2萬噸馬鈴薯深加工(淀粉)可行性研究報告

PAGE322萬噸淀粉加工項目可行性研究報告二〇一二年二月第一章總論1.1項目名稱及承辦單位1.1.1歐肯河農(nóng)場淀粉廠1.1.2大興安嶺農(nóng)場管理局歐肯河農(nóng)場1.1.3項目主管部門歐肯河農(nóng)場1.1.41.2研究工作的依據(jù)與范圍1.2.1a、歐肯河農(nóng)場淀粉加工項目可行性研究報告需要的技術(shù)資料。b、歐肯河農(nóng)場淀粉廠區(qū)域圖。c、水質(zhì)分析報告。1.2.2a、本次對年產(chǎn)1000噸馬鈴薯淀粉工程項目進行可行性研究。b、對項目的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)規(guī)模以及市場銷售情況進行分析和預(yù)測。c、對產(chǎn)品生產(chǎn)路線及主要生產(chǎn)設(shè)備選擇提出意見。d、對環(huán)境保護措施進行論證。e、對項目的工程量實施進度計劃安排提出建議。f、對項目的企業(yè)組織定員提出設(shè)想方案。1.3項目的主要內(nèi)容及其意見1.3.1主要內(nèi)容a、項目背景：歐肯河農(nóng)場位于大興安嶺東南麓，屬大興安嶺向松嫩平原過渡地帶的丘陵漫崗區(qū)，行政區(qū)劃在莫力達瓦達斡爾自治旗和鄂倫春自治旗境內(nèi)，離東北名鎮(zhèn)大楊樹鎮(zhèn)15公里。農(nóng)場施業(yè)區(qū)總面積47713公頃，其中耕地面積9748公頃。主要農(nóng)作物有大豆、小麥、飯豆、馬鈴薯等。全場現(xiàn)有21個核算單位，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隊12個，全場總?cè)丝?224人，職工人數(shù)1430人，各類專業(yè)技術(shù)人員131人。歐肯河農(nóng)場在種植馬鈴薯方面積累了豐富的經(jīng)驗，在該場建設(shè)一個小型馬鈴薯淀粉廠前景非常廣闊。b、產(chǎn)品市場需求：馬鈴薯淀粉在國內(nèi)需求很大，并且需求在按11%的速度增長。而且真正在質(zhì)量上能達到國際質(zhì)量標準的很少。生產(chǎn)增長率每年僅達7%，呈供不應(yīng)求之勢。c、建廠條件：111國道距離歐肯河農(nóng)場11公里，農(nóng)場自養(yǎng)沙石公路80公里，各生產(chǎn)隊交通便利。項目區(qū)內(nèi)由莫旗電網(wǎng)供電，可滿足生產(chǎn)和生活需要。農(nóng)場通訊事業(yè)發(fā)展迅速，程控電話、移動通訊、傳真十分方便、快捷，農(nóng)場及周邊地區(qū)有土地可種植馬鈴薯面積達2多萬畝，原料充足。d、生產(chǎn)工藝及主要設(shè)備：本項目生產(chǎn)工藝主要設(shè)備均選國內(nèi)馬鈴薯淀粉加工工藝及主要設(shè)備，提取率高達80～82%，每噸馬鈴薯消耗清水3.5～4噸，節(jié)水。淀粉質(zhì)量指標達到國內(nèi)水平。e、項目總投資為197萬元，其中建設(shè)投資147萬元，流動資金50萬元。投資回收期5.1年（所得稅后）。1.4產(chǎn)品方案、生產(chǎn)規(guī)模及主要技術(shù)經(jīng)濟指標1.4.1產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)品方案產(chǎn)品名稱數(shù)量(噸)備注1馬鈴薯淀粉1000主產(chǎn)品2薯渣飼料6000付產(chǎn)品1.4.2主要技術(shù)經(jīng)濟指標序號指標單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模馬鈴薯淀粉噸/年10002產(chǎn)品方案馬鈴薯淀粉噸/年1000薯渣飼料噸/年60003總投資萬元197其中：建設(shè)投資萬元147流動資金萬元504投資指標4.1單位產(chǎn)品占用建設(shè)投資元/單位產(chǎn)品14704.2百元銷售收入占用流動資金元/百元15.25全公司定員總計人20其中：工人人16管理人員人2技術(shù)人員人1其他人員人16全年生產(chǎn)天數(shù)D907原材料、物料、燃料需用量馬鈴薯噸/年8000包裝袋個/年40000序號指標單位數(shù)量備注8年總成本萬元261.27平均9年銷售收入萬元329達產(chǎn)年10年利潤總額萬元39.78平均11投資回收期a3.5所得稅前12投資利稅率%30.1413投資利潤率%20.1914財務(wù)內(nèi)部收益率%37.59所得稅前15投資回收期a5.1所得稅后16財務(wù)內(nèi)部收益率%21.94所得稅后171819第二章項目提出的背景隨著科技進步和加工業(yè)的發(fā)展，人們生活水平的提高，馬鈴薯已不僅是人類的糧食、蔬菜、畜牧業(yè)的良好飼料，而是用途廣泛的營養(yǎng)食品和重要的工業(yè)原料。