縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目可行性策劃書

PAGE江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目可行性研究報告目錄第一章總論…………………（1）第二章項目背景與必要性……（10）第三章市場分析………………（15）第四章項目區(qū)概況及項目保證條件…………（17）第五章場址選擇、建設(shè)規(guī)劃及產(chǎn)品方案……（24）第六章技術(shù)方案與技術(shù)評價…………………（28）第七章建設(shè)方案內(nèi)容與總圖布置……………（46）第八章環(huán)境保護(hù)………………（57）第九章組織管理與運行機制…………………（60）第十章節(jié)能與節(jié)水……………（65）第十一章項目實施進(jìn)度與質(zhì)量保證體系……（67）第十二章投資估算與資金籌措………………（68）第十三章工程招投標(biāo)…………（71）第十四章項目投資效益分析與評價…………（73）第十五章結(jié)論與建議…………（77）附件：1、項目區(qū)地理位置圖2、項目分布示意圖編制單位：江西金浪工程咨詢中心單位法人代表：羅建國（高級工程師）總工程師：曾永通（高級工程師）項目負(fù)責(zé)人：賴國錦（工程師）編制人員：盧銘（工程師）宋逸民（工程師）劉曉天（工程師）曾慶華（工程師）謝吉花（工程師）羅斌（工程師）第一章總論1.1項目提要1、項目名稱：江西永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目2、項目建設(shè)單位：江西省永豐縣3、項目責(zé)任單位：永豐縣蔬菜發(fā)展總公司4、法人代表：莊國利5、建設(shè)地點：永豐縣潭城、佐龍、恩江、坑田、上溪等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場）6、建設(shè)性質(zhì)：新建7、建設(shè)規(guī)模：無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化核心區(qū)面積5萬畝、示范區(qū)面積40萬畝。8、估算總投資：72561萬元9、技術(shù)依托單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所、南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系、永豐縣蔬菜科學(xué)研究所1.2項目責(zé)任單位及法人代表簡介1、責(zé)任單位：永豐縣蔬菜發(fā)展總公司，成立于1999年，為國有資產(chǎn)管理單位，現(xiàn)有職工18人，其中擁有高中級職稱專業(yè)技術(shù)人員8人，公司下設(shè)綜合科、生產(chǎn)技術(shù)科、市場管理科、蔬菜研究所、蔬菜銷售公司、信息中心和質(zhì)量檢測中心。至2001年底，公司擁有固定資產(chǎn)1371.85萬元，流動資產(chǎn)265.38萬元，2001年實現(xiàn)收入14013.65萬元，利潤336.09萬元，上交稅收280.27萬元。2、法人代表：莊國利，男，1956年生，大學(xué)文化，中共黨員，1976年參加工作，現(xiàn)任永豐縣農(nóng)業(yè)局局長、黨委書記，蔬菜辦公室主任、蔬菜發(fā)展總公司總經(jīng)理。1.3項目技術(shù)依托單位簡介1、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所：是國內(nèi)蔬菜科技研發(fā)和應(yīng)用的權(quán)威科研單位，項目區(qū)在綠色蔬菜、有機蔬菜生產(chǎn)中接受其信息、技術(shù)、品種方面的支持。2、南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院：該院生命科學(xué)技術(shù)和食品工程專業(yè)是國家重點學(xué)科，擁有多項重大科研成果，是項目區(qū)蔬菜產(chǎn)品精深加工、植物離體培養(yǎng)技術(shù)主要依托單位。3、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝蔬菜系：擁有全省蔬菜方面的權(quán)威和專家，是項目區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)和蔬菜栽培技術(shù)、蔬菜工廠化育苗技術(shù)、蔬菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)等方面的重要科技支撐。4、永豐縣蔬菜科學(xué)研究所：是蔬菜技術(shù)一線應(yīng)用的研究科研單位，專門從事蔬菜技術(shù)研究和技術(shù)推廣，主要承擔(dān)項目區(qū)蔬菜高新技術(shù)推廣應(yīng)用的具體指導(dǎo)工作。1.4項目建設(shè)目標(biāo)本項目以永豐縣蔬菜發(fā)展總公司為龍頭企業(yè)，通過建設(shè)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化基地，引進(jìn)開發(fā)、試驗示范，推廣國內(nèi)外名特優(yōu)稀蔬菜新品種以及無公害生產(chǎn)高新技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新設(shè)施和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，實現(xiàn)無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化、優(yōu)質(zhì)化、國際化，同時配套建設(shè)蔬菜加工企業(yè)和流通設(shè)施。通過3年（2003-2004年）的建設(shè)，把項目區(qū)建成符合WTO市場經(jīng)濟發(fā)展需要，擁有完備的科技、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和市場三大支撐，擁有新型管理體制和運行機制，帶動永豐乃至江西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)特征的基地。1.5項目區(qū)組成、規(guī)模與地點無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化基地由核心區(qū)、示范區(qū)兩大次層構(gòu)成。核心區(qū)面積5萬畝，分成“六區(qū)一市一中心”，其中：蔬菜工廠化育苗區(qū)3000畝，無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)25000畝，優(yōu)質(zhì)水生蔬菜區(qū)5000畝、有機蔬菜生產(chǎn)區(qū)5400畝，蔬菜加工區(qū)900畝，產(chǎn)業(yè)化孵化區(qū)（永豐縣蔬菜科學(xué)研究所）150畝，蔬菜批發(fā)市場500畝，科技培訓(xùn)及綜合服務(wù)中心50畝。分布在潭城、佐龍、恩江、坑田、上溪5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。詳見下表：鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱合計佐龍恩江坑田潭城上溪5.01.70.81.01.00.5示范區(qū)面積40萬畝，分布在永豐縣全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱合計佐龍恩江八江坑田潭城沿陂鹿岡406.02.02.83.22.51.71.5鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱七都古縣瑤田藤田陶塘石馬中村上溪1.73.02.33.12.03.00.50.5鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱沙溪潭頭三坊上固龍岡君埠羅鋪1.00.60.50.30.70.90.21.6項目技術(shù)輻射層次、內(nèi)容及規(guī)模核心區(qū)技術(shù)先向示范區(qū)，再向周邊地區(qū)（吉安市、贛州市、撫州市、宜春市的部分縣市區(qū)）輻射，輻射區(qū)面積80萬畝。部分技術(shù)還可向江西省乃至南方各省輻射。項目區(qū)示范和輻射內(nèi)容主要為核心區(qū)內(nèi)展示的各項無公害蔬菜高新科技和先進(jìn)適用技術(shù)、組裝配套技術(shù)和科技成果。通過技術(shù)示范輻射，帶動永豐縣乃至吉安市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、農(nóng)民增收和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)。1.7主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模1、太陽能全智能溫控玻璃9000m2。2、110畝。3、鋼管骨架大棚7020畝。4、骨架大棚30000畝。5、植物離體培養(yǎng)室2000m2，育種檢測室600m2，綜合大樓（管理培訓(xùn)中心、技術(shù)培訓(xùn)中心、信息中心）3000m2，蔬菜產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)業(yè)中心大樓3000m2。6、m37、相應(yīng)的科研、檢測、信息網(wǎng)絡(luò)儀器設(shè)備，以及配套的園田化、水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；新建和擴建蔬菜加工廠3座年加工鮮菜8萬噸、年交易蔬菜80萬噸的蔬菜批發(fā)市場1個。1.8投資估算與資金籌措項目總投資72561萬元，其中：1、核心區(qū)：蔬菜工廠化育苗區(qū)6175萬元，無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)18900萬元，優(yōu)質(zhì)水生蔬菜區(qū)2160萬元，有機蔬菜區(qū)1155萬元，蔬菜加工區(qū)5300萬元，產(chǎn)業(yè)化孵化區(qū)2275萬元，蔬菜批發(fā)市場6776萬元，科技培訓(xùn)及綜合服務(wù)中心395萬元；2、無公害蔬菜示范推廣區(qū)20900萬元；3、前期工作費、建設(shè)單位管理費、勘察費、監(jiān)理費、設(shè)計費、征地費等其他費用5070萬元；4、基本預(yù)備費3455萬元。項目資金擬從以下五個渠道籌措：一是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以勞代資、參股入股等形式集資；二是企業(yè)自籌；三是地方政府財政投入；四是申請國家立項撥款。1.9投資效益及評價項目建成后，每年可向社會提供符合無公害(或綠色、有機)食品標(biāo)準(zhǔn)要求的名、特、優(yōu)、稀商品蔬菜、商品種苗和蔬菜加工制品。優(yōu)質(zhì)蔬菜苗22.5億株，優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜80.3萬噸，年加工蔬菜（速凍菜、真空脫水菜、腌漬菜、蔬菜飲料、汁等）8萬噸。本項目的效益是由各子項取得的收入增量共同形成，取得的都是收入增量。因此，本項目評價采用“有無對比法”計算項目的收入增量，重點分析項目的示范帶動作用產(chǎn)生的社會綜合效益，以此作為本項目的評價結(jié)論。本項目經(jīng)計算：年新增利潤19531萬元，內(nèi)部收益率為24.19%,財務(wù)凈現(xiàn)值（I=12%）為24448.9萬元，投資回收期為5.42年(含建設(shè)期)。1.10可行性研究報告編制依據(jù)1、國家和江西省“九五”計劃和2010年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要2、《國務(wù)院關(guān)于當(dāng)前產(chǎn)業(yè)政策的要點》3、《江西省人民政府關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的決定》（贛發(fā)[1997]1號）4、國家《山區(qū)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化示范項目管理辦法（修訂稿）》5、《當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品及技術(shù)目錄》6、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范基地建設(shè)方案和項目管理辦法7、《江西省吉安市國民經(jīng)濟發(fā)展第十個五年計劃綱要》8、《吉安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“十五”規(guī)劃綱要》9、《國家計委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的建設(shè)項目經(jīng)濟評價與參數(shù)》10、《永豐縣“十五”規(guī)劃綱要》1.11可行性研究報告編制范圍按照國家和行業(yè)對項目可行性研究報告的范圍和深度要求，結(jié)合本項目的特點，編制范圍擬為：1、對項目的建設(shè)背景及項目的必要性進(jìn)行分析；2、對蔬菜市場進(jìn)行分析預(yù)測；3、分析項目建設(shè)的有利條件；4、以市場分析為基礎(chǔ)，在充分把握項目區(qū)蔬菜生產(chǎn)的資源配置、生產(chǎn)現(xiàn)狀、制約因素的情況下，確定具體的建設(shè)內(nèi)容，做出方案設(shè)計；5、分析項目建設(shè)及建成后對環(huán)境的影響，提出相應(yīng)對策，提出項目的節(jié)能措施；6、初擬項目的組織管理機構(gòu)，確定項目的招標(biāo)方式和范圍；7、提出項目建設(shè)的進(jìn)度安排計劃；8、估算項目建設(shè)總投資，確定資金籌措方案；9、對項目建成后的效益進(jìn)行分析，做出可行性研究結(jié)論，并對存在問題提出建議。