供應(yīng)一定時間一定時間２４小時及冰塊供應(yīng)２４小時及冰塊供應(yīng)２４小時及冰塊供應(yīng)客房及衛(wèi)生間打掃每天一次每天一次每天一次每天一次及應(yīng)客人要求隨時打掃每天一次及應(yīng)客人要求隨時打掃床單更換隔日隔日每天每天每天電梯四樓以上有四樓以上有四樓以上有高質(zhì)量電梯高質(zhì)量電梯餐廳與接待能力相適應(yīng)與接待能力相適應(yīng)及咖啡廳與接待能力相適應(yīng)的中、西式及咖啡廳、宴會廳、正式酒吧與接待能力相適應(yīng)的中、西式及咖啡廳、大宴會廳、正式酒吧與接待能力相適應(yīng)的中、西式及咖啡廳、大宴會廳、正式酒吧

其他服務(wù)設(shè)施小賣部小賣部及理發(fā)室小商場、理發(fā)室、按摩室、公共休息閱覽室、小商場、美容美發(fā)室、按摩室、健身房、舞廳、桑那浴室、小型醫(yī)務(wù)室、多功能廳、會議室小商場、美容美發(fā)室、按摩室、健身房、舞廳、桑那浴室、小型醫(yī)務(wù)室、多功能廳、會議室、游泳池、網(wǎng)球場廚房及設(shè)施有超過一星級超過二星級超過三星級超過四星級總服務(wù)臺提供的服務(wù)接待、問詢、結(jié)帳、留言接待、問詢、結(jié)帳、留言中英文標志、分區(qū)段接待、問詢、預訂、結(jié)帳、叫醒、送餐、醫(yī)療、行李托運、兌換外幣，等除提供三星級服務(wù)外，還有高級全套預訂系統(tǒng)，２４小時直接接受預訂同四星級客房空調(diào)無有有中央空調(diào)中央空調(diào)停車場無無有有有三、現(xiàn)代旅游飯店的發(fā)展趨勢

（一）服務(wù)功能的多樣化（二）設(shè)備的現(xiàn)代化與大眾化并存（三）組織的集團化功能的多樣化（三）組織的集團化國別被調(diào)查的公司數(shù)擁有客房數(shù)客房數(shù)在該國飯店業(yè)中的百分比美國194419830英國59199523.5荷蘭1473120.4法國14668818.1比利時1460314.1葡萄牙756613.0愛爾蘭550512.2盧森堡428911.6德國11304310.0

歐美部分國家旅游飯店業(yè)的集中化程度

位居世界前10位的飯店連鎖公司擁有的飯店客房數(shù)排位名次公司總部所在國擁有飯店數(shù)擁有客房數(shù)1假日公司美國16453270592旅館特許系統(tǒng)美國22982889903最佳西方公司美國33102661234選擇飯店國際美國22952144115艾柯／普爾曼法里奧特公司美國6981609687喜來登美國4231313488希爾頓美國257944529福特公司英國8537633010凱悅公司美國15974801全球前200家飯店集團客房數(shù)及其增長情況