馬鈴薯營養(yǎng)價值非常豐富，在歐州有“第二面包”之稱，美國農(nóng)業(yè)部門高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值，認為每餐只吃馬鈴薯和全脂奶粉即可獲得人體所需的全部營養(yǎng)元素。由于人們飲食結(jié)構(gòu)的變化，食品加工業(yè)的發(fā)展，馬鈴薯作為營養(yǎng)食品、休閑食品、方便食品，如炸薯條、薯泥、膨化食品等備受歡迎。作為工業(yè)原料，馬鈴薯淀粉、變性淀粉等深加工產(chǎn)品已有3000多種問世，并在石油、造紙、紡織、鑄造、醫(yī)藥、制革、防火、能源、包裝、塑料，化工等工業(yè)領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用。由此可見馬鈴薯及其深加工產(chǎn)品廣泛用途是其它任何農(nóng)產(chǎn)品不能比的。消費市場的潛力及前景非常廣闊。項目的主管部門為大興安嶺農(nóng)場管理局歐肯河農(nóng)場，隸屬于大興安嶺農(nóng)場管理局。位于大興安嶺東南麓，具有高緯度、高海拔，晝夜溫差大，具有得天獨厚的馬鈴薯生長發(fā)育的地理優(yōu)勢和自然條件。產(chǎn)品具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、種薯退化慢等特點。農(nóng)場職工多年種植馬鈴薯，并積累了豐富的經(jīng)驗。為了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，帶動職工致富達小康，拉動地區(qū)性經(jīng)濟，故提出淀粉生產(chǎn)加工項目。第三章市場需求預(yù)測與建設(shè)規(guī)模由玉米、馬鈴薯、木薯和其他含淀粉農(nóng)作物生產(chǎn)的淀粉產(chǎn)品稱為淀粉。以馬鈴薯為原料生產(chǎn)的淀粉與其它淀粉相比具有較長的分子結(jié)構(gòu)，較高的支鏈淀粉含量，淀粉顆粒的尺寸較大，因此成糊后表現(xiàn)出其它淀粉所不具有的特性，如成糊后粘度較高，成糊穩(wěn)定，且晶瑩透明，具有較好的粘彈性。由于馬鈴薯淀粉具有這些優(yōu)良特性，廣泛用于食品、化工、紡織、醫(yī)藥、造紙、鑄造等行業(yè)。3.1馬鈴薯淀粉市場需求現(xiàn)狀3.1.1國內(nèi)需求現(xiàn)狀馬鈴薯含有淀粉、維生素、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、無機鹽等十幾種營養(yǎng)成分。與大米、面粉相比，它的營養(yǎng)更加合理、全面。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部介紹，每餐只食用馬鈴薯和全脂奶粉，便可得到人體所需的全部營養(yǎng)物。我國馬鈴薯生產(chǎn)在世界居第一位，但基本上以食用鮮馬鈴薯為主，加工的馬鈴薯制品僅占10%，現(xiàn)將我國近年淀粉產(chǎn)量列表如下：全國淀粉產(chǎn)量匯總表單位：萬噸年份19941995199619971998淀粉240260.5265270386.7其中：馬鈴薯淀粉2.42.032.93.44.2據(jù)統(tǒng)計我國目前能生產(chǎn)符合國家標準馬鈴薯淀粉的廠家約二十家，生產(chǎn)能力為19萬噸，占我國淀粉總產(chǎn)量不足2%，而且用于加工淀粉的馬鈴薯數(shù)量僅占鮮薯總產(chǎn)量的3‰，主要原因是對馬鈴薯淀粉開發(fā)認識不足，加之受資金影響。國內(nèi)市場馬鈴薯淀粉年需要量在35~40萬噸左右，其中天津頂新集團和旺旺食品年需6萬噸，目前由于國內(nèi)符合高產(chǎn)品質(zhì)量的淀粉不夠，該集團大部分從國外進口馬鈴薯淀粉。