1.12可行性研究結(jié)論1、我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收任務(wù)重大而意義深遠(yuǎn)，本項目的建設(shè)以提高無公害蔬菜生產(chǎn)的科技含量為手段，優(yōu)化無公害蔬菜品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)為目的，是黨的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟工作關(guān)于抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收工作總體部署的體現(xiàn)，對提高永豐縣以及吉安市無公害蔬菜的生產(chǎn)能力和優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜的供應(yīng)能力作用巨大。2、永豐縣擁有豐富的蔬菜生產(chǎn)資源和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，是江西省最大的淡季蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基地，屬首批“全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣，年蔬菜種植面積在20萬畝以上。蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)扎實，十分適宜發(fā)展無公害蔬菜，特別是項目區(qū)擁有的蔬菜生產(chǎn)比較優(yōu)勢，更使該縣發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)具有很大的潛力，本項目的實施，解決了部分影響無公害蔬菜生產(chǎn)的制約因素，使項目區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)比較優(yōu)勢得到更大的發(fā)揮，對永豐縣以及吉安市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整都具有重大意義。3、項目建設(shè)對永豐縣以及吉安市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整具有推動作用。項目按照市場需求組織生產(chǎn)，所產(chǎn)無公害蔬菜市場競爭力強，效益好，對周邊農(nóng)民有示范帶頭作用。同時隨著現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度的提高，可帶動蔬菜加工、現(xiàn)代物流業(yè)及相關(guān)行業(yè)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，進(jìn)而帶動區(qū)域經(jīng)濟整體發(fā)展。4、通過項目的技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)組裝集成與示范推廣，將有力地推動農(nóng)業(yè)科技成果的應(yīng)用與普及，帶動永豐乃至全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，財稅增長，其社會效益十分顯著。項目建成后，通過無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸和發(fā)展，解決10-12萬名農(nóng)業(yè)勞動力就業(yè)，增加較穩(wěn)定的收入來源。5、未來的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，主導(dǎo)食品是綠色安全食品。項目區(qū)引進(jìn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)成果，進(jìn)行無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，全部使用生物有機肥料和無公害農(nóng)藥，利用高新生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行蔬菜加工，同時對項目內(nèi)糞肥進(jìn)行無公害化處理，對園區(qū)環(huán)境的水質(zhì)、空氣、土壤進(jìn)行監(jiān)測。因此，項目區(qū)的建設(shè)不僅不會影響或破壞生態(tài)環(huán)境，而是更加有利于推進(jìn)項目區(qū)及周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)。該項目具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益、生態(tài)效益。項目的各項財務(wù)評價指標(biāo)顯示，項目的經(jīng)濟效益十分看好，抗風(fēng)險能力較強，項目前景良好，項目建設(shè)各項條件具備，應(yīng)盡快落實建設(shè)資金，早日立項興建。第二章項目背景與必要性2.1項目背景當(dāng)今世界發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出三大趨勢：一是不斷發(fā)展農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，向農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵挖潛，使農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的方向發(fā)展；二是大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，通過與第三產(chǎn)業(yè)的滲透融合，向農(nóng)業(yè)的外延擴展，以實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一；三是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測、農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全已經(jīng)被提到了前所未有高度。蔬菜是人們必不可少的生活必需品，隨著城鄉(xiāng)居民生活的小康化，人們的安全、營養(yǎng)、保健意識顯著增強，安全衛(wèi)生質(zhì)量成為人們選擇消費的第一要素，綠色消費正在成為時尚，無公害蔬菜是今后世界蔬菜的發(fā)展方向。永豐縣的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)過20年的發(fā)展，從無到有、從少到多，蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全縣農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并被列為全國、全省主要產(chǎn)區(qū)之一，屬“全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣”、“江西省第一批省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。永豐是全省乃至全國最好的生態(tài)基地之一，無公害蔬菜現(xiàn)有規(guī)模和發(fā)展勢頭在江西省首屈一指，已經(jīng)完成產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的起步工作，目前面臨的問題是，蔬菜生產(chǎn)科技含量不高、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)落后、蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展滯后、蔬菜產(chǎn)品的附加值較低，面臨如何保持發(fā)展的可持續(xù)性、保證蔬菜產(chǎn)品安全和增加農(nóng)民收入的嚴(yán)重挑戰(zhàn)。因此，必須加強科技引導(dǎo)和示范，通過項目的示范作用、高新科技加工企業(yè)的龍頭作用、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的推動作用、生產(chǎn)要素市場的引導(dǎo)作用，將農(nóng)業(yè)高新技術(shù)推廣輻射到農(nóng)村，提升全縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展水平，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目是生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)組裝集成，科技成果轉(zhuǎn)化及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范的載體，項目的建設(shè)是加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。按照“高起點、上檔次、創(chuàng)品牌、快輻射”的原則，項目區(qū)圍繞打好“生態(tài)牌”，以無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化為重點，突出無公害蔬菜高新技術(shù)的推廣應(yīng)用和技術(shù)輻射，以現(xiàn)有科技、土地、人力等各種資源進(jìn)行優(yōu)化重組及合理配置，把永豐縣建成為無公害蔬菜科研成果示范和推廣基地、無公害蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜加工基地、農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)信息化基地、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)基地。2.2建設(shè)的必要性1、符合國民經(jīng)濟平衡發(fā)展的需要國民經(jīng)濟能否健康地發(fā)展，一個重要條件是國民經(jīng)濟各部門之間的比例關(guān)系協(xié)調(diào)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理。隨著我國經(jīng)濟形勢的不斷發(fā)展，市場、技術(shù)、資源等條件不斷變化，當(dāng)前我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)顯得不盡合理，主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高，農(nóng)業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)雷同，農(nóng)產(chǎn)品加工程度低等。因此，必須大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，根據(jù)資源的可能性和社會的需求實現(xiàn)資源的合理配置，優(yōu)化國民經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，另一方面，部分農(nóng)產(chǎn)品供大于求現(xiàn)象的出現(xiàn)和城鄉(xiāng)居民對農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、多樣化要求，也為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提出了客觀要求。推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是要在切實保護(hù)耕地，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)能力的同時，以市場為導(dǎo)向，以優(yōu)化品種、提高質(zhì)量、增加效益為中心，積極調(diào)整種植業(yè)的作物、品種和質(zhì)量結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)作物更新?lián)Q代，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植業(yè)。因此，切實改變農(nóng)業(yè)種植業(yè)中糧食獨大的局面，建設(shè)永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目顯得十分必要。2、是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的需要進(jìn)入農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段后，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題更為突出，解決這些問題的關(guān)鍵是提高農(nóng)業(yè)科技水平。