單位:千間

2001200220032004200520062007全球10880116471176812280125851331813599前200家集團2853347336103724385640324795比重(%)26.229.830.730.330.630.335.3飯店集團化的兩種類型１、飯店連鎖集團（１）涵義：以設(shè)在本國的總公司直接或間接控制一批分散于各地的飯店，以共同的店徽、店名、統(tǒng)一的經(jīng)營程序、服務(wù)標準和風格特點，在各地連鎖經(jīng)營，以獲得最大經(jīng)濟效益的經(jīng)濟實體。（２）類型連鎖公司自己擁有產(chǎn)權(quán)并自己經(jīng)營的飯店連鎖公司從開發(fā)商或其他飯店業(yè)主手中租來經(jīng)營的飯店連鎖公司根據(jù)協(xié)議，派遣人員為其他飯店業(yè)主代為管理和經(jīng)營的飯店在與連鎖公司簽訂特許協(xié)定并交付特許使用費后，使用連鎖公司的字號，按照連鎖公司設(shè)計和規(guī)定的服務(wù)程序、產(chǎn)品規(guī)范，在連鎖公司的監(jiān)督和指導下，由飯店業(yè)主自己經(jīng)營和管理的飯店（３）優(yōu)勢在市場營銷方面，可以使用共同的廣告促進銷售在資金籌集方面，可以在本集團內(nèi)部調(diào)動資金，同時，還可以憑借自己的實力作擔保，向銀行爭取優(yōu)惠貸款在物資采購方面，可以低價大批量采購在人才方面，可以形成智囊團制訂統(tǒng)一的經(jīng)營戰(zhàn)略，同時，還可以提高對員工的教育培訓效率在經(jīng)濟方面，可以將某些大型專用設(shè)備集中使用在經(jīng)營方面，可以針對不同的市場實行“多元化經(jīng)營”，從而進行經(jīng)營風險的分散２、飯店合作集團（１）涵義：若干飯店為了在物資采購、房間預定、人員培訓以及市場營銷等方面采取聯(lián)合行動，自愿組合建立起來的一種飯店合作組織。（２）特點（與飯店連鎖集團相比較）沒有中心式的龍頭飯店，成員之間是平等互利關(guān)系一般設(shè)有中央機構(gòu)負責主持有關(guān)工作，其經(jīng)費通過征收會費等形式解決集團統(tǒng)一進行宣傳促銷、建立和共用客房預定系統(tǒng)、統(tǒng)一采購飯店用品、共同對員工進行培訓各成員按照集團共同制訂的章程，各自獨立經(jīng)營，自負盈虧。3、森林旅行社3.1中國森林旅行社概況3.2森林旅行社生態(tài)化經(jīng)營的內(nèi)涵1）經(jīng)營理念：對森林生態(tài)旅游生態(tài)環(huán)境保護負有極大責任。2）運作流程：生態(tài)原則貫穿到旅行社整套經(jīng)營的流程。3）組織形式3.3旅行社森林生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)開發(fā)旅游線路步驟：1）開展市場調(diào)研；2）可行性預測；3）談判；4）定價；5）宣傳策劃，招徠客源、組團旅游。一、旅行社的涵義、種類、作用（一）涵義

以盈利為目的，從事生產(chǎn)旅游產(chǎn)品、組織旅游活動以及其他相關(guān)業(yè)務(wù)的旅游企業(yè)。（二）種類１、我國的分類方法

1996年前分為三類社一類社招徠、接待海外旅游者；二類社接待海外旅游者；三類社只能經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)；1996年后分為國際社和國內(nèi)社國際旅行社：可經(jīng)營入境旅游、出境旅游和國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)的旅行社，注冊資金不少于150萬元人民幣。每設(shè)立一個分社增加注冊資金75萬國內(nèi)旅行社：只能經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)的旅行社，注冊資金不少于30萬元人民幣。每設(shè)立一個分社增加注冊資金15萬２、國外的分類方法（１）按照旅行社可經(jīng)營活動的范圍分類Ａ類旅行社：可經(jīng)營一切旅游業(yè)務(wù)（組織出境旅游、入境旅游、國內(nèi)旅游等）的旅行社Ｂ類旅行社：只能組織國內(nèi)旅游的旅行社Ｃ類旅行社：只能代售飛機票、火車票、汽車票的旅行社（２）按照旅行社所從事的經(jīng)營活動的性質(zhì)分類旅游批發(fā)商（不與零售商見面，我國目前不存在此類旅行社）旅游經(jīng)營商旅游零售商（3）按業(yè)務(wù)操作分類組團社接待社