3.1.2國外需求現(xiàn)狀全世界馬鈴薯產(chǎn)量大約在3億噸，主要生產(chǎn)國為中國、俄羅斯、波蘭、美國、德國、荷蘭等。據(jù)介紹，世界馬鈴薯生產(chǎn)總量的52%用作食品，34%用于禽畜飼料，10%作種用，4%用于酒精和淀粉的生產(chǎn)。荷蘭是世界上最大的馬鈴薯出口國，全國有四分之一的土地種植馬鈴薯，每年收獲總量大約60%用于出口。而美國則是世界上最大的馬鈴薯食品生產(chǎn)國，每年把收獲總量一半以上的馬鈴薯用于食品生產(chǎn)。美國淀粉工業(yè)最為發(fā)達，淀粉人均耗量約60公斤/年.人左右，歐洲、日本等發(fā)達國家人均耗量在10公斤/年.人以上，由此可見國外淀粉消費量是比較高的。3.2馬鈴薯淀粉市場銷售預(yù)測我國消耗淀粉量僅3公斤/年.人，與世界發(fā)達國家相比有很大差距，同時也可看出市場消費潛力很大。本項目建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)馬鈴薯淀粉1000噸，依靠現(xiàn)在市場銷售渠道，銷售市場是比較樂觀的。3.3產(chǎn)品方案根據(jù)市場情況確定項目產(chǎn)品方案如下：產(chǎn)品名稱單位數(shù)量質(zhì)量標準主產(chǎn)品：馬鈴薯淀粉噸/年1000國標GB8884-88副產(chǎn)品：薯渣飼料噸/年6000固形含量14%3.4建設(shè)規(guī)模3.4.1產(chǎn)品銷售市場。本項目產(chǎn)品銷售市場比較寬廣，故從市場情況看對項目規(guī)模無約束。3.4.2原材料情況。當?shù)伛R鈴薯種植面積較穩(wěn)定，商品馬鈴薯供應(yīng)量在1.5萬噸以上。故近期建設(shè)規(guī)模年生產(chǎn)1000噸馬鈴薯淀粉原料對項目規(guī)模無約束。第四章建設(shè)條件與廠址4.1資源4.1.1馬鈴薯馬鈴薯是糧菜兼用的高產(chǎn)作物，營養(yǎng)價值非常豐富，在歐洲有“第二面包”之稱，美國農(nóng)業(yè)部門高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值，認為每餐只吃馬鈴薯和全脂奶粉即可獲得人體所需的全部營養(yǎng)元素。作為工業(yè)原料，馬鈴薯淀粉，變性淀粉、全粉等深加工產(chǎn)品已有三千多種問世，并在石油、造紙、紡織等工業(yè)領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用，由此看出馬鈴薯經(jīng)濟價值高。馬鈴薯能在不適宜種植谷物的地區(qū)生長，歐肯河農(nóng)場淀粉廠地址位于大興安嶺東南麓，高緯度，高海拔，晝夜溫差大，具有得天獨厚的馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)育的地理優(yōu)勢和自然條件，馬鈴薯產(chǎn)量高，品質(zhì)好，種薯退化慢等優(yōu)點。當?shù)剞r(nóng)民有栽培經(jīng)驗，歐肯河農(nóng)場計劃在3年內(nèi)達到馬鈴薯種植面積1.5萬畝，可以滿足1000噸馬鈴薯原料供應(yīng)。4.2動力4.2.1供汽本項目生產(chǎn)規(guī)模小，日生產(chǎn)11噸淀粉，用QG-0.5的氣流干燥機就可滿足需要。4.3.2供電本項目生產(chǎn)用電設(shè)備的總裝機容量199.25KW，由歐肯河農(nóng)場變電所供給。4.2.3供水本項目生產(chǎn)用水及生活用水量最大14.66m3/時，平均用水13.75m3/時，由本廠機井供給，保證供水要求。4.3廠址4.4.1廠址選擇本項目廠址擬建于距鄂倫春自治旗大楊樹鎮(zhèn)15公里處的歐肯河農(nóng)場場部。位于馬鈴薯產(chǎn)地，交通方便，距大楊樹火車站15公里，距111國道11公里，通訊設(shè)施完善，信息暢通，適合本項目建廠。4.3廠址位于鄂倫春旗大楊樹鎮(zhèn)東北部，地理坐標在東經(jīng)120°0′2″~124°39′50″，北緯49°43′~49°59′之間。屬于大興安嶺向松嫩平原的過渡地帶，土地較平坦，海拔高度在260至300米之間，最高氣溫可達36℃，年有效積溫在2000℃左右。廠區(qū)地勢平坦，氣候?qū)賴篮畮Т箨懶约撅L(fēng)氣候，寒暑變化明顯，溫差懸殊。