永豐蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況在吉安市具有較大的代表性，且生產(chǎn)力發(fā)展水平相對較高，但與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求還有較大差距，適應(yīng)不了市場經(jīng)濟發(fā)展的需求。蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的最終推動力在于科技的創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化應(yīng)用，依靠現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和科技成果的應(yīng)用推廣機制以及先進(jìn)的經(jīng)營管理機制，來提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的整體水平，加速蔬菜產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度，從而增加農(nóng)民的收入。建設(shè)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目并通過項目區(qū)的引導(dǎo)和示范帶動，把農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，從而推動永豐整個農(nóng)業(yè)的發(fā)展。3、是迎接國際農(nóng)產(chǎn)品挑戰(zhàn)、全面提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力的需要加入WTO，我國農(nóng)業(yè)進(jìn)一步融合于世界經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的自由化和全球化，必然要求農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)工廠化。加入WTO，一方面有利于我國的農(nóng)產(chǎn)品，特別是在國際市場有競爭力的勞動密集型、附加值高的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場，與國際接軌，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)資源、技術(shù)、人才的全球化配置，促進(jìn)農(nóng)業(yè)整體發(fā)展水平的提高，并對引進(jìn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)，促進(jìn)科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新等均有帶動作用。另一方面，加入WTO對我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了新的挑戰(zhàn)。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主體仍是一家一戶的農(nóng)民，生產(chǎn)方式和生產(chǎn)手段比較落后，產(chǎn)業(yè)化程度低，農(nóng)產(chǎn)品上市的標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)與國際市場差距較大。無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目區(qū)以集約化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營和產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動為主要手段，易于實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制，有利于參與國內(nèi)外市場的競爭。4、是推動農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的需要目前，我國科技成果轉(zhuǎn)化率較低。從世界范圍看，發(fā)達(dá)國家科技在農(nóng)業(yè)增長中的貢獻(xiàn)份額一般在80%左右，而我國現(xiàn)階段只有40%左右。國際上用于科研、應(yīng)用開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)三個環(huán)節(jié)的投入比例，一般為1:10:100，而我國這一比例即使在上海等大城市也僅為1:1.5:26。較低的科技投入大大制約了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。永豐縣是蔬菜大縣，項目區(qū)立足于實際，針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重大技術(shù)問題，引進(jìn)、組裝、示范推廣國內(nèi)外農(nóng)業(yè)特別是蔬菜生產(chǎn)先進(jìn)適用技術(shù)成果，把項目區(qū)建成農(nóng)業(yè)科技成果集成轉(zhuǎn)化的載體、農(nóng)業(yè)科技信息的輻射源、農(nóng)業(yè)技術(shù)人才培訓(xùn)基地，通過優(yōu)質(zhì)種苗繁育技術(shù)、無公害蔬菜高新技術(shù)、有機蔬菜技術(shù)以及蔬菜加工技術(shù)的示范與輻射、推動蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)整體效益。5、是加快蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的需要。蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化是適合當(dāng)今世界無公害蔬菜發(fā)展趨勢和需求方向的重大措施。在無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目區(qū)建設(shè)中，對項目區(qū)及周邊地區(qū)因地制宜進(jìn)行無公害蔬菜的區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化布局生產(chǎn)和綠色食品、有機食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)適用技術(shù)成果，裝備現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施，實施現(xiàn)代化管理，集中投入，集中開發(fā)，形成知識密集、勞動密集的區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮項目區(qū)產(chǎn)業(yè)聚集功能，無疑會大大加快永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。通過無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目的建設(shè)將蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)與農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長。通過運用高新生物技術(shù)走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗和無污染的生態(tài)新路子，實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)資源型開發(fā)向農(nóng)業(yè)科技型開發(fā)轉(zhuǎn)變，達(dá)到生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的有機統(tǒng)一。因此，建設(shè)永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目是十分必要的。第三章市場分析農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)幾個階段。常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通過新品種應(yīng)用、化學(xué)工業(yè)、機械工業(yè)和水利灌溉技術(shù)帶來了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的飛躍，但同時也帶來了一系列的生態(tài)破壞、資源浪費、環(huán)境污染和收益下降等嚴(yán)重問題。隨著人類跨入21世紀(jì)，對環(huán)境保護(hù)、生態(tài)平衡由感性認(rèn)識轉(zhuǎn)到了理性認(rèn)識，人們從單純追求數(shù)量轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量，從追求產(chǎn)量的增長轉(zhuǎn)向追求綜合效益的提高。以良好的生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)有機食品為特征的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，并呈方興未艾之勢。生態(tài)農(nóng)業(yè)代表了21世紀(jì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要特點之一，合理安排農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，選擇科技含量高的優(yōu)良品種，采用綠色種養(yǎng)技術(shù)，形成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，將取得較好的經(jīng)濟效益，生態(tài)無公害食品、綠色食品、有機食品將有廣闊的市場需求。發(fā)展無公害蔬菜能有效地提高蔬菜品質(zhì)，保證蔬菜安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、保障人民的身體健康，提高人口素質(zhì)。蔬菜是人們的必需品、消耗量大，隨著人們生活水平的提高，人們對蔬菜也提出了更高的要求，由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、安全衛(wèi)生，是今后人們對蔬菜需求的要求，無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜，正是應(yīng)對了人們的消費心理和消費觀念的變化。從全國來看，蔬菜生產(chǎn)的總量近乎飽和狀態(tài)，但是，這只是低層次品種和數(shù)量的飽和，而無公害蔬菜、綠色蔬菜（A級、AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)）和有機蔬菜供給量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增長的市場需求，消耗總量不斷增加，市場容量大，發(fā)展空間廣闊。創(chuàng)新蔬菜品種、發(fā)展蔬菜生產(chǎn)是國家種子工程中的一個重要內(nèi)容。目前市場上為數(shù)不多的無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜、保健型的蔬菜深受人們的歡迎，雖然價格偏高，但在超市、農(nóng)貿(mào)市場都是搶手貨，供不應(yīng)求。利用無公害農(nóng)產(chǎn)品加工的綠色食品是人們采購的優(yōu)先選擇，能帶來較高的附加值和經(jīng)濟效益。據(jù)有關(guān)資料顯示，到2005年，全球上市的主要農(nóng)產(chǎn)品中將至少有1/3的農(nóng)產(chǎn)品是用機耕方式生產(chǎn)。按生態(tài)模式建設(shè)的無公害蔬菜，將推動我國綠色、有機、無公害食品的發(fā)展，將在國際市場上具有競爭優(yōu)勢，這是我國發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的好機遇。蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)均屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，我國人多地少，農(nóng)民有精耕細(xì)作的好傳統(tǒng)，生產(chǎn)成本相對較低，就蔬菜一項國外價格一般是我國國內(nèi)的5-8倍，加入WTO以后，蔬菜產(chǎn)品在國外市場競爭中居有利的地位，近年來我國蔬菜出口貿(mào)易穩(wěn)步增長，1998年總出口量達(dá)196.34萬噸，出口額13.9億美元，市場前景廣闊。