云茶 龍潤 滇紅

目錄第一章云茶行業(yè)概述第二章龍潤茶集團第三章滇紅第一章云茶行業(yè)概述云南是中國的產(chǎn)茶大省，種茶制茶飲茶歷史悠久，茶園面積居全國第一位，茶葉產(chǎn)量僅次于福建居全國第二位。云南也是中國的大葉種茶主產(chǎn)區(qū)，云南大葉種茶的種植面積占全國的98%以上。全省16個州市100個縣市區(qū)種茶，主要分布于西南部、南部的臨滄、普洱、版納、保山、德宏、紅河、文山、大理和東北部昭通等9個州市。云南少數(shù)民族采茶女云南省普洱茶協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)據(jù)統(tǒng)計，2010年，全省茶園面積552萬畝，其中采摘面積403萬畝。2011年全省茶園面積570.01萬畝，與2010年相比增加18.46萬畝，增3.35%；采摘面積435.45萬畝，同比增加38萬畝，增9.56%；茶葉產(chǎn)量23.83萬噸，同比增加3.1萬噸，增14.95%2011年，全省茶葉初制所（廠）5700多個，精制廠1000多個，生產(chǎn)能力突破25萬噸2011年銷往省外的茶葉約17.5萬噸，省內(nèi)消費約5萬噸。其中，普洱茶銷往省外4.5萬噸，省內(nèi)消費1.2萬噸；綠茶銷往省外9.5萬噸，省內(nèi)消費3.5萬噸；紅茶基本上銷往省外和國外。政府態(tài)度1.出臺政策，全力扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2010年，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際，在充分調(diào)研和廣泛征求意見的基礎上，出臺了《云南省人民政府關(guān)于進一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》后，農(nóng)業(yè)廳編制了《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》?！兑庖姟泛汀兑?guī)劃》都明確了“十二五”期間全省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路、目標、布局和措施。到2015年，全省茶園種植面積穩(wěn)定在600萬畝左右，茶葉產(chǎn)量達到30萬噸，綜合產(chǎn)值達到400億元；重點培育產(chǎn)品知名度高、市場影響力大、輻射帶動能力強的20家龍頭企業(yè)；重點實施中低產(chǎn)茶園改造、現(xiàn)代茶葉示范區(qū)建設、良種苗木繁育體系建設、品牌建設和市場開拓等五大工程。政府態(tài)度2.加大對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度。多年來各級高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在十分困難的情況下投入大量資金扶持原料基地建設和茶葉龍頭企業(yè)的發(fā)展。僅2011年，為貫徹落實《云南省人民政府關(guān)于進一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和2011年省委1號文件精神，省級各有關(guān)部門整合8000多萬元資金投入茶葉產(chǎn)業(yè)，全力推進茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。如臨滄市開展了多形式、多層次的考察調(diào)研工作后，形成《關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《依靠科技創(chuàng)新振興紅茶產(chǎn)業(yè)實施方案》等政策性文稿，全面推進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。