4.3地表有0.5～2米厚的亞粘土，中部為細砂或淤泥夾層厚1～2米，以下為中粗砂和礫石。地質(zhì)承載力（地耐力）fak=150kpa-200kpa。地下水為中上更新孔隙潛水，屬于淺層含水靜水位2.5～5米，無腐蝕性。4.3年平均氣溫 3.9℃極端最高溫度 +37.5℃極端最低溫度 -37℃年平均降水量 600mm最大年降水量 981.3mm年平均降水天數(shù) 120天最大凍土深度 1.85米年無霜期 95-100天相對濕度 61%平均風(fēng)速 3米/秒最大風(fēng)速 20米/秒風(fēng)向 夏：西南冬春：西北第五章工程技術(shù)方案5.1項目組成項目組成表表5-1工程類別工程（車間）名稱規(guī)模備注1、主要生產(chǎn)工程原料庫原有主廠房原有成品庫原有2、輔助生產(chǎn)工程5.2生產(chǎn)技術(shù)方案5.2.1產(chǎn)品采用質(zhì)量標準食用馬鈴薯淀粉國家標準GB8884-88感官指標項目指標優(yōu)級品一級品二級品色澤潔白帶結(jié)晶光澤潔白氣味無異味口感無砂齒雜質(zhì)無外來物理化指標：項目指標優(yōu)級品一級品二級品水分%≤18.0020.0020.00酸度°T≤10.0015.0020.00灰分%≤0.250.400.45蛋白質(zhì)%≤0.100.150.20斑點個/cm2≤3.007.009.00細度150μm(100目)篩通過率%≥99.6099.5099.00白度440NW藍光反射率%≥94.0089.0084.00粘度1/100濃度的淀粉糊25℃時的恩氏粘度(E25)≥10.00衛(wèi)生指標：項目指標優(yōu)級品一級品合格品二氧化硫mg/kg≤30.00砷mg/kg以AS計≤0.50鉛mg/kg以Pb計≤1.005.2.2本設(shè)計生產(chǎn)技術(shù)方案經(jīng)過比選，選擇具有國內(nèi)先進水平的以馬鈴薯為原料生產(chǎn)淀粉的工藝流程和小型設(shè)備。馬鈴薯原料經(jīng)除草、除石、水洗、磨碎、過濾、精濾、除砂凈化、精制、脫水、干燥、包裝一系列復(fù)雜的機械化生產(chǎn)，生產(chǎn)出淀粉成品。工藝流程和主要設(shè)備的特點：馬鈴薯淀粉的提取率80~82%。主要設(shè)備銼磨機，以近100米/秒高的圓周速度磨碎馬鈴薯。碎磨率高達96%，被銼磨的馬鈴薯最大程度破裂細胞，使淀粉顆粒釋放出來，出淀粉率高。工藝流程提取段的淀粉液脫氣泵具有自排空氣的功能，減少淀粉乳液與空氣接觸，因此提取段生產(chǎn)過程中泡沫少。提高了設(shè)備的生產(chǎn)效率，有利于工藝用水重復(fù)利用，有利于成品質(zhì)量。生產(chǎn)的關(guān)鍵部位均采用儀表自動控制。因此保證了產(chǎn)品的高質(zhì)量。淀粉乳脫水選用的真空吸濾機脫水效率高，淀粉乳脫水后干物質(zhì)可達60~62%，并且設(shè)備無振動，無噪聲，工作安全可靠。5.2.3淀粉車間生產(chǎn)方法，工藝流程和主要設(shè)備選擇a、工藝流程簡圖及說明原料馬鈴薯運輸車運進廠內(nèi)經(jīng)稱秤量后運至馬鈴薯儲庫，馬鈴薯除土后進入膠帶輸送機，再經(jīng)滑動式膠帶輸送機輸送到馬鈴薯儲庫內(nèi)進行儲存。馬鈴薯經(jīng)水流送溝進入泵經(jīng)泵送去除草、除石、馬鈴薯進入清洗機內(nèi)進行洗滌，經(jīng)漿葉進行攪拌，推進，馬鈴薯互相磨擦，馬鈴薯被拋進膠帶輸送機上，再經(jīng)噴淋洗滌，清洗干凈的馬鈴薯，經(jīng)磁力除鐵器除鐵后，送至料斗內(nèi)。馬鈴薯從料斗進入調(diào)速喂料螺旋輸送機內(nèi)，然后進入銼磨機進行刨絲，刨絲馬鈴薯糊狀漿料落入地下暫存槽內(nèi)，由泵送到二套水平離心篩組成的提取段，淀粉經(jīng)篩選，用洗滌水以逆流方法提取出來，使淀粉與纖維分離，分離出的纖維在二臺水平離心篩組中脫水，干固物含量14%的薯渣落入螺旋輸送機中輸出作為飼料運出廠外。提取后的淀粉乳進入道爾克隆除砂系統(tǒng)，使淀粉中殘留砂粒及較重雜質(zhì)分離出來，除砂后的漿料泵入旋轉(zhuǎn)過濾器后進入濃縮系統(tǒng)內(nèi)，在此淀粉乳被濃縮到工藝需要的濃度。由濃縮系統(tǒng)出來的濃縮淀粉乳被泵入淀粉洗滌系統(tǒng)，進行逆流洗滌將淀粉分離出來，濃縮精制后泵入淀粉乳罐。精制后的淀粉乳泵到真空吸濾機內(nèi)，將淀粉乳脫水至含水38-40%的濕淀粉。