永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目通過全面實施生態(tài)工程發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，建立無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜產(chǎn)業(yè)化，實施現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)施栽培達(dá)到無公害蔬菜周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)、四季常鮮的目的，以高品質(zhì)、安全綠色食品參與國內(nèi)外市場競爭，其發(fā)展前景和發(fā)展空間十分看好，具有很強的市場競爭力。第四章項目區(qū)概況及項目保證條件4.1項目區(qū)概況永豐縣位于江西省中部，吉安市東北部。古屬廬陵，是唐宋八大家之一歐陽修的故鄉(xiāng)。全縣總面積2695平方公里，轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場，共有269個村委會，2672個村民小組，總?cè)丝?0萬人，其中農(nóng)業(yè)人口34.1萬人。永豐縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤性氣候，溫和濕潤，四季分明，日照充足，雨量豐沛。一般無災(zāi)害性天氣，既適宜喜溫作物栽培，又有利于秋作物的安全越冬，農(nóng)業(yè)氣候條件比較優(yōu)越，是南北蔬菜種植的過渡帶。永豐縣資源豐富，特產(chǎn)眾多。耕地資源較為豐富，現(xiàn)有耕地50.89萬畝。森林面積260萬畝，樹種達(dá)2000余種，森林覆蓋率高，是全國林業(yè)百佳縣之一，全省速生豐產(chǎn)林基地和油茶重點產(chǎn)區(qū)。水力資源條件好，全縣有大小河流500多條，流域總面積2625平方公里，年平均徑流量為23.78億立米。2001年全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值13.312億元，其中一產(chǎn)5.671億元，二產(chǎn)4.0335億元，三產(chǎn)3.6075億元；財政總收入0.9397億元，其中地方財政預(yù)算內(nèi)收入0.6768億元；工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值19.1367億元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值8.9837億元，占工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值46.9%;在農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）產(chǎn)值中，蔬菜產(chǎn)值達(dá)2.2248億元，占農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）產(chǎn)值5.656億元的39.3%,糧食作物產(chǎn)值為2.5336億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的28.3%;農(nóng)民人均純收入2253元。永豐縣具有發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)得天獨厚的自然條件，森林面積大，森林覆蓋率達(dá)到70.6%，水土涵養(yǎng)好，自然風(fēng)光秀麗、環(huán)境保護(hù)完整，水、土、大氣、光照條件好，是生產(chǎn)綠色蔬菜、有機蔬菜的最佳地。全縣蔬菜栽培歷史源遠(yuǎn)流長，是一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)?！坝镭S牌”優(yōu)質(zhì)蔬菜和“綠海牌”茶油、藤田薯粉、沙溪腐乳、君埠白蓮暢銷大江南北，名揚天下。4.2項目區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀永豐縣是全省最大的無公害蔬菜種植基地之一，從1983年就開始種植反季節(jié)大棚蔬菜，利用耕地大面積發(fā)展商品蔬菜生產(chǎn)，尤其是98年以來，縣委、縣政府堅持把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，通過引進(jìn)、示范和推廣，蔬菜生產(chǎn)品種日益豐富，到上世紀(jì)末就已形成了較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。目前已形成早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜、常規(guī)特色蔬菜和食用菌五大系列、栽培品種達(dá)200多個，產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的生產(chǎn)格局；已建成了200畝高標(biāo)準(zhǔn)無公害蔬菜科技示范園一個，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)科技示范基地54個，常年大棚蔬菜基地4個，引進(jìn)新品種268個、新技術(shù)99項，良種覆蓋率達(dá)80%，其中無公害生產(chǎn)瓜類立式栽培、果蔬套種、病蟲害綜合防治等技術(shù)，菱鎂大棚、轉(zhuǎn)光膜、無滴膜、生物農(nóng)藥都得到較快推廣，并完成了縣農(nóng)村經(jīng)濟信息中心和100%鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，蔬菜食用菌等大宗農(nóng)產(chǎn)品開始實現(xiàn)網(wǎng)上銷售。注冊農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)14個，發(fā)展流通大戶1826戶，縣蔬菜批發(fā)市場被列入農(nóng)業(yè)部“定點批發(fā)市場”并正式注冊了“永豐牌”無公害蔬菜商標(biāo)，有辣椒、白蘿卜、大蒜、黃瓜、空心菜、甘藍(lán)等10個品種獲國家無公害標(biāo)準(zhǔn)（GB）。創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)41個，上交稅收近400萬元，其中江西喜萬年綠豐食品有限公司已正式投產(chǎn)，生產(chǎn)的脫水蔬菜已出口日本、韓國等地。為確保全縣蔬菜實現(xiàn)無公害生產(chǎn)，永豐縣大力實施“生態(tài)名縣”戰(zhàn)略，啟動了綠色通道建設(shè)，開展了“保護(hù)生態(tài)，發(fā)展無公害蔬菜”行動，2001年建成沼氣池550座，消滅宜林荒山1.2萬畝，種植綠肥15萬畝。于1997年4月建成并投入正式使用的永豐蔬菜批發(fā)市場，占地13295m2，其中建筑面積7544m2，有三個交易大棚，二間辦公用房，一個農(nóng)藥殘留檢測站，露天交易區(qū)5751m2(尚未硬化)，在永豐縣已建成鄉(xiāng)村交易點36個。經(jīng)過幾年運作，先后在南昌、武漢、株州設(shè)立了蔬菜直銷區(qū)，知名度隨之加大，特別是2000年又被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為“中華人民共和國農(nóng)業(yè)部定點批發(fā)市場”，并且“永豐牌蔬菜”也上了中國農(nóng)經(jīng)網(wǎng)、被農(nóng)業(yè)部定為菜籃子工程項目，永豐縣已成為江西最大淡季蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基地之一。該市場自99年投入運營以來，交易量逐年大幅增長，其中1999年達(dá)18萬噸，2000年達(dá)22萬噸，2001年近29萬噸。2001年永豐被列入全國首批、江西唯一的“創(chuàng)建全國無公害蔬菜示范基地縣”，2002年順利通過國家正式驗收。以此為契機，永豐的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)：一是生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，品種日益豐富?；亟ㄔO(shè)進(jìn)度加快，蔬菜生產(chǎn)面積近幾年來以20-30%的速度遞增，全縣加大蔬菜優(yōu)新品種的引進(jìn)推廣力度，從全國各地引進(jìn)了150多個蔬菜品種進(jìn)行種植，蔬菜生產(chǎn)品質(zhì)明顯提高，效益逐步顯現(xiàn)；二是蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣普及加快，科技興菜水平明顯提高，以永豐縣蔬菜科研所為龍頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜站為陣地，村級示范戶為基點的三級技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成型，一大批農(nóng)民“土專家”在實踐中摸索出一整套高產(chǎn)栽培技術(shù)已得到廣泛的推廣應(yīng)用；三是蔬菜銷售暢通，加工龍頭企業(yè)初步建成，永豐縣蔬菜批發(fā)市場聚集和輻射功能已開始顯現(xiàn)。2001年永豐縣正式申請注冊了“永豐牌”無公害蔬菜商標(biāo)，知名度不斷提高。“市場+農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會+農(nóng)戶”格局初步形成，民間流通組織活躍。2001年全縣商品蔬菜種植面積達(dá)20.35萬畝，總產(chǎn)量36.63萬噸，產(chǎn)值2.2248億元，其中外銷近29萬噸，外銷率為79%；蔬菜加工方面已形成年加工鮮菜近8000噸的能力。4.3建設(shè)條件4.3.1自然條件1、氣候項目區(qū)屬中亞熱帶濕潤氣候，受季風(fēng)影響明顯，雨量充沛，光照充足，四季分明，年平均氣溫為18℃，日平均氣溫≥10℃的活動積溫，多年平均5723.5℃，≥0℃的有效積溫為6600℃，無霜期279天，年平均降雨1577.4厘米，太陽輻射總量106.千卡/平方厘米。年日照時數(shù)為1762.8小時，大氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到國家一級清潔水平。2、土壤資源條件項目區(qū)土壤有紅壤、潮土、黃壤、紫色土等多種類型，區(qū)域土壤的水平地帶性和垂直地帶性分布明顯，土壤質(zhì)量達(dá)到一級清潔水平，完全適合建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)綠色食品、有機食品的要求，為實施安全的高品質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略奠定了良好的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)。3、水資源條件項目區(qū)地處贛江中游地帶，為亞熱帶濕潤多雨地區(qū)，雨量充沛，水資源豐富。境內(nèi)有恩江、孤江兩大河流貫穿全縣，與全縣500多條大小河流構(gòu)成網(wǎng)狀的天然水系，由于全縣森林覆蓋率高，植被保護(hù)好、工業(yè)污染源少，因此水質(zhì)優(yōu)良，達(dá)到一級清潔水平。4、地質(zhì)、地貌永豐座落在吉安中生代拗陷盆地邊緣，地質(zhì)構(gòu)造比較復(fù)雜、項目核心區(qū)地層出露主要有第四系，白堊系，紅盆地中沉積發(fā)育，受第四系和紅壤層覆蓋。整個地區(qū)無滑坡、沼澤、巖溶及沉陷性大孔土分布，無不良地質(zhì)構(gòu)造。該區(qū)域地形地勢起伏不大，屬典型的南方丘陵地帶。5、地震根據(jù)2001.2.2頒布，2001.8.1實施的國家標(biāo)準(zhǔn)《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖GB18306-2001》，永豐縣地震峰值加速率<0.059（相當(dāng)于地震烈度小于六度）屬地震不設(shè)防區(qū)。4.3.2外部協(xié)作條件1、交通條件永豐的交通建設(shè)近些年發(fā)展較快，境內(nèi)公路四通八達(dá)，公路通車?yán)锍?479.9公里。緊鄰105國道、京九鐵路和贛粵高速公路，交通十分便利。2、基礎(chǔ)設(shè)施條件項目區(qū)已全部實現(xiàn)了通電、通水、通訊和通信。區(qū)內(nèi)排灌設(shè)施配套齊全，旱澇保收面積達(dá)到80%，有完善的供電設(shè)施，可保證項目建設(shè)的需要。3、產(chǎn)業(yè)條件經(jīng)過多年發(fā)展，永豐縣無公害蔬菜已經(jīng)成為全縣農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不僅頗具規(guī)模，而且優(yōu)質(zhì)率高，產(chǎn)業(yè)化水平、科技水平也正在逐年提高。4.4項目保證條件1、區(qū)位優(yōu)勢永豐地理位置優(yōu)越，交通便捷，依托緊臨贛江、105國道、京九鐵路和贛粵高速公路，交通兼得水路、公路、鐵路三者優(yōu)勢，內(nèi)可通各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組，外能聯(lián)各大中城市，距港澳700-900公里，離閩江浙滬500-900公里，區(qū)位優(yōu)勢突出，是我省實施“三個基地，一個后花園”戰(zhàn)略決策、實施東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地發(fā)展戰(zhàn)略的要地。