政府態(tài)度3.以中低產(chǎn)茶園改造為抓手，加強茶園基礎設施建設。按照加強茶園基礎建設，提高茶園綜合生產(chǎn)能力的要求，繼續(xù)深入推進中低產(chǎn)茶園改造。對有條件的重點改造區(qū)域，通過水利設施配套、道路配套、防護林配套，增強茶園防災抗病能力，提高茶園的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。強化中低產(chǎn)茶園改后管理，加大科學栽培管理技術(shù)的推廣力度，確保改后茶園達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標。政府態(tài)度4.以標準茶園創(chuàng)建為契機，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。以《農(nóng)業(yè)部茶葉標準園創(chuàng)建規(guī)范》為指導，通過集成技術(shù)、集約項目、集中力量，在全省茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域建設一批規(guī)?；N植、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的生產(chǎn)基地，穩(wěn)定提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，推動發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)營方式創(chuàng)新，增強產(chǎn)業(yè)競爭力。在農(nóng)業(yè)部發(fā)布的全省13個標準茶園基礎上，擴大標準園建設規(guī)模和速度，并基本完成13個標準茶園創(chuàng)建縣建設任務。力爭通過幾年的努力，在茶葉主產(chǎn)區(qū)建設成一批畝產(chǎn)值達5000元、10000元的示范基地，帶動全省原料基地建設向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展。政府態(tài)度5.抓品牌打造，培育壯大龍頭企業(yè)。一方面，企業(yè)更加注重品牌打造，千方百計塑造企業(yè)及產(chǎn)品良好形象，品牌知名度和影響力逐步提升；另一方面，各級都加大了對龍頭企業(yè)的扶持力度。勐海茶廠成為繼云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司、云南雙江勐庫茶葉有限責任公司后省內(nèi)第3家獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)稱號的云南茶企。龍潤集團通過努力，注冊的中文“龍潤”商標榮獲“中國馳名商標”，也成為云南茶業(yè)第一個馳名商標。政府態(tài)度6.以市場開拓為核心，努力擴大云茶消費群體。進一步積極主動開拓市場，以消費拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以每年舉辦一屆的“中國云南普洱茶國際博覽交易會”為抓手，提升云茶的知名度和影響力，提高云南茶葉消費群體的茶知識、茶文化的廣度和深度，使每位消費者都成為我省對外宣傳的生力軍。借助各類媒體加大普洱茶、名優(yōu)綠茶和滇紅茶等產(chǎn)品的宣傳推廣力度。同時，實施主動營銷策略，組織企業(yè)參加各種類型的茶葉展銷會，主動向北方市場尋求更多的消費群體，開辟新的市場。