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文檔簡介

食堂員工紀律守則

例,保持房間整潔。3、嚴格控制食品衛(wèi)生,保證食品的質(zhì)量和安全,不得私自帶食品進入食堂。4、保持環(huán)境整潔,定期進行清潔和消毒,及時清理垃圾,保持食堂環(huán)境清新舒適。六、安全生產(chǎn)1、員工必須熟悉食堂的安全操作規(guī)程,嚴格遵守安全操作規(guī)程,杜絕違章操作。2、員工必須熟悉食堂的消防設備和滅火器的使用方法,加強消防安全意識,確保食堂的消防安全。3、員工必須保持工作場所整潔,杜絕火源,防止火災事故的發(fā)生。4、員工必須保持工作場所通風良好,避免有毒有害氣體的聚集,確保員工的健康和安全。5、員工必須定期參加安全培訓,增強安全意識和應急處理能力。七、違紀處分1、對于違反食堂員工紀律守則的行為,將視情況輕重予以批評、警告、記過、降職、開除等處分。2、對于嚴重違紀行為,如偷盜、貪污、受賄、行賄、賭博等,將依法追究刑事責任。改寫后:食堂員工紀律守則一、嚴格遵守職責1.準時上下班,不得擅離職守或早退,班后無事不得在食堂逗留。2.工作時間內(nèi)不準打私人電話,不準會客。3.工作時間不得吃東西,不準開放收錄機、電視機,唱歌和大聲喧嘩。4.按時就餐,不準浪費,必須按餐廳規(guī)定就餐。5.不準使用粗言穢語,不準譏諷師生及學生家長或不理不睬,不準與顧客爭辯或在公共場合與同事爭論。6.在工作場所要保持禮貌待客,站立服務,不可高聲談話和閑聊,不準當著客人整理頭發(fā)或觸摸自己面孔,以及掏耳、鼻孔。二、儀表儀容員工的儀表儀容直接影響食堂的聲譽及格調(diào),全體員工必須充分認識這一問題的重要性。1.員工必須保持服裝整齊清潔,戴好工作帽。2.男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領為適度。不準留小胡子。女員工不準披頭散發(fā),頭發(fā)以不蓋過肩部為準。保持雅淡清壯,不準濃妝艷抹和使用味濃的化裝用品。員工必須勤修剪指甲和頭發(fā),保持清潔。3.飾物僅限于佩戴結(jié)婚戒指,白案師傅不能佩戴戒指。三、工作態(tài)度1.禮儀是員工對顧客和同事的最基本態(tài)度,窗口人員要站立服務,面帶微笑。要使用敬語,做到“請”字當頭,“謝”不離口,做到熱情有禮。2.提供高效率服務,關注工作上的細節(jié),為顧客排憂解難。3.凡顧客有求于員工,任何部門任何人不得簡單回絕請求,不是本部門的工作也必須代客人轉(zhuǎn)告有關部門,主動聯(lián)系辦理。4.無論是常規(guī)的服務還是正常的工作,一切以及時圓滿為目的。5.各班組之間,相互之間應積極配合真誠協(xié)作,不準互相扯皮,推委,應同心同德解決疑難。6.忠誠老實是每個員工必須具有的品德,有事必報,有錯必改,不得提供假情報,文過飾非,陽奉陰違,誣陷他人。四、上下班考勤1.員工上下班必須按規(guī)定打考勤。2.如因加班、病、事假、公差、外勤等原因,應向所在班組報告,以備核查。五、愛護公物、維護環(huán)境衛(wèi)生1.愛護食堂的一切器具,注重所有設備的定期維修、保養(yǎng),節(jié)約用水、用電或易耗品,不亂拿公物,不準將有用的公物隨手丟棄。2.養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德,不準隨地吐痰,不亂丟果皮紙屑、煙頭或雜物,如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等,應隨手撿起來,以保證食堂內(nèi)清潔、舒適的環(huán)境。在宿舍,員工應遵守宿舍管理條例,保持房間整潔。3.嚴格控制食品衛(wèi)生,保證食品的質(zhì)量和安全,不得私自帶食品進入食堂。4.保持環(huán)境整潔,定期進行清潔和消毒,及時清理垃圾,保持食堂環(huán)境清新舒適。六、安全生產(chǎn)1.員工必須熟悉食堂的安全操作規(guī)程,嚴格遵守安全操作規(guī)程,杜絕違章操作。2.員工必須熟悉食堂的消防設備和滅火器的使用方法,加強消防安全意識,確保食堂的消防安全。3.員工必須保持工作場所整潔,杜絕火源,防止火災事故的發(fā)生。4.員工必須保持工作場所通風良好,避免有毒有害氣體的聚集,確保員工的健康和安全。5.員工必須定期參加安全培訓,增強安全意識和應急處理能力。七、違紀處分1.

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