2、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢永豐縣以早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜、常規(guī)特色蔬菜和食用菌五大系列支撐的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不僅規(guī)模大、種植基礎(chǔ)好，而且正逐步向綠色蔬菜和有機蔬菜方向發(fā)展，為項目區(qū)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。3、技術(shù)優(yōu)勢項目區(qū)的核心區(qū)、示范區(qū)都已形成了“縣——鄉(xiāng)鎮(zhèn)——村組——科技示范戶”多層次的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。擁有蔬菜專業(yè)技術(shù)人員40人，其中高、中級專業(yè)技術(shù)人員8人;農(nóng)民技術(shù)員150人，蔬菜科技示范戶247戶;取得國家省部級科研成果4項，其中“早辣椒小棚雙膜高產(chǎn)栽培技術(shù)示范與推廣項目”獲國家星火獎四等獎。4、有國內(nèi)高新技術(shù)科研機構(gòu)的支持，與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉蔬菜花卉研究所、南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系、永豐縣蔬菜科學(xué)研究所簽訂技術(shù)合作協(xié)議，建立起了科技支撐體系。4.5項目執(zhí)行單位與技術(shù)依托單位的關(guān)系本項目執(zhí)行單位確保項目實施自籌資金籌措以及管理，保證項目順利實施和運行，技術(shù)依托單位負(fù)責(zé)項目建設(shè)期以及運行期的科研技術(shù)服務(wù)，保證項目技術(shù)目標(biāo)、方案等切實可行。項目執(zhí)行單位要委托形式要求技術(shù)依托單位完成永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)和運行期間的科技服務(wù)。具體單項科目的研究可與其簽訂合同。第五章場址選擇、建設(shè)規(guī)劃及產(chǎn)品方案5.1建設(shè)場址選擇永豐縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目分核心區(qū)和示范區(qū)兩個層次，核心區(qū)選址于永豐縣潭城、佐龍、恩江、坑田、上溪5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，位于永豐縣東北一帶，山清水秀，空氣清新無污染，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢十分明顯。示范區(qū)分布在永豐縣除潭城、佐龍、恩江、坑田、上溪以外的17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場（詳見“項目區(qū)分布示意圖”）。5.2主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品根據(jù)農(nóng)業(yè)資源的高效利用，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整，農(nóng)業(yè)科技水平的整體提升和農(nóng)民收入明顯提高的總體要求，以及永豐縣生態(tài)農(nóng)業(yè)的區(qū)域特色，確定本項目的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是無公害蔬菜（綠色蔬菜、有機蔬菜）。根據(jù)項目區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化條件和市場需求，確定項目區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)品是：早春蔬菜、秋延后蔬菜、有機蔬菜、優(yōu)質(zhì)水生蔬菜、常規(guī)特色蔬菜、食用菌以及運用國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)加工的凍菜、真空脫水菜、腌漬菜、保健菜、蔬菜飲料（汁）等系列精加工產(chǎn)品。采用現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、無土栽培技術(shù)、滴灌技術(shù)、植物離體培育、蔬菜產(chǎn)品精深加工等農(nóng)業(yè)高新技術(shù)對項目區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育和孵化。項目區(qū)實施品牌戰(zhàn)略，打好“生態(tài)牌”，充分利用永豐獨特的生態(tài)優(yōu)勢，使永豐蔬菜上檔次，創(chuàng)品牌，出效益，面向沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和境外國外市場，推出“永豐牌”綠色蔬菜、有機蔬菜。5.3規(guī)劃建設(shè)方案項目針對國內(nèi)外市場需求和所代表類型區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，重點在優(yōu)質(zhì)種苗、無公害蔬菜、有機蔬菜、水生蔬菜、蔬菜精深加工、信息服務(wù)方面進(jìn)行建設(shè)，并在種苗、生產(chǎn)、加工、儲藏保鮮、批發(fā)銷售等方面建立蔬菜安全標(biāo)準(zhǔn)化體系和監(jiān)督檢測體系，把項目區(qū)建成技術(shù)、信息輻射源，直接帶動示范區(qū)、輻射區(qū)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。5.3.11、無公害蔬菜工廠化育苗區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地面積3000畝。引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種，運用先進(jìn)種苗生產(chǎn)設(shè)施與技術(shù)規(guī)程，為示范區(qū)、輻射區(qū)供應(yīng)種苗和對良種更新起主導(dǎo)作用。主要建設(shè)內(nèi)容為工廠化種苗車間、植物離體培育室、組培規(guī)模生產(chǎn)線和煉苗車間，生態(tài)能源環(huán)境工程及沼氣（液）輸送工程、小型沼氣池等。2、無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地面積25000畝。建設(shè)連片高標(biāo)準(zhǔn)萬畝蔬菜基地，主要建有早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、常規(guī)特色蔬菜和食用菌試驗及試種、大規(guī)模生產(chǎn)基地。主要建設(shè)內(nèi)容是完善路渠、排灌設(shè)施和遮陽、防蟲網(wǎng)等栽培設(shè)施、滴噴灌設(shè)施、控溫控濕設(shè)施、生態(tài)能源環(huán)境工程及沼氣（液）輸送工程及小型沼氣池等。3、優(yōu)質(zhì)水生蔬菜區(qū)產(chǎn)區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地5000畝，主要建有蓮藕、菱白、水芹、芋頭、菱角、荸薺等水生蔬菜基地，主要建設(shè)內(nèi)容為水系、標(biāo)準(zhǔn)池塘建設(shè)。4、有機蔬菜生產(chǎn)區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地5400畝。利用永豐優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境（大氣、水、土壤因子），按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)有機蔬菜，同時采用人工輔助繁殖、圈片散植、仿生栽培等技術(shù)，開發(fā)高山野生蔬菜。主要建設(shè)內(nèi)容為生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培設(shè)施。5、蔬菜加工區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地面積900畝。蔬菜產(chǎn)品利用采收后技術(shù)處理形成二次商品進(jìn)入流通領(lǐng)域。主要建設(shè)內(nèi)容是園區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施（包括場地平整，道路，供排水，供電，路燈，通信，綠化等）。6、產(chǎn)業(yè)化孵化區(qū)本區(qū)規(guī)劃占地150畝。以永豐縣蔬菜科研所為基礎(chǔ)，聚集大專院校和科研單位（產(chǎn)學(xué)研基地）和一些國家重點實驗室的基地，為科研提供良好的軟硬環(huán)境，為科技成果轉(zhuǎn)化和孵化企業(yè)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)做好儲備。7、蔬菜批發(fā)市場本區(qū)規(guī)劃占地500畝。建設(shè)蔬菜批發(fā)中心、蔬菜檢測中心、信息網(wǎng)絡(luò)中心等。主要建設(shè)內(nèi)容包括場地平整，土建，道路，供排水，供電，路燈，通信，綠化等，并配備先進(jìn)儀器設(shè)備?！巴掏隆蹦芰?，日交易量80萬噸，年交易額11.76億元。8、科技培訓(xùn)及綜合服務(wù)中心本區(qū)規(guī)劃占地100畝。建設(shè)管理服務(wù)中心、技術(shù)培訓(xùn)中心、農(nóng)業(yè)（蔬菜）信息中心。建設(shè)內(nèi)容為土建、配備先進(jìn)儀器設(shè)備。5.3.2本區(qū)規(guī)劃占地40萬畝。主要承接核心區(qū)內(nèi)展示的各項無公害蔬菜高新科技和先進(jìn)適用技術(shù)、組裝配套技術(shù)和科技成果，將科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。主要建設(shè)內(nèi)容是完善路渠、排灌設(shè)施、大棚等栽培設(shè)施、滴噴灌設(shè)施、小型沼氣池等。5.4產(chǎn)品產(chǎn)量年提供名、優(yōu)、特、稀品種蔬菜苗22.5億株，年提供優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜80.3萬噸，年加工蔬菜8萬噸。第六章技術(shù)方案與技術(shù)評價6.1蔬菜工廠化育苗技術(shù)6.1.1工廠化育苗技術(shù)利用國內(nèi)外先進(jìn)種苗生產(chǎn)設(shè)施與技術(shù)規(guī)程，從而大大提高種苗的繁殖速度和成活率，同時能保證無公害蔬菜品質(zhì)以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求。技術(shù)方案如圖1。種子處理（精選、加工）↓種子丸?；幚碇参锝M織培養(yǎng)（植物原生質(zhì)體培養(yǎng)和細(xì)胞融合）↓精量播種生產(chǎn)線→催芽室→綠化室↓ 培育區(qū) ↓ 種苗穴盤清洗、瀝毒、干燥 基質(zhì)粉碎、過篩、攪拌→裝盤→生產(chǎn)農(nóng)戶6.1.2植物離體培育技術(shù)是現(xiàn)代生物科研成果，是今后發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要措施之一，被廣泛地運用到農(nóng)作物種苗培育上，通過該技術(shù)繁育的種苗具有脫毒合、繁育快、品質(zhì)好的特色。利用植物細(xì)胞的全能性，采用植物克隆新技術(shù)，繁育名、優(yōu)、特、稀蔬菜、食用菌、野生蔬菜種苗。技術(shù)方案如圖2。獲取無菌材料←獲取無菌材料←材料滅菌←接種到培養(yǎng)基培養(yǎng)材料培殖←培養(yǎng)材料培殖←基本培養(yǎng)基芽苗生根培養(yǎng)芽苗生根培養(yǎng)←基本培養(yǎng)基小苗小苗移植訓(xùn)化6.2無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)6.2.1無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要點1、產(chǎn)地環(huán)境：無公害蔬菜生產(chǎn)基地選擇應(yīng)選擇大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地域、適宜蔬菜生長，有一定規(guī)模面積的生態(tài)環(huán)境。大氣環(huán)境不得含有污染源，水源不含污染物、特別是重金屬和有害物質(zhì)。土壤重金屬及有毒物質(zhì)殘留量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，確定做為無公害蔬菜生產(chǎn)的基地。在生產(chǎn)過程中要加強環(huán)境保護(hù)，杜絕污染源的產(chǎn)生，嚴(yán)禁污染物進(jìn)入基地，確?；丨h(huán)境質(zhì)量不下降。2、合理輪作：⑴采用不同科、屬作物品種之間的輪作、水旱輪作，建立科學(xué)的輪作制度，達(dá)到改良土壤的理化性質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，消滅病蟲源，減輕病蟲害的發(fā)生。⑵不斷地培育土壤，提高肥力，采用有效措施改造和培肥菜園土，改善土壤的物理結(jié)構(gòu)，提高土壤的有機質(zhì)含量。