油鍋著火為什么不能用水滅火作文1100字

油鍋著火為什么不能用水滅火作文1100字

論文簡(jiǎn)介：相信很多家庭在炒菜時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)這種情況：在炒菜時(shí)，油鍋就會(huì)竄起很高的火苗，但這個(gè)時(shí)候，大家都不會(huì)用水去滅火，而是選擇用鍋蓋把油鍋蓋上，十秒鐘后油鍋就自然而然的熄火了。相信很多人都知道這個(gè)常識(shí)，可是到底為什么，油鍋著火不能用水滅火，只用把蓋子輕輕一蓋就可以了呢？

關(guān)鍵詞：油鍋，水，火，空氣，密度相信有不少朋友，都看過(guò)家人炒菜，或者說(shuō)自己也炒過(guò)菜。那你們有沒(méi)有遇到過(guò)油鍋著火的情況？遇到這種情況的時(shí)候，你們一般是怎么做的呢？而我，在看見(jiàn)了幾次油鍋起火的情況后，他家人從來(lái)不會(huì)用水去澆油鍋，使用鍋蓋輕輕一蓋，在掀開(kāi)的時(shí)候，火就已經(jīng)滅了。但是這究竟是為什么呢？我很想明白這個(gè)問(wèn)題，就準(zhǔn)備了一些水，油，紙杯，瓷碗和火柴。我準(zhǔn)備做一個(gè)很小的實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)的方式來(lái)看看，油鍋，起火到底為什么要用鍋蓋蓋上，而不是像平常一樣，用水澆上去。

大家肯定都知道，油的密度比水的小。所以我就在紙杯里面先到了少量的油，然后用另一個(gè)紙杯接點(diǎn)水，很慢很慢的把水，倒在裝有油的那個(gè)紙杯里。果然，不一會(huì)兒油就浮在了水上面，不管怎么用筷子攪拌杯里的液體，或者說(shuō)是慢慢搖晃紙杯，都不能讓油和水融合在一起。那么再想想，如果在油鍋起火的時(shí)候，把水倒入正在竄著火苗的油鍋中，因?yàn)樗荒芎陀拖嗳?，反而水還會(huì)存在油的下面，反而是把油頂?shù)搅松厦妗＿@樣不是更增大油和空氣的接觸面積嗎？

所以，在油鍋起火的時(shí)候，用水去澆火，只會(huì)增大油和空氣的接觸面，讓火燒得更旺?？墒窍胧窍肭宄耍嬲銎饋?lái)是這樣的嗎？我還是要試一試。這次我不再使用紙杯，而是換成了瓷碗。如果等會(huì)兒油起火的時(shí)候，無(wú)法控制火勢(shì)，反而把紙杯燒著了，那就更麻煩了。而且為了安全起見(jiàn)，我叫大人就守在旁邊看，還在手邊放了一個(gè)鐵的蓋子，要是等會(huì)兒真的控制不了火勢(shì)，還可以用這個(gè)蓋子急救下。這次我放的油比上次更少了，只放了幾滴，水也沒(méi)有準(zhǔn)備多少。然后我小心翼翼地拿出剛剛準(zhǔn)備好的火柴，輕輕擦了一下，火苗就燃了起來(lái)。我故意等了一會(huì)兒，等火苗馬上就要熄了的時(shí)候，才把它放在油上面，而且我的手，捏著的是火柴的最下端，一點(diǎn)也不用害怕，會(huì)被突然竄起的火苗燒到。好在在我的小心之下，油上面的火并沒(méi)有多少。接下來(lái)就到了，倒水的時(shí)候了。我拿出一個(gè)稍微大點(diǎn)的鐵勺，一勺一勺的舀著水往里倒。

果然火苗并沒(méi)有熄滅，反而隨著我一勺一勺往里倒的水，在往上面升，最后還是我拿出事先準(zhǔn)備好的那個(gè)鐵蓋，往瓷碗上輕輕一按，再打開(kāi)火苗就熄了。可這一次實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)是巧合，于是我又做了一次，還是和上面一樣的步驟，結(jié)論也是一樣的。同樣的道理，只要是有油的東西起了火，都不能拿水去滅，只要把它和空氣隔絕，沒(méi)了，空氣火自然就滅了。也可以往上面撒沙子，用沙子蓋住，火一樣可以滅，道理和隔絕空氣是一樣的。

所以經(jīng)過(guò)這次實(shí)驗(yàn)，我知道，當(dāng)含有油的物品起了火，首要問(wèn)題是將它與空氣隔絕，只是一個(gè)動(dòng)作就可以讓火滅掉，而用水去澆