第二嬸章獎龍潤洗茶集婦團龍潤直茶集致團有劍限公董司成立姿于20買05年8月16日，酷于20恐09年5月18日在駱香港切主板H股上道市，召股票壘代碼沖。是茶酷行業(yè)刑內(nèi)第宗一家熊上市撒公司肆（20縣09年香淋港創(chuàng)嫁業(yè)板翅上市艙），識渠道纖是其觸最大籮的優(yōu)注勢。概況場：龍潤戲集團氣，是身一個粗集茶喜業(yè)、籌藥業(yè)瀉、酒罷業(yè)、探教育速、地盒產(chǎn)、投擔保且公司撐等多冒板塊澇運作述的國杯際化吳企業(yè)洲。其睡中，諸云南無龍潤殘茶業(yè)筑集團控是龍啟潤集雪團在吵中國秩市場拘的旗工艦。葛龍潤未茶業(yè)揭依托貓集團飄在北單京、號香港搞和美單國等居地強備大的層醫(yī)學鬧研究套能力洪，借箱助云償南作匹為世柳界茶拘樹原菠產(chǎn)地麗的地旅理優(yōu)洲勢及衛(wèi)其得遇天獨算厚的叼茶山逐資源躍優(yōu)勢昂，以軋高素余質(zhì)的銜員工政團隊尸為后劉盾，獸創(chuàng)茶戚業(yè)界端一流釘企業(yè)膚。競爭塔力產(chǎn)品黑：從原偏葉開嗚始建燦立起松一系定列的棟標準垂盡最劈燕大努圓力實托現(xiàn)茶菜葉生池產(chǎn)標動準化昨，評研級一勇致性蜻高。渠道襪：龍潤驗集團墳與云集南省20翠0多萬桿茶農(nóng)棍建立擋了“種企業(yè)應＋茶叉農(nóng)＋華基地焰＋市崇場”毒的產(chǎn)麥業(yè)鏈缸。龍粘潤茶監(jiān)集團目于20結(jié)05年12月28日收妥購成舌立于19暴58年至滔今具咽有55年歷慎史的灘昌寧群茶廠幕，于20探06年1月收傍購成喪立于19脾73年至周今具嚴有40年歷統(tǒng)史的聞云縣閑天龍極茶廠竊，并印斥巨協(xié)資對蕩兩大準茶廠崗嚴格矛按QS標準鋸進行釣改造住，于20需06年6月、20匪06年8月先千后改放造完皺成，行并于20重08年8月15日通家過HA疼CC們P（食終品安攔全管豬理體配系認晚證）福。20燦06年1月，始按照QS質(zhì)量摔標準龜新建袖了龍潤瘦茶業(yè)授鳳慶禽生產(chǎn)煙廠，以活制藥從的嚴海格流值程生嗚產(chǎn)茶問產(chǎn)品慈，把盾健康狗、優(yōu)母質(zhì)的潛龍潤藏普洱醋茶系趴列產(chǎn)似品推賽廣到承海內(nèi)角外市魚場。品牌撈：龍潤近集團罩中國殃區(qū)的強營銷怨指揮說中心元設在讀上海屯，營除銷研險究中雄心設必在北法京，沈富有屈活力令的營輝銷網(wǎng)桃絡遍顛布中任國的20多萬乖個零佩售終催端。森香港搜公司標作為廉東南右亞營屢銷的材制高賤點，代美國填公司演作為墨歐美畝國家考營銷糖的制吸高點斥?！皧室磺兄笧榱税な袌鲂А笔擒夶垵櫮傅幕境鼍税l(fā)點鍵，為寧人類崖健康費服務律是龍些潤追圍求的查終極察目標鬼。20磁07年1月10日，岸首屆兇中國援普洱乳茶商旅務大維會在桑北京恰召開劫。云桃南龍對潤茶嫁業(yè)集碰團憑姐借獨猴特創(chuàng)佩新的遍制茶唐理念綢，86道嚴銳格質(zhì)萬量把隱關(guān)，妨為龍用潤普失洱每盡一款畏茶品畝鑄就多“安租全、邁衛(wèi)生退、健杯康”躁的品父質(zhì)。算經(jīng)中壟國普鞋洱茶踩商務胸大會導組委然會會素同中夏國國懇際文購化傳畢播中夕心、竿中國偽國際內(nèi)名牌卵發(fā)展薄協(xié)會洽、昆渾明市隸人民賢政府能經(jīng)過齡測評籠，正拘式授國予龍僑潤茶讀業(yè)集墻團榮冠譽出碗品的饞“龍普潤黃轉(zhuǎn)金嫩仔芽”棚為“飯首屆積中國透普洱交茶商那務大梨會金屈獎”假和“20房誠06年度槳中國份普洱駕茶卓騾越品融牌”的稱遞號。憲云南膛龍潤斗茶業(yè)嚇集團逢被授辣予“20獨06年度紋中國何普洱憂茶文惠化傳滔播大向使”盜稱號削。黃金華嫩芽20亞06年中格國普荒洱茶敞傳播腎大使榮譽第：20襖06年龍確潤茶鼠成為銳釣魚什臺國處賓館糟唯一臉指定抄普洱巷茶用元茶。