如酸性土增施石灰，粘性土壤適量摻砂，砂性土摻粘土，增施有機肥、農(nóng)家肥等措施。3、清潔田園和土壤消毒：前茬收后及時消除殘茬枯葉及田間、四周雜草，提前深翻曬白，每667m2施生石灰100-150kg與耕作層混勻，以消滅病菌、增加土壤鈣質(zhì)。4、合理整畦，高畦深溝栽培：永豐地雨水多，地下水位高，要適當(dāng)深翻，進(jìn)行高畦深溝栽培，并挖好四周的排水溝，保證灌排兩便，合理整畦，做到畦直、溝深（20-25cm），畦面中間高，兩邊低，畦長適宜，土粒碎度適中。5、選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病蟲品種：要大力推廣適全本地區(qū)種植的良種。如目前推廣的蔬菜品種有：早春辣椒有汴椒一號、豐椒一號、碭椒一號、湘研十二號、雞爪吉林、川椒1號、新豐四號等；秋辣椒寧椒5號、汴椒一號；黃瓜有津春四號、津研四號；蘿卜白玉春；茄子種都茄；黑皮冬瓜、后基沖等。6、種子消毒與處理：⑴種子要進(jìn)行篩選、精選，播種前用溫湯浸種。十字花科蔬菜種子50-55℃溫湯浸種10-15分鐘或用100倍硫酸銅浸種10-15分鐘，或用1000倍的高錳酸鉀浸種30分鐘，或用每公斤種子和2克多菌靈拌種。藥物浸種后要用清水沖洗干凈。⑵選擇地勢高、水源足、排灌易、土壤清潔、肥力高、結(jié)構(gòu)良好的地塊做苗床。⑶大力推廣使用營養(yǎng)缽、營養(yǎng)塊、穴盤育苗。育苗基質(zhì)配制：干凈菜園土近50%，腐熟的堆肥或農(nóng)家肥土45%，過磷酸鈣5%。7、田間管理：⑴精細(xì)整地，施足基肥。菜地經(jīng)耕翻曬白后選擇晴天施下基肥，精細(xì)整畦，基地用腐熟農(nóng)字2500kg，加氮磷鉀復(fù)合肥20-30kg或生物有機肥125公斤。⑵定植，根據(jù)不同品種做到合理密植，保持園田通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生。定植時要選擇晴好無風(fēng)天氣進(jìn)行，定植后立即澆水定根。⑶中耕松土除草，適時中耕除草，保持蔬菜根部通氣良好，降低園間濕度。⑷適量追肥，在施足基肥的前提下，適量追肥。前期追肥濃度為0.2-0.3%，中后期濃度為0.5-1%，提倡使用蔬菜專用肥和蔬菜生物有機肥。⑸合理灌溉，一般生長前期田間的濕潤為主，中后期見干見濕，提倡溝灌跑馬水，切忌水淹畦面。8、農(nóng)業(yè)防治：⑴綜合運用抗病蟲良種，合理輪作和茬口安排，培養(yǎng)地力，培育無病蟲壯苗，提高耕作質(zhì)量，種子消毒，清潔田園，增施有機肥和磷鉀肥，科學(xué)水肥管理等措施。9、物理防治：推廣使用防蟲網(wǎng)，培育出無病蟲壯苗，減少蟲害并克服病毒病的侵染傳播，推廣殺蟲燈、黃板誘蟲。10、生物防治：⑴以蟲治蟲。利用捕食性天敵和寄生性天敵來消滅害蟲。如瓢蟲、寄生蜂等。⑵以菌治蟲，利用細(xì)菌、真菌等生物農(nóng)藥制劑防治害蟲。如阿維菌素、蔬丹等。⑶用性誘劑，誘蟲燈捕滅成蟲，降低田間蟲口密度。11、科學(xué)安全使用農(nóng)藥：⑴搞好病蟲預(yù)測預(yù)報。貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，根據(jù)預(yù)測預(yù)報結(jié)果，指導(dǎo)病蟲害防治，避免盲目施藥，提高防治效果，減少用藥次數(shù)。⑵選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。嚴(yán)格掌握不同蔬菜品種施用不同農(nóng)藥后的安全間隔期。⑶提高防治技術(shù)，勤檢查早發(fā)現(xiàn)，蟲要治在低齡階段，病貴在防或始發(fā)期噴藥。用藥量要足噴藥均勻，交替使用不同種類農(nóng)藥。⑷禁止使用國家公布的在蔬菜上禁用的農(nóng)藥。6.2.21、范圍本規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)綜合規(guī)定了十五類蔬菜的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、栽培管理、肥料使用、病蟲草防治及采收后處理等。2、引用標(biāo)準(zhǔn)采用國家最新版本有關(guān)系列標(biāo)準(zhǔn)。3、定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。無公害蔬菜：指蔬菜中有害有毒物質(zhì)（主要指殘留農(nóng)藥、重金屬、銷酸鹽、有害病原微生物）含量控制在國家法律法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的允許范圍內(nèi)的蔬菜。無公害蔬菜生產(chǎn)是指蔬菜生產(chǎn)過程中防止或避免有毒物質(zhì)污染的生產(chǎn)。商品菜：指供市場銷售的食用菜。凈菜率：指可食部分占商品菜的重量百分比。4、基地條件基地應(yīng)選擇在水質(zhì)（包括飲用水）、大氣、土壤無污染的地域。遠(yuǎn)離工業(yè)、醫(yī)院等污染源3000米以上，距公路主干線50-100米外。有山、河流為隔離帶更為理想。農(nóng)田灌溉水符合GB5084要求，土壤符合GB15618要求，大氣環(huán)境質(zhì)量符合GB3095要求，生活飲用水符合GB5749要求。A）高山夏季反季節(jié)蔬菜基地，海拔高度400M以上的山區(qū)，水土保持綜合治理按GB/T15772執(zhí)行。B）設(shè)施反季節(jié)基地，必須有充足電力供應(yīng)，排灌水方便，交通便利。5、田間生態(tài)改善蔬菜生產(chǎn)條件A）完善田間水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)。地下水控制在80cm以下，大田有畦溝、邊溝、腰溝三溝配套，做到排灌自如，雨后田間無積水。保護(hù)地栽培區(qū)必須設(shè)置牢固的排水明溝，確保日降雨量超過100mm時，田間不積水。B）改善土壤理化性狀。增施無害化有機質(zhì)肥料、無害化污泥、石灰等，使土壤有機質(zhì)含量大于2.5%，耕作層厚度深于30厘米，酸堿度5.5-6.5。土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)優(yōu)良。C）健全田間道路網(wǎng)絡(luò)，無公害蔬菜基地全部實現(xiàn)園田化。建立農(nóng)田輪作制度：A）常年菜地采用不同科的蔬菜之間和茬口之間輪作。B）季節(jié)性菜地、高山夏季反季節(jié)菜地或設(shè)施反季節(jié)菜地采用水旱或經(jīng)濟作物輪作。對于有毀滅性病害的蔬菜：大白菜、冬瓜、黃瓜、番茄、辣椒、豌豆、馬鈴薯、生姜、淮山、芋等輪作時間不少于2年。難于輪作的菜地，可用土壤消毒：A）夏季耕翻灌水，保持水層15天（或上覆蓋塑料薄膜10天）后排干曬白翻犁。B）病蟲害輕的菜地，夏季耕翻曬白2次。C）常年綠葉菜類直播地前菜收獲后，每666.7平方米（畝）畦面均勻撒碳酸氫銨30千克，上覆蓋塑料薄膜14天后翻犁，播種。農(nóng)業(yè)設(shè)施采用塑料大棚以利采光、控溫、控濕。大棚薄膜要采用無滴膜，可調(diào)節(jié)棚內(nèi)濕度減少病害發(fā)生。地膜逐步改用黑色膜、銀灰色膜，控制雜草、減少蟲害，促進(jìn)土壤微生物活動。高山反季節(jié)夏季蔬菜和季節(jié)性長期菜，畦面覆蓋稻草，護(hù)根保濕，抑制雜草，防病害。清潔田園A）將病株、病果、病葉和整枝、打頂摘下的枝梢和疏下的小果等，集中銷毀或堆肥、漚肥。B）清除田間雜草、剔除殘留土壤中的農(nóng)膜碎片。提倡不同科蔬菜間作套種，如早辣椒套種果蔗、苦瓜套種生姜、蘿卜與大蒜間作等。6、栽培管理選用良種：選用品種純正高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病力強的品種。引進(jìn)的品種必須通過植物檢疫，防止檢疫性病蟲草害傳入。引進(jìn)后要經(jīng)過小區(qū)試驗，選出適合本縣種植的良種。有性繁殖用的種子，應(yīng)選擇品種純正、無病蟲害、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的種株。種子消毒：A）種子包衣。要進(jìn)行工廠化生產(chǎn)，但農(nóng)戶應(yīng)盡量選擇經(jīng)過包衣的良種。B）藥劑拌種。一般藥量為種子重量的0.1%-0.5%，把種子和藥劑放入缸中搖動5分鐘-6分鐘，混合后播種。常用殺菌劑是70%福美雙、70%托布津等，殺蟲劑有90%敵百蟲等。C）藥劑浸種。消毒前先把種子在清水中浸泡1小時-6小時，然后浸入藥水中，按規(guī)定時間消毒，撈出后，立即用清水沖洗種子，即可播種或催芽播種。常用藥劑及方法：福爾馬林（即40%甲醛）100倍水溶液浸種子15-20分鐘，然后撈出種子，密閉熏蒸2-3小時，再用清水沖洗；1%硫酸銅水溶液浸種5分鐘撈出，用清水沖洗；10%磷酸三鈉或2%氫氧化鈉的水溶液，浸種15分鐘后撈出洗凈，有鈍化番茄花葉病毒的效果。D）溫湯浸種。用種子量的5-6倍的55℃水浸種，并不斷攪拌，隨時補充溫水，保持水溫55℃，10分鐘后水溫降低到20-25℃。根菜類、白菜類、甘蘭類、芥菜類和綠葉菜類中的十字花科、菊科種子浸種時間8-12小時；藜科種子（菠菜）24-48小時，豆科種子1-2小時，茄果類種子12小時。浸種過程中每5-8小時換水一次。豆科種子浸種變鼓撈出催芽。E）生姜種要選擇無姜瘟病的田塊作種，剔除肉質(zhì)變色、有水漬狀表皮、容易脫落或干縮的種姜，用20%石灰水，浸種10分鐘后催芽。種用的馬鈴薯切塊，切口沾一層新鮮草木灰，愈合后催芽或播種。播種：保護(hù)地栽培的播種期：早春蔬菜：辣椒、茄子等頭年11月初，番茄頭年12月初，瓜類1－2月上旬，豆類2月初，馬鈴薯12月中旬；高山蔬菜一般在4月中旬；秋延后蔬菜7月中旬；各種常規(guī)蔬菜按品種特性確定。培育壯苗育苗方法：A）根菜類（除大頭菜、蕪菁甘蘭、蕪菁可移栽外）、薯蕷類宜直播。B）白菜類、甘蘭類、芥菜類中大葉菜宜育苗，小葉菜可直播或育苗移植。大白菜、結(jié)球芥菜、榨菜易感病，在疫季，必須用防蟲網(wǎng)覆蓋營養(yǎng)盤（缽）、育大苗帶土移植。C）綠葉菜類直播或育苗種植。D）瓜類宜營養(yǎng)盤（缽）育苗大苗帶土移植，否則子葉平展時的小苗要移植。E）蔥蒜類，韭菜、洋蔥宜育苗移植，其它的直播。F）豆類早春栽培，要育苗，第一片真葉未展開時定植。其它季節(jié)直播。G）嫁接育苗。苗床管理：A）床土宜用磨菇土、河塘泥或發(fā)酵過的木屑和壟糠灰混合后做基質(zhì)無土育苗?？嘤貌藞@土要充分曬白后，用50%多菌靈粉劑噴霧消毒。育苗容器用0.1%高錳鉀溶液噴淋或浸泡。B）控制溫、濕度。早春栽培育苗使用大棚保溫，并通過揭蓋棚來調(diào)節(jié)棚內(nèi)適宜的溫濕度以利秧苗正常生長。定植前5天開始逐步加強煉苗。夏秋育苗用遮陽網(wǎng)覆蓋降溫，定植前7天逐步加強煉苗。壯苗要求：莖粗短，節(jié)間緊密；葉大而厚，葉色濃綠；白色須根多；無病蟲害，無損傷。大田種植與管理整地：深溝高畦。菜園雨后或溝灌后，畦溝不積水。菜畦高度25厘米左右。畦寬1.2米，畦溝30厘米，畦長30-50米，每畦種二行或梅花形。綠葉菜類和蔥蒜類在菜畦排水條件良好的情況下，可整1.8-2米的寬畦種多行。豆類、瓜類、薯蕷類可整高30厘米以上脊畦種一行。茭白、荸薺整平畦，菜園四周筑田梗，保水深3-5厘米。菱、藕保持水深5-10厘米。土壤：A）根菜類、豆類、薯蕷類和瓜類中的西瓜、甜瓜適合輕松，深厚的砂壤土或砂土。B）白菜類、甘蘭類、芥菜類、綠葉菜類、瓜類、茄果類、蔥蒜類適合壤土或粘質(zhì)壤土。C）水生菜類適合粘質(zhì)壤土或粘土。定植：合理密植，定植穴要與畦面平，不凹陷，深度以根莖部為準(zhǔn)，不能超過子葉節(jié)。定植要選擇晴好無風(fēng)天，定植后立即澆水定根，并經(jīng)常澆水至成活。中耕、除草、培土：A）保護(hù)地用地膜或黑色地膜覆蓋來替代。B）高山反季節(jié)蔬菜，畦面覆蓋稻草保濕護(hù)根，除草防病。C）露地?zé)o覆蓋的菜園，宜用齒耙中耕，番茄、辣椒、夏秋大白菜等要避免傷根。D）直播的短期綠葉菜類，只能進(jìn)行人工除草。E）需培土的薯蕷類，宜在每次中耕除草結(jié)合追肥培土。搭架、整枝、疏果：番茄、豆類（除矮性品種外）、薯蕷、淮山、豆薯等蔬菜，要及時搭架和整枝。疏下的枝果要帶出菜園外銷毀。大棚溫濕度管理：A）大棚搭設(shè)要南北延伸，使棚內(nèi)全天受光均勻。B）大棚的四周要挖深溝排水，棚內(nèi)的菜畦，畦面覆蓋地膜。若有管道微噴灌，把管道放置在地膜內(nèi)灌溉。C）大棚采用通風(fēng)、降溫、降濕。寒冷的天氣，宜在中午通風(fēng)，下午3點及時覆膜保溫。隨著棚內(nèi)溫度上升，逐漸加大通風(fēng)度，直至去掉邊裙及全部薄膜，改用遮陽網(wǎng)。灌溉：A）沙壤土要多施有機質(zhì)肥，經(jīng)常灌溉。粘壤土要深溝排水，嚴(yán)格掌握灌水時間，不過量。低洼地小水勤澆，排水防澇。B）看天看苗灌溉。晴天、熱天多灌，陰天、冷天少灌或不灌。葉片有蠟粉，葉色發(fā)暗的花椰菜、甘蘭、洋蔥等要多灌；葉色淡，莖節(jié)拔長，中午不萎蔫的少灌或不灌。瓜類的莖端（龍頭）上翹，葉片中午不萎蔫的不灌，輕萎的少灌，反之要多灌。暑夏澆水必須在早晨九點前或傍晚五點之后灌水，避免中午澆水。冬季澆水應(yīng)在10時至14時之間進(jìn)行。C）蔬菜需水量多的有短期綠葉菜類、黃瓜、早熟瓠瓜、四季豆；需水量中等的有茄果類、根菜類、白菜類、芥菜類、甘蘭類中的大葉菜類型、豆類、蔥蒜類、馬苓薯、旱芋；需水量少的有毛豆、菜豆、扁豆、豆薯、薯蕷等；需要供應(yīng)充足水的蔬菜有水生蔬菜類。D）蔬菜初播種出苗前和初定植成活前要勤灌，保持土壤濕潤。幼苗期要勤灌，少灌。營養(yǎng)生長旺期，要多灌，但不要過量，有時甚至要適當(dāng)控制水分，適當(dāng)烤田以防止徒長。