含水38-40%的濕淀粉經(jīng)螺旋輸送機送至氣流干燥機的螺旋料加器內(nèi)，在氣流干燥機內(nèi)，濕淀粉與熱空氣接觸1.5秒時間，使淀粉含水達到≤18~20%，合格淀粉經(jīng)旋風(fēng)收集輸送進入成品貯斗，再經(jīng)輸送去自動稱量裝袋。稱量縫口后運入成品庫。工藝流程圖：馬鈴薯→水流送→除石→水洗→磨碎→提取干燥←脫水←洗滌←淀粉乳濃縮←除砂包裝→入庫砂渣運薯渣運出廠外出廠外b、淀粉車間主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號及規(guī)格數(shù)量(臺/件)產(chǎn)地1提薯機LT-81通許2洗薯機XS-81通許3銼磨機CM-6001通許4離心篩LS-6005山東5渣螺機1通許6除石器CS-20037旋流器XL-5017通許8三足脫水80029淀粉螺旋1通許10氣流干燥機QG-0.51通許11攪拌機4通許12淀粉乳罐113包裝機V=16m3114流量計Q=12T/h2開封5.2.4先進的工藝技術(shù)參數(shù)對比：序號項目單位荷蘭波蘭中國1淀粉提取率%92-9582-9080-822馬鈴薯磨碎率(一級)%98<96<963產(chǎn)品質(zhì)量：蛋白≤灰分≤白度≥%%%%0.10.25940.150.3900.150.3895.a、單位產(chǎn)品的消耗指標表5.2序號名稱規(guī)格單位產(chǎn)品消耗指標備注單位數(shù)量1馬鈴薯噸82包裝袋（編織袋）25kg/袋個403電度2054水m3307蒸汽噸0.87b、選用的消耗指標與國內(nèi)指標對比序號項目單位產(chǎn)品消耗指標荷蘭中國1水m312.520~352電度170200~3005.3總平面布置與運輸5.3.1總平面布置原則本項目充分利用原有廠房、庫房和場地，以工藝流程為主布置生產(chǎn)車間，并使之有利生產(chǎn)，方便運輸，達到安全經(jīng)濟合理符合國家規(guī)范。見總平面圖。5.3.3廠內(nèi)外運輸a、全年運輸量為15200噸，采用汽車、馬車等運輸。實際生產(chǎn)日期為90天，主要在生產(chǎn)日期內(nèi)運輸。表5-5全廠運輸量表序號貨物名稱來處或去處運輸量t/a備注運入1馬鈴薯郊區(qū)農(nóng)村80002煤200包裝袋本地40000袋小計8200運出1馬鈴薯淀粉省內(nèi)外10002薯渣附近做飼料6000小計7000總計15200b、運輸車輛全部采用社會運力。5.3.4倉貯與堆場方案本項目利用原有庫房，馬鈴薯貯存量約為800噸。馬鈴薯原料庫400平方米。成品庫228平方米。d、其余馬鈴薯原料在廠區(qū)院內(nèi)堆放。5.4水源工程本項目擬建廠址位于歐肯河農(nóng)場場部原機械廠院內(nèi)，占地面積2萬多平方米。該廠址是以地下水作為供水水源，采用管井取水。井深120~150米，單井出水量80m3/h?？勺鳛樾陆R鈴淀粉廠主供水水源地，完全能滿足新建馬鈴薯淀粉廠的生產(chǎn)，生活及消防用水要求。根據(jù)建設(shè)單位提供的該地區(qū)地下水水質(zhì)分析報告表明，該地區(qū)地下水水質(zhì)較好，水質(zhì)完全能滿足國家GB5749-85《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。能滿足生產(chǎn)馬鈴薯淀粉對含鐵≤0.1mg/L、含錳≤0.05mg/L要求。5.5排水系統(tǒng)全廠排水采用合流制系統(tǒng)。將淀粉車間排放的高濃度廢水及全廠生活污水。全廠高濃度有機廢水與低濃度有機廢水混合后，自流排至擬建廠址東側(cè)，距擬建廠址約500m處進行自然生化處理，經(jīng)自然蒸發(fā)用于農(nóng)田灌溉。全期排水量為30000m3。5.6供電5.6本項目電源引自歐肯河農(nóng)場變電所，電源線路為一回專用電纜線路，為本項目供電的變電所電力充足，完全可以滿足本項目的供電需要。5.7.2用電負荷本項目用電設(shè)備安裝容量為面199.25KW，運行容量為176.96KW，計算負荷有效功率為100.67KW，無效功率為42.75KVAr，視在功率為109.47KVA。本項目均為低壓用電設(shè)備，最大電動機功率為30KW，電動機功率75KW及以上的用電設(shè)備采用減壓起動方式。所以本項目電設(shè)備不需要采用減壓起動方式。