旅游批發(fā)經(jīng)銷商旅游批發(fā)商旅游經(jīng)銷商旅游零售商旅游者旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品（三）旅行社的作用1、是旅游業(yè)各項產(chǎn)品的組織銷售者2、是旅游者和旅游企業(yè)之間的媒介和協(xié)調(diào)者3、是旅游者順利完成旅游計劃的執(zhí)行者二、旅行社的職能與業(yè)務(wù)（一）職能１、生產(chǎn)旅游產(chǎn)品“旅游產(chǎn)品”：旅游者以貨幣形式向旅游經(jīng)營者購買的，一次旅游活動所消費的全部產(chǎn)品和服務(wù)。包括：單項旅游產(chǎn)品：旅游產(chǎn)品中的單項產(chǎn)品或服務(wù)整體旅游產(chǎn)品：滿足旅游者旅游活動中全部需要的產(chǎn)品或服務(wù)“生產(chǎn)旅游產(chǎn)品”：計劃、設(shè)計、組合出包括旅游計劃、日程安排、目的地、食、住、行、游、娛的具體地點及服務(wù)等級、旅游活動內(nèi)容等在內(nèi)的最終旅游產(chǎn)品。２、銷售旅游產(chǎn)品３、在旅游者與各旅游供給企業(yè)之間，各旅游供給企業(yè)相互之間進行協(xié)調(diào)，使旅游活動按照計劃進行４、經(jīng)濟利益分配職能５、提供信息職能旅游者一次性付費旅行社旅游飯店旅游交通旅游景點其他旅行社分配分配分配分配旅游者旅游供給者旅行社愛好、要求、意見愛好、要求、意見旅游信息旅游信息（二）業(yè)務(wù)１、業(yè)務(wù)（１）承接同旅游有關(guān)的工作委托代辦業(yè)務(wù)（２）設(shè)計和生產(chǎn)旅游產(chǎn)品（３）接待旅游者充當向?qū)В鉀Q旅游中的各種困難充當導游，介紹旅游景區(qū)、景點的歷史、文化、風土人情（４）其他業(yè)務(wù)旅游調(diào)研旅游宣傳公共關(guān)系２、開展業(yè)務(wù)的主要方式（１）組織和接待團體包價旅游團體包價旅游：旅行社經(jīng)過事先的計劃、組織和編排旅游活動項目，向旅游者推出的包攬一切有關(guān)服務(wù)工作的旅游形式。包括：旅游日程目的地行、宿、食、游的具體地點和服務(wù)等級旅游活動的具體內(nèi)容團體包價旅游的類型：Ａ“綜合包價旅游”（“全包價旅游”）Ｂ“小包價旅游”（一般包括：交通、在目的地的住宿、在目的地的早餐）一般不屬于包價范圍的有：旅游證件的登記費和手續(xù)費飛機場費稅行李保險、超重費計劃外旅游項目和私人花費（２）接待散客旅游散客旅游：旅游者只向旅行社購買單項旅游產(chǎn)品或旅游線路中部分項目的旅游形式。

我國目前旅行社組織的散客旅游類型“委托代辦業(yè)務(wù)”：根據(jù)旅游者的要求，旅行社為其提供翻譯、導游、代訂房間、代租汽車、代辦旅游簽證、代購各種票據(jù)、在飛機場、車站、碼頭的接送等服務(wù)項目?！斑x擇旅游”：旅行社將到某地的眾多散客臨時組團去某一目的地，再根據(jù)每個人要求的不同服務(wù)項目分別計價和收費，到目的地后該團自行解散。4、森林生態(tài)旅游購物4.1森林生態(tài)旅游購物：森林生態(tài)旅游者在森林生態(tài)旅游區(qū)購買的有形商品，購買目的不是為了轉(zhuǎn)賣。4.2我國森林生態(tài)旅游購物市場存在問題：1）商品不盡人意；2）購物環(huán)境差；3）服務(wù)意識差。原因：1）市場觀念偏頗；2）市場機制不完善；3）市場管理不到位。一、旅游商業(yè)（一）旅游商業(yè)的作用１、是提高旅游業(yè)整體經(jīng)濟效益的重要途徑

旅游商業(yè)收入占旅游總收入比重香港６０％日本、美國、西歐、東南亞地區(qū)４０％２、可以優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導企業(yè)發(fā)展多種經(jīng)營，在一定程度上克服旅游業(yè)的脆弱性。３、可以為旅游地起到一種“宣傳櫥窗”作用。４、其本身就