瓜果類開花結(jié)果盛期，大葉菜類的包心結(jié)球初期或花蕾出現(xiàn)初期，要多灌，土壤保持濕潤根菜類、大葉菜類和洋蔥、大蒜頭和薯芋類在采收前10天至半個月禁止大水灌溉。E）溝灌：土地要平整。粘壤土在蔬菜蓮座期以前要少采用溝灌。溝灌水在土壤吸八成后，立即排干。夏天溝灌宜傍晚后進(jìn)行。F）澆灌：每次要澆足。短期綠葉菜類不必天天澆灌。7、施肥選用腐熟的廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、秸桿、人畜糞肥、草木灰、泥肥和有機生物菌肥、人造有機肥等為主，輔以礦質(zhì)化學(xué)肥料。蔬菜園禁止使用城市垃圾作肥料。使用泥肥按GB4282執(zhí)行。氮肥是蔬菜使用量最多的肥料。各種含氮素肥超量使用，都可能引起菜體硝酸鹽的積累。A）每666.7平方米每茬葉菜類的菜地純氮用量以20千克為臨界。白菜類、甘蘭類、芥菜類和綠葉菜類要限制超量使用氮肥。其中小白菜類的花瓶菜型、油菜型和菠菜品種更不能超量使用氮肥，這類菜每666.7平方米，每茬用純氮量不超過10千克。長期葉菜類每666.7平方米，每茬用純氮不超過15千克。B）高肥力土壤（全氮大于0.12%）不施礦質(zhì)氮肥。一般肥力的土壤有機氮肥與無機氮肥的比例不能少于1：1。C）蔬菜追施氮肥后8天，是收獲上市的安全始期?；省⒆贩蔄）氮素肥70%作基肥，30%作追肥。其中氮素化肥3/5作追肥。B）有機肥和礦質(zhì)磷肥，草木灰全數(shù)作基肥。其它肥料可部分作基肥。C）有機肥和化肥混合后作基肥。追肥保頭攻中控尾。苗期多次施用以氮為主的薄肥；蔬菜生長初期以追肥為主，注意氮磷鉀按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。各種類蔬菜施肥重點：A）根菜類、蔥蒜類的洋蔥和薯蕷類在根開始膨大期。B）白菜類、甘蘭類、芥菜類等在結(jié)球初期或花球出現(xiàn)初期。C）瓜類、茄果類、豆類在第一朵花結(jié)果牢固后。注意事項：A）看天追肥，溫度較高南風(fēng)天多追肥，低溫刮北風(fēng)天要少追肥或不追肥。B）追肥和自然降雨、人工澆灌、中耕培土等作業(yè)及土壤的含水量相結(jié)合。A）有機復(fù)合葉面肥有植物動力200、云大120、噴施寶、尿素等。B）補充磷鉀素用磷酸二氫鉀，每666.7平方米用100克加水50千克噴灑。土壤中有害物質(zhì)的改良：A）短期葉菜類每666.7平方米每茬施石灰20千克或腐熟廄肥1000千克隨基肥施入。B）長期蔬菜類每666.7平方米（畝）每茬施石灰75千克或腐熟廄肥2000千克隨基肥施入。8、病蟲害綜合防治植物檢疫對引進(jìn)和輸出的種子，均應(yīng)按植物檢疫部門的規(guī)定進(jìn)行檢疫，杜絕檢疫病蟲害和當(dāng)?shù)貦z疫部門規(guī)定的檢疫對象傳入或輸出。種子消毒采用溫湯浸種，物理或化學(xué)農(nóng)藥浸種、拌種、消毒。努力實施種子包衣。運用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，努力減少病蟲源，提高蔬菜抗病蟲能力，減少用藥次數(shù)。土壤消毒，翻耕曬白，灌水高溫消毒，水旱輪作。清潔田園，清除病株、殘葉并及時消毒燒毀。輪作套種，不同科蔬菜之間輪作或采用與百合科蔥屬蔬菜套種。增施磷鉀肥提高抗病力或采用提早、延緩播種栽培時間，避開病蟲發(fā)生高峰期。采用園藝設(shè)施，為蔬菜生長期制造小氣候環(huán)境，控制病蟲的侵染或避過病蟲高發(fā)期。加強病蟲害預(yù)測預(yù)報，農(nóng)藥的使用要求做到“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”。藥劑選擇原則：首先選擇生物農(nóng)藥或生化制劑，如Bt、白僵菌、菜豐靈等；其次選擇特異性昆蟲生長調(diào)節(jié)劑如滅幼脲、抑太保；第三選擇高效低毒殘留的農(nóng)藥如敵百蟲、甲基托布津；第四在災(zāi)害性病蟲害會造成毀滅性損失時，選擇藥效好的中等毒性和低殘留的農(nóng)藥，并按GB4285和GB8321執(zhí)行。嚴(yán)格按照GB8321.1-5規(guī)定執(zhí)行，并過了安全間隔期蔬菜方可上市。各類蔬菜的主要病蟲害及防治方法（標(biāo)準(zhǔn)的附錄，略）。9、采收分級蔬菜按品質(zhì)、顏色、個體大小、重量、新鮮程度、有無病傷等方面分級。A）特級：具本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，大小一致并且包裝排列整齊，允許有5%的誤差（數(shù)目或重量）。B）一級：具本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，但允許在色澤上，形狀上稍有缺陷，外表稍有斑點，且不影響外貌和保存品質(zhì)。C）二級：基本具有本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，允許呈現(xiàn)某些缺點，但不影響外貌和保存品質(zhì)。6.2.3蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗技術(shù)通過對產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過程、包裝標(biāo)識和市場準(zhǔn)入等環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督控制，對產(chǎn)品及其加工品的科學(xué)檢測和檢驗，確保蔬菜的無公害生產(chǎn)和消費。技術(shù)方案如圖。受檢樣品受檢樣品（現(xiàn)場抽樣或送樣）受檢樣本備存（按規(guī)定副樣保存處理）發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行復(fù)檢登記分析匿名編號樣品檢測檢測結(jié)果復(fù)核審核制定檢驗報告負(fù)責(zé)人簽發(fā)報告報告送達(dá)用戶用戶異議執(zhí)行異議處理規(guī)定程序質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人審核報告6.3現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)原理，通過建設(shè)基地能源環(huán)境工程和52500座小型沼氣池，對項目區(qū)糞肥進(jìn)行無公害處理，全面消除基地畜糞對環(huán)境的污染，實施“豬—沼—菜”綜合利用模式，改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生調(diào)整農(nóng)村能源消耗結(jié)構(gòu)，減少森林資源的消耗，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色食品，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。技術(shù)方案如圖。畜禽糞水畜禽糞水沼氣工程(糞水分離)(厭氧發(fā)酵)(爆氧)(微生物處理)(多級過濾)沼液沼氣管道輸送生產(chǎn)區(qū)無公害蔬菜(無病毒、病菌有機肥料)生產(chǎn)能源增溫、補光、植物補充CO2農(nóng)戶生活區(qū)生活能源清潔衛(wèi)生無污染燃料清潔衛(wèi)生無污染燃料6.4蔬菜精加工技術(shù)蔬菜采后商品化處理，是蔬菜從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品提高附加值的一個精加工過程。技術(shù)方案如圖。采收采收整修、清洗整修、清洗分級分級蔬菜飲料(汁)蔬菜飲料(汁)腌漬菜真空脫水菜藥物處理預(yù)冷預(yù)冷包裝包裝6.5技術(shù)評價項目區(qū)制定的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化技術(shù)內(nèi)容，緊密結(jié)合了區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和生態(tài)優(yōu)勢，是安全蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展先進(jìn)適用技術(shù)的組裝集成，主要性能指標(biāo)和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)具有很好的先進(jìn)性、實用性、效益性和綜合性。項目突出了能源環(huán)境工程和萬座小型沼氣池建設(shè)，通過無害化處理，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，以保證項目區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。第七章建設(shè)內(nèi)容與總圖布置7.1總平面布置的原則根據(jù)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)的指導(dǎo)思想、總體目標(biāo)和永豐縣的經(jīng)濟、生態(tài)建設(shè)規(guī)劃，利用市場與地方資源優(yōu)勢，結(jié)合項目區(qū)地理地貌特點、生態(tài)環(huán)境狀況、土地利用現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)開發(fā)基礎(chǔ)，按照資源高效持續(xù)利用的生態(tài)環(huán)境相結(jié)合的原則進(jìn)行布局和建設(shè)。總圖布置及建設(shè)方案要優(yōu)化用地、合理布置，注重保護(hù)生態(tài)，遵從自然規(guī)律，注重環(huán)境與建設(shè)的一致性、協(xié)調(diào)性。7.2功能分區(qū)與建設(shè)內(nèi)容7.2.1項目核心區(qū)建設(shè)“六區(qū)一市一中心”1、無公害蔬菜育苗區(qū)：占地3000畝。在潭城、坑田鄉(xiāng)建設(shè)以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主（各種中、高檔連棟控溫控濕大棚1600畝及相應(yīng)配套遮陽、滴灌系統(tǒng)，太陽能全智能控溫控濕玻璃2000m2等）的育苗、揀苗車間。內(nèi)建植物離體培養(yǎng)樓1000m2及配套儀器設(shè)備、組培規(guī)模生產(chǎn)線300m2的育種檢測室及配套設(shè)備，1座800m3能源環(huán)境工程[厭氧發(fā)酵裝置、儲氣柜、調(diào)節(jié)集液池、蓄液池、沼氣（液）輸送管道設(shè)施]。主要建設(shè)項目及規(guī)模見下表。序號項目名稱建設(shè)地點建設(shè)規(guī)模估算投資1鋼管骨架大棚潭城、坑田1500畝2700萬元2100畝1900萬元3太陽能全智能溫控玻璃2000m2500萬元4植物離體培養(yǎng)室及儀器設(shè)備1000m290萬元5300m225萬元61座800m3160萬元7潭城、坑田800萬元6175萬元2、無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)：占地25000畝。在潭城、恩江、佐龍、坑田建設(shè)以連片規(guī)模設(shè)施栽培為主，露地生產(chǎn)為輔的各項基礎(chǔ)設(shè)施。建設(shè)高、中檔次大棚3000畝，其中日光溫室和連棟大棚1000畝，食用菌（巴西蘑菇、草菇、雙孢菇、靈芝、香菇、茶樹菇）生產(chǎn)大棚2000畝，并配套遮陽、滴灌系統(tǒng)，溝、渠、田、林、路配套基礎(chǔ)，建立大面積的竹木簡易大棚10000畝，露天無公害蔬菜栽培區(qū)12000畝（耕地田園化、排灌硬底化、半自動噴灌系統(tǒng)），內(nèi)建1000m3環(huán)境能源（沼氣）工程1座、小型戶用沼氣池10000座。主要建設(shè)項目及規(guī)模見下表。序號項目名稱建設(shè)地點建設(shè)規(guī)模估算投資1鋼管骨架大棚1000畝1800萬元2骨架大棚10000畝9000萬元3食用菌生產(chǎn)大棚2000畝5400萬元4佐龍、恩江1座1000m3200萬元510000個1500萬元61000萬元18900萬元3、優(yōu)質(zhì)水生蔬菜區(qū)，占地5000畝在將現(xiàn)有水系、水田、水塘按標(biāo)準(zhǔn)化要求整治，完善土地利用現(xiàn)狀，建設(shè)以本地特色紅心芋、蓮藕、菱白、荸薺等為主的水生蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)基礎(chǔ)設(shè)施，排灌系統(tǒng)，小型沼氣池2000座。主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模見下表。序號項目名稱建設(shè)地點建設(shè)規(guī)模估算投資1水田、水塘規(guī)范化治理4200畝1260萬元52000個300萬元5600萬元2160萬元4、有機蔬菜生產(chǎn)區(qū)：占地5400畝。在上溪鄉(xiāng)建立有機蔬菜基地5500畝，其中人工輔助繁育基地500畝，圈片散植基地1000畝，自然生產(chǎn)區(qū)2500畝，生產(chǎn)優(yōu)稀及野生、半野生有機蔬菜。建設(shè)小型沼氣池500座，500畝塑料大棚及遮陽、噴滴溉系統(tǒng)。主要內(nèi)容及規(guī)模見下表。序號項目名稱建設(shè)地點建設(shè)規(guī)模估算投資1鋼管骨架大棚500畝900萬元2人工輔助繁育基地500畝100萬元3圈片散植基地1000畝60萬元4自然野生生產(chǎn)區(qū)2500畝20萬元5500個75萬元1155萬元5、蔬菜精加工區(qū)：占地900畝。