關(guān)于星巴克開展第三空間可行性報告課件

目錄內(nèi)容簡介調(diào)研目標(biāo)調(diào)研時間、地點及對象調(diào)研范圍調(diào)研主要項目調(diào)研方法與調(diào)研形式對調(diào)研結(jié)果的判析市場分析與問卷整理總結(jié)建議策略

內(nèi)容簡介

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和生活水平節(jié)奏的不斷加快，同時，人們也面臨著工作和家庭的雙重壓力，面對雙重的壓力，人們需一個釋懷的空間，而星巴克恰好根據(jù)人們需求在武漢市開拓“第三空間”在武漢市有極大的市場潛力。調(diào)研目標(biāo)（1）為了獲取有效資料，預(yù)測星巴克“第三空間”在武漢市的發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

（2）為星巴克在武漢市的銷售客觀依據(jù)。具體為：a.明確星巴克在武漢市場用戶的分布狀況;b.明確星巴克在武漢市的規(guī)模|，現(xiàn)狀與未來的發(fā)展趨勢;c.明確星巴克在武漢市有多大的發(fā)展?jié)摿?

調(diào)研時間、地點及對象調(diào)研時間2009年6月15日----2009年6月26日調(diào)研地點武漢市調(diào)研對象大學(xué)大型購物廣場停車廠城市白領(lǐng)調(diào)研范圍大學(xué)（武漢大學(xué)、華中科技大學(xué)）大型購物廣場（武商亞貿(mào)廣場沃爾瑪廣場廣埠屯）停車廠（新世界群光中百倉儲）城市白領(lǐng)（教授工程技術(shù)人員企業(yè)管理人員高層收入者）調(diào)研主要項目（1）消費者

a.消費者的資料統(tǒng)計（包括：職業(yè)、性別、學(xué)歷、聯(lián)系方式等）；

b.消費者對“第三空間”意識形態(tài)的基本認知（消費品牌、消費習(xí)慣、消費能力等）；

c.消費者自身對“第三空間”的需求（如：消費形態(tài)、消費時間、消費地點、消費標(biāo)準等）

d.消費者對“第三空間”服務(wù)條件的要求。調(diào)研主要項目（2）市場前景ⅰ.武漢市人民生活總體水平的逐年提升；

ⅱ.武漢市最近兩年的政策轉(zhuǎn)變（申請直轄市）ⅲ.武漢市消費人群結(jié)構(gòu)的多樣化以及其需求和購買潛力巨大的狀況；ⅳ.第一、第二的空間的局限性使其“第三空間”的市場潛力更為巨大；調(diào)研方法與調(diào)研形式（1）調(diào)查方法a.針對消費者：采用非隨機抽樣技術(shù)中的便利抽樣方法；b.針對市場：采用非隨機抽樣技術(shù)中的分層抽樣方法。調(diào)研方法與調(diào)研形式（2）調(diào)查形式a.針對消費者：攔截訪問與問卷調(diào)查

b.針對市場：區(qū)域訪問與區(qū)域收集對調(diào)研結(jié)果的判析a.大概了解到了武漢市人民現(xiàn)在的消費狀況和消費心理；b.有計劃的針對2010年武漢市人均消費需求做出預(yù)測；

c.由于投入少、設(shè)備簡陋以及參加調(diào)研的人員少、選擇的抽樣方法單一、調(diào)研區(qū)域又存在不均，結(jié)果可能會存在一定的誤差。市場調(diào)研分析與問卷整理（1）.調(diào)查方法采用非隨機抽樣中的便利抽樣方法：原因：由于這次調(diào)研調(diào)研成本低、時間短、調(diào)研工作人員少，對象是武漢市民，容易測量且不容易進行調(diào)研對象進行的系統(tǒng)的分析，加之對“第三空間”調(diào)查的精確度要求不高，所以我們采用此種抽樣方法。市場調(diào)研分析與問卷整理（2）針對市場：采用非隨機抽樣技術(shù)中的分層抽樣方法。原因：比較具有針對性，又具有較強的普遍性，切符合此次調(diào)查的主客觀條件，所以選擇此抽樣方法。市場調(diào)研分析與問卷整理1。問卷分析（1）對星巴克知名度的調(diào)查及分析過問卷調(diào)查顯示，被調(diào)查的人群，其中64%的人沒有去過星巴克，36%的人去過星巴克。這說明，咖啡的需求量大，咖啡的市場潛力很大市場調(diào)研分析與問卷整理（2）對消費人群的調(diào)查分析

高層收入者40%工程技術(shù)人員20%其他9%學(xué)生11%教師

20%高層收入者教師工程技術(shù)人員其他學(xué)生由左表可知咖啡廳的消費群體主要為高層收入者市場調(diào)研分析與問卷整理(3)對可接受咖啡價位的分析據(jù)統(tǒng)計：被調(diào)查的人群，47%的人對咖啡的最能接受的價位為25—35元。其次有大約36%的人覺得咖啡的價位在15—25元比較合適?？Х葍r位在45以下和35以上的只占到11%。其它的占6%建議生產(chǎn)銷售商控制成本，提高顧客成本讓渡價值。市場調(diào)研分析與問卷整理(4)咖啡廳的服務(wù)態(tài)度分析據(jù)統(tǒng)計：服務(wù)態(tài)度的好壞會直接的影響到顧客的購買決策。市場調(diào)研分析與問卷整理（5）對其主要競爭品牌的調(diào)查分析雀巢47%百怡23%其他13%SPR17%SPR雀巢百怡其他由左表可知星巴克的主要競爭品牌是雀巢和百怡市場調(diào)研分析與問卷整理市場分析

（1）武漢市咖啡銷售狀況從銷量來看，主要銷量增速出現(xiàn)放緩或下降趨勢。同類產(chǎn)品產(chǎn)量增速有所回落，武漢市場同比其它市場而言有很大的發(fā)展?jié)摿?，由于金融危機的影響，整體市場從天災(zāi)的陰影下慢慢回復(fù)。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和生活水平節(jié)奏的不斷加快。同時，人們也面臨著工作和家庭的雙重壓力全國市場因此市場的需求量還是很大的，并且有一定的發(fā)展市場，學(xué)生市場也有增長的強勁。市場調(diào)研分析與問卷整理（2）武漢消費者購買力和需求狀況

據(jù)統(tǒng)計需求主要在咖啡廳，而購買咖啡資金的來源主要來自于自己，所以購買力強。（3）2009年武漢市人們對市場潛力測評根據(jù)市場調(diào)查和問卷分析，武漢市目前還有很多被調(diào)查的人群沒有去過星巴克，根據(jù)問卷反映，購買咖啡需求量最大的是白領(lǐng)階層，由此測評：預(yù)計武漢市咖啡市場銷售的潛力很大。市場調(diào)研分析與問卷整理（4）武漢市咖啡銷售渠道狀況

據(jù)調(diào)查武漢市咖啡銷售渠道主要集中為：家里、咖啡廳、快餐店、其它休閑場所。

武漢市咖啡需求狀況：消費者集中為高層收入人群，大三、四學(xué)生，購買價位為15—25元和25—35元，選擇咖啡廳。武漢大學(xué)生購買咖啡資金來源主要為家庭，消費方式均為到武漢咖啡廳實地購買。建議及對策