2023酒店店長工作計劃5篇

2023酒店店長工作計劃5篇2023酒店店長工作計劃篇1

作為酒店的一個店長，在即將到來的_月份，我也是要去把工作的一個計劃去給做好，這樣才能更好的去把酒店工作給做好。

通過一段時間的適應，而今我也是能在店長的這個職位上去把事情給做好了，同時我也是知道自己需要更多的努力，才能把酒店的工作做好，畢竟我成為店長的時間并不是特殊的長，而且而今我也是知道自己要付出更多的努力來帶著同事們一起去做事情。在這月份，也是開年的一個月，所以許多方面是需要處理的，大家也是剛從年假的一個氣氛里出來，對于工作可能也是沒有那么的適應，還有著假期的一個習慣，我也是要在管理上和同事們?nèi)プ龊?，讓他們盡快的融入到工作的一個狀態(tài)之中來。

對于新年的一些事情，要做好開頭的工作，特殊是一些人員的缺失問題，需要做好聘請的一個工作，去年年底走了一批員工，那么也是需要在今年的_月份來把人員招募進來，支配好工作，并且找到可以帶著的同事，用老員工來帶新人，讓他們盡快的上手，讓酒店的運營盡快的正?；琠月份雖然是一個比較淡的季節(jié)，事情不是那么的多，不過也是許多方面需要去做好預備，在后面的月份旺季也是要來臨了，對于員工們的一個能力也是需要去考核，去確認清晰，確保能更好的迎接旺季的到來。

個人來說，在管理上要下功夫，只有自己提升了管理的一個水平，那么才能更好的去把團隊給帶著好，我也是知道自己許多方面還做的不夠細致，甚至一些管理的閱歷也不夠，不過沒關(guān)系，我也是要在_月份做一次集中的培訓，讓自己有一些收獲，能更好的帶著團隊，開年的一個月是特別重要的，只有在這個月做好了，那么一年的工作也是能更加的順利做好了，畢竟這是一個預備的階段。

作為店長，和同事的一個溝通也是特別的重要，平常的時候我也是要多去關(guān)懷他們，了解他們的一個狀況，對于遇到的問題準時的去處理，而不是在那里拖沓，特殊是我也是要清晰自己管理既然還不是水平那么高，那么就要多和他們溝通，了解同事們的一個想法，這樣開展工作也是能更好的進行。

新的一年，_月份的工作我必需要去做好，自己也是要在工作之中讓自己管理更好，帶著大家一起來把_月份的一個酒店工作做好了，那么后續(xù)的工作也是能夠更好的去開展了。

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店長崗位職責

1、負責各部門的日常工作管理，保證各部門的服務(wù)水準。依據(jù)酒店年度計劃所規(guī)定的經(jīng)營目標和年度銷售指標，制定客房部的經(jīng)營決策計劃，建立起有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以確保年度銷售計劃指標的完成。

2、依據(jù)本部門的計劃，對下級管理人員及員工下達任務(wù)，布置工作，并進行指導和監(jiān)督。通過檢查、考核、評估員工的工作狀況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執(zhí)行計劃的結(jié)果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的緣由，制定糾正偏差的措施并予以落實，使客房管理活動形成一個良好的循環(huán)過程。

3、編制客房部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序質(zhì)量標準、考核評比等檢查表格，不斷完善本部門的工作計劃、經(jīng)營預算并催促和檢查員工的貫徹執(zhí)行。

4、協(xié)助并監(jiān)督實施餐飲及廚房部門工作計劃的完成及人員崗位協(xié)調(diào)，定期對下屬員工進行績效評估，制定員工工作評估制度，提出獎懲建議，以評估的結(jié)果來獎懲員工，獎勤罰懶，不斷提高員工的工作主動性。

5、參加酒店營業(yè)本錢分析，實行有效措施加強本錢掌握。

6、協(xié)助酒店總經(jīng)理制定和實施客房銷售及餐飲推銷計劃。有效調(diào)整散客和團隊的入住率，提高酒店的營銷業(yè)績。

7、做好各部門內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通合作。尤其要協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)和客房領(lǐng)班、餐飲供應的生產(chǎn)關(guān)系。確保工作效率，避開不必要的差錯。

8、常常巡察各部門運行狀況，負責督導、檢查各部門服務(wù)質(zhì)量，廣泛收集客人意見和建議，并組織落實整改。

9、負責檢查員工儀表、儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的狀況，、督導員工對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行維護和保養(yǎng)并準時完成總經(jīng)理布置的其他任務(wù)。

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新的一年里，總之?？傓k全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，酒店的正確領(lǐng)導下，與各部門緊密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗！

身為酒店餐飲部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作支配設(shè)定了相應的工作計劃。一xx年市場綜合分析〔協(xié)作酒店銷售部總經(jīng)辦〕

1本店的客戶群定位。

2年度競爭對手分析。

3廣告宣揚力度。

二鎖定目標進行市場分析

削減酒店營業(yè)本錢。1培育客戶群。

培育具有忠誠度的員工隊伍。2有效掌握員工流失。

三要用軟性服務(wù)去留住客人

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2嚴格紀律樹形象

督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無規(guī)矩不成方

圓〞所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四創(chuàng)新管理求實效

營造“溫馨家園〞1美化酒店環(huán)境。

為來賓提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境干凈。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增添員工的責任感，調(diào)動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

打造員工“舒適家園〞2創(chuàng)新宿舍管理。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園〞為此，一是要有一個干凈的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負責支配催促寢室人員清掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查狀況進行通報。

時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨便進出宿舍，第二要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財寶平安。

初出家門的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會閱歷缺乏，因此，許多方面都需要我關(guān)懷照看，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想心情改變，關(guān)懷他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的暖和。