在現(xiàn)有永豐縣蔬菜食品工業(yè)基地和恩江鎮(zhèn)，建設(shè)凈菜保鮮加工和蔬菜精加工廠3座，應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)加工速凍菜、真空脫水菜、淹漬菜、方便菜、保健菜、蔬菜飲料（汁）等產(chǎn)品。主要建設(shè)內(nèi)容詳見下表。序號企業(yè)名稱建設(shè)地點建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模估算投資1綠豐食品有限公司恩江鎮(zhèn)脫水蔬菜生產(chǎn)線2條，速凍蔬菜生產(chǎn)線1條，保鮮庫1000噸，土建及設(shè)備等1800萬元2阿姆斯蔬菜汁廠恩江鎮(zhèn)蔬菜榨汁生產(chǎn)線3條，土建及設(shè)備等2000萬元3玉泰食品有限公司恩江鎮(zhèn)凈菜保鮮加工生產(chǎn)線6條，保鮮庫3000噸，土建及設(shè)備等1500萬元合計5300萬元6、產(chǎn)業(yè)化孵化區(qū)：占地150畝以永豐縣蔬菜科研所為基礎(chǔ)，建成大專院校、科研單位和一些國家重點實驗室的基地，為科研提供良好的軟硬環(huán)境，是科技成果轉(zhuǎn)化和孵化企業(yè)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)做好儲備。主要內(nèi)容及規(guī)模見下表。序號項目名稱建設(shè)地點建設(shè)規(guī)模估算投資1鋼管骨架大棚恩江鎮(zhèn)100畝200萬元2雙層沖氣膜PC板溫室連棟大棚及設(shè)備恩江鎮(zhèn)30畝510萬元3太陽能全智能溫控玻璃恩江鎮(zhèn)7000m21600萬元4植物離體培養(yǎng)室及儀器設(shè)備恩江鎮(zhèn)1000m290萬元5育種檢測室及儀器設(shè)備恩江鎮(zhèn)300m225萬元6能源環(huán)境工程（大型沼氣）恩江鎮(zhèn)200m320萬元7蔬菜產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)業(yè)中心大樓恩江鎮(zhèn)3000m2210萬元8恩江鎮(zhèn)100萬元2815萬元7、無公害蔬菜批發(fā)市場：占地500畝。擴建永豐無公害蔬菜批發(fā)市場，建成我國南方規(guī)模最大的蔬菜流通中心之一。建設(shè)“井”字形標(biāo)準(zhǔn)展銷交易大棚等建筑群，以及相應(yīng)的氣調(diào)保鮮、貯藏、運輸、基礎(chǔ)設(shè)施、污物處理系統(tǒng)等。新建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心（包括建檢測樓、實驗室等基礎(chǔ)設(shè)施，配套先進(jìn)的檢測檢驗儀器設(shè)備）。對農(nóng)業(yè)環(huán)境實施全程監(jiān)控，有效防止農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬致癌物質(zhì)和細(xì)菌對蔬菜生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的污染。主要承擔(dān)項目區(qū)蔬菜安全衛(wèi)生檢測、種子種苗質(zhì)量檢測、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全檢測，是實施無公害綠色食品，提升永豐蔬菜品質(zhì)、品牌、與世界農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)業(yè)檢測檢驗體系接軌的重要一環(huán)。新建信息網(wǎng)絡(luò)中心，配套先進(jìn)的設(shè)備。主要建設(shè)內(nèi)容包括場地平整，土建，道路，供排水，供電，路燈，通信，綠化等，并配備先進(jìn)儀器設(shè)備。詳見下表。序號項目名稱建設(shè)地點建設(shè)規(guī)模估算投資1綜合管理樓恩江鎮(zhèn)11500m2897.0萬元2常規(guī)蔬菜交易大棚恩江鎮(zhèn)20000m2900.0萬元3特色蔬菜交易大棚恩江鎮(zhèn)12000m2540.0萬元4其他農(nóng)副產(chǎn)品交易大棚恩江鎮(zhèn)12000m2540.0萬元5臨街商鋪恩江鎮(zhèn)15000m2570.0萬元6公共廁所及垃圾轉(zhuǎn)運站恩江鎮(zhèn)250m223.8萬元7冷庫恩江鎮(zhèn)4500m2830.0萬元8蔬菜檢測監(jiān)測系統(tǒng)恩江鎮(zhèn)634.8萬元9信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)恩江鎮(zhèn)231.3萬元10冷藏車檢測車恩江鎮(zhèn)共5輛130.0萬元11地磅等計量工具恩江鎮(zhèn)120m2186.0萬元12供電工程恩江鎮(zhèn)50m2134.0萬元13供水工程恩江鎮(zhèn)27.0萬元14排水工程恩江鎮(zhèn)54.2萬元15路燈工程恩江鎮(zhèn)64.6萬元16市場消防恩江鎮(zhèn)20.0萬元17場內(nèi)車行道恩江鎮(zhèn)16500m2198.0萬元18停車場恩江鎮(zhèn)45000m2450.0萬元19公共綠化恩江鎮(zhèn)15700m278.5萬元20土方工程恩江鎮(zhèn)13.34萬m3266.8萬元6776萬元8、科技培訓(xùn)及綜合服務(wù)中心：占地100畝科技培訓(xùn)及綜合服務(wù)中心，是項目區(qū)集行政管理、科技開發(fā)、技術(shù)信息交流、教育培訓(xùn)、招商引資、監(jiān)督服務(wù)等于一體，負(fù)有吸引和聚集人才、技術(shù)、信息、資金、推進(jìn)科技、體制創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的管理職能，是反映項目區(qū)品位與形象的窗口。主要為土建工程及購置相關(guān)設(shè)備儀器。建設(shè)管理服務(wù)中心、技術(shù)培訓(xùn)中心、農(nóng)業(yè)（蔬菜）信息中心。建設(shè)內(nèi)容為土建、配備先進(jìn)儀器設(shè)備。詳見下表序號企業(yè)名稱建設(shè)地點建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模估算投資1綜合大樓（管理培訓(xùn)中心、技術(shù)培訓(xùn)中心、信息中心）恩江鎮(zhèn)土建3000m2等210萬元2展示廳恩江鎮(zhèn)土建500m2等35萬元3配套儀器設(shè)備恩江鎮(zhèn)150萬元合計395萬元7.2.2主要承接核心區(qū)內(nèi)展示的各項無公害蔬菜高新科技和先進(jìn)適用技術(shù)、組裝配套技術(shù)和科技成果，將科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。除大棚外以1∶1的比例全部實行菜、稻輪作，有50%的面積種植一茬半蔬菜。主要建設(shè)內(nèi)容是完善和配套田間路、排灌渠系、排灌設(shè)施、大棚等栽培設(shè)施、滴噴灌設(shè)施、小型沼氣池等。主要建設(shè)項目及規(guī)模見下表。序號項目名稱建設(shè)地點建設(shè)規(guī)模估算投資1鋼管骨架大棚2000畝3600萬元2骨架大棚20000畝18000萬元540000個6000萬元63000萬元20900萬元7.3豎向布置結(jié)合項目區(qū)場地現(xiàn)狀，合理確定地坪標(biāo)高。原則上建筑場地標(biāo)高均比道路高出20厘米，生產(chǎn)用房為單層，層高不低于9米；倉儲用房為單層，層高4.8米；綜合辦公樓六層，層高3.6米；輔助用房為一層，層高3.2米。7.4給排水、消防1、給水：分為生活用水和生產(chǎn)用水。加工區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、批發(fā)市場：從市政供水網(wǎng)用Φ150輸水管接入。設(shè)施大棚區(qū)：生活用水均為井水；灌溉用水來自塘、庫和水渠、溝。水質(zhì)沒有污染，可供生產(chǎn)用水。2、排水：按項目規(guī)劃加工區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、批發(fā)市場排水系統(tǒng)采用雨、污分流、雨水管Φ700、污水管Φ500采用砼管。設(shè)施大棚區(qū)就近與已有的水塘、水渠貫通，形成排水系統(tǒng)、近期采用雨、污合流制、通過灌渠形成排水體系，雨水就近排入渠道或水塘。生活污水經(jīng)糞池或沼氣池處理后用于澆灌農(nóng)田或排入水渠。3、消防：加工區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、批發(fā)市場室外布置環(huán)狀消防管道，應(yīng)用閥門分成若干獨立段，按間距120米設(shè)置消火栓，給水管直徑不少于100毫米，采用地上式消火栓；室內(nèi)消防管道枝狀設(shè)置，用閥門分成若干獨立段，與生活用水給水管合用設(shè)置。7.5項目區(qū)環(huán)保綠化根據(jù)項目區(qū)景觀格局，對項目區(qū)丘陵、四荒和撂荒地進(jìn)行生態(tài)保護(hù)、綠化和景觀生態(tài)系統(tǒng)規(guī)劃，進(jìn)行生態(tài)環(huán)境建設(shè)。對項目區(qū)生產(chǎn)、生活辦公、沿河、沿街、建筑物與住宅四周土地，按生態(tài)環(huán)境保護(hù)和綠化、美化要求進(jìn)行整體設(shè)計，種植林、果、花、草，布設(shè)林地、果園、花園、草坪風(fēng)景園，使環(huán)境與建筑相協(xié)調(diào)，創(chuàng)建有自然特點的綠色生態(tài)型小區(qū)。對項目各功能區(qū)的生產(chǎn)、生活廢棄物通過能源環(huán)境工程及小型沼氣池，建立資源化、無害化處理體系。蔬菜精加工區(qū)、蔬菜批發(fā)市場“三廢”建立配套處理設(shè)備，符合國家環(huán)保安全排放標(biāo)準(zhǔn)；蔬菜種苗工廠化育苗、無公第八章環(huán)境保護(hù)8.1項目區(qū)環(huán)境狀況項目區(qū)地段自然條件優(yōu)越，森林覆蓋率高，水土涵養(yǎng)好，環(huán)境保護(hù)完整，附近無探明礦床和珍稀動植物資源，沒有其他工業(yè)污染，水系獨立，農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)達(dá)到1級清潔標(biāo)準(zhǔn)，空氣質(zhì)量優(yōu)于國家1級清潔標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)內(nèi)土壤質(zhì)量1級清潔標(biāo)準(zhǔn)。8.2設(shè)計依據(jù)1、《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》2、《中華人民共和國污染防治法》3、《中華人民共和國水保持法》4、《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095—96）5、《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GHAB1—2002）6、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978—1996）7、《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》8.3建設(shè)項目對環(huán)境的影響1、項目區(qū)內(nèi)生產(chǎn)和生活污水及畜禽糞便會對環(huán)境造成一定的污染。2、工程施工期排放的廢氣、施工噪音對附近居民或其他企業(yè)生活環(huán)境產(chǎn)生短期的影響。3、工程所需的部分材料都可采用當(dāng)?shù)亟ú模瑢Ξ?dāng)?shù)氐纳缴?、植被可能會遭到不同程度的破壞?、生產(chǎn)產(chǎn)生的噪音會對附近居民或其他企業(yè)生活環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。8.4環(huán)境保護(hù)措施1、新建能源環(huán)境工程3座2000m3及52500座小型沼氣池。實行農(nóng)業(yè)廢棄物及畜禽糞水綜合利用，消除污染，提供生產(chǎn)、生活所需的部分能源和大量無病毒、病菌有機肥料。2、保護(hù)和培育好森林資源，提高森林覆蓋率。森林具有防風(fēng)固沙、保持水土、涵養(yǎng)水源、凈化空氣、調(diào)節(jié)氣候等功效，森林又是畜水量大、水質(zhì)優(yōu)良的天然水庫。項目區(qū)實行封山育林、發(fā)展山下林業(yè)、改灶改燃等方法，保持和建設(shè)良好的生態(tài)環(huán)境。3、生產(chǎn)加工出的廢料每天及時清掃，運往附近的垃圾處理中心處理。4、在道路兩旁搭配種植具有較高觀賞價值的喬、灌木和花草。5、工程興建后，.取土、取石等可能造成的水土流失應(yīng)予防治，原則上施工一處，治理一處，并做到水土保持措施落實與工程建筑物竣工同步進(jìn)行。6、對于噪音、塵埃的防止除對產(chǎn)生噪音源、塵埃源采取防噪、防塵處理外，應(yīng)盡量不安排居民休息時間生產(chǎn)。8.5衛(wèi)生防疫1、生產(chǎn)運行中，要保護(hù)所需原料無毒無害，生產(chǎn)流程衛(wèi)生安全，對生產(chǎn)人員不產(chǎn)生危害。2、不準(zhǔn)在蔬菜生產(chǎn)上使用高毒、高殘留農(nóng)藥和淘汰農(nóng)藥。3、不