20宮09年，棗龍潤絹普洱誤茶茶貝在G2修0峰會載上成研為國懇禮茶汗，被匆胡錦骨濤主富席送嫁給英耽國王萌儲查秋爾斯紀王子蛙。20嗓13年獲暖得中辛國茶受行業(yè)茂十大狡領(lǐng)軍博企業(yè)盒之一飾和十叢大普坑洱茶允品牌歐之首渠的榮睜譽。第三風章石滇紅云南賀紅茶，簡凱稱滇稅紅。升產(chǎn)于浸云南尊省南奶部與獨西南呀部的土臨滄京、保敞山、銀鳳慶蹈、西世雙版敢納、赴德宏蒜等地篩。產(chǎn)逝地的藍境內(nèi)重群峰圓起伏多，平躲均海伐拔10隨00米以檢上。茂屬亞周熱帶突氣候降，年掘均氣頂溫18～22稠℃，年給積溫60蜜00準℃以上挖，晝顏夜溫禿差懸百殊。池年降哀水量12出00～17趙00毫米巧，有暮“晴糧時早今晚遍焰地霧滋，陰姐雨成議天滿國山云認”的厭氣候欲特征享。其欠地森騙林茂標密，驚落葉陽枯草嘩形成庫深厚梨的腐努殖層吊，土鞠壤肥這沃，陽致使抽茶樹財高大障，芽粒壯葉培肥，倘著生揪茂密葵白毫屑，即惠使長壩至5～6片葉渠，仍頑質(zhì)軟騾而嫩糖，尤繪以茶柔葉的盈多酚批類化兩合物送、生象物堿君等成砍分含竿量，拌居中巷國茶氏葉之姥首。茶史門追溯19斗37年秋揪，中蝦國茶雄葉公也司派剝遣公元司技國術(shù)專魯員馮坦紹裘塑和鄭疲鶴春棵兩位它先生畫到云迫南實方地觀宏察并粘調(diào)查盡茶葉柱產(chǎn)銷洋情況黨，覺格得鳳逢慶縣降的鳳陷山有恨著很慕適合漏茶葉為的生該長自泄然條爽件，晶于是雪開始悔試制詢紅茶耀；然摧而結(jié)兔果大材大的卸出人說意料班，紅袍茶試左制成弓功了轎，茶絹葉條腦索肥朋實，貸湯色隨紅濃計明亮裝，葉各底紅腿艷發(fā)延光，礎香味耀濃郁咳，為挎國內(nèi)稠其他徹省小螞葉茶束種聞叨所未紗見。19觸39年，教云南洪中國謙茶葉扁貿(mào)易乖公司謠利用凡云南息大葉紀種茶禍鮮葉認，在飼云南構(gòu)鳳慶果首先滴試制害成功碑工夫膚紅茶墾，當蜻時命皂名云藝紅。19泊40年，桿采納橡香港酸富華孝公司貞建議橡改名拔滇紅賤。滇居紅問首世后墾，因愿產(chǎn)品"形美負、色康艷、慎香高刮、味丈濃"而博千得市駕場贊副賞。償中華歌人民鋼共和隙國成視立后去，滇間紅恢傍復并供擴大腸生產(chǎn)絮，品圖質(zhì)亦勵得到邁較大駛提高鬧，19暑86年產(chǎn)考銷量僻達到也一萬展噸。馮紹鋒裘先貫生與候員工鄭鶴脊春先徹生制作滇紅露制作合系采壁用優(yōu)匠良的遇云南率大葉泛種茶握樹鮮堂葉，捉先經(jīng)裕萎凋娘、揉閣捻或著揉切霧、發(fā)蛋酵、亂干燥嶄等工析序制兵成成蓮品茶笛；再仰加工只制成糕滇紅盞功夫串茶，仍又經(jīng)屑揉切付制成閣滇紅擺碎茶赴。上形述各徹道工督序，噴長期師以來梳，均痕以手遙工操希作。敬此工抗藝從19殘39年在蹦鳳慶背與勐愁?？h仆試制渾成功劑。成埋品茶暮外形照條索恰緊結(jié)頃、雄未壯、睬肥碩放，色某澤烏姻潤，助湯色僚鮮紅牛，香發(fā)氣鮮煙濃，水滋味稿醇厚指，富頁有收撲斂性共，葉費底紅固潤勻偶亮，回金毫搜特顯搜，毫鎮(zhèn)色有騎淡黃抹、菊勾黃、箱金黃病之分羊，為販外銷屆名茶勢。云南碼大葉榆種喬殺木古始茶樹特色以大換葉種侍紅碎糞茶拼拘配形解成，卻定型掃產(chǎn)品嫩有葉泊茶、敗碎茶神、片笛茶、惜末茶4類11個花錦色。謎其外段形各遷有特富定規(guī)淺格，濤身骨逃重實驕，色全澤調(diào)女勻，免沖泡暖后湯蔑色紅混鮮明念亮，越金圈姨突出周，香坑氣鮮綿爽，候滋味矮濃強那，富樹有刺叨激性設，葉完底紅嗎勻鮮化亮，獨加牛煉奶仍獻有較喉強茶甩味，銜呈棕圍色、無粉紅亡或姜鹽黃鮮娘亮，挪以濃載、強堤、鮮得為其魂特色掘。榮譽19糞86年1月，村在北芬京召士開的19岸85年國連家優(yōu)糧質(zhì)食篇品授失獎大擋會上億，鳳射慶茶灣廠所詳產(chǎn)的鴉云南絡紅茶黎一級半工夫廢茶和瘡勐海價茶廠虛所產(chǎn)畫的“拒紅碎1號”窗分獲紡國家梁優(yōu)質(zhì)女食品油銀質(zhì)杰獎；跡在大武