5.7消防馬鈴薯精制淀粉車間為綜合性廠房，建筑占地面積600平方米。生產(chǎn)火災(zāi)危險性除干燥工段為丙類。其它均為丁、戊類。農(nóng)場管理局消防隊距擬建廠址的距離約為18公里左右。c、防爆措施該廠干燥工段為丙類生產(chǎn)火災(zāi)危險性，廠房事故排風(fēng)設(shè)自動排風(fēng)，換汽次數(shù)8次/h，在電器設(shè)計時，全部采用防爆電氣設(shè)備，該車間設(shè)置獨立防雷設(shè)施，在建筑設(shè)計時，采用門、窗泄壓面積滿足泄壓面積要求。5.8職業(yè)安全衛(wèi)生5.13.1本工程對職業(yè)安全衛(wèi)生要求，對有害、有毒物質(zhì)的防護措施。本工程是馬鈴薯為原料生產(chǎn)淀粉的工廠，生產(chǎn)過程中均不產(chǎn)生有害、有毒物質(zhì)，對工人操作環(huán)境沒有污染，半成品及成品為無毒食品。對工人必須進行上崗前身體檢查，若患有傳染病者，均不能上崗。5.13.2對當?shù)貏趧颖Ｗo部門所提要求，采取的措施對潮濕的操作區(qū)域，均設(shè)置了通風(fēng)換氣排潮系統(tǒng)。對易產(chǎn)生粉塵的工作區(qū)域均設(shè)置通風(fēng)除塵系統(tǒng)。環(huán)境保護6.1主要污染源精制淀粉生產(chǎn)車間排放的高濃度有機廢水；流送洗滌循環(huán)給水系統(tǒng)的排污水；淀粉生產(chǎn)排放的廢薯渣。生產(chǎn)車間風(fēng)機，空壓機產(chǎn)生的噪音等。6.2設(shè)計執(zhí)行的環(huán)境保護標準a、《污水綜合排放標準》(GB8978-96)b、《地面水環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3838-88)c、《大氣環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3095-82)d、《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》(GB12348-90)e、《工業(yè)“三廢”排放試行標準》(GBJ4-73)f、《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范》(GBJ87-84)g、《農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)標準》（GB5084-85）本設(shè)計污水經(jīng)氧化塘自然生化處理，處理后的水質(zhì)達到GB5084-85《農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)標準》要求。室內(nèi)噪聲≤90dB(GBJ87-84);室外噪聲≤70dB(晝)和≤55dB(夜)(GB12348-90)。第七章企業(yè)組織與勞動定員7.1企業(yè)組織及工作制度7.1.1為了適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度的需要，依照《公司法》建立企業(yè)機構(gòu)，實行權(quán)責(zé)分明，管理科學(xué)、激勵和約束相結(jié)合的內(nèi)部管理體制。按照市場需求自主組織生產(chǎn)經(jīng)營，以提高經(jīng)濟效益勞動生產(chǎn)率和實現(xiàn)資產(chǎn)保值增值為目的。7.1.2實行項目法人責(zé)任制，由項目法人對項目的策劃，資金籌措、建設(shè)實施、生產(chǎn)經(jīng)營、債務(wù)償還和資產(chǎn)的保值增值，實行全過程負責(zé)。7.1.3a、全年生產(chǎn)天數(shù)為90天；b、主要生產(chǎn)車間按三班制生產(chǎn)，每班工作8小時；7.2勞動定員全公司定員總數(shù)20人，其中管理人員2人，技術(shù)人員1人，生產(chǎn)及輔助生產(chǎn)人員16人，其他人員1人。8.3人員培訓(xùn)上崗人員須經(jīng)參加培訓(xùn)，達到熟練操作程度，經(jīng)考核合格后方可上崗，培訓(xùn)方式采用在崗培訓(xùn)和到同類型工廠培訓(xùn)相結(jié)合。第八章項目實施進度本項目建設(shè)規(guī)模比較小，年產(chǎn)淀粉1000噸，土建全部是利用原有廠房、場地和設(shè)施，只是對廠房進行維修和粉刷。