五節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1加強宿舍水、電、氣的管理

將“提倡節(jié)省、反對浪費、開源節(jié)流〞觀念深入員工心中，要加強宣揚、教育。增添員工的節(jié)省意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將依據(jù)實際狀況限時開放，并加強催促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)〞現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

并依據(jù)實際狀況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥當保管，防止蛻變受損。

2023酒店店長工作計劃篇4

工作計劃經(jīng)過在公司一年多的工作和學習，我對公司經(jīng)營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了許多，在這個大家庭中，領(lǐng)導的幫助，團隊的氣氛，使我有機會學習并提高自身素養(yǎng)，以及店面的綜合管理能力。

假如我是一名店長，我認為我的個人優(yōu)勢在于：做好店長工作計劃，有較強的學習和適應能力,溝通能力好。當然我也有缺乏的方面，例如：閱歷缺乏，業(yè)務(wù)能力也有待提高,所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素養(yǎng)：我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實實、一絲不茍，每次遇到逆境和難處我總是自我找方法，從不怨天尤人.

我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務(wù)的目標是什么，更重要的是如何到達這一目標，所以我的做法就是堅持做到“四要〞，為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)，其中“四要〞是指：

1、要務(wù)實：就是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。

2、要溝通：常常與部門經(jīng)理、員工溝通，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的狀況，真正做到知己知彼,百戰(zhàn)不殆。

3、要了解：就是任何未曾經(jīng)受過的事情肯定要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會把這件事做的更加完善，所以對于工作當中??

遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實施。

4、要總結(jié)：總結(jié)過往閱歷，將未曾做好的事情吸取教訓，已經(jīng)勝利的事情查找缺乏之處，把這些閱歷投入到以后的工作中去。除上述幾點以外我認為以下兩點也特別重要。

一、店面管理

從小事做起，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面管理應放在首位。

1.注重店內(nèi)人員的培訓工作，培育銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能.

2.it行業(yè)在這個競爭的年月,我們比的就是服務(wù).以“為人民幣服務(wù)〞為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時，注重人員的言、談、舉止等綜合素養(yǎng)的提高，更好的全心全意為顧客著想，削減投拆。

二、經(jīng)營管理

明確全店銷售目標，將銷售任務(wù)細化、量化，落實到每個品牌、人員，并進行相關(guān)的分析。

以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有缺乏之處期望各位領(lǐng)導加以指正，假如公司領(lǐng)導能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成果單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領(lǐng)導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的學問更好的為公司努力工作.

與__酒店一起成長!

2023酒店店長工作計劃篇5

一、總則：

1、執(zhí)行公司各項決議，主持酒店全面工作。支配、落實酒店各部門工作。確保酒店日常工作正常運轉(zhuǎn)。

2、確保酒店安全無隱患，負責酒店社會公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。

3、定期向公司匯報工作，策劃、落實酒店經(jīng)營計劃及本錢掌握工作。

4、切實提高服務(wù)質(zhì)量，確保每一位客戶的高滿意度，維護公司品牌聲譽。

5、保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實施。

6、保證經(jīng)營目標的實現(xiàn)，準時、足額地完成公司下達的利潤指標，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。

二、確定總的經(jīng)營目標：

確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標，并有實施計劃的具體方案和措施。

1、與總經(jīng)理溝通協(xié)調(diào)工作，包括價風格整，相關(guān)支持申請等等

2、圈分析，組織分店進行宣揚，銷售等工作

3、檢查應收的帳款。準時回收現(xiàn)金，避開差錯和跑帳，避開酒店的經(jīng)濟損失。

4、審查每天的財務(wù)報表，和每月的財務(wù)報告，檢查營業(yè)額是否按計劃完成，要不斷進行營業(yè)分析，找出經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié)，進行改良，使營業(yè)額保持完成計劃的良好狀態(tài)。

三、確定管理目標：

1、制訂酒店的店規(guī)，即“員工守則〞，這本守則從店長到一般員工，人人都必需遵守。

2、根據(jù)酒店的管理目標，規(guī)定部門經(jīng)理以下各級管理層的職責。并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行狀況。

3、制訂酒店各部門各崗位的操作流程。這些制度和流程反映酒店的水準。使酒店的各項工作在嚴密的制度下實行，到達標準化、規(guī)格化、程序化、科學化。

4、團隊管理，包括工作支配，培訓，團隊激勵

5、人事管理，包括店員聘請，薪酬設(shè)定，表現(xiàn)評估，晉升，淘汰

6、財務(wù)管理，包括財務(wù)數(shù)據(jù)分析，物品選購計劃，現(xiàn)金流管理等

7、客房管理，通過流程保證客房衛(wèi)生水平和客房清潔速度。管理好布草使用和倉儲。

8、前廳管理，保證前臺接待人員辦理入住和退房的效率，給予客戶熱情友好的服務(wù)印象。

四、建立組織系統(tǒng)：

1、店長要協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使各部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有個嚴謹?shù)恼w感，從而增添客人住店的信念。

2、店長每周必需主持部門經(jīng)理參與的例會，將每一周的工作狀況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務(wù)進行溝通和傳達。廣泛聽取經(jīng)理們的意見，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清晰，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。

3、常與部門經(jīng)理討論如何改良經(jīng)營管理，進行業(yè)務(wù)推廣。

五、檢查工作：

店長必需每天支配肯定的時間巡察檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有：

1、各級管理人員在不在崗，他們在怎么開展工作和處理事宜

2、員工是否按正確的方法和良好的看法為客服務(wù)

3、公共場所的秩序

4、指示牌、路牌是否放置得當，舊牌是否即使撤除，文字、說明是否清楚美觀