國內(nèi)設(shè)備廠家有現(xiàn)成的加工設(shè)備，運輸和安裝工作量都不大。本項目當年建設(shè)當年即可投產(chǎn)。第九章投資估算與資金籌措9.1建設(shè)投資估算本估算是根據(jù)可行性研究報告的設(shè)計方案及結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況及現(xiàn)有設(shè)施編制的。9.1.1a、建筑工程：利用現(xiàn)有的廠房場地，按帳面資產(chǎn)凈值計價286萬元。維修參照當?shù)毓こ淘靸r情況估算為10萬元。b、設(shè)備購置：根據(jù)設(shè)備制造廠提供的現(xiàn)行價格估算，非標設(shè)備按重量估算。9.2流動資金根據(jù)項目特點，倉庫情況及周轉(zhuǎn)天數(shù)進行估算，經(jīng)測算達產(chǎn)期需流動資金50萬元。9.3總投資本項目總投資197萬元，其中建設(shè)投資147萬元（包括建設(shè)期利息2.4萬元），流動資金50萬元，詳見附表1、附表1-1、附表1-2。9.4資金籌措9.4.1a、申請貸款80萬元，利率6.12%計。b、企業(yè)自有資金117萬元。9.4.2企業(yè)自有資金50萬元；9.5投資指標a、每百元銷售收入占用總投資59.88元；b、每百元銷售收入占用建設(shè)投資44.68元；c、單位產(chǎn)品建設(shè)投資1470元/噸主產(chǎn)品；d、每百元銷售收入占用流動資金15.20元。第十章財務(wù)評價10.1產(chǎn)品成本估算依據(jù)10.1.1原材料價格全部采用當?shù)卦牧?，按市場現(xiàn)行價加到廠運費及儲運損失計算為到廠平均價。馬鈴薯：300元/噸。計入成本270元/噸，計入進項稅額30元/噸。包裝袋：0.50元/個11.1.2外購燃料及動力電：0.98元/度。煤：150元/噸。水：0.20元/噸。10.1.3工資及福利費工資及福利費按計件工資測算55元/噸。10.1.4制造費用制造費用包括折舊費、修理費、保險費、物料消耗、低值易耗品攤銷，勞動保護費及其他費用等。a、折舊費：根據(jù)有關(guān)規(guī)定計算折舊費，固定資產(chǎn)折舊年限如下：生產(chǎn)用房20年機器設(shè)備10年經(jīng)計算年折舊費11.2萬元，詳見附表5。b、修理費：按固定資產(chǎn)原值的3.4%計提。c、物料消耗、勞動保護費、辦公費、差旅費等按同類企業(yè)情況估算。10.1.5銷售費用購貨單位直接到廠采購，所以銷售費用沒估算。10.1.6管理費用管理費用包括交際應(yīng)酬費、無形資產(chǎn)攤銷、遞延資產(chǎn)攤銷、職工培訓(xùn)費、其它費用等。a、資產(chǎn)攤銷根據(jù)有關(guān)規(guī)定計算如下：無形資產(chǎn)攤銷按10年；遞延資產(chǎn)按5年。b、職工培訓(xùn)費、辦公費、差旅費及其他費用按企業(yè)實際情況估算。10.2產(chǎn)品成本估算102.1單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本馬鈴薯淀粉單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本為2504.90元/噸，詳見附表3。10.2.2產(chǎn)品總成本費用經(jīng)測算達產(chǎn)第一年總成本費用為264.7萬元，詳見附表4。10.3投產(chǎn)初期的生產(chǎn)計劃建議本項目投產(chǎn)后，計劃第一年達到設(shè)計生產(chǎn)能力的80%，第二年及以后達到設(shè)計生產(chǎn)能力100%。10.3.1產(chǎn)品銷售及價格根據(jù)市場情況，產(chǎn)品產(chǎn)量及出廠價格確定為：主產(chǎn)品：馬鈴薯淀粉1000噸/年，不含稅價2990元/噸副產(chǎn)品：薯渣飼料6000噸/年，不含稅價50元/噸10.3.2產(chǎn)品銷項稅增值稅稅率為17%，進項稅增值稅稅率馬鈴薯按10%扣稅，其他均按17%扣稅，城建稅為5%，教育費附加為3%；經(jīng)測算達產(chǎn)期年銷售收入為329萬元，年銷售稅金及附加為2.41萬元，詳見附表6-1。10.4利潤估算10.4.1利潤估算及分析本項目投產(chǎn)后，達產(chǎn)第一年可獲利潤54.6萬元，以后年度變化詳見附表6。10.4.2利潤指標投資利潤率為20.19%（平均利潤）。投資利稅率30.14%（平均利稅）。借款償還期3年(含建設(shè)期)。10.5財務(wù)平衡分析本項目財務(wù)狀況較好，詳見附表7。10.6財務(wù)現(xiàn)金流量分析本項目現(xiàn)金流量按全部投資和自有資金為基礎(chǔ)計算，全部投資各項指標如下（詳見表14）：序號項目單位所得稅后所得稅前1投資回收期年5.13.52財務(wù)凈現(xiàn)值(i=8%)萬元1272633財務(wù)內(nèi)部收益率%21.9437.5910.7不確定性分析10.7.1盈虧平衡分析假定價格穩(wěn)定，變動成本與產(chǎn)量成正比，固定成本與產(chǎn)量無關(guān)，年銷售量與產(chǎn)量相同，從企業(yè)角度進行盈虧平衡點分析（以項目達產(chǎn)第一年為例）。fBEP=—————×100%y-t-v17.5=————————×100%329-2.4-264.7=28.27%注：BEP——盈虧平衡時的生產(chǎn)能力利用率y——年銷售收入t——年銷售稅金及附加v——年可變成本f——年固定成本該項目達到設(shè)計生產(chǎn)能力的28.27%以上，即年產(chǎn)283噸馬鈴薯淀粉以上即可盈利，說明該項目承擔(dān)風(fēng)險能力較強。10.7.2敏感性分析本項目實施過程中，多種影響因素不可避免地要發(fā)生變化，為了查清多種影響因素對項目經(jīng)濟效益的影響程度，對稅后單因素變化進行分析。指標如下：項目內(nèi)部收益率（％）財務(wù)凈現(xiàn)值I=8%(萬元)靜態(tài)回收期基本方案21.941275.1價格-5%9.34128.6價格+5%35.532413.8經(jīng)營成本-5%32.912193.9經(jīng)營成本+5%11.69347.6從單因素敏感性分析表看出，項目產(chǎn)品銷售價格對企業(yè)經(jīng)濟效益最敏感，其次是產(chǎn)品經(jīng)營成本，為減少項目的風(fēng)險性，必須保證產(chǎn)品質(zhì)量，注意品種規(guī)格變化，隨時掌握銷售市場的信息反饋，另外要注意降低消耗，以確保企業(yè)的經(jīng)濟效益。第十一章結(jié)論綜上所述，本項目投資省、建設(shè)期短、見效快，從經(jīng)濟角度看可行，建議盡快決策，早實施、早見效益。目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項目概要 11.2可行性研究報告編制依據(jù) 21.3綜合評價 3第二章項目背景及必要性 42.1項目建設(shè)背景 42.2項目的必要性及目的意義 5第三章項目建設(shè)條件 83.1項目區(qū)概況 83.2項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 10第四章建設(shè)單位基本情況 134.1概況 134.2研發(fā)能力 134.3公司財務(wù)狀況 144.4法人代表基本情況 14第五章市場分析與銷售方案 155.1市場分析 155.2銷售策略、方案和營銷模式 185.3市場風(fēng)險分析 18第六章項目建設(shè)方案 206.1建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 206.2項目規(guī)劃和布局 206.3生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 216.4項目建設(shè)標準和具體建設(shè)內(nèi)容 236.5項目實施進度安排 25第七章投資估算與資金籌措 277.1投資估算依據(jù) 277.2項目建設(shè)投資估算 277.3資金來源 287.4資金使用和管理 28第八章財務(wù)評價 308.1財務(wù)評價依據(jù) 308.2銷售收入、銷售稅金及附加估算 308.3總成本及經(jīng)營成本估算 318.4財務(wù)效益分析 328.5不確定性分析 328.6財務(wù)評價結(jié)論 34第九章環(huán)境影響評價 359.1環(huán)境狀況 359.2環(huán)境保護與治理措施 35HYPERLINK